Debora Zanatta

Nutricionista graduada pela Universidade de Cruz Alta (2005). Especialista em Nutrição Clínica pela Universidade Regional do Estado do Rio Grande do Sul (2007). Especialista em Gastronomia pela Universidade de Passo Fundo (2018). Atualmente é Nutricionista Clínica na Prefeitura Municipal de Tapejara-RS, Nutricionista na clínica geriátrica Vidya, Nutricionista na Academia Corpo Sólido e Nutricionista na clínica Saúde Center. Tem experiência na área de Saúde Pública, Saúde da Família, Clínica e Geriátrica.

Informações coletadas do Lattes em 20/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gastronomia

2016 - 2018

Universidade de Passo Fundo
Título: Arroz Doce com Leite de Coco
Orientador: Nair Luft

Especialização em Pós-graduação Lato Sensu em Nutrição Clínica

2005 - 2007

Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul
Título: Circunferência Abdominal Relacionado com Obesidade
Orientador: Loiva Dallepiane

Graduação em Nutrição

2000 - 2004

Universidade de Cruz Alta
Título: Perfl Nutricional de Pacientes com Acidente Vascular Cerebral Submetidos à Terapia Nutricional
Orientador: Kelen Scmidt

Formação complementar

2020 - 2020

Vírus Respiratórios Emergentes Incluindo a COVID-19. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Manejo e Acompanhamento do Paciente com Suspeita de Coronavírus. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

COVID-19: por que precisamos de isolamento físico?. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus - O Brasil Conta Comigo. (Carga horária: 60h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Combatendo a Obesidade. (Carga horária: 8h). , Longhi Nutrição Esportiva, LONGHI, Brasil.

2019 - 2019

Imersão em nutrição, Fígado e Microbiota. (Carga horária: 15h). , Nutrição e Saúde Intestinal, FUNCIONE, Brasil.

2019 - 2019

Processo de Trabalho na Atenção Primária Á Saúde. (Carga horária: 24h). , STEPZ, STEPZ, Brasil.

2019 - 2019

Imersão em nutrição, Fígado e Microbiota. (Carga horária: 15h). , Nutrição e Saúde Intestinal, FUNCIONE, Brasil.

2014 - 2014

Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Formação do Personal Diet. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2009 - 2009

Atualização no Programa Nacional de Alimentação Escolar: aspectos Polêmicos. (Carga horária: 16h). , Delegações de Prefeituras Municipais, DPM, Brasil.

2009 - 2009

Capacitação de Antropometria. (Carga horária: 10h). , Cecan/Sul, CECAN/SUL, Brasil.

2009 - 2009

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 80h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

2009 - 2009

Atualização para Nutricionistas do PNAE. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em CECANE - Capacitação das Nutricionistas Polo Erechim. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação para os Contadores Municipais do Programa Bolsa Família. (Carga horária: 8h). , MDS Consultoria e Desenvolvimento de Sistemas, MDS, Brasil.

2003 - 2003

Diagnóstico e Interpretação de Exames Clínicos e Laboratoriais. (Carga horária: 40h). , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2003 - 2003

Mini Curso de Dietas Hospitalares. (Carga horária: 10h). , Universidade de Cruz Alta, UNICRUZ, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Complementos e Suplementos Alimentares. (Carga horária: 4h). , Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul, UNIJUI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

JESUS, N. M. ; ZANATTA, D. . Orientação nutricional na Semana do Idoso em Cruz Alta. 2003. .

Participação em eventos

Ibranutro Científico 2020. 2020. (Congresso).

I Jornada Multidisciplinar da Prematuridade. 2020. (Outra).

10ª Conferência Municipal de Saúde. 2019. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

Oficina com Técnicos Municipais Responsáveis pelo Acompanhamento das Famílias Beneficiárias doa Saúde do Programa Bolsa família. 2011. (Oficina).

V Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2011. (Outra).

VII Feira de Saúde da Mulher. 2011. (Feira).

Alimentação Segura. 2010. (Oficina).

V Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2010. (Outra).

Boas Práticas de Fabricação. 2009. (Outra).

I Simpósio Regional de Saúde Mental. 2009. (Simpósio).

Oficina da Saúde. 2009. (Oficina).

Capacitação Sisvan Bolsa Família e Web. 2008. (Encontro).

IV Encontro Nacional do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2008. (Encontro).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. 2008. (Congresso).

I Curso Regional de Merendeiras. 2007. (Outra).

II Seminário Sobre Família e Desenvolvimento Social. 2007. (Seminário).

Mostra Macrorregional de Experiências em Alimentação e Nutrição. 2007. (Outra).

Atendimento Nutricional na Carreata do SENAR. 2004. (Feira).

Campanha Emagreça Cruz Alta. 2004. (Feira).

II Encontro de Estudos de Nutrição e III Mostra de Trabalhos Científicos. 2004. (Encontro).

II Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2004. (Outra).

Inclusão e Exclusão Digital. 2004. (Outra).

IV Jornada de Nutrição da Unicruz, I Jornada de Segurança Alimentar e IV Mostra Científica. 2004. (Outra).

Mesa Redonda Nutricionista Comprometido Com a Sociedade. 2004. (Oficina).

Temas Atuais em Nutrição. 2004. (Seminário).

Aula Inaugural do Curso de Nutrição. 2003. (Outra).

Capacitação do Programa Universidade Solidária - Módulo Nacional 2003. 2003. (Outra).

Curso de Utilização da Soja na Alimentação Humana. 2003. (Oficina).

III Conferência Regional de Saúde. 2003. (Outra).

VII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão e V Mostra de Iniciação Científica. 2003. (Seminário).

Aula Inaugural do Curso de Nutrição e Enfermagem. 2002. (Outra).

Festa de páscoa para Grupo de Hipertensos Diabéticos. 2002. (Encontro).

I Conferência Regional de Saúde do Trabalhador. 2002. (Outra).

II Encontro de Estudos de Nutrição e II Mostra Científica de Nutrição. 2002. (Encontro).

IV Simpósio Sul Brasileiro de Terapia Nutricional e I Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral do Planalto Médio. 2002. (Simpósio).

Aula Inaugural do Curso de Nutrição. 2001. (Outra).

I Curso Interdisciplinar em Saúde. 2001. (Seminário).

I Encontro de Estudos de Nutrição, I Mostra de Trabalhos Científicos. 2001. (Encontro).

II Expoprima e I Fenaleite. 2001. (Simpósio).

Jornada de Nutrição. 2001. (Outra).

Produções bibliográficas

ZANATTA, D. . Perfil Nutricional de Crianças Abaixo de Cinco Anos de Idade Beneficiárias do Banco de Alimentos de Panambi. In: III Encontro de Estudos de Nutrição e III Mostra de Trabalhos Científicos, 2004, Cruz Alta-RS. Anais III Encontro de Estudos de Nutrição e III Mostra de Trabalhos Científicos, 2004.
ZANATTA, D. . Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças de Uma Escola Pública na Cidade de Cruz Alta-RS. In: VII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extnsão e V Mostra de Iniciação Científica, 2003, Cruz Alta-RS. Anais VII Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extnsão e V Mostra de Iniciação Científica. Cruz alta-RS: UNICRUZ, 2003. v. 1.
ZANATTA, D. . Capacitação das Visitadoras do Programa Primeira Infância Melhor. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANATTA, D. . Capacitação do Programa Primeira Infância Melhor. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANATTA, D. . VIII Curso para Merendeiras. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANATTA, D. . VII Curso de Merendeira. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ZANATTA, D. . Perfil Nutricional de Crianças Abaixo de Cinco Anos de Idade Beneficiárias do Banco de Alimentos de Panambi. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ZANATTA, D. . Avaliação dos Hábitos Alimentares de Crianças de Uma Escola Pública na Cidade de Cruz Alta-RS. 2003. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

ZANATTA, D. . IV Curso de Merendeira. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Saúde Center Clínica. , Tranquilo Basso, 380, Centro, 99950000 - Tapejara, RS - Brasil, Telefone: (54) 33443625, Fax: (54) 33443600

Experiência profissional

2005 - Atual

Prefeitura Municipal de Tapejara

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde, atuando em Nutrição Clínica e Responsável Técnica pelo Bolsa Família.

2005 - 2006

Prefeitura Municipal de Tapejara

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

08/2008 - 11/2008
Ensino, curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação da Disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição do Curso de Nutrição da UPF.
03/2008 - 06/2008
Ensino, curso de Nutrição da Universidade de Passo Fundo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação da Disciplina de Estágio Supervisionado em Nutrição do Curso de Nutrição da UPF.

2017 - Atual

Clínica Geriátrica Vidya

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2020 - Atual

Academia Corpo Sólido

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2005 - Atual

Saúde Center Clínica

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 8

2018 - 2020

FAT Faculdade e Escola

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor do Curso Técnico em Enfermagem, Carga horária: 4

Atividades

07/2020 - 07/2020
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde
05/2019 - 07/2019
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde
03/2018 - 06/2018
Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Saúde

2003 - 2003

Hospital São Vicente de Paulo

Vínculo: Estágiario, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra-Curricular na Unidade de Alimentação e Nutrição.

2002 - 2002

Hospital Santa Lúcia LTDA

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagio Voluntário em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra-Curricular no Setor de Nutrição.

2003 - 2003

Clínica Equilibrium

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Extra-Curricular em Consultório de Nutrição.