Cláudia dos Santos Cople Rodrigues

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1989), mestrado em Nutrição pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1994) e doutorado em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo (2001). Especialista em Nutrigenética, Fitoterapia e Aromaterapia. Professora associada de Nutrição Clínica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro atuando em projetos de extensão, na pesquisa clínica e na supervisão da residência multidisciplinar e de Nutrição. Já atuou como coordenadora de lato sensu em Instituições de Ensino Superior. Tem experiência na área de Nutrição Clínica integrativa, realizando atendimento que engloba Nutrição clínica, Fitoterapia e Aromaterapia. Participa de grupo de pesquisa na FIOCRUZ Ceará integrando projeto de pesquisa em saúde digital aprovado pelo CNPq para biênio (2024-2026).

Informações coletadas do Lattes em 28/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Nutrição

1996 - 2001

Universidade Federal de São Paulo
Título: Sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado, absorção e tolerância à lactose e deficiência de ferro em pré-escolares de duas creches da Cidade do Rio de Janeiro
Orientador: Mauro Batista de Morais
, Ano de obtenção: 2001. Palavras-chave: anemia ferropriva; má absorção de lactose; intolerância à lactose; sobrecrescimento bacteriano no intestino delgado; estado nutricional de pré-escolares.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Nutrição

1991 - 1994

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: O papel do álcool na saúde do ser humano: ênfase no aspecto nutricional, Ano de Obtenção: 1994
Orientador: Nelzir Trindade Reis
Palavras-chave: alcoolismo; nutrição nas alterações decorrentes do alcoolismo; cirrose alcoólica; bioquímica do álcool.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Especialização em andamento em Nutrigenômica e Nutrigenética na Prática Clínica

2021 - Atual

Faculdade Unyleya

Especialização em FITOTERAPIA APLICADA A NUTRIÇÃO CLINICA

2019 - 2021

Faculdade Unyleya
Título: USO DE MOMORDICA CHARANTIA (MELÃO DE SÃO-CAETANO) NO INDIVÍDUO COM DIABETES MELLITUS TIPO 2
Orientador: Juliana Lopez Oliveira

Especialização em Ortomolecular

2019 - 2021

Faculdade Unyleya
Título: Ortomolecular
Orientador: Renata Pires Dotto

Especialização em Nutrição Clínica

2011 - 2011

Associação Brasileira de Nutrição
Título: Conferido por meritocracia

Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica

1990 - 1990

Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro
Ano de finalização: 1990;

Formação complementar

2023 - 2024

Introdução às Práticas Integrativas e Complementares em Saúde: Aromaterapia. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Nutrigenética. (Carga horária: 24h). , DF Medica, DF MEDICA, Brasil.

2021 - 2021

15º Encontro de Fitoterapia da Farmácia da Natureza: Valorização da flora b. (Carga horária: 15h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Fitoterapia. (Carga horária: 18h). , Henry Okigami, HENRY, Brasil.

2020 - 2020

Atualizações em Nutrição Clínica. (Carga horária: 3h). , ArtMed, ARTMED, Brasil.

2019 - 2019

Extensão universitária em Introdução à Fitoterapia na Prática Clínica. (Carga horária: 42h). , Escola Nacional de Botânica Tropical UFRJ, ENBT, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Fitoterapia. (Carga horária: 60h). , KeyWe LAB, KEYWE, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Interação Fármaco Nutriente e Fitoterapia. (Carga horária: 24h). , SENAC SANTO AMARO, SENAC, Brasil.

2018 - 2018

Fitoterapia. (Carga horária: 10h). , Courses4U, COURSES4U, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Capacitação em Pesquisa Clínica. (Carga horária: 60h). , Invitare Pesquisa Clínica Auditoria e Consultoria, INVITARE, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Nutrição nas hematopatias. (Carga horária: 30h). , Instituto Metodista Bennett, IMB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Hematologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Terapia Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica/Especialidade: Oncologia.

Organização de eventos

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos ; ARAUJO, P. I. C. . VII Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme - Comissão Cientifica. 2015. (Outro).

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos ; ARAUJO, P. I. C. . Membro da Coordenação Científica do VII Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme. 2013. (Congresso).

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos ; Citteli, M . Capacitação Estadual para Nutricionistas sobre Nutrição na Doença Falciforme. 2013. (Outro).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople ; Araujo, PIC ; Mataratzis, P.S.R. ; BEZERRA, Flávia Fioruci ; Bezerra, MA . Capacitação em Nutrição na Doença Falciforme ? ênfase na Criança. 2012. (Outro).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Primeiro Encontro de Nutrição. 2012. (Congresso).

Moura, ATMS de ; RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . 49 Congresso Cientifico do HUPE. 2011. (Congresso).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople ; Paura, Patricia ; Adriana Mendes . I Ciclo de Debates dos Alunos de Nutrição. 2007. (Outro).

Adriana Mendes ; Paura, Patricia ; RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . II Ciclo de Debates dos Alunos de Nutrição. 2007. (Outro).

CARVALHO, C. N. ; CHAVES, C. R. ; OLIVEIRA, Cecília Lacroix de ; RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople ; AMARAL, Daniella . Curso de Atualização em Dietoterapia Infantil. 2006. (Outro).

Participação em eventos

Congresso de Prescritores da Saúde. 2019. (Congresso).

I Congresso Nacional de Terapias Integradas da Associação Brasileira de Fitoterapia. 2018. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Apoio social e fatores associados em famílias de crianças com doença falciforme. 2017. (Congresso).

Oficina Regional Sul e Sudeste sobre Linha de Cuidados em Doença Falciforme. 2016. (Oficina).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS COM DOENÇA FALCIFORME. 2013. (Congresso).

12º Congresso Brasileiro de Alimentação e Nutrição. ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADULTOS COM DOENÇA FALCIFORME E DEMAIS DOENÇAS HEMATOLÓGICAS. 2013. (Congresso).

VII Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme.Atenção Integral á Doença Falciforme I. 2013. (Simpósio).

VII Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme.Importância da hidratação no curso clínico da doença falciforme. 2013. (Simpósio).

Encontro da Associação Niteroiense de Doença Falciforme.Importância da Vitamina D e do Cálcio para as Pessoas com Doença Falciforme. 2012. (Encontro).

Instituto Brasileiro de Doença Falciforme e outras Hemoglobinopatias.Nutrição na Doença Falciforme. 2012. (Encontro).

49 Congresso Cientifco HUPE. Transtorno Alimentar na Infância. 2011. (Congresso).

49 Congresso Cientifico do HUPE. ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE GESTANTE COM ANEMIA FALCIFORME ? RELATO DE CASO.. 2011. (Congresso).

49 Congresso Cientifico do HUPE. Impacto da anemia ferropriva na saúde da criança. 2011. (Congresso).

49 Congresso Cientifico do HUPE. Avaliadora da Sessão Temas Livres. 2011. (Congresso).

VI Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme.Nutrição na Doença Falciforme - Papel dos micronutrientes. 2011. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Avaliação antropométrica de crianças com anemia falciforme em tratamento no hospital universitário Pedro Ernesto. 2008. (Congresso).

I Jornada de Nutrição da Faculdade São Camilo.Diabetes Mellitus e Contagem de Carboidratos. 2007. (Seminário).

Curso de Atualização em Dietoterapia Infantil.Curso de Atualização em Dietoterapia Infantil. 2006. (Outra).

42o Congresso Científico do Hospital Universitário Pedro Ernesto. Moderadora painel Imunomoduladores no Câncer. 2004. (Congresso).

II Encontro de Programas de Pós Graduação.II Encontro de Programas de Pós Graduação. 2004. (Encontro).

