Tatiana Emanuelli

É professora da Universidade Federal de Santa Maria desde 1997, onde ocupa o cargo de professora Titular desde março de 2016. Possui graduação em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos pela Universidade Federal de Santa Maria (1994), mestrado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (1996) e doutorado em Ciências Biológicas (Bioquimica) pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2000). É membro do Comitê Gestor do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt da UFSM. Foi coordenadora do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos da UFSM de 2007 até 2011 e de 2017 a 2019.Em 2014 recebeu Prêmio CAPES/Elsevier Mulheres Cientistas. É responsável pela disciplina de Toxicologia Aplicada aos Alimentos, oferecida ao curso de graduação em Farmácia, disciplina de Bioquímica dos Alimentos, junto a Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos e pela disciplina de Metodologia do Ensino oferecida junto ao Programa de Pós-Graduação em Farmacologia. É bolsista de Produtividade em pesquisa 1C do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico. Tem experiência nas áreas de bioquímica e toxicologia de alimentos, atuando especialmente nos seguintes temas: compostos bioativos de alimentos, em especial carotenóides, flavonóides e ácidos graxos, enzimas antioxidantes, estresse oxidativo e pescados.

Informações coletadas do Lattes em 19/02/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)

1996 - 2000

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeitos do ácido 5-aminolevulínico (ALA) sobre a transmissão sináptica no sistema nervoso central: interações com glutamato, GABA e glicina
Diogo Onofre Gomes de Souza. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: ácido 5-aminolevulínico; glutamato; GABA; glicina; sistema nervoso central; porfiria. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Toxicologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Neuropsicofarmacologia. Setores de atividade: Saúde Humana.

Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)

1994 - 1996

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeito do cloreto de mercúrio e do 2,3-dimercaptopropanol sobre a atividade da delta-aminolevulinato desidratase de cérebro, rim e fígado de camundongos, in vitro e in vivo,Ano de Obtenção: 1996
Diogo Onofre Gomes de Souza.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: 5-aminolevulinato desidratase; mercúrio; dimercaprol; zinco; camundongos; oxidação. Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Avaliação e analises toxicológicas. Setores de atividade: Produtos e Serviços Voltados Para A Defesa e Proteção do Meio Ambiente, Incluindo O Desenvolvimento Sustentado; Educação; Saúde Humana.

Graduação em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos

1990 - 1994

Universidade Federal de Santa Maria

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Pós-doutorado

2014 - 2015

Pós-Doutorado. , Centro de Neurociência e Biologia Celular (Universidade de Coimbra), CNC.IBILI (UC), Portugal. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências Biológicas, Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Morfologia / Subárea: Citologia e Biologia Celular.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2015 - 2015

Course of Sciences in Laboratory Animals, Category C, 80 hours. (Carga horária: 80h). , Centro de Neurociência e Biologia Celular (Universidade de Coimbra), CNC.IBILI (UC), Portugal.

2012 - 2012

Extensão universitária em Curso de Capacitação Docente. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Seminário Técnico de Cromatografia. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2010 - 2010

Operação e manutenção básica do sistema HPLC. (Carga horária: 14h). , SINC do Brasil - Instrumentação Científica Ltda, SINC, Brasil.

2009 - 2009

Bases Teóricas e Práticas para a Redação Científic. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2008 - 2008

Oxidação Lipídica. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2008 - 2008

Operação e manutençã básica no CG-MS. (Carga horária: 14h). , SINC do Brasil - Instrumentação Científica Ltda, SINC, Brasil.

2006 - 2006

Rotulagem Nutricional Adequação a Nova Legislação. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2004 - 2005

Radiações Ionizantes Fundamentos Teóricos e Experi. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

2003 - 2003

Iso 17025. (Carga horária: 20h). , Rede Metrológica, REDE METROLÓGICA, Brasil.

2003 - 2003

Incerteza nas Medições Segundo a Iso Gum. (Carga horária: 20h). , Rede Metrológica, REDE METROLÓGICA, Brasil.

2001 - 2002

Docência Em Ensino Superior. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Maria, UFSM, Brasil.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Áreas de atuação

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Toxicologia.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Toxicidade e Resíduos de Pesticidas em Alimentos.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia / Subárea: Avaliação e analises toxicológicas.

    Grande área: Ciências Biológicas / Área: Farmacologia / Subárea: Farmacologia Bioquímica e Molecular.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

    Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Organização de eventos

PASTORE, G. M. ; CAZARIN, C. B. B. ; BICAS, J. ; GLORIA, M. B. A. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; SANTANA, A. S. ; Emanuelli, Tatiana . 13o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2019. (Congresso).

PIZZUTTI, I. R. ; FERNANDEZ-ALBA, A. R. ; KOK, A. ; LEHOTAY, S. ; BELDOMENICO, H. R. ; HEINZEN, H. ; DALLOS, J. A. G. ; CESIO, V. ; ROJAS, E. C. ; POTTIER, A. T. S. ; VASCONCELLOS, R. R. ; GEBLER, L. ; NOBREGA, A. W. ; ARAUJO, A. C. P. ; CALDAS, E. D. ; CARDOSO, C. D. ; ROSA, M. B. ; Emanuelli, Tatiana ; SILVA, R. C. ; REICHERT, B. ; DIAS, J. V. ; ROEHRS, R. ; IOP, S. . 7TH LATIN AMERICAN PESTICIDE RESIDUE WORKSHOP. 2019. (Congresso).

BOCHI, Vivian Caetano ; SOMACAL, Sabrina ; BALLUS, C. A. ; BARCIA, M. T. ; MENEZES, CRISTIANO R. ; Zepka, L.Q. ; BARIN, Juliano ; WAGNER, R. ; Mello, R.O. ; Sautter, C.K. ; Rosa, C.S. ; AUGUSTI, P. R. ; RODRIGUES, E. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; MACEDO, G. A. ; Tatiana Emanuelli . 2o. Workshop de Compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos. 2018. (Congresso).

EMANUELLI, T. ; BARCIA, M. T. ; BALLUS, C. A. ; NÖRNBERG, José Laerte ; STIBE, J. ; GUERRA, D. R. . I SEMINÁRIO TÉCNICO SOBRE DESAFIOS NA PRODUÇÃO DE AZEITE DE OLIVA NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL. 2018. (Outro).

DOREA, J. ; GARCIA, Solange Cristina ; Ávila, D.S. ; Menezes, J.A. ; Arbo, M.D. ; Gioda, A. ; Nascimento, S.N. ; Brucker, N. ; Pohlmann, A. ; Duschl, A. ; Moro, A.M. ; Arcuri, A.S.A. ; Emanuelli, Tatiana . 2nd Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology. 2018. (Congresso).

EMANUELLI, T ; Sautter, C.K. ; SAUTTER, C. K. ; GODOY, H. T. ; Zepka, L.Q. ; COPETTI, M. V. ; MAROSTICA, M. R. ; MELLO, RENIUS O. ; WAGNER, R. ; BOCHI, Vivian Caetano ; QUANTRIN, A. ; SANTOS, A. B. ; Speroni, C.S. ; VIERIA, K. R. ; FERREIRA, L. ; MAURER, L. H. ; PAULETTO, R. . 1°WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS. 2016. (Outro).

Emanuelli, Tatiana . Workshop Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos - Casadinho-PROCAD. 2012. (Outro).

EMANUELLI, T. . I Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial (Toxsul). 2008. (Congresso).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em eventos

13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Nutraceutical potential of food coloring annatto extracts: from in vitro assays to clinical studies. 2019. (Simpósio).

6th International Conference on Food Digestion. Catabolism of polyphenols from jaboticaba (Myrciaria trunciflora) fruit peel by human gut microbiota. 2019. (Congresso).

8ª Semana Acadêmica de Tecnologia em Alimentos ? 8ª SATA.Compostos fenólicos da dieta: como a atividade biológica é afetada pelos processos digestivos. 2019. (Seminário).

III International Summit on Nutrition, Health & Food Technology.Nutraceutical potential of annatto carotenoids. 2019. (Simpósio).

III Simpósio de Programas de Pós-Graduação da Unipampa ca..Digestão de compostos fenólicos: biotransformação e biodisponibilidade. 2019. (Simpósio).

2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos.Polifenóis de resíduos agroindustriais como estratégia na manutenção da saúde. 2018. (Outra).

2º Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos. 2018. (Outra).

I Seminário Técnico sobre Desafios na Produção de Azeite de Oliva no Estado do Rio Grande do Sul.O serviço de análise de qualidade de azeites na UFSM. 2018. (Seminário).

SEMINÁRIO DE INOVAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA. 2018. (Seminário).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. CAROTENÓIDES E A REDUÇÃO DO RISCO DE DOENÇAS CARDIOVASCULARES. 2018. (Congresso).

XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2018. (Congresso).

COMO O PENSAMENTO DO CONSUMIDOR GUIA SUAS ESCOLHAS ALIMENTARES? O CASO DAS CRENÇAS E DAS REPRESENTAÇÕES. 2017. (Seminário).

Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos.Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. (Simpósio).

CURRÍCULO INTEGRADO NA PERSPECTIVA DA INTERDISCIPLINARIDADE. 2016. (Seminário).

Fórum Qualidade de Carnes e Derivados - Processamento Térmico e Estabilidade de Produtos Cárneos. 2016. (Outra).

International Workshop Bioactive Compounds: From Food science to Human Nutrition. 2016. (Outra).

8th World Congress on Polyphenols Applications. Jaboticaba (Myrciaria jaboticaba Vell Berg) peel powder improves inflamatory and oxidative stress markers in animal model of type 2 diabetes. 2014. (Congresso).

XII CNC Annual Meeting. 2014. (Encontro).

10o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA).Compostos bioativos e saúde cardiovascular: carotenóides. 2013. (Simpósio).

1o Simpósio de Carnes e Derivados.Uso de ingredientes antioxidantes/bactericidas na fabricação de produtos cárneos. 2012. (Simpósio).

V Workshop sobre jundiá.Qualidade da carne, processamento e legislação. 2012. (Oficina).

II Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial. Avaliador de trabalhos científicos. 2011. (Congresso).

Workshop Inovações Tecnológicas em Biotérios. 2011. (Oficina).

Aquaculture 2010. Essential oil of Lippia alba: a new anesthetic for fish. 2010. (Congresso).

I CONGRESSO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS PELA VIDA COM O TEMA HUMANIZAÇÃO E INOVAÇÃO. capacidade antioxidante de extrtos de fenólicos totais obtidos de diferentes genótipos de amora-preta (Rubus sp.). 2010. (Congresso).

I Simpósio Internacional sobre Inovações Tecnológicas em Laticínios. 2010. (Simpósio).

8o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA).CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE DIFERENTES VARIEDADES DE AMORA-PRETA (RUBUS SP.) CULTIVADAS NO RIO GRANDE DO SUL. 2009. (Simpósio).

Curso de Biotransformação de Resíduos Agroindustriais. 2009. (Outra).

I Congresso Sul de Toxicogia Clínico Laboratorial - Toxsul. Metais. 2008. (Congresso).

Workshop sobre jundiá - 17 e 18 de maio de 2007. 2007. (Oficina).

IV Meeting of the South American Group of the Society for Free Radical Biology and Medicine.IV Meeting of the South American Group of the Society for Free Radical Biology and Medicine. 2005. (Encontro).

XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. 2005. (Congresso).

2 nd International Symposium on Residue Management in Universities. 2004. (Simpósio).

Curso Internacional Redação Científica. 2004. (Outra).

5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos.5o Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Participação em bancas

Aluno: Ana Claudia Monteiro Braga

Furian, A.F.; GUERRA, G. P.;EMANUELLI, T.. EXPOSIÇÃO INTERVALADA À AFLATOXINA B1: UM NOVO PROTOCOLO EM BUSCA DA SEGURANÇA ALIMENTAR. 2018. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Dariane Trivisol da Silva

EMANUELLI, T.; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga; Prigol, M.. COMPOSTOS FENÓLICOS DE MIRTILO (VACCINIUM SP.): EXTRAÇÃO COM SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE EM MODELO DE ÚLCERA GÁSTRICA. 2018. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Grazielle Castagna Cezimbra Weis

COSTABEBER, Ijoni; BAGATINI, M. D.;EMANUELLI, T. AVALIAÇÃO IN VITRO DO EFEITO PRÓ-INFLAMATÓRIO E OXIDATIVO DOS PESTICIDAS MANCOZEBE, CLOROTALONIL E TIOFANATO METÍLICO. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Liliana de Los Santos Moraes

EMANUELLI, T.; CIBIN, F. W. S.;Denardin, C. C.. AVALIAÇÃO DOS EFEITOS ANTIOXIDANTES DO ARAÇÁ (Psidium cattleianum Sabine) SOBRE Carnorhabditis elegans E SUAS IMPLICAÇÕES NA RESISTÊNCIA AO ESTRESSE E LONGITIVIDADE. 2017. Dissertação (Mestrado em BIOQUÍMICA) - Universidade Federal do Pampa.

Aluno: Giovana Ferronato

ZANELLA, R.; LIMBERGER, R. P.;Emanuelli, Tatiana. Determinação de poluentes orgânicos persistentes (POPS) em leite materno: desenvolvimento e aplicação de método analítico empregando GC-NCI-MS. 2014. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-graduação em Química/CCNE) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luciane Ferreira Moura

SILVA, L. P.EMANUELLI, T. Uso de Filetagem de Jundiá (Rhamdia Quelen) e de ácido fítico para elaboração e conservação de embutido cárneo. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriela Bonfanti

MORETTO, Maria Beatriz; GONCALVES, T. L.;EMANUELLI, TAUGUSTI, P. R.. Avaliação da enzima aminolevulinato desidratase e parâmetros de estresse oxidativo em portadores de diabetes mellitus tipo 2. 2011. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Michelle Kaefer

Moresco, R.N.; Oliveira, J.R.;Emanuelli, Tatiana. Associação entre biomarcadores de inflamação, isquemia e estresse oxidativo em pacientes com Diabetes MELLITUS tipo 2. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Susana Mohr

COSTABEBER, Ijoni Hilda; Facco, E.M.P.;Emanuelli, Tatiana. Influência de hábitos maternos na concentração de bifenilos policlorados (PCBs) em soro de cordão umbilical. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristina Ruedell Reschke Banderó

Furian, A.F.;Emanuelli, TatianaMELLO, C. F.. Atividade anticonvulsivante do óleo de peixe. 2010. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ângela Maria Moro

POMBLUM, Solange Cristina Garcia; Buffon, A.;Emanuelli, Tatiana. Estudo da relação entre os níveis de indicadores biológicos de exposição ao tolueno e o estresse oxidativo em expostos ocupacionalmente a tintas. 2010. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Adriana Santi

Loro, V.L.;Emanuelli, Tatiana; Fachinetto, R.. Alterações bioquímicas e estresse oxidativo associados ao hipotireoidismo. 2010. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Lenise de Lima Silva

HEINZMANN, Berta M;Emanuelli, Tatiana; BALDISSEROTO, Bernardo. Composição química e atividades biológicas de Ocimum gratissimum L.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Larissa de Lima Alves

RICHARDS, Neila S P S; Cichoski, A.J.;Emanuelli, Tatiana. Desenvolvimento de cream cheese simbiótico: caracterização e perfil lipídico com ênfase em ácido linoléico conjugado.. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fabrício Barros Brum

SIVA, Leila Picolli da; Toledo, G.S.P.;Emanuelli, Tatiana. Ácido fítico: obtenção e aplicação em produto cárneo. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Miguel Roehrs

GARCIA, Solange CristinaEmanuelli, Tatiana; LIMBERGER, R. P.. Retinol e carotenóides em pacientes hemodialisados e seus reflexos fisiopatológicos. 2009. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: LUCIANA DAPIEVE PATIAS

PENNA, Neidi Garcia;EMANUELLI, T.Bisognin, D.A.. Avaliação da qualidade nutricional do resíduo sólido de fermentação de batata (Solanum tuberosum L.) na resposta biológica em ratos. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristiano Gautério Schmidt

EMANUELLI, T.; Prentice-Hernández, C.; Mellado, M.M.S.. Hidrólise enzimática das proteínas de carne de frango. 2008. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Gisela Cabral Malheiros

HECKTHEUER, Luisa Helena; Athayde, M.L.;EMANUELLI, T.. Estudo da alteração da cor e degradação da clorofila durante armazenagem de erva-mate tipo chimarrão. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ANGÉLICA MARKUS NICOLETTI

SIVA, Leila Picolli da; HAEFFNER, Leris Salete Bonfanti;EMANUELLI, T.. Enriquecimento nutricional de macarrão com o uso de sub-produtos agroindústrias de baixo custo. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Fontana

Prentice-Hernández, C.;EMANUELLI, T.; Mellado, M.M.S.. Avaliação da textura apresentada por embutido emulsionado adicionado de isolado protéico úmido de corvina. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Renata Bezerra Rotta

Cichoski, A.J.;EMANUELLI, T.; Scheuermann, G.; Di Luccio, M.. Estudo da atividade da enzima glutationa peroxidase em carne de frango. 2007. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões.

Aluno: Iara Bertoncello

SCHETINGER, Maria Rosa ChitolinaEMANUELLI, T.BURGER, Marilise Escobar. Influência do tipo de membrana de hemodiálise e da sua reutilização nos marcadores de estresse oxidativo. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Verônica Bidinotto Brito

FOLMER, V.; ROTTA, L. N.;EMANUELLI, T.. Efeitos de organocalcogênios e de 2,3-dimercaptopropanol sobre a convulsão química e letalidade induzidas por pentilenotetrazol e 4-aminopiridina em camundongos. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Clóvis Paniz

GARCIA, Solange Cristina; Cardoso, S.G.;EMANUELLI, T.. Avaliação do estresse oxidativo e micronutricional em idosas. 2007. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcos Eliseu Losekann

RADUNZ NETO, JoãoEMANUELLI, T.; SOUZA, Sílvia Mari Guimarães de. Produção de Jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja. 2006. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriela Cristina Schmitt

POMBLUM, Solange Cristina Garcia;NOGUEIRA, Cristina WayneEMANUELLI, T.. O estresse oxidativo em pacientes hemodialisados e a influência do tratamento terapêutico. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marta Alessandra de Avila Souza

EMANUELLI, T.; TERRA, Nelcindo Nascimento; TERRA, Lisiane Marsilac. Antioxidante natural na proteção de cortes de frango. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Keli Camera

RUBIN, Maribel Antonello;EMANUELLI, T.; ROESLER, R.. Administração sistêmica de agentes poliaminérgicos modula a memória na tarefa de medo condicionado em ratos. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Karen Lilian Schott

POMBLUM, Solange Cristina Garcia;NASCIMENTO, D. B.EMANUELLI, T.. Quantificação da glutationa reduzida em eritrócitos humanos por cromatografia líquida de alta eficiência-UV: validação e aplicação. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Melissa Walter

SILVA, L. P.; HAEFFNER, Leris Salete Bonfanti;EMANUELLI, T.. Amido resistente: metodologias de quantificação e resposta biológica em ratos. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Lazzari

RADÜNZ NETO, J.EMANUELLI, T.; FRACALOSSI, D. M.. Estudo de enzimas digestivas, crescimento e composição centesimal de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes protéicas. 2005. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ítalo Abrantes Sampaio

EMANUELLI, T.REGNER, A.. Efeitos neurotóxicos do glutamato em linhagens celulares derivadas de gliomas humanos. 2005. Dissertação (Mestrado em Diagnóstico Genético e Molecular) - Universidade Luterana do Brasil.

Aluno: Juliana Fabris de Lima Garcia

EMANUELLI, T.PEREIRA, Maria Ester; LORETO, Elgion Lúcio da Silva. Proteases digestivas de larvas de Anticarsia gemmatalis, Hübner (Lepidoptera: Noctuidae) criadas em dietas contendo diferentes quantidades e qualidades de proteínas: sensibilidade a inibidores de proteases in vitro. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Cláudia Moreira Bortolini

EMANUELLI, T.; GUARAGNA, Regina Maria Vieira da Costa; TRINDADE, Vera Maria Treis. Efeitos de diferentes modelos de desnutrição sobre parâmetros bioquímicos hepáticos, plasmáticos e cerebelares de ratos de 21 dias. 2005. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Luciane Belmonte Pereira

SCHETINGER, Maria Rosa ChitolinaEMANUELLI, T.DRESSLER, Valderi Luiz. Efeito do alumínio na atividade da enzima delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D, E.C. 4.2.1.24) e no desenvolvimento de Cucumis sativus. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jorgete Tomazetti

RUBIM, Maribel Antonello; WEIBLEN, Rudi;EMANUELLI, T.. Padronização e validação do modelo de febre induzida por suspensão de Saccharomyces cereviseae em ratos jovens. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Márcio Trevisan

ZENI, GilsonREGNER, A.EMANUELLI, T.. Efeito do disseleneto de difenila em lesões induzidas em estômago de ratos. 2004. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alfério C

EMANUELLI, T.ROCHA, J. B. T.. Böettcher. Efeito inibitório de formas orgânicas e inorgânicas de selênio sobre a atividade da enzima ALA-D de fígado e brânquias de peixe - Jundiá (Rhamdia quelen) e fígado de ratos (Rattus norvergicus). 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Taciane da Roza

EMANUELLI, T.PEREIRA, Maria Ester. Ação do HgCl2 e do 2,3-dimercapto-1-propanol (BAL) sobre a atividade da enzima delta-aminolevulinato desidratase (E.C. 4.2.1.24) de fígado, rim e cérebro total de ratos jovens. 2001. Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: MARIANE DE VARGAS LOBO

EMANUELLI, T.KUBOTA, Ernesto HashimeFRIES, Leadir Lucy Martins. Características físico-químicas e microbiológicas de salames coloniais comercializados no município de Santa Maria - RS. 2000. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Thayssa Duarte Costa

VIEGAS, E. M. M.; MAIA, A. A. M.; GUIMARAES, J. G. L.; GALVAO, J. A.; PARISI, G.;Emanuelli, Tatiana. Jejum e insensibilização pré-abate em tilápia nilótica (Oreochromis niloticus)". 2019. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: LARISSA SABO MULLER

CARVALHO, L. M.; SILVA, C. V.; MALESUIK, M. D.;EMANUELLI, T.; COSTA, T. D.. ANÁLISE CROMATOGRÁFICA E ELETROFORÉTICA DE FÁRMACOS EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES E AVALIAÇÃO DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS IN SILICO. 2018. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Paula Bianchetti

CARVALHO, L. M.; Monserrat, J.M.; CRUZ, L.; STULP, S.;EMANUELLI, T.. ESTUDO DA PERMEABILIDADE DE COMPOSTOS BIOATIVOS DE EXTRATOS DE PLANTAS MEDICINAIS EMPREGANDO MODELO PAMPA E MÉTODOS CROMATOGRÁFICOS. 2018. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Caroline Brandão Quines

NOGUEIRA, Cristina Wayne; Bem, A.F.; PREMAOR, M. O.; MATHIAS, P. C. F.;EMANUELLI, T. AÇÃO FARMACOLÓGICO DO 4,4-DICLORODIFENIL DISSELENETO EM MODELOS DE HIPERGLICEMIA E OBESIDADE EM RATO. 2017. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ádina Lima de Santana

PETENATE, M. A. A. M.; AGUIAR, A. C.; VIGANO, J.;EMANUELLI, T.; VEGGI, P. C.. Aplicações das tecnologias de fluidos supercriticos e de líquidos pressurizados para a valorização dos rejeitos de cúrcuma: obtenção de compostos bioativos, custo de manufatura, equilibrio de fases e encapsulamentos dos extratos. 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: ANA CRISTINA VENDRAMENTTO VARRONE GIACOMINI

Barcellos, L.G.;BONAN, C. D.MELLO, C. F.; ROSEMBERG, D. B.;EMANUELLI, T. MANIPULAÇÃO AMBIENTAL E FARMACOLÓGICA INDUZ RESPOSTAS COMPORTAMENTAIS E ENDÓCRINAS. 2016. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ISABELA MATEUS MARTINS

MACEDO, G. A.; ANTUNES, E.; RODRIGUES, M. I. G.; MAROSTICA JUNIOR, M. R.;EMANUELLI, T. Biotransformações Enzimática de Resíduios de Vinificação de Uvas Tinta e Branca e seus Efeitos Antioxidantes e Anti-iinflamatório In Vitro. 2016. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Ana Paula Lançanova Moreira

CARVALHO, L. M.; ROLIM, C. M.; PECCININI, R. G.;EMANUELLI, T; COSTA, T. D.. ESTUDO DE FÁRMACOS EMAGRECEDORES EM SUPLEMENTOS ALIMENTARES E AVALIAÇÃO DA INTERAÇÃO MEDICAMENTOSA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Longhi Sampaio de Barros

EMANUELLI, T; SOARES, Félix A A; GONCALVES, C. A. S.. EFEITOS DA DIETA ENRIQUECIDA COM ÁCIDOS GRAXOS TRANS EM PARÂMETROS SÉRICOS INFLAMATÓRIOS, BIOQUÍMICOS E NA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM TECIDO HEPÁTICO, ALÉM DE SUA AÇÃO EM PARÂMETROS MITOCONDRIAIS, OXIDATIVOS, INFLAMATÓRIOS NO SISTEMA NERVOSO CENTRAL EM MODELOS IN VITRO. 2016. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Luciane Tourem Gressler

BALDISSEROTO, Bernardo; BAISCH, A. L. M.; Barcellos, L.G.; GARCIA, L. O.;EMANUELLI, T.. MORFOFISIOLOGIA DE JUNDIÁS SEDADOS OU ANESTESIADOS COM MS222, ÓLEO ESSENCIAL DE ALOYSIA TRIPHYLLA E PROPOFOL. 2016. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gabriela Bonfanti

MORETTO, Maria Beatriz; DANI, C.; PAVANATO, M. A.; Prigol, M.;Emanuelli, Tatiana. Efeitos dos extratos de Solanum guaraniticum e Syzygium jambos sobre parâmetros bioquímicos e de estresse oxidativo em modelos in vitro e in vivo. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fabiola Trevizol

BURGER, Marilise Escobar; Oliveira, M.S.; Fachinetto, R.;Emanuelli, TatianaMELLO, C. F.. Efeitos do consumo de ácidos graxos n-3, n-6 e trans sobre aspectos bioquímicos e moleculares em um modelo animal de mania. 2014. Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marília Baierle

Buffon, A.; Morrone, F.B.;Emanuelli, Tatiana. Influência do processo inflamatório, estresse oxidativo e metais sobre a cognição em idosos. 2014. Tese (Doutorado em Pós-Graudação em Ciências Farmacêuticas da UFRGS) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Ivo Roberto Dorneles Prola

SILVA, L. P.; FAFAN, J. A.; HAEFFNER, Leris Salete Bonfanti; VIEIRA, S. M. G.;EMANUELLI, T.. Fortificação protéico-energética da alimentação escolar de crianças em insegurança alimentar. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Alexandra Pretto

SILVA, L. P.; MACEDO, G. A.;RADUNZ NETO, João; TESSER, M. B.;EMANUELLI, T.. Resposta nutriconal do jundiá (Rhamdia Quelen) alimentado com farelos vegetais após a inativação de antinutrientes. 2013. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula de Lima Veeck

EMANUELLI, T.; Cichoski, A.J.; KUBOTA, Ernesto H; Barcellos, L.G.; Colla, L.M.. Influência da Lippia Alba (Mill.)N.E.Brown sobre a estabilidade da carne de Jundiá (Rhamdia Quelen). 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jeandre Augusto dos Santos Jaques

LEAL, D. B. R.; BATTASTINI, A. M. O.;NOGUEIRA, Cristina WayneGARCIA, Solange CristinaEMANUELLI, T.. Curcumina previne os efeitos da exposição à fumaça de cigarro- sistema purinérgico,colinérgico e memória. 2013. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Vanusa Granell

COSTABEBER, Ijoni Hilda; Lima, H.G.; Viegas, J.;Emanuelli, TatianaSANTOS, Joice Sifuentes dos. Qualidade do leite produzido em sistemas orgânico e convencional. 2013. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tiago André Kaminski

