Luciana Oliveira de Fariña

Técnica em Laticínios (ILCT, 1988), Farmacêutica (UFJF, 1994), Mestrado (1998, UFV) e Doutorado (2003, UFV) em Ciência e Tecnologia de Alimentos. Docente Associada nível C na Universidade Estadual do Oeste do Paraná ? UNIOESTE do curso de Farmácia (desde 2002). Docente e orientadora do Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas (desde 2013) do qual foi coordenadora (2015-2019). Docente do Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento Rural Sustentável da UNIOESTE Campus de Marechal Cândido Rondon, de natureza interdisciplinar (desde 2013) (Mestrado e Doutorado). Bolsista Produtividade em Desenvolvimento Tecnológico e Extensão da Fundação Araucária (2013-2015). Professora Associada Nível C do Curso de Farmácia da UNIOESTE em Cascavel/PR (desde 2002). Coordenadora do Programa ALFA III (2012-2015) Universidades Estratégicas para Desenvolvimento Sustentável Regional envolvendo países da América Latina e Comunidade Europeia. Docente do Curso de Farmácia das disciplinas de Empreendedorismo Aplicado às Ciências Farmacêuticas, Metodologia Científica, Alimentos e Saúde e Bromatologia. Presidente da FUNDEP na Gestão 2008-2015, Diretora Administrativa da FUNDEP - Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa, Extensão e Pós-Graduação de Cascavel (2015-2020). Atuou como Chefe da Divisão de Apoio a Projetos e Pesquisa/PRPPG e Divisão de Projetos Tecnológicos do Núcleo de Inovações Tecnológicas da UNIOESTE (2008-2011), Coordenadora do Curso de Farmácia da UNIOESTE (2006-2008), membro do Conselho de Centro do CCMF (2005-2008), membro do Conselho do Campus de Cascavel (2005-2008) e membro do Conselho Editorial da UNIOESTE (2004-2006). Possui doutorado (1998-2003) e mestrado (1996-1998) em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa, graduação em Farmácia e Bioquímica pela Universidade Federal de Juiz de Fora (1990-1994) e formação técnica na área de Laticínios pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (1986-1988).

Informações coletadas do Lattes em 24/06/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1998 - 2003

Universidade Federal de Viçosa
Título: UTILIZAÇÃO DA TRANSGLUTAMINASE NA FABRICAÇÃO DE QUEIJOS FRESCOS EMPREGANDO DIFERENTES PROCESSOS DE COAGULAÇÃO
MAURO MANSUR FURTADO. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Transglutaminase; Queijos; Rendimento.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

1996 - 1998

Universidade Federal de Viçosa
Título: O ÍNDICE 5-HIDROXIMETILFURFURAL PARA AVALIAÇÃO DO ESCURECIMENTO NÃO ENZIMÁTICO DO QUEIJO MUSSARELA PARA PIZZA,Ano de Obtenção: 1998
MAURO MANSUR FURTADO.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: MUSSARELA; ESCURECIMENTO NÃO-ENZIMÁTICO; HIDROXIMETILFURFURAL; CULTURAS LÁTICAS.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos / Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Farmácia E Bioquímica

1990 - 1994

Universidade Federal de Juiz de Fora

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Formação complementar

2019 -

EMI - ENGLISH AS A MEDIUM OF INSTRUCTION. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2018 -

Italiano Essenciale. (Carga horária: 120h). , ITALICA Serviços de Língua e Cultura Italiana TDA, ITALICA, Brasil.

2017 - 2018

Italiano A1 e A2. (Carga horária: 180h). , Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus de Cascavel, UNIOESTE, Brasil.

2015 - 2016

Design Gráfico. (Carga horária: 107h). , Harpa Educacional, HARPA, Brasil.

1996 - 1998

Espanhol Avançado. (Carga horária: 300h). , FUNARBE - UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSASA, FUNARBE-UFV, Brasil.

1992 - 1995

Curso de Inglês - Nível B2. (Carga horária: 300h). , Brisk Course Idiomas, BRISK, Brasil.

1987 - 1988

CEPAL - Certificat D'Etude Practiques de Français. (Carga horária: 120h). , Alliance Française - Unidade Juiz de Fora, AF-JF, Brasil.

1986 - 1987

CEFFAL - Certificat D'Etudes de Français Fonctionel. (Carga horária: 300h). , Alliance Française - Unidade Juiz de Fora, AF-JF, Brasil.

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Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

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Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Bromatologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Alimentos Funcionais.

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Organização de eventos

FARIÑA, L. O. ; MENOLLI, R. A. ; CORRÊA, J. M. ; KOTTWITZ, L.B.M. ; MALLER, A. ; FALCONI, F. A. ; SANCHES, A. C. C. ; MAREK, C. B. ; BUNHAK, E. J. ; BUENO, F. G. ; VASCONCELOS, Hélder Lopes ; MIZUTA, H. T. T. ; COSMO, L. N. ; PENTEADO, S. T. S. ; BENDER, S. ; VIRTUOSO, S. ; LENARTOVICZ, Veridiana . 7º COSIMP - 7º CONGRESSO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DO MERCOSUL, 7º SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL, 2º ENCONTRO DE PESQUISA E PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DA UNIOESTE. 2018. (Congresso).

FARIÑA, L. O. ; FALCONI, F. A. ; KOTTWITZ, L.B.M. ; SIMÃO, R. C. G. ; KADOWAKI, M. K. ; MALLER, A. ; BUNHAK, E. J. ; VASCONCELOS, Hélder Lopes . 6° COSIMP - X CISDEM - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul. Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. X Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suiça de Desenvolvimento de Medicamentos. 2016. (Congresso).

GALLEGO, G. ; ORTIZ, I. M. ; FARIÑA, L. O. . CONFERÊNCIA EURO-LATINOAMERICANA "VINCULAÇÃO TERRITORIALY DESARROLLO ECONÓMICO LOCAL: EL ROL DE LA UNIVERSIDAD EN EL CAMBIO SOCIAL. 2015. (Congresso).

BERTOLINI, G. R. F. ; MENEGHATTI, M. R. ; FARIÑA, L. O. . I CINGEN - CONFERÊNCIA INTERNACIONAL EM GESTÃO DE NEGÓCIOS. 2015. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; MENEGHATTI, M. R. . CURSO DE FORMAÇÃO DE FORMADORES PARA O EMPREENDEDORISMO DO MERCOSUL. 2015. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; FALCONI, Fabiana André ; KOTTWITZ, L. B. M. . V COSIMP - V CONGRESSO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DO MERCOSUL & V SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL. 2013. (Congresso).

FARIÑA, L. O. ; CHRISTOFOLETTI, J. F. . SEMINÁRIO DE ÉTICA EM PESQUISA DA UNIOESTE 2013. 2013. (Outro).

OLIVEIRA, L. ; BIDARRA, J. . II SITEC - Seminário de Inovação Tecnológica e I Feira de Inovação Tecnológica. 2011. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; VASCONCELOS, Hélder Lopes ; FALCONI, Fabiana André ; LENARTOVICZ, Veridiana ; BARZOTTO, I. L. M. ; MENEGATTI, S. M. O. ; LOURES, L. ; ARROTÉIA, F. N. ; OLIVEIRA, D. F. M. ; COELHO, S.R.M. ; KOTTWITZ, L. B. M. . IV COSIMP - IV CONGRESSO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DO MERCOSUL E IV SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL. 2011. (Congresso).

FARIÑA, L. O. ; MENEGATTI, S. M. O. . 1o Ciclo de Palestras sobre Descarte de Medicamentos Vencidos da Região de Cascavel-PR. 2011. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; BIDARRA, J. ; RIZZI, C. B. ; CATARINA, A. S. ; MOREJON, C. F. M. ; TEBALDI, A. S. B. . CURSO ELABORAÇÃO DE PROJETOS INOVADORES. 2010. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; BIDARRA, J. ; RIZZI, C. B. ; CATARINA, A. S. ; MOREJON, C. F. M. ; TEBALDI, A. S. B. . Seminário "Aspectos sobre inovação no cenário regional". 2010. (Outro).

FARIÑA, L. O. ; OLIVEIRA, D. F. M. . III JOFARMA - Jornada Farmacêutica de Cascavel, II Workshop em Farmácia Hospitalar de Cascavel e II Encontro de Ex-Alunos de Farmácia da Unioeste. 2009. (Congresso).

CALDEIRA, LUCIANE ; OLIVEIRA, D. F. M. ; FARIÑA, L. O. . III JORNADA FARMACÊUTICA DE CASCAVEL, II WORKSHOP EM FARMÁCIA HOSPITALAR e II ENCONTRO DE EX-ALUNOS DE FARMÁCIA DA UNIOESTE. 2009. (Outro).

OLIVEIRA, L. . III COSIMP - III Congresso em Ciência e Tecnologia de alimentos do Mercosul. 2008. (Congresso).

FARIÑA, L. O. . XVII EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica. 2008. (Outro).

OLIVEIRA, L. . II JOFARMA - Jornada Farmacêutica de Cascavel - I Workshop de Farmácia Hospitalar e 1o Encontro de Ex-Alunos de Farmácia da Unioeste. 2007. (Outro).

OLIVEIRA, L. . II COSIMP - II Congresso em Ciências Farmacêuticas e II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2006. (Congresso).

OLIVEIRA, L. . I COSIMP - I Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e I Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2004. (Congresso).

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Participação em eventos

2nd EMI WORKSHOP. 2019. (Oficina).

2ª Semana Pedagógica do Curso de Farmácia da UNIOESTE. 2019. (Encontro).

Congreso de Estudiantes Paraguayos en Ciencias Químicas. Actividad Antioxidante de Microrganismos Probioticos y sus Efectos In Vivo. 2019. (Congresso).

Curso sobre Cultivo de Plantas Medicinais, Condimentares e Aromáticas. 2019. (Outra).

I FÓRUM NACIONAL DE EDUCAÇÃO - METODOLOGIAS INOVADORAS. 2019. (Outra).

III INCITEC - Simpósio de Inovações em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados.Importância da Produção de Queijo Artesanal para o Desenvolvimento Sustentável da Agricultura Familiar. 2019. (Simpósio).

III INCITEC - Simpósio de Inovações em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados.Principais problemas em queijos Artesanais: Causas e Soluções. 2019. (Simpósio).

Semana Mundial da Água do Curso Técnico em Meio Ambiente do CEEP.Controle de Qualidade Para Avaliação da Potabilidade de Água no Brasil. 2019. (Outra).

X CONFERÊNCIA NACIONAL DE EDUCAÇÃO FARMACÊUTICA E X ENCONTRO NACIONAL DE COORDENADORES DE CURSO DE FARMÁCIA. 2019. (Encontro).

3 PROCAF - Programa de Capacitação em Gestão na Agricultura Familiar.PAGAMENTO POR QUALIDADE DO LEITE: O que significa essa qualidade?. 2018. (Seminário).

7 COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2018. (Congresso).

Congreso Internacional de Medio Ambiente. VIGIAGUA: La experiencia de UNIOESTE comopublica paranaense en el monitoreo de la calidad de las aguas destinadas al consumo humano. 2018. (Congresso).

Encontro Estadual da Agricultura Familiar - Etapa Regional do Concurso de Queijos Artesanais do Paraná. 2018. (Encontro).

II Encontro de Docentes da Unioeste. 2018. (Encontro).

III Simpósio CONCEA 2018 - 10 Anos da Lei Arouca. 2018. (Simpósio).

IV ABCF Congress. Trabalhos Científicos Associados ao PPGCF. 2018. (Congresso).

IV ABCF Congress. 2018. (Congresso).

IV EAICTI - Encontro Anual de Iniciação Científica e Tecnológica e Inovação da UNIOESTE. 2018. (Encontro).

IX Workshop Internacional de Leite e Queijos.Problemas em Queijos de Massa Filada: um enfoque sobre suas causas e medidas corretivas. 2018. (Outra).

JIJE 2018 - Jornada Internacional de Jovenes Emprendedores 2018.Apresentação de Trabalhos da Disciplina Empreendedorismo em Ciências Farmacêuticas. 2018. (Outra).

JIJE 2018 - Jornada Internacional de Jovenes Emprendedores 2018. 2018. (Outra).

JIJE 2018 - Jornada Internacional de Jovens Empreendedores 2018.Avaliador de Modelos de Negócio JIJE 2018. 2018. (Outra).

Seminário Estadual da Agroindústria Familiar - Concurso de Queijos Artesanais do Paraná-Etapa Final. 2018. (Seminário).

Workshop Uso Estratégico de Patentes em Projetos de P&D e Negócios, Foco em Informações Tecnológicas. 2018. (Oficina).

11th International Congress of Pharmaceutical Sciences. ?MICROBIOLOGICAL INFORMATION EXTRACTED OF A SYSTEMATIC REVIEW: A GENERAL VIEW RELATED TO LACTIC BEVERAGES?. 2017. (Congresso).

11th International Congress of Pharmaceutical Sciences. 2017. (Congresso).

1ª Visita Técnica Internacional do Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas.1ª Visita Técnica Internacional do Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas. 2017. (Outra).

1 SIMPÓSIO DE EDUCAÇÃO EMPREENDEDORA NO ENSINO SUPERIOR DO OESTE DO PARANÁ. 2017. (Simpósio).

2 ENCONTRO DO GT DE EDUCAÇÃO EMPREENDEDORA DO OESTE DO PARANÁ. 2017. (Encontro).

31 Congresso Nacional de Laticínios. Avaliação de Extensão e Profundidade Durante a Maturação de Queijos Produzidos com Leite Cru, Com e Sem Embalagem em ambiente Controlado e em Refrigeração. 2017. (Congresso).

43 Concurso Nacional de Produtos Lácteos - Minas Láctea. Juíza do 43 Concurso Nacional de Produtos Lácteos. 2017. (Feira).

Aula Magna do Mestrado em Ciências Aplicadas a Saúde do Campus Francisco Beltrão - PR.Os Desafios da construção da Pós-Graduação em Ciências da Saúde na UNIOESTE. 2017. (Outra).

Curso de Promotores de Desenvolvimento Territorial. 2017. (Oficina).

III EAICTI - Encontro Anual de Iniciação Científica e Tecnológica e Inovação da UNIOESTE. 2017. (Encontro).

IX Congreso de Ciencias Químicas. 2017. (Congresso).

IX Congreso de Ciencias Químicas. Trabalhos de Pesquisa Desenvolvidos junto ao PCF. 2017. (Congresso).

IX Congreso de Ciencias Químicas - 11 Congreso Nacional Farmacêutico Hospitalário-Comunitário. Empreendedorismo Herramienta para llegar al éxito profesional Una mirada diferente hacia el profesional farmacéutico. 2017. (Congresso).

IX Congreso de Ciencias Químicas - 4 Congreso Nacional de Ciencia y Tecnologia de Alimentos. Potencial Antioxidante de Bebidas Lácteas Fermentadas. 2017. (Congresso).

IX Congreso de Ciencias Químicas - 5 Congreso Nacional de Analistas Industriales y Quimicos Analíticos. Química y Calidad del Agua. 2017. (Congresso).

JIJE 2017 - Jornada Internacional de Jovens Empreendedores 2017.Avances e Perspectivas del Empreendedurismo Universitário en Brasil. 2017. (Outra).

JIJE 2017 - Jornada Internacional de Jovens Empreendedores 2017. 2017. (Outra).

JIJE 2017 - Jornada Internacional de Jovens Empreendedores 2017.Apresentação de Trabalhos da Disciplina de Empreendedorismo em Ciências Farmacêuticas da UNIOESTE. 2017. (Outra).

Programa de Treinamento no uso do Portal de Periódicos da CAPES. 2017. (Outra).

Seminário de Internacionalização Quo Vadis. 2017. (Seminário).

SEMINÁRIO OBSERVATÓRIO TERRITORIAL E BOAS PRÁTICAS. 2017. (Seminário).

VIII Congresso Latino-americano e XIV Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos e VI Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção Animal. AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE LEITES FERMENTADOS ELABORADOS COM BACTÉRIAS PROBIÓTICAS E COMERCIALIZADOS EM CASCAVEL-PR. 2017. (Congresso).

VII Jornadas de Ingeniería de Alimentos y III Jornadas de Doctorandos FCAL ? UNER 2017.Líneas de investigación de la Universidade Estadual do Oeste do Paraná. UNIOESTE. Parana, Brasil.. 2017. (Encontro).

11 Jornadas Internacionales de Jóvenes Emprendedores de la UNL. 2016. (Outra).

11 Jornadas Internacionales de Jóvenes Emprendedores de la UNL.Concurso de Planes de Negócios. 2016. (Outra).

24th International Conference on Bioencapsulation. 2016. (Congresso).

4ta RICIFA - 4ta Reunión Internacional de Ciencias Farmacéuticas.ANTIOXIDANT ACTIVITY EVALUATION OF LYOPHILISATE CELLS EXTRACT OF Lactobacillus acidophilus LYSATE WITH DIFFERENT TIMES OF FREEZING. 2016. (Outra).

6° COSIMP - X CISDEM - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul. Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. X Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suiça de Desenvolvimento de Medicamentos. AVALIAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO 6° COSIMP - X CISDEM. 2016. (Congresso).

6° COSIMP - X CISDEM - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul. Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. X Fórum da Cátedra Iberoamericana-Suiça de Desenvolvimento de Medicamentos. 2016. (Congresso).

CURSO DE CAPACITAÇÃO DE DOCENTES PARA O ENSINO DO EMPREENDORISMO. 2016. (Oficina).

II EAICTI - Encontro Anual de Iniciação Científica e Tecnológica e Inovação da UNIOESTE. 2016. (Encontro).

II EAICTI - Encontro Anual de Iniciação Científica e Tecnológica e Inovação da UNIOESTE.Trabalhos Apresentados da "Sessão 036 e 038". 2016. (Encontro).

III ABCF Congress-FRONTIERS OF PHARMACEUTICAL SCIENCE IN THE OMICS ERA. EVALUATION OF LYSING CELL EFFICIENCY AND ANTIOXIDANT ACTIVITY FROM DIFFERENT FRACTIONS OF Lactobacillus aqcidophillus. 2016. (Congresso).

III ABCF Congress-FRONTIERS OF PHARMACEUTICAL SCIENCE IN THE OMICS ERA. 2016. (Congresso).

V Workshop Catarinense de Indicação Geográfica. 2016. (Outra).

Workshop Ensinando Empreendedorismo.Projeto Empreendedorismo em Ciências Farmacêuticas. 2016. (Oficina).

10th International Congress of Pharmaceutical Sciences. 2015. (Congresso).

10th International Congress of Pharmaceutical Sciences. PROBIOTIC PROFILE EVALUATION OF Lactobacillus acidophilus USED IN PHARMACEUTICAL AND FOOD PROCESSING. 2015. (Congresso).

10ª Jornadas Latinoamericanas de Jóvenes Emprendedores. aPRESENTAÇÃO DE PLANOS DE NEGÓCIOS DA DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO EM CIÊNCIAS FARMÁCEUTICAS. 2015. (Exposição).

1 SECITEC - SEMINÁRIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DA UNIOESTE. 2015. (Seminário).

2 ENCONTRO DAS COMISSÕES DE PESQUISA DA UNIOESTE.O PAPEL DO COMITÊ DE ÉTICA NO USO DE ANIMAIS DA UNIOESTE NAS ATIVIDADES DE PESQUISA INSTITUCIONAIS. 2015. (Encontro).

30 Congresso Nacional de Laticínios. 2015. (Congresso).

30 Congresso Nacional de Laticínios. Avaliação da Eficiência da Prova Qualitativa de Cloretos para Investigação da Adulteração em Leite. 2015. (Congresso).

5 SEMINÁRIO TÉCNICO DAIRY QUALITY DAY.ANÁLISES PARA CONTROLE DE QUALIDADE E RENDIMENTO NA FABRICAÇÃO DE QUEIJOS. 2015. (Seminário).

8 Congreso de Ciencias Químicas ? Una Mirada al Futuro Sustentable. AVANÇOS NA PESQUISA EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS NO BRASIL. 2015. (Congresso).

8 Congreso de Ciencias Químicas ? Una Mirada al Futuro Sustentable. O FARMACÊUTICO EMPREENDEDOR. 2015. (Congresso).

CONFERENCIA EUROLATINOAMERICANA VINCULACION TERRITORIAL Y DESARROLLO ECONOMICO LOCAL - EL ROL DE LA UNIVERSIDAD EN EL CAMBIO SOCIAL. 2015. (Outra).

CONFERENCIA EUROLATINOAMERICANA VINCULACION TERRITORIAL Y DESARROLLO ECONOMICO LOCAL - EL ROL DE LA UNIVERSIDAD EN EL CAMBIO SOCIAL.Mesa de Discusion en Agricultura Familiar. 2015. (Outra).

CONFERENCIA EUROLATINOAMERICANA VINCULACION TERRITORIAL Y DESARROLLO ECONOMICO LOCAL - EL ROL DE LA UNIVERSIDAD EN EL CAMBIO SOCIAL.AVALIAÇÃO DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO PROJETO ALFA III. 2015. (Outra).