I Seminário de Políticas e Práticas Institucionais de Atendimento Especializado a Pessoas com Necessidades Especiais.Políticas e Práticas Institucionais da Atendimento Especializado a Pessoas com Necessidades Especiais. 2004. (Seminário).

VI Encontro de Secretarias Acadêmicas.VI Encontro de Secretarias Acadêmicas. 2004. (Encontro).

Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 20 Congresso de Cardiologia da SOCERJ. 2003. (Congresso).

II Fórum Bennett de Produção Acadêmica.II Fórum Bennett de Produção Acadêmica. 2003. (Simpósio).

Nutrição em Cardiologia.V Curso de Nutrição em Cardiologia. 2003. (Seminário).

Encontro Científico do Instituto de Nutrição da UERJ.Encontro Científico do Instituto de Nutrição da UERJ. 2002. (Encontro).

17 th International Congress of Nutrition. Intra-hospitalar malnutrition in pediatric patients. 2001. (Congresso).

III World Congress of Pediatric Nutrition. Estudo dos fatores nutricionais-sociais em crianças desnutridas atendidas em ambulatório de hospital universitário. 2001. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Determinação do Índice de desnutrição em crianças hospitalizadas. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Desnutrição intra-hospitalar em pacientes pediátricos de um hospital universitário - Ano 2000.. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Desnutrição intra-hospitalar: uma realidade oculta no sistema de saúde. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Hábitos alimentares de pacientes com hiperlipoproteinemias. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Acompanhamento nutricional de pecientes com hipertensão arterial sistêmica. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. Desnutrição intra-hospitalar (DIH) em pediatria do Hospital Universitário Pedro Ernesto- Rio de Janeiro. 2001. (Congresso).

Congresso da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. Painel Perfil antropométrico de adultos com estresse moderado avaliados em programa de atendimento à saúde. 2000. (Congresso).

LV Congresso da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Conferência Obesidade e dislipidemias nas diversas fases da vida. 2000. (Congresso).

Seminário de Nutrição do Hospital Universitário Pedro Ernesto / UERJ.Participante mesa redonda - Nutrição e Alcoolismo. 1998. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Naíse Oliveira da Rocha

COPLE RODRIGUES, CLÁUDIA DOS SANTOS; BRITO, P. D.; NEVES, E. S.; CARDOSO, F. T.. ESTADO NUTRICIONAL E ÂNGULO DE FASE EM PACIENTES HTLV SINTOMÁTICOS E ASSINTOMÁTICOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Paloma Ribeiro Torres

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; BRITO, P. D.; NEVES, E. S.; Brasil, P.E.A.A. do. ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO ALIMENTAR E ADESÃO APÓS ACONSELHAMENTO DIETÉTICO DE PESSOAS COM HTLV SINTOMÁTICOS. 2021. Dissertação (Mestrado em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Vanessa Monteiro Voll

CITELLI, M.COPLE RODRIGUES, CLÁUDIA DOS SANTOS; ACCIOLLY, Elizabeth. ?Avaliação da capacidade de absorção de ferro em crianças com anemia falciforme. 2020. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: CLARISSA DOS SANTOS QUIRINO CABRAL

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Abreu, G de A; KUSCHNIR, F. C.. Associação entre o consumo de ácidos graxos saturados e trans e a síndrome metabólica ema adolescentes: Projeto ERICA. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriana da Silveira Leal

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Avaliação do infuso de folhas de insulina vegetal (Cissus Sicyoides, L.) em ratos wistar normais e inuzidos a Diabetes Mellitus. 2013. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Clarisse Lopes de Castro Lobo

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; MATOS, J. P. S.; SA, R. A. M.; DOMINGUES, C. R. B.. Resultados de intervenções de saúde pública na história natural da doença falciforme. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Carlos Valentim Magalhães Nascimento Guarilha de Aquino

CHAVES, C. R.;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Costa, L.P da; Fonseca, V M; Lopes, GC; NASCIMENTO, D. S.. Associação do estado nutricional com perfil inflamatório e a prática de exercício físico de crianças e adolescentes com fibrose cística. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde da Criança e da Mulher) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Carlos Valentim Magalhães Nascimento Guarilha de Aquino

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Gomes MM; Cunha ALP da; CHAVES, C. R. M. M.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Associação do estado nutricional com perfil inflamatório e a prática de exercício físico de crianças e adolescentes com fibrose cística. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde da Mulher e da Criança) - Instituto Fernandes Figueira.

Aluno: Maria Clara de Amorim Silva

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; Rolla, V.; Japiassú, AM. Avaliação da ingestão de micronutrientes e do estado nutricional de homens portadores de HIV-1. 2011. Dissertação (Mestrado em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Denise Guapyassú Meirelles da Silva

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; Atherino, CCT; Oliveira, D S F de; Bianchini, E.M.G.. O perfil do fonoauiólogo do Estado do Rio de Janeiro face à sua formação e educação contnuada. 2008. Dissertação (Mestrado em Fonoaudiologia) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: RENATA SCHNEIDER VIARO

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CARVALHO, C. N.; Fonseca, VM; Azevedo, ZMA; Moreira, M.E.L.. Avaliação da concordância da nutrição enteral prescrita e administrada em paciente internado em um hospital materno infantil.. 2008. Dissertação (Mestrado em Saúde da Mulher e da Criança) - Instituto Fernandes Figueira.

Aluno: Simone Côrtes Coelho

CARVALHO, Cecilia Noronha de MirandaOLIVEIRA, Cecília Lacroix; PRIORI, Sílvia Eloiza; COELHO,Karla Santa Cruz;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SILVA, Maria Cristina G Barbosa E. Rastreamento de adolescentes por indicadores de semiologia nutricional. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Miriam Isabel Souza dos Santos Simon

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; DALCIN, Paulo de Tarso Roth; SCHWARTSMANN, Gilberto. Estado nutricional e função pulmonar em pacientes com fibrose cística. 2006. Dissertação (Mestrado em Medicina: Ciências Médicas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Melissa Bozzi Nonato

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; PAIVA, Daurita Darci de; FERNANDEZ, Teresa de Souza. Estudo imunofenotípico da leucemia linfoblástica aguda em pacientes pediátricos de duas instituições universitárias do Rio de Janeiro: Associação com o estado nutricional, a renda familiar e outros fatores prognósticos.. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Claudia Santos de Aguiar Cardoso

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CASTRO, Liane de; BARROSO, Eduardo. Avaliação do estado nutricional de portadores de tuberculose pulmonar ativa e correlação com o polimorfismo do receptor de vitamina D. 2004. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Molecular) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Jessyca Dias Cardoso Monteiro

REIS, M. C.; KLEIN, M. R. S. T.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; ALELUIA, :. M. M.; SANTOS, M. N. N.. ?Efeitos antitrombóticos da suplementação de vitamina D em adultoscom anemia falciforme: estudo randomizado, cego, controlado com placebo. 2022. Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paula Simplício da Silva

Brito, P. D. de; Holanda MT; Moreno AMH; Rosa G;Cople-Rodrigues, C.S.; Mediano MFF. Influência da suplementação de ácidos graxos poli-insaturados ômega 3 no perfil de citocinas e lipídico de pacientes portadores de Cardiopatia Chagástica crônica. 2017. Tese (Doutorado em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Jacqueline de Souza Silva

Ramalho, Andrea; Rosado, E.L.; ACCIOLLY, Elizabeth; Lacerda, E.M de A.;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Franca CRNF. Avaliação do estado nutricional de vitamina De sua relação com o perfil ósseo e metabólico em adolescentes obesos graves antes e um ano após o Bypass gástrico e Y de Roux. 2016. Tese (Doutorado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Adriana Costa Bacelo

Brasil, P.E.A.A. do; Brito, P. D. de;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Collopy Junior,I.;OLIVEIRA, Cecilia Lacroix de; Miguel A.. Evolução nutricional de pacientes com tuberculose em tratamento medicamentoso. 2015. Tese (Doutorado em Pesquisa clínica em doenças infecciosas) - Fundação de Assistência ao Trabalhador da Fiocruz.

