Itamar Xavier de Miranda Junior
Possui graduação em NUTRIÇÃO pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO DE FORMIGA - UNIFOR - MG (2007).
Pós-graduação em Nutrição clínica,Metabolismo e Terapia Nutricional pela Universidade Gama Filho(em curso).
Informações coletadas do Lattes em 01/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em NUTRIÇÃO CLINICA,METABOLISMO E TERAPIA NUTRICIONAL
2013 - 2014
Universidade Gama Filho
Título: DOENÇA MINERAL OSSEA EM PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRONICA
Orientador: RENATA CARDOSO LISBOA
Graduação em NUTRIÇÃO
2004 - 2007
CENTRO UNIVERSITARIO DE FORMIGA - UNIFOR - MG
Título: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DOS DETENTOS DA CADEIA PUBLICA DE LAGOA DA PRATA -MG
Orientador: FABRICIO GIAROLA
Participação em eventos
7° Forum Nacional de Nutrição. 2011. (Congresso).
Produções bibliográficas
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MIRANDA JUNIOR, I. X. . Doença Mineral Óssea em Paciente Renal Cronico. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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MIRANDA JUNIOR, I. X. . Nutrição e qualidade de vida.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MIRANDA JUNIOR, I. X. . Dermonutrição. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2013
Associação Evangélica Beneficente de Minas GeraisVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA CLINICO, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
NUTRICIONISTA CLINICO - REALIZANDO ATENDIMENTO NUTRICIONAL AOS PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA RENAL CRONICA, QUE REALIZAM HEMODIALISE, DIALISE PERITONIAL E TRATAMENTO CONSERVADOR NO INSTITUTO DE TERAPIA RENAL DE CONTAGEM-MG.
2011 - 2013
Sistali LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA II, Carga horária: 44
Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE.
2011 - 2011
Nutrimus Comercial LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇ, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE.
2011 - 2011
Mássima Alimentação S/AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE DE PRODUÇÃO, Carga horária: 44
Outras informações:
NUTRICIONISTA GERENTE DE UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO, ATUANDO NO CONTROLE DE CUSTOS,COORDENAÇÃO DE EQUIPE,COMPRAS, CONTADO COM FORNECEDORES, TREINAMENTO DE FUNCIONÁRIOS E RELACIONAMENTO DIRETO COM O CLIENTE. UTILIZANDO O SISTEMA TECFOOD.
2010 - 2010
Escola Estadual Chico RezendeVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 3
2009 - 2011
Escola de Enfermagem Santa ClaraVínculo: PROFESSOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 4
Outras informações:
SOU PROFESSOR NOS CURSOS TECNICOS DE NUTRIÇÃO E DIETETICA,TECNICO EM ESTETICA E TECNICO EM EBFERMAGEM. ATUO EM ATENDIMENTO DOMICILIAR DESDE JANEIRO DE 2008.
2014 - 2016
GRSA GRUPO COMPASSVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: CLT, Carga horária: 40
Outras informações:
Nutricionista, gerente de unidade, coordenando unidades de alimentação e nutrição, servindo em média 1500 refeições dia.
2016 - 2016
NutriplusVínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Supervisor de Merenda Escolar, Carga horária: 44
Outras informações:
Nutricionista, supervisor de merenda escolar no municipio de Contagem-MG.
2017 - 2018
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.AVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Unidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - 2023
MARFOOD COMÉRCIO E SERVIÇO DE HOTELARIA LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2019 - 2021
MARFOOD COMÉRCIO E SERVIÇO DE HOTELARIA LTDAVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista offshore - responsável pelo serviço de hotelaria em unidades maritimas.
2021 - 2022
Biocor Instituto, BiocorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricinista Clinico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista Clinico, responsável pela avaliação e conduta de pacientes internados na instituição.
2023 - Atual
Serviço Social do Comercio- Administração Regional no Estado de Minas GeraiVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricinista Clinico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Nutricionista Clinico, realizando atendimentos nutricionais a população atendida pelos projetos do SESC-MG.
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