CONFERENCIA EUROLATINOAMERICANA VINCULACION TERRITORIAL Y DESARROLLO ECONOMICO LOCAL - EL ROL DE LA UNIVERSIDAD EN EL CAMBIO SOCIAL.UNIOESTE Y SU ENTORNO: LA VINCULACION DE LA UNIVERSIDAD COM SU REGION DE ABRANGENCIA HACIA LA ECONOMIA SOCIAL Y SOLIDÁRIA. 2015. (Outra).

Congresso Brasileiro de Educação Farmacêutica COBEF, IX Encontro Nacional de Coordenadores de Curso, IX Conferência Nacional de Educação Farmacêutica, VI Fórum Nacional de Educação Farmacêutica. 2015. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Educação Farmacêutica COBEF, IX Encontro Nacional de Coordenadores de Curso, IX Conferência Nacional de Educação Farmacêutica, VI Fórum Nacional de Educação Farmacêutica. Experiências Empreendedoras em Ciências Farmacêuticas: Uma Ação Resultante do Programa ALFA III - Universidades Estratégicas. 2015. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Educação Farmacêutica COBEF, IX Encontro Nacional de Coordenadores de Curso, IX Conferência Nacional de Educação Farmacêutica, VI Fórum Nacional de Educação Farmacêutica. PERFIL EMPREENDEDOR DE ALUNOS DO CURSO FARMÁCIA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ ? UNIOESTE. 2015. (Congresso).

CURSO DE FORMAÇÃO DE FORMADORES PARA O EMPREENDEDORISMO DO MERCOSUL. 2015. (Oficina).

I CINGEN - CONFERÊNCIA INTERNACIONAL DE NEGÓCIOS.APRESENTAÇÃO DO PROJETO ALFA III. 2015. (Outra).

I EAICT - ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, TECNOLÓGICA E INOVAÇÃO DA UNIOESTE.Apresentação de Trabalhos de Iniciação Científica 2014-2015. 2015. (Encontro).

I EPC - ENCONTRO DA PÓS-GRADUAÇÃO. 2015. (Encontro).

III ENCONTRO DE COORDENADORES DE PÓS-GRADUAÇÃO STRICTO SENSU DA UNIOESTE. 2015. (Encontro).

II SIMPÓSIO CONCEA 2015 - II ENCONTRO DE COORDENADORES DE CEUA. 2015. (Simpósio).

IV ECAD - ENCONTRO DE CAPACITAÇÃO DOCENTE. 2015. (Encontro).

IV ECAD - ENCONTRO DE CAPACITAÇÃO DOCENTE.CAPACITAÇÃO DOCENTE NA ÁREA DE SAÚDE. 2015. (Encontro).

JORNADA ACADÊMICA DE FARMÁCIA - JOFARMA 2015. 2015. (Outra).

Minicurso Formação Pedagógica para Professor na Educação Superior - Congresso Brasileiro de Educação Farmacêutica - COBEF. 2015. (Congresso).

MINICURSO LINA (LEITE INSTÁVEL NÃO-ÁCIDO) DA PROPRIEDADE À INDÚSTRIA - VI CBQL. 2015. (Congresso).

OFICINA DE PRIORIDADES DO PROGRAMA PESQUISA PARA O SUS: GESTÃO COMPARTILHADA EM SAÚDE - PPSUS 2015/2016. 2015. (Oficina).

Treinamento e Manipulação de Animais de Laboratório.Introdução à Problemática do Cuidado e Uso de Animais de Laboratório. 2015. (Oficina).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DE LEITE. OCORRÊNCIA DE LEITE INSTÁVEL NÃO ÁCIDO NA REGIÃO DOS CAMPOS GERAIS-PR. 2015. (Congresso).

VI CONGRESSO BRASILEIRO DE QUALIDADE DE LEITE. 2015. (Congresso).

VII Congresso Latino-americano e XIII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, III Encontro Nacional de Vigilância de Zoonoses e V Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção Animal. Contaminação Microbiológica de vegetais crus servidos em restaurante de auto-serviço em Cascavel-PR. 2015. (Congresso).

2nd International Conference on Shared Knowledge and Agricultural Innovations.STRUCTURAL, PRODUCTION AND ORGANIZATION FOR FAMILY FARMING MARKETING OF THE CITY OF NOVA AURORA, PARANÁ-BRAZIL. 2014. (Seminário).

9° JORNADA DE JÓVENES EMPRENDEDORES DE LA UNL Y 5°JORNADA LATINOAMERICANA. 2014. (Outra).

9° JORNADA DE JÓVENES EMPRENDEDORES DE LA UNL Y 5°JORNADA LATINOAMERICANA.AGROINDUSTRIA DE LECHE COMO ESTRATEGIA DE DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE PARA AGRICULTORES FAMILIARES DE CAMPO BONITO Y GUARANIAÇU DE PARANÁ - BRASIL. 2014. (Outra).

Fórum Nacional dos Coordenadores de Pós-Graduação em Farmácia. 2014. (Outra).

II Congress of the Brazilian Association os Pharmaceutical Sciences. Comparison of Lactobacillus acidophillus strains used in pharmaceutical formulations. 2014. (Congresso).

INTERNATIONAL CONFERENCE OF FOOD INNOVATION - FOOD INNOVA 2014. COMPOSITIONAL CHARACTERIZATION OF COLONIAL CHEESE PRODUCED BY FAMILY FARMING IN THE CITY OF GUARANIAÇU - PARANÁ. 2014. (Congresso).

VI Virada Empreendedora e II Fórum de Empreendedoras.Proposta Empreendedora para Promoção do Queijo Colonial da Cantuquiriguaçu. 2014. (Outra).

XIV Colóquio Internacional de Gestão Universitária - CIGU. 2014. (Seminário).

XIV Colóquio Internacional de Gestão Universitária - CIGU.Projeto ALFA III Universidades Estratégicas para promoção do Desenvolvimento Regional e Coesão Social: uma Experiência de Internacionalização de Universidades da América Latina e Europa. 2014. (Outra).

22 EAIC - ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E 3o EAITI ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO TECNOLÓGICA E INOVAÇÃO.TRABALHOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. 2013. (Encontro).

5o COSIMP - 5o CONGRESSO DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DO MERCOSUL e 5o SIMPÓSIO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DO MERCOSUL.Posters de Trabalhos Científicos. 2013. (Simpósio).

8o SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EMPREENDEDORISMO "EMPREENDEDORISMO SOCIAL COMO MEDIO DE DESAROLLO ECONÓMICO LOCAL. 2013. (Seminário).

8th NIZO Dairy Conference - Functional Enzymes for Dairy Applications.QUARK CHEESE WITH TRANSGLUTAMINASE: A BRAZILIAN STUDY. 2013. (Simpósio).

CIRCUITO DE PALESTRAS - SENAI TOLEDO. TENDÊNCIAS DO USO DO SORO EM INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS. 2013. (Exposição).

CURSO DE NANOBIOTECNOLOGIA APLICADA A ÀS CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS. 2013. (Outra).

Curso de Resistência Microbiana - 5 COSIMP - 5 Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e 5 Simpósio em Ciências e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2013. (Congresso).

Curso Resistência Microbiana em Alimentos. 2013. (Outra).

I ENCONTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA. IMPORTÂNCIA DO REGISTRO DE PESQUISAS NO COMITÊ DE ÉTICA NO USO DE ANIMAIS - CEUA. 2013. (Exposição).

II ECAD - ENCONTRO DE CAPACITAÇÃO DOCENTE DA UNIOESTE. 2013. (Encontro).

Seminário de Ética em Pesquisa da UNIOESTE 2013. 2013. (Seminário).

SEMINÁRIO DE METODOLOGIA DE PESQUISA DO CURSO DE ODONTOLOGIA. ESTRUTURA, LEGISLAÇÃO E FUNCIONAMENTO DO COMITÊ DE ÉTICA NO USO DE ANIMAIS - CEUA. 2013. (Exposição).

SEMINÁRIO INTERNACIONAL IMPULSANDO EL DESARROLLO SOSTENIBLE TERRITORIAL "GENERANDO SINERGIA ENTRE GOBIERNO, UNIVERSIDAD, EMPRESA Y SOCIEDAD CIVIL. 2013. (Seminário).

SEMINÁRIO INTERNACIONAL IMPULSANDO EL DESARROLLO SOSTENIBLE TERRITORIAL "GENERANDO SINERGIA ENTRE GOBIERNO, UNIVERSIDAD, EMPRESA Y SOCIEDAD CIVIL.EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL EN EL OESTE DEL PARANÁ. 2013. (Seminário).

SEMINÁRIO INTERNACIONAL IMPULSANDO EL DESARROLLO SOSTENIBLE TERRITORIAL "GENERANDO SINERGIA ENTRE GOBIERNO, UNIVERSIDAD, EMPRESA Y SOCIEDAD CIVIL.EL DESARROLLO AGROINDUSTRIAL EN LA REGIÓN DE MOLISE - ITALIA. 2013. (Seminário).

SIMPÓSIO PARANAENSE DOS CENTROS MESORREGIONAIS EM TECNOLOGIA DO LEITE.UNIDADE MÓVEL DE QUALIDADE DE LEITE: UMA IMPORTANTE FERRAMENTA PARA A QUALIDADE DO LEITE JUNTO À AGRICULTURA FAMILIAR. 2013. (Simpósio).

SIMPÓSIO PARANAENSE DOS CENTROS MESORREGIONAIS EM TECNOLOGIA DO LEITE.PRODUTOS ELABORADOS COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE: BARRA DE CEREAL COM WPC35 - PARÂMETROS SENSORIAIS. 2013. (Simpósio).

Simpósio Sobre Inovação na Indústria de Lácteos.WPC35 E ESTABILIZANTE PARA IOGURTE: HÁ VANTAGENS NESTE SINERGISMO?. 2013. (Simpósio).

VI CONGRESSO LATINOAMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENE ALIMENTARNE. REQUEIJÃO ADICIONADO DE SOJA (Glycine Max (L.) Merrill) - Avaliação de Consumidores. 2013. (Congresso).

VIII ECOPAR - ENCONTRO DE ECONOMIA PARANENSE E I ENCONTRO DE CÁTEDRAS PARA O DESENVOLVIMENTO.ANALISE DA ATIVIDADE LEITEIRA NA MICRORREGIÃO DO PIQUIRIGUAÇU NO ESTADO DO PARANÁ. 2013. (Encontro).

WORKSHOP ADESÃO AO SISBI - INCREMENTO NA VANTAGEM COMPETITIVA DAS AGROINDÚSTRIAS PARANAENSES. 2013. (Oficina).

XII ENCONTRO REGIONAL SUL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.GLOBALIZAÇÃO E SEUS EFEITOS NA SEGURANÇA ALIMENTAR E QUALIDADE DE VIDA: PRODUTOS LÁCTEOS. 2013. (Encontro).

XIV CyTAL - Congresso Argentino de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Posters de Trabalhos Científicos. 2013. (Congresso).

12o Congresso Panamericano de la Leche. INFLUÊNCIA DAS ESTAÇÕES DO ANO NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E MICROBIOLÓGICAS DO LEITE DE ACORDO COM OS PARÂMETROS DA INSTRUÇÃO NORMATIVA N. 51/2002/MAPA/BRASIL. 2012. (Congresso).

1o SEMINÁRIO DE TECNOLOGIAS AGROINDUSTRIAIS.Iogurte integral com adição de concentrado proteico do soro de queijo (WPC): efeito do tratamento térmico sobre acidez titulável. 2012. (Seminário).

29o Congresso Nacional de Laticínios. Avaliação da Influência das estações do ano na ocorrência de Leite Instável Não-Ácido na Região Oeste do Paraná. 2012. (Congresso).

3o Seminário Mercosul de Bebidas.Efeito de diferentes fontes de proteínas de soro sobre a estabilidade de iogurtes integrais. 2012. (Seminário).

CONGRESSO SBCAL - CONGRESSO INTERNACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ANIMAIS DE LABORATÓRIO - AMIGOS PARA SIEMPRE. 2012. (Congresso).

CURSO DE ANÁLISE SENSORIAL DE PRODUTOS LÁCTEOS. 2012. (Outra).

Curso Laboratórios Lácteos. 2012. (Outra).

Encuentro de Intercambio Proyecto Universidades Estratégicas. 2012. (Encontro).

I ECAD - ENCONTRO DE CAPACITAÇÃO DOCENTE DA UNIOESTE. 2012. (Encontro).

II Semana de Engenharia e Tecnologia de Alimentos.Aplicação de Soro de Leite em Alimentos. 2012. (Outra).

Minicurso Gestão de Biotérios. 2012. (Encontro).

SDDP 2012 - Symposium of Spray Dried Dairy Products 2012.Use of WPC 35 in Spaghetti noodles: a nutritional study. 2012. (Simpósio).

SIMPÓSIO DO CONSELHO NACIONAL DE CONTROLE DE EXPERIMENTAÇÃO ANIMAL E REGULAMENTAÇÃO DO USO DE ANIMAIS DE EXPERIMENTAÇÃO NO BRASIL. 2012. (Simpósio).

XII MEETING OF BRAZILIAN SOCIETY OF LABORATORY ANIMAL AL SCIENCE AND II LATIN AMERICAN MEETING AMIGOS PARA SIEMRE. 2012. (Encontro).

XII SEMINÁRIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA.Avaliação de parâmetros e qualidade - Indicadores de LINA produzidos por agricultores familiares do oeste do Paraná. 2012. (Seminário).

XII SEMINÁRIO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA.Unidade Móvel de Qualidade de Leite do Centro Mesorregional em Tecnologia do Leite do Oeste do Paraná para Assistência ao Produtor de Leite da Agricultura Familiar. 2012. (Seminário).

1a Mostra de Inovação Tecnológica.Produtos Inovadores com Concentrado Protéico de Soro de eite. 2011. (Seminário).

3o SITEC - Seminário de Inovação Tecnológica da UNIOESTE. 2011. (Seminário).

4o COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. Contaminação Microbiológica Presente em Panos Utilizados na Manipulação de Alimentos. 2011. (Congresso).

9o SLACA - Simpósio Latino Americano em Ciência dos Alimentos.Avaliação Sensorial de Gelados Comestíveis Elaborados com Concentrado Proteico do Soro do Leite e Reduzido Teor de Gordura. 2011. (Simpósio).

Composição Lipídica do Leite e sua Influência no Processamento dos Derivados Lácteos. 2011. (Seminário).

HI SOUTH AMERICA - HEALTH INGREDIENTS SOUTH AMERICA. 2011. (Seminário).

II PROCAF - PROGRAMA DE COOPERAÇÃO EM GESTÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR.INSTRUÇÃO NORMATIVA 51: PASSADO, PRESENTE E FUTURO. 2011. (Seminário).

II SIM SAÚDE - SIMPÓSIO DE SAÚDE E MEIO AMBIENTE DA UNIPAR.PRODUTOS LÁCTEOS FUNCIONAIS: PERSPECTIVAS INOVADORAS. 2011. (Simpósio).

Palestra "Coleta e Acesso ao Patrimônio Genético" - 24a RAIB - Reunião Anual do Instituto Biológico. 2011. (Outra).

2o SEMINÁRIO DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA E 1a FEIRA DE INOVAÇÃO TECNOLÓGICA.PÃO DE QUEIJO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO. 2010. (Seminário).

CURSO ELABORAÇÃO DE PROJETOS INOVADORES. 2010. (Outra).

I PROCAF - PROGRAMA DE COOPERAÇÃO EM GESTÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR.A IMPORTÂNCIA DA HIGIENE PARA A PRODUÇÃO DE LEITE COM QUALIDADE. 2010. (Seminário).

I Seminário Técnico CAP-LAB "Caminhos para Alcançar a Qualidade".A qualidade microbiológica do leite e suas implicações na qualidade dos derivados lácteos. 2010. (Seminário).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Condições de armazenamento em diferentes pontos de comercialização e sua influência sobre a qualidade do leite pasteurizado. 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Atividade leiteira na micro-região do Piquiriguaçu no estado do Paraná - Caracterização sócio-econômica. 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Qualidade do Leite Pasteurizado Distribuído em Cascavel-PR. 2010. (Congresso).

Seminário "Aspectos Sobre Inovação no Cenário Regional". 2010. (Seminário).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DA PRODUÇÃO DE LEITE EM PROPRIEDADES RURAIS DO MUNICÍPIO DE SÃO MATEUS-ES. 2010. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO DE QUEIJO ELABORADO COM ASSOCIAÇÃO DE DIFERENTES INGREDIENTES. 2010. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. AVALIAÇÃO DE MICRORGANISMOS LATICOS PROBIÓTICOS E NÃO PROBIÓTICOS EM IOGURTE SIMBIÓTICO SEM LACTOSE DURANTE O TEMPO DE ARMAZENAMENTO. 2010. (Congresso).

1 Encontro de Docentes e Especialistas Farmacêuticos da Área de Alimentos da Região Sul. 2009. (Encontro).

26o CONGRESSO NACIONAL DE LATICÍNIOS. QUEIJO COLONIAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE GUARANIAÇU-PR: CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL. 2009. (Congresso).

7o CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE - FÓRUM DAS AMÉRICAS: LEITE E E DERIVADOS. 2009. (Congresso).

Curso de Projetos de Cooperação Internacionacional. 2009. (Oficina).

I Encontro Nacional de Professores e Especialistas Farmacêuticos da Área de Alimentos. 2009. (Encontro).

Palestra: Desafios da interdisciplinaridade na pesquisa e no ensino da pós-graduação. 2009. (Outra).

1 Seminário Regional de Educação Farmacêutica. 2008. (Seminário).

1 Simpósio de Inovação Tecnológica - SITEC.Desenvolvimento de Iogurte Simbiótico sem Lactose. 2008. (Simpósio).

3 Congresso de Ciências Farmacêuticas e 3Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. 2008. (Simpósio).

Oficina de Planejamento Estratégico para o Segmento de Alimentos Funcionais no Estado do Paraná. 2008. (Oficina).

Seminário Técnico em Cromatografia. 2008. (Seminário).

V Conferência Nacional de Educação Farmacêutica. 2008. (Outra).

VIII Seminário de Extensão da Unioeste.Avaliação preliminar das condições higiênico-sanitárias e econômicas em estabelecimentos da agricultura familiar envolvidos na pecuária leiteira dos municípios de Cascavel e Guaraniaçu - PR. 2008. (Seminário).

2 Simpósio Internacional Starmilk. 2007. (Simpósio).

Circuito da Sociedade Parananese de Nutrição Parenteral e Enteral. 2007. (Outra).

II Encontro Paranaense de Engenharia e Ciência e XIII Semana Acadêmica de Engenharia Química.Tecnologia e Qualidade do Leite. 2007. (Encontro).

VII Seminário de Extensão da Unioeste. 2007. (Seminário).

Workshop Paranaense de Alimentos Funcionais. 2007. (Outra).

XVII Encontro Anual de Iniciação Científica.Desenvolvimento tecnológico de iogurte sem lactose. 2007. (Encontro).

2 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Influência da Qualidade do Leite na Fabricação de Queijos. 2006. (Simpósio).

II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Avaliação da qualidade química e físico-química de leite cru refrigerado destinado à produção de leite UHT em uma usina de beneficiamento do sudoeste do Paraná. 2006. (Simpósio).

Reunião sobre a formação de profissionais de saúde. 2006. (Outra).

Curso de Avanços em Análise de Alimentos. 2005. (Simpósio).

I Simpósio de Bioética e Ética em Pesquisa da unioeste. 2005. (Simpósio).

VI Simpósio Latinoamericano em Ciência dos Almentos.Projeto de assistência farmacêutica aos profissionais de saúde na questão de interações medicamentos e alimentos em Cascavel-PR. 2005. (Simpósio).

XIV Encontro Anual de Iniciação Científica.Avaliação Sensorial de Suplemento Alimentar com Fibras Solúveis e Insolúveis. 2005. (Encontro).

XXII Congresso Nacional de Laticínios. Desenvolvimento de iogurte com lactose reduzida para pacientes intolerantes por meio de fermentação e adição de lactase. 2005. (Congresso).

1 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Produtos Lácteos Funcionais. 2004. (Simpósio).

XXI Congresso Nacional de Laticínios. 2004. (Congresso).

XIX Congresso Nacional de Laticínios. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

XVII Congresso Nacional de Laticínios. 2000. (Congresso).

III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 1999. (Simpósio).

VIII Congreso Argentino de Ciência e Tecnología de Alimentos. 1999. (Congresso).

XV Congresso Nacional de Laticínios. 1998. (Congresso).

I Congreso Internacional de Tecnología en Producción de Quesos. 1997. (Congresso).

I Encuentro Lácteo del Cono Sur. 1997. (Encontro).

I Simpósio Internacional sobre Pizza Cheese. 1997. (Simpósio).

Seminário sobre higiene e qualidade de alimentos. 1997. (Seminário).

VI Congreso Panamericano de la Leche. 1997. (Congresso).

XIV Congresso Nacional de Laticínios. 1997. (Congresso).

I Congresso Internacional de Laticínios. 1996. (Congresso).

I Congresso Capixaba de Farmácia. 1994. (Congresso).

I Encontro Regional Sudeste de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1994. (Encontro).

