Renata Miranda Marques

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário de Brasília (2007). Pós graduada em Gastronomia e Segurança Alimentar pela Universidade de Brasília (2009), pós graduada em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Consultoria Nutricional, pós graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria Nutricional. Licenciatura plena em Educação Profissional em nível médio pelo Instituto de Educação e Ensino Superior Samambaia (2020). Atua como nutricionista clínica e Esportiva funcional em consultório e presta consultoria de Boas Práticas de Fabricação em restaurantes, supermercados e bares de Brasília.

Informações coletadas do Lattes em 26/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica Funcional

2016 - Atual

VP Consultoria Nutricional
Título: Estudo de caso: condutas nutricionais na ansiedade
Orientador: Renata Alves

Especialização em andamento em Gastronomia e Segurança Alimentar

2008 - Atual

Universidade de Brasília, UnB
Título: Aceitabilidade de Tomate e Cenoura Orgânico e Não Orgânico em crianças de uma escola rural do Distrito Federal
Orientador: Raquel Braz Assunção Botelho

Especialização em Nutrição Esportiuva Funcional

2012 - 2014

VP Consultoria Nutricional
Título: Efeitos do consumo de chá verde (Camellia sinensis) na modulação do estresse oxidativo induzido por exercícios exaustivos
Orientador: Cainara Lins

Aperfeiçoamento em Licenciatura plena em Educação Profissional nível médio

2019 - 2020

Instituto de Educação e Ensino Superior Samambaia
Título: Sobrepeso e Obesidade em adolescentes e o papel da escola. Ano de finalização: 2020
Orientador: Vanildes Menezes

Graduação em Nutrição

2004 - 2007

Centro Universitário de Brasília, UniCEUB
Título: Análise Documental de Propagandas de Alimentos em Revistas Voltadas para o Público Feminino
Orientador: Patrícia Martins Fernandez

Formação complementar

2008 - 2008

Curso de Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Inovarth Treinamento e Desenvolvimento Empresarial, ITDE, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Transtornos Alimentares. (Carga horária: 16h). , Centro Universitário de Brasília, UniCEUB, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Gastronomia Regional Light. (Carga horária: 10h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2005 - 2005

Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria, SESI, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: SEGURANÇA ALIMENTAR.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

Conbran 2018. 2018. (Congresso).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional.. 2017. (Congresso).

Nutrição Funcional: Controvérsias em Nutrição Esportiva: O que a ciência explica? O que a prática clínica comprova?. 2016. (Seminário).

XII Congresso Internacional de Nutrição Funcional.. 2016. (Congresso).

Nutrição Funcional: Gestação.. 2015. (Seminário).

Nutrição Funcional: Saúde da Mulher. 2015. (Simpósio).

X Congresso Internacional de Nutricional Funcional.. 2014. (Congresso).

Nutrologia e Modulação Metabólica. 2012. (Seminário).

Etnografia na escola. 2008. (Simpósio).

Planejamento de Cardápios para Eventos. 2008. (Outra).

Alimentos Funcionais na Prática Clínica - 3Fórum Nacional de Nutrição. 2007. (Outra).

11ª Convençãoi Centro-Oeste, Esporte, Fitness - Nutrição Clínica - Ambulatório e Consultório. 2006. (Outra).

Semana Mundial da Alimentação.Avaliação e atendimento de educação Nutricional aos Funcionários do Ministério da Saúde. 2006. (Outra).

A importância da Nutrição no Cuidado Materno Infantil. 2005. (Outra).

IV Congresso UniCEUB de Ciências de Saúde. 2005. (Congresso).

Nutrição Clínica: Novas perspectivas para o tratamento da obesidade - V Fórum Regional de Nutrição. 2005. (Outra).

Reeducação Alimentar e Alimentação Ecológica. 2005. (Outra).

V Fórum Regional de Nutrição. 2005. (Outra).

Atividade Física e Alimentação para a Qualidade de Vida. 2004. (Outra).

III Congresso UniCEUB de Ciências da Saúde. 2004. (Congresso).

Orientou

Bruna Marques Fernandes

Qualidade dos lanches de estudantes de uma escola particular do Distrito Federal; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Renata Miranda Marques;

Histórico profissional

Endereço profissional

Renata Miranda Marques. , Quadra CLN 211 Bloco C, Asa Norte, 70863530 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 999873311

Experiência profissional

2010 - Atual

Consultório Próprio

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica, Carga horária: 5

Outras informações:
Atendimento nutricional em consultório: avaliação nutricional (bioimpedância e adipômetro) e planejamento alimentar.

2008 - Atual

Sweet Cake Confeitaria e Buffet

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 20

2012 - Atual

Kaza Chique

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora instrutora, Carga horária: 6

Outras informações:
Ministro cursos de Boas Práticas de Fabricação em cursos profissionalizantes de cozinheiro e confeiteiro profissional, cursos de higiene e manipulação para secretárias do lar e cursos culinários práticos de alimentação saudável, lanches e café da manhã funcional.

2008 - 2010

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista agente do PNAE, Carga horária: 20

Outras informações:
As principais atividades desenvolvidas: Construção e aplicação de articulação das ações de educação permanente no CECANE no escopo do PNAE; Desenvolvimento do processo de monitoramento à distância por meio da implantação do SIM-PNAE em municípios selecionados; Pesquisa qualitativa sobre promoção da alimentação saudável em escolas do DF.

2006 - 2006

TH Alimentos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2007 - 2007

Serviço Social da Indústria

Vínculo: Estágiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

2007 - 2007

NUTRIKIDS

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10