Cristiane Fonseca de Almeida

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal Fluminense e mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2003). Atualmente é tecnologista em saúde pública da Fundação Oswaldo Cruz e doutora em pesquisa clínica pelo programa de doutorado acadêmico do Instituto Nacional de Infectologia Evandro Chagas. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em infectologia, atuando principalmente nos seguintes temas: desnutrição, lipídeos, consumo alimentar, alteração metabólica e e obesidade.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas

2018 - 2022

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Lipídeos dietéticos e concentração plasmáticas de ácidos graxos e sua associação com doença hepática gordurosa não alcoólica em pessoas vivendo com HIV
Hugo Perazzo Pedroso Barbosa. Coorientador: Patrícia Dias de Brito.

Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2001 - 2003

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Efeito da glutamina sobre a mucosa intestinal de ratos desnutridos submetidos a radioterapia abdominal, Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Magna Cottini da Fonseca Passos
Palavras-chave: glutamina; desnutrição; radioterapia; cancer.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Oncológica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Educação Superior.

Especialização em MBA - Executivo em Saúde

2011 - 2012

Fundação Getúlio Vargas
Título: Terapia Nutricional Domiciliar
Orientador: Jamil Moysés Filho

Especialização em Nutrição Oncológica

1999 - 1999

Instututo Nacional de Câncer
Título: Estado Nutricional de Pacientes com câncer abdominal
Orientador: Nivaldo Barroso de Pinho

Especialização em Nutrição Clínica

1996 - 1996

Universidade Federal Fluminense
Título: Relação entre obesidade e câncer de mama
Orientador: Wanise Maria de Souza Cruz

Graduação em Nutrição

1989 - 1994

Universidade Federal Fluminense
Título: Avaliação nutricional dos crianças cujas mães ingeriram álcool na gravidez
Orientador: Carlina Cabral Relvas

Formação complementar

2010 - 2011

Extensão universitária em Curso de Gestão Hospitalar. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2009 - 2010

Treinamento de Liderança. (Carga horária: 20h). , FC Consultoria, FC, Brasil.

2007 - 2007

Aspectos Gerais da Licitação. (Carga horária: 10h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2005 - 2005

CINC. (Carga horária: 20h). , Federação Latino Americana de Nutrição Parenteral e Enteral, FELANPE, Brasil.

2004 - 2004

Aperfeiçoamento Pedagógico. (Carga horária: 32h). , Instututo Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2002 - 2002

Programa de Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 65h). , Carvalhal & Ferreira Consultores Associados S/C, VISION, Brasil.

1998 - 1998

Atualização em Obesidade. (Carga horária: 10h). , SINDICATO DE NUTRIÇÃO DO RIO DE JANEIRO, SINERJ, Brasil.

1998 - 1998

Sistema de Gestão pela Qualidade Total. (Carga horária: 20h). , Instututo Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

1996 - 1996

Nutrição e Aids. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal Fluminense, UFF, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico/Especialidade: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ensino.

Organização de eventos

ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; BACELO, ADRIANA COSTA . VI Seminário de Nutrição do Instituto Nacional de Infectologia. 2019. (Congresso).

BACELO, ADRIANA COSTA ; DE ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA . V Seminário de Nutrição em Infectologia. 2017. (Congresso).

ALMEIDA, C. F. . I Seminário de Terapia Nutricional do IPEC. 2008. (Congresso).

ALMEIDA, C. F. . I jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2002. (Congresso).

Participação em eventos

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).

XV CONGRESSO FELANPE. Redistribuição de gordura corporal em individuos HIV/AIDS em uso de antirretrivirais. 2016. (Congresso).

XV CONGRESSO FELANPE. Padrão de consumo de ácidos graxos e associação com estatose hepática em indivíduos HIV/AIDS. 2016. (Congresso).

VIII International Society for Immunonutrition Conference. 2015. (Outra).

CONBRAN. Segurança Alimentar e estado nutricional de pacientes portadores de doenças infecciosas internados no IPEC. 2012. (Congresso).

Terapia Nutricional Domiciliar. 2012. (Simpósio).