I Simpósio de qualidade e produtividade da indústria de laticínios. 1994. (Simpósio).

XIII Congresso Nacional de Laticínios. 1994. (Congresso).

XXXII Semana Laticinista. 1993. (Encontro).

XIV Semana de Farmácia e Bioquímica. 1991. (Encontro).

Simpósio Sobre Desenvolvimento de Produtos e Processos em Laticínios. 1988. (Simpósio).

X Congresso Nacional de Laticínios. 1988. (Congresso).

I Seminário de Tecnologia Aplicada a Laticínios. 1987. (Seminário).

Ciclo de estudos em laticínios. 1986. (Oficina).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Gabrielle Racoski Custódio

FARIA, L. O.; Melo, E. B.; LIMA, I. A.; PRUDENTE, A. S.. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS LIPÍDICAS SÓLIDAS MODIFICADAS COM ÁCIDO HIALURÔNICO PARA ADMINISTRAÇÃO ORAL DE INSULINA. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruna Brasil Rodrigues Furtado

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; VINDEROLA, C. G.; CORRÊA, J. M.. Lactobacillus acidophilus em associação com outras bactérias probióticas tem efeitos benéficos no pós-operatória de pacientes com câncer colorretal em administração de curto prazo: revisão sistemática e metanálise. 2018. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: ANDRESSA REGINA ANTUNES

GALLINA, D. A.; FIORESE, M. L.;FARIA, L. O.. Avaliação do Potencial Antioxidante de bebidas fermentadas de origem láctea preparadas com Lactobacillus acidophilus: Uma revisão sistemática. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Debora Sgorla

KHALIL, N. M.;FARIA, L. O.; CAVALCANTI, O. A.. Desenvolvimento e caracterização de novos materiais destinados à liberação modificada de ativos farmacoterapêuticos. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Tárcio Enrico Savoldi

FARIA, L. O.; FIORESE, M. L.;DRUNKLER, Deisy Alessandra; SCHEUFELE, F. B.. Microencapsulação de Saccharomyces boulardii por spray-drying com diferentes proteínas combinadas com maltodextrina. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Nanci Rouse Teruel Berto

FARIA, L. O.; POZZA, M.S.S.; COSTA, P. B.;BERTOLINI, G. R. F.. AS AÇÕES DO PROGRAMA ESTADUAL LEITE DAS CRIANÇAS E SEUS BENEFICIÁRIOS NO CONTEXTO DO DESENVOLVIMENTO RURAL. 2017. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rosane Vaniski

GROSSO, C. R. F.;DRUNKLER, Deisy Alessandra; COLLA, E.;FARIA, L. O.. Microencapsulação de Probiótico utilizando proteína de farelo de arroz e maltodextrina como agentes encapsulantes e sua aplicação em iogurte. 2017. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Zilda Maria Mota

FARIA, L. O.; EDUARDO, M. F.; PLEIN, C.. AGROINDUSTRIALIZAÇÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR: CERTIFICAÇÃO, COOPERATIVISMO E COMERCIALIZAÇÃO - ESTUDO DE CASO GUARANIAÇU - PR. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Luiz Angelo Fillus

FARIA, L. O.; NUNES, O. L. G. S.; BORGES, P. H. P.; ZONIN, W. J.. Estudo e Caracterização de Agroindústrias Artesanais em Assentamentos Rurais Atendidos pelo INCRA. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Suelen Daiane Ladwig

KHALIL, N. M.; CARRARO, E.;FARIA, L. O.. Obtenção, Caracterização físico-química e avaliação citotóxica de nanopartículas de albumina contendo Disseleneto de Difenila. 2016. Dissertação (Mestrado em CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: ROSILENE ZANETTI SURDI

FARIA, L. O.; DRUNKLER, D. A.; FALCONI, F. A.. Queijo Artesanal produzido por agroindústrias familiares de Guaraniaçu_PR: capacitação de manipuladores e estudos do processo de maturação para melhoria da qualidade. 2016. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Lariane Souza da Silva

FARIA, L. O.; POZZA, M.S.S.;DRUNKLER, Deisy Alessandra. RASTREAMENTO DE MICRORGANISMOS PSICROTRÓFICOS EM ETAPAS DE ORDENHA E QUANTIFICAÇÃO DE CASEINOMACROPEPTÍDEO EM LEITE CRU. 2015. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Michelle de Medeiros Carvalho

FARIA, L. O.; NARDES, R. E. F.; CASARIL, K. P. B. B.. A AGROINDÚSTRIA FAMILIAR RURAL E A PRODUÇÃO DE QUEIJOS ARTESANAIS NO MUNICÍPIO DE SEARA, ESTADO DE SANTA CATARINA. 2015. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Suzana Bender

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy Alessandra; PINTO, F. G. S.; VASCONCELOS, Hélder Lopes; KADOWAKI, M. K.. ESTUDOS DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM Lactobacillus acidophillus E DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS ANTIOXIDANTES. 2015. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: CATIUCIA GIRALDI

FARIA, L. O.MENDONÇA, S. N. T. G.; CÂNDIDO, Lys Mary Bileski. APLICAÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE COM LACTOSE HIDROLISADA EM IOGURTE COM BAIXO TEOR DE LACTOSE. 2014. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Ionara Casali Tesser

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; DIAS, G.. QUEIJO COLONIAL: O PROCESSO DE FABRICAÇÃO ARTESANAL E AVALIAÇÃO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA EM MUNICÍPIOS DO OESTE DA CANTUQUIRIGUAÇU - PARANÁ/BRASIL. 2014. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cláudia Fieira

CORO, F. A. G.;FARIA, L. O.. Interferência de Diferentes Sais Sobre a Cultura Starter de Salame Tipo Italiano. 2014. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: MARCELO ROGER MENEGHATTI

FARIA, L. O.; CASAGRANDE, L. F.;BERTOLINI, G. R. F.; BULHÕES,Ronaldo. AGROINDÚSTRIA DE LEITE COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL PARA A AGRICULTURA FAMILIAR DE CAMPO BONITO E GUARANIAÇU, PARANÁ-BRASIL. 2014. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jucelaine Aparecida Deon

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; SIMÕES, M. R.; GIOPPO, N. M. R.; GALLINA, D. A.. Avaliação do Perfil Probiótico de Cepas de Lactobacillus acidophillus destinados a aplicações farmacêuticas. 2014. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Cláudia Fieira

FARIA, L. O.; TONIAL, I. B.; ALFARO, A. T.. Interferência de diferentes sais sobre a cultura starter de salame tipo italiano. 2014. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Jaime Victor Ferreira Brum

OLIVEIRA, L.; MASSON, Maria Lúcia; PENTEADO, Patrícia. Análise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de laticínios de Curitiba-PR. 2004. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Isabela Angeli de Lima

MAINARDES, R.;FARIA, L. O.; FARAGO, P. V.; TORRES, Y. R.; FELSNER, M. L.. DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO E AVALIAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE PLGA REVESTIDAS COM QUITOSANA PARA ADMINISTRAÇÃO ORAL DE ÁCIDO FERÚLICO. 2017. Tese (Doutorado em PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

Aluno: Marly Sayuri Katsuda

OLIVEIRA, L.; MIGLIORANZA, L. H. S.; CASAGRANDE, R.; RUSSO, A. L. S.; ARMANI, A. L. C.. Microemulsões de Óleo de Peixe Estabilizada por membrana Formada de Pectina e Proteína de Leite. 2007. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Bruna Brasil Rodrigues Furtado

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L.B.M.; MONTANHINI, M. T. M.. Lactobacillus acidophilus em associação a outras bactérias probióticas tem efeitos benéficos no pós-operatório de pacientes com câncer colorretal em administração de curto prazo: revisão sistemática e metanálise. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Alan Lauer

FARIA, L. O.; CORRÊA, J. M.; COELHO, S.R.M.. Caracterização de diferentes frações derivadas do Pinhão (Araucaria angustifolia) e suas aplicações para o desenvolvimento de produtos com propriedades funcionais.. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Vanessa Lira

BRUM JUNIOR, L.; ROSA, M. F.;FARIA, L. O.. PREPARAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE DISPERSÕES SÓLIDAS DE DEFERASIROX OBTIDAS POR EXTRUSÃO A QUENTE PARA AUMENTO DA SOLUBILIDADE. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Nanci Rouse Teruel Berto

FARIA, L. O.; CASARIL, K. P. B. B.; FALCONI, F. A.. QUALIDADE DO LEITE BENEFICIADO DENTRO DO PROGRAMA LEITE DAS CRIANÇAS NAS MESORREGIÕES DO ESTADO COM FOCO NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gabrielle Racoski Custódio

FARIA, L. O.; CAMARGO, L. E. A.; BUNHAK, E. J.. A influência do Ácido Hialurônico sobre a biodisponibilidade e-ou absorção de sistemas de nanoestruturados: uma revisão sistemática. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruna Brasil Rodrigues Furtado

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L.B.M.; MONTANHINI, M. T. M.. Atividade antioxidante de Lactobacillus acidophilus em câncer colorretal: revisão sistemática com estudos clínicos randomizados. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rafael Lucas Alves Ferreira

ALVES, A. F.; PLEIN, C.;FARIA, L. O.. Os Atores e as Redes de Desenvolvimento Rural na Arena do Programa Fábrica do Agricultor -PR. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Nanci Rouse Teruel Berto

FARIA, L. O.; CASARIL, K. B. P. B.; FALCONI, F. A.. Qualidade de Leite Beneficiado Dentro do Programa Leite das Crianças nas Mesorregiões do Estado com Foco na Região Oeste Paranaense. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: ANDRESSA REGINA ANTUNES

FARIA, L. O.; SANCHES, A. C. C.; DRUNKLER, D. A.. Avaliação do Potencial Antioxidante de bebidas fermentadas de origem láctea preparadas com Lactobacillus acidophilus: Uma revisão sistemática. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: KATIA FRANCINE WOCHNER

DRUNKLER, Deisy Alessandra; FERREIRA, F. D.;FARIA, L. O.. Influência do Probiótico Lactobacillus acidophilus e Prebióticos na Redução e Bioacessibilidade de Aflatoxina M1 e B1 em Leite UAT Integral. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Rosane Vaniski

DRUNKLER, Deisy AlessandraFARIA, L. O.; COLLA, E.. MICROENCAPSULAÇÃO DE MICRORGANISMOS PROBIÓTICOS UTILIZANDO PROTEÍNA EXTRAÍDA DE FARELO DE ARROZ E MALTODEXTRINA COMO AGENTES ENCAPSULANTES. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Zilda Maria Mota

FARIA, L. O.; ALVES, A. F.;BERTOLINI, G. R. F.. AGROINDUSTRIALIZAÇÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR: CERTIFICAÇÃO, COOPERATIVISMO E COMERCIALIZAÇÃO - ESTUDO DE CASO EM GUARANIAÇU-PR. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Luiz Angelo Fillus

FARIA, L. O.; NUNES, O. L. G. S.; CARNIATTO, I.. Perfil das Agroindústrias de Alimentos Artesanais em Assentamentos Rurais Atendidos pelo INCRA e seu papel no desenvolvimento rural sustentável no município de Guarapuava-PR. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: ANDRESSA REGINA ANTUNES

FARIA, L. O.; SANCHES, Andréia Conegero; DRUNKLER, D. A.. Potencial Antioxidante de Lactobacillus acidophilus em bebidas fermentadas de origem láctea: uma revisão sistemática. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Zilda Maria Mota

FARIA, L. O.; EDUARDO, M. F.; PLEIN, C.. Impacto das Atividades das Agroindústrias Familiares em Guaraniaçu - PR. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: ROSILENE ZANETTI SURDI

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; NARDES, R. E. F.. EFEITO DA MATURAÇÃO E DA CAPACITAÇÃO DE MANIPULADORES PARA A ADEQUAÇÃO SANITÁRIA E DESENVOLVIMENTO DA PRODUÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL COM LEITE CRU POR AGROINDÚSTRIAS DO MUNICÍPIO DE GUARANIAÇU-PR. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ionara Casali Tesser

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.;DRUNKLER, Deisy Alessandra. AVALIAÇÃO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO COLONIAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jucelaine Aparecida Deon Schmitt

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy Alessandra; KOTTWITZ, L. B. M.. DIFERENTES ESTIRPES DE Lactobacillus acidophilus DESTINADOS A APLICAÇÕES FARMACÊUTICAS E ALIMENTÍCIAS: COMPARAÇÃO DE RESISTÊNCIA A ANTIBIÓTICOS, CRESCIMENTO EM CONDIÇÕES ÁCIDAS E NA PRESENÇA DE XILITOL. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Giovane Douglas Zanin

CAVALCANTI, O. A.;FARIA, L. O.; CORRADINI, E.. INFLUÊNCIA DO ÁCIDO HIALURÔNICO EM FILMES DE POLIMETRACRILATOS. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rosilene Zanette Surdi

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.;SOSA, D. E. F.. VIABILIDADE TÉCNICA, ECONÔMICA E LEGAL NOS PROCESSOS DE FABRICAÇÃO DE QUEIJO ARTESANAL. 2014 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Michelle de Medeiros Carvalho

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.;FALCONI, Fabiana André. Queijo Artesanal produzido pela agricultura familiar: estudo dos fatores limitantes para o desenvolvimento da agroindustrialização. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: MARCELO ROGER MENEGHATTI

FARIA, L. O.BERTOLINI, G. R. F.; ROJO, C. A.; BRANDALISE, L. T.. AGROINDÚSTRIA DE LEITE COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL PARA A AGRICULTURA FAMILIAR DE CAMPO BONITO E GUARANIAÇU. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jucelaine Aparecida Deon

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; DRUNKLER, D. A.. Efeito de Diferentes Concentrações de Xilitol no Crescimento de Lactobacillus Acidophilus Destinado a Aplicações Farmacêuticas e Alimentícias. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Camila Eduarda Viana

FARIA, L. O.; CASARIL, K. P. B. B.. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DO QUEIJO COLONIAL PRODUZIDO NO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em SEGURANÇA ALIM. POLÍTICAS PÚBLICAS E TECNOL INDUST) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ângela Idalia Sovinski

SOVINSKI, A. I.; GIORDANI, F.; FARINA, L. O.;FARIA, L. O.. Perfil da qualidade microbiológica e físico-química do leite in natura comercializado informalmente no município de Cafelândia-PR. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Saúde Pública) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mara Rúbia Toniazzo

FARIA, L. O.; COELHO, S.R.M.;FALCONI, Fabiana André. Substituição de ácidos graxos trans em biscoitros sabor manteiga. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Dinair da Silva Kaiser

FARIA, L. O.. Interação entre anti-hipertensivos e antiinflamatórios não esteróides. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia e Farmácia de Dispensação) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Graziella Poletto

FARIA, L. O.. Interações entre antibióticos e nutrientes: uma revisão com enfoque na atenção à saúde. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia e Farmácia de Dispensação) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Fransuayse Dal Piva Zilli

FARIA, L. O.. Estudo sobre a qualidade do leite in natura: riscos e efeitos para o consumidor. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnol. Alimentos Agroindústrias) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Leonilde Capitanio

FARIA, L. O.. Avaliação da condições higiênicas na fabricação de queijo colonial por agricultores familiares de Capanema - PR. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnol. Alimentos Agroindústrias) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Roberta Ronsani

FARIA, L. O.. Avaliação da qualidade do leite entregue a laticínios por produtores familiares na região sudoeste do Paraná. 2009 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Juliana Moço Correa

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; TAKAHASHI, H.T.. Avaliação da qualidade higienico-sanitária de leite cru e queijo colonial provindos de pequenos produtores do município de Guaraniaçu - PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Camille Giaretta Sachetti

FARIA, L. O.. Estudo da bioequivalência entre duas formulações de ibuprofeno de comprimido revestidos de 600mg em voluntários de ambos os sexos. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia Aplicada) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Scarlet Ariane Gebauer

FARIA, L. O.; TAKAHASHI, H.T.;FALCONI, Fabiana André. Qualidade microbiológica de salames tipo colonial comercializados na cidade de Santa Helena - PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Juliana Almeida Tavares

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; COELHO, S.R.M.. Avaliação de parâmetros químicos e físico-químicos de leite cru produzido por agricultores familiares dos municípios de Cascavel e Guaraniaçu - PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maria Manuela Eduardo de Matos

FARIA, L. O.; TAKAHASHI, H.T.;FALCONI, Fabiana André. Qualidade microbiológica da carne moída comercializada em um supermercado da cidade de Cascavel - PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Francielle Salvatti

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; KOTTWITZ, L. B. M.. Avaliação das características composicionais, químicas e físico-químicas de queijo colonial produzido por agricultores familiares no município de Guaraniaçu- PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Daniela Natali Coser

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; KOTTWITZ, L. B. M.. Avaliação de microrganismos láticos probióticos e não probióticos em iogurte simbiótico sem lactose durante o tempo de armazenamento. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Fabiana Pesavento

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; MARCONDES, N.. Toxinfecção alimentar por Clostridium botulinum em alimentos em conserva. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Amanda Carina Iark

FARIA, L. O.; MAZIERO, M.;FALCONI, Fabiana André. Análise microbiológica de queijos de produção artesanal comercializados no município de Cascavel - PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Microbiologia Aplicada) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gissela Flávia Toniazzo

FARIA, L. O.. Avaliação da vida de prateleira do óleo de soja produzido em uma unidade industrial do oeste do Paraná e comercializado no município de Cascavel, comparando a eficiência dos diferentes tipos de antioxidantes. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Jackeline Marcante Dallagnol

FARIA, L. O.. Alternativa para amerenda escolar: elaboração de almôndegas a base de tilápia (Oreachormis niloticus) e jundiá (Rhanda quelen) sua caracterização, microbiológica, sensorial e composição centesimal. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Letícia Hayashi Higuchi

FARIA, L. O.. Elaboração de almôndega e kibe de pescado como alternativa para merenda escolar no município de Itaipulândia-PR. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Patricia Helena Picoli Vituri

FARIA, L. O.. Listeria em alimentos: uma revisão. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Sirlene de Fatima Oliveira

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Avaliação do perfil demográfico, do nível do conhecimento e da aceitação da comunidade da Universidade Estadual do Oeste do Paraná em relação aos produtos lácteos probióticos. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Juliane Kuster de Paula

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy Alessandra; BUNHAK, E. J.. Procedimentos de Biosseguraça em Estabelecimentos Industriais Processadores de Alimentos no Estado do Paraná. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Adrian Flamia Silva

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy Alessandra; COELHO, S.R.M.. Gordura trans em alimentos: a nova rotulagem e a visão do consumidor. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Michelle Ribeiro de Lima

DRUNKLER, Deisy Alessandra; COELHO, S.R.M.;OLIVEIRA, L.. Garantia da qualidade na rotulagem de alimentos derivados de soja não transgênica e segurança do consumidor. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Eleone Tozo Guzi

DRUNKLER, Deisy Alessandra; COELHO, S.R.M.;OLIVEIRA, L.. Análise sensorial de suplemento alimentar composto por fibras solúveis e insolúveis. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Fernanda Graziele Scherer

FERREIRA, D.T.L.;OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy Alessandra. Avaliação da composição centesimal e propriedades físico-químicas de farinhas de trigo comerciais. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Keila Bianchin Viana

OLIVEIRA, L.. Diagnóstico e avaliação da consciência ambiental dos professores do curso de Farmácia da Unioeste/PR. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Eloide Capitanio Mousquer

OLIVEIRA, L.. Avaliação das condições higiênicas do leite e do queijo colonial, produzido por agricultores familiares associados à ASPRAMAT no município de Matelândia/PR. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Shirley Rios Giaretta

FARIA, L. O.; COELHO, S.R.M.;FALCONI, Fabiana André. Mastite, Células Somáticas e Resíduos de Antibióticos - Um estudo em leites produzidos por agricultores familiares no município de Céu Azul - PR. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Sirlei Turmina Teixeira

FARIA, L. O.; COELHO, S.R.M.; KATSUDA, Marly Sayuri. Avaliação da qualidade do leite cru resfriado produzido por determinados agricultores familiares de Céu Azul-PR. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ana Paula Gusso

FARIA, L. O.; KATSUDA, Marly Sayuri; COELHO, S.R.M.. O Processo da Salga em Queijos - Uma Revisão. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gracilene Gisele Orth

FARIA, L. O.Lindino, C.; Costa Júnior, A.C.G.. Controle de qualidade de corantes alimentícios artificiais. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Josimara Gilio

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Qualidade microbiológica de coxa e sobre-coxa de frango resfriadas comercializadas em Cascavel - PR. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gloria Elena Cardozo Ocampos

OCAMPOS, Gloria Elena Cardozo; LENARTOVICZ, Veridiana;OLIVEIRA, L.. Prevalência de enteroparasitas em crianças do primeiro ciclo da educação escolar básica em escolas públicas de Ciudad del Este, Paraguay. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análises Clínicas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Morgana Weissheimer Guerino

OLIVEIRA, L.; TAKAHASHI, H.T.;FALCONI, Fabiana André. Boas práticas de manipulação na terapia de nutrição enteral não-industrializada domiciliar. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Michele Aparecida Lucini