Aluno: Daniela Ferraz Amaral

Villas Boas, MHS;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos SantosOLIVEIRA, Cecilia Lacroix de; Jacob, S do C; Tancredi, RCP. Construção e pré-validação de conteúdo do instrumento de avaliação das condições higiênico-sanitárias de lactário hospitalar: ferramenta de inspeção para a vigilância sanitária. 2013. Tese (Doutorado em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: LÚCIA GOMES RODRIGUES

Fisberg, M.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; Mandarim, M.A.; Monteiro, G.T.R.; Koifman, S.. Prevalência dos fatores de risco associados ao peso corporal na infância e adolescência: estudo em pacientes de um centro de referência para tratamento nutricional no Rio de Janeiro. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Pública e Meio Ambiente) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Nadia Tavares Soares

SICHIERI, Rosely; AGUIAR, Adriana Cavalcanti de; SILVA, Cláudia Valéria Cardim da; SAMPAIO, Helena;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SAYD, Jane. Diretrizes curriculares nacionais para cursos de graduação em Nutrição e competências. 2007. Tese (Doutorado em Curso de Mestrado e Doutorado da UERJ) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daniela Ferraz Amaral

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Roteiro de Inspeção de Lactário em Estabelecimentos Assistenciais de Saúde: Instrumento de Inspeção para a Vigilância Sanitária. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Vigilância Sanitária) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Nadia Tavares Soares

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; AGUIAR, Adriana Cavalcanti; SILVA, Cláudia Valéria Cardim da; BURLANDY, Luciene; MAGALHÃES, Rosana. Formação do Nutricionista e desenvolvimento de competências para formulação, implementação e avaliação de políticas e programas de segurança alimentar e nutricional: considerações a partir da experiência do Ceará. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Coletiva) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Paloma Ribeiro Torres

Cople-Rodrigues, Cláudia dos Santos CopleCOPLE, Cláudia. Estado nutricional e padrão dietético de pacientes HTLV sintomáticos. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Pesquisa Clinica em Doenças Infecciosas) - Fundação Oswaldo Cruz.

Aluno: Vanessa Monteiro Voll

Cople-Rodrigues, Cláudia dos Santos CopleCITELLI, M.; BOCCOLINI, C. S.. Avaliação da capacidade de absorção de ferro em crianças com anemia falciforme. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana Omena Braga de Mendonça

CITELLI, M.; Andrea Soares; SILVA, J. A. M. G.;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Alterações no metabolismo de ferro em pessoas com doença falciforme. 2015.

Aluno: Clarissa dos Santos Povili Quirino

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Associação do consumo de ácidos graxos saturados e trans com o desenvolvimento de síndrome metabólica em adolescentes participantes do estudo piloto do Projeto ERICA.. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Fernanda Guedes Bigogno

Avesani, CM; Leite Junior, M de N de L; Klein, MRST;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Validação concorrente dos métodos compostos de avaliação do estado nutricional em pacientes idosos com doença renal crônica em hemodiálise. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Juliana de Farias Carrajola

COPLE-RODRIGUES, CLÁUDIA DOS S.. Atualização do protocolo de avaliação nutricional da Unidade de Terapia Intensiva Neonatal do Hospital Universitário Pedro Ernesto. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Betina Barreto Lia

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Síndrome Inflamatória Multissistêmica e COVID19. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcelo Conceição Pimentel

COPLE RODRIGUES, CLÁUDIA DOS SANTOS. Obesidade na adolescência. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Azevêdo Hissi

COPLE-RODRIGUES, CLÁUDIA DOS S.. Relação do tempo de tela com o excesso de peso em crianças e adolescentes. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Ana Cristina N

COPLE, CláudiaCople-Rodrigues, Cláudia dos Santos Cople. P. de la Cal. Acompanhamento nutricional do paciente pediátrico com síndrome de Turner em pós-operatório de cirurgia cardíaca- Relato de caso. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Carolina Rosa

Cople-Rodrigues, Cláudia dos Santos CopleCOPLE, Cláudia. Tetralogia de Fallot- relato de caso. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcela Arraes de Alencar Martins

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Tavares, D.. Suplementação oral de glutamina e toxicidade gastrintestinal em pacientes submetidos ao transplante autólogo de células progenitoras hematopoiéticas. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.

Aluno: Marcela Arraes de Alencar Martins

COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos; Kruss, D.. Avaliação do impacto da intervenção nutricional em pacientes submetidos ao transplante autólogo de células progenitoras hematopoiéticas em um hospital universitário da cidade do Rio de Janeiro. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.

Aluno: Ana Paula Pereira da Silva

CARVALHO, Cecília de Noronha;COPLE-RODRIGUES, Cláudia dos Santos. Adiposidade central e anemia ferropriva em crianças com excesso de massa corporal. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.

Aluno: Luciana Wajngarten

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CARVALHO, Cecília de Noronha; Ribas, S.. Associação entre Obesidade e Deficiência de Ferro em Crianças e Adolescentes. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.

Aluno: Mariana Prazeres Quintaes

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Educação nutricional: Importância na prevenção e no processo terapêutico das doenças crônicas não transmissíveis. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Daiana Serpa Dias Soaje Pinto

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Deficiência de ferro após bypass gástrico em y-de-roux. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Carla de Oliveira Melichar

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Ácidos graxos ômega 3 na prevenção da carcinogênese colorretal. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Deuzlene Costa de carvalho Dias

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. A importância da avaliação nutricional em prematuros e os cuidados nutricionais necessários. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Luciana Justo Beserra

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SILVA, Joyce Do Valle da; MATTOS, Telma Moreira de. Terapia nutricional em leucemia: relato de uma experiência clínica. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Andréa Barcellos Mendes

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; BOAVENTURA, Gilson Teles; SILVA, Joyce Do Valle da. Efeito da terapia floral sobre a redução da hipercolesterolemia em ratos.. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense.

Aluno: Graziela Bastos Orçai

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CARVALHO, C.; SILVA, Joyce Do Valle da. Avaliação nutricional de lactentes expostos ao HIV acompanhados em ambulatório. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cristiane Ferreira

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CARVALHO, C.; SILVA, Joyce Do Valle da. Desnutrição intra-hospitalar: estudo comparativo entre enfermarias de pediatria de hospitais públicos. 2002. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rayanna dos Santos Miranda

Cople-Rodrigues, Cláudia dos SCITELLI, M.; MAIOLI, M. C.. Antropometria e prova de função respiratória em adultos com anemia falciforme. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Kissila Ferreira de Souza

OLIVEIRA, Cecilia Lacroix deCople-Rodrigues, C.S.; Gazolla FM. Associação de indicadores antropométricos com a resistência à insulina em crianças obesas pré-púberes. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Vanessa Monteiro Voll

Barbosa O;Cople-Rodrigues, C.S.; AFONSO, F. M.. Insegurança alimentar em crianças com doença falciforme na região metropolitana da cidade do Rio de Janeiro. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Cissa Rosa Marinho da Silva

RODRIGUES, Cláudia dos Santos CopleOLIVEIRA, Cecília Lacroix de; BACELO, Adriana. A influência do marketing no desenvolvimento da obesidade infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Neide Dias Lopes da Silva