World Nutrition. Exposição de Material Educativo da Fiocruz/Ipec. 2012. (Congresso).

GANEPÃO.Desnutrição e síndrome consumptica o paciente HIV+. 2008. (Seminário).

III Jornada de Nutrição Oncológica do INCA.Avaliação e Recomendações nutricionais no paciente oncológico adulto. 2007. (Seminário).

IX Fórum de Nutrição do Instituto Estadual de Doenças do Tórax Ary Parreiras.Aspectos Nutricionais no paciente HIV+/AIDS. 2007. (Encontro).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Desnutrição e resposta ao tratamento anti-neoplasico de tumores de esofago. 2005. (Congresso).

Orientou

Mariana Figueiredo Guimarães

Ação da Leptina no paciente obeso oncológico; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Oncológica) - Instututo Nacional de Câncer; Orientador: Cristiane Fonseca de Almeida;

Maria Cristina Valente

Efeito dos ácidos graxos ômega 3 na caquexia do câncer; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Oncológica) - Instituto Nacional de Cancer, Instituto Nacional de Cancer; Orientador: Cristiane Fonseca de Almeida;

Cristiane Salemo Baronto

Terapia nutricional na enterite induzida pela radioterapia; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Oncológica) - Instututo Nacional de Câncer, Instituto Nacional de Cancer; Orientador: Cristiane Fonseca de Almeida;

Marcia Ferreira Cordeiro

Relação entre tumor de endométrio e obesidade; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Oncológica) - Instituto Nacional de Cancer; Orientador: Cristiane Fonseca de Almeida;

Produções bibliográficas

  • BACELO, ADRIANA COSTA ; COPLE-RODRIGUES, CLAUDIA DOS SANTOS ; GONÇALVES, JULIANA LAUAR ; BORGES QUINTANA, MARCEL DE SOUZA ; TORRES, PALOMA RIBEIRO ; CARDOSO, CLÁUDIA SANTOS DE AGUIAR ; SILVA, MARLETE PEREIRA DA ; ESPIRITO SANTO, RAQUEL ; ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; SILVA, PAULA SIMPLICIO DA ; BRITO, PATRICIA DIAS DE . Nutritional status of human T-lymphotropic virus 1 patients: A retrospective study. CLINICAL NUTRITION ESPEN , v. 34, p. 32-36, 2019.

  • GONÇALVES, JULIANA LAUAR ; SILVA, MARIA CLARA AMORIM ; ROMA, ERIC HENRIQUE ; GRINSZTEJN, BEATRIZ ; LEMOS, ALBERTO DOS SANTOS DE ; GORNI, NATHALIA ; CRUZ, ADELE MOURA ; ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; QUINTANA, MARCEL DE SOUZA BORGES ; BONECINI-ALMEIDA, MARIA DA GLORIA ; BRITO, PATRÍCIA DIAS DE . Iron intake is positively associated with viral load in antiretroviral naïve Brazilian men living with HIV. Memórias do Instituto Oswaldo Cruz , v. 114, p. 1-8, 2019.

  • OLIVEIRA, RAQUEL LISBOA ; ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; OLIVEIRA, RAQUEL VASCONCELOS CARVALHARES DE ; GRINSZTEJN, BEATRIZ ; SILVA, MARCUS TULIUS T ; BRITO, PATRÍCIA DIAS DE . Desnutrição e Qualidade de Vida em Pessoas Vivendo com HIV/AIDS. REVISTA BRASILEIRA CIÊNCIAS DA SAÚDE , v. 22, p. 65-72, 2018.

  • PERAZZO, HUGO ; CARDOSO, SANDRA W ; YANAVICH, CAROLYN ; NUNES, ESTEVÃO P ; MORATA, MICHELLE ; GORNI, NATHALIA ; DA SILVA, PAULA SIMPLICIO ; CARDOSO, CLAUDIA ; ALMEIDA, CRISTIANE ; LUZ, PAULA ; VELOSO, VALDILEA G ; GRINSZTEJN, BEATRIZ . Predictive factors associated with liver fibrosis and steatosis by transient elastography in patients with HIV mono-infection under long-term combined antiretroviral therapy. Journal of the International AIDS Society , v. 21, p. e25201, 2018.