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Avaliação da qualidade tecnológica de envoltório natural de suíno utilizado no processamento de lingüiça toscana. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Daniela Fincato

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Controle de Qualidade na indústria avícola: aumento de produção e de qualidade de peito de frango para exportação. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Daniel Pilatti

DRUNKLER, Deisy AlessandraOLIVEIRA, L.; COELHO, S.R.M.. Estudo das condições de produção de erva-mate cancheada em uma empresa do oeste do Paraná para a implantação do sistema APPCC. 2006. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gloria Elena Cardozo Ocampos

FARIA, L. O.. Prevalência de enteropasitos em crianças do primeiro ciclo da educação escolar básica das escolas públicas de Ciudad Del Este, Paraguay. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Análises Clínicas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Larissa Mayumi Sawada

FARIA, L. O.; BENDER, S.; KOTTWITZ, L. B. M.. Avaliação bromatológica e comparativa de farinha de pinhão (Araucaria angustifolia). 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mayara Aparecida Corbari

FARIA, L. O.; BENDER, S.; KOTTWITZ, L. B. M.. Erva-mate comerciais são adicionadas de açúcar?. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Simone Pudell de Jesus

FARIA, L. O.. Avaliação da Capacidade Antioxidante de um iogurte formulado a partir de células intactas e do extrato lisado de células de Lactobacillus acidophilus. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruna Tavares

KOTTWITZ, L. B. M.; GARCIA, H.A.;FARIA, L. O.. ELABORAÇÃO DE BISCOITOS PROTEICOS SEM GLUTEN. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Charles Seuchuco

KOTTWITZ, L. B. M.; GARCIA, H.A.;FARIA, L. O.. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE ALIMENTOS PROTEICOS PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ana Cláudia Malagutti Corsato

KOTTWITZ, L. B. M.;FARIA, L. O.; COELHO, S.R.M.. ESTUDO DA MATURAÇÃO ACELERADA DE QUEIJOS COLONIAIS DA SERRA CATARINENSE. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: KATIA FRANCINE WOCHNER

FARIA, L. O.; PASSOTTO, A.; KOTTWITZ, L. B. M.. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA DESNATADA E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Fabiana Richard

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L.B.M.; PASSOTTO, A.. Desenvolvimento de Barras de Cereais adicionadas de WPC 35% e Avaliação sensorial, físico-química e microbiológica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gabrielle Racoski Custódio

KOTTWITZ, L. B. M.; COELHO, S.R.M.;FARIA, L. O.. GELEIAS ARTESANAIS DE FRUTAS: AVALIAÇÃO SENSORIAL E COMPOSICIONAL. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mariana Mainieri Ferreira Zandoná

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.;FALCONI, Fabiana André. CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ROTULAGEM DE RICOTAS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE CASCAVEL-PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: ANDRESSA REGINA ANTUNES

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; PASSOTTO, A.. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE SEMI DESNATADO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ana Paula Barth

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; PASSOTTO, A.. AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA ENERGÉTICA PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruna de Camargo

FARIA, L. O.; BONFLEUR, M. L.; YASSUDA-FILHO, P.. ESTUDO DO EFEITO DO CONSUMO DE IOGURTE SIMBIÓTICO SEM LACTOSE SOBRE AS CONCENTRAÇÕES DE FERRO E CÁLCIO NO ORGANISMO DE RATOS WISTAR (Rattus norvegicus) SUBMETIDOS A CANSTIPAÇÃO INTESTINAL. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Scheila Cristina Daronch

FARIA, L. O.; BONFLEUR, M. L.;FALCONI, Fabiana André. IOGURTES FUNCIONAIS E NÃO FUNCIONAIS: ESTUDO DE SEUS EFEITOS EM RATOS WISTAR (Rattus norvegicus) CONSTIPADOS. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Mariana Cristina Treis Frasson

FARIA, L. O.; COELHO, S.R.M.; GARCIA, H.A.. UTILIZAÇÃO DE WPC 35 E INULINA NA ELABORAÇÃO DE MACARRÃO: UM ESTUDO COMPOSICIONAL E SENSORIAL. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Fernanda Carla Fiametti

FARIA, L. O.SOSA, D. E. F.; VASCONCELOS, Hélder Lopes. REQUEIJÃO ADICIONADO DE EXTRATO DE SOJA (Glycine max (L.) Merrill) ? DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Paula Cristina Albert

MENEGATTI, S. M. O.;FARIA, L. O.; SILVA, L. L.. PROJETO FARMÁCIA VIVA COMO ALTERNATIVA DE MELHORIA NA SAÚDE INDÍGENA. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Yi Hsuang Huang

FARIA, L. O.; VIRTUOSO, S.; GUERRERO, Patrícia. Gerenciamento e destinação final de medicamentos domiciliares: uma pesquisa com estudantes da Universidade Estadual do Oeste do Paraná. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Natália Leal Silva

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; TENFEN, F.. Caracterização e Avaliação Sensorial de Gelados Comestíveis Elaborados com Concentrado Protéico de Soro de Leite e Reduzido Teor de Gordura. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Samara Fabianne Barbaro

FARIA, L. O.. ORGANIZAÇÃO DAS ORDENS DE FABRICAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA ATRAVÉS DA APLICAÇÃO EM FERRAMENTAS DE QUALIDADE. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rafaela Rauber

FARIA, L. O.. SUBSTITUIÇÃO DE FRASCOS DE VIDRO POR SACOS PLÁSTICOS NA AMOSTRAGEM DE MATÉRIAS-PRIMAS. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Julia Maria Tonin Geiss

FARIA, L. O.. USO DE MEIOS BIORRELEVANTES EM APARATO 4 (CÉLULA DE FLUXO CONTÍNUO) SIMULANDO GRADIENTES DE pH IN VIVO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Isabela Angeli de Lima

FARIA, L. O.. ESTUDO DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO DE BACTERIAS MANTIDAS EM GLICEROL 30% E AGAR INCLINADO. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Yi Hsuan Huang

FARIA, L. O.; VIRTUOSO, S.; MENEGATTI, S. M. O.. AVALIAÇÃO DO CONEHCIMENTO DA PROBLEMÁTICA DO DESCARTE DE MEDICAMENTOS DOMICILIARES POR ESTUDANTES DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: David Esteban Fariña Sosa

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.;FALCONI, Fabiana André. ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PÃO DE QUEIJO PRODUZIDO COM DIFERENTES INGREDIENTES. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: David Esteban Fariña Sosa

KOTTWITZ, L. B. M.;FARIA, L. O.; BUSARELLO, J. J.. CONTROLE DE QUALIDADE DO LEITE DE PRODUTORES DA AGRICULTURA FAMILIAR DE MUNICÍPIO DE CAMPO BONITO-PR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Michelen Cristina Tonete

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; GUZI, Eleone Tozo. QUALIDADE DO LEITE PASTEURIZADO DISTRIBUÍDO EM CASCAVEL-PR. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Bruna Tavares

FARIA, L. O.. Avaliação da qualidade do leite pasteurizado distribuído em escolas estaduais do município de Cascavel-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Larissa Fernandes Scarim

FARIA, L. O.. Condições de armazenamento em diferentes pontos de comercialização e sua influência sobre a qualidade do leite pasteurizado produzido e distribuido por uma indústria de laticínios da região oeste do estado de São Paulo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Emanuelle Adam Tauchert

FARIA, L. O.. Análise microbiológica e higiênico -sanitária de uma indústria de laticínios do oeste do Paraná. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Marines de Souza

FALCONI, Fabiana AndréFARIA, L. O.; GIOPPO, N. M. R.. Caracterização microbiológica de leite informal comercializado no município de Medianeira-PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Emily Fachin Zaroni

ZARONI, E. F.;OLIVEIRA, L.FALCONI, Fabiana André. Determinação de amido em produtos cárneos comercializados na região oeste do Paraná. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Gisele Círico

Círico, G.;OLIVEIRA, L.; BUNHAK, E. J.; Melo, E. B.. Pesquisa e desenvolvimento de um suplemento vitamínico na forma líquida. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rubiane Ferreira

FARIA, L. O.; Melo, E. B.; BUNHAK, E. J.. Teor de nitrito encontrado em produtos cárneos e sua relação com a segurança dos alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Camila Yuri Yamamoto

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; TAKAHASHI, H.T.. Análises físico-químicas em leite pasteurizado tipo C. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Veridiana Ferenci Mazzola

OLIVEIRA, L.. Produção de pectinases e xilanases fúngicas. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Marcelo Couto Friozi

OLIVEIRA, L.. Estudo da relação estrutura-atividade quantitativa (QSAR) de flavonóides quanto à atividade antimutagênica em Salmonella thyphimurium TA98. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Patricia Mari Tagami

OLIVEIRA, L.. Qualidade microbiológica de Sorvete produzido por uma indústria de pequeno porte do município de Cascavel/PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Rosimara Zorzin

COELHO, S.R.M.;FARIA, L. O.; MAULI, M. M.. Controle de Qualidade na Fabricação de Embutidos Cárneos Coloniais. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agrícola) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Vanessa Michele Variza e Jussara Kowaleski

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy Alessandra. Avaliação da qualidade microbiológica, físico-química e sensorial de diferentes marcas de bebidas lácteas comercializadas em Medianeira - PR. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Juliana Valandro

DRUNKLER, Deisy AlessandraOLIVEIRA, L.. Mel e Adulterantes: uma revisão bibliográfica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Habilitação Indústria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Carolina Zomkowski Ozorio

DRUNKLER, Deisy AlessandraOLIVEIRA, L.. Leite: Controle Físico-químico e Métodos Instrumentais. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Habilitação Indústria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Juliana Valandro

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Elaboração de bebida láctea prebiótica de leite de cabra. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Carolina Zomkowski Ozorio

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Elaboração de sobremesa a base de extrato aquoso de soja adicionada de inulina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Marcia Mitsue Endo

OLIVEIRA, L.COSTA, Márcia Cristina Dalla; WILLRICH, Míriam Neumann Junges. Iogurte sem lactose: Avaliação composicional e sintomática de sua administração em alguns pacientes intolerantes atendidos pela rede de saúde de Cascavel - PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Tatiane Ferreira Pamplona

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy Alessandra; KATSUDA, Marly Sayuri. Desenvolvimento e caracterização do queijo tipo Quarg sabor Cheddar. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Amanda Carina Yark

OLIVEIRA, L.FALCONI, Fabiana André. Boas práticas de fabricação em uma indústria de laticínios da cidade de Cascavel-PR. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Habilitação Indústria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Érica Sofia Konopatzki

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy Alessandra. Avaliação da qualidade do leite cru refrigerado destinado à produção de leite UHT em usina de beneficiamento. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia Habilitação Indústria) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Aline Minetto

OLIVEIRA, L.; NOGUEIRA, M. A.. Estudo da Qualidade de pós de Ginko biloba encapsulados manipulados em farmácias de Cascavel - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Any Elisa de Souza Schmidt Gonçalves

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Elaboração de sorvete de iogurte de extrato aquoso de soja adicionado de oligofrutose. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Érika Sofia Konopatzki

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Elaboração de iogurte de leite de cabra prebiótico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Larissa Marques Tondin

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Caracterização físico-química e sensorial de queijo tipo Petit Suisse simbiótico de leite de cabra. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maurício Mariel Jordani

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Avaliação físico-química e sensorial do leite fermentado simbiótico. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Daiani Cristina Cilião Alves

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraSENE, Luciane. Avaliação físico-química e quantificação de lactobacilos e bifidobactérias em leites fermentados probióticos comercializados em Cascavel - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Franciele Maciel Cezar

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraCOSTA, Márcia Cristina Dalla. Elaboração de iogurte sem lactose para pacientes intolerantes pela adição de lactase. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Geziéle Wittmann

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Avaliação da qualidade físico-química de leite cru comercializado informalmente em alguns bairros do município de Cascavel - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Ana Paula Magalhães

OLIVEIRA, L.; VASCONCELOS, Hélder Lopes; SANCHES, Andréia Conegero. Avaliação da qualidade físico-química de méis comercializados na região de Cascavel - PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Djuliana Danize Zandomênico Ferronato

OLIVEIRA, L.; JORGE, Alex Sandro;COSTA, Márcia Cristina Dalla. Avaliação dos teores de lactose em iogurtes e leites fermentados produzidos no Paraná como subsídio para orientação nutricional de pacientes com intolerância à lactose. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Maristela da Rocha

OLIVEIRA, L.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Avaliação da qualidade de óleos vegetais empregados em processos de fritura de pastéis e salgados comercializados em Cascavel - PR. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Claudia Aparecida Olian

OLIVEIRA, L.; GUERRERO, Patrícia;COSTA, Márcia Cristina Dalla. Avaliação da dosagem de sódio e potássio em misturas comerciais disponíveis no mercado indicadas na alimentação de pacientes hipertensos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Vivian Sbrussi

OLIVEIRA, L.; TEIXEIRA, Jorge Juarez Vieira; GIORDANI, Fabíola. A assistência farmacêutica na visão dos profissionais de saúde: a questão da interação medicamento e alimento em Cascavel - PR. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Clayton de Paula Moro

OLIVEIRA, L.; FALCONI, Fabiana. Análise microscópica e microbiológica de pães salgados comercializados no município de Cascavel-PR. 2002 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

Aluno: Nilson Kuniyoshi

OLIVEIRA, L.; FALCONI, Fabiana. Controle da qualidade microbiológica de salgados fritos comercializados em bares no município de Cascavel - PR. 2002 - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

NUNES, A. C. S.; MACEDO, G. A.;FARIA, L. O.. CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DO CARGO DE PROFESSOR ADJUNTO, NÍVEL 1, NA ÁREA DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. 2016. Universidade de Brasília.

MENOLLI, R. A.; GANDRA, R. F.;FARIA, L. O.. Banca do 1 Processo Seletivo Simplificado para Docentes da UNIOESTE - Disciplina Bioquímica Clínica, Citopatologia dos Líquidos Biológicos e Imunologia Geral e Tópicos de Virologia. 2017. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; VASCONCELOS, Hélder Lopes. BANCA DE AVALIAÇAO DO 2 PROCESSO SELETIVO SIMPLIFICADO PARA CONTRATAÇÃO DE DOCENTES POR PRAZO DETERMINADO DA UNIOESTE - DISCIPLINA METODOLOGIA DE PESQUISA E RESIDÊNCIA FARMACÊUTICA E FARMÁCIA INDUSTRIAL. 2016. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy AlessandraFALCONI, Fabiana André. Banca Examinadora do 31o Concurso Público para Contratação de Docente - UNIOESTE. 2012. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana AndréDRUNKLER, Deisy Alessandra. 31o CONCURSO PÚBLICO PARA DOCENTE DA UNIOESTE. 2012. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

OLIVEIRA, L.; CÂNDIDO, Lys Mary Bileski; PORCU, Ornella Maria. Concurso público para Professor de Ensino de 1 e 2 graus na Unidade do CEFET de Pato Branco - Química de Alimentos. 2005. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

OLIVEIRA, L.; MIGLIORANZA, S. L.; TÉO, C. R. P. A.. 24 Concurso público de docentes da UNIOESTE - Área de Nutrição. 2003. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; MALLER, A.; SIMÃO, R. C. G.. Banca de Avaliação de Desempenho - Docente Luciana Bill Mikito Kottwitz - CURSO DE FARMÁCIA. 2018. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; ROSA, M. F.; MARTINS, J. P. A.. Banca de Promoção à Classe de Professor Associado - Docente Eduardo Borges de Melo. 2017. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; MIZUTA, H. T. T.. BANCA DE AVALIAÇAO DE ESTÁGIO PROBATÓRIO DE DOCENTE DO CURSO DE FARMÁCIA - LUCIANA BILL MIKITO KOTTWITZ. 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; KOTTWITZ, L. B. M.; MIZUTA, H. T. T.. BANCA DE AVALIAÇAO DE ESTÁGIO PROBATÓRIO DE DOCENTE DO CURSO DE FARMÁCIA - FABIANA ANDRÉ FALCONI. 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.SOSA, D. E. F.; KOTTWITZ, L.B.M.. Organização da Agricultura por meio do cooperativismo e comercialização dos seus produtos. 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.SOSA, D. E. F.; KOTTWITZ, L.B.M.. Viabilidade Técnica, econômica e legal nos processos de fabricação de queijo artesanal. 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.SOSA, D. E. F.; VASCONCELOS, Hélder Lopes. Formação continuada e capacitação como ferramenta de desenvolvimento rural. 2014. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.. BANCA AVALIADORA DE PROJETOS DE EXTENSÃO DO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - PROEXT/MEC. 2012. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

SVIDZINSKI, T. I. E.; AUDI, E. A.;FARIA, L. O.. Banca Avaliadora para Ascensão de Professor Associado A de Jorge Juarez Vieira Teixeira. 2012. Universidade Estadual de Maringá.

FARIA, L. O.; SIMÃO, R. C. G.; COSTA, S. A.. Banca Examinadora de Trabalho Científico para Promoção à classe de Professor Associado - Profa. Luciane Sene. 2012. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.DRUNKLER, Deisy Alessandra; GIOPPO, N. M. R.. Banca Examinadora de Trabalho Científico para Promoção à classe de Professor Associado - Profa. Fabiana André Falconi. 2012. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.. Banca Examinadora do 4o Teste Seletivo Simplificado. 2011. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.. Comissão Científica Avaliadora do XV Seminário de Iniciação Científica da Universidade Estadual de Feira de Santana. 2011. Universidade Estadual de Feira de Santana.

FARIA, L. O.. 1 Teste Seletivo Simplificado para Docentes - 2010 - Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.. Banca Avaliadora de Trabalhos do XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

FARIA, L. O.; Peres, L; BORGES, G. A.. I Processo Seletivo Simplificado para Seleção de Docentes da Unioeste, Área Nutrição, Higiene e Fisiologia. 2010. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.FALCONI, Fabiana André; COELHO, S.R.M.. 2 Teste Seletivo Simplificado para Docentes - 2008 - Área de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; KADOWAKI, M. K.; TORREJAIS, M. M.. Banca de avaliação de desempenho de docentes do curso de Farmácia. 2007. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; OSAKU, C. A.; SIMÃO, R. C. G.. Banca de avaliação de desempenho de docentes do curso de Farmácia. 2006. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

FARIA, L. O.; JORGE, T. C. M.; NOGUEIRA, M. A.. Banca de avaliação de estágio probatório de docentes do curso de Farmácia. 2005. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

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Orientou

Mariana Grisa Paoletti

BIODIVERSIDADE COMO SUSTENTABILIDADE: INCLUSÃO DA ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Mill) NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DO MUNICIPIO DE CAPITÃO LEÔNIDAS MARQUES-PR; Início: 2019; Dissertação (Mestrado profissional em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Emercy de Miranda

POLÍTICAS PÚBLICAS E PERCEPÇÕES DE PROFISSIONAIS QUANTO AO USO E EFETIVIDADE DAS PLANTAS MEDICINAIS E FITOTERÁPICOS NO SISTEMA PÚBLICO DOS MUNICÍPIOS DA 10ª REGIONAL DE SAÚDE DO ESTADO DO PARANÁ - UM ESTUDO QUALITATIVO; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Mariana Barizon Saraiva

Desenvolvimento, caracterização e estabilidade de cosmético de bioativo medicinal para animais de pequeno porte acometidos de esporotricose; ; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Thais Facio Gregório

Formulações Nanotecnológicas e Tratamento da Diabetes: Revisão Sistemática e Metanálise; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Jennifer Alexandra Castanho Vieira Friedrich

Desenvolvimento Tecnológico e Estudo de Estabilidade de Formulação Probiótica em Cápsula para Uso como Suplemento Alimentar; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Bruna dos Santos Marubayashi

POTENCIAL ANTIOXIDANTE DO RESVERATROL TÓPICO NA PREVENÇÃO DO FOTOENVELHECIMENTO: REVISÃO SISTEMÁTICA; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Jéssica Becker da Luz

Análise do potencial turístico agroindustrial familiar rural no município de Cascavel/PR: Estudo da viabilidade de implantação de rota turística; Início: 2018; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Juçara Elza Hennerich Schram

METODOLOGIAS DE MOBILIZAÇÃO E CAPACITAÇÃO DE PROFISSIONAIS E AGRICULTORES DESENVOLVIDAS NAS ?COMUNIDADES DO ALIMENTO? DO MOVIMENTO SLOW FOOD: SEUS CONTRASTES E POSSIBILIDADE FRENTE A EXTENSÃO RURAL BRASILEIRA; Início: 2019; Tese (Doutorado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Marinês Luiza Guerra Dotto

Análise da Qualidade Percebida e Experiência Vivenciada Pelos Visitantes Como Forma de Agregar Valor às Propriedades Rurais Familiares que Desenvolvem o Turismo Rural; Início: 2017; Tese (Doutorado em Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

Loana Simionato Moraes

Cápsula Vegana A Partir de Biofilme Banana Verde; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Alana Caroline Simonette

Análise Sensorial de Queijos Tipo Petit-Suisse Adicionados de Pinhão; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; (Orientador);

Belisa Reis Campos

Queijo Vegano de Pinhão; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Michelli Vargas