BRACKMAN, Auri; SCHIOCCHET, M. A.;WALTER, MelissaEMANUELLI, T; Sautter, C.K.. INFLUÊNCIA DAS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO NO ENVELHECIMENTO DE ARROZ. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ethel Antunes Wilhelm

NOGUEIRA, Cristina Wayne; Furian, A.F.; MAZZANTI, C. M. A.;EMANUELLI, T; SOARES, Félix A A. Ação Farmacológica do 3-alquinil Selenofeno em modelos de convulsão em Ratos Diabéticos. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: GLAECIR ROSENI MUNDSTOCK DIAS

NOGUEIRA, Cristina WayneMELLO, C. F.; Prigol, M.;Emanuelli, TatianaFOLMER, V.. Dieta suplementada com disseleneto de difenila atenua as alterações bioquímicas e comportamentais no modelo de hipotireoidismo induzido por metimazol. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Sobreira Bezerra

NÖRNBERG, José Laerte; Monserrat, J.M.; CARVALHO, L. M.; PENNA, Neidi Garcia;Emanuelli, Tatiana. Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: GLAECIR ROSENI MUNDSTOCK DIAS

NOGUEIRA, Cristina WayneMELLO, C. F.; Prigol, M.;EMANUELLI, T.FOLMER, V.. Efeitos de uma dieta suplementada com disseleneto de difenila sobre as alterações bioquímicas e comportamentais induzidas por hipotireoidismo. 2012. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Aline Sobreira Bezerra

NÖRNBERG, José Laerte;EMANUELLI, T.; Monserrat, J.M.; CARVALHO, L. M.; PENNA, Neidi Garcia. Avaliação de compostos funcionais de grãos e extrato concentrado de cevada visando aplicações nutricionais. 2012. Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Danieli Valnes Magni

Fighera, M.R.; Bianchin, M.M.; Luchese, C.;Emanuelli, Tatiana; Fachinetto, R.. A influência do processo inflamatório nas convulsões e no déficit cognitivo induzidos pelo ácido glutárico em ratos jovens. 2011. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Mariana Appel Hort

Nicolau, R.M.R.V.; Krieger, M.H.;Emanuelli, Tatiana; Rae, G.A.; Santos, J.E.S.. Disseleneto de Difenila, um composto orgânico de selênio, com propriedades antiaterogênicas. 2011. Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Carine Viana Ieggli

NASCIMENTO, D. B.; Campos, R.C.; Vale, M.G.R.;Emanuelli, Tatiana; Rosa, M.B.. Sistemas emulsionados para análise de amostras com alto teor lipídico por espectrometria de absorção atômica. 2010. Tese (Doutorado em Pós-graduação em Química) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ivanir José Coldebella

RADUNZ NETO, João; Streit, D.P.Jr.; J. F. B. Melo;LAZZARI, RafaelEmanuelli, Tatiana. Indices zootécnicos, reprodutivos e parâmetros bioquímicos de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com diferentes níveis de proteína e lipídio. 2010. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcos Roberto de Oliveira

Bem, A.F.; Streck, E.L.;Emanuelli, Tatiana. Investigação d mecanismo de indução de distúrbio comportamental em ratos Wistar adultos perante suplementação com vitamina A. 2010. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Cristiane Luchese

NOGUEIRA, Cristina Wayne; Fighera, M.R.; Moresco, R.N.;Emanuelli, Tatiana; Posser, T.. Mecanismos envolvidos no efeito antioxidante do disseleneto de difenila no dano oxidativo causado pela exposição passiva a fumaça do cigarro em ratos jovens. 2009. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Denise de Castro Bertagnolli

NASCIMENTO, D. B.; Cardoso, S.G.; LIMBERGER, R. P.;EMANUELLI, T.; CARVALHO, L. M.. Migração de metais por interação das embalagens com soluções parentais.. 2008. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Julie Maria Milano

Bonacorso, H.G.; Dalmaz,C.;SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina; Zanatta, N.;EMANUELLI, T.. Avaliação do potencial antinociceptivo de 5-trialometil-4,5-diidro-1H-pirazol metil ésteres inéditos em camundongos.. 2008. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Lazzari

RADUNZ NETO, João; J. F. B. Melo; Zanella, I.; BARRETO, Kátia Padillha;Emanuelli, Tatiana. Densidade de estocagem, níveis protéicos e lipídicos da dieta na produção e aceitabilidade do filé de jundiá. 2008. Tese (Doutorado em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ricardo Brandão

NOGUEIRA, Cristina Wayne; BIANCHINI, A.;MORETTO, Maria BeatrizMORSCH, V. M.Emanuelli, Tatiana. Efeito do disseleneto de difenila sobre a toxicidade induzida por cloreto de mercúrio em camundongos. 2008. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristiano André Steffens

BRACKMAN, Auri; ROMBALDI, César Valmor;EMANUELLI, T.; STRECK, Nereu Augusto; LOPES, Sidinei José. Respiração de frutos e permeabilidade de filmes poliméricos. 2006. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: DAIANE BOLZAN BERLESE

RUBIN, Maribel Antonello;MELLO, C. F.EMANUELLI, T.; QUILFELDT, Jorge Alberto; SANTOS, A. R. S.. Poliaminas modulam a memória nas tarefas de medo condicionado e esquiva inibitória em ratos. 2004. Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Adriane Erbice Biachini

BALDISSEROTO, Bernardo; PILARSKI, F.; ASSIS, H. C. S.; BALDISSERA, M. D. M.;Emanuelli, Tatiana. Farmacocinética de S-(+)-Linalol em jundiás (Rhamdia quelen). 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jocelene Filippin Cossetin

SANTOS, A. R. S.;MELLO, C. F.; Bochi, G. V.; MACHADO, M. M.;EMANUELLI, T.. CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA E A AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE BIOLÓGICA DE ARACHIS HYPOGAE.L. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marina Lopes Machado

SOARES, Félix A A; BOECK, C.; CORTE, C. D.;BARBOSA, N. B. V.EMANUELLI, T.. AVALIAÇÃO DO EFEITO DO EXTRATO AQUOSO DE ILEX PARAGUARIENSIS E CAFEÍNA SOBRE A DOENÇA DE ALZHEIMER EM CAENORHABDITIS ELEGANS. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Bioquímica Toxicológica) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Betine Beutinger Bender

PENNA, Neidi Garcia; BALLUS, C. A.; FERRIGOLO, F. R. G.; RODRIGUES, R. S.;EMANUELLI, T.. EFEITO DA MICRONIZAÇÃO SOBRE AS PROPRIEDADES FUNCIONAIS DA FIBRA DO BAGAÇO DE UVA. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fernanda Reis Favarin

EMANUELLI, T.. DESENVOLVIMENTOS E CARACTERIZAÇÃO DE SISTEMAS PULVERULENTOS LIPOSSOMAIS CONTENDO VITAMINA C E PALMITATO DE ASCORBILA. 2018. Exame de qualificação (Doutorando em Nanociências) - Universidade Franciscana.

Aluno: Cíntia Guarienti

RICHARDS, Neila S P S; PRUDENCIO, E. S.; ORO, T.; BERTOLIN, T. E.;EMANUELLI, T. DESENVOLVIMENTO DE PÓ PARA BEBIDA FUNCIONAL DESTINADA AO PÚBLICO IDOSO. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Francielle Trombetta

NÖRNBERG, José Laerte; SOUZA, A. N. M.;EMANUELLI, TBOCHI, Vivian Caetano; OLIVEIRA, V.. QUALIDADE DA CARNE SUÍNA: EFEITO DA INCLUSÃO DE ÓLEO DE LINHAÇA E BAGAÇO DE UVA NA DIETA. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Burin Fruet

NÖRNBERG, José Laerte; KIRINUS, J. K.; POTTER, L.; Mello, R.O.;EMANUELLI, T. INFLUÊNCIA DA DIETA DE TERMINAÇÃO NA QUALIDADE DE CARNE BOVINA. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Helena Dias de Freitas Queiroz Barros

MAROSTICA JUNIOR, M. R.; CABRAL, F. A.;EMANUELLI, T.. FRACIONAMENTO SUPERCRÍTICO DOS FENÓLICOS PRESENTES NA CASCA DA JABUTICABA (PLINIA CAULIFLORA) E AVALIAÇÃO DA DIGESTIBILIDADE E BIODISPONIBILIDADE. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Luciane Tourem Gressler

BALDISSEROTO, Bernardo; Barcellos, L.J.G.; GARCIA, L. O.;BURGER, Marilise EscobarEmanuelli, Tatiana. Alterações morfológicas em jundiás sedados ou anestesiados com MS222, óleo essencial de Aloysia triphylla e propofol. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Sabrina Somacal

Emanuelli, Tatiana; Bem, A.F.; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga;SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina; Fachinetto, R.. Potencial antiaterogênico da bixina e norbixina. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Guilherme Vargas Bochi

Moresco, R.N.; ROYES, L. F. F.; Fachinetto, R.;Emanuelli, Tatiana. Produtos proteicos de oxidação avançada: novas vias de formação e efeitos sobre processos oxidativos, inflamatórios e apoptóticos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Gessi Koakoski

Barcellos, L.J.G.;MELLO, C. F.; ROSEMBERG, D. B.; BARRETO, Kátia Padillha;Emanuelli, Tatiana. Exposição aguda a agroquímicos inibem cronicamente a resposta ao estresse em peixes. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: ANA CRISTINA VENDRAMETTO VARRONE GIACOMINI

Barcellos, L.J.G.;MELLO, C. F.; ROSEMBERG, D. B.; BARRETO, Kátia Padillha;Emanuelli, Tatiana. Comunicação química e aspectos neuroendócrinos modulados pela fluoxetina e pelo enriquecimento ambiental.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Giovana de Moraes Ourique

GONCALVES, P. B. D.; Furian, A.F.; CIBIN, F. W. S.; FERREIRA, R.;Emanuelli, Tatiana. Efeito do resveratrole da vitamina e frente a prejuízos reprodutivos causados pelo uso de ácido valpróico em ratos machos. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cristine Rampelotto

Tatiana EmanuelliVeiverberg, Cátia Aline; Rosa, C.S.; WAGNER, R.;LIMA, Ronaldo Lima de. Óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) na dieta de frangos e peixes: impacto sobre a qualidade da carne. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Daiane Ferreira

BALDISSEROTO, Bernardo;HEINZMANN, B. M.; PAVANATO, M. A.; Barcellos, L.G.;EMANUELLI, T.. Uso de produtos apícolas como antioxidantes em peixe frente a desafios oxidantes provocados pelo fungicida tebuconazole. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jaqueline Piccolo

KUBOTA, Ernesto H;EMANUELLI, T.; Rosa, C.S.; LOPES, G. H. H.; PRESTES, R. C.; HOELZEL, S. C. S. M.. Potencial da semente de nêspera (Eriobotrya Japonica) na estabilidade oxidativa de pescado e seus produtos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fabiola Trevizol

BURGER, Marilise EscobarROCHA, J. B. T.; Oliveira, M.S.;EMANUELLI, T.FOLMER, V.. Efeitos do consumo de ácidos graxos n-3,n-6 e trans sobre alterações comportamentais e bioquímicas em um modelo animal de mania. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Fernanda Aline de Moura

SILVA, L. P.; HELBIG, E.;HECKTHEUER, Luisa Helena; WAGNER, R.;EMANUELLI, T.. Propriedades biológicas de oligissacarídeos pécticos produzidos a partir de resíduos agroindustriais. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Juliana Cristina Veit

VEECK, A. P. L.KUBOTA, Ernesto HashimeSILVA, L. P.; Barcellos, L.J.G.;Emanuelli, Tatiana. Influência da eletronarcose no bem -estar animal e na qualidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen). 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marília Baierle

Morrone, F.B.;Emanuelli, Tatiana; Buffon, A.. Avaliação do status micronutricional, oxidativo e inflamatório em idosos e seus riscos patológicos. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carolina Morais Araújo

Emanuelli, Tatiana; Magalhães, C.L.B.; Cardoso, L.M.. Efeito da utilização do extrato fluído de amora (Morus nigra) em fígado de ratas diabéticas. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de Ouro Preto.

Aluno: Miguel Roehrs

Mazzanti, C.M.A.;AUGUSTI, P. R.; Fachinetto, R.;MELLO, C. F.Emanuelli, Tatiana. Efeito protetor dos carotenóides do urucum em modelo de diabetes induzido por estreptozotocina. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: RACHEL PICADA BULCÃO

EMANUELLI, TLEAL, M. B.; BECK, R. C. R.. Avaliação Toxicológica in vivo de Nanocápsulas Poliméricas Biodegradáveis. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Cristiani Folharini Bortolatto

NOGUEIRA, Cristina Wayne; ROYES, L. F. F.;BARBOSA, N. B. V.PEREIRA, Maria EsterEMANUELLI, TBURGER, Marilise Escobar; Fachinetto, R.. AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES FARMACOLÓGICAS DO 4,4´DICLORO-DIFENIL DISSELENETO EM RATOS: SERIA ESTE COMPOSTO ORGÂNICO DE SELÊNIO UM ANTIDEPRESSIVO COM AÇÃO SUPRESSORA DO PATITE. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Natália Brucker

EMANUELLI, T.; Tasca, T.; BECK, R. C. R.. Exposição Humana a xenobióticos ambientais e sua inter-relação com danos oxidativos e a função cardiovascular. 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Gitane Fuke

NÖRNBERG, José Laerte;HECKTHEUER, Luisa HelenaEmanuelli, Tatiana; Rosa, C.S.; Gonzalez, H.L.. Lácteos: atributos valorizados na compra, perfil de ácidos graxos e efeitos do ácido linoléico conjugado no metabolismo lipídico. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula de Lima Veeck

EMANUELLI, T.; Queiroz, M.I.;KUBOTA, Ernesto Hashime; Cichoski, A.J.; Zepka, L.Q.. Influência da Lippia Alba sobre a qualidade do filé e produtos a base de pescado de água doce. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ana Paula Daniel

EMANUELLI, TAUGUSTI, P. R.; LOPES, E. J.; Cichoski, A.J.;RADUNZ NETO, João. Emprego de óleo essencial, infusão e resíduo de hidrodestilação de Aloysia triphylla na estabilidade de jundiá (Rhamdia quelen). 2011 - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Giovani Taffarel Bergamin

RADÜNZ NETO, J.SILVA, L. P.; LOPES, P. R. S.;Lazzari, R.EMANUELLI, T. Inativação de antinutrientes de fontes protéicas de origem vegetal para alimentação do jundiá (Rhamdia quelen). 2011 - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ivo Roberto Dorneles Prola

SILVA, L. P.Emanuelli, Tatiana; Bottaro, S.M.; RICHARDS, Neila S P S. Efeitos nutricionais da fortificação protéico-energética da merenda escolar de crianças em situação de insegurança alimentar. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tiago André Kaminski

BRACKMAN, Auri;SILVA, L. P.; Marchezan, E.;Emanuelli, TatianaWALTER, Melissa. Influência das condições de armazenamento sobre a qualidade do arroz. 2010. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Cátia Aline Veiverberg

RADÜNZ NETO, J.SILVA, L. P.; LOPES, P. R. S.;Lazzari, R.EMANUELLI, T. Alimentos convencionais e não convencionais na engorda e qualidade de pescado do jundiá (Rhamdia quelen). 2010 - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ivanir José Coldebella

RADÜNZ NETO, J.; Zanella, I.;Emanuelli, TatianaLAZZARI, Rafael; Parra, J.E.G.. Índices reprodutivos de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) alimentadas com diferentes níveis de proteína e lipídio. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marta Maria Medeiros Frescura Duarte

Loro, V.L.;NOGUEIRA, Cristina WayneEmanuelli, Tatiana; RUBIN, Maribel Antonello;ROCHA, J. B. T.. Possíveis alterações genéticas, bioquímicas e estresse oxidativo em pacientes com hipercolesterolemia. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Rafael Lazzari

RADÜNZ NETO, J.; BALDISSEROTO, Bernardo; Zanella, I.;EMANUELLI, T.; Loro, V.L.. Efeito da densidade de estocagem e da relação proteína/energia da dieta na engorda e qualidade da carne do Jundiá (Rhamdia quelen). 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luis Flávio Souza de Oliveira

SOARES, Félix A A;EMANUELLI, T.; FERREIRA, Juliano. Avaliação do Possível Efeito Neuroprotetor do Difenil Disseleneto. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Ricardo Brandão

EMANUELLI, T.MORETTO, Maria Beatriz; FERREIRA, Juliano;PEREIRA, Maria Ester. Avaliação do potencial protetor de agentes quelantes e antioxidantes frente aos efeitos tóxicos do mercúrio e do cádmio em camundongos. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Micheli Rechia Fighera

EMANUELLI, T.PEREIRA, Maria Ester. Efeito do gangliosídio GM1 sobre as alterações comportamentais, neuroquímicas e eletrográficas induzidas por ácido glutárico em ratos. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Tabata Pereira

CHAGAS, P.; SAFI, M. A. L.;EMANUELLI, T.. EFEITO AGUDO DO CAFÉ NA FUNÇÃO ENDOTELIAL DE INDIVÍDUOS COM RISCO CARDIOVASCULAR: UM ENSAIO CLINICO RANDOMIZADO, DRUZADO E DUPLO CEGO. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Gerontologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: MARCELO CONRADO DE FREITAS

SERAPHIM, P. M.; TEIXEIRA, G. R.;Emanuelli, Tatiana. EFEITO DO TREINAMENTO RESISTIDO COM CONTRAÇÕES EXCENTRICAS E DO DESTREINAMENTO NA EXPRESSÃO DE PROTEÍNAS DO METABOLISMO MUSCULAR ESQUELÉTICO DE RATOS ALIMENTADOS POR DIETA HIPERLIPÍDICA. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Fisioterapia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Thaylise Vey Parodi

EMANUELLI, T. Atividade anestésica do óleo essencial de A. triphylla em aquicultura. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Clóvis Paniz

POMBLUM, Solange Garcia; POMBLUM, Valdeci Juarez;EMANUELLI, T.. Fisiopatologia da deficiência de vitamina B12 e o seu diagnóstico laboratorial. 2005. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Laboratório Clínico II) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Jéssica Soares da Silva

Emanuelli, TatianaHECKTHEUER, Luisa Helena. Análises da casca de ovos visando o seu uso como suplemento nutricional de cálcio. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Bruna Klein

Emanuelli, Tatiana; Sautter, C.K.; WAGNER, R.. Banca de defesa de realtório do Estágio Curricular Supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Joana Caroline Sehnem

CALLEGARO, M. G. K.;EMANUELLI, T; LENGLER, M. S.. Avaliação da concentração de hidroximetilfurfural em méis adocicados a diferentes temperaturas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Luana Haselein Maurer

FERREIRA, D.;UNFER, T. C.; VALVASSORI, R.;EMANUELLI, T. Influência dos hormônios estradiol e progesterona sobre a atividade da enzima superóxido dismutase humana in vitro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Eduardo Wollman

Toledo, G.S.P.; Cargnelutti, J.F.;Emanuelli, Tatiana. Defesa formal do Estágio Supervisionado em Medicina Veterinária. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria.

ROMBALDI, César Valmor; RODRIGUES, R.; HERTZ, P.;Emanuelli, Tatiana. Comissão Especial de Avaliação para acesso a Classe E, na área de Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Professor Titular. 2019. Universidade Federal de Santa Maria.

CARDOZO, N. S. M.;Emanuelli, Tatiana; PINTO, L. A. A.; KUBOTA, Ernesto H. Comissão Especial para Processo Avaliativo para a Promoção à Classe E, com denominação de Professor Titular da Carreira do Magistério Superior na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. 2019. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

HECKTHEUER, Luisa Helena; RICHARDS, Neila S P S;Emanuelli, Tatiana; PENNA, Neidi Garcia. Membro da Comissão examinadora do Concurso Público de TÍtulos e Povas na categoria de professor adjunto. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.

DAUDT, C. E.; Zambiazi, R.C.;Emanuelli, Tatiana. Membro da Comissão examinadora do Concurso Público de TÍtulos e Povas na categoria de professor adjunto. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.FRIES, Leadir Lucy MartinsKUBOTA, Ernesto Hashime. Concurso para professor adjunto do Departamento de Tecnol. e Ciência de Alimentos - UFSM - Área de Ciência de Alimentos. 2004. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.FRIES, Leadir Lucy Martins; VALENTE, C. R.. Concurso Público para seleção de Professor Substituto. 1998. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.. Membro da banca de seleção pública para professor substituto - Tecnologia do leite e derivados e controle de qualidade de alimentos - Dept. Tecnol e Ciência de Alimentos. 1998. Universidade Federal de Santa Maria.

Cichoski, A.J.; LOPES, E. J.; Mello, R.O.; PRESTES, R. C.;Emanuelli, Tatiana; BALLUS, C. A.; Menezes, C.R.; NÖRNBERG, José Laerte; Zepka, L.Q.; COPETTI, M. V.; BARCIA, M. T.; RICHARDS, Neila S P S; CAMPAGNOL, P. C. B.. Membro da Comissão de Seleção dos Candidatos Inscritos ao Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos (2020/1). 2019. Universidade Federal de Santa Maria.

CALDAS JUNIOR, A. F.; TELES, B. R.; FERREIRA, M. A.; SOARES, P. M. G.; ANDREATTI FILHO, R. L.;Emanuelli, Tatiana. Comissão de Análise e Julgamento do Grande Prêmio CAPES de Tese "Graziela Maciel Barroso". 2019. Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior.

EMANUELLI, T.. Comitê Externo do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Programa Industrial de Bolsas de Instituição Científica e de Desenvolvimento Tecnológico e Inovação (PIBIC/PIBITI-NCPq-Fundação Araucária-UniCesumar-ICETI). 2018. Centro Universitário de Maringá.

BURGER, Marilise EscobarEMANUELLI, T.PASE, CAMILA SIMONETTI; SANTOS, G. T.; Bochi, G. V.;MELLO, C. F.; Oliveira, M.S.; Fachinetto, R.; PILLAT, M. M.;Heinzmann, Berta Maria; BALDISSERA, M. D. M.; ZANCHET, Eliane Maria; BRESSAN, C. A.; ZEPPENFELD, CARLA C.; Barcellos, L.G.; PAVANATO, M. A.; MONTEIRO, S. G.; COMIN, F. V.; Cruz, I.B.M.;Brucker, N.. Comissão de Seleção do Programa de Pós-Graduação em Farmacologia. 2018. Universidade Federal de Santa Maria.

SHUCH, L.; COPETTI, F.; SAUTTER, F. T.; COSTA, M. A. D.; GONCALVES, P. B. D.; PIQUINI, P. C.; ARDENGHI, T. M.; BORDIGNON, V.; ANDRAE, F.; FREIRE JUNIOR, J. C.; SCHNEIDER, P. R.; TOMAZETTI, E. M.; SCHERER, A. E.;NOGUEIRA, Cristina WayneEMANUELLI, T.; CARON, BRAULIO O.; FINGER, C. A. G.; FLORES, Érico Marlon de Morais. Comissão de Julgamento, Seleção e Elaboração do projeto Institucional de Internacionalização da UFSM. 2018. Universidade Federal de Santa Maria.

Cichoski, A.J.; COPETTI, M. V.; BARCIA, M. T.; PENNA, Neidi Garcia; CAMPAGNOL, P. C. B.; Mello, R.O.; WAGNER, R.;Emanuelli, Tatiana; Rosa, C.S.; BALLUS, C. A.; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.; KUBOTA, Ernesto H; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano; Zepka, L.Q.. Comissão de Seleção de Ingresso para Mestrado no PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos - 2019/01. 2018. Universidade Federal de Santa Maria.

CAMPAGNOL, P. C. B.; Cichoski, A.J.; Sautter, C.K.; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano; Zepka, L.Q.; PENNA, Neidi Garcia; Mello, R.O.;Emanuelli, Tatiana. Comissão de Seleção para Ingresso para Doutorado do PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos - 2019/01. 2018. Universidade Federal de Santa Maria.

Tatiana Emanuelli. Membro do Comitê Externo para seleção do Programa PIBIC/PIBIT-Fundação Araucária-Funadesp-UniCesumar. 2017. Centro de Ensino Superior de Maringá.

EMANUELLI, T.; MENEZES, CRISTIANO R.; WAGNER, R.; BALLUS, C. A.. Comissão Interna de Avaliação da Produtividade Docente. 2017. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T. 31° Jornada Acadêmica integrada. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; RICHARDS, Neila S P S; Mello, R.O.; WAGNER, R.; Menezes, C.R.; Cichoski, A.J.; Sautter, C.K.; Rosa, C.S.; LOPES, E. J.;COSTABEBER, Ijoni Hilda; Zepka, L.Q.; PENNA, Neidi Garcia. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Doutorado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; BARIN, Juliano;FRIES, Leadir Lucy Martins; Zepka, L.Q.;HECKTHEUER, Luisa Helena; COPETTI, M. V.; BARCIA, M. T.; PENNA, Neidi Garcia; RICHARDS, Neila S P S; CAMPAGNOL, P. C. B.; Mello, R.O.; Furian, A.F.; WAGNER, R.; PRESTES, R. C.; Cichoski, A.J.; Sautter, C.K.; Rosa, C.S.; BALLUS, C. A.; LOPES, E. J.; KUBOTA, Ernesto H;COSTABEBER, Ijoni Hilda. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Mestrado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; Cichoski, A.J.; Rosa, C.S.; KUBOTA, E. H.; BARIN, Juliano; Zepka, L.Q.; Mello, R.O.. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos ao Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; WAGNER, R.; RICHARDS, Neila S P S. MEMBROS DA COMISSÃO DE AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO PROBATÓRIO DO PROFESSOR CRISTIANO AUGUSTO BALLUS. 2016. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T. Membro do comitê avaliador do PRÊMIO TESE DESTAQUE USP ? 2015. 2015. Universidade de São Paulo.

BALDISSEROTO, Bernardo; PAVANATO, M. A.; Cunha, M.A.; Oliveira, M.S.; NASCIMENTO, P. S.; Fachinetto, R.; MONTEIRO, S. G.;Tatiana Emanuelli; HEINZMANN, Berta M;MELLO, C. F.Trevizol, F.; Dalcol, I.I.; Cruz, I.B.M.; Santúrio, J.M.; Barcellos, L.G.;BAUERMANN, LILIANE F.. Membro da Comissão de Seleção para ingresso no Programa de Pós-graduação em Farmacologia. 2015. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.FRIES, Leadir Lucy Martins; Cichoski, A.J.; Menezes, C.R.; Sautter, C.K.;COSTABEBER, Ijoni; BARIN, Juliano; COPETTI, M. V.. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Doutorado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2015. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; Rosa, C.S.; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.; KUBOTA, Ernesto H; NÖRNBERG, José Laerte; Mello, R.O.. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Doutorado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2014. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; WAGNER, R.; Zepka, L.Q.; COPETTI, M. V.. MEMBROS DA COMISSÃO DE SELEÇÃO PÚBLICA NA CATEGORIA DE PROFESSOR SUBSTITUTO, NA ÁREA DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. 2014. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia; RICHARDS, Neila S P S; TERRA, Nelcindo Nascimento;Emanuelli, Tatiana; Mello, R.O.; WAGNER, R.; Cichoski, A.J.; BRACKMAN, Auri; Rosa, C.S.; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano;FRIES, Leadir Lucy Martins. Membro da comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos em nível de doutorado. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia;FRIES, Leadir Lucy Martins; Zepka, L.Q.;HECKTHEUER, Luisa Helena; COPETTI, M. V.; RICHARDS, Neila S P S; TERRA, Nelcindo Nascimento;Emanuelli, Tatiana; Mello, R.O.; WAGNER, R.; PRESTES, R. C.; Cichoski, A.J.; BRACKMAN, Auri; Rosa, C.S.; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.; KUBOTA, Ernesto H; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano. Membro da comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos em nível de mestrado. 2013. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia;FRIES, Leadir Lucy Martins; Zepka, L.Q.;HECKTHEUER, Luisa Helena; COPETTI, M. V.; RICHARDS, Neila S P S; TERRA, Nelcindo Nascimento;Emanuelli, Tatiana; Mello, R.O.; WAGNER, R.; Cichoski, A.J.; Sautter, C.K.; Rosa, C.S.; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.;COSTABEBER, Ijoni; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano. Membro da comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos em nível de mestrado. 2012. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia;HECKTHEUER, Luisa HelenaEmanuelli, Tatiana. Membro da Comissão de Revalidação de Título de pós-graduação obtido no exterior. 2012. Universidade Federal de Santa Maria.

