Itamar Xavier de Miranda Junior

Possui graduação em NUTRIÇÃO pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO DE FORMIGA - UNIFOR - MG (2007). Pós-graduação em Nutrição clínica,Metabolismo e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho(em curso).

Informações coletadas do Lattes em 01/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em NUTRIÇÃO CLINICA,METABOLISMO E TERAPIA NUTRICIONAL

2013 - 2014

Universidade Gama Filho
Título: DOENÇA MINERAL OSSEA EM PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRONICA
Orientador: RENATA CARDOSO LISBOA

Graduação em NUTRIÇÃO

2004 - 2007

CENTRO UNIVERSITARIO DE FORMIGA - UNIFOR - MG
Título: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS DETENTOS DA CADEIA PUBLICA DE LAGOA DA PRATA -MG
Orientador: FABRICIO GIAROLA

Participação em eventos

7° Forum Nacional de Nutrição. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • MIRANDA JUNIOR, I. X. . Doença Mineral Óssea em Paciente Renal Cronico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MIRANDA JUNIOR, I. X. . Nutrição e qualidade de vida.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MIRANDA JUNIOR, I. X. . Dermonutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2013

Associação Evangélica Beneficente de Minas Gerais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
NUTRICIONISTA CLINICO - REALIZANDO ATENDIMENTO NUTRICIONAL AOS PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRONICA, QUE REALIZAM HEMODIALISE, DIALISE PERITONIAL E TRATAMENTO CONSERVADOR NO INSTITUTO DE TERAPIA RENAL DE CONTAGEM-MG.

2011 - 2013

Sistali Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA II, Carga horária: 44

Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE.

2011 - 2011

Nutrimus Comercial Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇ, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE.

2011 - 2011

Mássima Alimentação S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DE PRODUÇÃO, Carga horária: 44

Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE. UTILIZANDO O SISTEMA TECFOOD.

2010 - 2010

Escola Estadual Chico Rezende

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 3

2009 - 2011

Escola de Enfermagem Santa Clara

Vínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4

Outras informações:
SOU PROFESSOR NOS CURSOS TECNICOS DE NUTRIÇÃO E DIETETICA,TECNICO EM ESTETICA E TECNICO EM EBFERMAGEM. ATUO EM ATENDIMENTO DOMICILIAR DESDE JANEIRO DE 2008.

2014 - 2016

GRSA GRUPO COMPASS

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista, gerente de unidade, coordenando unidades de alimentação e nutrição, servindo em média 1500 refeições dia.

2016 - 2016

Nutriplus

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Supervisor de Merenda Escolar, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista, supervisor de merenda escolar no municipio de Contagem-MG.

2017 - 2018

SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2023

MARFOOD COMÉRCIO E SERVIÇO DE HOTELARIA LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2021

MARFOOD COMÉRCIO E SERVIÇO DE HOTELARIA LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista offshore - responsável pelo serviço de hotelaria em unidades maritimas.

2021 - 2022

Biocor Instituto, Biocor

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricinista Clinico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Clinico, responsável pela avaliação e conduta de pacientes internados na instituição.

2023 - Atual

Serviço Social do Comercio- Administração Regional no Estado de Minas Gerai

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricinista Clinico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Clinico, realizando atendimentos nutricionais a população atendida pelos projetos do SESC-MG.