  • GONÇALVES, JULIANA LAUAR ; CARDOSO, CLÁUDIA SANTOS DE AGUIAR ; BACELO, ADRIANA COSTA ; SANTO, RAQUEL ESPÍRITO ; DE ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA ; DA SILVA, PAULA SIMPLÍCIO ; DE BRITO, PATRÍCIA DIAS . COMPOSIÇÃO CORPORAL EM MULHERES TRANSGÊNERO VIVENDO COM HIV/AIDS: UMA DISCUSSÃO DAS TRANSFORMAÇÕES QUE INTERFEREM NA AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 11, p. . 1213-1223, 2017.

  • SILVA, PAULA SIMPLÍCIO DA ; MEDIANO, MAURO FELIPPE FELIX ; SILVA, GILBERTO MARCELO SPERANDIO DA ; BRITO, PATRICIA DIAS DE ; CARDOSO, CLAUDIA SANTOS DE AGUIAR ; ALMEIDA, CRISTIANE FONSECA DE ; SANGENIS, LUIZ HENRIQUE CONDE ; PINHEIRO, ROBERTA OLMO ; HASSLOCHER-MORENO, ALEJANDRO MARCEL ; BRASIL, PEDRO EMMANUEL ALVARENGA AMERICANO ; SOUSA, ANDREA SILVESTRE DE . Omega-3 supplementation on inflammatory markers in patients with chronic Chagas cardiomyopathy: a randomized clinical study. Nutrition Journal , v. 16, p. 1-9, 2017.

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  • SILVA, PAULA S ; SPERANDIO DA SILVA, GILBERTO ; DE SOUZA, ANDRÉA P ; CARDOSO, CLAUDIA SA ; FONSECA, CRISTIANE A ; BRITO, PATRICIA D ; SARAIVA, ROBERTO M ; BRASIL, PEDRO EA ; PINHEIRO, ROBERTA O ; HASSLOCHER-MORENO, ALEJANDRO M ; XAVIER, SÉRGIO S ; SOUSA, ANDRÉA S . Effects of omega-3 polyunsaturated fatty acid supplementation in patients with chronic chagasic cardiomyopathy: study protocol for a randomized controlled trial. Trials (London) , v. 14, p. 379, 2013.

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  • ALMEIDA, C. F. . Efeito da Suplementação de Glutamina sobre a Mucosa Intestinal em Ratos Submetidos a Restrição Calórica e Radioterapia Abdominal. In: Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2003, Rio de Janeiro. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 2003. v. 21. p. 56-56.

  • ALMEIDA, C. F. . Efeito da glutamina sobre a mucosa intestinal em ratos submetidos a dieta hipoprotéica e radioterapia abdominal. In: Congresso brasileiro de Nutrição, 2002, Porto Alegre. Annais do XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Humana, 2002. v. 17. p. 101-101.

  • ALMEIDA, C. F. . Estudo Nutricional de Pacientes Internados na Clínica de Ginecologia Oncológica. In: II Jornada de Ginecologia Oncológica, 2002, Rio de Janeiro. Annais do II Jornada de Ginecologia Oncológica, 2002. v. 1. p. 29-29.

  • ALMEIDA, C. F. . Gut mucosa inflamatory response and nutritional status of malnourished rats of submitted to radiation injury: effect of glutamine treatment. In: Advances in Nclear Medicine and in radiopharmaceuticals, international meeting, 2002, Cabo Frio. Program and Abstract, 2002. v. 1. p. 55-55.

  • ALMEIDA, C. F. . Estado Nutricional em Pacientes de Clínica Cirúrgica Oncológica. In: Cngresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral, 1999, Foz do Iguaçú. Revista Brasileira de Nutrição Clínica, 1999. v. 14. p. 41-41.

  • BARBOSA, H. P. P. ; CARDOSO, S. W. ; YANAVIC, C. ; SOARES, J. C. ; FITTIPALDI, J. ; MORATA, M. ; CARDOSO ; Silva, P.S ; ALMEIDA, C. F. ; VELOSO, V. G. ; GRINSZTEJN, B. G. J. . Predictor factors associated with liver fibrosis and steatosis by transient elastography in HIV moni-infected patients under long-term combined antiretroviral therapy: th PROSPEC-HIV study. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • FONSECA, C.A. ; CARDOSO ; Silva, P.S ; GONÇALVES, JULIANA LAUAR ; MOREIRA, N. G. ; BARBOSA, H. P. P. ; VELOSO, V. G. . padrão de consumo de ácidos graxos e associação com esteatose hepática em indivíduos com HIV/AIDS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • BACELO, ADRIANA COSTA ; RODRIGUES, C. C. ; BRASIL, PEDRO EMMANUEL ALVARENGA AMERICANO ; FONSECA, C.A. ; LAUAR GONÇALVES, JULIANA ; ROLLA, V. C. . Body iron status and immunologic system in TB patients infected by Human Immunodeficiency Virus. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • ALMEIDA, C. F. . Avaliação e Recomendações nutricionais no paciente oncológico adulto. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • GUERREIRO, S. M. ; ALMEIDA, C. F. ; GUIMARAES, C. F. ; Silva, I. F. . Desnutrição e resposta ao tratamento anti-neoplásico em tumores de esôfago. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Grupo de Pesquisa Clínica em Nutrição e doenças infecciosas (GPClin_Nut), Descrição: Tem como objetivo desenvolver o conhecimento científico na área da Nutrição e doenças infecciosas. Suas ações incluem: elaboração e desenvolvimento de projetos de pesquisa clínica, organização de grupos de discussão, colaboração na elaboração de artigos científicos/abstract para apresentação em congressos e organização de eventos científicos. Linhas de Pesquisa: - Pesquisa Clínica e Ensaios Clínicos; - Promoção da Saúde; - Informação e Comunicação em Ciências e Saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Integrante / GONÇALVES, JULIANA LAUAR - Integrante / CARDOSO, CLÁUDIA SANTOS DE AGUIAR - Integrante / BACELO, ADRIANA COSTA - Integrante / SILVA, PAULA SIMPLÍCIO DA - Coordenador / BRITO, PATRICIA DIAS DE - Integrante / BRASIL, PEDRO EMMANUEL ALVARENGA AMERICANO - Integrante / PEREIRA DA SILVA, MARLETE - Integrante / ESPÍRITO SANTO, RAQUEL - Integrante / CLAUDIA COPLE RODRIGUES - Integrante / WILZA ARANTES FERREIRA PERES - Integrante / REJANE ANDREA RAMALHO NUNES DA SILVA - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Acompanhamento prospectivo de pacientes infectados pelo HIV por métodos não-invasivos de avaliação de lesões hepáticas (PROSPEC-Hep-HIV), Descrição: A doença hepática, especialmente associada à infecção crônica pelos vírus da hepatite B (VHB) e vírus da hepatite C (VHC), é um problema grave nos pacientes infectados pelo virus do HIV. A fibrose hepática também pode estar presente em pacientes mono-infectados pelo HIV. Lesões hepáticas podem ser provocadas por toxicidade ou esteatose hepatica associados ao tratamento específico por anti-retrovirais. Nos últimos anos, marcadores não-invasivos tem sido utilizados em substituição à biopsia hepática na avaliação de pacientes com suspeita de doença hepatica. Em pacientes infectados pelo HIV, os principais objetivos deste estudo são: (i) avaliação transversal da prevalência e da incidência de lesões hepaticas; (ii) avaliação da acuracia diagnostica de métodos não-invasivos de lesões hepatica, incluindo fibrose, atividade necro-inflamatoria e esteatose hepatica; (iii) avaliação do valor prognostico de marcadores não-invasivos na predição de complicações graves especialemente associado à doença hepatica. O estudo tem como objetivo secundário estabelecer uma coorte representativa de pacientes infectados pelo HIV para um acompanhamento a longo prazo. Aprovação CEP: CAAE: 32889514.4.0000.5262 Registro no clinical trials . org: NCT02542020.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Integrante / Beatriz Grisztejn - Integrante / Valdilea Veloso - Coordenador / Hugo Perazzo Pedroso Barbosa - Integrante.

  • 2012 - Atual

    INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE OBESIDADE E DE DISTRIBUIÇÃO DA GORDURA CORPORAL, LIPIDOGRAMA E PERFIL LIPÍDICO DA DIETA EM PORTADORES DE HIV/AIDS, Descrição: Descrição: o objetivo deste estudo é descrever o perfil nutricional dos pacientes através dos indicadores de obesidade e de distribuição de gordura corporal, do lipidograma e do perfil lipídico da dieta de portadores de HIV/AIDS. Trata-se de um estudo do tipo transversal, onde serão avaliados portadores de HIV em uso ou não de tratamento antiretroviral no período de março a outubro de 2012 do Instituto de Pesquisa Evandro Chagas ? IPEC/FIOCRUZ. Serão coletados dados antropométricos (peso, estatura, dobra cutânea triciptal; e circunferências braquial, de cintura e de quadril) para a construção do índice de conicidade, da razão cintura/quadril e da razão cintura/estatura. Estes indicadores serão correlacionados com o perfil lipídico da dieta, com o lipidograma e com os níveis séricos de proteína C reativa; e associados com outros fatores de risco (pressão arterial, tabagismo, sedentarismo).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Integrante / CARDOSO, C.S.A - Integrante / SILVA, PAULA S - Integrante / BRITO, PATRICIA D - Coordenador / Beatriz Grisztejn - Integrante.

  • 2007 - Atual

    Desnutrição em pacientes Hiv +, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Coordenador.

  • 2004 - 2006

    Efeito do estado nutricional em pacientes com tumores de esôfago submetidos ao tratamento antineoplásico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Coordenador.

  • 2003 - 2006

    Perfil nutricional de pacientes com câncer de colo uterino submetidosa tratamento combinado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Fonseca de Almeida - Coordenador.

Prêmios

2007

Trabalhos internos - III Jornada Internacional de Nutrição Oncológica do INCA, INCA.

2001

Especialista em Terapia Parenteral e Enteral, Sociedade Brasileira de Terapia Parenteral e Enteral.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Fundação Oswaldo Cruz, IPEC. , Av Brasil, 4365, Manguinhos, 21040900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 38659602, Ramal: 9602, URL da Homepage:

Experiência profissional

2006 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Tecnologista em Saúde Pública, Carga horária: 40

Atividades

  • 07/2008

    Serviços técnicos especializados , IPEC.,Serviço realizado, Chefia do Serviço de Nutrição do IPEC.

  • 10/2006

    Serviços técnicos especializados , IPEC.,Serviço realizado, Assistencia nutricional a pacientes ambulatoriais.

  • 10/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, IPEC.,Cargo ou função, Coordenação da Equipe multiprofissional de Terapia Nutricional.

  • 03/2006

    Treinamentos ministrados , IPEC.,Treinamentos ministrados, Atividades Práticas em Nutrição Clínica

1997 - 2007

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2005

    Pesquisa e desenvolvimento, Inca.,Linhas de pesquisa

  • 03/2000

    Ensino, Nutrição Oncológica, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia nutricional no paciente oncológico em radioterapia

  • 03/2004 - 11/2007

    Outras atividades técnico-científicas , Inca, Inca.,Atividade realizada, Coordenação do Curso de Nutrição Oncológica do INCA.

  • 03/2003 - 11/2007

    Treinamentos ministrados , Inca.,Treinamentos ministrados, Treinamento de nutri'ção oncologica para profissionais de outras instituições de assistência oncológica (Projeto Expande)

  • 03/2000 - 11/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Inca.,Cargo ou função, Membro efetivo do comitê de nutrição de ensino.

  • 07/1997 - 11/2007

    Direção e administração, Inca, Hospital de Câncer II.,Cargo ou função, Gerência do serviço de nutrição.

  • 07/1997 - 11/2007

    Direção e administração, Inca, Hospital de Câncer II.,Cargo ou função, Supervisão de Nutrição Clínica.

  • 07/1997 - 11/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Inca.,Cargo ou função, Nutricionista da Comissão de Terapia Nutricional.