HECKTHEUER, Luisa Helena; Mello, R.O.; WAGNER, R.; Rosa, C.S.;COSTABEBER, Ijoni; FRIES, L. L. M.;SILVA, L. P.; PENNA, Neidi Garcia; RICHARDS, Neila S P S;EMANUELLI, T; Zepka, L.Q.; Cichoski, A.J.; COPETTI, M. V.; BRACKMAN, Auri; Menezes, C.R.; LOPES, E. J.; KUBOTA, E. H.; NÖRNBERG, José Laerte; BARIN, Juliano; TERRA, Nelcindo Nascimento. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2011. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia; Cichoski, A.J.; BRACKMAN, Auri; KUBOTA, Ernesto H;COSTABEBER, IjoniHECKTHEUER, Luisa Helena; FRIES, L. L. M.; TERRA, Nelcindo Nascimento;EMANUELLI, T. Membro da Comissão de Seleção dos candidatos inscritos ao Doutorado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos. 2011. Universidade Federal de Santa Maria.

DAUDT, C. E.; FRIES, L. L. M.;EMANUELLI, THECKTHEUER, Luisa Helena; PENNA, Neidi Garcia. Membro da Comissão Especial para avaliação de desempenho acadêmico do Prof. Carlos Roberto Ferreira Valente. 2011. Universidade Federal de Santa Maria.

Emanuelli, Tatiana. Membro da Comissão Julgadora da Sessão de Posteres do II Encontro Anual do PPG em Ciências Farmacêuticas - UFRGS. 2010. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Cichoski, A.J.; NÖRNBERG, José Laerte;FRIES, Leadir Lucy Martins; SIVA, Leila Picolli da; Zepka, L.Q.;HECKTHEUER, Luisa Helena; PENNA, Neidi Garcia; RICHARDS, Neila S P S; Mello, R.O.; WAGNER, R.;Emanuelli, Tatiana; BRACKMAN, Auri; DAUDT, C. E.; Rosa, C.S.; Sautter, C.K.; Menezes, C.R.;KUBOTA, Ernesto HashimeCOSTABEBER, Ijoni Hilda; BARIN, Juliano. Membro da Comissão de Seleção de candidatos inscritos no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (mestrado e doutorado)- Turma 2011. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.

MELLO, C. F.EMANUELLI, T; GABRIEL, D.; JESUS, F. P. K.; SANTOS, A. R. S.; Cruz, I.B.M.; BARRETO, Kátia Padillha; Barcellos, L.G.; RUBIM, Maribel Antonello;Bürger, M.E.; RUE, M. L. L.; Fachinetto, R.. Membro da Comissão de seleção de mestrado e doutorado para ingresso no segundo semestre de 2010. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T. Avaliador de trabalhos da 25 Jornada Acadêmica da UFSM. 2010. Universidade Federal de Santa Maria.

FRIES, Leadir Lucy MartinsCOSTABEBER, Ijoni Hilda; SIVA, Leila Picolli da;Emanuelli, Tatiana; TERRA, Nelcindo Nascimento;KUBOTA, Ernesto HashimeHECKTHEUER, Luisa Helena; RICHARDS, Neila S P S; PENNA, Neidi Garcia; DAUDT, C. E.; WAGNER, R.; NÖRNBERG, José Laerte. Membro da Comissão de Seleção de candidatos inscritos no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - 1o. semestre 2010. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

Emanuelli, Tatiana. Membro da Comissão Avaliadora da 24a Jornada Acadêmica Integrada. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

BALDISSEROTO, Bernardo;Emanuelli, TatianaHeinzmann, Berta MariaMELLO, C. F.; Dalcol, I.I.; Cruz, I.B.M.; Santúrio, J.M.; FERREIRA, Juliano;Bürger, Marilise EscobarMORETTO, Maria Beatriz. Membro da Comissão de Seleção de candidatos inscritos no Programa de Pós-graduação em Farmacologia - 1o. semestre 2010. 2009. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.. Membro da Comissão de Avaliação de Trabalhos enviados ao I Congresso Sul de Toxicologia Clinico Laboratorial - Toxsul. 2008. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Emanuelli, Tatiana. Membro da Comissão Avaliadora da 23a Jornada Acadêmica Integrada. 2008. Universidade Federal de Santa Maria.

BARRETO, Kátia Padillha;BURGER, Marilise Escobar; Figuera, M.R.; Llesuy, S.F.;Emanuelli, Tatiana; SANTOS, A. R. S.;MELLO, C. F.; Santúrio, J.M.; FERREIRA, Juliano; Barcellos, L.G.; PAVANATO, M. A.;MORETTO, Maria Beatriz; RUBIN, Maribel Antonello. Membro da Comissão de Seleção de candidatos inscritos no Programa de Pós-graduação em Farmacologia - 1o. semestre 2009. 2008. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia;Emanuelli, TatianaKUBOTA, Ernesto HashimeHECKTHEUER, Luisa Helena; TERRA, Nelcindo Nascimento;FRIES, Leadir Lucy Martins; RICHARDS, Neila S P S;COSTABEBER, Ijoni Hilda; SIVA, Leila Picolli da; DAUDT, C. E.. Membro da Comissão de Seleção de candidatos inscritos no Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - 1o. semestre 2009. 2008. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.. Comissão de seleção de trabalhos para a 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM. 2007. Universidade Federal de Santa Maria.

PENNA, Neidi Garcia; RICHARDS, Neila S P S; TERRA, Nelcindo Nascimento; RIBEIRO, Nerinéia D;EMANUELLI, T.; BRACKMAN, Auri; DAUDT, C. E.;KUBOTA, Ernesto HashimeCOSTABEBER, Ijoni Hilda; NÖRNBERG, José Laerte;FRIES, Leadir Lucy MartinsSILVA, L. P.HECKTHEUER, Luisa Helena. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2006. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.KUBOTA, Ernesto HashimeHECKTHEUER, Luisa Helena; PENNA, Neidi Garcia;FRIES, Leadir Lucy Martins; TERRA, Nelcindo Nascimento; RICHARDS, Neila S P S; NÖRNBERG, José Laerte. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2005. Universidade Federal de Santa Maria.

BARRETO, Kátia Padillha;BURGER, Marilise Escobar; ZANCHET, Eliane Maria; HEINZMANN, Berta M;EMANUELLI, T.. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Farmacologia/CCS/UFSM. 2005. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; POMBLUM, Solange Cristina Garcia;SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Bioquímica Toxicológica/CCNE/UFSM. 2003. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.; PENNA, Neidi Garcia;KUBOTA, Ernesto Hashime; NÖRNBERG, José Laerte;FRIES, Leadir Lucy Martins; CANTO, Marta Weber Do;HECKTHEUER, Luisa HelenaSILVA, L. P.; TERRA, Nelcindo Nascimento. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2003. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.NOGUEIRA, Cristina WayneMORSCH, V. M.. Membro da comissão de seleção de candidatos ao Programa de Pós-Graduação em Bioquímica Toxicológica/CCNE/UFSM. 2002. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.KUBOTA, Ernesto HashimeFRIES, Leadir Lucy MartinsHECKTHEUER, Luisa Helena; PENNA, Neidi Garcia; TERRA, Nelcindo Nascimento; CANTO, Marta Weber Do. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2002. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.. Membro da Comissão de avaliação de trabalhos submetidos ao congresso CBCTA 2002. 2002. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

EMANUELLI, T.. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2001. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos/CCR/UFSM. 2000. Universidade Federal de Santa Maria.

EMANUELLI, T.MELLO, C. F.ROCHA, J. B. T.. Membro da comissão de seleção de alunos para o curso de mestrado em Bioquímica Toxicológica/CCNE/UFSM. 2000. Universidade Federal de Santa Maria.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Orientou

Camila Sant' Anna Monteiro

Efeito da micronização sobre a biotransformação do bagaço de oliva em modelo estático de fermentação colônica; Início: 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Dariane Trivisiol da Silva

BIODISPONILIDADE E INFLUÊNCIA DE POLIFENÓIS DO MIRTILO (Vaccinium sp; ) NA MODULAÇÃO DO EIXO INTESTINO-CÉREBRO EM MODELO DE DISBIOSE INTESTINAL EM RATOS; Início: 2018; Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Julia Barenzelli

Trigo germinado: compostos bioativos e propriedades funcionais (título provisório); Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Lauren Fresinghelli Ferreira

Bagaço de frutas vermelhas como fonte de polifenois: desenvolvimento de nanoemulsões e atividade biológica; Início: 2017; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Bruna Gressler Milbradt

Farmacocinética e metabolismo dos corantes naturais do urucum: bixina e norbixina; Início: 2016; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; (Orientador);

Sabrina Somacal

Início: 2019; Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior;

Greicy Michelle Marafiga Conterato

Início: 2019; Universidade Federal de Santa Maria;

Isabella Ferreira Costa

Potencial antidiabético dos frutos da cereja-do-Rio-Grande (Eugenia involucrata) sobre parâmetros metabólicos, inflamatórios e de resistência à insulina em ratos submetidos a um modelo de diabetes mellitus tipo 2; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; (Orientador);

Aline Muller Teixeira

Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para melhoria da fração fibra e aumento da bioacessibilidade; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Julia Rachi Torga do Carmo

Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para melhoria da fração fibra e aumento da bioacessibilidade; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Ensino Médio) - Escola Estadual de Ensino Médio Professora Maria Rocha, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Anissa Algara Beni

Efeito dos carotenóides do urucum sobre a fragilidade eritrocitária in vitro e ex vivo; 2019; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberson Pauletto

Isolamento de antocianinas monoméricas de elevada pureza utilizando técnica de extração em fase sólida; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Dariane Trivisiol da Silva

COMPOSTOS FENÓLICOS DE MIRTILO (VACCINIUM SP; ): EXTRAÇÃO COM SOLVENTES EUTÉTICOS PROFUNDOS NATURAIS E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE EM MODELO DE ÚLCERA GÁSTRICA; 2018; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

Efeito da suplementação de carotenoides do urucum sobre a resistência da LDL-colesterol à oxidação e o status antioxidante em indivíduos saudáveis; 2018; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Caroline Sefrin Speroni

Suplementação de Jundiás com óleos da Amazônia: desempenho, composição química e estabilidade oxidativa de filés; 2015; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Andréia Quatrin

Efeito da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell; ) Berg; ) sobre o estresse oxidativo e a resposta inflamatória em modelo de diabetes mellitus tipo II em ratos; 2014; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Luana Haselein Maurer

Efeito da radiação UV-C sobre compostos bioativos, capacidade antioxidante e atividade fenilalanina amônia liase em uvas Isabel; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Gressler Milbradt

Casca de ovo como fonte de cálcio: composição mineral e biodisponibilidade em ratos; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Sabrina Somacal

Efeito do carotenóide norbixina sobre o estresse oxidativo, resposta inflamatória e a aterosclerose em coelhos submetidos a uma dieta hipercolesterolêmica; 2012; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Gabriela Elisa Hirsch

Valor nutricional e capacidade antioxidante de diferentes genótipos de amora-preta (Rubus sp; ); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jaqueline Piccolo

Formulações de salsicha; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Milena Bagetti

Caracterização físico-química e capacidade antioxidante de pitanga (Eugenia uniflora L; ); 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberta Garcia Barbosa

Fabricação de salame tipo Hamburguês com substituição parcial de sódio; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ana Paula de Lima Veeck

Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate post mortem sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Daniele Moreira Martins

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL FARMACOLÓGICO ANTIOXIDANTE DE COMPOSTOS HETEROCÍCLICOS PIRAZÓIS; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jucieli Weber

Estabilidade lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen); 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Greicy Michelle Marafiga Conterato

Efeitos do chumbo sobre a atividade da tioredoxina redutase citosólica (TrxR1) renal e indicadores de exposição ao chumbo; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Paula Rossini Augusti

Efeito dos carotenóides licopeno e astaxantina sobre danos renais induzidos por cloreto de mercúrio; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vivian Caetano Bochi

Otimização de formulações de fishburgers de jundiá (Rhamdia quelen) visando o aproveitamento de subprodutos da filetagem e do processamento de frutas; 2007; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ana Paula Daniel

Emprego de fibras e amido de aveia (Avena sativa L; ) modificado em produtos cárneos; 2006; 90 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Valéria Maria limberger

Modificação do amido de quirera de arroz (Oryza sativa, L; ) para aplicação na indústria de alimentos; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Taís Cristina Unfer

Influência da terapia de reposição hormonal sobre a atividade de enzimas antioxidantes e metabolismo ósseo em mulheres; 2006; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ivo Roberto Dorneles Prolla

Características físico-químicas de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L; ), e efeitos biológicos da fração fibra solúvel; 2006; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Joice Sifuentes dos Santos

Ingestão diária estimada de bifenilos policlorados a partir de queijo por universitários em Santa Maria - RS; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Fernanda Bossemayer Centurião

Efeitos do ebselen e organocalcogenetos sobre a excitotoxicidade induzida por glutamato em retina embrionária de pinto; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Stanislau Bogusz Junior

Determinação de bifenilos policlorados em carne e produtos cárneos no Rio Grande do Sul, Brasil; 2004; 98 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Rodrigo Scherer

Efeito do método de abate e da cloração do gelo sobre a vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração; ; 2004; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

João Arthur Stahl

Efeito da modificação por fosfatação sobre as características do amido de pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O; Ktze); ; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

CARLOS ANDRÉ PRAUCHNER

Avaliação da participação de radicais livres nas alterações neurológicas induzidas por ácido 5-aminolevulínico; 2003; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Marla Cristina Heck

Determinação de praguicidas organoclorados em leite destinado ao consumo humano no Estado do Rio Grande do Sul (BR); 2002; 103 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Rodrigo Cordeiro Bolzan

Estudo do mecanismo de inibição da delta-aminolevulinato desidratase pelo fenilselenoacetileno; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Silvia Tamiozzo Montagner

Efeito da Aplicação de Corrente Elétrica Post-Mortem sobre Parâmetros Sensoriais, Microbiológicos e Bioquímicos de Corvina (Micropogonias furnieri); ; 2002; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Juliano Perottoni

Efeito in vivo e in vitro do ebselen, selenocistina N-etil-carbamato, bis-4-isopropil-2-oxazolinil fenil disseleneto e selenito de sódio, sobre respostas tóxicas induzidas por cloreto de mercúrio em ratos (Ratus norvergicus); ; 2001; 112 f; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Mariane Vargas Lobo

Características físico-químicas e microbiológicas de salames coloniais comercializados no município de Santa Maria - RS; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Andréia Quatrin

Casca de jaboticaba: metabolização e implicações na prevenção das complicações do diabetes; 2019; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Caroline Sefrin Speroni

Fracionamento granulométrico e micronização como estratégia para agregação de valor ao bagaço de oliva: compostos bioativos e bioacessibilidade; 2019; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Luana Haselein Maurer

Compostos bioativos em uvas 'Isabel': influência da radiação UV-C e potencial protetor em modelo de colite ulcerativa em ratos; 2018; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristine Rampelotto

Óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) na dieta de frangos e peixes: impactos no desempenho e na qualidade da carne; 2017; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Juliana Cristina Veit

Anestesia com óleo essencial de Lippia alba seguida de atordoamento elétrico ou hipotermia: impacto sobre indicadores de estresse e qualidade da carne de Jundiá (Rhamdia quelen); 2016; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Sabrina Somacal

POTENCIAL ANTIATEROGÊNICO DA BIXINA IN VITRO E IN VIVO; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós-graduação em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Miguel Roehrs

Carotenóides do urucum: potencial antidiabético em ratos e efeitos na resposta após uma refeição hipercalórica em humanos; 2014; Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ana Paula Daniel

Óleo essencial e infusão de Aloysia triphylla: efeitos na estabilidade de carne de jundiá (Rhamdia quelen); 2014; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jaqueline Piccolo

Potencial da semente de Nêspera (Eriobotrya japonica) na estabilidade oxidativa de protudos de Jundiá (Rhamdia quelen); ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Taís Cristina Unfer

INFLUÊNCIA DE ESTRÓGENOS E PROGESTINAS SOBRE A ATIVIDADE DA SUPERÓXIDO DISMUTASE E O ESTATUS OXIDATIVO EM MULHERES; 2013; Tese (Doutorado em Farmacologia) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ana Paula de Lima Veeck

INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA (MILL; ) N; E; BROWN SOBRE A ESTABILIDADE DA CARNE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2013; Tese (Doutorado em Ciência e Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristiane Casagrande Denardin

Efeitos de compostos fenólicos naturais sobre a proliferação e viabilidade de células estreladas hepáticas cultivadas ativas; 2013; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Tatiana Emanuelli;

Greicy Michelle Marafiga Conterato

Envolvimento do sistema da tiorredoxina nas alterações induzidas pelo chumbo in vitro e in vivo: implicações na toxicidade do chumbo; 2011; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Paula Rossini Augusti

Envolvimento do estresse oxidativo e hipercolesterolemia na aterosclerose e avaliação do efeito protetor do carotenóide astaxantina; 2010; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Maria da Graça Kolinski Callegaro

Influência de produtos alimentícios ricos em fibra na biodisponibilidade de cádmio e de metais essenciais; 2009; 0 f; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria,; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Marla Hahn Veroneze

Influência da suplementação de cálcio sobre os níveis e os indicadores da exposição ao chumbo em mulheres na pós-menopausa; 2008; 0 f; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica)) - Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vivian Caetano Bochi

Antocianinas e polifenóis não-antociânicos: isolamento, identificação, quantificação e efeitos biológicos; 2017; Universidade Federal de Santa Maria, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Tatiana Emanuelli;

ELIZETE MARIA PESAMOSCA FACCO

2009; Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Tatiana Emanuelli;

Marcia Vizzotto

2006; Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Tatiana Emanuelli;

Renata Fritzsche Rodrigues

Efeito da suplementação com bixina e norbixina na defesa antioxidante e fragilidade osmótica de eritrócitos ex vivo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

EFEITO DOS CAROTEINOIDES DO URUCUM EM RESPOSTA A UMA REFEIÇÃO HIPERCALÓRICA EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Isadora Selistre Machado

COMPARAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon flexuosus) COLHIDO EM TRÊS DIFERENTES ANOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Klein

Estabilidade de filés de Carpa Húngura congelados tratados com extrato de Lippia alba; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Fabiana Flôres Bertazzo

Sorbatos como conservantes em alimentos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Niara Ivaniski

Avaliação da capacidade antioxidante, in vitro, de extratos de semente nêspera (Eriobotrya japonica); 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Grasiela Facco

Qualidade de filés de jundiá submetidos à eletronarcose na insensibilização pré-abate; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cassieli Gehlen Figueiredo

Avaliação terapêutica dos carotenóides bixina e norbixina sobre o dano renal em modelo experimental de diabetes mellitus; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Dariane Trivisiol da Silva

Efeito da casca de jaboticaba sobre as complicações hepáticas e perfil lipídico em modelo de diabetes tipo 2; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Aline Fernanda Scherer

SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA E NA DIETA DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen): EFEITOS SOBRE A OXIDAÇÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO CONGELADO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lauren Fresinghelli Ferreira

EFEITO DA INFUSÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE PATÊS DE PESCADO ARMAZENADOS REFRIGERADOS; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Aline Fernanda Scherer

SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA E NA DIETA DE JUNDIÁ (RAMDIA QUELEN): EFEITO SOBRE A OXIDAÇÃO DURANTE O ARMAZENAMENTO CONGELADO; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Mariane Magalhães Zanchi

Efeito da bixina sobre o dano oxidativo em modelo de diabetes induzido por estreptozotocina em ratos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

Marcadores de estresse oxidativo e de resposta inflamatória na hipercolesterolemia; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vanessa Knapp

Perfil lipídico e vida útil de formulações de salsichas mistas produzidas com polpa de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Greicy Michelle Marafiga Conterato

Efeito do chumbo e do cádmio sobre o sistema da tiorredoxina in vitro; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Daniele Bobrowski Rodrigues

Teor de compostos fenólicos e capacidade antioxidante de pitanga laranja, vermelha e roxa (Eugenia uniflora L; ); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Alberto Meireles dos Santos

Composição centesimal, características sensoriais e tecnológicas de salsichas mistas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristiane Portes Ribeiro

Influência de dietas suplementadas com óleo de soja na estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) congelados; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Gabriela Elisa Hirsch

Estudo do valor nutricional e do potencial de industrialização de diferentes variedades de amora-preta (Rubus sp; ); 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

CARLOS ANDRÉ PRAUCHNER

Efeitos neuroquímicos do ácido 5-aminolevulínico; 2001; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jessica Stiebe

FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA PARA MELHORIA DA FRAÇÃO FIBRA E AUMENTO DA BIOACESSIBILIDADE; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Gabriel Pereira Bassaco

FRACIONAMENTO GRANULOMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO COMO ESTRATÉGIA PARA MELHORIA DA FRAÇÃO FIBRA E AUMENTO DA BIOACESSIBILIDADE; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Érika Aparecida Dalalibera

Micronização do bagaço de oliva fracionado granulometricamente: aumentando a solubilidade de compostos bioativos para potencializar seu uso na nutrição humana e no arraçoamento animal; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Natália Minuzzi

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Sabrina Marafiga Nichelle

Efeitos biológicos da casca de jaboticaba: metabolização intestinal e implicações na prevenção do diabetes; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Renata Fritzsche Rodrigues

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Isabella Ferreira Costa

EFEITOS DE CAROTENOIDES SOBRE A RESISTÊNCIA DA LDL À OXIDAÇÃO, O STATUS ANTIOXIDANTE E A FRAGILIDADE ERITROCITÁRIA EM INDIVÍDUOS SAUDÁVEIS; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Eduarda Lasch Costa

Efeito da radiação UV-C na pós-colheita de uvas 'Isabel' é dependente da maturação do fruto; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Chagas de Matos

EFEITOS BIOLÓGICOS DA CASCA DE JABUTICABA: METABOLIZAÇÃO E IMPLICAÇÕES NA PREVENÇÃO DO DIABETES; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Renata Fritzsche Rodrigues

ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon flexuosos) NA DIETA DE FRANGOS E PEIXES: IMPACTO SOBRE A QUALIDADE DA CARNE; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Aline Fernanda Scherer

INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell; ) Berg; ) SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO II EM RATOS; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Isadora Selistre Machado

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cassieli Ghelen Figueiredo

POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS CAROTENÓIDES BIXINA E NORBIXINA CONTRA O ESTRESSE OXIDATIVO, ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS, E COMPLICAÇÕES MICROVASCULARES EM UM MODELO DE DIABETES MELLITUS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Janaína Paola Schwerz

POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS CAROTENÓIDES BIXINA E NORBIXINA CONTRA O ESTRESSE OXIDATIVO, ALTERAÇÕES BIOQUÍMICAS, E COMPLICAÇÕES MICROVASCULARES EM UM MODELO DE DIABETES MELLITUS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Aline Fernanda Scherer

EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Grasiela Facco

EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Eduarda Lasch Costa

EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria jaboticaba (Vell; ) Berg; ) SOBRE O ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO II EM RATOS; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Isadora Selistre Machado

INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Marcelle Moreira Peres

INFLUÊNCIA DA ELETRONARCOSE NO BEM-ESTAR ANIMAL E NA QUALIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Niara Ivaniski Garcia

EMPREGO DE ÓLEO ESSENCIAL, INFUSÃO E RESÍDUO DE HIDRODESTILAÇÃO DE Aloysia triphylla NA ESTABILIDADE DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

Potencial antiaterogênico de carotenóides; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Klein

INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lauren Fresinghelli Ferreira

INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

Potencial antiaterogênico de carotenóides; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Luana Haselein Maurer

INFLUÊNCIA DAS TERAPIAS DE REPOSIÇÃO HORMONAL SOBRE O ESTATUS OXIDATIVO EM MULHERES; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Andréia Quatrin

Potencial antiaterogênico de carotenóides; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Andréia Quatrin

Ligação de cádmio e de metais essenciais por produtos alimentícios ricos em fibra; 2010; Iniciação Científica - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Daniele Bobrowiski Rodrigues

Otimização de formulações de salsichas mistas produzidas com carne de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Alberto Meireles dos Santos

Otimização de formulações de salsichas mistas produzidas com carne de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

INFLUÊNCIA DA LIPPIA ALBA SOBRE A ESTABILIDADE MICROBIOLÓGICA E LIPÍDICA DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Klein

Composição centesimal, características sensoriais e tecnológicas de salsichas mistas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vinícius do Amaral Flores

Composição centesimal, características sensoriais e tecnológicas de salsichas mistas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen); 2010; Iniciação Científica - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Sabrina Somacal

Potencial farmacológico antioxidante de derivados pirazolínicos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Gressler Milbradt

Ligação de cádmio e de metais essenciais por produtos alimentícios ricos em fibra; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Alberto Meireles dos Santos

Pitanga (Eugenia uniflora) - Composição centesimal, perfil lipídico, atividade antioxidante e pigmentos naturalmente presentes; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Daniele Bobrowski Rodrigues

Pitanga (Eugenia uniflora) - Composição centesimal, perfil lipídico, atividade antioxidante e pigmentos naturalmente presentes; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Andréia Quatrin

Potencial antiaterogênico de carotenóides in vitro e in vivo; ; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

Efeitos do chumbo sobre o sistema tioredoxina redutase e outros sistemas antioxidantes enzimáticos; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vanessa Knapp

Otimização de formulações de salsichas mistas produzidas com carne de jundiá (Rhamdia quelen); 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristiane Portes Ribeiro

Otimização de formulações de fishburger produzidos com carne de jundiá (Rhamdia quelen); ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Rocheli Sobieski

otimização de formulações de fishburger produzidos com carne de jundiá (Rhamdia quelen); ; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vanessa Knapp

Influência de dietas suplementadas com óleo de soja na estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) congelados; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Elizângela Alves

Metais pesados: mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Patricia Regina Spohr

Metais pesados: mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

André de Moura Victório

Avaliação do perfil lipídico e da estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) congelados; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberta Garcia Barbosa

ESTUDO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE CULTIVARES DE FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L; ) REGISTRADAS PARA PLANTIO NO RIO GRANDE DO SUL; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

LÍDIA EINSFELD

Efeito do licopeno sobre danos induzidos por cloreto de mercúrio; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Sabrina Somacal

Efeitos do chumbo sobre o sistema tioredoxina renal; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristiane Portes Ribeiro

EFEITO DA EXPOSIÇÃO AO CHUMBO (Pb) SOBRE O SISTEMA TIOREDOXINA RENAL; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Rocheli Sobieski

EFEITO DA EXPOSIÇÃO AGUDA E CRÔNICA AO CHUMBO (Pb) SOBRE O SISTEMA TIOREDOXINA RENAL; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Gaelzer Silva Torres

Avaliação do perfil lipídico e da estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) congelados; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Paula Rossini Augusti

METAIS PESADOS: MECANISMOS ENVOLVIDOS NA TOXICIDADE E TRATAMENTO DAS INTOXICAÇÕES; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Greicy Michelle Marafiga Conterato

Metais Pesados: Mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vivian Caetano Bochi

Efeito do método de abate sobre a vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Camila Steffens

Modificação química do amido de aveia (Avena sativa L) para aproveitamento na indústria de alimentos; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Ana Paula de Lima Veeck

Efeito do método de abate sobre a vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Cristiane Portes Ribeiro

Efeito do método de abate sobre a vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração; ; 2005; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Luciana Pereira Lobato

Avaliação do efeito do selenito de sódio e da selenocistina N-etilcarbamato sobre a toxicidade do cloreto de mercúrio em ratos; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Vivian Caetano Bochi