RODRIGUES, Cláudia dos Santos CopleOLIVEIRA, Cecília Lacroix de; BACELO, Adriana. Síndrome metabólica na infância e na adolescência. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Fernada Angelo da Silva

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; BACELO, Adriana;OLIVEIRA, Cecilia Lacroix de. Rotulagem Nutricional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Isabela Cristina de Oliveira

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; REIS, Nelzir Trindade; BITTETTI, Monique Pedruzzi. Desnutrição hospitalar:diagnóstico, impacto e importância da abordagem nutricional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Cristiane Freitas Leite

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; REIS, Nelzir Trindade; BITTETTI, Monique Pedruzzi. Evolução dietoterápica no pós -operatório imediato e principais deficiências nutricionais a médio e longo prazo da cirugia bariátrica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Marcelo Soares de Moraes

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SILVA, Cláudia Valéria Cardim da; LOPES, Célia; RODRIGUES, André Luiz Pereira. Conhecimento e prática materna sobre alimentação infantil para crianças até 24 meses atendidas em Unidade Básica de Saúde de Niterói. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: André Luiz Canuto Costa Vasconcelos

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SILVA, Cláudia Valéria Cardim da; BACELO, Adriana; LOPES, Célia. O papel dos micronutrientes e as recomedações das RDI e RDA na prescrição dietética durante a gravidez.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida.

Aluno: Melissa Bozzi Nonato

PAIVA, Daurita Darci de;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; FERNADEZ, Tereza de Souza. Estudo imunofenotípico da Leucemia Linfoblástica Aguda na Criança: Associação com o estado nutricional, a renda familiar e outros fatores prognósticos.. 2005. Outra participação, Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Patrícia de Carvalho Padilha

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; COELHO, Cláudia Saunders de Paiva; SOARES, Eliane Abreu. Avaliação do impacto da assistencia nutricional pré-natal no resultado obstétrico. 2005. Outra participação, Universidade Federal do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; Amaral, D.. Banca concurso público para Nutricionista da Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro. 2010. Polícia Militar do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; AMARAL, Daniella; NEVES, Elizabeth Caldeiras. Banca do concurso público da Fundação Oswaldo Cruz. 2006. Fundação Oswaldo Cruz.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; LOPES, Célia;OLIVEIRA, Cecília Lacroix de. Banca de seleção para o curso de Especialização em Nutrição Cínica. 2005. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; COTTINI, M.. Professor Adjunto da disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia. 2003. Universidade Federal Fluminense.

LANZILLOTI, H.; SILVA, E.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Banca Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto. 2002. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; CHAVES, C. R.; CARVALHO, C. N.; SAUNDERS, C.; COSTA, R.. Concurso Público para o cargo Tecnologista Pleno 1, área de atuação controle de qualidade em lactário. 2002. Fundação Oswaldo Cruz.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; NAEGELI, M.; INÊS, M.. Banca examinadora do Concurso do Quadro Complementar de Saúde da Marinha do Brasil. 2002. Marinha do Brasil.

VIANNA, L.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Concurso Público de Títulos e Provas para Professor Assistente de Nutrição Clínica. 1998. Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Banca examinadora para seleção de monitores do departamento de Nutrição e Dietética. 1993. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Banca examinadora para seleção de monitores do departamento de Nutrição e Dietética do Instituto de Nutrição da UFRJ. 1992. Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Rolla, V.;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; Ramalho, R.A. Membro Banca da disciplina Seminários Científicos de Douorado I. 2011. Fundação Oswaldo Cruz.

SAUNDERS, Cláudia;RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Avaliação de trabalhos científicos da Jornada de Nutrição da São Camilo. 2007. Faculdades Integradas Luiza Marillac.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Avaliadora na Semana de Iniciação Científica da UERJ. 2006. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; SAUNDERS, Cláudia. Participação da banca de avaliação do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica da Universidade do Estado do Rio de Janeiro. 2005. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople. Avaliadora na Semana de Iniciação Científica da UERJ. 2005. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople; IVANI; DENISE. Concurso de residência em Nutrição do HUPE/UERJ. 2002. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

Miguel Huang

Uso da fitoterapia no tratamento da obesidade: efeitos sobre a microbiota intestinal ? revisão sistemática; Início: 2021; Dissertação (Mestrado profissional em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Estefânia Costa Botelho

Avaliação da composição corporal e sua correlação com a função pulmonar em pacientes adultos com doença falciforme; Início: 2017; Dissertação (Mestrado profissional em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Jessyca Dias do Amaral Cardoso

Avaliação da absorção intestinal de ferro em pessoas com doença falciforme; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Emília Delesderrier Franco

Micronutrientes antioxidantes na doença falciforme; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Coorientador);

Priscilla Brito Pereira

Estudo da Associação entre estado nutricional e a função pulmonar de adultos com e sem anemia falciforme; Início: 2017; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Emília Delesderrier Franco

Relação entre micronutrientes antioxidantes e marcadores de hemólise em adultos com doença falciforme; 2019; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Estefânia Costa Botelho

Avaliação da composição corporal e sua correlação com a função pulmonar em adultos com anemia falciforme; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Karen Cordovil

Composição Corporal e Consumo Alimentar de Adultos com Doença Falciforme; 2016; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Larissa Calixto Lima

Associação entre estado nutricional, composição corporal e marcadores labotoriais com a taxa de filtração glomerular em indivíduos com anemia falciforme; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Juliana Omena Braga de Mendonça

Alterações no metabolismo de ferro em pessoas com doença falciforme; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Pilar Raphael Mataratzis

Estudo da relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com anemia falciforme; 2013; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Renata de Almeida Jorge

Estudo dos hábitos alimentares, estilo de vida e risco de osteoporose em idosos acompanhados pelo NAI/UNATI/UERJ; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Marise Crivelli

Avaliação da estrutura e composição óssea de indivíduos adultos com Anemia Falciforme; 2021; Tese (Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Coorientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Sheila da Silva Fernandes Camilo

?DESAFIOS DO ACOMPANHAMENTO NUTRICIONAL DE UMA GESTANTE COM OBESIDADE: RELATO DE CASO?; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Carolina Rosa da Silva Silveira Dutra

Marcadores de hemólise e de gravidade estão associados aos indicadores antropométricos em crianças com anemia falciforme; 2020; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Debora Vieira Baganha

Aspectos nutricionais da alergia alimentar ao ovo em pacientes pediátricos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

RAFAELLA VIEIRA MOREIRA

Abordagem terapêutica e nutricional na alergia à proteína do leite em pediatria; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Eliza de Oliveira Barbosa

Euterpes oleracea no tratamento da anemia ferropriva: mito ou verdade?; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Tatiane Cajueiro de Souza

Anemia do Idoso; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Carla Marcelle Lopes dos Santos

PRESENÇA DE SARCOPENIA EM INDIVÍDUOS ADULTOS COM DOENÇA FALCIFORME; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Estefânia Botelho

Estado nutricional e diversidade alimentar em crianças com anemia FAlciforme; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

KARINA ANDRADE MOREIRA

Acompanhamento nutricional longitudinal de pacientes com doença onco-hematológica submetido ao transplante autólogo de células-tronco hematopoiética; ; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição Clínica) - Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ, Ministério da Saúde; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Rachel Barreto Brum Santana

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E DO CONHECIMENTO DE NUTRIÇÃO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM DOENÇA FALCIFORME E DEMAIS DOENÇAS HEMATOLÓGICAS; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Monica Azevedo Linhares Ferreira

Estado nutricional e Anemia de Crianças e Adolescentes com Escoliose Grave; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Monique de Moura Araújo

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA FALCIFORME E DEMAIS DOENÇA HEMATOLÓGICAS; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Imanuely Borchardt Gonçalves