Avaliação da Proteção Frente A Radiação Ultravioleta do Extrato de Resveratrol Obtido do Bagaço da Uva Vitisl Lambrusca; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; (Orientador);

Thaina Gabriela Jagas Kipper

Efeito Modulador de Substâncias Produzidas por B; Animalis Ssp; Lactis Inlsobre Macrófagos de Linhagem Raw 264; 7 Estimulados Ou Não por LPS; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; (Orientador);

Luana Volkmann Siqueira

Cápsula Vegana A Partir de Biofilme Banana Verde; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Juliana Andreani

Estágio Supervisionado em Análises Físico-químicas de Água; Início: 2019; Orientação de outra natureza; Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

ANDRESSA REGINA ANTUNES

Avaliação do potencial antioxidante de bebidas fermentadas de origem láctea preparadas com Lactobacillus acidophilus: Uma revisão sistemática; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Alan Lauer

CARACTERIZAÇÃO DE DIFERENTES FRAÇÕES DERIVADAS DO PINHÃO (Araucaria angustifolia) E SUAS APLICAÇÕES PARA O DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Leonardo Paixão da Silva

Avaliação da atividade antitumoral dE B; lactis inl1 sobre câncer colorretal induzido por 1,2-Dimetilhidrazina em camundongos BALB/C; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Vanessa Lira

Obtenção e caracterização de extrusado contendo um ativo farmacológico empregando a técnica Hot-melt Extrusion (HME) para aumento de solubilidade; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Leticia Saifert Picoli

Desenvolvimento de simbiótico com base de biomassa de banana verde e determinação do seu potencial antioxidante; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Luciana Oliveira de Faria;

Débora Jackeline de Lima Cherubim

Estudo da Atividade de Proteínas e Metabólitos Secundários Extraídos de Sementes de Eugenia involucrata e Desenvolvimento de Aplicações Cosméticas; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Coorientador: Luciana Oliveira de Faria;

Sergio Luiz Salvadori

POTENCIAL TURISTICO DE AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES COMO OPÇÃO DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL NO MUNICÍPIO DE GUARANIAÇU/PR; 2017; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Zilda Maria Motta

AGROINDUSTRIALIZAÇÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR: CERTIFICAÇÃO, COOPERATIVISMO E COMERCIALIZAÇÃO - ESTUDO DE CASO GUARANIAÇU - PR; 2016; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Luiz Angelo Fillus

Estudo e Caracterização de Agroindústrias Artesanais em Assentamentos Rurais Atendidos pelo INCRA; 2016; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna Brasil Rodrigues Furtado

; Lactobacillus acidophilus em associação com outras bactérias probióticas tem efeitos benéficos no pós - operatório de pacientes com câncer colorretal em administração de curto prazo: revisão sistemática e metanálise; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Gabrielle Racoski Custódio

Desenvolvimento e Caracterização de Nanopartículas Lipídicas Sólidas Modificadas com Ácido Hialurônico para Administração Oral de Insulina; 2016; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Michelle de Medeiros Carvalho

QUEIJO ARTESANAL PRODUZIDO PELA AGRICULTURA FAMILIAR EM SEARA: ESTUDO DA SEGURANÇA ALIMENTAR MEDIANTE CAPACITAÇÃO TÉCNICA; 2015; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suzana Bender

ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM Lactobacillus acidophilus E DESENVOLVIMENTO DE FORMULAÇÕES COSMÉTICAS ANTIOXIDANTES; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Nanci Rouse Teruel Berto

IMPACTO DAS AÇÕES DO PROGRAMA LEITE DAS CRIANÇAS SOBRE SEUS BENEFICIÁRIOS E O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL REGIONAL; 2015; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

MARCELO ROGER MENEGHATTI

AGROINDÚSTRIA DE LEITE COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL PARA A AGRICULTURA FAMILIAR DE CAMPO BONITO E GUARANIAÇU; 2014; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rosilene Zanette Surdi

QUEIJO COLONIAL ARTESANAL: ESTUDO DA SEGURANÇA ALIMENTAR DA PRODUÇÃO NO OESTE DO PARANÁ; 2014; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná,; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ionara Casali Tesser

QUEIJO COLONIAL PRODUZIDO PELA AGRICULTURA FAMILIAR NO OESTE DO PARANÁ - CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL; 2013; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Jucelaine Aparecida Deon

Avaliação do perfil probiótico de cepas de Lactobacillus acidophilus destinados a aplicações farmacêuticas e alimentícias; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Deisy Alessandra Drunkler

Desenvolvimento e caracterizaçao de requeijao de leite de cabra simbiótico; 2005; 0 f; Tese (Doutorado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Luciana Oliveira de Faria;

Juliana Moço Correia

2017; Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Luciana Oliveira de Faria;

Camila Eduarda Viana

Avaliação microbiológica e físico-química do queijo colonial produzido no Município de Realeza-PR; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança alimentar, Polít; Públ; Tecn; Agroind; ) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

ANA PAULA BESEN

ESTUDO NUTRICIONAL DE FORMULAÇÃO DE MACARRÃO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO E INULINA; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana-Nutrição Clínica e Alim; Instituc; ) - Universidade Paranaense; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cristiane Buzanello

ESTUDO NUTRICIONAL DE FORMULAÇÃO DE MACARRÃO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO E INULINA; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana-Nutrição Clínica e Alim; Instituc; ) - Universidade Paranaense; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Dara Roberta Jardini Moreira Segantini

ESTUDO NUTRICIONAL DE FORMULAÇÃO DE MACARRÃO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO E INULINA; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Humana-Nutrição Clínica e Alim; Instituc; ) - Universidade Paranaense; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ionara Casali Tesser

Elaboração de pão de queijo adicionado de soro de queijo em pó; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Carla Hermes; Ângela Pahl

Desenvolvimento de bebida fermentada a partir de leitelho ? Uma alternativa para o aproveitamento de um co-produto de uma indústria láctea no oeste do Paraná; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Centro Universitário Assis Gurgacz; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Patrícia Picoli Vituri

Listeria em Alimentos; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fransuayse Dal Piva Zilli

Estudo sobre a qualidade do leite in natura: riscos e efeitos para o consumidor; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Leonilde Capitanio

Avaliação das condições higiênicas na fabricação de queijo colonial por agricultores familiares de Capanema ? PR; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Eleone Aparecida Tozo Guzi

Avaliação Sensorial de Suplemento Alimentar com Fibras Solúveis e Insolúveis; 2007; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Adrian Flamia Silva

Gordura trans em alimentos: Nova rotulagem e visão do consumidor; ; 2007; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Michele Ribeiro de Lima

A garantia da qualidade na rotulagem de alimentos derivados de soja Glycine max (L; ) não transgênica e segurança do consumidor; 2007; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Graziele Scherer

Avaliação da composição centesimal e das propriedades físico-químicas de farinhas de trigo tipo comerciais; 2007; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Sirlei Turmina Teixeira

Avaliação da Qualidade do Leite Cru Resfriado Produzido por Determinados Agricultores Familiares de Céu Azul-PR; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Shiley Rios Giaretta

Mastite, Células Somáticas e Resíduos de Antibióticos - Um estudo em leites produzidos por agricultores familiares no município de Céu Azul - PR; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Paula Gusso

O processo de salga - Uma revisão; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Daniela Natali Coser

Avaliação de microorganismos láticos probióticos em iogurte simbiótico sem lactose durante o tempo de armazenamento; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Francielle Salvatti

Avaliação das características físico-químicas de queijo colonial produzido no interior da cidade de Guaraniaçu-PR; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Gissela Flávia Toniazzo

Avaliação da vida de prateleira do óleo de soja produzido em uma unidade industrial do oeste do Paraná e comercializado no município de Cascavel, comparando a eficiência dos diferentes tipos de antioxidantes; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Jackeline Marcante Dallagnol

Alternativa para merenda escolar: elaboração de almôndegas a base de tilápia (Oreachormis niloticus) e jundiá (Rhanda quelen) sua caracterização, microbiológica, sensorial e composição centesimal; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Juliana Almeida Tavares

Avaliação dos parâmetros químicos e físico-químicos do leite cru produzido pro agricultores familiares dos municípios de Cascavel e Guaraniaçu-PR; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Letícia Hayashi Higuchi

Elaboração de almôndegas e kibe de pescado como alternativa para merenda escolar no município de Itaipulândia-PR; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Graziella Poletto

Interações entre antibióticos e nutrientes: uma revisão com enfoque na atenção à saúde; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia e Farmácia de Dispensação) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Daniel Pilatti Pereira

Estudo das condições de produção da erva-mate cancheada em uma empresa do oeste do Paraná para implantação do sistema APPCC; 2006; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Djuliana Danise Zandomênico Ferronato

Avaliação da ocorrência de interações entre medicamentos e alimentos em três casos clínicos em um hospital da cidade de Cascavel-PR; 2006; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmacologia e Farmácia de Dispensação) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Eloide Capitanio Mousquer

Avaliação das condições higiênicas do leite e do queijo colonial, produzido por agricultores familiares associados da ASPRAMAT no município de Matelândia/PR; 2005; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Kátia Roberta Pereira

Avaliaçao da qualidade de palmito em conserva - Teste de preliminar; 2004; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Microbiologia) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

Avaliação da Capacidade Antioxidante de um iogurte formulado a partir de células intactas e extrato lisado de células de Lactobacillus acidophilus; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

Obtenção de Iogurte Natural A Partir de Células Intactas e Frações Proteicas do Lactobacillus Acidophilus e Avaliação do Potencial Antioxidante; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fabiana Richard

Desenvolvimento de Barras de Cereais adicionadas de WPC 35%; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

KATIA FRANCINE WOCHNER

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA DESNATADA E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Paula Barth

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE UM ALIMENTO EM BARRA ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Gabrielle Racoski Custódio

GELEIAS ARTESANAIS DE FRUTAS: AVALIAÇÃO SENSORIAL E COMPOSICIONAL; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

ANDRESSA REGINA ANTUNES

DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E SENSORIAL DE IOGURTE SEMI DESNATADO ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Mariana Cristina Treis Frasson

Estágio Supervisionado em Ciências Farmacêuticas; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna de Camargo

Estudo do efeito do consumo de iogurte simbiótico sem lactose sobre as concentrações de ferro e cálcio no organismo de ratos wistar (Rattus norvegicus); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Carla Fiametti

Requeijão saborizado contendo isoflavonas de soja (Glycine max (l; ) merrill) sem lactose: desenvolvimento e caracterização; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Scheila Cristina Daronch

Iogurte simbiótico sem lactose: estudo do efeito do produto administrado a Rattus norvegicus (Wistar) constipados; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

David Esteban Fariña Sosa

Elaboração e caracterização de pão de queijo produzido com diferentes ingredientes; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Michelen Cristina Tonete

Qualidade de leite pasteurizado distribuído em Cascavel-PR; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Larissa Fernandes Scarim

Condição de armazenamento em diferentes pontos de comercialização e sua influência sobre a qualidade do leite pasteurizado produzido e distribuído por uma indústria de laticínios da região oeste do estado de São Paulo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Camila Yuri Yamamoto

Análises físico-químicas em leite pasteurizado tipo C; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rubiane Ferreira

Teor de nitrito encontrado em produtos cárneos e sua relação com a segurança dos alimentos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna Tavares

Avaliação da qualidade do leite pasteurizado distribuido em escolas estaduais do município de Cascavel-PR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rubiane Ferreira

Avaliação da condições higiênico-sanitárias da produção de leite por alguns agricultores familiares do oeste do Paraná; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Diego Akimitsu Takano

Avaliação da qualidade do leite cru produzido por agricultores de Céu Azul/PR; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Robson Kurumiya

Caracterização Química e Físico-química do Queijo Colonial Artesanal Produzido por agricultores residentes no Oeste do Paraná; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Tatiane Ferreira Pamplona

Desenvolvimento e Caracterização do Queijo Tipo Quarg Sabor Cheddar; 2005; 44 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Marcia Mitsue Endo

Iogurte sem lactose: Avaliação composicional e sintomática de sua administração em alguns pacientes intolerantes atendidos pela rede de saúde de Cascavel - PR; 2005; 39 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Geziéle Wittmann

Avaliação da qualidade de físico-química de leite cru comercializado informalmente em alguns bairros do município de Cascavel - PR; 2004; 54 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Franciele Maciel Cezar

Elaboraçao de iogurte sem lactose para pacientes intolerantes pela adição de lactase; 2004; 58 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Paula Magalhães

Avaliaçao da qualidade físico-química de méis comercializados no município de Cascavel - PR; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Daiani Cristina Cilião Alves

Avaliação físico-química e quantificação de lactobacilos e bifidobactérias em leites fermentados probióticos comercializados em Cascavel - PR; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Djuliana Danize Zandomênico Ferronato

Avaliação dos teores de lactose em iogurtes e leites fermentados produzidos no Paraná, como subsídio para orientação nutricional de pacientes com intolerância ao leite de vaca; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Maristela da Rocha

Avaliação da qualidade de óleos vegetais empregados em processos de frituras de pastéis e salgados comercializados em Cascavel-PR; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Claudia Aparecida Olian

Avaliação da dosagem de sódio e potássio em misturas comerciais disponíveis no mercado, indicadas na alimentação de pacientes hipertensos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Vivian Sbrussi

A assistência farmacêutica na visão dos profissionais da saúde: a questão da interação medicamento e alimento em Cascavel - PR; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Nathaly de Matos Quiozini

Microencapsulação do Lactobacillus Acidophilus e Avaliação de Sua Resistência Ácida; ; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Thaina Gabriela Jagas Kipper

Contagem de Células e Padronização de Inóculo Bacteriano Pelo Método Espectrofotométrico Para Bifidobacterium Animalis Ssp; Lactis Inl1; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Luana Volkmann Siqueira

Avaliação da Atividade Antimicrobiana e da Capacidade Antioxidante de Extratos de Araucaria Angustifolia; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Belisa Reis Campos

Desenvolvimento de Queijos Cremosos Adicionados de Pinhão Com Propriedades Funcionais Para Promoção da Saúde; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Belisa Reis Campos

Análise Bromatológica de Alimento Simbiótico de Biomassa de Banana Verde e Lactobacillus Acidophilus; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Thaina Gabriela Jagas Kipper

Sericina e Extrato Lisado de L; Acidophilus Para Supressão de Tumorigênese em Modelo Animal ? Estudo da Atividade Antioxidante de Formulações In Vitro; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Luana Volkmann Siqueira

Avaliação da Atividade Antioxidante de Alimento Simbiótico de Biomassa de Banana Verde e Lactobacillus Acidophilus; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Caroline da Costa

Desenvolvimento de Bebida Acidófila Fermentada Acrescida de Pinhão (Araucaria Angustifolia); 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Tonding

Estudo Físico-Químico, Microbiológico, Sensorial e Atividade Antioxidante de Nutricosmético Produzido Com Lactobacillus Acidophillus - Parte 1; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Caroline da Costa

Estudo Físico-Químico, Microbiológico, Sensorial e Atividade Antioxidante de Nutricosmético Produzido Com Lactobacillus Acidophillus - Parte 2; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

Obtenção de Iogurte Natural A Partir de Células Intactas e Frações Proteicas do Lactobacillus Acidophilus e Avaliação do Potencial Antioxidante; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Débora Cristina Pramiu

Avaliação da Atividade Antioxidante de Leites Fermentados Probióticos Comercializados em Cascavel-PR; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Mayara Aparecida Corbari

Atividade Antioxidante de Diferentes Frações contendo Bactérias Ácido Láticas e Sericina; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Caroline da Costa

Leite Fermentado Antioxidante com Sericina; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

Estudo do Potencial Antimicrobiano, Perfil Probiótico e A Produção de Bacteriocinas por Bactérias do Ácido Lático; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Quinnye Kelly Anderson

Estudo da Estabilidade de Nutricosmético Produzido Com Lactobacillus acidophillus; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Débora Cristina Pramiu

Desenvolvimento de Banco de Bactérias Láticas Isoladas de Queijos Artesanais Produzidos no Paraná; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Tonding

EFEITO DA LUTEÍNA SOBRE O DÉFICIT DE MEMÓRIA INDUZIDO POR ETANOL EM RATOS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Quinnye Kelly Anderson

DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA INTEGRAL E DESNATADA COM WPC35% - ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS - Parte II; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

PESQUISA DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR BACTERIAS LATICAS NATURALMENTE PRESENTES EM QUEIJOS COLONIAIS DO PARANÁ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Débora Cristina Pramiu

QUEIJOS COLONIAIS DO OESTE E SUDOESTE DO PARANÁ: AVALIAÇÃO QUÍMICA E FÍSICO-QUÍMICA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Victor Hugo Gonçalves Soligo

Qualidade do Leite Destinado à Produção de Queijo Colonial; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

TACIANE MOTTA

Qualidade do Queijo Colonial; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

NAIARA KARINE DOMINIAK

TÉCNICAS DE FABRICAÇÃO DE QUEIJO COLONIAL EMPREGADA PELA AGRICULTURA FAMILIAR; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Amanda Caroline Martins

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

KATIA FRANCINE WOCHNER

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA DESNATADA E INTEGRAL COM ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cláudia Batista Carraro

AVALIAÇÃO SENSORIAL E DE TEXTURA DE REQUEIJÃO ELABORADO COM CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO A 35%; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

ANDRESSA REGINA ANTUNES

DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL ADICIONADO DE WPC35; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fabiana Richard

BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suelem Leite da Silva

PRODUTOS FERMENTADOS SIMBIÓTICOS: EFEITOS SOBRE PARÂMETROS ÓSSEOS EM RATOS WISTAR; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

PESQUISA DE BACTERIOCINAS PRODUZIDAS POR BACTERIAS LATICAS NATURALMENTE PRESENTES EM QUEIJOS COLONIAIS DO PARANÁ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Quinnye Kelly Anderson

DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA LÁCTEA INTEGRAL E DESNATADA COM WPC35% - ESTUDO DA COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS - Parte I; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fabiana Richard

Desenvolvimento de Barra de Cereal Adicionada de Concentrado Protéico de Soro a 35%; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

ANDRESSA REGINA ANTUNES

Desenvolvimento de Iogurte Adicionado de Concentrado Protéico de Soro a 35%; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

GABRIEL NATAN DE SOUZA

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE LEITE EM CAMPO BONITO - ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

PAULA KARINA PINHEIRO

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE LEITE EM CAMPO BONITO - ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

PIETRA GIACOMELLI

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE LEITE EM CAMPO BONITO - ANÁLISES DE ROTINA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suelem Leite da Silva

PRODUTOS FERMENTADOS SIMBIÓTICOS: EFEITO SOBRE OS PARÂMETROS ÓSSEOS EM RATOS WISTAR; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

Ações desenvolvidas pelo Comitê de Ética Animal e sua relação com a comunidade acadêmica; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Quynnie Kelly Anderson

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO COMPOSICIONAL DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA DESNATADA COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Claudecir Delfino Verli

O COMITÊ DE ÉTICA ANIMAL DA UNIOESTE IDENTIDADE E RETROSPECTIVA HISTÓRICA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Amanda Martins

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

KATIA FRANCINE WOCHNER

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BEBIDA LÁCTEA DESNATADA E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Gabrielle Racoski Custódio

Avaliação composicional de geléias artesanais de maçã e goiaba; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Carla Andréia Petri Fin

DESENVOLVIMENTO DE REQUEIJÃO ELABORADO COM CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO A 35%; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Paula Barth

Composição e propriedades físico-químicas do leite cru produzido na região de Campo Bonito-PR e sua relação com o problema LINA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Laryssa Schoeder

COMPOSIÇÃO E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DO LEITE CRU PRODUZIDO NA REGIÃO DE CAMPO BONITO-PR E SUA RELAÇÃO COM O PROBLEMA LINA; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Carla Fiametti

Requeijão saborizado contendo isoflavonas de soja (Glycine max (l; ) merrill) sem lactose: desenvolvimento e caracterização; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Mariana Cristina Treis Frasson

Desenvolvimento de Macarrão Prebiótico Adicionado de Inulina e Concentrado Protéico de Soro a 35%; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cláudia Batista Carraro

AVALIAÇÃO SENSORIAL E DE TEXTURA DE REQUEIJÃO ELABORADO COM CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO A 35%; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna de Camargo

Estudo do efeito do consumo de iogurte simbiótico sem lactose sobre as concentrações de ferro e cálcio no organismo de ratos wistar (Rattus norvegicus); 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Scheila Cristina Daronch

Iogurte simbiótico sem lactose: estudo do efeito do produto administrado a Rattus norvegicus (Wistar) constipados; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Iara Fernanda Rocha

Pesquisa de antibióticos beta-lactâmicos e tetraciclinas em leite pasteurizado comercializado em Cascavel-PR; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Leticia dos Santos Sanches

Desenvolvimento de ração com iogurte simbiótico sem lactose e estudo de sua viabilidade como produto funcional para a alimentação de ratos wistar intolerantes e constipados; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Sérgio Luiz Gongoleski

Avaliação da Qualidade do Queijo Colonial Produzido pela Agricultura Familiar no Oeste e Sudoeste do Paraná; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Scheila Daronch

