Maria do Socorro Nunes Sousa Pereira

Nutricionista graduada pela Universidade Federal do Piauí (2003). Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral (Braspen/2014). Especialista em Nutrição Oncológica pelo Instituto Nacional de Oncologia (INCA/2006). Trabalha desde 2006 na Universidade Federal do Maranhão (UFMA), atuando no Hospital Universitário da UFMA até 2023 na área de Nutrição clínica hospitalar em clínica medica, cirurgica e UTIs. Foi Diretora técnica da Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão (EMTN/HUUFMA). Foi preceptora da Residência Multiprofissional da Universidade Federal do Maranhão. Supervisora técnica de graduandos do curso de Nutrição da Universidade Federal do Maranhão. É Nutricionista da Equipe Técnica de Fiscalização de Contrato de Terceirização do Restaurante Universitário da UFMA. Atua também na área ambulatorial com idosos no Centro de Atenção Integral à Saúde do Idoso - CAISI pela Secretaria Municipal de Saúde de São Luís - MA desde 2013.

Informações coletadas do Lattes em 03/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Prova de titulo de especialista

2014 - 2014

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral
Título: Não Houve - Prova de título de especialista na área de atuação em Nutrição Parenteral e Enteral

Especialização em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional

2010 - 2012

Ganep Nutrição Humana
Título: O IMPACTO DA UTILIZAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3 NO PROCESSO INFLAMATÓRIO DE PACIENTES OBESOS
Orientador: Michelle Barone

Especialização em NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA

2006 - 2006

Instituto Nacional de Câncer
Título: SUPLEMENTAÇÃO DE GLUTAMINA PARA PACIENTES SUBMETIDOS À RADIOTERAPIA E QUIMIOTERAPIA
Orientador: Cristiane Fonseca de Almeida
Bolsista do(a): Núcleo Estadual do Ministério da Saúde no Rio de Janeiro, NEMS/RJ, Brasil.

Especialização em Especialização em Alimentos e Nutrição

2004 - 2005

Universidade Federal do Piauí
Título: Os Dez Passos em um Hospital Amigo da Criança: Análise Situacional
Orientador: Maria Rosália Ribeiro Brandim

Graduação em Nutrição

1998 - 2003

Universidade Federal do Piauí

Formação complementar

2022 - 2023

Curso de Aperfeiçoamento Multiprofissional de Preceptores para Integração E. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília), FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Doenças ocasionadas por vírus respiratórios emergentes, incluindo COVID 19. (Carga horária: 4h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília), FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Protocolo de manejo clínico do coronavírus (COVID 19). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2020 - 2020

EDUCAÇÃO PERMANENTE EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 15h). , HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PRESIDENTE DUTRA, HUPD/HUUFMA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Curso Avançado de Inglês. (Carga horária: 120h). , Núcleo de Cultura Linguistica, NCL, Brasil.

2011 - 2011

Higiene na Manipulação e no Preparo de Alimentos. (Carga horária: 180h). , Centro de Educação Profissional, CENED, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Curso Intermediário de Inglês. (Carga horária: 120h). , Núcleo de Cultura Linguistica, NCL, Brasil.

2009 - 2009

I Curso de Nutrição em Oncologia do HSM. (Carga horária: 24h). , Hospital São Marcos, HSM, Brasil.

2007 - 2009

Extensão universitária em Curso Básico de Inglês. (Carga horária: 300h). , Núcleo de Cultura Linguistica, NCL, Brasil.

2008 - 2008

Câncer: Prevenção e Tratamento. (Carga horária: 3h). , Núcleo de Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2008 - 2008

Obesidade, uma inflemação crônica. (Carga horária: 3h). , Núcleo de Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição em Equilíbrio para pecientes em Diálise. (Carga horária: 8h). , Genzyme do Brasil, GENZYME, Brasil.

2007 - 2007

Curso de Capacitação para Nutricionistas. (Carga horária: 160h). , Universidade Federal do Maranhão, UFMA, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Curso de Alimentos Funcionais e Análise Sensorial. (Carga horária: 48h). , Universidade Federal do Piauí, UFPI, Brasil.

2004 - 2004

Curso de Nutrição Desportiva, Suplementos e Treino. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Ciências Médicas, FACIME, Brasil.

2001 - 2001

Manual de Boas Práticas de Manipulação. (Carga horária: 12h). , Serviço Nacional de Aprendizagem de Cooperativismo, SESCCOP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Atendimento ambulatorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO ONCOLÓGICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Nefrologia.