Predomínio do estado nutricional adequado em pacientes oncológicos com diferentes tipos de câncer atendidos no setor privado; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Carla Daniella Cescatto Navarrete

AVALIAÇÃO DO EFEITO DA TEMPERATURA NA REALIZAÇÃO DE POOL DE LEITE HUMANO ORDENHADO EM BANCO DE LEITE HUMANO; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Imanuely Borchardt Gonçalves

Estado Nutricional de pessoas com diferentes tipos de câncer acompanhadas em clinica do setor privado; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Bruna Ferreira Antunes

Relação entre estado nutricional e freqüência de internação dos portadores de anemia falciforme acompanhados em um hospital de referência hematológica; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pediatria) - Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Márcia Cristina Loureiro da Costa

Estado corporal de ferro de portadores de tuberculose pulmonar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Flávia Regina Alves Garcia

Papel do ácido fólico na prevenção do Câncer; 2006; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Priscila Jerônimo da Silva

Uso de Antioxidantes no tratamento da Leucemia Linfoblástica Aguda Infantil; 2006; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Gizele de Carvalho Cruz

A QUERCETINA NA QUIMIOPREVENÇÃO DO CÂNCER; 2006; 52 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Luciana Castanha

Consumo alimentar de pacientes com leucemia linfoblástica internados em um hopsital universitário do Rio de Janeiro; 2006; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Anna Paula Dannes

Estado nutricional de funcionários de uma instituição comunitária da Cidade do Rio de Janeiro; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Universidade Federal Fluminense; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Stella Cristina Navega Stalleikem

Avaliação antropométrica e dietética de crianças com leucemia linfocítica aguda: estudo retrospectivo; 2004; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Adriana Teixeira de Miranda

AÇÃO DAS FIBRAS DIETÉTICAS E DOS ACIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA NA PREVENÇÃO DO CÂNCER COLORETAL; 2004; 56 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Flávio Henrique Zoner Rocha

Acompanhamento nutricional de crianças com leucemia linfoblástica aguda internadas no Hospital Universitário Pedro Ernesto; 2003; 32 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Vilma Sterner

Perfil nutricional de pacientes em suporte nutricional enteral de um hospital público do Rio Grande do Sul; 2003; 45 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Instituto Metodista Educação e Cultura; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Cintia Silveira do Carmo

Terapia nutricional no transplante ósseo: estudo pontual num hospital público da Cidade do Rio de Janeiro; 2002; 53 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Terapia Nutricional) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Daniela Saturnino

Análise do impacto da glutamina em recém nascidos prematuros graves; 2002; 57 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Isabela Teixeira Bonomo

Consumo de vitaminas antioxidantes e desenvolvimento de doenças cardiovasculares; 2002; 73 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica Infantil) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Alexandra Gonçalves

Análise da utilização da glutamina no tratamento do hepatopata crônico; 2001; 75 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Terapia Nutricional) - Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Neila Maria Cazeiro Vidal

Terapia nutricional em pacientes aidéticos tratados ambulatorialmente ; ; 1999; 60 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Luciana Ferras

Importância do acompanhamento nutricional no pré-natal; 1999; 78 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Nutrição Clínica) - Instituto Metodista Educação e Cultura; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Adriana Costa Bacelo

Impacto dos Micronutrientes no Controle e Prevenção da Hipertensão Arterial; 1999; 68 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Eleonora Peixoto de Britto

Hipertensão arterial secundária a Insuficiência Renal; 1998; 76 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Valéria Cristina Barcellos de Souza

Dislpidemias em grupos especiais; 1998; 167 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Elisângela Pinto Dias

Análise crítica sobre o emprego da técnica de bioimpedância; 1998; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Silvanya de Oliveira da Silva

Intervenção nutricional na criança portadora de HIV positiva; 1998; 58 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Liney Lucid Ferreira dos Santos

Papel das vitaminas antioxidantes e do retinol na carcinogênese pulmonar; 1998; 76 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Lucimar Couto de Oliveira

Diabetes gestacional: prevenção, diagnóstico e tratamento; 1998; 65 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Joseli de Souza Carneiro

Principais moduladores nutricionais do sistema imunológico; 1998; 79 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Fabiana Maria de Oliveira de Brito

Intolerância à lactose-um estudo de revisão; 1996; 87 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Edileuza Alves da Silveira Barreto de Oliveira

A importância da reeducação alimentar na prevenção das cardiopatias adquiridas; 1996; 84 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Gersana Tatagiba Rodrigues

Insuficiência renal crônica: implicações e tratamento; 1996; 83 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Albino Portella da Silva

Tratamento das dislipdemias pela nutricão ortomolecular; 1995; 178 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Tania Maria Fernandes Santoro

Dietoterapia aplicada ao paciente com cirrose hepática; 1995; 85 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Valéria Ferreira Martignoni

Cirrose alcoólica; 1995; 69 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Sirlei Oliveira do Nascimento

A importância da nutrição clínica e da atividade física no tratamento do Diabetes Mellitus; 1995; 89 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Margareth de Melo Vialli

Alergias alimentares; 1995; 74 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Vânia Gorete Santos do Prado

Hipercolesterolemia na Obesidade; 1995; 98 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Priscilla de Brito Pereira

Antropometria e prova de função respiratória em adultos com anemia falciforme; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Andressa de Luna Gama dos Santos

Probióticos no tratamento da cólica infantil: revisão integrativa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Miguel Huang

Uso da Curcuma longa no tratamento da gastrite e da úlcera péptica: revisão sistemática; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Vivete Gutfilen

PADRÃO ALIMENTAR EM ADULTOS OBESOS; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Teresa Maria Luzia Diamantina Soares Moreira

EDUCAÇÃO NUTRICIONAL ASSOCIADA À PRÁTICA DESPORTIVA NA INFÂNCIA; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Adriano Candido de Lima

Rutina na prevenção das doenças cardiovasculares; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Renata Mateus Lete Pinto

Tratamento nutricional dos transtornos alimentares; 2006; 36 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Maria Carolina Telo

APLICAÇÃO DO ÍNDICE DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL EM PEDIATRIA; 2006; 42 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Lyvia Moreira Pinto

MANEJO DA OBESIDADE INFANTIL; 2006; 46 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Aline Batista

Associação entre obesidade infantil e síndrome metabólica; 2005; 49 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Michele de Oliveira Gama

Aspectos nutricionais da bulimia nervosa em adolescentes; 2005; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Adriana Mercês de Oliveira

Bulimia nervosa do indivíduo adulto; 2005; 47 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Veiga de Almeida; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Tatiana Correia da Silva Bittencourt

Conduta dietoterápica na doença de Crohn; 2001; 32 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Alessandra do Amaral Gomes

Atuação dos protídios na insuficiência renal crônica; 2001; 41 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Laísa de Souza Coelho Garcia

Protídios e Nefropatias; 2001; 45 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Cintia Silveira do Carmo

Impacto da terapia nutricional em pacientes com TCE; 2000; 52 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Gama Filho; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Érica Maria Pinheiro de Oliveira

Papel das vitaminas antioxidantes na nutrição infantil; 1998; 60 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Flávio Henrique Zoner Rocha

Nutrição Clínica na criança com AIDS; 1998; 56 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Priscilla de Brito Pereira

Estudo da associação entre estado nutricional e a função pulmonar de adultos com anemia falciforme; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Vanessa Vol

Alterações no Metabolismo de Ferro em Pessoas com Doença Falciforme; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Roberta Leal

Composição corporal de adultos com doença falciforme; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Débora Lemos Lino

Estudo da relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com anemia falciforme; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Débora Lemos Lino

Estudo da relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com anemia falciforme; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Aline Cristiane Souza da Silva

Acompanhamento nutricional de crianças com leucemia linfoblástica aguda atendidas no HUPE/UERJ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Patrícia dos Santos Souza

Consumo de micronutrientes em crianças com leucemia linfoblástica aguda; 2004; 10 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Laila de Franco Figueira

Acompanhamento nutricional de crianças com leucemia linfloblástica aguda atendidas no Hospital Universitário Pedro Ernesto; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Ana Cecilia T Freitas

Assistência Nutricional e Práticas Educativas em Crianças e Adultos com Anemia Falciforme; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Rosângela Oliveira

Fatores associados a desnutrição: estudo em crianças com déficit de peso e/ou estatura atendidas no ambulatório de Pediatria do HUPE/UERJ; ; 2001; 56 f; Orientação de outra natureza - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues;

Produções bibliográficas

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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Coordenadora do Primeiro Encontro de Nutrição. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Câncer: definição e aspectos epidemiológicos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Dietoterapia: Manual Prático. Rio de Janeiro: Revinter, 2002. (Tradução/Livro).

