Anderson José Bortolini
Possuo graduação em Horticultura pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul (2013), mestrado em Produção Vegetal pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2016) e especialização em Viticultura pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Fui professor de ensino fundamental e médio - Eeb Godolfin Nunes de Souza, Lages, pela Secretaria da educação do estado de Santa Catarina. Tem experiência na área de Agronomia, com ênfase em Fruticultura. Possui experiencia desde 2005 na produção de uvas na região da Serra Gaúcha. Trabalhei como gerente de campo da vinícola Abreu Garcia, de Campo Belo do Sul, em Santa Catarina.
Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Produção Vegetal
2014 - 2016
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: Avaliação de diferentes sistemas de condução para a cultura da framboeseira (Rubus idaeus L.) na Serra Catarinense,Ano de Obtenção: 2017
Aike Anneliese Kretzschmar.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Pequenos frutos; Rubus idaeus L.; Sistemas de Produção; Produção.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fruticultura. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia.
Especialização em Curso de Especialização em Viticultura
2017 - 2018
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: FITORREGULADOR E QUALIDADE VITI-ENOLÓGICA DA VARIEDADE CHARDONNAY
Orientador: Leonardo Cury da Silva
Graduação em Horticultura
2010 - 2013
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul
Título: PODA E CONDUÇÃO DA VIDEIRA NA REGIÃO DE BRAGANÇA PORTUGAL
Orientador: Marco Aurélio de Freitas Fogaça
Formação complementar
2015 -
Inglês. (Carga horária: 120h). , TopWay, TW, Brasil.
2019 - 2019
Inserção da Árvore na Propriedade Rural do Bioma Mata Atlântica. (Carga horária: 40h). , SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM RURAL, SENAR -RN, Brasil.
2013 - 2013
Licenciatura na Escola Superior Agrária. (Carga horária: 40h). , Instituto Politécnico de Bragança, IPB, Portugal.
2010 - 2011
Contabilidade. (Carga horária: 32h). , Centro de Formação Profissional DATAMAIS, DATAMAIS, Brasil.
2010 - 2011
Curso de Informática, Windows e aplicativos. (Carga horária: 32h). , Centro de Formação Profissional DATAMAIS, DATAMAIS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fruticultura.
Organização de eventos
BORTOLINI, A. J. . V Reunião Técnica da Cultura da Pereira. 2014. (Outro).
Participação em eventos
12° SENAFRUT.Produtividade e qualidade da amoreira-preta no planalto sul catarinense. 2016. (Seminário).
12° SENAFRUT.Produção de framboeseira sob diferentes sistemas de condução em Lages, SC. 2016. (Seminário).
Mini Curso Cancro Europeu das Pomáceas.Cancro europeu das pomáceas. 2015. (Outra).
XIV ENFRUTE.Produtividade e qualidade de frutos de amoreira-preta no município de Lages, SC.. 2015. (Encontro).
XIV ENFRUTE.Desempenho produtivo de diferentes cultivares de morangueiro no planalto sul catarinense. 2015. (Encontro).
XIV ENFRUTE.Produção de framboeseira sob diferentes sistemas de condução em Lages, SC. 2015. (Encontro).
V Reunião Técnica da Cultura da Pereira. 2014. (Encontro).
5° Encontro de Educação Ambiental.Educação ambiental. 2013. (Encontro).
Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Horticultura do IFRS-BG. 2012. (Outra).
Projeto Boas Práticas no Agronegócio 2012. 2012. (Seminário).
VII Mostra técnica do IFRS-BG.Tecnologia da poda nas culturas da Videira, Pessegueiro e Figueira. 2012. (Outra).
VII Mostra Técnica do IFRS-BG.Marketing e Agroecologia. 2012. (Outra).
XIX Ciclo de palestras sobre Citricultura no RS.Citricultura no RS. 2012. (Seminário).
4° Horti Serra Gaúcha. 2011. (Feira).
Como usar menos agrotóxico e aumentar o controle das doenças e a importâncias da rastreabilidade. 2011. (Seminário).
Jornada Acadêmica do Curso Superior de Tecnologia em Horticultura do IFRS-BG. 2011. (Outra).
Fórum de abastecimento Hortícola / encontro do produtor.Produção familiar. 2010. (Encontro).
Programa Empreender é Conquistar. 2007. (Seminário).
Orientou
IMPLANTAÇÃO DE PROJETO E COMERCIALIZAÇÃO NA FLORICULTURA GIARDINI; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
ACOMPANHAMENTO DE MANEJOS E PRÁTICAS DE PAISAGISMO NA FLORICULTURA GIARDINI LTDA; ; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
PAISAGISMO, JARDINAGEM E COMERCIALIZAÇÃO DE PLANTAS ORNAMENTAIS; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
COMERCIALIZAÇÃO DE PLANTAS ORNAMENTAIS NA GIARDINI COMÉRCIO DE PLANTAS LTDA; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
PRODUÇÃO DE FLORES DE CORTE NA EMPRESA BELLI FLORI/RS ? PINTO BANDEIRA; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
IMPLANTAÇÃO DE PAREDES VERDES E ATIVIDADES REALIZADAS NA FLORICULTURA GIARDINI; 2020; Orientação de outra natureza; (Técnico em Agropecuária) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul; Orientador: Anderson José Bortolini;
Produções bibliográficas
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FAGHERAZZI, A.F. ; BORTOLINI, A.J. ; ZANIN, D.S. ; BISOL, L. ; DOS SANTOS, A.M. ; GRIMALDI, F. ; KRETZSCHMAR, A.A. ; BARUZZI, G. ; FAEDI, W. ; LUCCHI, P. ; RUFATO, L. . New strawberry cultivars and breeding activities in Brazil. Acta Horticulturae , v. 1, p. 167-170, 2017.
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SOETHE, CRISTINA ; STEFFENS, CRISTIANO ANDRÉ ; AMARANTE, CASSANDRO VIDAL TALAMINI DO ; MARTIN, MARIUCCIA SCHLICHTING DE ; BORTOLINI, ANDERSON JOSÉ . Qualidade, compostos fenólicos e atividade antioxidante de amoras-pretas 'Tupy' e 'Guarani' armazenadas a diferentes temperaturas. Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) , v. 51, p. 950-957, 2016.
-
FAGHERAZZI, A. F. ; BORTOLINI, A. J. ; ZANIN, D. S. ; SANTOS, A. M. ; BISOL, L. ; BARUZZI, G. ; Kretzschmar, A. A. ; Rufato, L . Desempenho de diferentes cultivares de morangueiro no Planalto Sul Catarinense. Jornal da Fruta, Lages, SC, p. 28 - 28, 10 mar. 2016.
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BORTOLINI, A. J. ; BORTOLINI, G. ; SILVA, L. C. ; ALMANCA, M. A. K. ; LUZ, A. R. . Redução da incidência de Botrytis cinerea em uvas 'Chardonnay' pela aplicação de ácido giberélico. In: SENAFRUT, 2018, São Joaquim. 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado. Florianópolis: Departamento Estadual de Marketing e Comunicação, 2018. v. 31. p. 117-117.
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Kretzschmar, A. A. ; SANTOS, A. M. ; BORTOLINI, A. J. . SISTEMA DE CONDUÇÃO CRUZ DE LORENA INVERTIDA PERMITE MAIOR PRODUÇÃO NA FRAMBOESEIRA AUTUMN BLISS CULTIVADAS NO PLANALTO SUL CATARINENSE. In: 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018, São Joaquim. 13 Seminário Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2018. p. 188-188.
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RICHTER, A. F. ; SANTOS, A. M. ; BORTOLINI, A. J. ; ARRUDA, A. L. ; Kretzschmar, A. A. . AVALIAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS DE DIFERENTES CULTIVARES DE FRAMBOESEIRA NO PLANALTO SUL CATARINENSE. In: XXV Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2017, Porto Seguro. XXV Congresso Brasileiro de Fruticultura, 2017.
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COSTA, M. M. ; BORTOLINI, A. J. ; Souza, M. P. ; Brun, T. M. ; Kretzschmar, A. A. . Produtividade e qualidade da amoreira-preta no planalto sul catarinense. In: SENAFRUT, 2016, São Joaquim. 12° SENAFRUT. Florianópolis: Revista Agropecuária Catarinense, 2016. v. 29. p. 173-173.
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BORTOLINI, A. J. ; COSTA, M. M. ; SANTOS, A. M. ; Souza, M. P. ; Kretzschmar, A. A. . Produção de framboeseira em diferentes sistemas de condução em Lages, SC.. In: SENAFRUT, 2016, São Joaquim. 12° SENAFRUT. Florianópolis: Revista Agropecuária Catarinense, 2016. v. 29. p. 183-183.
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BORTOLINI, A. J. ; SANTOS, A. M. ; LUZ, A. R. ; Macedo, T. A. ; Rufato, L ; Kretzschmar, A. A. . Produtividade e qualidade de frutos de Amoreira-preta no município de Lages, SC. In: Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2015, Fraiburgo. XIV Enfrute, 2015. v. 2. p. 52-52.
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SANTOS, A. M. ; BISOL, L. ; BORTOLINI, A. J. ; JESUS, A. B. ; Kretzschmar, A. A. . Produção de framboeseira sob diferentes sistemas de condução, em Lages, SC.. In: Encontro Nacional sobre Fruticultura de Clima Temperado, 2015, Fraiburgo. XIV Enfrute, 2015. v. II. p. 82-82.
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BISOL, L. ; SANTOS, A. M. ; FAGHERAZZI, A. F. ; BORTOLINI, A. J. ; MOLINA, A. R. ; Kretzschmar, A. A. ; Rufato, L . Desempenho produtivo de diferentes cultivares de morangueiro no Planalto Sul Catarinense. In: Encontro nacional sobre Fruticultura de clima temperado, 2015, Fraiburgo. XIV Enfrute, 2015. v. II. p. 165-165.
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BORTOLINI, A. J. . Redução da incidência de Botrytis cinerea em uvas 'Chardonnay' pela aplicação de ácido giberélico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BORTOLINI, A.J. . Produção de Framboesas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BORTOLINI, A.J. . Redução da incidência de Botrytis cinerea em uvas ?Chardonnay? pela aplicação de ácido giberélico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BORTOLINI, A. J. . Produção de Amoras Pretas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COSTA, M. M. ; BORTOLINI, A. J. ; Souza, M. P. ; Brun, T. M. ; Kretzschmar, A. A. . Produtividade e qualidade da amoreira-preta no planalto sul catarinense. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BORTOLINI, A. J. ; COSTA, M. M. ; SANTOS, A. M. ; Souza, M. P. ; Kretzschmar, A. A. . Produção de framboeseira em diferentes sistemas de condução em Lages, SC.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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BORTOLINI, A. J. ; SANTOS, A. M. ; LUZ, A. R. ; Macedo, T. A. ; Rufato, L ; Kretzschmar, A. A. . Produtividade e qualidade de frutos de Amoreira-preta no município de Lages, SC.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, A. M. ; BISOL, L. ; BORTOLINI, A. J. ; JESUS, A. B. ; Kretzschmar, A. A. . Produção de framboeseira sob diferentes sistemas de condução. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BISOL, L. ; SANTOS, A. M. ; FAGHERAZZI, A. F. ; BORTOLINI, A. J. ; MOLINA, A. R. ; Kretzschmar, A. A. ; Rufato, L . Desempenho produtivo de diferentes cultivares de morangueiro no Planalto Sul Catarinense. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BORTOLINI, A. J. . Marketing e Agroecologia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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BORTOLINI, A. J. . Tecnologia de Poda nas Culturas da Videira, Pessegueiro e Figueira. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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POSSER, A. J. ; FINCATTO, D. ; BETTO, A. S. ; NARDI, A. E. ; BORTOLINI, A. J. ; GROSSELLI, R. T. . O princípio do golpe de aríete como alternativa para o bombeamento de água para a agricultura. Jaboticabal: Revista Agronomia Brasileira, 2018 (Artigo sem qualis).
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LUZ, A. R. ; BORTOLINI, A.J. . A importância da polinização para produção de frutos em diferentes espécies frutíferas. Jaboticabal: Revista agronomia brasileira, 2017 (Artigo sem qualis).
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BORTOLINI, A. J. ; LUZ, A. R. . Amora-preta: cultivo e benefícios à saúde. Jaboticabal: Agronomia brasileira, 2017 (Artigo sem qualis).