Participação em eventos

CONGRESSO GANEPÃO 2022. 2022. (Congresso).

Simpósio ACERTO on line 2021. 2021. (Simpósio).

IV SIMPÓSIO SOTIMA DE TERAPIA INTENSIVA. 2013. (Simpósio).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e V Joprnada Internacional de Nutrição Oncológica. Consumo Alimentar, tipo de câncer e índice de massa corpórea de pacientes oncológicos. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição Oncológica do INCA e V Jornada Internacional de Nutrição Oncológica. 2011. (Congresso).

Simpósio de Prevenção das doenças renais crônicas do HUUFMA. 2011. (Simpósio).

I Semana de Nefrologia do Uniceuma.Abordagem multiprofissional na doença renal crônica na fase pré dialítica: Visão do nutricionista. 2010. (Seminário).

VII Jornada Maranhense de Nutrição.Terapia nutricional e qualidade de vida em pacientes oncológicos. 2010. (Seminário).

XVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de pacientes atendidos no previna-se 2010. 2010. (Congresso).

Ação Comunitária para Rastreamento da DRC.Ação Comunitária para Rastreamento da DRC. 2009. (Outra).

Congresso Internacional de Nutrição Oncológica do INCA - IV Jornada Internacional de Nutrição Oncológica - III Jornada Luso Brasileira em Nutrição Oncológica. 2009. (Congresso).

IV Encontro Nacional de Prevenção da Doença Renal Crônica. 2009. (Encontro).

4º Fórum Nacional de Nutrição. 2008. (Seminário).

9º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2008. (Congresso).

9º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qulaidade de Vida. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso internacional de Nutrição Partenteral e Enteral - Ganepão. 2008. (Congresso).

II ENCONTRO NACIONAL DE PREVENÇÃO DE DOENÇAS RENAIS.Alimentação Saudável na infância e prevenção de doenças. 2007. (Encontro).

I JORNADA DE NUTRIÇÃO DO CEST.Nutrição e Oncologia. 2007. (Outra).

IV Encontro Multidisciplinar em Cardiologia.Transplante Cardíaco: Papel da Equipe Multiprofissional. 2007. (Encontro).

3ª Jornada Maranhense de Nutrição do Hospital Universitário da Universidade Federal do Maranhão. 2006. (Outra).

Reunião Científica - Terapia Nutricional ao nível molecular: Uma nova abordagem da farmaconutrição em câncer (Yara Baxter). 2006. (Outra).

II Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Outra).

I Jornada Maranhense de Nutrição. 2004. (Outra).

I Congresso Piauense de Aimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas. 2003. (Congresso).

I Simpósio Piauiense de Saúde e Nutrição: Atenção à Mulher e à Criança. 2002. (Simpósio).

I Ciclo de Atualidades em Nutrição Clínica do Piauí. 2001. (Outra).

I Jornada Internacional de Obesidade do Piauí. 2001. (Outra).

I Encontro de Nutrição - Coonutri & Curso Visão Atual dos Alimentos no Planejamento de Dietas. 2000. (Encontro).

I Jornada de Aleitamento Materno. 2000. (Outra).

II Ciclo de Atualidades em Nutrição. 1999. (Outra).

XVI Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 1999. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: KALINA COSTA NASCIMENTO

NASCIMENTO, K. C.;SOUSA, M. S. N.. Prevalência de desnutrição em pacientes oncológicos atendidos na clínica médica de um hospital especializadono tratamento de câncer em São Luís - MA. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Terezinha - CEST.

Orientou

KALINA COSTA NASCIMENTO

Prevalência de desnutrição em pacientes oncológicos atendidos na Clínica Médica em um hospital especializado no tratamento de câncer em São Luís - MA; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Santa Teresinha; Orientador: Maria do Socorro Nunes Sousa Pereira;