METAIS PESADOS: MECANISMOS ENVOLVIDOS NA TOXICIDADE E TRATAMENTO DAS INTOXICAÇÕES; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Clarissa Piccinin Frizzo

Avaliação dos danos neurológicos induzidos por ácido 5-aminolevulínico; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberta Garcia Barbosa

Estudo da composição química de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L; ) registradas para plantio no Rio Grande do Sul; 2004; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

PAULINE RAQUEL KRIESE

Efeito de herbicidas sobre a atividade da enzima delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D); 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Taís Cristina Unfer

Avaliação dos danos neurológicos induzidos por ácido 5-aminolevulínico; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Larissa de Lima Alves

Uso nutricional diferenciado da aveia de acordo com as variações nos teores de fibra alimentar e resposta biológica; 2003; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Akemi Morimoto

Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Adriano Neujhar Agostini

Determinação do mecanismo convulsivante de metabólitos que acumulam nos casos de intoxicação com metais pesados e avaliação do potencial anticonvulsivante da guanosina 5-monofosfato; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Luciana Pereira Lobato

Avaliação do efeito de compostos de selênio sobre respostas tóxicas induzidas por cloreto de mercúrio em camundongos; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Paula Rossini Augusti

Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados; 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Akemi Morimoto

Avaliação dos danos neurológicos induzidos pelo ácido 5-aminolevulínico (ALA); 2002; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

CARLOS ANDRÉ PRAUCHNER

Determinação do mecanismo convulsivante de metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações com metais pesados e avaliação do potencial anticonvulsivante da guanosina 5´- monofosfato; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Elisangela Cavalari Reis

Efeito da aplicação de corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais, microbiológicos e bioquímicos da corvina (Micropogon fournieri); 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

PAULINE RAQUEL KRIESE

Efeitos da aplicação da corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais, microbiológicos e bioquímicos de corvina (Micropogonias furnieri); ; 2001; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Akemi Morimoto

Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados; ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

João Arthur Stahl

Efeito de modificações químicas sobre as características reológicas do amido de pinhão (Araucuria angustifolia, Bert, O; Ktze); ; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Elisangela Cavalari Reis

Determinação dos efeitos comportamentais do ácido 5-aminolevulínico; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

CARLOS ANDRÉ PRAUCHNER

Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados; 1999; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

CARLOS ANDRÉ PRAUCHNER

Determinação dos efeitos comportamentais do ácido 5-aminolevulínico; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria, Fundo de Incentivo a Pesquisa Ufsm; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Alexander Zeni

Determinação dos efeitos comportamentais do ácido 5-aminolevulínico; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jerusa Dacanal

Determinação dos efeitos comportamentais do ácido 5-aminolevulínico; 1998; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia Análises Clínicas) - Universidade Federal de Santa Maria; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberta Grez

Supervisão de estágio final de graduação; 2018; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Camila Sant' Anna Monteiro

Supervisão de estágio final de graduação; 2018; Orientação de outra natureza; (Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Universidade Federal do Pampa; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Roberson Pauletto

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2017; Orientação de outra natureza; (Superior de Tecnologia em Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lisiane Conte

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Renata Fritzsche Rodrigues

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2016; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Marcelle Moreira Peres

Casca de jabuticaba, uma estratégia nutricional na prevenção do diabetes e suas complicações: estudos em modelos animais; 2015; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Grasiela Facco

ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Mariane Magalhães Zanchi

ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS; 2012; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Lauren Fresinghelli Ferreira

ESTRESSE OXIDATIVO EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS E ANTIOXIDANTES EM ALIMENTOS; 2011; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Amanda Roggia Ruviaro

ESTRESSE OXIDATIVO E ANTIOXIDANTES EM INTOXICAÇÕES COM METAIS E EM PROCESSOS FISIOPATOLÓGICOS; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Mendonça Alves

Avaliação de medidas de interesse nutricional no arroz, visando o melhoramento genético; 2008; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Gabriela Elisa Hirsch

Implicações toxicológicas de metais pesados em mulheres no climatério; 2008; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Jaqueline Ineu Golombieski

AVALIAÇÃO DE MEDIDAS DE INTERESSE NUTRICIONAL NO ARROZ, VISANDO O MELHORAMENTO GENÉTICO; 2007; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Fabrício Barros Brum

Avaliação de medidas de interesse nutricional no arroz, visando o melhoramento genético; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza; (Farmácia - Tecnologia dos Alimentos) - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Bruna Gressler Milbradt

Implicações toxicológicas de metais pesados em mulheres no climatério; 2006; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Leila Picolli da Silva

Uso Nutricional diferenciado de aveia de acordo com as variações nos teores de fibra alimentar e resposta biológica; 2002; 0 f; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Santa Maria, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul; Orientador: Tatiana Emanuelli;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Carlos Fernando de Mello

Efeitos do ácido 5-aminolevulínico (ALA) sobre a transmissão sináptica no sistema nervoso central: interações com o glutamato, GABA e glicina; ; 2000; 0 f; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Carlos Fernando de Mello;

Diogo Onofre Gomes de Souza

Efeito do Cloreto de Mercurio e do 2-Dimercaptopropanol Sobre A Delta-Amino Levulinato Desidratase de Cerebro, Rim e Figado de Camundongos In Vivo e In Vitro; ; 1996; Dissertação (Mestrado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Diogo Onofre Gomes de Souza;

Diogo Onofre Gomes de Souza

Efeitos do ácido 5-aminolevulínico (ALA) sobre a transmissão sináptica no sistema nervoso central: interações com glutamato, GABA e glicina; ; 2000; 0 f; Tese (Doutorado em Ciências Biológicas (Bioquímica)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Diogo Onofre Gomes de Souza;

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Produções bibliográficas

  • CONTE, LISIANE ; SOMACAL, Sabrina ; NICHELLE, SABRINA MARAFIGA ; RAMPELOTTO, CRISTINE ; ROBALO, SILVINO SASSO ; Roehrs, Miguel ; Emanuelli, Tatiana . Short-Term Bixin Supplementation of Healthy Subjects Decreases the Susceptibility of LDL to Cu 2+ -Induced Oxidation Ex Vivo . JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 2019, p. 1-13, 2019.

  • QUATRIN, A. ; PAULETTO, R. ; MAURER, L.H. ; MINUZZI, N ; NICHELLE, S.M. ; CARVALHO, J.F.C. ; MARÓSTICA, M.R. ; RODRIGUES, E. ; BOCHI, V.C. ; EMANUELLI, T. . Characterization and quantification of tannins, flavonols, anthocyanins and matrix-bound polyphenols from jaboticaba fruit peel: A comparison between Myrciaria trunciflora and M. jaboticaba. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS , v. 78, p. 59-74, 2019.

  • METZ, VINÍCIA GARZELLA ; SEGAT, HECSON JESSER ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; Barcelos, Raquel Cristine Silva ; MAURER, LUANA HASELEIN ; STIEBE, JÉSSICA ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar ; PASE, CAMILA SIMONETTI . Omega-3 decreases D1 and D2 receptors expression in the prefrontal cortex and prevents amphetamine-induced conditioned place preference in rats. JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , v. 34, p. 14-24, 2019.

  • MILANESI, LAURA HAUTRIVE ; ROSSATO, DOMENIKA RUBERT ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; KRONBAUER, MAIKEL ; D?AVILA, LÍVIA FERRAZ ; SOMACAL, Sabrina ; DUARTE, THIAGO ; DUARTE, MARTA MARIA FRESCURA ; Emanuelli, Tatiana ; BURGER, MARILISE E. . Mediterranean X Western based diets: opposite influences on opioid reinstatement. TOXICOLOGY LETTERS , v. 28, p. pii: S0378-4274, 2019.

  • FÃO, NURYAN ; NASCIMENTO, SABRINA ; DE LA CRUZ, ALEX HUAMAN ; CALDERON, DIONISIO ; ROCHA, RAFAEL ; SAINT?PIERRE, TATIANA ; GIODA, ADRIANA ; THIESEN, FLAVIA V. ; BRUCKER, NATÁLIA ; Emanuelli, Tatiana ; GARCIA, Solange Cristina . Estimation of total arsenic contamination and exposure in Brazilian rice and infant cereals. DRUG AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 43, p. 1-9, 2019.

  • SPERONI, CAROLINE SEFRIN ; STIEBE, JESSICA ; GUERRA, DANIELA RIGO ; BEUTINGER BENDER, ANA BETINE ; BALLUS, CRISTIANO AUGUSTO ; DOS SANTOS, DANILO RHEINHEIMER ; DAL PONT MORISSO, FERNANDO ; DA SILVA, LEILA PICOLLI ; Emanuelli, Tatiana . Micronization and granulometric fractionation improve polyphenol content and antioxidant capacity of olive pomace. INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS , v. 137, p. 347-355, 2019.

  • MAURER, LUANA HASELEIN ; CAZARIN, CINTHIA BAÚ BETIM ; QUATRIN, ANDRÉIA ; MINUZZI, NATÁLIA MACHADO ; COSTA, EDUARDA LASCH ; MORARI, JOSEANE ; VELLOSO, LÍCIO AUGUSTO ; LEAL, RAQUEL FRANCO ; RODRIGUES, ELISEU ; BOCHI, Vivian Caetano ; JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO MARÓSTICA ; Emanuelli, Tatiana . Grape peel powder promotes intestinal barrier homeostasis in acute TNBS-colitis: A major role for dietary fiber and fiber-bound polyphenols. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 123, p. 425-439, 2019.

  • ROSA, PRISCILA ; FRIEDRICH, MARIANE LAGO ; DOS SANTOS, JULIANA ; LIBRELOTTO, DANIELE RUBERT NOGUEIRA ; MAURER, LUANA HASELEIN ; Emanuelli, Tatiana ; DE BONA DA SILVA, CRISTIANE ; ADAMS, ANDRÉA INÊS HORN . Desonide nanoencapsulation with açai oil as oil core: Physicochemical characterization, photostability study and in vitro phototoxicity evaluation. JOURNAL OF PHOTOCHEMISTRY AND PHOTOBIOLOGY B-BIOLOGY , v. 26 aug, p. 111606, 2019.

  • Emanuelli, Tatiana . Editorial overview: Functional foods and nutrition. CURRENT OPINION IN FOOD SCIENCE , v. 26, p. v-vii, 2019.

  • MAURER, LUANA HASELEIN ; CAZARIN, CINTHIA BAÚ BETIM ; QUATRIN, ANDRÉIA ; NICHELLE, SABRINA MARAFIGA ; MINUZZI, NATÁLIA MACHADO ; TEIXEIRA, CIBELE FERREIRA ; MANICA DA CRUZ, IVANA BEATRICE ; MARÓSTICA JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO ; Emanuelli, Tatiana . Dietary fiber and fiber-bound polyphenols of grape peel powder promote GSH recycling and prevent apoptosis in the colon of rats with TNBS-induced colitis. Journal of Functional Foods , v. 31 oct, p. 103644, 2019.

  • RAMPELOTTO, C. ; LIMA, J. S. ; PINHEIRO, C. G. ; SALBEGO, J. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Supplementation with microencapsulated lemongrass essential oil improves protein deposition and carcass yield in silver catfish ( Rhamdia quelen ). ACTA SCIENTIARUM. ANIMAL SCIENCES , v. 40, p. e36517, 2018.

  • COPETTI, CRISTIANE ; FRANCO, FERNANDA WOUTERS ; MACHADO, EDUARDA DA ROSA ; SOQUETTA, MARCELA BROMBERGER ; QUATRIN, ANDRÉIA ; RAMOS, VITOR DE MIRANDA ; MOREIRA, JOSÉ CLÁUDIO FONSECA ; Emanuelli, Tatiana ; SAUTTER, CLÁUDIA KAEHLER ; PENNA, Neidi Garcia . Acute Consumption of Bordo Grape Juice and Wine Improves Serum Antioxidant Status in Healthy Individuals and Inhibits Reactive Oxygen Species Production in Human Neuron-Like Cells. JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 2018, p. 1-11, 2018.

  • VEIT, JULIANA C. ; Piccolo, Jaqueline ; SCHERER, ALINE F. ; MACHADO, ISADORA S. ; MAURER, LUANA H. ; CONTE, LISIANE ; Baldisserotto, Bernardo ; KOAKOSKI, GESSI ; MENEZES, CHARLENE C. ; LORO, VANIA L. ; BARCELLOS, LEONARDO J. G. ; HEINZMANN, BERTA M. ; POLETTO, GABRIELA ; MENEZES, CRISTIANO R. ; Emanuelli, Tatiana . Preslaughter Anesthesia with Lippia alba Essential Oil Delays the Spoilage of Chilled Rhamdia quelen . Journal of Aquatic Food Product Technology , v. 27, p. 258-271, 2018.

  • Benvegnú, Dalila Moter ; ROVERSI, KATIANE ; Barcelos, Raquel Cristine Silva ; Trevizol, Fabíola ; PASE, CAMILA SIMONETTI ; SEGAT, HECSON JESSER ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; SAVIAN, ANA LUIZA ; PICCOLI, BRUNA LOPES ; Piccolo, Jaqueline ; DUTRA-FILHO, CARLOS SEVERO ; Emanuelli, Tatiana ; DE BONA DA SILVA, CRISTIANE ; BECK, RUY CARLOS RUVER ; BURGER, Marilise Escobar . Effects of Fish and Grape Seed Oils as Core of Haloperidol-Loaded Nanocapsules on Oral Dyskinesia in Rats. NEUROCHEMICAL RESEARCH , v. 43, p. 477-487, 2018.

  • de Lima Veeck, Ana Paula ; Daniel, Ana Paula ; KLEIN, BRUNA ; QUATRIN, ANDRÉIA ; DE SOUZA REZER, ANA PAULA ; MILANI, LIANA GUIDOLIN ; Zeppenfeld, Carla Cristina ; da Cunha, Mauro Alves ; HELDWEIN, CLARISSA GIESEL ; Heinzmann, Berta Maria ; PARODI, THAYLISE VEY ; Baldisserotto, Bernardo ; Emanuelli, Tatiana . Chemical, microbiological, and sensory parameters during the refrigerated storage of silver catfish (Rhamdia quelen) exposed in vivo to the essential oil of Lippia alba. JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE , v. 55, p. 1416-1425, 2018.

  • HAYGERT, PRISCILA ; ROVERSI, KARINE ; MILANESI, LAURA HAUTRIVE ; MAURER, LUANA HASELEIN ; CAMPONOGARA, CAMILA ; DUARTE, THIAGO ; BARCELOS, RAQUEL CRISTINE S. ; Emanuelli, Tatiana ; OLIVEIRA, SARA MARCHESAN ; DUARTE, MARTA MARIA MEDEIROS FRESCURA ; Trevizol, Fabíola ; BURGER, Marilise Escobar . Can the dietary fat type facilitate memory impairments in adulthood? A comparative study between Mediterranean and Western-based diet in rats. JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , v. 59, p. 104-113, 2018.

  • DE FREITAS SOUZA, CARINE ; RAMPELOTTO, CRISTINE ; LOUREIRO, BRUNO BIANCHI ; PEREIRA, FERNANDA ALVES ; BIANCHINI, ADRIANE ERBICE ; CORCINI, CARINE DAHL ; JUNIOR, ANTONIO SERGIO VARELA ; Emanuelli, Tatiana ; DA SILVA, LEILA PICOLLI ; DA COSTA, SÍLVIO TEIXEIRA ; BERTOLIN, KALYNE ; ROVANI, MONIQUE TOMAZELE ; GONÇALVES, PAULO BAYARD DIAS ; Heinzmann, Berta Maria ; Baldisserotto, Bernardo . Effects of dietary microencapsulated Cymbopogon flexuosus essential oil on reproductive-related parameters in male Rhamdia quelen. FISH PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY , v. 44, p. 1253-1264, 2018.

  • QUATRIN, ANDRÉIA ; CONTE, LISIANE ; SILVA, DARIANE TRIVISIOL DA ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; SOMACAL, Sabrina ; Roehrs, Miguel ; TEIXEIRA, CIBELE FERREIRA ; BARBISAN, FERNANDA ; AUGUSTI, Paula Rossini ; MARÓSTICA JÚNIOR, MÁRIO ROBERTO ; CRUZ, IVANA BEATRICE MÂNICA DA ; Emanuelli, Tatiana . The Hepatoprotective Effect of Jaboticaba Peel Powder in a Rat Model of Type 2 Diabetes Mellitus Involves the Modulation of Thiol/Disulfide Redox State through the Upregulation of Glutathione Synthesis. JOURNAL OF NUTRITION AND METABOLISM , v. 2018, p. 1-13, 2018.

  • RODRIGUES, CRISTIANE FREITAS ; SALGUEIRO, WILLIAN ; BIANCHINI, MATHEUS ; VEIT, JULIANA CRISTINA ; PUNTEL, Robson Luiz ; Emanuelli, Tatiana ; DERNADIN, CRISTIANE CASAGRANDE ; ÁVILA, DAIANA SILVA . Salvia hispanica L. (chia) seeds oil extracts reduce lipid accumulation and produce stress resistance in Caenorhabditis elegans. Nutrition & Metabolism , v. 15, p. 1-9, 2018.

  • PASE, CAMILA SIMONETTI ; ROVERSI, KARINE ; ROVERSI, KATIANE ; VEY, LUCIANA TASCHETTO ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; VEIT, JULIANA CRISTIANA ; MAURER, LUANA HASELEIN ; DUARTE, THIAGO ; Emanuelli, Tatiana ; DUARTE, MARTA ; Bürger, Marilise Escobar . Maternal trans fat intake during pregnancy or lactation impairs memory and alters BDNF and TrkB levels in the hippocampus of adult offspring exposed to chronic mild stress. Physiology & Behavior , v. 169, p. 114-123, 2017.

  • FERREIRA, LAUREN FRESINGHELLI ; Daniel, Ana Paula ; Piccolo, Jaqueline ; KLEIN, BRUNA ; RUVIARO, AMANDA R. ; Tatiana Emanuelli . INFUSÃO DE Aloysia triphylla: EFEITOS OPOSTOS EM UM TESTE DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO E NA ESTABILIDADE OXIDATIVA DE PATÊS DE PESCADO REFRIGERADOS. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online) , v. 34, p. 1-12, 2017.

  • D?AVILA, LÍVIA FERRAZ ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; VEY, LUCIANA TASCHETTO ; MILANESI, LAURA HAUTRIVE ; ROVERSI, KARINE ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar ; Trevizol, Fabíola . TOXICOLOGICAL ASPECTS OF INTERESTERIFIED FAT: Brain damages in rats. TOXICOLOGY LETTERS , v. 276, p. 122-128, 2017.

  • CEZAROTTO, VERCIANE ; GIACOMELLI, SANDRO ; VENDRUSCOLO, MARIA ; VESTENA, ANGÉLICA ; CEZAROTTO, CAROLL ; DA CRUZ, RITIEL ; MAURER, LUANA ; FERREIRA, LUANA ; Emanuelli, Tatiana ; CRUZ, LETÍCIA . Influence of Harvest Season and Cultivar on the Variation of Phenolic Compounds Composition and Antioxidant Properties in Vaccinium ashei Leaves. MOLECULES , v. 22, p. 1603, 2017.

  • MILANESI, LAURA H. ; ROVERSI, KARINE ; ANTONIAZZI, CAREN T.D. ; SEGAT, HECSON J. ; KRONBAUER, MAIKEL ; D'AVILA, LÍVIA F. ; Dias, Verônica T. ; SARI, MARCEL H.M. ; Barcelos, Raquel C.S. ; MAURER, LUANA H. ; Emanuelli, Tatiana ; BURGER, MARILISE E. ; Trevizol, Fabíola . Toxicological aspects of the interesterified-fat from processed foods: Influences on opioid system and its reward effects in rats. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 110, p. 25-32, 2017.

  • Segat, H.J. ; Barcelos, R.C.S. ; METZ, V.G. ; ROSA, H.Z. ; ROVERSI, KR. ; ANTONIAZZI, C.T.D. ; VEY, L.T. ; KRONBAUER, M. ; VEIT, J.C. ; PICCOLO, J.C. ; EMANUELLI, T. ; BURGER, M.E. . Influence of physical activity on addiction parameters of rats exposed to amphetamine which were previously supplemented with hydrogenated vegetable fat. BRAIN RESEARCH BULLETIN , v. 135, p. 69-76, 2017.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; BRASIL, ALLANA VON SULZBACK ; SOUTO, CAROLINE ; GÖETHEL, GABRIELA ; DE OLIVEIRA RIOS, ALESSANDRO ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar ; GARCIA, Solange Cristina . Microcystin-LR exposure induces oxidative damage in Caenorhabditis elegans : Protective effect of lutein extracted from marigold flowers. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 109, p. 60-67, 2017.

  • DENARDIN, CRISTIANE C. ; MARTINS, LEO A. M. ; PARISI, MARIANA M. ; VIEIRA, MOEMA QUEIROZ ; TERRA, SILVIA R. ; BARBÉ-TUANA, FLORENCIA M. ; BOROJEVIC, RADOVAN ; VIZZOTTO, Márcia ; Emanuelli, Tatiana ; GUMA, FÁTIMA COSTA RODRIGUES . Autophagy induced by purple pitanga (Eugenia uniflora L.) extract triggered a cooperative effect on inducing the hepatic stellate cell death. CELL BIOLOGY AND TOXICOLOGY , v. 33, p. 197-206, 2017.

  • VEIT, JULIANA C. ; Piccolo, Jaqueline ; FACCO, GRASIELA ; SCHERER, ALINE F. ; Baldisserotto, Bernardo ; KOAKOSKI, GESSI ; MENEZES, CHARLENE C. ; LORO, VANIA L. ; BARCELLOS, LEONARDO J. G. ; MELLO, RENIUS O. ; Emanuelli, Tatiana . Influence of Electronarcosis on Behavioral Responses, Blood Markers, and Fillet Properties of Silver Catfish ( Rhamdia quelen ). Journal of Aquatic Food Product Technology , v. 26, p. 308-324, 2017.

  • Roehrs, Miguel ; CONTE, LISIANE ; DA SILVA, DARIANE TRIVISIOL ; DUARTE, THIAGO ; MAURER, LUANA HASELEIN ; DE CARVALHO, JOSÉ ANTONIO MAINARDI ; MORESCO, RAFAEL NOAL ; SOMACAL, Sabrina ; Emanuelli, Tatiana . Annatto carotenoids attenuate oxidative stress and inflammatory response after high-calorie meal in healthy subjects. FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 100, p. 771-779, 2017.

  • MAURER, LUANA HASELEIN ; BERSCH, ANDRIELY MOREIRA ; SANTOS, ROBERTA OLIVEIRA ; TRINDADE, SIMONE CEZAR ; COSTA, EDUARDA LASCH ; PERES, MARCELLE MOREIRA ; MALMANN, CARLOS AUGUSTO ; SCHNEIDER, MAURICIO ; BOCHI, Vivian Caetano ; SAUTTER, CLAUDIA KAEHLER ; Emanuelli, Tatiana . Postharvest UV-C irradiation stimulates the non-enzymatic and enzymatic antioxidant system of -Isabel? hybrid grapes ( Vitis labrusca × Vitis vinifera L.). FOOD RESEARCH INTERNATIONAL , v. 102, p. 738-747, 2017.

  • Daniel, Ana Paula ; FERREIRA, LAUREN FRESINGHELLI ; KLEIN, BRUNA ; Ruviaro, Amanda Roggia ; QUATRIN, ANDRÉIA ; PARODI, THAYLISE VEY ; Zeppenfeld, Carla Cristina ; Heinzmann, Berta Maria ; Baldisserotto, Bernardo ; Emanuelli, Tatiana . Oxidative stability during frozen storage of fillets from silver catfish (Rhamdia quelen ) sedated with the essential oil of Aloysia triphylla during transport. Ciência Rural , v. 46, p. 560-566, 2016.

  • LAZZARI, Rafael ; Emanuelli, Tatiana ; MASCHIO, DANIEL ; FERREIRA, CRISTIANO C. ; BATTISTI, EDUARDO K. ; RADUNZ NETO, JOAO . The inclusion of soybean oil in the diets of silver catfish (Rhamdia quelen) in relation to growth quality and fillet aceptability. Latin American Journal of Aquatic Research , v. 44, p. 39-45, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; BURGEIRO, A. ; CARVALHO, E. . Effects of insulin on the skin: possible healing benefits for diabetic foot ulcers. Archives of Dermatological Research (Print) , v. 308, p. 677-694, 2016.

  • ROVANI, B. ; DE FREITAS, R. ; AUGUSTI, P. ; ARALDI, I. ; Somacal, S. ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T. ; DA ROCHA, M. ; BAUERMANN, L. D. F. . Prooxidant activity of norbixin in model of acute gastric ulcer induced by ethanol in rats. Human & Experimental Toxicology , v. 35, p. 737-746, 2016.

  • RODRIGUES, J. B. ; VIEIRA, V. B. ; Emanuelli, Tatiana ; Rosa, C.S. ; Baldisserotto, Bernardo . Fatty acid composition of fillets from silver catfish fed on sunflower oil and linseed oil. International Food Research Journal , v. 23, p. 2453-2458, 2016.

  • MILBRADT, Bruna Gressler ; DA SILVA, JÉSSICA SOARES ; SILVEIRA, ANDRESSA SCHNEIDERS ; DUTRA, LAILA DE OLIVEIRA ; PEREIRA, ROSANA DA ROSA ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; Emanuelli, Tatiana . Eggshell fractions containing different particle sized affect mineral absorption but not bone mineral retention in growing rats. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION , v. 68, p. 1-9, 2016.

  • VEIT, JULIANA C. ; Piccolo, Jaqueline ; SCHERER, ALINE F. ; MACHADO, ISADORA S. ; PERES, MARCELLE M. ; SCHWERZ, JANAINA P. ; Baldisserotto, Bernardo ; HEINZMANN, BERTA M. ; Emanuelli, Tatiana . Stability of frozen fillets from silver catfish anesthetized with essential oil of Lippia alba prior to electrical stunning or hypothermia. JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION , v. 41, p. e13167, 2016.

  • Trevizol, F. ; ROVERSI, KR. ; Dias, V.T. ; Roversi, K. ; Barcelos, R.C.S. ; KUHN, F.T. ; Pase, C.S. ; GOLOMBIESKI, R. ; VEIT, J.C. ; Piccolo, J. ; POCHMANN, D. ; PORCIÚNCULA, L.O. ; EMANUELLI, T. ; Rocha, J.B.T. ; Bürger, M.E. . Cross-generational trans fat intake facilitates mania-like behavior: Oxidative and molecular markers in brain cortex. Neuroscience , v. 286, p. 353-363, 2015.

  • MILBRADT, Bruna Gressler ; MÜLLER, ALINE LIMA HERMES ; SILVA, JÉSSICA SOARES DA ; LUNARDI, JULIANNA RODRIGUES ; MILANI, LIANA INÊS GUIDOLIN ; FLORES, ÉRICO MARLON DE MORAES ; CALLEGARO, MARIA DA GRAÇA KOLISNKI ; Emanuelli, Tatiana . Casca de ovo como fonte de cálcio para humanos: composição mineral e análise microbiológica. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 45, p. 560-566, 2015.

  • KUHN, FÁBIO TEIXEIRA ; Trevizol, Fabíola ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; Barcelos, Raquel Cristine Silva ; PASE, CAMILA SIMONETTI ; ROVERSI, KARINE ; ANTONIAZZI, CAREN TATIANE DE DAVID ; ROVERSI, KATIANE ; Boufleur, Nardeli ; Benvegnú, Dalila Moter ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar . Toxicological aspects of trans fat consumption over two sequential generations of rats: Oxidative damage and preference for amphetamine. Toxicology Letters , v. 232, p. 58-67, 2015.

  • SIFUENTES DOS SANTOS, JOICE ; SCHWANZ, THIAGO GUILHERME ; COELHO, ANDREIA NIEDERAUER ; HECK-MARQUES, MARLA CRISTINA ; MEXIA, MARISA MARRONI ; Emanuelli, Tatiana ; COSTABEBER, Ijoni . Estimated daily intake of organochlorine pesticides from dairy products in Brazil. Food Control , v. 53, p. 23-28, 2015.