Iogurte simbiótico sem lactose e desconstipação intestinal: estudo do efeito do produto em administrados em Rattus norvegicus (Wistar) constipados; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna de Camargo

Estudo do efeito do consumo de iogurte simbiótico sem lactose sobre as concentrações de ferro e cálcio no organismo de Rattus norvegicus (Wistar); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Priscila Chiamulera

Desenvolvimento de Kefir simbiótico de soja; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Julia Maria Tonin Geiss

Avaliação sensorial de Kefir elaborado com leite de vaca e extrato aquoso de soja; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rodrigo Allan Barcella

Análise sensorial de suplemento alimentar composto por fibras solúveis e insolúveis - Parte 2; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cintia Marina Polli Paez

Desenvolvimento Tecnologia de Produção de Iogurte Simbiotico sem Lactose - PIBITI; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Eduarda Aparecida Wilnes dos Santos

PIBIC Jr - Avaliação da Qualidade do Leite Pasteurizado Fornecido pelo Programa Leite das Crianças em Cascavel-PR; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Michelen Cristina Tonete

Produção de Kefir de leite de vaca e de soja e avaliação das características composicionais e físico-químicas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rodrigo Allan Barcella

Análise sensorial de suplemento alimentar composto por fibras solúveis e insolúveis - Parte 1; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Hennig Antunes

Assistência farmacêutica a profissionais de saúde na questão de interações medicamentos e alimentos em Cascavel-PR; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Larissa Macedo Pinto

Estágio Supervisionado em Análises Físico-químicas de Água; 2018; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

John Lennon Romani

Projeto Bolsa Técnico de apoio ao Laboratório Multiusuário em Ciências Farmacêuticas; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Thaís Dacoltivo

Projeto Bolsa Técnico de apoio ao Laboratório Multiusuário em Ciências Farmacêuticas; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Sabrina Ríboli

Estágio supervisionado em análises Físico-químicas de Água; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus de Cascavel; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Daniela Fátima Grosso

Estágio no Laboratório de Análise de Águas da UNIOESTE; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus de Cascavel; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Pedro Silvio Dias da Costa

Estágio no Comitê de Ética no Uso de Animais (CEUA) da UNIOESTE; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Universidade Estadual do Oeste do Paraná - Campus de Cascavel; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Thaina Gabriela Jagas Keeper

Experiências Empreendedoras em Ciências Farmacêuticas: relatos empreendedores de egressos do Curso de Farmácia da UNIOESTE; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Aline Carletto

Avaliação da Estabilidade Preliminar de Cosméticos produzidos com um princípio ativo contendo probiótico; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

John Lennon Romani

Avaliação da Atividade Antioxidante de Cremes Cosméticos contendo Lactobacillus spp; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cezar Augusto Santos Souza

Avaliação da viabilidade celular e caracterização das cepas de Lactobacillus spp; presentes em cremes; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Caroline da Costa

Avaliação da viabilidade celular após diferentes processos de lise do Lactobacillus acidophillus; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Layse fernanda Antonio de Souza

MONITORIA EM BROMATOLOGIA E ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2014; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Simone Pudell de Jesus

AÇÕES DESENVOLVIDAS NO COMITÊ DE ÉTICA ANIMAL E SUA RELAÇÃO COM A COMUNIDADE ACADÊMICA; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Layse fernanda Antonio de Souza

Monitoria em Análise de Alimentos; 2013; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

LAISE FERNANDA DE SOUZA

MONITORIA DE BOMATOLOGIA E ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2012; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Jéssica Dayana Batista

MONITORIA DE BOMATOLOGIA E ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Karini Carvalho Costa

Estágio Supervisionado em Ciências Farmacêuticas; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suelem Leite da Silva

MONITORIA DE BROMATOLOGIA E ANÁLISE DE ALIMENTOS; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Natália Leal Silva

Desenvolvimento de Sorvetes Sem Gordura e com Baixo Teor de Gordura adicionado de Concentrado Protéico de Soro a 35%; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suelem Leite Silva

Monitoria de Bromatologia; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Samara Fabianne Barbaro

ORGANIZAÇÃO DAS ORDENS DE FABRICAÇÃO DE UMA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA ATRAVÉS DA APLICAÇÃO EM FERRAMENTAS DE QUALIDADE; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rafaela Rauber

SUBSTITUIÇÃO DE FRASCOS DE VIDRO POR SACOS PLÁSTICOS NA AMOSTRAGEM DE MATÉRIAS-PRIMAS; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Julia Maria Tonin Geiss

USO DE MEIOS BIORRELEVANTES EM APARATO 4 (CÉLULA DE FLUXO CONTÍNUO) SIMULANDO GRADIENTES DE pH IN VIVO; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Isabela Angeli de Lima

ESTUDO DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO DE BACTERIAS MANTIDAS EM GLICEROL 30% E AGAR INCLINADO; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Ana Paula Barth

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE LEITE NA PROPRIEDADE RURAL DE AGRICULTORES FAMILIARES DA CANTUQUIRIGUAÇU - UNIDADE MÓVEL DE QUALIDADE DE LEITE; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Bruna Malacoski

PROGRAMA DE EXTENSÃO UNIVERSIDADE SEM FRONTEIRAS - QUALIDADE DO LEITE EM CAMPO BONITO; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Amanda Yoshie Haraki

Programa de Gestão Tecnológica Empresarial da Unidade de Laticínios da Cooperativa de Leite da Agricultura Familiar com Interação Solidária de Campo Bonito-PR; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, PRÓ-REITORIA DE EXTENSÃO/UNIOESTE; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Suelem Tavares da Silva Penteado

Assistência continuada para melhoria da qualidade do leite e queijo colonial produzido pela agricultura familiar no oeste e sudoeste do Paraná; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO OESTE DO PARANÁ/PROEX; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Fernanda Carla Fiametti

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2010; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Jardel José Busarello

Atividade do Projeto Programa de Gestão Tecnológica Empresarial da Unidade de Laticínio da Cooperativa de Leite da Agricultura Familiar com Interação Solidária Campo Bonito - PR; 2009; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Fundação Araucária; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Juliana Almeida Tavares

Projeto Universidade Sem Fronteiras - Programa de Gestão da Qualidade do Leite e Queijo Colonial; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Secretaria de Estado Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Francielle Salvatti

Projeto Universidade Sem Fronteiras - Programa de Gestão da Qualidade de Leite e Queijo Colonial; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Secretaria de Estado Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

David Esteban Fariña Sosa

Projeto Universidade Sem Fronteiras - Programa de Gestão da Qualidade do Leite e Queijo Colonial; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Secretaria de Estado Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Priscila Chiamulera

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Silvia Barbosa Peccin

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Priscila Chiamulera

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Silvia Barbosa Pecin

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

CAROLINA CELLA CONTER

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rubiane Ferreira

Projeto de Monitoria em Bromatologia e Análise de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Cintia Marina Polli Paez

Projeto de Monitoria em Bromatologia e Análise de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Rubiane Ferreira

Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos; 2007; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Angélica Tamião Tavares

Monitoria em Físico-química dos alimentos; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Any Elisa de Souza Schimidt Gonçalves

Monitoria em Bioquímica de Alimentos; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Gisele Neumann Zanella

Monitoria em Bioquímica dos Alimentos; 2004; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

Maristela da Rocha

Monitoria em Bioquímica dos Alimentos; 2003; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Orientador: Luciana Oliveira de Faria;

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Foi orientado por

Vitória Maryana da Silva Borrero

Nanopartículas Para Encapsulamento de Cloroquina E/ou Hidroxicloroquina: Uma Revisão Sistemática; Início: 2020; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná; (Orientador);

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  • OLIVEIRA, L. ; FURTADO, M. M. ; BRANDÃO, S. C. C. ; CECON, P. R. ; GOMES, J. C. ; FURTADO, M. A. M. . Utilização da enzima transglutaminase na fabricação de queijo tipo petit-suisse. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, MG, v. 59, n.339, p. 160-163, 2004.

  • COSTA, M. C. D. ; FERRONATO, D. D. Z. ; OLIVEIRA, L. ; JORGE, A. S. . Avaliação dos Teores de Lactose em Iogurtes e Leites Fermentados Produzidos no Paraná como Subsídio para Orientação Nutricional de Pacientes com Intolerância à Lactose. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 59, p. 156-159, 2004.

  • OLIVEIRA, L. ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso . Aspectos importantes para o controle do rendimento na fabricação de queijos. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - MG, v. 57, n.327, p. 27-39, 2002.

  • OLIVEIRA, L. ; FURTADO, Mauro Mansur ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso ; FERREIRA, C. L. L. F. . Avaliação do desempenho de diferentes culturas láticas na redução do escurecimento não-enzimático e sua influência sobre as características físico-químicas e propriedades funcionais do queijo mussarela para pizza. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 54, n.307, p. 3-18, 1999.

  • OLIVEIRA, L. ; ALVES, Daiani Cristina Ciliao ; DRUNKLER, Deisy Alessandra ; SENE, Luciane . Avaliação físico-química e quantificação de lactobacilos e bifidobactérias em leites fermentados probióticos comercializados em Cascavel-PR. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - Minas Gerais, v. 60, n.345, p. 345-348, 2005.

  • OLIVEIRA, L. ; DRUNKLER, Deisy Alessandra ; KONOPATZKI, Érika Sofia ; SENE, Luciane ; KASKANTIS NETO, Georges . Elaboração de Iogurte de Leite de Cabra Prebiótico - Parte 2: Avaliação da Composição Centesimal e das Propriedades Físico-Químicas. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - Minas Gerais, v. 60, n.345, p. 348-351, 2005.

  • OLIVEIRA, L. ; FERRONATO, Djuliana Danise Zandomênico ; JORGE, Alex Sandro ; COSTA, Márcia Cristina Dalla . Avaliação dos teores de lactose em iogurtes e leites fermentados produzidos no Paraná como subsídio para orientação nutricional de pacientes com intolerância à lactose. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - Minas Gerais, v. 59, n.339, p. 156-159, 2004.

  • OLIVEIRA, L. ; FURTADO, Mauro Mansur ; BRANDÃO, Sebastião César Cardoso . Avaliação do rendimento da fabricação de queijos produzidos com adição de transglutaminase. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - Minas Gerais, v. 57, n.327, p. 147-149, 2002.

  • OLIVEIRA, L. ; PINTO, C. L. O. ; DIAS, A. S. ; ASSIS, E. F. ; NUNES, F. F. ; ROCHA, S. M. S. ; FREITAS, S. M. . Avaliação da rotulagem de produtos lácteos comercializados no município de Viçosa - MG. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora - MG, v. 57, n.327, p. 145-147, 2002.

  • OLIVEIRA, L. ; FURTADO, Mauro Mansur . Avaliação da fermentação de açúcares redutores por culturas láticas termofílicas durante a estocagem do queijo mussarela para pizza. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , Juiz de Fora, v. 53, p. 12-16, 1998.

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Outras produções

FARIA, L. O. ; DRUNKLER, Deisy Alessandra ; FALCONI, Fabiana André . Avaliação e Garantia da Qualidade de Alimentos. 2005.

FARIA, L. O. ; LAUER, A. ; COSTA, A. C. . BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM PINHÃO (Araucaria angustifolia). 2018.

FARIA, L. O. ; LAUER, A. . QUEIJO COM PINHÃO (Araucaria angustifolia). 2018.

BENDER, S. ; FARIA, L. O. ; VASCONCELOS, Hélder Lopes . GEL ANTIOXIDANTE OBTIDO A PARTIR DO EXTRATO LISADO DE CÉLULAS LIOFILIZADO DO Lactobacillus acidophilus NCFM. 2016.

FARIA, L. O. ; KOTTWITZ, L. B. M. ; ANDERSON, Q. K. ; WOCHNER, K. . BEBIDA LÁCTEA DESNATADA E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35). 2013.

FARIA, L. O. ; Richard, F. ; KOTTWITZ, L. B. M. . BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE. 2013.

FARIA, L. O. ; Barth, A. P. ; KOTTWITZ, L. B. M. . BARRA ENERGÉTICA PARA PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2013.

FARIA, L. O. ; Frasson, M. C. R. ; FIAMETTI, F. C. ; KOTTWITZ, L. B. M. . MACARRÃO PREBIÓTICO SEM OVOS ADICIONADO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO. 2012.

FARIA, L. O. ; ANTUNES, A. R. . IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35). 2012.

FARIA, L. O. ; FIAMETTI, F. C. . REQUEIJÃO ADICIONADO DE SOJA (Glycine Max (L.) Merrill) CONTENDO ISOFLAVONAS. 2012.

FARIA, L. O. ; KOTTWITZ, L. B. M. . SORVETE LIGHT E DIET COM ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTEICO DE SORO. 2011.

FARIA, L. O. ; KOTTWITZ, L. B. M. . Sorvete Sem Gordura e Sorvete com Baixo Teor de Gordura Adicionado de Concentrado Protéico de Soro a 35%. 2010.

FARIA, L. O. ; PAHL, A. ; ULSENHEIMER, C. A. . Leitelho Fermentado Probiótico. 2010.

SOSA, D. E. F. ; FARIA, L. O. ; KOTTWITZ, L. B. M. . PÃO DE QUEIJO SEM OVOS COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO. 2010.

CHIAMULERA, P. ; TONETE, M. C. ; FARIA, L. O. ; KOTTWITZ, L. B. M. . KEFIR DE SOJA SIMBIÓTICO. 2009.

FARIA, L. O. ; DRUNKLER, Deisy Alessandra . IOGURTE SIMBIÓTICO SEM LACTOSE. 2008.

FARIA, L. O. ; DRUNKLER, Deisy Alessandra ; KOTTWITZ, L. B. M. ; COELHO, S.R.M. ; MONTANHINI, M. T. M. ; FALCONI, Fabiana André ; RAMOS, M. P. P. . Elaboração de Material Didático para Estudos em Bromatologia. 2009.

FARIA, L. O. ; SAGAE, S. C. . Treinamento e Manipulação de Animais e Bioterismo. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FARIA, L. O. ; MENEGHATTI, M. R. ; SOSA, D. E. F. . Relatório Anual de Atividades - Projeto ALFA III. 2015. (Relatório de pesquisa).

FARIA, L. O. ; MENEGHATTI, M. R. ; SOSA, D. E. F. . Relatório Anual de Atividades - Projeto ALFA III. 2014. (Relatório de pesquisa).

FARIA, L. O. ; MENEGHATTI, M. R. ; SOSA, D. E. F. . Relatório Anual de Atividades - Projeto ALFA III. 2013. (Relatório de pesquisa).

FARIA, L. O. . Segurança e qualidade na cadeia produtiva de alimentos de origem animal. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. ; Hautrieve, T. . Bioquímica e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . Curso de Actualización en Ciencias de la Salud - Las Interacciones Medicamentos x Nutrientes y sus Aspectos en la Aténcion Farmacéutica. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FARIA, L. O. . Tópicos em Tecnologia do Leite e Derivados. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . Análise Sensorial aplicada à Gastronomia. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . A importância da higiene para a produção de leite com qualidade. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FARIA, L. O. . Curso de Farmácia: 10 anos de uma trajetória de conquistas. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material histórico para o Curso de Farmácia).

FARIA, L. O. ; COELHO, S.R.M. ; ALESSANDRA, Deisy ; MAZIERO, M. ; KOTTWITZ, L. B. M. ; FALCONI, Fabiana André . Bromatologia e Análise de Alimentos - Um enfoque para os cursos de Farmácia. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Desenvolvimento de material didático para a disciplina de Bromatologia e Análise de Alimentos).

FARIA, L. O. . Fatores que Influenciam a Qualidade do Leite na Região Oeste do Paraná. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FARIA, L. O. . Tecnologia de Alimentos aplicada à unidades de Alimentação e Nutrição. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

FARIA, L. O. . Prébiotico, probiótico e simbióticos e seu papel na melhoria da saúde humana. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, L. . Tecnologia e aplicação de produtos lácteos funcionais. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

OLIVEIRA, L. . Controle e prevenção de toxinfecções em alimentos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. . Produtos lácteos funcionais. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. ; FALCONI, Fabiana . Controle e prevenção de toxinfecções em alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. . Influência da qualidade do leite na produção de queijos e leites fermentados. 2003. (Palestra).

OLIVEIRA, L. ; CONSTANT, Patrícia Beltrão Lessa . Alimentos Funcionais. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. . Fundamentos em físico-química do leite. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. . Técnicas básicas em físico-química do leite. 1995. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

OLIVEIRA, L. . Reciclagem em Físico-química do Leite. 1994. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

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Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Fitoterapia, Plantas Medicinais, Plantas Alimentares Não-convencionais e Desenvolvimento Sustentável, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador.

  • 2017 - Atual

    PESQUISAS EM AGROINDUSTRIALIZAÇÃO,TURISMO E GESTÃO NA AGRICULTURA FAMILIAR PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Marcelo Roger Meneghatti - Integrante / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marines Luiza Guerra Dotto - Integrante.

  • 2016 - Atual

    ESTUDOS DE ATIVIDADE DE SUBSTÂNCIAS E ORGANISMOS BIOATIVOS E SUA APLICAÇÃO EM SAÚDE E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS, Descrição: Projeto macro envolvendo subprojetos diversos em temas como avaliação de atividade antioxidante de substâncias bioativas e aplicação em saúde, com foco em bactérias láticas probióticas, sericina e luteína, entre outras substância bioativas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (5) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / Márcia Regina SIMÕES - Integrante / Andressa Regina Antunes - Integrante / Jucelaine Aparecida Deon Schimitt - Integrante / SIMONE PUDELL DE JESUS - Integrante / GABRIELLE RACOSKI CUSTÓDIO - Integrante / DÉBORA CRISTINA PRAMIU - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Ana Caroline da Costa - Integrante / Bruna Brasil Rodrigues Furtado - Integrante / Alan Lauer - Integrante / LEONARDO PAIXÃO DA SILVA - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 11 / Número de orientações: 13

  • 2016 - Atual

    Estudos de Medicamentos, Cosméticos e Alimentos Envolvendo Processos Nanotecnológicos, Descrição: Projeto Guarda-chuva envolvendo estudos para desenvolvimento de medicamentos e alimentos, envolvendo processos aplicando a nanotecnologia. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / Élcio José Bunhak - Integrante / Eduardo Borges de Melo - Integrante / GABRIELLE RACOSKI CUSTÓDIO - Integrante / Najeh Maissar Khalil - Integrante / Bruno Filipe Carmelino Cardoso Sarmento - Integrante / Rubiana Mainardes - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2015 - Atual

    Perspectivas de Aplicações de Nanopartículas matriciais de polissacarídeos no desenvolvimento de sistemas terapêuticos para o tratamento da Diabetes, Descrição: Projeto do Programa de Pesquisado Visitante Especial da CAPES - 2014 PVEs - 3 Cronograma. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Integrante / Élcio José Bunhak - Integrante / Eduardo Borges de Melo - Coordenador / GABRIELLE RACOSKI CUSTÓDIO - Integrante / Osvaldo Albuquerque Cavalcanti - Integrante / Najeh Maissar Khalil - Integrante / Bruno Filipe Carmelino Cardoso Sarmento - Integrante / Rubiana Mainardes - Integrante / Debora Sgorla - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.Número de orientações: 1

  • 2014 - Atual

    EMPREENDEDORISMO EM CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS, Descrição: O projeto visa trazer conhecimentos de empreendedorismo de alunos egressos do curso à comunidade acadêmica, avaliando também o perfil empreendedor dos alunos e de egressos do Curso de Farmácia da UNIOESTE.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / MARCELO ROGER MENEGHATTI - Integrante / Geysler Rogis Flor Bertolini - Integrante., Número de produções C, T & A: 15 / Número de orientações: 1

  • 2013 - 2016

    DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS E BIOATIVOS, Descrição: Projeto Macro ao qual estão associados projetos de iniciação científica, pós-graduação lato sensu, financiados ou não, envolvendo a produção de alimentos com características funcionais, estudando aspectos de tecnologia, avaliação da qualidade e análises sensoriais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Fabiana Andre Falconi - Integrante / Bruna Brasil Rodrigues Furtado - Integrante., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 4

  • 2013 - 2015

    PROJETO ALFA III - UNIVERSIDADES ESTRATÉGICAS - PLANEJAMENTO, COESÃO SOCIAL E DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO, Descrição: Projeto de Pesquisa e Extensão desenvolvido dentro do Programa de Bolsas de Produtividade em Pesquisa e Desenvolvimento Tecnológico/ Extensão da Fundação Araucária que visa estreitar laços e boas práticas entre universidades da América Latina e da Europa dentro do Projeto Interdisciplinar intitulado PROJETO ALFA III - UNIVERSIDADES ESTRATÉGICAS - PLANEJAMENTO, COESÃO SOCIAL E DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / MARCELO ROGER MENEGHATTI - Integrante / Geysler Rogis Flor Bertolini - Integrante / ADILSON FRANCELINO ALVES - Integrante / GUSTAVO BIASOLI ALVES - Integrante / German Gallego - Integrante., Financiador(es): COMUNIDADE EUROPEIA - Auxílio financeiro / Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 53

  • 2013 - Atual

    ESTUDOS APLICADOS AO DESENVOLVIMENTO, IDENTIDADE E QUALIDADE DE ALIMENTOS PARA O DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR, Descrição: O projeto tem como objetivo estudar aspectos de desenvolvimento, identidade e qualidade de alimentos produzidos na região e no estado do Paraná, visando o desenvolvimento da agroindústria tanto familiar quanto de maior porte.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Fabiana Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Ionara Casali Tesser - Integrante / ROSILENE ZANETTE SURDI - Integrante / Michelle de Medeiros Carvalho - Integrante / KÉRLEY PEREIRA BRAGA BENTO CASARIL - Integrante / Nanci Rouse Teruel Berto - Integrante.