Produções bibliográficas

CALADO, I. L. ; França, A.K.T. ; VIEIRA, M. ; SOUSA, M. S. N. ; Barbosa, M. ; Salgado Filho, N. . PERDA MUSCULAR DE PACIENTES EM HEMODIÁLISE EM SÃO LUÍS, BRASIL. In: XXII CONGRESSO PORTUGUÊS DE NEFROLOGIA, 2º CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE NEFROLOGIA, 2008, Vitamoura. ANAIS DO XXII CONGRESSO PORTUGUES DE NEFROLOGIA E 2º CONGRESSO LUSO-BRASILEIRO DE NEFROLOGIA, 2008, 2008.
SOUSA, M. S. N. ; Monte, F.R.R. ; Oliveira, G.C. ; Marreiro, D.N. . Estado Nutricional de Indivíduos Infectados pelo HIV. In: I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas, 2003, Teresina. Anais do I Congresso Piauiense de Alimentos e Nutrição: Atualidades e Perspectivas. Teresina: UFPI, 2003. v. 1. p. 25.
Carvalho, C M R G ; SOUSA, M. S. N. ; Santiago, A K A S ; Barbosa, CO ; Monte, F.R.R. ; Matos, H.R. ; Silva, KC . A música como instrumento educativo na formação alimentar de hábitos alimentares saudáveis na pessoa idosa. In: III Fórum Piauiense de Gereontologia e Geriatria, 2003, Teresina. Qualidade de vida no envelhecer do III Fórum Piauiense de Gereontologia e Geriatria. Teresina, 2003. v. 1. p. 27.
Carvalho, C M R G ; SOUSA, M. S. N. ; Barbosa, CO ; Monte, F.R.R. . Experiências vividas junto à população idosa do Programa Terceira Idade em Ação da UFPI. In: III Fórum Piauiense de Gereontologia e Geriatria, 2003, Teresina. Qualidade de vida no envelhecer. Teresina: UFPI, 2003. p. 62.
SOUSA, M. S. N. ; Carvalho, C M R G ; Coelho, D.B. . Estudo em idosos institucionalizados e não institucionalizados utilizando o teste da Mini Avaliação Nutricional. In: XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI, 2002, Teresina. Livro de resumos do XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI. Teresina: UFPI, 2002. v. 1. p. 68.
Silva, KC ; Carvalho, C M R G ; Santiago, A K A S ; Matos, H.R. ; SOUSA, M. S. N. ; Barbosa, CO ; Monte, F.R.R. . Brincando de Nutrição: Uma proposta de ensino em gerontologia. In: XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI, 2002, Teresina. Livro de resumos do XI Seminário de Iniciação Científica da UFPI.. Teresina: UFPI, 2002. p. 166.
CASTRO, P. F. A. ; SOUSA, M. S. N. ; COELHO, J. C. ; GUSMAO, K. C. N. ; SOUSA, S. S. G. . AÇÃO DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE COM IDOSOS SOBRE HIPERTENSÃO E DIABETES MELLITUS EM UM CENTRO DE REFERÊNCIA EM GERIATRIA E GERONTOLOGIA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Ana Teresa Mendes ; Deborah Bui ; SOUSA, M. S. N. ; Raimunda Sheila Dias ; Giselle Andrade Santos Silva ; Gisele Pereira . PROPOSTA INTERDISCIPLINAR DE ATENDIMENTO AO PACIENTE COM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA EM TERAPIA RENAL SUBSTITUTIVA - GRUPO DE ACOLHIMENTO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, M. S. N. . Terapia nutricional e qualidade de vida em pacientes oncológicos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUSA, M. S. N. . Abordagem multiprofissional na Doença Renal Crônica na fase pré dialítica: visão do nutricionista. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Raimunda Sheila Dias ; SOUSA, M. S. N. ; Alencar, J D ; Carneiro, E. C. R. L. ; Hortegal, E. V. ; Cabral, N. A. L. ; Salgado Filho, N. . Estado nutricional e Consumo Alimentar de pacientes atendidos no Previna-se 2010. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Calado, I.L. ; França, A.K.T. ; VIEIRA, M. C. ; SOUSA, M. S. N. ; Barbosa, M. ; Salgado Filho, N. . Perda muscular de Pacientes em Hemodiálise em São Luís, Brasil. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, M. S. N. . Nutrição e Oncologia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUSA, M. S. N. . Transplante Cardíaco: Papel da Equipe Multiprofissional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUSA, M. S. N. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA INFÂNCIA E PREVENÇÃO DE DOENÇAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUSA, M. S. N. ; Monte, F.R.R. ; Oliveira, G.C. ; Marreiro, D.N. . Estado Nutricional de Indivíduos Infectados pelo vírus HIV. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Silva, KC ; Carvalho, C M R G ; Santiago, A K A S ; Matos, H.R. ; Barbosa, CO ; SOUSA, M. S. N. ; Monte, F.R.R. . Brincando de Nutrição: Uma proposta de Ensino de Gerontologia. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Barbosa, CO ; Carvalho, C M R G ; Monte, F.R.R. ; SOUSA, M. S. N. ; Santiago, A K A S ; Silva, KC ; Matos, H.R. . Experiências vividas junto à população idosa do Programa Terceira Idade em Ação da UFPI. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUSA, M. S. N. ; Coelho, D.B. ; Carvalho, C M R G . Avaliação Global do Idoso. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Monte, F.R.R. ; SOUSA, M. S. N. ; Barbosa, CO ; Carvalho, C M R G . Experiências vividas junto à população idosa do Programa Terceira Idade em Ação da UFPI. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Coelho, D.B. ; SOUSA, M. S. N. ; Carvalho, C M R G . estudo do IMC, segundo gênero e idade, em idosos que frequentam um centro de convivência em Teresina. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUSA, M. S. N. ; Carvalho, C M R G ; Coelho, D.B. . Estudo em idosos institucionalizados e não institucionalizados utilizandon o teste da mini avaliação nutricional (MAN). 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Maranhão, Pró-Reitoria de Extensão e Assuntos Estudantis. , Campus Bacanga, Bacanga, 65020070 - São Luís, MA - Brasil, Telefone: (98) 32728076, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - 2002