Outras produções

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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Infantil. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Anemia na infância. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Sindrome metabólica. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Alterações endócrino-metabólicas. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínicas nas alterações ponderais e endócrinas. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiopatologia. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínica nas alterações endócrinas, hepáticas e no câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiopatologia. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínica nas alterações do trato gastrointestinal. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiopatologia. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Interação drogas x nutrientes. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínica no câncer. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínica nas alterações do trato gastrointestinal. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição clínicas nas alterações dos órgãos anexos do trato gastrointestinal. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Avaliação bioquímica, história clínica e avaliação subjetiva do estado nutricional. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Avaliação bioquímica, história clínica e avaliação subjetiva do estado nutricional do enfermo. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Dietoterapia II. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Metodologia da Pesquisa. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Avaliação nutricional do enfermo. 2001. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiologia. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica nas alterações dos anexos ao TGI. 2005. .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica nas alterações dos órgãos anexos do TGI. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Bases da Terapia Nutricional. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição na Síndrome Plurimetabólica: Obesidade, Hipertensão e dislipidemias. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica nas alterações metabólicas. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Metodologia da Pesquisa. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Avaliação bioquímica, história clínica e avaliação subjetiva. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiologia. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

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RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Câncer. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Fisiopatologia e Dietoterapia nas enfermidades dos órgãos anexos do TGI. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica na AIDS. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínicas nas alterações dos anexos ao TGI. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Câncer. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica na alterações dos anexos do TGI. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica no Diabetes Mellitus. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínica nas nefropatias. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Atuação do Nutricionista na Clínica. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Interação drogas x nutrientes. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Dietoterapia na Insuficência Hepática. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople ; REIS, Nelzir Trindade . Nutrição Clínica nas alterações do sistema digestório. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Dietoterapia Infantil. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Interação drogas x nutrientes II - drogas que atuam no TGI. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Alcoolismo. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Interação drogas x nutrientes. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Alcoolismo. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Interação drogas x nutrientes. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição Clínicas nas hepatopatias, pancreatites e biliares. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Dietoterapia nas enfermidades do músculo-esquelético. 1992. .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Nutrição e Câncer. 1992. .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople ; Assuero, P . Anemia Ferropriva. 2011.

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Membro do Conselho Editorial da Revista ALETHEIA - Psicologia ULBRA. 2006 (Conselho editorial de revista científica) .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Ceres: Nutrição e Saúde. 2006 (Conselho editorial de revista científica) .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Revista de Nutrição PUCCAMP. 2005 (Revisora de revista qualis A) .

RODRIGUES, Cláudia dos Santos Cople . Revisora da Revista de Nutrição da PUC Campinas. 2004 (Revisora de revista qualis A) .

Projetos de pesquisa

2016 - 2019

Avaliação da composição corporal e sua correlação com a função pulmonar em adultos com anemia falciforme, Descrição: Introdução: A anemia falciforme é uma doença hereditária de elevada prevalência no Brasil e no mundo. As complicações agudas e crônicas provocadas pela doença atingem múltiplos órgãos e sistemas, entre eles o pulmão, um dos principais órgãos acometidos. A doença ainda repercute de maneira negativa no estado nutricional e na composição corporal. Pessoas com anemia falciforme podem desenvolver precocemente a sarcopenia, uma síndrome caracterizada por perda progressiva da massa muscular acompanhada de diminuição da força. As alterações na composição corporal, especialmente as anormalidades na musculatura poderiam interferir negativamente na função pulmonar. Objetivo: Investigar a associação entre a composição corporal, a sarcopenia e a função pulmonar em adultos com anemia falciforme. Método: Estudo transversal com adultos, com anemia falciforme, atendidos no ambulatório de hematologia do Hospital Universitário Pedro Ernesto. A massa muscular esquelética e outros parâmetros da composição corporal foram avaliados por bioimpedância elétrica. A força muscular e a capacidade funcional foram avaliados pela força de preensão palmar e velocidade de marcha. A sarcopenia foi diagnosticada usando a definição e os pontos de corte propostos pelo Grupo de Trabalho Europeu sobre Sarcopenia em Pessoas Idosas. Foram realizados os seguintes testes de função pulmonar: espirometria, pletismografia corporal e mensuração da força muscular respiratória. Resultados: O estudo incluiu um total de 46 participantes com a média de idade de 29,5 ± 10,9 anos. 21 (45,7%) tinham baixa massa livre de gordura. Sarcopenia foi diagnosticada em 14 (30,4%) participantes: 3 (6,5%) com pré-sarcopenia, 7 (15,2%) com sarcopenia e 4 (8,7%) com sarcopenia grave. Função pulmonar prejudicada esteve presente em 33 (71,7%) participantes. Aqueles com sarcopenia tiveram capacidade pulmonar total significativamente menor (p = 0,009), pressão inspiratória máxima (p = 0,018) e pressão expiratória máxima (p = 0,006). Massa muscular esquelética e massa livre de gordura tiveram correlação positiva alta a moderada com parâmetros de função pulmonar e força muscular respiratória. Somente entre mulheres foi observada correlação entra gordura corporal e parâmetros dos testes de função pulmonar. Entre as mulheres, baixa gordura corporal e baixo índice de massa livre de gordura foram altamente associados ao aumento do risco de baixa capacidade pulmonar total e fluxo expiratório forçado máximo. Conclusão: Nesta amostra de 46 adultos com anemia falciforme, foi alta a prevalência de sarcopenia, bem como a diminuição da massa livre de gordura. As alterações na composição corporal relacionaram-se com prejuízo da função pulmonar, o que foi mais evidente entre as mulheres. Palavras chave: Composição corporal. Massa muscular. Sarcopenia. Anemia falciforme. Função pulmonar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Integrante / Estefania Costa Botelho - Integrante / Agnaldo José Lopes - Integrante / Maria Cristina Maioli - Coordenador.
2016 - 2018

Alterações do metabolismo do ferro em pessoas com doença falciforme e identificação de fatores preponderantes no controle de sua homeostase, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Integrante / Juliana Omena - Integrante / Marta Citelli - Coordenador / Jessyca dias do Amaral Cardoso - Integrante / Thayna Telles - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Auxílio financeiro.
2015 - 2018