  • 2013 - Atual

    DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DE AGROINDÚSTRIAS DE ALIMENTOS: ESTUDOS E ESTRATÉGIAS PARA A AGRICULTURA FAMILIAR, Descrição: Esse projeto visa conhecer as agroindústrias de alimentos da região, vinculadas à agricultura familiar e realizar projetos estratégicos que possibilitem seu desenvolvimento sustentável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (7) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Ionara Casali Tesser - Integrante / ROSILENE ZANETTE SURDI - Integrante / MARCELO ROGER MENEGHATTI - Integrante / Michelle de Medeiros Carvalho - Integrante / Geysler Rogis Flor Bertolini - Integrante / LUIZ ANGELO FILLUS - Integrante / ZILDA MARIA MOTTA - Integrante / Nanci Rouse Teruel Berto - Integrante., Número de produções C, T & A: 36 / Número de orientações: 7

  • 2012 - 2013

    Desenvolvimento de Requeijão Adicionado de Concentrado Protéico de Soro a 35%, Projeto certificado pela empresa Concetrado Indústria de Produtos Lacteos em 09/09/2013., Descrição: Projeto de Iniciação Científica das alunas Cláudia Batista Carraro e Carla Andréia Petri Fin. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Carla Andréia Petri Fin - Integrante / Cláudia Bastista Carraro - Integrante.

  • 2012 - 2013

    Pesquisa e Desenvolvimento de Barra de Cereal e Barras Proteicas Adicionadas de Concentrado Protéico de Soro a 35% e 60%, Projeto certificado pela empresa Concetrado Indústria de Produtos Lacteos em 09/09/2013., Descrição: Projetos de Iniciação Científica das alunas Fabiana Richard e Ana Paula Barth. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Fabiana Richard - Integrante / Ana Paula Barth - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Desenvolvimento de Iogurte Desnatado e Integral com a Adição de Concentrado Proteico de Soro de Queijo (WPC35), Projeto certificado pela empresa Concetrado Indústria de Produtos Lacteos em 09/09/2013., Descrição: Projeto de Iniciação Científica Tecnológica - PIBITI, com bolsa apoiada pelo CNPq, que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Desenvolvimento de Iogurte e Bebida Láctea Fermentada Adicionados de Concentrado Proteico de Soro a 35%, Projeto certificado pela empresa Concetrado Indústria de Produtos Lacteos em 09/09/2013., Descrição: Projeto de Iniciação Científica das Alunas Andressa Regina Antunes, Quinnye Kelly Anderson e Kátia Wochner. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Andressa Regina Antunes - Integrante / KATIA WOCHNER - Integrante / Quinnye Kelly Anderson - Integrante.

  • 2011 - 2013

    Produtos Fermentados Simbióticos: Efeito sobre os Parâmetros Ósseos em Ratos Wistar, Descrição: Projeto de Iniciação Científica desenvolvido como parte de um projeto financiado pela Fundação Araucária iniciado no ano de 2005 e que vem sendo realizado no LALI.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Suelem Leite Silva - Integrante.

  • 2010 - 2013

    Efeito do Iogurte Simbiótico sem Lactose sobre o Metabolismo de Ratos Wistar submetidos à Constipação Intestinal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Fundação Araucária - Auxílio financeiro.Número de orientações: 2

  • 2010 - Atual

    Comitê de Ética no Uso de Animais da UNIOESTE - Acompanhamento, Organização, Controle e Avaliação, Descrição: Trabalho desenvolvido junto ao CEUA UNIOESTE que visa a sistematização de procedimentos, acompanhamento dos processos organizativos e avaliação do trabalho desenvolvido no âmbito institucional, gerando dados para o ambiente acadêmico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / SIMONE PUDELL DE JESUS - Integrante / CLAUDECIR DELFINO VERLI - Integrante / Sara Cristina Sagae - Integrante., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 3

  • 2010 - Atual

    Estudos Envolvendo a Qualidade da Água da 10ª Regional de Saúde do Estado do Paraná, Descrição: Estudos associados ao Projeto de Extensão que controla a qualidade microbiológica e físico-química da água na região de abrangência da 10ª Regional de Saúde do Estado do Paraná, dentro do sistema VIGIÁGUA/SESA realizado no âmbito nacional e regional, sob responsabilidade da UNIOESTE. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / Helena Teru Takahashi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Fabiana Andre Falconi - Integrante., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1

  • 2008 - 2011

    Análise da qualidade nutricional e da presença de resíduos de agrotóxicos no leite materno proveniente do Banco de Leite do HU de Cascavel, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Integrante / Silvia Renata Machado Coelho - Integrante / Monica Sarolli Silva de Mendonça Costa - Coordenador., Financiador(es): Secretaria de Estado Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná - Auxílio financeiro.

  • 2006 - 2007

    Desenvolvimento, avaliação química e sensorial de pão francês adicionado de fibras alimentares, Descrição: Aplicação de fibras aimentares solúveis e insolúveis na elaboração de uma nova formulação pão francês com finalidade de melhoria na condição de saúde dos consumidores, avaliando-se o produto final quanto à sua composição, propriedades sensoriais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Eleone Tozo Guzi - Integrante / Rodrigo Allan Barcella - Integrante / Robson Kurumiya - Integrante / Angélica Tamião Tavares - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 3

  • 2006 - 2007

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS - Avaliação física, química e reológica da farinha de trigo tipo especial comercializada em Cascavel - PR, Descrição: Coleta e avaliação da composição química e propriedades reológicas de diferentes marcas de farinha de trigo tipo especial comercializadas em Cascavel, com objetivo de orientação do consumidor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Angélica Tamião Tavares - Integrante / Fernanda Graziele Scherer - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2006 - 2007

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS - Aplicação de boas práticas e do sistema APPCC na produção industrial de erva mate, Descrição: Avaliação do sistema de controle da produção de erva mate e proposição para implantação do sistema de boas práticas e análise de perigos e pontos críticos de controle em um estabelecimento industrial de produção de erva mate da região oeste do Paraná. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Daniel Pilatti - Integrante.

  • 2006 - 2007

    Ácidos graxos trans: importância na alimentação e conscientização do consumidor, Descrição: Avaliação da conscientização de consumidores de diversas cidades do Oeste do Paraná a respeito da presença e riscos associados ao consumo de ácidos graxos trans em alimentos por meio de questionários aplicados em estabelecimentos comerciais de alimentos e conscientização sobre a questão por meio da distribuição de panfletos com informações sobre o tema.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Adrian Flamia Silva - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2006 - 2007

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS - Proposta de sistema amostral para pesquisa de soja transgênica em sistemas de transporte cooperativo, Descrição: Propor um plano amostral para facilitar a aumentar a representatividade durante a coleta de soja transportada por sistemas cooperativistas para identificação de soja transgênica e soja convencional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Michele Ribeiro de Lima - Integrante.

  • 2005 - 2006

    Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios - Análise sensorial de suplemento alimentar composto por fibras solúveis e insolúveis, Descrição: A pesquisa visa avaliar 03 (três) diferentes níveis de adição de suplemento alimentar composto por fibras solúveis e insolúveis Bonafibra avaliando sua aceitação sensorial associada a 04 (quatro) alimentos líquidos, sendo leite desnatado e 03 (três) tipos de sucos de frutas, usando escala hedônica de 09 pontos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Eleone Tozo Guzi - Integrante / Rodrigo Allan Barcella - Integrante.

  • 2005 - 2005

    Pesquisa e desenvolvimento de novos produtos alimentícios - Desenvolvimento e caracterizaçao de queijo tipo Quarg sabor Cheddar, Descrição: Desenvolver um queijo tipo Quarg sabor Cheddar, testando-se 3 metodologias de coagulaçao diferentes, avaliando-se a composiçao e propriedades físico-químicas e a aceitaçao do mesmo por meio de análise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Tatiane Ferreira Pamplona - Integrante.

  • 2004 - 2010

    Desenvolvimento de Iogurte simbiótico sem lactose, Descrição: Visando avaliar a qualidade da matéria-prima empregada na elaboração do produto funcional proposto, que será destinado às pessoas intolerantes à lactose, esta será submetida a avaliação da composição centesimal e das propriedades físico-químicas, realizando, para tal fim, as seguintes análises: lactose; proteína; lipídios; umidade; extrato seco total; extrato seco desengordurado; resíduo mineral fixo; pH; acidez titulável, expressa em % de ácido lático; densidade a 15C e crioscopia, de acordo com as metodologias descritas na Instrução Normativa n. 22 (Brasil, 2003) e na Association... (1998). Uma vez realizada às análises e estas estando de acordo com a legislação vigente, iniciar-se-á a elaboração do iogurte simbiótico delactosado. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Marly Sayuri Katsuda - Integrante / Nilton Carlos Machado - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual do Oeste do Paraná/PRPPG - Bolsa / Secretaria de Estado Ciência e Tecnologia do Estado do Paraná - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 16 / Número de orientações: 5

  • 2004 - 2005

    Desenvolvimento de software de interações entre medicamentos e alimentos, Descrição: Desenvolvimento de software capaz de identificar de forma completa e rápida as interações possíveis entre medicamentos e alimentos, com finalidade de aplicação em estabelecimentos de saúde como consultórios clínicos e farmácias para facilitar a palicação desses conhecimentos no atendimento aos pacientes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Simone Hennig Antunes - Integrante / Andressa Keyko Kajimura Petri - Integrante / Anderson Luiz Menezes - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2004 - 2004

    Avaliação físico-química da qualidade de leite cru comercializado informalmente em alguns bairros de Cascavel-PR, Descrição: Coleta de amostras de leite cru comercializadas informalmente em bairros de Cascavel e avaliação das condições higienico-sanitárias e composição química e aplicação de testes para verificação da ocorrência de fraudes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Geziéle Wittmann - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2004 - 2004

    Análise físico-química do mel comercializado no município de Cascavel-PR, Descrição: Avaliação composicional e da integridadedo mel comercilizado em feiras livres e estabelecimentos comerciais da cidade de Cascavel-PR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / Andréia Conegero Sanches - Integrante / Ana Paula de Almeida Magalhães - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2004 - 2004

    Avaliação físico-química e quantificação de lactobacilos e bifidobactérias em leites fermentados probióticos comercializados em Cascavel-PR, Descrição: Coleta de amostras de leites fermentados comercializados em Cascavel e avaliação de sua composição fisico-química e suas contagens de bifidobactérias e lactobacilos durante o tempo de vida útil dos produtos para verificação de sua adequação à legislação brasileira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Luciane Sene - Integrante / Daiani Cristina Ciliao alves - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2003 - 2015

    AVALIAÇÃO DA QUALIDADE EM ALIMENTOS, Descrição: PROJETO DE PESQUISA AVALIANDO A QUALIDADE DOS ALIMENTOS DA REGIÃO. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante / Fabiana Andre Falconi - Integrante.

  • 2003 - 2005

    Elaboração de Queijo Tipo Petit-suisse Simbiótico, Descrição: Elaborar o queijo com presença de prebiótico e simbióticos e sua viabilidade tecnológica e para saúde. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Integrante / Deisy Alessandra Drunkler - Coordenador / Luciane Sene - Integrante.

  • 2003 - 2004

    Avaliação da rotulagem de alimentos produzidos na região de Cascavel - PR, Descrição: Avaliar a adequação da rotulagem dos alimentos conforme portaria vigeten para alimentps embalados. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador.

  • 2003 - 2004

    Utilização da enzima transglutaminase na fabricação de queijo tipo petit-suisse, Descrição: Projeto que visa a avaliação da utilização da TG em queijos frescos para aumentar a recuperação de proteínas solúveis. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador.

  • 2003 - 2003

    Assistência farmacêutica na visão dos profissionais da saúde: a questão da interação medicamento e alimento em Cascavel - PR, Descrição: Avaliação do nível de conhecimento de profissionais de saúde de Cascavel (médicos, nutricionistas e farmacêuticos em relação à ocorrência de interações entre medicamentos e alimentos por meio da aplicação de questionários e levantamento deste tipo de interações por meio de pesquisa em literatura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Vivian Sbrussi - Integrante / Simone Hennig Antunes - Integrante / Andressa Keyko Kajimura Petri - Integrante / Fabíola Giordani Cano - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2003 - 2003

    Avaliação dos teores de lactose em iogurtes e leites fermentados produzidos no Paraná como subsídio para orientação nutricional de pacientes com intolerância ao leite de vaca, Descrição: Coleta de amostras de iogurte comercializados em Cascavel produzidos no Paraná e análise composicional e de lactose para fornecer dados para orientação de pacientes intolerantes por profissionais de saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Márcia Cristina Dalla Costa - Integrante / Djuliana Danize Zandomênico Ferronato - Integrante., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2003 - 2003

    Avaliação da Qualidade de óleos vegetais empregados em processo de fritura em pastéis e salgados comercializados em Cascavel -PR, Descrição: Foram avaliados óleos vegetais empregados em processo de fritura de pastéis e salgados comercializados em estabelecimentos comerciais da cidade de Cascavel-PR e avaliados quanto a sua composição química e estado de conservação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Deisy Alessandra Drunkler - Integrante / Maristela da Rocha - Integrante., Número de orientações: 1

  • 2003 - 2003

    Avaliação da dosagem de sódio e potássio em misturas comerciais disponíveis no mercado indicadas na alimentação de pacientes hipertensos, Descrição: Avaliação dos teores de sódio e potássio por fotometria de chama e avaliação físico-química de misturas comercial hipossódicas adquiridas no mercados brasileiro, paraguaio e argentino para verificação com normas vigentes e de rotulagem para este tipo de produto. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Cláudia Aparecida Olian - Integrante., Número de orientações: 1

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Projetos de desenvolvimento

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 69

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 69

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 69

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 69

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante.Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante.Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante.Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Descrição: Projeto de Mestrado com Patente Concedida junto ao INPI. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Descrição: Projeto de Mestrado com Patente Concedida junto ao INPI. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Descrição: Projeto de Mestrado com Patente Concedida junto ao INPI. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Descrição: Projeto de Mestrado com Patente Concedida junto ao INPI. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS Nº 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Fariña - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

  • 2018 - Atual

    Desenvolvimento do Turismo Rural Regional no Oeste do Paraná, Descrição: O projeto de Desenvolvimento do Turismo Rural do Oeste do Paraná será realizado inicialmente em três municípios (Cascavel, Ubiratã e Guaraniaçu), que serão utilizados como piloto, para posteriormente avaliar o potencial de aplicação da metodologia de desenvolvimento do turismo municipal em toda região Oeste do Estado do Paraná. É importante destacar que a escolha destes três municípios foi motivada por haver alunos de cada um destes municípios (sendo dois deles, atualmente secretários municipais) realizando o curso de Formação de Promotores de Desenvolvimento Territorial no polo de Cascavel oferecido pela Fundação Parque Tecnológico de Itaipu.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Jerry Adriani Johann - Integrante / Marinês Dotto - Integrante / Jéssica Becker da Luz - Integrante / Katia Lisméia Muller Mangabeira - Integrante / Ana Lúcia Simão - Integrante / Rafael Schimanski Gwadera - Integrante / Marcelo Corona - Integrante / Clayton Corrêa de Almeida - Integrante / Marionilce Gatto - Integrante., Financiador(es): Fundação Parque Tecnológico de Itaipu - Auxílio financeiro.

  • 2015 - 2018

    DESENVOLVIMENTO DE COSMÉTICO COM FRAÇÕES ANTIOXIDANTES DE LACTOBACILUS ACIDOPHILUS, Descrição: Projeto de Mestrado com Patente Concedida junto ao INPI. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Técnico de nível médio: (2) Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Hélder Lopes Vasconcelos - Integrante / SUZANA BENDER - Integrante.

  • 2013 - 2014

    Desenvolvimento de Barras Energéticas para Praticantes de Atividades Físicas, Descrição: Projeto de Pesquisa e Desenvolvimento de produto alimentício sendo desenvolvido como projeto de Conclusão do Curso de Farmácia.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Ana Paula Barth - Integrante.

  • 2013 - Atual

    Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite - CMETL Oeste, Descrição: Projeto Mesorregional liderado pela UNIOESTE apresentado para o Programa de Aprimoramento em Gestão da Produção e Tecnologia do Leite, a ser desenvolvido por intermédio do CMETL Oeste, sediado na Universidade Estadual do Oeste do Paraná - CHAMADA DE PROJETOS N 14/2013 da Fundação Araucária. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Coordenador / Mônica Lady Fiorese - Integrante.

  • 2011 - 2014

    DESENVOLVIMENTO DE IOGURTE DESNATADO E INTEGRAL COM A ADIÇÃO DE CONCENTRADO PROTÉICO DE SORO DE QUEIJO (WPC35), Descrição: Projeto de Iniciação Científica que vem sendo realizado dentro do Grupo de Pesquisa CTA em parceria com a Empresa SOORO Concentrado Indústria de Produtos Lácteos LTDA. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Andressa Regina Antunes - Integrante.

  • 2011 - 2014

    BARRA DE CEREAL ELABORADA COM CONCENTRADO PROTEICO DE SORO DE LEITE, Descrição: Projeto de Desenvolvimento Tecnológico de produto alimentício com características inovadoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Fabiana Richard - Integrante / Amanda Martins - Integrante.

  • 2010 - 2014

    Desenvolvimento Tecnológico de Alimentos Contendo Produtos Concentrados de Soro, Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Especialização: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / Fabiana André Falconi - Integrante / Luciana Bill Mikito Kottwitz - Integrante., Financiador(es): Concetrado Indústria de Produtos Lacteos - Cooperação., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 6

  • 2008 - 2013

    IMPLANTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL DE EXCELÊNCIA EM TECNOLOGIA DO LEITE - OESTE, Descrição: PROJETO APOIADO PELA FINEP, CNPq E FUNDAÇÃO ARAUCÁRIA EM REDE EM TODO ESTADO DO PARAN;A PARA ESTRUTURAR AÇÕES DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO NA ÁREA DE LEITE E DERIVADOS. APOIO FINANCEIRO DADO À UNIOESTE E A MAIS 8 UNIVERSIDADES DO ESTADO PARA ORGANIZAR ESTRUTURA FÍSICA E DE MATERIAL DE CONSUMO PARA REALIZAÇÃO DE PESQUISAS.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Luciana Oliveira de Faria - Coordenador / LORENO EGÍDIO TAFFAREL - Integrante / PATRÍCIA BARCELLOS COSTA - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro / Fundação Araucária - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 65

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Prêmios

2018

1 Lugar Melhor Trabalho em Ciências da Saúde - 4EAICTI - Atividade antioxidante em formulações contendo Sericina e célula intacta de B. animalis ssp. lactis INL1 para supressão de câncer em animal, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2018

Melhores Trabalhos do 7COSIMP - Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul - Atividade antioxidante em formulações contendo Sericina e célula intacta de B. animallis ssp Lactis, Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2018

Melhor Modelo de Negócios da América Latina na JIJE 2018 - Desenvolvimento de um tecido com microcápsulas de Aloe vera para tratamento de peles queimadas, Universidad Nacional del Ltoral - Santa Fé Argentina.

2010

Professora "Nome de Turma" da VIII Turma de Farmácia da Unioeste, Formandos do Curso de Farmácia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2009

Professora Paraninfa da VII Turma de Farmácia da Unioeste, Formandos do Curso de Farmácia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2008

Professora Homenageada pela VI Turma de Farmácia da Unioeste, Formandos do Curso de Farmácia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2008

MENCIÓN DE HONOR, GRUPO FOLCLÓRICO AMANECER - CHAURIA - PARAGUAY.

2004

Professora Homenageada pela III Turma de Farmácia da Unioeste, Formandos do Curso de Farmácia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

2003

Professora Patronesse da II Turma de Farmácia da Unioeste, Formandos do Curso de Farmácia da Universidade Estadual do Oeste do Paraná.

1999

Professora "Amiga da Turma" da I Turma Especial de Técnicos em Laticínios do ILCT, Formandos do Curso Técnico em Leite e Derivados do Instituto de Laticínios Cândido Tostes.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade Estadual do Oeste do Paraná, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas. , Colegiado de Farmácia - Rua Universitária, 2069, Jardim Universitário, 85819110 - Cascavel, PR - Brasil, Telefone: (45) 32203156, Ramal: 3278, Fax: (45) 32204080, URL da Homepage:

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Experiência profissional

2019 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE FARMÁCIA, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do PPG Ciências Farmacêuticas, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Portaria n 1897/2017-GRE válida no período de 22 de abril de 2017 a 21 de abril de 2019.

