Janaína Patrocínio Ribeiro
Possui pós-graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Federal de Goiás (2014).
Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2013).
Experiência em indústria de alimentos, construção civil e consultoria.
Informações coletadas do Lattes em 05/06/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Pós graduação Engenharia de Segurança do Trabalho
2013 - 2014
Universidade Federal de Goiás
Título: Utilização de produtos químicos e a segurança do trabalhador
Orientador: Osvaldo Luiz Valinote
Graduação em Engenharia de alimentos
2008 - 2013
Universidade Federal de Goiás
Título: Aproveitamento da polpa de coco verde para elaboração de uma bebida a base de soja
Orientador: Gabriel Luis Castiglioni
Formação complementar
2015 - 2015
Perícia em Segurança do Trabalho. (Carga horária: 24h). , Conselho Nacional de Peritos Judiciais.
2014 - 2014
ISO 9001. (Carga horária: 24h). , Fundação Carlos Alberto Vanzolini.
2012 - 2012
Suplementação para Praticantes de Atividade Física. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Nutrição UFG.
2012 - 2012
Comércio de Orgânicos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2012 - 2012
Frango Caipira. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2011 - 2011
Taller de Cocina italiana. (Carga horária: 40h). , Le Cordon Bleu.
2011 - 2011
APPCC/HACCP Análise de Perigos e Pontos Críticos. (Carga horária: 32h). , Food Solution.
2010 - 2010
Tecnologia para produção de Chocolate. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2010 - 2010
Produtos Lácteos Probióticos e Prebióticos. (Carga horária: 8h). , Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia.
2009 - 2009
Excel Básico. (Carga horária: 20h). , Senac.
2008 - 2008
Tecnologia de Bebidas. (Carga horária: 16h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás.
2008 - 2008
Produção de Vinhos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Participação em eventos
Feira Proteção. 2015. (Feira).
XVI ENEEALI.XVI Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2012. (Encontro).
XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Desafios Tecnológicos e Sensoriais no Desenvolvimento de Produtos Lácteos Probióticos e Prebióticos. 2010. (Congresso).
SACA Semana Acadêmica de Ciências Agrárias UFG.Tecnologia para produção de chocolate em escala artesanal e insdustrial. 2010. (Simpósio).
6 Fórum de Agricultura Orgânica e Sustentável.6 Fórum de Agricultura Orgânica e Sustentável. 2010. (Outra).
Gestão pela qualidade.Gestão pela qualidade. 2010. (Outra).
Semana de Engenharia de Alimentos UFG. Tecnologia de Bebidas. 2008. (Congresso).
Semana Engenharia de Alimentos UCG. Produçãode Vinhos. 2008. (Congresso).
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Evolução e Diversidade. 2008. (Outra).
Produções bibliográficas
-
RIBEIRO, J. P. ; SILVA, F. A. ; Canedo, M. S. ; Cardoso, C. F. ; Sampaio U. M. ; Caliari M. . ACOMPANHAMENTO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS PARA MODELAGEM CINÉTICA DO ENVELHECIMENTO DE CACHAÇA ESTOCADA EM TONÉIS DE BÁLSAMO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Universidade Federal de GoiásVínculo: PIVIC, Enquadramento Funcional: aluno, Carga horária: 20
Outras informações:
Aluna de PIVIC participante do projeto "Análises físico-químicas de aguardente armazenada em tonéis de bálsamo"
2011 - 2012
Consultoria Integrada de Produção e Processamento de AlimentosVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor
2013 - 2013
Cargill AgrícolaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Trabalho em laboratório da empresa, com a realização de análises físico-químicas.
2014 - 2014
Camargo Corrêa ConstruçõesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Trabalho na área de Segurança do Trabalho, relacionado aos Programas da área (PPRA, PCMAT, LTCAT), treinamentos, visita a obra.
2014 - Atual
F&B Soluções EmpresariaisVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Proteção passiva contra incêndio.
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