Estado nutricional, inflamação e gasto energético de repouso de pacientes com anemia falciforme: comparação entre indivíduos com e sem doença renal crônica., Descrição: A anemia falciforme (AF) cursa com hemólise crônica e fenômenos de vaso-oclusão que causam danos irreversíveis aos tecidos, levando à lesão de diferentes órgãos, entre eles os rins. Vários tipos de anormalidades renais são observados, tais como hipostenúria, acidificação deficiente da urina, hematúria, hiperfiltração glomerular e proteinúria, pois a porção medular do rim é uma área particularmente caracterizada por anóxia, hipertonicidade e baixo pH, condições favoráveis ao fenômeno de falcização. As repercussões da associação entre AF e doença renal sobre o estado nutricional e o gasto energético de repouso ainda é desconhecida. A AF parece predispor ao aumento do gasto energético de repouso decorrente de algumas alterações como eritropoiese acelerada, aumento do turnover proteico, circulação hiperdinâmica e aumento da frequência cardíaca necessária para a manutenção da oxigenação dos tecidos. A DRC, por sua vez, é caracterizada por distúrbios inerentes à própria doença, capazes de aumentar o catabolismo proteico e o gasto energético. É possível supor que os indivíduos em que as duas enfermidades se fazem presentes estejam mais suscetíveis ao aumento do gasto energético de repouso e ao maior comprometimento do estado nutricional. A hipótese do presente trabalho é que o estado nutricional, o quadro inflamatório e o gasto energético de repouso de indivíduos com AF e DRC diferem daqueles com AF, porém sem DRC. Sendo assim, esta pesquisa tem por objetivo estudar a associação entre estado nutricional, inflamação e gasto energético de repouso de 100 pessoas com anemia falciforme com e sem doença renal crônica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Larissa Calixto-Lima - Integrante / Carla Maria Avesani - Integrante / Marta Citelli - Integrante / Marcos Fleury - Integrante., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.
2011 - 2018

Avaliação do estado corporal de ferro e cobre em pacientes adultos com doença flaciforme tratados no ambulatório de Nutrição em Hematologia do Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ, Descrição: O presente projeto será desenvolvido no Hospital Pedro Ernesto (HUPE) com propósito de avaliar o estado corporal de ferro e cobre em adultos com anemia falciforme tratados no ambulatório de Nutrição em Hematologia do HUPE/UERJ. Neste estudo serão avaliados prospectivamente todos os pacientes com anemia falciforme (SS) entre 20 anos e 59 anos e 11 meses, que serão submetidos às seguintes avaliações: antropométrica, bioquímica e dietética. Dentre os resultados esperados, destacam-se a identificação da prevalência de sobrecarga de ferro e de cobre, bem como das deficiências de vitamina B12, e de ácido fólico; análise das associações existentes entre estado nutricional de ferro e cobre, o consumo alimentar e os marcadores inflamatórios e de hemólise; avaliação da adequação do consumo alimentar, em especial a adequação dos micronutrientes pró eritropoese; composição do banco de dados sobre estado nutricional. Este projeto encontra-se vinculado ao Centro de Referência em Vigilância Nutricional em Hemoglobinopatias da UERJ/Ministério da Saúde que está sendo instalado no HUPE . Vale destacar que trata-se de um trabalho inédito no Brasil, considerando a análise do estado nutricional e da sobrecarga de ferro e cobre de portadores de anemia falciforme. Os poucos trabalhos nacionais existentes procuraram conhecer o estado nutricional de crianças. Com os portadores da doença adultos pode-se afirmar que são raros os trabalhos científicos nacionais e internacionais. Projeto contemplado com 1 bolsa PROATEC/UERJ e 1 bolsa de estágio interno complementar (CETREINA/UERJ). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Karen Cordovil Souza - Integrante / Marta Citteli - Integrante / Pilar R Mataraztsis - Integrante / Flavia Fioruci Bezerra - Integrante.
2010 - 2020

Estudo das variáveis nutricionais dos portadores de anemia falciforme, Descrição: Estudo de avaliação do estado nutricional de portadores de anemia falciforme acompanhados no Ambulatório de Nutrição em Hematologia do Hospital Universitário Pedro Ernesto/UERJ.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Andrea Soares - Integrante.
2010 - 2018

Estudo da Relação entre Estado Nutricional, Taxa Metabólica Basal e Níveis Séricos de Antioxidantes em Adultos com Anemia Falciforme., Descrição: Estima-se que aproximadamente 7% da população mundial apresente hemoglobinopatias representadas, na sua maioria, pelas talassemias e pela doença falciforme. (LOUREIRO, ROZENFELD, 2005). Esta última exibe uma prevalência na população geral em torno de 0,04% (NAOUM et al,1987). No Rio de Janeiro, ocorre a incidência de um caso novo da doença para cada 1.196 nascimentos (LOUREIRO, ROZENFELD, 2005). A anemia falciforme (Hb SS), o genótipo mais agressivo, traz inúmeras limitações aos pacientes devido às complicações geradas em parte pela vaso-oclusão, um processo de natureza complexa, mediado por hemácias, com adesão leucocitária, inflamação, estresse oxidativo; todos resultando em injúria e disfunção endotelial (ERFAN, 2009). O dano oxidativo nas hemácias falciformes é causado por um somatório de fatores, como por exemplo, seu próprio desequilíbrio redox crônico resultando em geração contínua de espécies reativas ao oxigênio (TAKASU, 2006), que podem ser combatidos por vários sistemas antioxidantes como a glutationa e a vitamina E e enzimas como a superóxido dismutase (HALLIWELL, 200). O processo inflamatório e estresse oxidativo que levam ao hipercatabolismo, podem contribuir para o aumento dos requerimentos energéticos (BUCHHOLZ et al, 2004;). Entretanto, o papel da resposta inflamatória sobre o metabolismo basal e a repercussão no estado nutricional em adultos com anemia falciforme ainda não foi identificado. Somado a isso, existem poucos relatos sobre a influência do hipermetabolismo sobre a composição corporal nos adultos. Portanto, o objetivo do estudo é investigar a associação entre estado nutricional, taxa metabólica basal e níveis séricos de antioxidantes em indivíduos com anemia falciforme entre 45 e 64 anos, ambos os sexos, atendidos no Ambulatório de Nutrição em Hematologia do Hospital Universitário Pedro Ernesto e do Instituto Estadual de Hematologia Arthur Siqueira Cavalcanti. Os participantes que concordarem em entrar na pesquisa serão submetidos à av. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Karen Cordovil Souza - Integrante / Geraldo Castelar - Integrante / Marta Citelli - Integrante / Ana Cecilia T Freitas - Integrante.
2010 - 2013

Estudo da relação entre o estado nutricional e crescimento de pré-escolares com anemia falciforme acompanhadas em dois centros de referência em Hematologia do Estado do Rio de Janeiro. Projeto aprovado pela FAPERJ ? APQ1 2010/01 ? N0: 111.651/2010, Descrição: O presente projeto será desenvolvido no Hospital Pedro Ernesto (HUPE) e no Instituto Estadual de Hematologia Arthur de Siqueira Cavalcante (HEMORIO) com propósito de estudar a relação entre estado nutricional e crescimento em crianças de 2 a 5 anos de idade com anemia falciforme. Neste estudo serão avaliadas prospectivamente 88 crianças com anemia falciforme (SS) entre 2 anos e 5 e 11 meses, bem como 88 crianças na mesma faixa etária sem anemia falciforme, totalizando 176 crianças. Todas serão submetidas às seguintes avaliações: antropométrica, de composição corporal (DXA), de idade óssea (raio X de regiões carpais - mão e punho), bioquímica (hemograma, reticulócito, Proteína C-reativa ultra-sensível, Velocidade de Hemossedimentação, a-1- ácido glicoproteína, proteínas totais e frações, cálcio ionizado sérico, fósforo, magnésio, vitamina D3 (25-OH) sérica, ferritina, transferrina, ferro sérico, cobre sérico e paratormônio (PTH) e dietética (3 recordatórios aplicados em dias alternados). Vale destacar que trata-se de um trabalho inédito no Brasil, considerando a análise do estado nutricional e do crescimento nesta faixa etária. Estágio que o projeto se encontra; pré-teste e início em 30 dias com previsão de término em no máximo 24 meses. Financiamento: FAPERJ? APQ1 2010/01 ? N0: 111.651/2010. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Flávia Fioruci Bezerra - Integrante / Débora Lemos Lino - Integrante / Pilar R Mataraztsis - Integrante.
1994 - 2002

Acompanhamento Nutricional de Adultos e Crianças com Doenças Cardiovasculares e Endócrinas, Descrição: Objetivo: Acompanhamento nutricional de hipertensos e diabéticos. Metodologia: foi realizado estudo longitudinal com duração de 18 meses com pacientes portadores de doenças cardiovasculares (dislipidemias e hipertensão arterial) e endócrinas (diabetes mellitus) atendidos no ambulatório 20 do Hospital Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro. Foram avaliados os seguintes itens: dados antropométricos (IMC, DCT, CB, CMB e CC); dados bioquímicos (lipidograma, glicemia de jejum, hemoglobina glicada); dados dietéticos (recordatório de 24 horas e registro de 3 dias). Resultados: Verificou-se uma forte associação entre a tríade obesidade-hipertensão e diabetes tipo 2 nos pacientes avaliados. Foram efetuadas no período 120 avaliações sendo 80 mulheres e 40 homens, havendo uma perda amostral de 53 pacientes que iniciaram o tratamento e não conseguiram chegar no 18 meses.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Nelzir Trindade Reis - Integrante.
1991 - 1993

Acompanhamento Nutricional de Hepatopatas Alcoólicos, Descrição: Objetivo geral: Avaliar o estado nutricional de pacientes com diagnóstico clínico de hepatopatia crônica alcoólica. Metodologia: Foi realizado um estudo transversal com 50 pacientes cirróticos alcoólica acompanhados no ambulatório de Nutrição Clínica do HGSCM do Rio de Janeiro. Os parâmetros utilizados foram: antropometria (peso, estatura, dobra cutânea tricipta, circunferência do braço, circunferência muscular do braço e circunferência abdominal); avaliação dietética visando avaliar a dieta atual (recordatório de 24 horas; registro de 3 dias); avaliação clinico-nutricional visando detectar sinais e sintomas de má nutrição por deficit ou por excesso. Resultados: Verificou-se que 80% dos pacientes encontravam-se com desnutrição moderada/grave, havendo como fator preponderante para o quadro a presença do consumo calórico inadequado e percentuais de vitaminas hidrossolúveis bem abaixo da RDI (cerca de 60% de adequação em média). Inicialmente a maioria dos pacientes (75%) apresentavam desequilibrio hidroeletrolítico importante (edema membros inferiores e ascite).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Cláudia dos Santos Cople Rodrigues - Coordenador / Nelzir Trindade Reis - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

Prêmios

2010

Homenagem pela produção científica, Conselho Regional de Nutricionistas da 4 Região.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Instituto de Nutrição, Departamento de Nutrição Aplicada. , Rua Sao Francisco Xavier, 524 Bloco D 12 andar.Sala 1225, Maracanã, 20550900 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 23340679, Fax: (21) 25877218, URL da Homepage:

Experiência profissional

1997 - 2022

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Em 2009 fui convidada pelo Ministério da Saúde do Brasil para implementar o NUTRIFAL - Centro de Referencia de Nutrição à pessoa com Doença Falciforme, onde desenvolvemos atividades de extensão e de pesquisa.Obtivemos dois recursos financeiros via convênio com o Ministério da Saúde para fomento de Pesquisa clínica na área de Nutrição em Hematologia.

Atividades

12/2003
Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Pós Graduação, Instituto de Nutrição.,Cargo ou função, Membro de Colegiado Superior.
09/1997
Pesquisa e desenvolvimento, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Aplicada.,Linhas de pesquisa
09/1997
Ensino, Nutrição Clínica Infantil, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Interação drogas x nutrientes, Metodologia da pesquisa, Terapia Nutricional II / Pós-graduação
09/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Clínica Infantil, Estágio Supervisionado em Clínica Especializada (Peddiatria)
09/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Aplicada.,Cargo ou função, Conselho Administrativo do Hospital Universitário Pedro Ernesto.
09/1997 - 03/2003
Direção e administração, Centro Biomédico, Departamento de Nutrição Aplicada.,Cargo ou função, Chefe de Departamento.

1997 - 1997

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora assistente DE da área de Nutrição Clínica

1991 - 1992

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor auxiliar, Carga horária: 20

Atividades

07/1997 - 09/1997
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
08/1991 - 08/1992
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia II

1988 - 2002

Hospital Geral da Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: professor assistente, Carga horária: 8

Atividades

08/1988 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Ambulatório de Clínica Médica e Endocrinologia, Ambulatório de Nutrição.,Serviço realizado, parecer e intervenção nutricional no pré, per e pós operatório.

1990 - 1997

Governo do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

Outras informações:
Atuei como Nutricionista nas enfermarias de Clínica Médica, Cirúrgica, CTI e Pediatria.

Atividades

02/1991 - 06/1997
Serviços técnicos especializados , Secretaria Estadual de Saúde, Hospital Estadual Carlos Chagas.,Serviço realizado, Nutricionista nas enfermarias de Clínica Médica, Cirúrgica e Pediatria.
02/1990 - 06/1997
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria Estadual de Saúde, Hospital Estadual Carlos Chagas.,Cargo ou função, Membro de comissão.

2003 - 2004

Instituto Metodista Bennett

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Direção Acadêmica, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuei priorizando os três eixos básicos do Ensino Superior, ensino, pesquisa e extensão. No ensino fomentei a discussão e a implantação de uma reforma curricular criando o ciclo básico.Implementamos as atividades de extensão e pesquisa envolvendo os professores de graduação.

1998 - 2003

Instituto Metodista Bennett

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenadora do Curso de Graduação. Atuei elaborando o projeto pedagógico do curso de graduação em Nutrição inicialmente para a autorização e posteriormente no reconhecimento do curso. O curso foi reconhecimento em 2002 com os conceitos MB, MB e B, com destaque para o projeto pedagógico e a estrutura acadêmica. No primeiro ENADE realizado pelos graduandos o curso obteve nota 4,0, que correspondeu ao segundo lugar dos cursos de graduação no Estado do Rio de Janeiro.

Atividades

05/2003 - 12/2004
Direção e administração, Direção Acadêmica.,Cargo ou função, Direção Acadêmica.
05/1998 - 05/2003
Direção e administração, Curso de Graduação Em Nutrição, Nutrição.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

2002 - 2008

Universidade Veiga de Almeida

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 18

Atividades

08/2002 - 12/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional I, Etica e Exercício Profissional

1993 - 2003

Universidade Gama Filho

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 10

Atividades

03/1993 - 03/2003
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Patologia da Nutrição e Dietoterapia, Interação drogas x nutrientes, Análise da dieta, Dietoterapia Infantil, Prática em Nutrição Clínica
03/1993 - 03/2003
Estágios , Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio supervisionado em Nutrição Clínica.

2005 - 2006

centro universitario celso lisboa

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso, Carga horária: 10

Outras informações:
Elaboração do projeto pedagógico e implantação do curso de graduação em Nutrição

Atividades

05/2005 - 06/2006
Direção e administração, Coordenação Acadêmica, Coordenação Acadêmica.,Cargo ou função, Coordenador de Curso.