2017 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Membro Câmara de Educação Empreendedora CTPN, Carga horária: 1

2015 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PRESIDENTE COMISSÃO DE BOLSAS PCF, Carga horária: 2

2013 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: REPRESENTANTE DA UNIOESTE JUNTO AO MCT CONCEA, Carga horária: 6

Outras informações:
REPRESENTANTE DA UNIOESTE JUNTO AO MINISTÉRIO DA CIÊNCIA E TECNOLOGIA NO CONSELHO NACIONAL DE EXPERIMENTAÇÃO ANIMAL (CONCEA)

2013 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO COMISSÃO INTERNACIONALIZAÇÃO FARMÁCIA, Carga horária: 1

2011 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Comitê de Ética no Uso Animal, Carga horária: 10

2003 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Líder do Grupo de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Líder de Gpo Pesquisa Ciênc. Tecn. Alimentos, Carga horária: 10

Outras informações:
Líder do Grupo de Pesquisa em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2002 - Atual

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Associado Nível C, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente do Curso de Farmácia - UNIOESTE/Campus de Cascavel Docente do Programa de Mestrado em Ciências Farmacêuticas - UNIOESTE/Campus de Cascavel Docente do Programa de Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável - UNIOESTE/Campus de Marechal Cândido Rondon Portaria n1659/2016-GRE

2016 - 2018

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Membro do Núcleo Docente Estruturante

2015 - 2017

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora do PPG Ciências Farmacêuticas, Carga horária: 20

Outras informações:
Portaria n 1512/2015 - GRE

2014 - 2016

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO NÚCLEO DOCENTE ESTRUTURANTE FARMÁCIA, Carga horária: 2

2014 - 2015

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Suplente de Coordenação do PPGCF, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Portaria n 3997/2014 - GRE

2012 - 2015

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Bolsista Produtividade Desenv Tec e Ext Inov, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa Produtividade concedida pela Fundação Araucária

2008 - 2014

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO COMISSÃO DO PPP DA FARMÁCIA, Carga horária: 2

2012 - 2013

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente PPG LatoSensu em Segurança Alimentar, Carga horária: 2, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora da Docente PPG Lato Sensu em Segurança Alimentar, Políticas Públicas e Tecnologia Agroindustrial - Disciplina: Leite e Derivados.

2008 - 2011

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe da Divisão de Projetos e Pesquisa PRPPG, Carga horária: 20

2008 - 2008

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Diretora de Projetos Tecnológicos do NIT

2006 - 2008

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Farmácia, Carga horária: 20

2006 - 2008

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO CONSELHO DA FARMÁCIA ESCOLA, Carga horária: 2

2004 - 2006

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO DO CONSELHO DO CAMPUS CVEL, Carga horária: 2

2004 - 2005

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO COMITÊ DE ÉTICA EM PESQUISA HUMANA, Carga horária: 10

2003 - 2004

Universidade Estadual do Oeste do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: MEMBRO DO CONSELHO EDITORIAL DA UNIOESTE, Carga horária: 2

Atividades

  • 04/2016

    Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas.

  • 03/2015

    Pesquisa e desenvolvimento , Mestrado em Ciências Farmacêuticas, .,Linhas de pesquisa

  • 08/2014

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Empreendedorismo em Ciências Farmacêuticas

  • 04/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UNIOESTE, Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UNIOESTE.,Atividade realizada, Coordenadora do Simpósio de Ética em Pesquisa da UNIOESTE 2013.

  • 04/2013

    Outras atividades técnico-científicas , Colegiado de Farmácia, Colegiado de Farmácia.,Atividade realizada, Coordenadora do 5o COSIMP - 5o Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e 5o Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.

  • 03/2013

    Extensão universitária , Centro Mesorregional de Ciência e Tecnologia do Leite, .,Atividade de extensão realizada, PROJETO DE EXTENSÃO TECNOLÓGICA EMPRESARIAL - APOIO PARA IMPLANTAÇÃO DA UNIDADE DE LATICÍNIOS DA AGRICULTURA FAMILIAR DE CAMPO BONITO/PR.

  • 02/2013

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Agrárias/Campus de Marechal Cândido Rondon, .,Linhas de pesquisa

  • 09/2012

    Ensino, Mestrado em Ciências Farmacêuticas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia do Trabalho Científico, Substâncias e Organismos Bioativos com Potencial Aplicação em Saúde

  • 08/2012

    Ensino, Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE AGREGAÇÃO DE VALOR EM AGROINDUSTRIAS

  • 08/2012

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Atividade de extensão realizada, PROJETO ALFA III - UNIVERSIDADES ESTRATÉGICAS.

  • 02/2012

    Extensão universitária , Centro Mesorregional de Ciência e Tecnologia do Leite, .,Atividade de extensão realizada, PROJETO UNIDADE MÓVEL DE QUALIDADE DE LEITE.

  • 09/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Coordenadora do Comitê de Ética no Uso de Animais da UNIOESTE.

  • 06/2009

    Extensão universitária , Centro de Ciências Agrárias/Campus de Marechal Cândido Rondon, .,Atividade de extensão realizada, IMPLEMENTAÇÃO DO CENTRO MESORREGIONAL EM TECNOLOGIA DE LEITE DO OESTE DO PARANÁ.

  • 02/2008

    Direção e administração, Fundação de Apoio ao Ensino Pesquisa Extensão e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Diretor de Unidade.

  • 02/2008

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia e Técnicas de Pesquisa em Saúde

  • 02/2008

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ALIMENTOS E SAÚDE

  • 02/2008

    Serviços técnicos especializados , Centro Mesorregional de Ciência e Tecnologia do Leite, .,Serviço realizado, Coordenadora do Convênio UNIOESTE/SOORO para Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios com Produtos Concentrados de Soro de Leite.

  • 02/2008

    Outras atividades técnico-científicas , Centro Mesorregional de Ciência e Tecnologia do Leite, Centro Mesorregional de Ciência e Tecnologia do Leite.,Atividade realizada, Membro do Centro Mesorregional de Excelência em Tecnologia do Leite da Região Oeste do Paraná - CMETL.

  • 02/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Comissão de Avaliação do Projeto Político Pedagógico (PPP) do Curso de Farmácia.

  • 01/2004

    Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Linhas de pesquisa

  • 02/2003

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Monitoria de Bromatologia e Análise de Alimentos

  • 07/2002

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bromatologia e Análise de Alimentos

  • 08/2014 - 03/2015

    Direção e administração, Mestrado em Ciências Farmacêuticas, .,Cargo ou função, Suplente da Coordenação do Mestrado em Ciências Farmacêuticas.

  • 06/2011 - 12/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa com Seres Humanos da UNIOESTE, .,Cargo ou função, Membro do Comitê de Ética - Representante do Curso de Farmácia.

  • 08/2012 - 10/2012

    Ensino, ESPECIALIZAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, LEITE E DERIVADOS

  • 06/2011 - 12/2011

    Estágios , Colegiado de Farmácia, .,Estágio realizado, Supervisão de Estágio em Ciências Farmacêuticas do Curso de Farmácia.

  • 05/2011 - 12/2011

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Diretora de Pesquisa da PRPPG.

  • 03/2011 - 12/2011

    Extensão universitária , Núcleo de Inovações Tecnológicas - NIT, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do 2o SITEC - Seminário de Inovações Tecnológicas da UNIOESTE (SITEC).

  • 02/2008 - 12/2011

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade Microbiológico de Medicamentos e Cosméticos

  • 11/2011 - 11/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Mesário do Processo de Consulta Acadêmica - Eleições Unioeste.

  • 09/2009 - 10/2011

    Serviços técnicos especializados , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Serviço realizado, Coordenadora do Programa de Apoio da Difusão do Conhecimento em Ciência e Tecnologia da UNIOESTE.

  • 02/2011 - 09/2011

    Extensão universitária , Núcleo de Inovações Tecnológicas - NIT, .,Atividade de extensão realizada, Membro da Comissão Organizadora do 3o SITEC-UNIOESTE.

  • 11/2010 - 09/2011

    Extensão universitária , Colegiado de Farmácia, .,Atividade de extensão realizada, Coordenadora do 4o COSIMP - Congresso de Ciências Farmacêuticas do Mercosul e Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.

  • 07/2011 - 07/2011

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Pró-Reitora de Pesquisa e Pós Graduação em Exercício.

  • 06/2008 - 07/2011

    Extensão universitária , Colegiado de Farmácia, .,Atividade de extensão realizada, Programa Universidade Sem Fronteiras - Extensão Tecnológica Empresarial - Programa de Gestão Tecnológica Empresarial da Unidade de Laticínio da Cooperativa de Leite da Agricultura Familiar com Integração Solidária de Campo Bonito.

  • 08/2008 - 04/2011

    Direção e administração, Núcleo de Inovações Tecnológicas - NIT, .,Cargo ou função, Chefe da Divisão de Projetos Tecnológicos (DPT).

  • 08/2008 - 04/2011

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Cargo ou função, Chefe da Divisão de Apoio a Projetos e Pesquisa (DAPP) da PRPPG.

  • 09/2009 - 12/2010

    Extensão universitária , Reitoria, .,Atividade de extensão realizada, II Seminário de Inovação Tecnológica da Unioeste.

  • 02/2008 - 12/2010

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade Microbiológico de Medicamentos e Cosméticos

  • 03/2009 - 12/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da comissão para elaboração do projeto Finep.

  • 09/2008 - 08/2009

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projeto de Ensino de Bromatologia

  • 07/2007 - 06/2009

    Ensino, Especialização em Tecnol. Alimentos Agroindústrias, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Tecnologia de processamento de Leite e Derivados

  • 03/2007 - 05/2009

    Ensino, Farmacologia e Farmácia de Dispensação, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Interações Fármaco-Nutriente

  • 03/2007 - 03/2009

    Ensino, Controle de Qualidade, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Análise Sensorial, Controle de Qualidade na Análise de Alimentos, Introdução ao Estudo dos Alimentos

  • 08/2008 - 12/2008

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, .,Atividade de extensão realizada, Coordenação do Encontro Anual de Iniciação Científica do Paraná - EAIC/UNIOESTE.

  • 02/2008 - 12/2008

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Projetos em Ciências Farmacêuticas, Seminários Integrados

  • 02/2007 - 12/2008

    Ensino, ESPECIALIZAÇÃO EM CONTROLE DE QUALIDADE 2, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, CONTROLE DE QUALIDADE NA ANÁLISE ALIMENTOS, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS

  • 02/2008 - 03/2008

    Ensino, Especialização em Tecnol. Alimentos Agroindústrias, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade de Alimentos, Tecnologia de processamento de Leite e Derivados

  • 04/2006 - 02/2008

    Ensino, Especialização em Engenharia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos, Introdução à Tecnologia de Leite e Derivados

  • 03/2006 - 02/2008

    Extensão universitária , Colegiado de Farmácia, .,Atividade de extensão realizada, Programa Universidade Sem Fronteiras - Programa de Qualidade do Leite e Queijo Colonial.

  • 02/2007 - 12/2007

    Direção e administração, Colegiado de Farmácia, .,Cargo ou função, Coordenador de Curso.

  • 02/2005 - 12/2007

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos

  • 03/2007 - 05/2007

    Ensino, Especialização em Engenharia de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão e Controle de Qualidade de Alimentos, Introdução à Tecnologia de Leite e Derivados

  • 02/2006 - 12/2006

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Aplicada à Enfermagem

  • 08/2005 - 12/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Avaliação Institucional.

  • 02/2005 - 12/2006

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gerenciamento da Qualidade de Alimentos

  • 08/2004 - 12/2006

    Outras atividades técnico-científicas , Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas.,Atividade realizada, Membro da Rede Paranaense de Alimentos Funcionais.

  • 04/2005 - 11/2006

    Ensino, ESPECIALIZAÇÃO EM CONTROLE DE QUALIDADE 1, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Controle de Qualidade na Análise de Alimentos, Análise Sensorial

  • 05/2006 - 06/2006

    Ensino, Farmacologia e Farmácia de Dispensação, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Interação Medicamento e Alimento

  • 07/2005 - 12/2005

    Direção e administração, Colegiado de Farmácia, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas.,Cargo ou função, Suplente de Coordenador do Curso de Farmácia.

  • 03/2005 - 12/2005

    Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Atividade de extensão realizada, Avaliação e Garantia da Qualidade de Alimentos.

  • 01/2005 - 12/2005

    Ensino, Controle de Qualidade de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Análise sensorial, Controle de Qualidade na Análise de Alimentos, Garantia da Qualidade em Alimentos

  • 11/2004 - 12/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Editorial da Unioeste, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas.,Cargo ou função, Membro do Conselho Editorial da Unioeste.

  • 10/2004 - 12/2005

    Direção e administração, Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Cargo ou função, Coordenador de curso de especializaçao em Controle de Qualidade.

  • 02/2004 - 12/2005

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Alimentos e Saúde

  • 08/2005 - 10/2005

    Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Atividade de extensão realizada, II COSIMP - II Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.

  • 08/2005 - 08/2005

    Ensino, Farmacologia e Farmácia de Dispensação, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Interações Fármaco - Nutriente

  • 06/2004 - 07/2005

    Extensão universitária , Centro de Ciências Médicas e Farmacêuticas, Colegiado de Farmácia.,Atividade de extensão realizada, I COSIMP - I Congresso de Ciências Farmacêuticas de Cascavel e II Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mrecosul.

  • 02/2002 - 12/2004

    Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica de Alimentos

  • 05/2003 - 12/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Pesquisa do CCBS.

  • 08/2002 - 03/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Farmácia, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Avaliadora do Projeto Político e Pedagógico do Curso de Farmácia.

2015 - Atual

Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: DIRETORA-ADMINISTRATIVA, Carga horária: 2

2009 - 2015

Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação

Vínculo: DIRETORA-PRESIDENTE, Enquadramento Funcional: DIRETORA-PRESIDENTE

2008 - 2009

Fundação de Apoio ao Ensino, Extensão, Pesquisa e Pós-Graduação

Vínculo: MEMBRO DO CONSELHO CURADOR, Enquadramento Funcional: MEMBRO DO CONSELHO CURADOR

Atividades

  • 08/2008

    Direção e administração, DIRETORIA ADMINISTRATIVA, .,Cargo ou função, DIRETORA ADMINISTRATIVA.

2011 - 2018

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Colaborador em Grupo de Pesquisa

Outras informações:
Pesquisador Colaborador no Grupo de Pesquisa BIONAT do Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular da UFV.

1999 - 2001

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: PROFESSORA SUBSTITUTA, Carga horária: 40

Outras informações:
Professora da disciplina Tecnologia do Processamento de Leite de Consumo Professora da disciplina Inspeção Sanitária de Leite

1998 - 1999

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Monitor II, Enquadramento Funcional: DOUTORANDA - BOLSISTA CAPES e FAPEMIG, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitoria da disciplina Microbiologia de Alimentos para os cursos de Engenharia de Alimentos e Tecnologia de Laticínios

1996 - 1998

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: MESTRANDA - BOLSISTA FAPEMIG, Carga horária: 40

Outras informações:
Bolsista Mestranda do Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Departamento de Tecnologia de Alimentos da UFV

Atividades

  • 07/2011

    Pesquisa e desenvolvimento , BIONAT - Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, .,Linhas de pesquisa

  • 06/1999 - 04/2001

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Processamento de Leite de Consumo

  • 06/1999 - 04/2001

    Ensino, Tecnologia de Laticínios, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Inspeção Sanitária de Leite e Derivados

  • 02/1999 - 07/1999

    Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Tecnologia de Alimentos, Departamento de Tecnologia de Alimentos.,Atividade realizada, MONITORA DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS.

1998 - 1999

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Contratada, Carga horária: 17

Outras informações:
Professora de Microbiologia do Leite e Derivados

1993 - 1998

Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Contratada, Carga horária: 17

Outras informações:
Professora da disciplina de Físico-Química do Leite Professora da disciplina de Culturas Láticas

Atividades

  • 03/1993 - 03/1998

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Físico-química do Leite e Derivados, Tecnologia de Leites Fermentados e Culturas Láticas

  • 04/1994 - 09/1995

    Treinamentos ministrados , Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, .,Treinamentos ministrados, Curso de reciclagem em físico-química do leite, Curso de fundamentos em físico-química do leite, Curso de técnicas básicas em físico-química do leite

1994 - 1994

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Estudante de Graduação, Enquadramento Funcional: MONITORA DA DISCIPLINA ANÁLISE DE ALIMENTOS, Carga horária: 10

Outras informações:
Monitoria da Disciplina Análise de Alimentos do Departamento de Bromatologia, Toxicologia e Controle de Qualidade da Faculdade de Farmácia e Bioquímica

1990 - 1994

Universidade Federal de Juiz de Fora

Vínculo: Discente do Curso de Farmácia, Enquadramento Funcional: DISCENTE DO CURSO DE FARMÁCIA, Carga horária: 12

Atividades

  • 03/1994 - 06/1994

    Serviços técnicos especializados , Faculdade de Farmácia e Bioquímica, .,Serviço realizado, Monitoria da Disciplina de Análise de Alimentos.

1989 - 1989

Laticínios Almeida Indústria e Comércio Ltda

Vínculo: Técnica, Enquadramento Funcional: TÉCNICA EM LATICÍNIOS, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/1989 - 10/1989

    Serviços técnicos especializados , Laboratório de Controle de Qualidade, .,Serviço realizado, Responsável pelo laboratório de Controle de Qualidade.

1998 - 2000

Drogaria Hermes de Viçosa

Vínculo: Diretor Técnico Responsável, Enquadramento Funcional: Farmacêutico Responsável, Carga horária: 8

Outras informações:
Responsável pelo controle da dispensação de medicamentos do estabelecimento Período do contrato foi anterior à concessão da bolsa de doutorado pela Capes

Atividades

  • 10/1998 - 04/2000

    Serviços técnicos especializados , Drogashopp, .,Serviço realizado, Farmacêutico Responsável.

1986 - 1986

Cooperativa Central de Produtores de Leite-BICAS-MG

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 15

Outras informações:
Estágio voluntário realizado em Posto de Resfriamento de Leite da CCPL na cidade de Bicas/MG

1995 - 1995

Instituto Adolfo Lutz

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular para conclusão do Curso de Farmácia da Universidade Federal de Juiz de Fora/MG

Atividades

  • 08/1995 - 11/1995

    Estágios , Divisão de Bromatologia e Química, .,Estágio realizado, Laboratório de Análise de Vitaminas.

1988 - 1988

Laticínios Almeida Indústria e Comércio Ltda

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio realizado como requisito curricular para obtenção do grau Técnico em Laticínios pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes/MG

Atividades

  • 11/1988 - 12/1988

    Estágios , Laboratório de Controle de Qualidade - Boa Esperança/MG, .,Estágio realizado, Estágio Curricular de Conclusão do Curso Técnico em Laticínios.

1987 - 1987

Laticínios Campolindo

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 07/1987 - 08/1987

    Estágios , Setor Industrial, .,Estágio realizado, Estágio no Setor Industrial - Curso Técnico em Laticínios.

2010 - 2011

Universidade Comunitária da Região de Chapecó

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador

Outras informações:
Professora Colaboradora em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu (Especialização) em Nutrição

Atividades

  • 02/2010 - 02/2011

    Ensino, Nutrição Humana - Área Alimentação Escolar, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Princípios de Bioquímica e Tecnologia de Alimentos

2008 - 2013

UNIVERSIDADE PARANAENSE - CAMPUS DE TOLEDO

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: DOCENTE COLABORADORA

Atividades

  • 11/2013 - 11/2013

    Ensino, Nutrição Clínica e Alimentação Institucional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS APLICADA A UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO

  • 08/2011 - 09/2011

    Ensino, Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Segurança e Qualidade na Cadeia do Produtiva de Alimentos de Origem Animal

  • 02/2011 - 03/2011

    Ensino, Nutrição Clínica e Alimentação Institucional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos Aplicada a Unidades de Alimentação e Nutrição

  • 09/2010 - 10/2010

    Ensino, Nutrição Clínica e Alimentação Institucional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Alimentos Aplicada a Unidades de Alimentação e Nutrição

  • 08/2010 - 09/2010

    Ensino, Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Segurança e Qualidade na Cadeia Produtiva de Aliimentos de Origem Animal

  • 03/2010 - 04/2010

    Ensino, Nutrição Clínica Apl. Consult. Aliment. Escolar I, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão de Qualidade e Segurança dos Alimentos

  • 08/2009 - 09/2009

    Ensino, Nutrição Clínica Apl. Consult. Aliment.Escolar II, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

  • 09/2008 - 10/2008

    Ensino, Nutrição Clínica Apl. Consult. Aliment. Escolar I, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos

2011 - 2013

Universidade Paranaense- Campus Francisco Beltrão

Vínculo: DOCENTE COLABORADORA, Enquadramento Funcional: DOCENTE COLABORADORA

Outras informações:
Participação como Docente Colaboradora em Curso de Especialização

Atividades

  • 03/2012 - 11/2013

    Ensino, NUTRIÇÃO HUMANA - NUTRIÇÃO CLÍNICA E ALIM. INSTIT., Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS APLICADA A UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO