Janaína Patrocínio Ribeiro

Possui pós-graduação em Engenharia de Segurança do Trabalho pela Universidade Federal de Goiás (2014). Possui graduação em Engenharia de alimentos pela Universidade Federal de Goiás (2013). Experiência em indústria de alimentos, construção civil e consultoria.

Informações coletadas do Lattes em 05/06/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Pós graduação Engenharia de Segurança do Trabalho

2013 - 2014

Universidade Federal de Goiás
Título: Utilização de produtos químicos e a segurança do trabalhador
Orientador: Osvaldo Luiz Valinote

Graduação em Engenharia de alimentos

2008 - 2013

Universidade Federal de Goiás
Título: Aproveitamento da polpa de coco verde para elaboração de uma bebida a base de soja
Orientador: Gabriel Luis Castiglioni

Formação complementar

2015 - 2015

Perícia em Segurança do Trabalho. (Carga horária: 24h). , Conselho Nacional de Peritos Judiciais.

2014 - 2014

ISO 9001. (Carga horária: 24h). , Fundação Carlos Alberto Vanzolini.

2012 - 2012

Suplementação para Praticantes de Atividade Física. (Carga horária: 30h). , Faculdade de Nutrição UFG.

2012 - 2012

Comércio de Orgânicos. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Frango Caipira. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2011 - 2011

Taller de Cocina italiana. (Carga horária: 40h). , Le Cordon Bleu.

2011 - 2011

APPCC/HACCP Análise de Perigos e Pontos Críticos. (Carga horária: 32h). , Food Solution.

2010 - 2010

Tecnologia para produção de Chocolate. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2010 - 2010

Produtos Lácteos Probióticos e Prebióticos. (Carga horária: 8h). , Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia.

2009 - 2009

Excel Básico. (Carga horária: 20h). , Senac.

2008 - 2008

Tecnologia de Bebidas. (Carga horária: 16h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

2008 - 2008

Produção de Vinhos. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Feira Proteção. 2015. (Feira).

XVI ENEEALI.XVI Encontro Nacional de Estudantes de Engenharia de Alimentos. 2012. (Encontro).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Desafios Tecnológicos e Sensoriais no Desenvolvimento de Produtos Lácteos Probióticos e Prebióticos. 2010. (Congresso).

SACA Semana Acadêmica de Ciências Agrárias UFG.Tecnologia para produção de chocolate em escala artesanal e insdustrial. 2010. (Simpósio).

6 Fórum de Agricultura Orgânica e Sustentável.6 Fórum de Agricultura Orgânica e Sustentável. 2010. (Outra).

Gestão pela qualidade.Gestão pela qualidade. 2010. (Outra).

Semana de Engenharia de Alimentos UFG. Tecnologia de Bebidas. 2008. (Congresso).

Semana Engenharia de Alimentos UCG. Produçãode Vinhos. 2008. (Congresso).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia.Evolução e Diversidade. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

  • RIBEIRO, J. P. ; SILVA, F. A. ; Canedo, M. S. ; Cardoso, C. F. ; Sampaio U. M. ; Caliari M. . ACOMPANHAMENTO DOS PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS PARA MODELAGEM CINÉTICA DO ENVELHECIMENTO DE CACHAÇA ESTOCADA EM TONÉIS DE BÁLSAMO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: PIVIC, Enquadramento Funcional: aluno, Carga horária: 20

Outras informações:
Aluna de PIVIC participante do projeto "Análises físico-químicas de aguardente armazenada em tonéis de bálsamo"

2011 - 2012

Consultoria Integrada de Produção e Processamento de Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor

2013 - 2013

Cargill Agrícola

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de Laboratório, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalho em laboratório da empresa, com a realização de análises físico-químicas.

2014 - 2014

Camargo Corrêa Construções

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Trabalho na área de Segurança do Trabalho, relacionado aos Programas da área (PPRA, PCMAT, LTCAT), treinamentos, visita a obra.

2014 - Atual

F&B Soluções Empresariais

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Proteção passiva contra incêndio.