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora de disciplina do curso de nutrição

Outras informações:
Disciplina: Administração em Serviços de Alimentação (2º período letivo de 2002)

2001 - 2002

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria no Curso de Osteoporose na 3ª Idade

Outras informações:
Programa Terceira Idade em Ação (PTIA) no Núcleo de Pesquisa e Extensão Universitária para a Terceira Idade (NUPEUTI)

2001 - 2001

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria de disciplina do Curso de Nutrição

Outras informações:
Disciplina: Nutrição Materno infantil (2º período letivo de 2001)

2001 - 2001

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria no Curso Orientações Nutricionais

Outras informações:
Programa Terceira Idade em Ação (PTIA) no Núcleo de Pesquisa e Extensão Universitária para a Terceira Idade (NUPEUTI)

2000 - 2001

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria no Curso de Osteoporose na 3ª Idade

Outras informações:
Programa Terceira Idade em Ação (PTIA) no Núcleo de Pesquisa e Extensão Universitária para a Terceira Idade (NUPEUTI)

2000 - 2000

Universidade Federal do Piauí

Vínculo: Experiência Didática Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitoria de disciplina do Curso de Nutrição

Outras informações:
Disciplina: Higiene, Controle e Legislação de Alimentos (1º período letivo de 2000)

2013 - Atual

Secretaria Municipal de Saúde de São Luís - MA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista ambulatorial de idosos, Carga horária: 20

Outras informações:
Local de trabalho: Centro de Atenção Integral à Saúde do Idoso (CAISI)

2007 - 2013

Secretaria Municipal de Saúde de São Luís - MA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista hospitalar, Carga horária: 30

Outras informações:
Local de trabalho: Hospital da Mulher

Atividades

09/2013
Serviços técnicos especializados , Caisi - Centro de Atenção Integral à Saúde do Idoso.,Serviço realizado, Atendimento Ambulatorial.
07/2007 - 08/2013
Serviços técnicos especializados , Hospital da Mulher.,Serviço realizado, Atendimento ambulatorial, dietoterapia, produção de refeições. ; Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética durante o ano de 2013.

2006 - 2018

Centro de Oncologia Médica

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento de Consultório

2004 - 2005

Centro Integrado de Atendimento à Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista no Hospital Geral (HGTLF), Carga horária: 30

2003 - 2004

Coordenadoria Estadual de Segurança Alimentar e Erradicação da Fome e UFPI

Vínculo: pesquisador, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora

Outras informações:
Pesquisadora do diagnóstico alimentar e nutricional nas famílias cadastradas no bolsa família (Piauí)

Atividades

02/2003 - 03/2004
Extensão universitária .,Atividade de extensão realizada, Pesquisa.

2003 - 2005

Plano de Saúde Prevenir

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Atendimento ambulatorial em Teresina (PI) e Timon (MA)

Atividades

10/2003 - 04/2005
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Serviço Técnico Especializado.

2002 - 2002

Hospital São Paulo

Vínculo: Estágio extra curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição, Carga horária: 20