Marcela Demari

Possui graduação em Biologia pela Universidade de Caxias do Sul (2009). Curso Superior em Tecnologia em Viticultura e Enologia (2016) no Instituto Federal Bento Gonçalves. Especialização em Educação Ambiental (2016-2017) Universidade Federal de Santa Maria. Sócia e diretora da Vinícola De Mari Industria e comercio de vinhos ltda Especialização em Biologia Estética(2021/2022) - Nepuga- Fapuga Cursando Mestrado Profissional em Química - UFRGS - Ação de substâncias bioativas no combate aos efeitos do envelhecimento.

Informações coletadas do Lattes em 03/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Mestrado Profissional em Química em Rede Nacional

2020 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Ação de substâncias bioativas no combate aos efeitos do envelhecimento.
Roberta Bussamara Rodrigues.Coorientador: Jose Gregorio.

Especialização em andamento em Biologia Estética

2021 - Atual

NEPUGA POS GRADUAÇÃO

Especialização em Educação Ambiental

2016 - 2017

Universidade Federal de Santa Maria
Título: Metodologias de analises de DQO na redução de resíduos como contribuição à educação ambiental
Orientador: Valmir Vieira

Graduação em andamento em Viticultura e Enologia

2010 - Atual

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Graduação em Biologia

2001 - 2009

Universidade de Caxias do Sul

Formação complementar

2015 -

Inglês. (Carga horária: 360h). , Station Idiomas, STATION, Brasil.

2022 - 2022

intradermoterapia. (Carga horária: 16h). , Dra. Erica Ballestreri, BE, Brasil.

2021 - 2021

Aplicação de Toxina Botulínica. (Carga horária: 16h). , Dra. Erica Ballestreri, EB, Brasil.

2017 - 2017

MÉTODO ICV DE DEGUSTAÇÃO DE UVAS. (Carga horária: 4h). , VINIDEA, VD, Itália.

2017 - 2017

MATURAÇÃO E EVALUÇÃO DOS VINOS ANTES DO ENGARRAFAMENTO. (Carga horária: 4h). , VINIDEA, VD, Itália.

2016 - 2016

PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRABALHO. (Carga horária: 7h). , ACADEMIA EUROFINS, ALAC, Brasil.

2016 - 2016

ELABORAÇÃO DE LAUDO DE FLORA. (Carga horária: 7h). , JB ESTUDOS AMBIENTAIS, JB, Brasil.

2015 - 2015

QUALIDADE 5 S. (Carga horária: 2h). , ACADEMIA EUROFINS, ALAC, Brasil.

2014 - 2014

Auditor interno NBR ISO/IEC17025. (Carga horária: 16h). , Fach engenharia e consultoria, FACH, Brasil.

2013 - 2013

MELHORES PRÁTICAS VINÍCOLAS PARA CANTINEIRO. (Carga horária: 8h). , SINDIVINHOS, SINDICATO, Brasil.

2013 - 2013

TÓPICOS ESPECIAIS EM MEIO AMBIENTE PARA INDUSTRIA DO VINO. (Carga horária: 5h). , FIERGS SENAI, SENAI, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em XIII CONGRESSO LATINOAMERICANO DE VITICULTURA Y ENOLOGIA. (Carga horária: 24h). , Pontificia Universidad Católica de Chile, PUCC, Chile.

2010 - 2010

Educar para a Vida: Participar e Transformar. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Monte Belo do Sul, SMED, Brasil.

2009 - 2009

Qualificação para cuidadores de Crianças. (Carga horária: 12h). , Prefeitura Municipal de Monte Belo do Sul, SMED, Brasil.

2009 - 2009

Formação de professores compromisso com a educação, consciência e cidadania. (Carga horária: 31h). , Prefeitura Municipal de Monte Belo do Sul, SMED, Brasil.

2006 - 2006

Gestão Pedagóica e Mediação na Aprendizagem. (Carga horária: 8h). , Instituto das Apostulas do Sagrado Coração de Jesus, SAGRADO, Brasil.

2006 - 2006

Congresso Internacional sobre formação de professores e prática pedagogica. (Carga horária: 40h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, PUCRS, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação de Docentes. (Carga horária: 18h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Rio Grande do Sul, SESI-DRRS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Italiano

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Maturação e Evolução dos Vinhos antes do Engarrafamento. 2017. (Outra).

Método ICV de degustação de uvas. 2017. (Outra).

Curso de Elaboração de Laudo de Flora. 2016. (Encontro).

Prevenção de acidentes SIPAT. 2016. (Encontro).

5 S. 2015. (Outra).

III Seminário Sul Americano de Gerenciamento de Áreas Contaminadas. 2015. (Seminário).

Técnicas de Apresentação. 2015. (Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Marcela Demari Estetica Avançada

Vínculo: sócia, Enquadramento Funcional: Biologa Esteta, Carga horária: 20

Outras informações:
Sou Biologa Esteta da Clínica Marcela Demari Estética Avanaçda

2017 - Atual

Vicnícola De Mari

Vínculo: sócia, Enquadramento Funcional: gerente, Carga horária: 20

Outras informações:
Gerente e sócia da Vinícola da família.

2017 - Atual

Colégio Medianeira

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Atuação como professora de Ciências e Biologia.

2015 - 2017

Eurofins

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de Laboratório, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Setembro de 2015 Analista de Laboratório- Eurofins/Alac, Laboratório de Meio Ambiente. Atividades desenvolvidas: Realização de ensaios físico químico em Águas e Efluentes seguindo as metodologias especifica e registrando dados e resultados em formulários. Realização de curvas de calibração, calibração e verificação de equipamentos. Preparação de matérias, soluções, amostras, para realização de ensaios. Verificação de registros das condições ambientais, validação de método de demanda química de oxigênio (Projeto de monografia da pós graduação)

2014 - 2015

Chandon

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagio, Carga horária: 30

Outras informações:
2014- 2015 Estágio Curricular Enologia Auxiliar de Laboratório- Moet Henessy do Brasil Chandon- Atividades desenvolvidas: Realização de ensaios física químico em Vinho Base Espumante e Espumantes seguindo as metodologias especifica e registrando dados e resultados em formulários.

2012 - 2013

Vinícola Adega da Serra

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Enólogo e qualidade, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelas análises químico-físicas de vinhos e derivados e controle de qualidade.

2011 - 2012

Vinícola Armando Peterlongo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente de Enólogo, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistente de enólogo e qualidade.

2005 - 2009

Prefeitura Municipal de Monte Belo do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.