Projetos de pesquisa
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2014 - 2016
Tecnologias para viabilização do cultivo de pequenos frutos no Planalto Serrano, Descrição: O cultivo de pequenos frutos é uma alternativa de produção para as regiões frias do Estado de Santa Catarina, impulsionando o desenvolvimento regional. Por ser ainda pouco explorados no Brasil, podem se tornar uma nova opção de diversificação para os pequenos produtores destas regiões, de maneira muito rentável. A framboeseira está sendo cultivada no estado de Santa Catarina, juntamente com outras pequenas frutas como Physalis, amora e morango, com pequenos investimentos e com alto valor agregado, sendo ideal para a fixação do pequeno produtor em sua propriedade. Porém, antes de iniciar qualquer processo produtivo é necessário saber para quem vender, como produzir, quais as dificuldades da produção e qual a infra-estrutura necessária. Existem poucos estudos sobre sistemas de condução de framboeseira no Brasil, bem como de cultivares mais adequadas de framboeseira, amoreira-preta e morangueiro para plantio na região serrana de Santa Catarina. O presente projeto visa fornecer embasamento técnico científico para auxiliar o produtor na escolha do melhor sistema de condução de plantas de framboesa em condições de campo, bem como das cultivares de framboeseira, amoreira-preta e morangueiro mais adequados para produção nesta região. Os experimentos estão sendo desenvolvidos nas dependências do Centro de Ciências Agroveterinárias, em Lages/SC, em três sub-projetos, os quais englobam (1) a avaliação de diferentes sistemas de condução em framboeseira, utilizando a cultivar Autumn Bliss, a fim de avaliar o melhor sistema em relação à produtividade, qualidade de frutos, redução de mão-de-obra e redução de problemas fitossanitários, proporcionando um produto final de boa qualidade, a custos mínimos; (2) a avaliação de cultivares de framboeseira e amoreira-preta, em um projeto em parceria com a EMBRAPA Uva e Vinho, e (3) a adaptabilidade de novas cultivares de morangueiro em região de altitude, em um projeto de Cooperação Internacional com o Consiglio per la Ricerca e la Sperimentazione in Agricoltura - Unità di Ricerca per la Frutticoltura de Forlì (CRA-FRF), da Itália.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Anderson José Bortolini - Integrante / Aline Melo dos Santos - Integrante / Leo Rufato - Integrante / Aike Anneliese Kretzschmar - Coordenador / Lediane Bisol - Integrante / Antonio Felippe Fagherazzi - Integrante / Gianluca Baruzzi - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
Prêmios
2018
Especialista em Viticultura, IFRS-BG.
2016
Mestre em Produção Vegetal, CAV-UDESC.
2013
Tecnólogo em Horticultura, Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul.
2007
Menção Honrosa - 3° Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas - OBMEP, Ministérios da Ciência e Tecnologia e da Educação.
2006
Menção Honrosa - 2° Olimpíada Brasileira de Matemática das Escolas Públicas - OBMEP, Ministérios da Ciência e Tecnologia e da Educação.
Histórico profissional
Experiência profissional
2008 - Atual
Produtor Rural, Bento GonçalvesVínculo: Trabalhador Rural Autônomo., Enquadramento Funcional: Vitivinicultor, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Profissional ligado à produção vitivinícola, sendo responsável pela produção de uvas, incluindo desde o plantio das mudas de porta-enxerto, enxertia, condução das videiras, montagem do sistema de condução, adubação, poda, tratamentos fitossanitários, controle de pragas (formiga), controle de ervas daninhas, colheita e beneficiamento da produção.
2011 - 2011
Viveiros SinigagliaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio realizado na propagação de mudas de videiras.
2013 - 2013
Instituto Politécnico de BragançaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Período de estágio, sendo as atividades ligadas a viticultura.
2014 - 2016
Universidade do Estado de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de mestrado GM, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2014
Responsável Técnico ParticularVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Prestação de assistência técnica autônoma a produtores rurais.
2013 - 2014
Vinhedos BortoliniVínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável técnico dos vinhedos da propriedade Bortolini, composta por 8 hectares de vinhedos.
2016 - 2016
EEB GODOLFIN NUNES DE SOUZAVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 32, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2018
Focus Materiais de Construção e Produtos AgrícolasVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 44
2018 - 2019
Vinícola Abreu GarciaVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 44
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