  • DENARDIN, CRISTIANE C. ; HIRSCH, GABRIELA E. ; DA ROCHA, RICARDO F. ; VIZZOTTO, Márcia ; HENRIQUES, AMÉLIA T. ; MOREIRA, JOSÉ C.F. ; GUMA, FÁTIMA T.C.R. ; Emanuelli, Tatiana . Antioxidant capacity and bioactive compounds of four Brazilian native fruits. Journal of Food and Drug Analysis , v. 23, p. 387-398, 2015.

  • ROMAN JUNIOR, WALTER A. ; PIATO, ANGELO L. ; Conterato, Greicy M. M. ; WILDNER, SILVANA M. ; MARCON, MATHEUS ; MOCELIN, RICIERI ; EMANUELLI, MAUREN P. ; Emanuelli, Tatiana ; NEPEL, ANGELITA ; BARISON, ANDERSSON ; SANTOS, CID A. M. . Hypolipidemic effects of Solidago chilensis hydroalcoholic extract and its major isolated constituent quercetrin in cholesterol-fed rats. Pharmaceutical Biology , v. 53, p. 1488-1495, 2015.

  • KUHN, FÁBIO TEIXEIRA ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; ROVERSI, KARINE ; VEY, LUCIANA TASCHETTO ; DE FREITAS, DANIELE LEÃO ; PASE, CAMILA SIMONETTI ; ROVERSI, KATIANE ; VEIT, JULIANA CRISTINA ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar . Cross-Generational trans Fat Consumption Favors Self-Administration of Amphetamine and Changes Molecular Expressions of BDNF, DAT, and D1/D2 Receptors in the Cortex and Hippocampus of Rats. Neurotoxicity Research , v. 28, p. 319-331, 2015.

  • Dias, Verônica T. ; Trevizol, Fabíola ; Barcelos, Raquel C.S. ; KUNH, FABIO T. ; ROVERSI, KATIANE ; ROVERSI, KARINE ; SHUSTER, ALESSANDRA J. ; Pase, Camila S. ; GOLOMBIESKI, RONALDO ; Emanuelli, Tatiana ; BÜRGER, MARILISE E. . Lifelong consumption of trans fatty acids promotes striatal impairments on Na+/K+ ATPase activity and BDNF mRNA expression in an animal model of mania. Brain Research Bulletin , v. 118, p. 78-81, 2015.

  • BARCELOS, RAQUEL CRISTINE S. ; VEY, LUCIANA T. ; SEGAT, HECSON JESSER ; Benvegnú, Dalila M. ; Trevizol, Fabíola ; ROVERSI, KARINE ; ROVERSI, KATIANE ; Dias, Verônica T. ; Dolci, Geisa S. ; KUHN, FÁBIO T. ; Piccolo, Jaqueline ; CRISTINAVEIT, JULIANA ; Emanuelli, Tatiana ; BÜRGER, MARILISE E. . Influence of Trans Fat on Skin Damage in First-Generation Rats Exposed to UV Radiation. Photochemistry and Photobiology , v. 91, p. 424-430, 2015.

  • Barcelos, Raquel C.S. ; DE MELLO-SAMPAYO, CRISTINA ; ANTONIAZZI, CAREN T.D. ; SEGAT, HECSON J. ; SILVA, HENRIQUE ; VEIT, JULIANA C. ; Piccolo, Jaqueline ; Emanuelli, Tatiana ; BÜRGER, MARILISE E. ; SILVA- LIMA, BEATRIZ ; RODRIGUES, LUIS M. . Oral supplementation with fish oil reduces dryness and pruritus in the acetone-induced dry skin rat model. Journal of Dermatological Science (Amsterdam) , v. 79, p. 298-304, 2015.

  • SOMACAL, Sabrina ; FIGUEIREDO, CASSIELI G. ; QUATRIN, ANDRÉIA ; RUVIARO, AMANDA R. ; CONTE, LISIANE ; AUGUSTI, PAULA R. ; Roehrs, Miguel ; DENARDIN, IONE T. ; KASTEN, JOCIELI ; DA VEIGA, MARCELO L. ; DUARTE, MARTA M. F. ; Emanuelli, Tatiana . The antiatherogenic effect of bixin in hypercholesterolemic rabbits is associated to the improvement of lipid profile and to its antioxidant and anti-inflammatory effects. Molecular and Cellular Biochemistry , v. 403, p. 243-253, 2015.

  • BACH, S. A. ; SIQUEIRA, L. V. ; MULLER, A. P. ; OSES, J. P. ; QUANTRIN, A. ; Emanuelli, Tatiana ; VINADE, L. ; SOUZA, D. O. ; MOREIRA, J. D. . Dietary omega-3 deficiency reduces BDNF content and activation NMDA receptor and Fyn in dorsal hippocampus: Implications on persistence of long-term memory in rats. Nutritional Neuroscience , p. 140123093232009, 2014.

  • Roehrs, Miguel ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; ZANCHI, MARIANE MAGALHÃES ; BOCHI, GUILHERME VARGAS ; MORESCO, RAFAEL NOAL ; QUATRIN, ANDRÉIA ; SOMACAL, Sabrina ; CONTE, LISIANE ; Emanuelli, Tatiana . Bixin and Norbixin Have Opposite Effects on Glycemia, Lipidemia, and Oxidative Stress in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats. International Journal of Endocrinology , v. 2014, p. 1-10, 2014.

  • Conterato, Greicy M. M. ; QUATRIN, ANDRÉIA ; SOMACAL, Sabrina ; RUVIARO, AMANDA R. ; Vicentini, Juliana ; AUGUSTI, PAULA R. ; Sobieski, Rocheli ; FIGUEIREDO, CASSIELI ; DOS SANTOS, CLARISSA M. M. ; PEREIRA, TALITA C. B. ; BOGO, MAURÍCIO R. ; FLORES, ERICO M. M. ; Emanuelli, Tatiana . Acute Exposure to Low Lead Levels and its Implications on the Activity and Expression of Cytosolic Thioredoxin Reductase in the Kidney. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology (Print) , v. online, p. n/a-n/a, 2014.

  • RIGO, LUCAS ALMEIDA ; FRESCURA, VIVIANE ; FIEL, LUANA ; CORADINI, KARINE ; OURIQUE, ALINE FERREIRA ; Emanuelli, Tatiana ; QUATRIN, ANDRÉIA ; TEDESCO, SOLANGE ; SILVA, CRISTIANE B. DA ; GUTERRES, SILVIA STANIÇUASKI ; POHLMANN, ADRIANA RAFFIN ; BECK, RUY CARLOS RUVER . Influence of the type of vegetable oil on the drug release profile from lipid-core nanocapsules and in vivo genotoxicity study. Pharmaceutical Development and Technology (Print) , v. 19, p. 789-798, 2014.

  • DE FREITAS, ROBSON B. ; AUGUSTI, PAULA R. ; DE ANDRADE, EDSON R. ; ROTHER, FAGNER C. ; ROVANI, BRUNO T. ; QUATRIN, ANDRÉIA ; ALVES, NELSON M. ; Emanuelli, Tatiana ; BAUERMANN, LILIANE F. . Black Grape Juice Protects Spleen from Lipid Oxidation Induced by Gamma Radiation in Rats. Journal of Food Biochemistry , v. 38, p. 119-127, 2014.

  • PASE, CAMILA SIMONETTI ; Teixeira, Angélica Martelli ; DIAS, VERÔNICA TIRONI ; QUATRIN, ANDRÉIA ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar . Prolonged consumption of trans fat favors the development of orofacial dyskinesia and anxiety-like symptoms in older rats. International Journal of Food Sciences and Nutrition , v. 65, p. 713-719, 2014.

  • Daniel, Ana Paula ; VEECK, ANA PAULA L. ; KLEIN, BRUNA ; FERREIRA, LAUREN F. ; DA CUNHA, MAURO A. ; PARODI, THAYLISE V. ; ZEPPENFELD, CARLA C. ; SCHMIDT, DENISE ; CARON, BRAULIO O. ; HEINZMANN, BERTA M. ; Baldisserotto, Bernardo ; Emanuelli, Tatiana . Using the Essential Oil of Aloysia triphylla (L'Her.) Britton to Sedate Silver Catfish ( Rhamdia quelen ) during Transport Improved the Chemical and Sensory Qualities of the Fish during Storage in Ice. Journal of Food Science , v. 79, p. S1205-S1211, 2014.

  • BAIERLE, M. ; VENCATO, P. H. ; OLDENBURG, L. ; BORDIGNON, S. ; ZIBETTI, M. ; TRENTINI, C. M. ; DUARTE, Marta M M F ; Veit, J. C. ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T ; GRUNE, T. ; BREUSING, N. ; GARCIA, Solange Cristina . Fatty Acid Status and Its Relationship to Cognitive Decline and Homocysteine Levels in the Elderly. Nutrients (Basel) , v. 6, p. 3624-3640, 2014.

  • PICCOLO, J. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; RUVIARO, A. ; EMANUELLI, T. ; KUBOTA, E. H. . Oxidative stability of refrigerated fish pates containing loquat seed extract. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 44, p. 1705-1710, 2014.

  • Trevizol, Fabíola ; Dias, Verônica T. ; ROVERSI, KATIANE ; Barcelos, Raquel C.S. ; KUHN, FÁBIO T. ; ROVERSI, KARINE ; Pase, Camila S. ; GOLOMBIESKI, RONALDO ; VEIT, JULIANA C. ; Piccolo, Jaqueline ; Emanuelli, Tatiana ; ROCHA, JOÃO B.T. ; BÜRGER, MARILISE E. . Cross-generational trans fat intake modifies BDNF mRNA in the hippocampus: Impact on memory loss in a mania animal model. Hippocampus (New York, N.Y. Print) , v. 25, p. n/a-n/a, 2014.

  • UNFER, T. C. ; FIGUEIREDO, C. G. ; ZANCHI, M. M. ; MAURER, L. H. ; KEMERICH, D. M. ; DUARTE, M. M. F. ; KONOPKA, C. K. ; EMANUELLI, T. . Estrogen plus progestin increase superoxide dismutase and total antioxidant capacity in postmenopausal women. Climacteric (Carnforth) , v. 18, p. 1-10, 2014.

  • Barcelos, R.C.S. ; VEY, L.T. ; Segat, H.J. ; Roversi, K. ; ROVERSI, KR. ; Dias, V.T. ; Trevizol, F. ; KUHN, F.T. ; Dolci, G.S. ; Pase, C.S. ; Piccolo, J. ; VEIT, J.C. ; EMANUELLI, T. ; LUZ, S.C.A. ; Bürger, M.E. . Cross-generational trans fat intake exacerbates UV radiation-induced damage in rat skin. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY , v. 69, p. 38-45, 2014.

  • VEECK, A. P. L. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; BECKER, A. G. ; HELDWEIN, C. G. ; HEINZMANN, B. M. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; Emanuelli, Tatiana . Lipid stability during the frozen storage of fillets from silver catfish exposed to the essential oil of (Mill.) NE Brown. Journal of the Science of Food and Agriculture , v. 93, p. 955-960, 2013.

  • UNFER, T. C. ; MAURER, L. H. ; KEMERICH, D. M. ; FIGUEIREDO, C. G. ; DUARTE, M. M. F. ; GELAIN, D. P. ; MOREIRA, J. C. F. ; EMANUELLI, T. . Non-genomic, direct modulatory effect of 17β-estradiol, progesterone and their synthetic derivatives on the activity of human erythrocyte CuZn superoxide dismutase. FREE RADICAL RESEARCH , v. 47, p. 219-232, 2013.

  • PIANESSO, DIRLEISE ; LAZZARI, Rafael ; MOMBACH, PATRICIA INES ; ADORIAN, TAIDA JULIANA ; UCZAY, JULIANO ; RADUNZ NETO, JOAO ; Emanuelli, Tatiana . Substituição do farelo de soja pelo farelo de linhaça em dietas para a piava (Leporinus obtusidens). Semina. Ciências Agrárias (Impresso) , v. 34, p. 419-430, 2013.

  • Barcelos, Raquel Cristine Silva ; Segat, Hecson ; Benvegnú, Dalila Moter ; Trevizol, Fabíola ; Roversi, K. ; Dolci, Geisa S. ; Dias, Verônica T. ; Piccolo, Jaqueline ; Veit, J. C. ; EMANUELLI, T. ; Bürger, Marilise Escobar . Trans Fat Supplementation Increases UV-Radiation-Induced Oxidative Damage on Skin of Mice. Lipids , v. 48, p. 977-987, 2013.

  • ROMAN JUNIOR, WALTER ANTONIO ; PIATO, ANGELO LUIS ; MARAFIGA CONTERATO, GREICY MICHELLE ; WILDNER, SILVANA MURARO ; MARCON, MATHEUS ; MOREIRA, SUELEN ; SANTO, GLAUCIA DAL ; MOCELIN, RICIERI ; Emanuelli, Tatiana ; SANTOS, CID AIMBIRÉ DE MORAES . Psychopharmacological and antioxidant effects of hydroethanolic extract of Alpinia zerumbet leaves in mice. Pharmacognosy Journal , v. 5, p. 113-118, 2013.

  • Pase, C.S. ; ROVERSI, KR. ; Trevizol, F. ; Roversi, K. ; KUHN, F.T. ; SCHUSTER, A.J. ; VEY, L.T. ; Dias, V.T. ; Barcelos, R.C.S. ; Piccolo, J. ; EMANUELLI, T. ; Bürger, M.E. . Influence of perinatal trans fat on behavioral responses and brain oxidative status of adolescent rats acutely exposed to stress. Neuroscience , v. 247, p. 242-252, 2013.

  • Trevizol, F. ; Roversi, K. ; Dias, V.T. ; ROVERSI, KR. ; Pase, C.S. ; Barcelos, R.C.S. ; BENVEGNU, D.M. ; KUHN, F.T. ; Dolci, G.S. ; ROSS, D.H. ; VEIT, J.C. ; Piccolo, J. ; EMANUELLI, T. ; Bürger, M.E. . Influence of lifelong dietary fats on the brain fatty acids and amphetamine-induced behavioral responses in adult rat. Progress in Neuro-Psychopharmacology & Biological Psychiatry , v. 45, p. 215-222, 2013.

  • BANDERÓ, CRISTINA RUEDELL RESCHKE ; SALVADORI, MIRIAN G.S.S. ; GOMES, ANAJARA TEIXEIRA ; DAL RI, NADJA M.K. ; FURIAN, ANA FLÁVIA ; OLIVEIRA, MAURO SCHNEIDER ; RAMBO, LEONARDO MAGNO ; SCORZA, FULVIO A. ; CYSNEIROS, ROBERTA M. ; Emanuelli, Tatiana ; MELLO, CARLOS FERNANDO . Fish oil attenuates methylmalonate-induced seizures. Epilepsy Research , v. 105, p. 69-76, 2013.

  • VEECK, ANA PAULA L ; GARCIA, LUCIANO O ; Baldisserotto, Bernardo ; ZANIBONI FILHO, EVOY ; Emanuelli, Tatiana . Proximate composition and lipid stability of dourado ( Salminus brasilensis , Cuvier, 1817) fillets exposed to different levels of ammonia and oxygen in vivo . Journal of the Science of Food and Agriculture , v. 93, p. 2590-2595, 2013.

  • KUHN, FÁBIO T. ; ROVERSI, KARINE ; ANTONIAZZI, CAREN T.D. ; Pase, Camila S. ; Trevizol, Fabíola ; Barcelos, Raquel C.S. ; Dias, Verônica T. ; ROVERSI, KATIANE ; Boufleur, Nardeli ; Benvegnú, Dalila M. ; Piccolo, Jaqueline ; Emanuelli, Tatiana ; BÜRGER, MARILISE E. . Influence of trans fat and omega-3 on the preference of psychostimulant drugs in the first generation of young rats. Pharmacology, Biochemistry and Behavior , v. 110, p. 58-65, 2013.

  • Veeck, Ana Paula de Lima ; BOLIGON, ALINE AUGUSTI ; ATHAYDE, MARGARETH LINDE ; Emanuelli, Tatiana . Mate extract on lipid and color changes of dourado fillets during frozen storage. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 43, p. 1317-1322, 2013.

  • HIRSCH, G. E. ; VIZZOTTO, Márcia ; ABOY, A. L. ; HENRIQUES, A. T. ; Emanuelli, Tatiana . Antioxidant activity of blackberry (Rubus sp.) genotypes from the Southern Region of Brazil. Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos (Online) , v. 31, p. 83-98, 2013.

  • COLDEBELLA, I. J. ; EMANUELLI, T. ; VEIVERBERG, C. A. ; PRETTO, A. ; ROSSATO, S. ; FERREIRA, D. ; BARCELLOS, L. J. G. ; NETO, J. RADÜNZ . Effect of different dietary lipid levels on the reproduction of Rhamdia quelen (Quoy and Gaimard, 1824). Aquaculture Nutrition (Print) , v. 19, p. 751-764, 2013.

  • DENARDIN, CRISTIANE C. ; PARISI, MARIANA M. ; MARTINS, LEO A. M. ; TERRA, SILVIA R. ; BOROJEVIC, RADOVAN ; VIZZOTTO, Márcia ; PERRY, MARCOS L. S. ; Emanuelli, Tatiana ; GUMA, FÁTIMA T. C. R. . Antiproliferative and cytotoxic effects of purple pitanga ( Eugenia uniflora L.) extract on activated hepatic stellate cells. CELL BIOCHEMISTRY AND FUNCTION , v. 32, p. n/a-n/a, 2013.

  • Emanuelli, M.P. ; Martins, D.B. ; Wolkmer, P. ; Antoniazzi, A.Q. ; Emanuelli, Tatiana ; Vargas, A.C. ; Lopes, S.T.A. . Complete blood count, total plasma protein, neutrophil oxidative metabolism, and lipid peroxidation in female dogs with pyometra associated with Escherichia coli. Comparative Clinical Pathology (Internet) , v. 21, p. 309-313, 2012.

  • Teixeira, A.M. ; Dias, V.T. ; Pase, C.S. ; Roversi, K. ; BOUFLEUR, N. ; Barcelos, R.C.S. ; Benvegnú, D.M. ; Trevizol, F. ; Dolci, G.S. ; Carvalho, N.R. ; Quatrin, A. ; Soares, F.A.A. ; Reckziegel, P. ; Segat, H.J. ; Rocha, J.B.T. ; EMANUELLI, T. ; Bürger, M.E. . Could dietary trans fatty acids induce movement disorders? Effects of exercise and its influence on Na+K+-ATPase and catalase activity in rat striatum. Behavioural Brain Research , v. 226, p. 504-510, 2012.

  • Hirsch, Gabriela Elisa ; Facco, Elizete Maria Pesamosca ; Rodrigues, Daniele Bobrowski ; VIZZOTTO, Márcia ; Emanuelli, Tatiana . Physicochemical characterization of blackberry from the Southern Region of Brazil. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 42, p. 942-947, 2012.

  • AUGUSTI, P. R. ; Ruviaro AR ; Quatrin A ; SOMACAL, Sabrina ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; Vicentini, Juliana Tanara ; DUARTE, Marta M M F ; Emanuelli, Tatiana . Imbalance in superoxide dismutase/thioredoxin reductase activities in hypercholesterolemic subjects: relationship with low density lipoprotein oxidation. Lipids in Health and Disease , v. 11, p. 79-in press, 2012.

  • Augusti, Paula R ; Quatrin, Andr^ ; ^EACUTE ; SOMACAL, Sabrina ; Conterato, Greicy MM ; Sobieski, Rocheli ; Ruviaro, Amanda R ; Maurer, Luana H ; Duarte, Marta MF ; Roehrs, Miguel ; Emanuelli, Tatiana . Astaxanthin prevents changes in the activities of thioredoxin reductase and paraoxonase in hypercholesterolemic rabbits. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition , v. 51, p. 42-49, 2012.

  • DENARDIN, C. ; BOUFLEUR, N. ; RECKZIEGEL, P ; Emanuelli, Tatiana ; SILVA, L P da . Effect of rice parboiling on performance and metabolic responses in rats. Cell Biochemistry and Function , v. 30, p. 457-463, 2012.

  • FEKSA, LUCIANE ROSA ; OLIVEIRA, EVANDRO ; TROMBINI, THEREZA ; LUCHESE, MATEUS ; BISI, SAIURI ; LINDEN, RAFAEL ; BERLESE, DAIANE BOLZAN ; ROJAS, DENISE BERTIN ; ANDRADE, RODRIGO BINKOWSKI ; SCHUCK, PATRICIA FERNANDA ; LACERDA, LARISSA MACHADO ; WAJNER, MOACIR ; WANNMACHER, CLOVIS MILTON DUVAL ; Emanuelli, Tatiana . Pyruvate Kinase Activity and δ-Aminolevulinic Acid Dehydratase Activity as Biomarkers of Toxicity in Workers Exposed to Lead. Archives of Environmental Contamination and Toxicology (Print) , v. 63, p. 453-460, 2012.

  • Bagetti, Milena ; Facco, Elizete Maria Pesamosca ; Piccolo, Jaqueline ; Hirsch, Gabriela Elisa ; Rodriguez-Amaya, Delia ; Kobori, Cintia Nanci ; VIZZOTTO, Márcia ; Emanuelli, Tatiana . Physicochemical characterization and antioxidant capacity of pitanga fruits (Eugenia uniflora L.). Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 31, p. 147-154, 2011.

  • Callegaro, M. ; Milbradt, B. ; ALVES, E. ; DIETTRICH, T. ; Kemerich, D. ; Hausen, B. ; Duarte, F. ; Flores, E. ; Dressler, V. ; EMANUELLI, T. . Effect of wheat bran and flaxseed on cadmium effects and retention in rats. Human & Experimental Toxicology , v. 30, p. 981-991, 2011.

  • Trevizol, Fabíola ; Benvegnú, Dalila M. ; Barcelos, Raquel C.S. ; Boufleur, Nardeli ; Dolci, Geisa S. ; Müller, Liz G. ; Pase, Camila S. ; Reckziegel, Patrícia ; Dias, Verônica T. ; Segat, Hecson ; Teixeira, A.M. ; Emanuelli, Tatiana ; ROCHA, J. B. T. ; BURGER, Marilise Escobar . Comparative study between n-6, trans and n-3 fatty acids on repeated amphetamine exposure: A possible factor for the development of mania. Pharmacology, Biochemistry and Behavior , v. 97, p. 560-565, 2011.

  • GROTTO, Denise ; Vicentini, Juliana ; Friedmann Angeli, José Pedro ; Francisco Latorraca, Elder ; Pontes Monteiro, Patrícia Alves ; Mazzaron Barcelos, Gustavo Rafael ; SOMACAL, Sabrina ; Emanuelli, Tatiana ; Barbosa Jr, Fernando . Evaluation of protective effects of fish oil against oxidative damage in rats exposed to methylmercury. Ecotoxicology and Environmental Safety , v. 74, p. 487-493, 2011.

  • Barcelos, Raquel Cristine Silva ; Benvegnú, Dalila Moter ; Boufleur, Nardeli ; Pase, Camila ; Teixeira, Angélica Martelli ; Reckziegel, Patrícia ; Emanuelli, Tatiana ; Rocha, João Batista T. ; Bürger, Marilise Escobar . Short Term Dietary Fish Oil Supplementation Improves Motor Deficiencies Related to Reserpine-Induced Parkinsonism in Rats. Lipids , v. 46, p. 143-149, 2011.

  • Barcelos, Gustavo Rafael Mazzaron ; GROTTO, Denise ; Serpeloni, Juliana Mara ; Angeli, José Pedro Friedmann ; Rocha, Bruno Alves ; Oliveira Souza, Vanessa Cristina ; Vicentini, Juliana Tanara ; Emanuelli, Tatiana ; Bastos, Jairo Kenupp ; Antunes, Lusânia Maria Greggi ; Knasmüller, Siegfried ; Barbosa, Fernando . Protective properties of quercetin against DNA damage and oxidative stress induced by methylmercury in rats. Archives of Toxicology , v. 85, p. 1151-1157, 2011.

  • LAZZARI, Rafael ; RADUNZ NETO, João ; CORREIA, V. ; Veiverberg, Cátia Aline ; Bergamin, Giovani Taffarel ; EMANUELLI, T ; RIBEIRO, Cristiane Portes . Densidade de estogagem no crescimento, composição e perfil lipídico corporal do jundiá. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 41, p. 712-718, 2011.

  • Teixeira, A.M. ; Pase, C.S. ; BOUFLEUR, N. ; Roversi, K. ; Barcelos, R.C.S. ; Benvegnú, D.M. ; Segat, H.J. ; Dias, V.T. ; Reckziegel, P. ; Trevizol, F. ; Dolci, G.S. ; Carvalho, N.R. ; Soares, F.A.A. ; Rocha, J.B.T. ; EMANUELLI, T. ; Bürger, M.E. . Exercise affects memory acquisition, anxiety-like symptoms and activity of membrane-bound enzyme in brain of rats fed with different dietary fats: impairments of trans fat. Neuroscience , v. 195, p. 80-88, 2011.

  • Limberger, Valéria Maria ; BRUM, Fabrício Barros ; Patias, Luciana Dalpieve ; Daniel, Ana Paula ; Comarela, Carine Gláucia ; Emanuelli, Tatiana ; Silva, Leila Picolli da . Modified broken rice starch as fat substitute in sausages. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 31, p. 789-792, 2011.

  • De Bona, Karine Santos ; Bellé, Luziane Potrich ; Bittencourt, Paula Eliete Rodrigues ; Bonfanti, Gabriela ; Cargnelluti, Lariane Oliveira ; Pimentel, Victor Camera ; Ruviaro, Amanda Roggia ; SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; Emanuelli, Tatiana ; MORETTO, Maria Beatriz . Erythrocytic enzymes and antioxidant status in patients with type 2 diabetes: Benefic effect of Syzygium cumini leaf extract in vitro. Diabetes Research and Clinical Practice (Print) , v. 94, p. 84-90, 2011.

  • Hoefel, A. L. ; Hansen, F. ; Rosa, P. D. ; Assis, A. M. ; Silveira, S. L. ; Denardin, C. C. ; Pettenuzzo, L. ; AUGUSTI, P. R. ; Somacal, S. ; EMANUELLI, T. ; Perry, M. L. S. ; WANNMACHER, C. M. D. . The effects of hypercaloric diets on glucose homeostasis in the rat: influence of saturated and monounsaturated dietary lipids. Cell Biochemistry and Function , v. 29, p. 569-576, 2011.

  • Conterato, Greicy M. M. ; Bulcão, Rachel P. ; Sobieski, Rocheli ; Moro, Angela M. ; Charão, Mariele F. ; Freitas, Fernando A. ; Almeida, Fernanda L. ; Moreira, Ana P. L. ; Roehrs, Miguel ; Tonello, Raquel ; Batista, Bruno L. ; GROTTO, Denise ; Barbosa, Fernando ; Garcia, Solange C. ; Emanuelli, Tatiana . Blood thioredoxin reductase activity, oxidative stress and hematological parameters in painters and battery workers: relationship with lead and cadmium levels in blood. JAT. Journal of Applied Toxicology , v. 1, p. n/a-n/a, 2011.

  • Prolla, Ivo Roberto Dorneles ; Barbosa, Roberta Garcia ; Veeck, Ana Paula Lima ; AUGUSTI, Paula Rossini ; Silva, Leila Picolli da ; Ribeiro, Nerinéia Dalfollo ; Emanuelli, Tatiana . Cultivar, harvest year, and storage conditions affecting nutritional quality of common beans (Phaseolus vulgaris L.. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Impresso) , v. 30, p. 96-102, 2010.

  • Callegaro, M. ; Milbradt, B. ; DIETTRICH, T. ; ALVES, E. ; Duarte, F. ; Flores, E. ; Dressler, V. ; Silva, L. ; EMANUELLI, T. . Influence of cereal bran supplement on cadmium effects in growing rats. Human & Experimental Toxicology , v. 29, p. 467-476, 2010.

  • Barcelos, Raquel Cristine Silva ; Benvegnú, Dalila Moter ; Boufleur, Nardeli ; Reckziegel, Patrícia ; Müller, Liz Girardi ; Pase, Camila ; Emanuelli, Tatiana ; Bürger, Marilise Escobar . Effects of ?-3 Essential Fatty Acids (?-3 EFAs) on Motor Disorders and Memory Dysfunction Typical Neuroleptic-induced: Behavioral and Biochemical Parameter. Neurotoxicity Research , v. 17, p. 228-237, 2010.

  • da Cunha, Mauro Alves ; de Barros, Francisco Maikon Corrêa ; de Oliveira Garcia, Luciano ; de Lima Veeck, Ana Paula ; Heinzmann, Berta Maria ; Loro, Vania Lucia ; Emanuelli, Tatiana ; Baldisserotto, Bernardo . Essential oil of Lippia alba: A new anesthetic for silver catfish, Rhamdia quelen. Aquaculture (Amsterdam) , v. 306, p. 403-406, 2010.

  • BULCÃO, Rachel Picada ; Tonello, Raquel ; Piva, Sílvia Juliane ; SCHMITT, Gabriela Cristina ; Emanuelli, Tatiana ; Dallegrave, Eliane ; GARCIA, Solange Cristina . Intoxicação em cães e gatos: diagnóstico toxicológico empregando cromatografia em camada delgada e cromatografia líquida de alta pressão com detecção ultravioleta em amostras estomacais. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 40, p. 1109-1113, 2010.

  • Veiverberg, Cátia Aline ; RADUNZ NETO, João ; Emanuelli, Tatiana ; Ferreira, Cristiano Costenaro ; Maschke, F.S. ; Santos AM . Alimentação de juvenis de carpa capim com dietas à base de farelos vegetais e forragem. Acta Scientiarum. Animal Sciences , v. 32, p. 247-253, 2010.

  • CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; DIETTRICH, T. ; ALVES, Elizângela ; MILBRADT, Bruna Gressler ; DENARDIN, Cristiane Casagrande ; SILVA, L. P. ; Emanuelli, Tatiana . Supplementation with fiber-rich multimixtures yields a higher dietary concentration and apparent absorption of minerals in rats. Nutrition Research (New York, N.Y.) , v. 30, p. 615-625, 2010.

  • Bergamin, Giovani Taffarel ; RADÜNZ NETO, J. ; Emanuelli, Tatiana ; LAZZARI, Rafael ; Maschio, D. ; Knapp V . Substituição da farinha de carne suína por fontes vegetais em dietas para carpa-húngara. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 45, p. 1189-1197, 2010.

  • Cunha, Mauro Alves da ; Zeppenfeld, Carla Cristina ; Garcia, Luciano de Oliveira ; Loro, Vania Lucia ; Fonseca, Milene Braga da ; Emanuelli, Tatiana ; Veeck, Ana Paula de Lima ; Copatti, Carlos Eduardo ; Baldisserotto, Bernardo . Anesthesia of silver catfish with eugenol: time of induction, cortisol response and sensory analysis of fillet. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 40, p. 2107-2114, 2010.

  • Martins, Daniele M. ; Torres, Bruna G. ; Spohr, Patrícia R. ; Machado, Pablo ; Bonacorso, Helio G. ; Zanatta, Nilo ; Martins, Marcos A. P. ; Emanuelli, Tatiana . Antioxidant Potential of New Pyrazoline Derivatives to Prevent Oxidative Damage. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology , v. 104, p. 107-112, 2009.

  • TEIXEIRA, A ; MULLER, L ; SANTOS, A ; RECKZIEGEL, P ; EMANUELLI, T ; ROCHA, J ; BURGER, M . Beneficial effects of gradual intense exercise in tissues of rats fed with a diet deficient in vitamins and minerals: A pilot study. Nutrition , v. 25, p. 590-596, 2009.

  • Bagetti, Milena ; Facco, Elizete Maria Pesamosca ; Rodrigues, Daniele Bobrowski ; VIZZOTTO, Márcia ; Emanuelli, Tatiana . Antioxidant capacity and composition of pitanga seeds. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 39, p. 2504-2510, 2009.

  • Limberger, Valéria Maria ; Comarela, Carine Gláucia ; Patias, Luciana Dalpieve ; BRUM, Fabrício Barros ; Emanuelli, Tatiana ; Silva, Leila Picolli da . Produção de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 39, p. 2590-2594, 2009.

  • Corrêia, Viviani ; Radünz Neto, João ; LAZZARI, Rafael ; Veiverberg, Cátia Aline ; Bergamin, Giovani Taffarel ; Pedron, Fabio de Araújo ; Ferreira, Cristiano Costenaro ; Emanuelli, Tatiana ; RIBEIRO, Cristiane Portes . Crescimento de jundiá e carpa húngara criados em sistema de recirculação de água. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 39, p. 1533-1539, 2009.

  • AUGUSTI, P. R. ; Conterato, G. M. M. ; Somacal, S. ; SOBIESKI, R. ; Quatrin, A. ; Maurer, L. ; Rocha, M. P. ; Denardin, I. T. ; EMANUELLI, T. . Astaxanthin Reduces Oxidative Stress, but not Aortic Damage in Atherosclerotic Rabbits. JOURNAL OF CARDIOVASCULAR PHARMACOLOGY AND THERAPEUTICS , v. 14, p. 314-322, 2009.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, André de Moura ; EMANUELLI, T. . Effect of different cooking methods on the oxidation, proximate and fatty acid composition of silver catfish (Rhamdia quelen) fillets. Food Chemistry , v. 106, p. 140-146, 2008.

  • Limberger, Valéria Maria ; Silva, Leila Picolli da ; Emanuelli, Tatiana ; Comarela, Carine Gláucia ; Patias, Luciana Dalpieve . Modificação química e física do amido de quirera de arroz para aproveitamento na indústria de alimentos. Química Nova (Impresso) , v. 31, p. 84-88, 2008.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; SPOHR, P. R. ; Torres, J.R.V. ; Charão, M.F. ; Moro, A.M. ; Rocha, M.P. ; GARCIA, Solange Cristina ; EMANUELLI, T. . Effect of astaxanthin on kidney function impairment and oxidative stress induced by mercuric chloride in rats. Food and Chemical Toxicology , v. 46, p. 212-219, 2008.

  • HAHN, Marla ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SILVA, João Carlos Nunes da ; UNFER, Taís Cristina ; EMANUELLI, T. . Effects of bone disease and calcium supplementation on antioxidant enzymes in postmenopausal women. Clinical Biochemistry , v. 41, p. 69-74, 2008.

  • PEDRON, Fábio de Araújo ; RADUNZ NETO, João ; EMANUELLI, T. ; SILVA, L. P. ; LAZZARI, Rafael ; CORREIA, Viviane ; Bergamin, G.T. ; VEIVERBERG, C A . Cultivo de jundiás alimentados com dietas com casca de soja ou de algodão. Pesquisa Agropecuária Brasileira (1977. Impressa) , v. 43, p. 93-98, 2008.

  • LOSEKANN, Marcos Eliseu ; Radünz Neto, João ; Emanuelli, Tatiana ; Pedron, Fabio de Araújo ; LAZZARI, Rafael ; Bergamin, Giovani Taffarel ; Corrêia, Viviani ; Simões, Ricardo Scherer . Alimentação do jundiá com dietas contendo óleos de arroz, canola ou soja. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 38, p. 225-230, 2008.

  • Lazzari, R. ; RADÜNZ NETO, J. ; Pedron, F.A. ; Veiverberg, C.A. ; Bergamin, G.T. ; Lima, R.L. ; EMANUELLI, T. ; STEFFENS, C. . Desempenho e composição dos filés de jundiás (Rhamdia quelen) submetidos a diferentes dietas na fase de recria. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia , v. 60, p. 477-484, 2008.

  • Pereira, Engil Isadora Pujol ; Emanuelli, Tatiana ; Bisognin, Dilson Antônio ; Freitas, Sérgio Tonetto de . Otimização e validação de um método enzimático para a determinação de glicose em tubérculos de batata. Ciência Rural , v. 38, p. 1227, 2008.

  • BOCHI, V ; WEBER, J ; RIBEIRO, C ; VICTORIO, A ; EMANUELLI, T . Fishburgers with silver catfish (Rhamdia quelen) filleting residue. Bioresource Technology , p. 8844, 2008.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; EINSFELD, Lídia ; Ramos A. T. ; Hosomi F.Y.M. ; Graça, D.L. ; EMANUELLI, T. . Effect of lycopene on nephrotoxicity induced by mercuric chloride in rats. Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology , v. 100, p. 398-402, 2007.

  • VALENTINI, Juliana ; SCHMITT, Gabriela Cristina ; GROTTO, Denise ; Santa Maria, L.D. ; BOEIRA, S. ; PIVA, S. ; Brucker, N. ; NASCIMENTO, D. B. ; POMBLUM, Valdeci Juarez ; EMANUELLI, T. ; GARCIA, Solange Cristina . Human erythrocyte delta-aminolevulinate dehydratase activity and oxidative stress in hemodialysis patients. Clinical Biochemistry , v. 40, p. 591-594, 2007.

  • CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SOMACAL, Sabrina ; EINSFELD, Lídia ; SOBIESKI, R. ; Torres, J.R.V. ; EMANUELLI, T. . Effect of lead acetate on cytosolic thioredoxin reductase activity and oxidative stress parameters in the kidney of rats. BASIC & CLINICAL PHARMACOLOGY & TOXICOLOGY , v. 101, p. 96-100, 2007.

  • UNFER, Taís Cristina ; Müller, E.I. ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; DRESSLER, Valderi Luiz ; SILVA, João Carlos Nunes da ; DUARTE, Marta M M F ; EMANUELLI, T. . Sr and Fe relationship with hormone replacement therapy and bone mineral density. Clinica Chimica Acta (Print) , v. 384, p. 113-117, 2007.

  • HECK, Marla Cristina ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Estimation of children exposure to organochlorine compounds through milk in Rio Grande do Sul, Brazil. Food Chemistry , v. 102, p. 288-294, 2007.

  • STAHL, João Arthur ; LOBATO, Luciana Pereira ; BOCHI, Vivian Caetano ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; GUTKOSKI, Luiz Carlos ; EMANUELLI, T. . Physicochemical properties of pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O. Ktze) starch phosphates. Food Science and Technology / Lebensmittel-Wissenschaft + Technologie , v. 40, p. 1206-1214, 2007.

  • LAZZARI, Rafael ; Radünz Neto, João ; Pedron, Fabio de Araújo ; Veiverberg, Cátia Aline ; Bergamin, Giovani Taffarel ; Corrêia, Viviani ; Rossato, Suzete ; Emanuelli, Tatiana ; RIBEIRO, Cristiane Portes . Composição corporal e crescimento de juvenis de piava alimentados com dietas contendo farinhas de trigo e milho submetidas ao cozimento. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 37, p. 1824-1827, 2007.

  • Almeida, Gisane Lanes de ; SCHMITT, Gabriela Cristina ; Bairros, André Valle de ; Emanuelli, Tatiana ; GARCIA, Solange Cristina . Os riscos e danos nas intoxicações por paraquat em animais domésticos. Ciência Rural (UFSM. Impresso) , v. 37, p. 1506-1512, 2007.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; HECK, Marla Cristina ; COSTABEBER, Ijoni Hilda ; EMANUELLI, T. . Nitrato e nitrito em leite in natura e ingesta estimada destes compostos. Infarma (Brasília) , v. 19, p. 134-136, 2007.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; WEBER, Jucieli ; LEÃES, Fernanda Leal ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. . Levels of polychlorinated biphenyls (PCBs) in meat and meat products from the state of Rio Grande do Sul, Brazil. Food and Chemical Toxicology , Inglaterra, v. 44, p. 1-7, 2006.

  • SCHERER, Rodrigo ; AUGUSTI, Paula Rossini ; BOCHI, Vivian Caetano ; STEFFENS, C. ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; DANIEL, A. P. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Chemical and microbiological quality of grass carp (Ctenopharyngodon idella) slaughtered by different methods. Food Chemistry , v. 99, p. 136-142, 2006.

  • MATTOS, Julio Cezar Paz de ; HAHN, Marla ; AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; UNFER, Taís Cristina ; DRESSLER, Valderi Luiz ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; EMANUELLI, T. . Lead content of dietary calcium supplements available in Brazil. Food Additives and Contaminants (Cessou em 2008. Foi desdobrado em dois: Food Additives & Contaminants. Part B, Surveillance e Food Additives & Contam , Reino Unido, v. 23, n.2, p. 133-139, 2006.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, Edi Francieli ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Níveis de organoclorados em queijos produzidos no Estado do Rio Grande do Sul. Ciência Rural , Santa Maria, v. 36, n.2, p. 630-635, 2006.

  • LEÃES, Fernanda Leal ; DANIEL, A. P. ; MELLO, Geise Balsamo ; BATTISTI, V. ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; COSTABEBER, Ijoni . Degradation of polychlorinated biphenyls (PCBs) by Staphylococcus xylosus in liquid media and meat mixture. Food and Chemical Toxicology , Inglaterra, v. 44, p. 847-854, 2006.

  • LAZZARI, Rafael ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. ; PEDRON, Fábio de Araújo ; COSTA, Mário Leão ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; CORREIA, Viviane ; BOCHI, Vivian Caetano . DIFERENTES FONTES PROTÉICAS NA ALIMENTAÇÃO DO JUNDIÁ (Rhamdia quelen). Ciência Rural , Santa Maria, v. 36, n.1, p. 240-246, 2006.

  • UNFER, Taís Cristina ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SILVA, João Carlos Nunes da ; DUARTE, Marta M M F ; EMANUELLI, T. . Influence of hormone replacement therapy on blood antioxidant enzymes in menopausal women. CLINICA CHIMICA ACTA , San Francisco, v. 369, p. 73-77, 2006.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, Edi Francieli ; COSTABEBER, Ijoni Hilda ; EMANUELLI, T. . Assessment of polychlorinated biphenyls (PCBs) in cheese from Rio Grande do Sul, Brazil. Chemosphere (Oxford ) , Londres, v. 65, n.No prelo, p. 1544-1550, 2006.

  • CAMARGO, João Batista Jacoby ; RADUNZ NETO, João ; EMANUELLI, T. ; LAZZARI, Rafael ; COSTA, Mário Leão ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; LIMA, Ronaldo Lima de ; SCHERER, Rodrigo ; AUGUSTI, Paula Rossini ; PEDRON, Fábio de Araújo ; MEDEIROS, Tanise dos Santos . Cultivo de alevinos de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) alimentados com ração e forragens cultivadas. Revista Brasileira de Agrociência , Pelotas, v. 12, n.2, p. 211-215, 2006.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, Edi Francieli ; COSTABEBER, Ijoni Hilda ; EMANUELLI, T. . Consumo de produtos de origem animal por universitários em Santa Maria - RS. Nutrire (SBAN) , São Paulo, v. 31, n.2, p. 13-24, 2006.

  • DANIEL, A. P. ; BOCHI, Vivian Caetano ; STEFFENS, C. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Fracionamento a seco da farinha de aveia e modificação química da fração rica em amido. Ciência e Tecnologia de Alimentos , v. 26, p. 936-943, 2006.

  • MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; SCHERER, Rodrigo ; LOBATO, Luciana Pereira ; KRIESE, Pauline Raquel ; MILANI, Liana I Guidolin ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; EMANUELLI, T. . Effect of direct electric current on microbiological quality of white croaker (Micropogonias furnieri).. Food Microbiology , Estados Unidos, v. 22, p. 227-231, 2005.

  • FOLMER, V. ; BOLZAN, Rodrigo Cordeiro ; FARINA, Marcelo ; ZENI, Gilson ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Mechanism of delta-aminolevulinate dehydratase inhibition by phenyl selenoacetylene involves its conversion to diphenyl diselenide. Toxicology , San Diego, v. 206, p. 403-411, 2005.

  • CENTURIÃO, Fernanda Bossemayer ; CORTE, C. L. D. ; PAIXÃO, Marcio Weber ; BRAGA, A. L. ; ZENI, Gilson ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Effect of ebselen and organochalcogenides on excitotoxicity induced by glutamate in isolated chick retina. Brain Research , v. 1039, p. 146-152, 2005.

  • WALTER, Melissa ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Amido resistente: características físico-químicas, propriedades fisiológicas e metodologias de quantificação. Ciência Rural , Santa Maria, v. 35, n.4, p. 974-980, 2005.

  • SCHERER, Rodrigo ; AUGUSTI, Paula Rossini ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; HECKTHEUER, Luisa Helena ; LAZZARI, Rafael ; RADÜNZ NETO, J. ; POMBLUM, Solange Cristina Garcia ; EMANUELLI, T. . Effect of slaughter method on postmortem changes of grass carp (Ctenopharyngodon idella) stored in ice. Journal of Food Science , Estados Unidos, v. 70, p. C-348-C-353, 2005.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; BECK, Lígia ; WALTER, Melissa ; SOBCZAK, Marines ; OLIVO, C. J. ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . NITRATO E NITRITO EM LEITE PRODUZIDO EM SISTEMAS CONVENCIONAL E ORGÂNICO. Ciência e Tecnologia de Alimentos , Campinas - São Paulo, v. 25, n.2, p. 304-309, 2005.

  • ROCHA, J. B. T. ; LISSNER, Leandro Ademar ; PUNTEL, Robson Luiz ; FACHINETTO, Rosilei ; EMANUELLI, T. ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; ANTUNES, Félix Alexandre . Oxidation of delta-ALA-D and DTT mediated by ascorbic acid: modulation by buffers depends on free iron. Biological & Pharmaceutical Bulletin , Tokyo, v. 28, n.8, p. 1485-1489, 2005.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; HECK, Marla Cristina ; COSTABEBER, Ijoni ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. . Ingesta diária dos organoclorados lindano, hexaclorbenzeno, e p,p´diclorodifenil dicloroetileno a partir de leite esterilizado. Pesticidas (UFPR) , Curitiba - Paraná, v. 15, p. 85-92, 2005.

  • PEROTTONI, Juliano ; PAIXÃO, M W ; ZENI, Gilson ; LOBATO, Luciana Pereira ; BRAGA, A. L. ; ROCHA, J. B. T. ; EMANUELLI, T. . Renal and hepatic ALA-D activity and selected oxidative stress parameters of rats exposed to inorganic mercury and organoselenium compounds. Food and Chemical Toxicology , Exeter, v. 42, p. 17-28, 2004.

  • PEROTTONI, Juliano ; LOBATO, Luciana Pereira ; SILVEIRA, A. ; ROCHA, J. B. T. ; EMANUELLI, T. . Effects of mercury and selenite on delta-aminolevulinate dehydratase activity and on selected oxidative stress parameters in rats. Environmental Research (New York) , San Diego, v. 95, p. 166-173, 2004.

  • PRAUCHNER, C. A. ; AGOSTINI, A. N. ; MORIMOTO, A. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; ZENI, Gilson ; MELLO, C. F. ; EMANUELLI, T. . Dimethyl sulfoxide and ebselen prevent convulsions induced by 5-aminolevulinic acid. Neurochemical Research , Estados Unidos, v. 29, n.10, p. 1793-1800, 2004.

  • SCHERER, Rodrigo ; DANIEL, A. P. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; LAZZARI, Rafael ; LIMA, Ronaldo L de ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Efeito do gelo clorado sobre parâmetros químicos e microbiológicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella). Ciência e Tecnologia de Alimentos , Campinas - SP, v. 24, n.4, p. 680-684, 2004.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; EMANUELLI, T. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; SCHWARZBOLD, C ; FRIZZO, Marcos e S ; SOUZA, Diogo O ; WAJNER, Moacyr . Glutaric acid stimulates glutamate binding and astrocytic uptake and inhibits vesicular glutamate uptake in forebrain from young rats. Neurochemistry International , Estados Unidos, v. 45, n.7, p. 1075-1086, 2004.

  • FOLMER, V. ; FARINA, Marcelo ; MACIEL, Evelise Nunes ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; ZENI, Gilson ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Methyl phenyl selenide causes heme biosynthesis impairment and its toxicity is not modified by dimethyl suphoxide in vivo. Drug and Chemical Toxicology (New York) , Estados Unidos, v. 27, n.4, p. 331-340, 2004.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; EMANUELLI, T. . Relação entre a frequencia de consumo de carne e pescado e os níveis de hexaclorobenzeno, lindano, aldrin e 4,4´-diclorodifenil-1-1´dicloroetileno, em tecido adiposo de glândulas mamárias de mulheres espanholas. Ciência Rural , Santa Maria - RS, v. 33, n.1, p. 151-155, 2003.

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; SOUZA, D. . Effects of 5-aminolevulinic acid on the glutamatergic neurotransmission. Neurochemistry International , v. 42, n.2, p. 115-121, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Influence of alimentary habits, age and occupation on polychlorinated biphenyl levels on adipose tissue. Food and Chemical Toxicology , Exeter, v. 41, n.1, p. 73-80, 2003.

  • MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; MILANI, Liana I Guidolin ; LOBATO, Luciana Pereira ; KRIESE, Pauline Raquel ; SCHERER, Rodrigo ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . CENTESIMAL COMPOSITION AND CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF WHITE CROAKER FISH (Micropogonias furnieri) STORED REFRIGERATED.. Alimentaria (Madrid) , Espanha, v. 348, p. 73-77, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Aspectos toxicológicos de los bifenilos policlorados: una recopilación. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos , Campinas - SP, v. 37, n.Supl., p. 1-10, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Influencia de hábitos alimentarios sobre las concentraciones de pesticidas organoclorados en tejido adiposo. Ciência e Tecnologia de Alimentos , São Paulo, v. 22, n.1, p. 54-59, 2002.

  • TAVARES, Rejane Giacomelli ; TASCA, C. I. ; EMANUELLI, T. ; SANTOS, Candice e dos ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SOUZA, D. . Quinolinic acid stimulates synaptosomal glutamate release and inhibits glutamate uptake into astrocytes. Neurochemistry International , Reino Unido, v. 40, n.7, p. 621-627, 2002.

  • BOLZAN, Rodrigo Cordeiro ; FOLMER, V. ; FARINA, Marcelo ; ZENI, Gilson ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; ROCHA, J. B. T. ; EMANUELLI, T. . Delta-aminolevulinate dehydratase inhibition by phenyl selenoacetilene: effect of reaction with hydrogen peroxide. Pharmacology & Toxicology , Dinamarca, v. 90, n.4, p. 214-219, 2002.

  • PRAUCHNER, C. A. ; EMANUELLI, T. . A Patogênese das Porfirias Agudas. Revista do HCPA & Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul , Porto Alegre, v. 22, n.1, p. 16-24, 2002.

  • PRAUCHNER, C. A. ; EMANUELLI, T. . Porfirias Aguda: Aspectos Laboratoriais. RBCF. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas , São Paulo, v. 38, n.3, p. 249-257, 2002.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; EMANUELLI, T. . Efeito da ingesta diária de leite nas concentrações de compostos organoclorados no tecido adiposo. Pesticidas (UFPR) , Curitiba, v. 12, n.jan/dez, p. 87-98, 2002.

  • HECK, Marla Cristina ; ROSSATO, Simone ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Fatores que influenciam o consumo de leite por crianças da 1a. série do ensino fundamental do município de Santa Maria, RS. Nutrire (SBAN) , São Paulo, v. 24, p. 21-32, 2002.

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; REGNER, A. ; SOUZA, D. . Inhibition of adenylate cyclase activity by 5-aminolevulinic acid in rat and human brain.. Neurochemistry International , v. 38, p. 213-218, 2001.

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; REGNER, A. ; SOUZA, D. . 5-Aminolevulinic acid inhibits [3H]muscimol binding to human and rat brain synaptic membranes. Neurochemical Research , v. 26, n.2, p. 101-105, 2001.

  • LEAL, M. B. ; EMANUELLI, T. ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; SOUZA, D. ; ELISABETSKY, E. . Ibogaine alters synaptosomal and glial glutamate release and uptake. NeuroReport (Oxford) , v. 12, n.2, p. 1-5, 2001.

  • BRUM, L. F. S. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; ELISABETSKY, E. . Effects of linalool on glutamate release and uptake in mouse cortical synaptosomes. Neurochemical Research , Estados Unidos, v. 26, n.3, p. 191-194, 2001.

  • ROCHA, J. B. T. ; ROCHA, L. K. ; EMANUELLI, T. ; PEREIRA, Maria Ester . Effect of mercuric chloride and lead acetate treatment during the second stage of rapid post-natal brain growth on the behavioral response to chlorpromazine and on delta-ALA-D activity in weaning rats.. Toxicology Letters , v. 125, p. 143-150, 2001.

  • REGNER, A. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; CHEMALE, I. ; COSTA, M. S. ; FRIEDMAN, G. ; ACHAVAL, M. ; LEAL, L. ; EMANUELLI, T. . Neurochemical characterization of traumatic brain injury in humans. Journal of Neurotrauma , v. 18, n.8, p. 783-792, 2001.

  • BRUSQUE, A. M. ; ROTTA, A. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; EMANUELLI, T. ; SCHWARZBOLD, C. V. ; DUTRAFILHO, C. S. ; WANNMACHER, C. M. D. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Effect of methylmalonic and propionic acids on glutamate uptake by synaptosomes ans synaptic vesicles and on glutamate release in rat cerebral cortex.. Brain Research , Estados Unidos, v. 920, n.1-2, p. 194-201, 2001.

  • HECK, Marla Cristina ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Aspectos farmacocinéticos e degradação no meio ambiente dos compostos organoclorados.. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos , São Paulo, v. 35, n.1/2, p. 33-40, 2001.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; PIZZOL JR, A. D. ; COITINHO, A. S. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Inhibition of synaptosomal [3H]glutamate uptake and [3H]glutamate binding to plasma membranes from brain of young rats by glutaric acid in vitro. Journal of the Neurological Sciences , Estados Unidos, v. 173, p. 93-96, 2000.

  • EMANUELLI, T. ; PRAUCHNER, C. A. ; DACANAL, J. ; ZENI, A. ; REIS, E. C. ; MELLO, C. F. ; SOUZA, D. . Intrastriatal administration of 5-aminolevulinic acid induces convulsions and body asymmetry through glutamatergic mechanisms. Brain Research , v. 868, p. 88-94, 2000.

  • BARBOSA, N. B. V. ; ROCHA, J. B. T. ; ZENI, Gilson ; EMANUELLI, T. ; BEQUE, M. C. ; BRAGA, A. L. . Effect of organic forms of selenium on 5-aminolevulinate dehydratase from liver, kidney and brain of adult rats. Toxicology and Applied Pharmacology , v. 149, p. 243-253, 1998.

  • EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester ; NASCIMENTO, P. C. ; SOUZA, D. ; BEBER, F. A. . 5-Aminolevulinolevulinate dehydratase inhibition by 2,3-dimercaptopropanol is mediated by chelation of zinc from a site involved in maintaining cysteinyl residues in a reduced state. Pharmacology & Toxicology , Dinamarca, v. 81, p. 95-103, 1998.

  • SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; BONAN, C. D. ; SCHIERHOLT, R. C. ; WEBBER, A. ; ARTENI, N. ; EMANUELLI, T. ; DIAS, R. D. ; SARKIS, J. J. F. ; A NETTO, C. . Nucleotide hydrolysis in rats submitted to global cerebral ischemia: a possible link between preconditioning and adenosine production. Journal of Stroke and Cerebrovascular Diseases , Estados Unidos, v. 7, n.5, p. 281-286, 1998.

  • EMANUELLI, T. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. O. G. . Characterisation of L-[3H]glutamate binding to fresh and frozen crude plasma membranes isolated from cerebral cortex of adult rats. IUBMB Life (London. Print) , v. 44, p. 1265-1272, 1998.

  • EMANUELLI, T. . A enzima delta-aminolevulinato desidratase. Ciência e Natura , Santa Maria, v. 19, p. 201-224, 1997.

  • EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; MORSCH, V. M. ; MARTINS, A. F. ; SOUZA, D. . Effect of mercuric chloride intoxication and dimercaprol treatment on 5-aminolevulinate dehydratase from brain, liver and kidney of adult mice. Pharmacology & Toxicology , Dinamarca, v. 79, p. 136-143, 1996.

  • ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester ; EMANUELLI, T. ; CHRISTOFARI, R. S. ; SOUZA, D. . Effect of treatment with mercury chloride and lead acetate during the second stage of rapid postnatal brain growth on 5-aminolevulinic acid dehydratase (ALA-D) activity in brain, liver, kidney and blood of sucling rats. Toxicology , Irlanda, v. 100, p. 27-37, 1995.

  • ROCHA, J. B. T. ; FREITAS, A. J. ; MARQUES, M. B. ; PEREIRA, Maria Ester ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. . Effects of methylmercury exposure during the second stage of rapid postnatal brain growth on negative geotaxis and on delta-aminolevulinate dehydratase of suckling rats. Brazilian Journal of Medical and Biological Research , Brasil, v. 26, p. 1077-1083, 1993.

  • ROCHA, J. B. T. ; EMANUELLI, T. ; PEREIRA, Maria Ester . Effects of early undernutrition on kinetic parameters of brain acetylcholinesterase from adult rats. Acta Neurobiologiae Experimentalis , v. 53, p. 431-437, 1993.

  • YAHIA, E. M. ; ORNELAS-PAZ, J. J. ; EMANUELLI, T ; LOPES, E. J. ; Zepka, L.Q. ; CERVANTES-PAZ, B. . Chemistry, Stability, and Biological Actions of Carotenoids. In: Elhadi M. Yahia. (Org.). Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry and Human Health. 2nded.Chichester, UK: Wiley-Blackwell, 2017, v. 1, p. 285-346.

  • Emanuelli, Tatiana ; AUGUSTI, P. R. ; ROEHRS, M. . Protective Effects of Carotenoids in Cardiovascular Disease and Diabetes. In: Elhadi M. Yahia. (Org.). Fruit and Vegetable Phytochemicals: Chemistry and Human Health. 2nded.Chichester, UK: Wiley-Blackwell, 2017, v. 1, p. 347-382.

  • Tatiana Emanuelli ; MILBRADT, Bruna Gressler ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; AUGUSTI, Paula Rossini . Wheat bran and cadmium in human health. In: Watson, R.R.; Preedy, V.R.; Zibadi, S.. (Org.). Wheat and Rice in Disease Prevention and Health. 1a.ed.Amsterdan: Academic Press, 2014, v. , p. 241-260.

  • EMANUELLI, T. ; Piccolo, Jaqueline . Qualidade da carne de jundiá (Rhamdia quelen). In: Barcellos, L.J.G.; Fagundes, M.; Ferreira, D.. (Org.). Workshop sobre Jundiá: história e perspectivas. 1ed.Passo Fundo: Editora Universidade de Passo Fundo, 2013, v. , p. 47-77.

  • EMANUELLI, T. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; SANTOS, Candice e dos ; ALVES, Leticia Biscaíno ; VERCESI, A. E. ; SOUZA, Diogo O . Uptake of amino acid neurotransmitters into synaptic vesicles: a target for 5-aminolevulinic acid. In: Robert M. Coleman. (Org.). Focus on Neurochemistry Research. Hauppauge, NY: Nova Science Publishers, Inc., 2005, v. 1, p. 197-212.

  • KUBOTA, Ernesto Hashime ; EMANUELLI, T. . Processamento do pescado. In: Bernardo Baldisserotto; João Radünz Neto. (Org.). Criação de Jundiá. 1a.ed.Santa Maria (RS): Ed. UFSM, 2004, v. , p. 201-228.

  • Bender, A. B. B. ; Speroni, C.S. ; STIBE, J. ; GUERRA, D. R. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . EFEITO DO FRACIONAMENTO GRAVIMÉTRICO E DA MICRONIZAÇÃO SOBRE O TEOR DE POLIFENÓIS DO BAGAÇO DE OLIVA. In: Sexto Simpósio de Segurança Alimentar, 2018, Gramado-RS. Anais do Sexto Simpósio de Segurança Alimentar, 2018.

  • STIBE, J. ; Speroni, C.S. ; GUERRA, D. R. ; Bender, A. B. B. ; BALLUS, C. A. ; RAMPELOTTO, C. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . FRACIONAMENTO GRAVIMÉTRICO E MICRONIZAÇÃO DO BAGAÇO DE OLIVA: ESTRATÉGIA PARA REDUÇÃO DO TEOR DE LIGNINA E AUMENTO DOS POLIFENÓIS SOLÚVEIS. In: Décimo Simpósio de Alimentos, 2018, Passo Fundo-RS. Anais do Décimo Simpósio de Alimentos, 2018.

  • AUGUSTI, P. R. ; Vieira, L. A. ; ARANHA, B. C. ; Viana, C. E. ; EPPING, N. C. ; AMARAL, M. T. ; EMANUELLI, T. ; PRESTES, O. D. . Características físico-químicas e sensoriais de hambúrgueres de palometa (Serrasalmus spilopleura). In: VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higiene de Alimentos, 2013, Gramado - RS. Anais do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higiene de Alimentos. p. 1-4.

  • Maschio, D. ; RADÜNZ NETO, J. ; SIVA, Leila Picolli da ; Emanuelli, Tatiana ; Knapp V ; Ferreira, C.C. ; PEDRON, Fábio de Araújo . Alimentação de jundiás com diferentes proporções de amilose/amilopectina - Composição corporal. In: 46a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. Anais da 46a. Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.

  • VICTORIO, André de Moura ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; RADUNZ NETO, João ; EMANUELLI, T. . Influência da fonte lipídica da dieta e da embalagem a vácuo sobre a estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) congelados. In: Congresso Aquaciência 2006 - II Congresso da Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática, 2006, Bento Gonçalves. Anais do Aquaciência 2006, 2006. v. CD.

  • Pereira, E.I.P. ; Bisognin, D.A. ; EMANUELLI, T. ; Freitas, S.T. ; BANDINELLI, M. G. ; Muller, D. . Teor de amilose em clones de bata cultivados durante a primavera e outono. In: XI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, IX Mostra de Iniciação Científica, 2006, Santa Cruz do Sul. Anais do XI Seminário Interinstitucional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2006. p. 82-85.

  • DANIEL, A. P. ; STEFFENS, C. ; NICOLETTI, A. M. ; BOCHI, Vivian Caetano ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Hamburguer bovino enriquecido com fibra de aveia. In: XXV Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia, 2005, Ponta Grossa - PR. Resultados Experimentais, 2005. p. 273-274.

  • DANIEL, A. P. ; STEFFENS, C. ; NICOLETTI, A. M. ; BOCHI, Vivian Caetano ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Porcentagem de gordura e coloração das diferentes frações de farinha de aveia (Avena sativa L.). In: XXV Reunião da Comissão Brasileira de Pesquisa de Aveia, 2005, Ponta Grossa - PR. Resultados Experimentais, 2005. p. 280-281.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; HECK, Marla Cristina ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Resíduos de congêneres de bifenilas policloradas números 10, 28, 52, 138, 153 e 180 em amostras de leite bovino e caprino. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • EMANUELLI, T. . Relação entre a freqüência do consumo de carnes e pescado e os níveis dos PCBs N 25,52,101,118,188 em tecido adiposo humano. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 389-392.

  • EMANUELLI, T. ; SCHERER, Rodrigo ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; KRIESE, Pauline Raquel ; MILANI, Liana I Guidolin ; LOBATO, Luciana Pereira ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; COSTABEBER, Ijoni . Contagem total de microorganismos mesófilos e determinação de carboidratos, proteínas e bases voláteis totais na superfície de corvinas ( Micropogonias furnieri ) armazenados sob refrigeração. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 365-368.

  • EMANUELLI, T. ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; DANIEL, A. P. ; COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos . Efeito das bifenilas plicloradas (PCBs) sobre o crescimento microbiano das culturas iniciadoras Staphylococcus carnosus e Pedicoccus pentosaceus. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 980-983.

  • EMANUELLI, T. ; STAHL, João Arthur ; LOBATO, Luciana Pereira ; BOCHI, Vivian Caetano ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; COSTABEBER, Ijoni . Modificação Química de Amido de pinhão com Médio e Alto Grau de Fosfatação. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de ciências e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 2578-2581.

  • EMANUELLI, T. ; BOCHI, Vivian Caetano ; LOBATO, Luciana Pereira ; STAHL, João Arthur ; COSTABEBER, Ijoni ; KUBOTA, Ernesto Hashime . Avaliação da capacidade de ligação à agua e cor do gel de amido de pinhão modificado por fosfatação. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciências e Tecnologia de alimentos, 2002. p. 2582-2585.

  • EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana Pereira ; STAHL, João Arthur ; BOCHI, Vivian Caetano ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; KRIESE, Pauline Raquel ; COSTABEBER, Ijoni . Composição Centesimal do Amido de Pinhão: Nativo e Modificado por Fosfatação. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 2586-2589.

  • EMANUELLI, T. ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; ROSSATO, S. B. ; COSTABEBER, Ijoni ; OLIVO, C. J. ; BECK, Lígia ; SOBCZAK, Marines . Dosagem de Nitrito e Nitrato em Amostras de Leite in natura. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e tecnologia de Alimentos, 2002. p. 2958-2961.

  • EMANUELLI, T. ; WEBER, Jucieli ; COSTABEBER, Ijoni ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau . Determinação de p,p'-DDE, HCB, lindano e aldrín em tecido adiposo e a relação com o consumo de alimentos pelas doadoras. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002. p. 3549-3552.

  • KRIESE, Pauline Raquel ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; MILANI, Liana I Guidolin ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Efeito da corrente elétrica sobre a quantidade de carboidratos, proteínas e contagem de microrganismos mesófilos na superfície de corvinas, Micropogonias furnieri, armazenadas sob refrigeração.. In: XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2002, Porto Alegre. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tencologia de Alimentos, 2002. p. 532-535.

  • MARGUTTI, K. M. M. ; COSTODIO, A. R. ; SCHUCH, N. J. ; NASCIMENTO, K. ; MAURER, L. H. ; EMANUELLI, T ; SCHWANKE, C. H. A. . Association between Metabolic Syndrome and Polyunsaturated Fatty Acids in Elderly. In: Functional Foods and Chronic Diseases, 2017. Anáis do Functional Foods and Chronic Diseases.

  • RODRIGUES, R. F. ; EMANUELLI, T ; MAURER, LUANA ; Silva, D.T. ; NICHELLE, S. M. ; MINUZZI, N. M. ; GUERRA, D. R. . ESTUDO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO MIRTILO EM MODELO DE ÚLCERA GÁSTRICA. In: 9° Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e extensão, 2017. 9° Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e extensão.

  • QUATRIN, ANDRÉIA ; BOCHI, Vivian Caetano ; CONTE, LISIANE ; Silva, D.T. ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; EMANUELLI, T . EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA SOBRE O PERFIL LIPÍDICO E ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES TIPO 2. In: 3o. Congresso Internacional em Saúde: Atenção Integral à Saúde, 2015, Ijuí. Anais do 3o. Congresso Internacional em Saúde: Atenção Integral à Saúde, 2015. p. 1-5.

  • AUGUSTI, PAULA R. ; Quatrin, A. ; CONTE, LISIANE ; Silva, D.T. ; EMANUELLI, T . EFEITO DA CASCA DE JABOTICABA (Myrciaria jaboticaba Vell Berg) SOBRE O DANO OXIDATIVO EM RATOS DIABÉTICOS TIPO 2. In: VII Congresso Latinoamericano de Higienistas de Alimentos, 2015, Búzios. Revista Higiene Alimentar, 2015. v. 29. p. 1-4.

  • AUGUSTI, PAULA R. ; SOMACAL, Sabrina ; Quatrin, A. ; RUVIARO, AMANDA R. ; Tatiana Emanuelli . EFEITO DO CAROTENÓIDE ASTAXANTINA SOBRE A ATIVIDADE DAS ENZIMAS PARAOXONASE 1 (PON1) E TIOREDOXINA REDUTASE 1 (TRXR-1) IN VITRO. In: VII Congresso Latino-Americano de Higienistas, 2015, Búzios. Revista Higiene Alimentar, 2015. v. 29. p. 1-4.

  • Silva, D.T. ; CONTE, LISIANE ; BOCHI, V ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; QUATRIN, ANDRÉIA ; EMANUELLI, T . Efeito antioxidante e anti-inflamatório do tratamento com casca de jabuticaba em modelo animal de diabetes tipo 2. In: 3o. Congresso Internacional em Saúde: Atenção Integral à Saúde, 2015, Ijuí. Anais do 3o. Congresso Internacional em Saúde: Atenção Integral à Saúde, 2015. p. 1-5.

  • MAURER, L. H. ; SANTOS, R. ; Trindade, S. C. ; BERSCH, A. ; Peres, M.M. ; Oliveira, M.S. ; MALLMANN, C. A. ; BOCHI, V ; Sautter, C.K. ; EMANUELLI, T . IDENTIFICATION OF ANTHOCYANINS IN ISABEL GRAPE AFTER ULTRAVIOLETA LIGHT TYPE C (UV-C) POST-HARVESTING IRRADIATION. In: V Congresso Latinoamericano de Analistas de Alimentos, 2015, Natal. Anais do V Congresso Latinoamericano de Analistas de Alimentos, 2015. p. 1-7.

  • CONTE, LISIANE ; QUATRIN, ANDRÉIA ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; Silva, D.T. ; Roehrs, Miguel ; SOMACAL, Sabrina ; TATSCH, E. ; Moresco, R.N. ; Tatiana Emanuelli . O CONSUMO DE JABUTICABA MELHORA A GLICEMIA E O ESTRESSE OXIDATIVO EM MODELO DE DIABETES MELLITUS TIPO 2?. In: 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014, Santa Maria. Anais da 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

  • SCHERER, A. F. ; Daniel, Ana Paula ; CONTE, LISIANE ; FERREIRA, L. F. ; KLEIN, BRUNA ; Tatiana Emanuelli . TRATAMENTO DE FILÉS DE JUNDIÁ (Rhamdia quelen) COM INFUSÃO DE Aloysia triphylla: MUDANÇAS NA COR INSTRUMENTAL DURANTE O CONGELAMENTO. In: 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014, Santa Maria. Anais da 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

  • Peres, M.M. ; Tatiana Emanuelli ; MAURER, L. H. ; RAMPELOTTO, C. ; Lasch, E. ; HEINZMANN, B. M. . CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE ÓLEOS ESSENCIAIS DO GÊNERO CYMBOPOGON. In: 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014, Santa Maria. Anais da 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

  • Speroni, C.S. ; Goulart, F.R. ; Bender, A. B. B. ; Lovatto, N.M. ; Silva, Leila Picolli da ; Tatiana Emanuelli . Parâmetros de desempenho zootécnico de jundiás (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes lipídicas. In: 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014, Santa Maria. Anais da 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

  • PICCOLO, J. ; Veit, J. C. ; FACCO, G. ; SCHERER, A. F. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; SILVA, L. P. ; Tatiana Emanuelli . AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE COMPORTAMENTO DE JUNDIÁS SUBMETIDOS AO ATORDOAMENTO ELÉTRICO. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOÉTICA E BEM-ESTAR ANIMAL, 2014, Curitiba. ANAIS III CONGRESSO BRASILEIRO DE BIOÉTICA E BEM-ESTAR ANIMAL, 2014. p. 249-251.

  • Conte, L. ; Ruviaro, Amanda Roggia ; FIGUEIREDO, C. G. ; SOMACAL, Sabrina ; QUATRIN, A. ; Emanuelli, Tatiana . Efeito da norbixina sobre o perfil lipídico e a aterosclerose em coelhos hipercolesterolêmicos. In: 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria, RS.. 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012.

  • Trindade, S. C. ; VEECK, A. P. L. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; Ruviaro, Amanda Roggia ; Emanuelli, Tatiana . Atividade antioxidante de lippia alba em fishburgers de jundiá (Rhamdia Quelen) durante o armazenamento congelado. In: 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria, RS.. 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012.

  • FERREIRA, L. F. ; VEECK, A. P. L. ; KLEIN, B. ; Piccolo, J. ; Ruviaro, Amanda Roggia ; Emanuelli, Tatiana . Efeito da Lippia Alba sobre os parâmetros de cor de filés de Jundiá durante o armazenamento conlegado. In: 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria, RS.. 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012.

  • FIGUEIREDO, C. G. ; ROEHRS, M. ; ZANCHI, M. M. ; Bochi, G. V. ; Emanuelli, Tatiana . Potencial terapêutico do carotenóide bixina sobre parâmetros bioquímicos urinários em um modelo de diabetes mellitus. In: 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria, RS.. 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012.

  • QUATRIN, A. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; Ruviaro, Amanda Roggia ; SOMACAL, Sabrina ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; Emanuelli, Tatiana . Atividade da enzima antioxidante superóxido dismutase em sujeitos com diferentes níveis de lipoproteína de baixa densidade e sua relação com processos oxidativos e inflamatórios. In: 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria, RS.. 27ª Jornada Acadêmica Integrada, 2012.

  • Quatrin A ; EMANUELLI, T ; AUGUSTI, P. R. ; Conterato, Greicy M. M. ; Somacal, S. ; Ruviaro AR . Atividade das enzimas tiorredoxina redutase e paraoxonase em sujeitos com diferentes níveis de lipoproteínas de baixa densidade: relação com processos oxidativos e inflamatórios. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011.

  • KLEIN, B. ; EMANUELLI, T ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; lauren ferreira ; Quatrin A . Efeito da exposição in vivo ao óleo essencial de Lippia alba sobre a qualidade microbiológica e sensorial de jundiás (Rhamidia quelen) após o abate e durante o armazenamento refrigerado. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011.

  • Ruviaro AR ; EMANUELLI, T ; VEECK, A. P. L. ; Piccolo, J. ; FERREIRA, L. ; KLEIN, B. . Efeito da Lippia alba sobre a estabilidade lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen) durante o armazenamento congelado. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011.

  • FERREIRA, L. ; EMANUELLI, T ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; Ruviaro AR . Vida útil de jundiás inteiros refrigerados anestesiados com óleo essencial de Aloysia triphylla antes do abate. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011.

  • MAURER, L. H. ; EMANUELLI, T ; FIGUEIREDO, C. ; ZANCHI, M. ; UNFER, T C . Modulação da atividade da CuZn superóxido dismutase por hormônios esteróides. In: 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011, Santa Maria. 26ª Jornada Acadêmica Integrada (JAI-UFSM), 2011.

  • KLEIN, B. ; Piccolo, J. ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; Emanuelli, Tatiana . Efeito da adição de fibra de soja na composição química e avaliação sensorial de salsichas de carne/pescado com teor reduzido de gordura. In: VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2011, Passo Fundo. Anais do VII Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2011. v. CD. p. 1-7.

  • STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; NICOLETTI, A. M. ; LAZZARI, Rafael ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Efeito de dietas elaboradas com diferentes fontes protéicas sobre a composição centesimal do filé de Jundiá (Rhamdia quelen). In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - PE. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • VEECK, A. P. L. ; PRADO, A. C. P. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; BARBOSA, R. G. ; PROLLA, Ivo ; EMANUELLI, T. ; SILVA, L. P. ; RIBEIRO, Nerinéia D . Amido disponível, amido resistente e amilose em cultivares de feijão. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - RS. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; BARBOSA, R. G. ; PROLLA, Ivo ; SILVA, L. P. ; VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T. ; PRADO, A. C. P. ; RIBEIRO, Nerinéia D . Análise da cor de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) de duas safras consecutivas. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - PE. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • BARBOSA, R. G. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; PROLLA, Ivo ; SILVA, L. P. ; VEECK, A. P. L. ; PRADO, A. C. P. ; EMANUELLI, T. ; RIBEIRO, Nerinéia D . Composição química de cultivares de feijão(Phaseolus vulgaris L) registradas para plantio no Rio Grande do Sul. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - PE. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; STEFFENS, C. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SCHERER, Rodrigo ; POMBLUM, Solange Cristina Garcia ; EMANUELLI, T. . Concentrações de nucleotídeos no músculo de Carpa Capim (Ctenopharingodon idella) abatida por hipotermia ou corrente elétrica. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - PE. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • EMANUELLI, T. ; DANIEL, A. P. ; BOCHI, Vivian Caetano ; STEFFENS, C. ; SILVA, L. P. . Concentração granulométrica dos ingredientes de farinha de aveia (Avena sativa L.). In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife - PE. XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004.

  • MATTOS, Julio Cezar Paz de ; BARIN, Juliano ; DRESSLER, Valderi Luiz ; EMANUELLI, T. ; HAHN, Marla ; FLORES, Érico Marlon de Morais . Influência de modificadores químicos orgânicos na determinação de chumbo por GF AAS. In: IX Encontro Nacional sobre contaminantes inorgânicos e IV Simpósio sobre essencialidade de elementos na nutrição humana, 2004, São Paulo. Anais do IX Encontro Nacional sobre Contaminantes Inorgânicos. São Paulo, 2004. p. 37-38.

  • BOUGUSZJUNIOR, Stanislau ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; DANIEL, A. P. ; LEÃES, Fernanda Leal ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Determinação dos Metabólitos do DDT: O, P-DDE, O, P-DDD, O, P DDT e P, P-DDD em salsichas Hot-Dog. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos, Alimentos e Saúde. Florianópolis, 2003.

  • BOUGUSZJUNIOR, Stanislau ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; DANIEL, A. P. ; LEÃES, Fernanda Leal ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Determinação de a-HCH, HCB, Lindano e Aldrin em Salsichas Hot-Dog. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • WALTER, Melissa ; WEBER, Jucieli ; AUGUSTI, P. R. ; LOBATO, Luciana Pereira ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; EMANUELLI, T. ; COSTABEBER, Ijoni . Avaliação dos aditivos presentes em salsichas Hot-Dog. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianóplois. Anais - 2o. Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Identificação de bifenilas policloradas em amostras de queijo. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • WEBER, Jucieli ; AUGUSTI, P. R. ; WALTER, Melissa ; COSTABEBER, Ijoni ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; EMANUELLI, T. . Avaliação da composição centesimal de salsicha hot-dog. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • LEÃES, Fernanda Leal ; WEBER, Jucieli ; DANIEL, A. P. ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Resíduos de bifenilas policloradas nos 10, 28, 52, 138, 153 e 180 em salsichas hto-dog. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Contaminação por pesticidas organoclorados em amostras de queijo coletadas no estado do Rio Grande do Sul. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; DANIEL, A. P. ; SCHERER, Rodrigo ; EMANUELLI, T. ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; SILVA, L. P. ; RADÜNZ NETO, J. ; CAMARGO, João Batista J ; HAUSEN, Leonardo Sabin ; MEDEIROS, Tnise ; LAZZARI, Rafael ; LIMA, Ronaldo Lima de . Efeito do Tatamento com gelo clorado sobre parâmetros microbiológicos e físico-químicos da carne de Carpa Capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração. In: 2° Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003, Florianópolis. Anais - 2o Simpósio em Ciência de Alimentos e Saúde, 2003.

  • MONTEIRO, C. S. ; BARANZELLI, J. ; SMANIOTTO, F. A. ; COSTA, I. F. ; DELALIBERA, E. A. ; Emanuelli, Tatiana . COMPOSTOS FENÓLICOS EM FARINHA INTEGRAL DE TRIGO GERMINADO. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019, Santa Maria. Anais da 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019.

  • SMANIOTTO, F. A. ; COSTA, I. F. ; DELALIBERA, E. A. ; Silva, D.T. ; SOMACAL, Sabrina ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; Emanuelli, Tatiana . EFEITO DO EXTRATO DOS FRUTOS DE E. involucrata SOBRE A GLICEMIA E PERFIL LIPÍDICO EM MODELO DE DIABETES TIPO 2 EM RATOS. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019, Santa Maria. Anais da 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019.

  • COSTA, I. F. ; Conte, L. ; SOMACAL, Sabrina ; NICHELLE, S. M. ; RAMPELOTTO, C. ; ROEHRS, M. ; Emanuelli, Tatiana . AVALIAÇÃO DE MARCADORES BIOQUÍMICOS E OXIDAÇÃO DA LDL ANTES E APÓS SUPLEMENTAÇÃO COM CAROTENOIDES DO URUCUM ? UM ENSAIO CLÍNICO RANDOMIZADO. In: 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019, Santa Maria. Anais da 34ª Jornada Acadêmica Integrada, 2019.

  • SMANIOTTO, F. A. ; GIRARDELO, J. R. ; DALLORSOLETA, J. S. ; CECHINEL, G. ; SALES, L. R. ; GOETTEN, A. L. ; DELALIBERA, E. A. ; Somacal, S. ; SOLDI, C. ; Emanuelli, Tatiana ; Conterato, G. M. M. . PHENOLIC COMPOUNDS AND IN VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY FROM FRUITS AND SEEDS OF Eugenia involucrata DC. In: 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentosf, 2019, Campinas. Anais do 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

  • SOARES, V. P. ; FAGUNDES, M. B. ; GUERRA, D. R. ; SAMARA, Y. N. ; Speroni, C.S. ; STIEBE, JESSICA ; ROBALO, SILVINO SASSO ; Emanuelli, Tatiana ; Cichoski, A.J. ; WAGNER, R. ; BARIN, Juliano ; BALLUS, C. A. . IMPROVING AND ACCELERATING THE MIGRATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS FROM ROSEMARY AND BASIL TO THE EXTRAVIRGIN OLIVE OIL WITH ULTRASOUND TECHNOLOGY. In: 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. Anais do 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

  • Somacal, S. ; BENI, A. A. ; COSTA, I. F. ; DELALIBERA, E. A. ; CONTE, LISIANE ; SMANIOTTO, F. A. ; SILVA, DARIANE TRIVISIOL DA ; BARANZELLI, J. ; Emanuelli, Tatiana . SUPPLEMENTATION WITH ANNATTO FOOD COLORING EXTRACTS INFLUENCES OSMOTIC FRAGILITY AND OXIDATIVE STATUS IN HEALTHY SUBJECTS. In: 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. Anais do 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

  • BARANZELLI, J. ; MONTEIRO, C. S. ; SMANIOTTO, F. A. ; DELALIBERA, E. A. ; COSTA, I. F. ; Silva, D.T. ; Somacal, S. ; MIRANDA, M. Z. ; Emanuelli, Tatiana . TECHNOLOGICAL QUALITY AND PHENOLIC COMPOUNDS CONTENT OF EMBRAPA WHEAT CULTIVARS. In: 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. Anais do 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

  • Silva, D.T. ; FRITZSCHE, R. ; COSTA, I. F. ; MINUZZI, N. M. ; SMANIOTTO, F. A. ; BARANZELLI, J. ; FERREIRA, L. F. ; MAURER, L. H. ; SOMACAL, Sabrina ; BARCIA, M. T. ; Emanuelli, Tatiana . EFFECT OF BLUEBERRY (Vaccinium spp.) POLYPHENOLS OBTAINED USING A NATURAL DEEP EUTECTIC SOLVENT (NADES) IN A RAT MODEL OF GASTRIC ULCER: REMARKABLE ROLE FOR ANTHOCYANINS. In: 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019, Campinas. Anais do 13o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2019.

  • EMANUELLI, T. ; MAURER, L. H. ; CAZARIN, C. B. B. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; QUANTRIN, A. ; MINUZZI, N. M. . GRAPE PEEL POWER PROMOTES THE HOMEOSTASIS OF INTESTINAL BARRIER IN ACUTE TNBS-INDUCED COLITS: A MAJOR ROLE FOR DIETARY FIBER AND FIBER-BOUND POLYPHENOLS. In: XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018, Belém do Pará. Anais do XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2018.

  • FERREIRA, L. F. ; MINUZZI, N. M. ; RODRIGUES, R. F. ; EMANUELLI, T. ; BOCHI, Vivian Caetano . Aqueous extraction of phenolic compounds from Malbec grape pomace: effect of microwave irradiation. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • PAULETTO, R. ; BOCHI, Vivian Caetano ; SOMACAL, Sabrina ; QUANTRIN, A. ; NICHELLE, S. M. ; SMANIOTTO, F. A. ; EMANUELLI, T. . Avaliação da eficiência da extração de antocianinas em diferentes matrizes vegetais utilizando método sem solvente orgânico. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • Speroni, C.S. ; STIBE, J. ; GUERRA, D. R. ; BALLUS, C. A. ; MORISSO, F. D. P. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Fracionamento granulométrico seguido de micronização para transformação do bagaço de oliva em um produto rico em compostos fenólicos e com elevada atividade antioxidante. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • STIBE, J. ; Speroni, C.S. ; GUERRA, D. R. ; Bender, A. B. B. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Efeito do fracionamento granulométrico e da micronização do bagaço de oliva sobre a liberação dos polifenóis ligados e capacidade antioxidante in vitro. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • DALLORSOLETA, J. C. ; GIRARDELO, J. R. ; FONTOURA, S. B. ; SILVA, N. L. ; HERPICH, C. H. ; SANTOS, S. T. ; ANTUNES, L. E. C. ; GOETTEN, A. L. ; PASA, T. C. ; EMANUELLI, T. ; WINTER, E. ; PICOLOTTO, L. ; SOLDI, C. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga . Antioxidant activity of extracts from different genotypes of fruit blackberry (Rubus spp.). In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • GIRARDELO, J. R. ; DALLORSOLETA, J. C. ; SALES, L. R. ; MEIRELLES, A. K. ; CECHINEL, G. ; GOETTEN, A. L. ; PASA, T. C. ; EMANUELLI, T. ; WINTER, E. ; SOLDI, C. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga . Effects of extraction temperature on phenolic content and in vitro antioxidant activity of ethanolic extracts obtained from Eugenia involucrata DC. seeds and pulp. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria-RS. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • SOMACAL, Sabrina ; Conte, L. ; Silva, D.T. ; QUANTRIN, A. ; Bem, A.F. ; EMANUELLI, T. . Extra and intracellular antioxidant action of norbixin carotenoid from annatto (Bixa orellana L.). In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • MAURER, L. H. ; CAZARIN, C. B. B. ; QUANTRIN, A. ; MINUZZI, N. M. ; LEAL, R. F. ; JUNIOR, M. R. M. ; EMANUELLI, T. . Free and fiber-bound phenolics from grape peel powder: opposite effects in an acute model of colitis induced by TNBS in rats. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • BENI, A. A. ; FRITZSCHE, R. ; Roehrs, Miguel ; Conte, L. ; NICHELLE, S. M. ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. . Avaliação oxidativa e da fragilidade osmótica em eritrócitos de indivíduos saudáveis após consumo semanal de licopeno. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • Silva, D.T. ; FRITZSCHE, R. ; MACHADO, N. M. ; MAURER, L. H. ; FERREIRA, L. ; SOMACAL, Sabrina ; QUANTRIN, A. ; VIZZOTTO, Márcia ; BARCIA, M. T. ; EMANUELLI, T. . Prevention of ethanol-induced gastric ulcer in rats by a biocompatible extract of blueberry obtained using natural deep euthetic solvent (NADES). In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Anais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • Conte, L. ; SOMACAL, Sabrina ; SILVA, L. C. S. ; OLIVEIRA, J. ; BEM, A. F. ; EMANUELLI, T. . Indirect antioxidant effect of norbixin against ROS generation triggered by oxLDL in macrophage cells. In: Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018, Santa Maria. Anuais do Segundo Workshop de Compostos Bioativos e Qualidade de Alimentos, 2018.

  • NICHELLE, S. M. ; EMANUELLI, T. ; BOCHI, Vivian Caetano ; QUANTRIN, A. ; MAURER, LUANA H. ; RODRIGUES, E. ; MINUZZI, N. M. ; PAULETTO, R. . BIOACESSIBILIDADE DOS POLIFENÓIS DA CASCA DA JABUTICABA APÓS SIMULAÇÃO DA DIGESTÃO GASTROINTESTINAL IN VITRO. In: Trigésima Terceira Jornada Acadêmica Integrada, 2018, Santa Maria. Anais da Trigésima Terceira Jornada Acadêmica Integrada, 2018.

  • NICHELLE, S. M. ; QUANTRIN, A. ; PAULETTO, R. ; MAURER, L. H. ; Conte, L. ; SOMACAL, Sabrina ; BOCHI, Vivian Caetano ; RODRIGUES, E. ; EMANUELLI, T. . CHARACTERIZATION OF THE JABUTICABA PEEL POWNDER (Myrciaria jaboticaba): FREE AND BOUND POLYPHENOLS. In: II TOXI LATIN, 2018, Porto Alegre. Anais do II TOXI LATIN, 2018.

  • RODRIGUES, R. F. ; Roehrs, Miguel ; NICHELLE, S. M. ; Conte, L. ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. . Effect of lycopene intake on the antioxidant defense and osmotic fragility of erythrocytes. In: II Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, 2018, Porto Alegre. Anais do II Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, 2018.

  • Emanuelli, Tatiana ; Silva, D.T. ; Conte, L. ; M. Roehrs . A REFEIÇÃO HIPERCALÓRICA PODE ALTERAR PARÂMETROS BIOQUÍMICOS E HEMATIMÉTRICOS. In: 51° Congresso Brasileiro de Patologia Clínica, 2017, São Paulo. Anais do 51° Congresso Brasileiro de Patologia Clínica, 2017.

  • MAURER, L. H. ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T ; CAZARIN, C. B. B. ; JUNIOR, M. R. M. ; TEIXEIRA, C. F. ; Cruz, I.B.M. . DIETARY FIBER AND BOUND PHENOLICS FROM GRAPE PEEL POWDER PROMOTE GSH RECYCLING BUT NOT GSH SYNTHESIS IN RATS WITH TNBS-ULCERATIVE COLITIS. In: Reverse Engineering of Processed Foods, 2017, Campinas. Anáis do Reverse Engineering of Processed Foods, 2017.

  • Silva, D.T. ; PAULETTO, R. ; CAVALHEIRO, S. S. ; BARCIA, M. T. ; BOCHI, Vivian Caetano ; EMANUELLI, T . EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DE EXTRATO PURIFICADO DE MIRTILO USANDO SOLVENTE EUTÉTICO PROFUNDO NATURAL. In: 4° Congresso Internacional em Saúde: Perspectivas, Tendências e Desafios, 2017, Ijui. 4° Congresso Internacional em Saúde: Perspectivas, Tendências e Desafios, 2017.

  • MAURER, L. H. ; CAZARIN, C. B. B. ; LAMAS, C. ; QUANTRIN, A. ; QUITETE, V. C. ; MAROSTICA, M. R. ; EMANUELLI, T . FIBER-ASSOCIATED POLYPHENOLS FROM GRAPE SKIN ATTENUATE THE INFLAMMATORY RESPONSE OF TNBS-ULCERATIVE COLITIS IN RATS. In: 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?,, 2017. 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?,, 2017.

  • Speroni, C.S. ; BALLUS, C. A. ; STIBE, J. ; LOUREIRO, B. B. ; Bender, A. B. B. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . MECHANICAL AND ENZYMATIC MODIFICATION AS STRATEGIES FOR INCREASING THE BIOACESSIBILITY OF THE PHENOLIC COMPOUNDS FROM OLIVE POMACE. In: 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?, 2017. 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?, 2017.

  • Lasch, E. ; MAURER, L. H. ; EMANUELLI, T. ; SAUTTER, C. . A CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE UVAS ?ISABEL? (Vitis labrusca X Vitis vinifera L.) EXPOSTAS À RADIAÇÃO UV-C NA PÓS-COLHEITA É DEPENDENTE DO ESTÁGIO DE MATURAÇÃO. In: 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?, 2017. 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?A Ciência de Alimentos e seu Impacto no Mundo em Transformação?, 2017.

  • MAURER, L. H. ; QUANTRIN, A. ; CAZARIN, C. B. B. ; NICHELLE, S. M. ; TEIXEIRA, C. F. ; Cruz, I.B.M. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; EMANUELLI, T. . DIETARY FIBER AND BOUND PHENOLICS FROM GRAPE PEEL POWDER PROMOTE GSH RECYCLING BUT NOT GSH SYNTHESIS IN RATS WITH TNBS-ULCERATIVE COLITIS. In: São Paulo School of Advanced Sciences on Reverse Engineering of Processed Food, 2017. São Paulo School of Advanced Sciences on Reverse Engineering of Processed Food, 2017.

  • Speroni, C.S. ; STIBE, J. ; RODRIGUES, R. F. ; Silva, D.T. ; EMANUELLI, T ; BALLUS, C. A. . AVALIAÇÃO DO EFEITO DO GRAU DE MATURAÇÃO DAS AZEITONAS SOBRE OS COMPOSTOS E CAPACIDADE ANTIOXIDANTE DE AZEITES DE OLIVA VIRGENS. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017. 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017.

  • STIBE, J. ; GUERRA, D. R. ; Speroni, C.S. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. ; BALLUS, C. A. . CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E PROPRIEDADES FUNCIONAIS DO BAGAÇO DE OLIVA SEPARADO GRAVIMETRICAMENTE. In: 32ª Jornada Acadêmica Integrada, 2017. 32ª Jornada Acadêmica Integrada.

  • MATOS, B. C. ; EMANUELLI, T ; QUANTRIN, A. ; BOCHI, Vivian Caetano ; ROEHRS, M. ; SOMACAL, Sabrina ; COSTA, E. L. . SUPLEMENTAÇÃO COM CASCA DE JABUTICABA EM MODELO DE DIABETES TIPO 2 EM RATOS: EFEITO SOBRE AS COMPLICAÇÕES CARDIOVASCULARES. In: 32° Jornada Academica Integrada, 2017. 32° Jornada Academica Integrada.

  • NICHELLE, S. M. ; QUANTRIN, A. ; Conte, L. ; Silva, D.T. ; MINUZZI, N. M. ; MATOS, B. C. ; EMANUELLI, T. . EFEITO DA CASCA DE JABUTICABA EM MODELO DE DIABETES TIPO 2 EM RATOS: SINALIZAÇÃO DA INSULINA E COMPLICAÇÕES HEPÁTICAS. In: 32° Jornada Academica Integrada, 2017. 32° Jornada Academica Integrada, 2017.

  • MINUZZI, N. M. ; QUANTRIN, A. ; MAURER, L. H. ; PAULETTO, R. ; RODRIGUES, E. ; BOCHI, Vivian Caetano ; EMANUELLI, T . CASCA LIOFILIZADA DE JABUTICABA: IDENTIFICAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS LIGADOS A MATRIZ. In: 32° Jornada Ademica Integrada, 2017. 32° Jornada Ademica Integrada.

  • Lasch, E. ; EMANUELLI, T ; MAURER, L. H. . EFEITO DA RADIAÇÃO UV-C PÓS-COLHEITA SOBRE A ATIVIDADE DE ENZIMAS ANTIOXIDANTES DE UVAS ?ISABEL?. In: 32° Jornada Academica Integrada, 2017. 32° Jornada Academica Integrada.

  • FRITZSCHE, R. ; RAMPELOTTO, C. ; Speroni, C.S. ; MINUZZI, N. M. ; EMANUELLI, T . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DIETÉTICA COM DIFERENTES DOSES DE ÓLEO ESSENCIAL DE Cymbopogon flexuosus NA ESTABILIDADE DE FILÉS DE JUNDIÁ ARMAZENADOS SOB CONGELAMENTO. In: 32° Jornada Academica Integrada, 2017. 32° Jornada Academica Integrada.

  • FRITZSCHE, R. ; Conte, L. ; ROEHRS, M. ; Silva, D.T. ; QUATRIN, A. ; EMANUELLI, T. . EFEITO DA BIXINA E NORBIXINA SOBRE A RESPOSTA INFLAMATÓRIA PÓS-PRANDIAL EM INDIVIDUOS SAUDÁVEIS. In: 4° Congresso Internacional em Saúde: Inovação em saúde-Perspectiva, Tendencias e Desafios, 2017. 4° Congresso Internacional em Saúde: Inovação em saúde-Perspectiva, Tendencias e Desafios.

  • CONTE, LISIANE ; ROEHRS, M. ; MAURER, L. H. ; FIGUEIREDO, C. G. ; EMANUELLI, T . EFEITO NEFROPROTETOR DA BIXINA EM MODELO DE DIABETES MELLITUS INDUZIDO POR ESTREPTOZOTOCINA EM RATOS. In: 4° Congresso Internacional em Saúde: Inovação em Saúde - Perspectivas, Tendências e Desafios, 2017. 4° Congresso Internacional em Saúde: Inovação em Saúde - Perspectivas, Tendências e Desafios.

  • Quatrin, A. ; Silva, D.T. ; CONTE, LISIANE ; TEIXEIRA, C. F. ; BARBISAN, F. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; Cruz, I.B.M. ; BOCHI, Vivian Caetano ; Tatiana Emanuelli . HEPATOPROTECTIVE EFFECT OF JABOTICABA PEEL IN TYPE 2 DIABETES MODEL INVOLVES UPREGULATION OF GSH SYNTHESIS PATHWAY. In: School of Food Engineering, 2017, UNICAMP. Annals of the School of Food Engineering, 2017.

  • CEZAROTTO, V. S. ; FIAMETTI, F. ; MAURER, L. H. ; EMANUELLI, T ; LINARES, C. E. B. ; GIACOMELLI, S. R. ; CRUZ, L. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO BRUTO E FRAÇÕES DE FOLHAS DE Vaccinium ashei Reade. In: XII Congresso Mundial de FARMACÊUTICOS de Língua Portuguesa, 2016, Gramado. Anais do XII Congresso Mundial de FARMACÊUTICOS de Língua Portuguesa, 2016.

  • CEZAROTTO, V. S. ; FERREIRA, L. M. ; FRANCESCHI, E. P. ; MAURER, L. H. ; EMANUELLI, T ; CRUZ, L. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO EXTRATO DE FOLHAS DE BLUEBERRY ISOLADO E ASSOCIADO Á NANOPARTICULAS DE EUDRAGIT® RS 100. In: XII Congresso Mundial de FARMACÊUTICOS de Língua Portuguesa, 2016, Gramado. Anais do XII Congresso Mundial de FARMACÊUTICOS de Língua Portuguesa, 2016.

  • QUANTRIN, A. ; PAULETTO, R. ; MAROSTICA, M. R. ; BOCHI, Vivian Caetano ; EMANUELLI, T . Stability and bioaccessibility of polyphenols from jaboticaba (Plinia trunciflora)peel powder assessed by an in vitro model from gastrointestinal digestion. In: Workshop de compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, 2016, Santa Maria. Anais do Workshop de compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, 2016.

  • MAURER, L. H. ; CAZARIN, C. B. B. ; QUANTRIN, A. ; JUNIOR, M. R. M. ; EMANUELLI, T . Grape skin powder as strategy in the treatment of ulcerative colitis: identification of bioactive fraction. In: Workshop de compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, 2016, Santa Maria. Anais do Workshop de compostos Bioativos & Qualidade de Alimentos, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; Speroni, C.S. ; Veit, J. C. ; Bender, A. B. B. ; Goulart, F.R. ; MACEDO, G. A. ; Silva, Leila Picolli da . OXIDATIVE STABILITY OF FILLETS FROM SILVER CATFISH (RHAMDIA QUELEN) FED WITH AMAZONIAN FRUIT OILS. In: INTERNATIONAL WORKSHOP BIOACTIVE COMPOUNDS: FROM FOOD SCIENCE TO HUMAN NUTRITION, 2016, Campinas. Anais do INTERNATIONAL WORKSHOP BIOACTIVE COMPOUNDS: FROM FOOD SCIENCE TO HUMAN NUTRITION, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; DIAS, J. S. ; MAURER, L. H. ; QUANTRIN, A. ; COSTA, E. L. ; MINUZZI, N. M. ; COLAZZO, C. C. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E FITOQUÍMICA DE FRAÇÕES BIOATIVAS ISOLADAS DE CASCAS DE UVAS ISABEL. In: 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DA 31 ° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; ROSSI, S. ; SILVA, L. P. ; Speroni, C.S. ; Bender, A. B. B. ; Veit, J. C. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE FILÉS DE JUNDIÁS ALIMENTADOS COM ÓLEOS DA AMAZONIA. In: 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DA 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; PAULETTO, R. ; MILBRADT, Bruna Gressler ; BOCHI, Vivian Caetano . EFICIÊNCIA DE MÉTODOS DE EXTRAÇÃO EM MEIO AQUOSO PARA EXTRAÇÃO DE PIGMENTOS ANTOCIANICOS DE FRUTAS VERMELHAS. In: 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DA 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; RODRIGUES, R. F. ; RAMPELOTTO, C. ; Peres, M.M. ; Conte, L. ; Lima, R.L. ; Baldisserotto, Bernardo . ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (CYMBOPOGON FLEXUOSUS ) NA DIETA DE FRANGOS E PEIXES: IMPACTO SOBRE A QUALIDADE DA CARNE. In: 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DA 31° JORNADA ACADÊMICA INTEGRADA, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; MONEGO, M. A. ; PELLEGRINI, L. G. ; KUBOTA, Ernesto H ; PRESTES, R. C. ; PALLONE, J. A. L. ; Mello, R.O. . MODULATION OF SKELETAL MUSCLE FIBERS FROM LAMB FEED WITH GOSSYPIUM HIRSUTUM L. AND THEIR RELATION WITH MEAT QUALITY. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; Speroni, C.S. ; VEIT, J.C. ; Bender, A. B. B. ; Lovatto, N.M. ; BOCHI, Vivian Caetano ; MACEDO, G. A. ; Silva, Leila Picolli da . LIPID STABILITY IN FILLETS FROM SILVER CATFISH (RHAMDIA QUELEN) FED WITH AMAZONIAN FRUIT OILS. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; MILBRADT, Bruna Gressler ; SOMACAL, Sabrina ; Bem, A.F. ; SILVA, L. C. S. . BIXIN AND NORBIXIN HAVE HIGHER POTENCY TO PROTECT HUMAN LDL OXIDATION IN VITRO THAN LYCOPENE. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; RAMPELOTTO, C. ; LIMA, J. S. ; PIANESSO, D. ; SILVA, L. P. ; BALDISSEROTO, Bernardo . DIETARY SUPPLEMENTATION WITH ESSENTIAL OIL OF LEMONGRASS IMPROVES PROTEIN DEPOSITION AND CARCASS YIELD OF SILVER CATFISH (RHAMDIA QUELEN). In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; Silva, D.T. ; Conte, L. ; QUANTRIN, A. ; SOMACAL, Sabrina ; MAROSTICA, M. R. . EFEITO ANTIOXIDANTE DA SUPLEMENTAÇÃO COM CASCA DE JABUTICABA NO TECIDO HEPÁTICO EM MODELO DE DIABETES TIPO 2 EM RATOS. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; FERREIRA, L. ; BOCHI, Vivian Caetano ; MINUZZI, N. M. . OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS DO BAGAÇO DE MIRTILO CLIMAX (VACCINIUM SP.) UTILIZANDO A METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; Conte, L. ; Silva, D.T. ; ROEHRS, M. ; MAURER, L. H. . ANNATO CAROTENOIDS ATTENOATE OXIDATIVE STRESS MARKERS AFTER A HYPERCALORIC MEAL IN HEALTHY SUBJECTS. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; MINUZZI, N. M. ; Conte, L. ; Silva, D.T. ; QUATRIN, A. ; MAROSTICA, M. R. . A CASCA DE JABUTICABA PREVINE DISLIPIDEMIA E HIPERGLICEMIA EM MODELO DE DIABETES TIPO 2 EM RATO. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • Machado, I.S. ; EMANUELLI, T. ; FRITZSCHE, R. ; RAMPELOTTO, C. ; KLEIN, B. ; WAGNER, R. . ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (CYMBOPOGON FLEXUOSUS) OBTIDO A PARTIR DE PLANTAS DE TRÊS DIFERENTES COLHEITAS. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; CAVALHEIRO, S. S. ; BOCHI, Vivian Caetano ; TISHER, B. ; FERREIRA, D. F. ; BARIN, Juliano ; BARCIA, M. T. . MICRO-ONDA POR HIDRODIFUSÃO E GRAVIDADE: NOVO MÉTODO DE EXTRAÇÃO DE ANTOCIANINAS DE AMORA SEM USO DE SOLVENTES. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; SOMACAL, Sabrina ; SILVA, L. C. S. ; OLIVEIRA, J. ; Bem, A.F. . BIXIN AS AN EXTRA AND INTRACELLULAR ANTIOXIDANT: A COMPARATIVE STUDY WITH LYCOPENE. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T. ; Somacal, S. ; SOMACAL, Sabrina ; QUATRIN, A. ; CONTE, LISIANE ; Silva, D.T. ; AUGUSTI, P. R. ; ROEHRS, M. . NORBIXIN RECOVERS CHANGES IN INTRACELLULAR ANTIOXIDANT DEFENSES IN A HABBIT MODEL OF ATHEROSCLEROSIS. In: 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016, SANTA MARIA. ANAIS DO 1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, 2016.

  • EMANUELLI, T ; MILBRADT, Bruna Gressler ; M. Roehrs ; CONTE, LISIANE ; Silva, D.T. ; MAURER, L. H. . Does annatto carotenoids reduce oxidative stress triggered by hypercaloric meal?. In: INTERNACIONAL WORKSHOP BIOACTIVE COMPOUNDS: FROM FOOD SCIENCE TO HUMAN NUTRITION, 2016, São Paulo. Anais do 1° INTERNACIONAL WORKSHOP BIOACTIVE COMPOUNDS: FROM FOOD SCIENCE TO HUMAN NUTRITION, 2016.

  • Marques, M.C. ; ALVES, G. C. ; PETRY, F. C. ; Tatiana Emanuelli ; DENARDIN, CRISTIANE C. ; MARIUTTI, L. R. B. ; MERCADANTE, A. Z. . Exploitation of bioactive compounds in fruits and vegetables. In: I FoRC Symposium: Advances in Food Science and Nutrition, 2015, São Paulo. Annals of the I FoRC Symposium: Advances in Food Science and Nutrition, 2015. v. CD.

  • Tatiana Emanuelli ; Roehrs, Miguel ; FIGUEIREDO, CASSIELI ; ZANCHI, MARIANE MAGALHÃES ; RUVIARO, AMANDA R. ; Silva, D.T. ; SOMACAL, Sabrina ; Quatrin, A. ; VEIGA, M. M. ; SAMARA, Y. N. . Efeito dos carotenóides do urucum no dano renal em modelo de diabetes induzido por estreptozotocina. In: Reunião Anual da Sociedade Portuguesa de Diabetologia, 2015, Tomar (Portugal). Revista Portuguesa de Diabetes. Lisboa: Sociedade Portuguesa de Diabetologia, 2015. v. 10. p. P-21.

  • COSTA, E. L. ; Tatiana Emanuelli ; MAURER, L. H. ; SANTOS, R. ; Trindade, S. C. ; BERSCH, A. ; Sautter, C.K. . Irradiação com U-C estimula a atividade da enzima PAL e promove o acúmulo de antocianinas em uvas 'Isabel' (Vitis labrusca L.). In: 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

  • Machado, I.S. ; Conte, L. ; Silva, D.T. ; QUATRIN, A. ; BOCHI, Vivian Caetano ; Tatiana Emanuelli . A CASCA DE JABUTICABA REDUZ A HIPERGLICEMIA E ATENUA O GANHO DE PESO EM RATOS COM DIABETES TIPO 2. In: 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

  • Veit, J. C. ; Tatiana Emanuelli ; Piccolo, J. ; MAURER, L. H. ; POLETTO, G. ; Conte, L. ; Menezes, C.R. . Influência de diferentes métodos de insensibilização pré-abate sobre a qualidade microbiológica de jundiá refrigerado. In: 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

  • SCHERER, A. F. ; Tatiana Emanuelli ; Veit, J. C. ; Piccolo, J. ; Machado, I.S. ; Peres, M.M. . O óleo essencial de Lippia alba como anestésico associado à eletronarcose ou hipotermia estendeu a vida útil de jundiás refrigerados. In: 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015, Santa Maria. Anais da 30a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2015.

  • Veeck, Ana Paula de Lima ; KLEIN, BRUNA ; RUVIARO, AMANDA R. ; Quatrin, A. ; FERREIRA, LAUREN F. ; Emanuelli, Tatiana . Oxidative changes in of silver catfish (Rhamdia quelen) fillets treated with Lippia alba extract during frozen storage. In: XXIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracajú. Anais do XXIV CBCTA, 2014.

  • BAUERMANN, LILIANE F. ; ROVANI, BRUNO T. ; DE FREITAS, ROBSON B. ; Araldi, I.C. ; AUGUSTI, PAULA R. ; Somacal, S. ; Tatiana Emanuelli . Prooxidant effect of bixin in acute model of gastric ulcer induced by ethanol in rats. In: 14o. International Congress on Ethnopharmacology, 2014, Puerto Varas - Chile. Annals of the 14o. International Congress on Ethnopharmacology, 2014.

  • RAMPELOTTO, C. ; Peres, M.M. ; Machado, I.S. ; CONTE, LISIANE ; MAURER, L. H. ; Heinzmann, Berta Maria ; Baldisserotto, Bernardo ; Lima, R.L. ; Emanuelli, Tatiana . Physics and sensory characteristics of meat from chickens fed diets containing lemongrass (Cymbopogon flexuosus) essential oil. In: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2014, Córdoba - Argentina. Anales del V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2014.

  • RAMPELOTTO, C. ; Peres, M.M. ; FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; CONTE, LISIANE ; MAURER, L. H. ; SILVA, D. T. ; LIMA, Ronaldo Lima de ; HEINZMANN, BERTA M. ; Baldisserotto, Bernardo ; Emanuelli, Tatiana . Lemongrass (Cymbopogon flexuosus) essential oil in broiler diet: effects on lipid and protein oxidations. In: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2014, Córdoba - Argentina. V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014), 2014.

  • MAURER, L. H. ; FERREIRA, LAUREN F. ; Daniel, Ana Paula ; Piccolo, Jaqueline ; KLEIN, BRUNA ; Ruviaro, Amanda Roggia ; Tatiana Emanuelli . Antioxidant effect of Aloysia triphylla infusion: opposing effects in the DPPH assay and in refrigerated silver catfish (R. quelen) pates. In: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2014, Córdoba - Argentina. V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014), 2014.

  • MAURER, L. H. ; FERREIRA, LAUREN F. ; Daniel, Ana Paula ; Piccolo, Jaqueline ; KLEIN, BRUNA ; Ruviaro, Amanda Roggia ; Tatiana Emanuelli . Quality parameters of refrigerated silver catfish (R. quelen) pates containing Aloysia triphylla infusion. In: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, 2014, Córdoba - Argentina. V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014), 2014.

  • FIGUEIREDO, CASSIELI GEHLEN ; Roehrs, Miguel ; Silva, D.T. ; Conte, L. ; Tatiana Emanuelli . AVALIAÇÃO DE MARCADORES OXIDATIVOS EM RIM DE RATOS DIABÉTICOS TRATADOS COM CAROTENÓIDES DO URUCUM. In: 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014, Santa Maria. Anais da 29a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2014.

  • Peres, M.M. ; VEIT, J.C. ; Piccolo, Jaqueline ; FACCO, G. ; SCHERER, A. F. ; Baldisserotto, Bernardo ; Tatiana Emanuelli . EFECTO DE LA DURACIÓN DEL CAMPO ELÉCTRICO SOBRE EL ATURDIDO Y DAÑOS EN JUNDIAS. In: V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CICYTAC 2014), 2014, Córdoba - Argentina. Anales del V Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, 2014.

  • BAIERLE, M. ; FRACASSO, R. ; Veit, J. C. ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. ; GARCIA, Solange Cristina . Avaliação de ácidos graxos saturados e insaturados e implicações sobre o dano de DNA. In: Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento, 2013, Porto Alegre. Anais do Congresso Brasileiro de Nutrição e Envelhecimento.

  • Veit, J. C. ; Piccolo, J. ; FACCO, G. ; IVANISKI, N. ; SCHERER, A. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Utilização da eletronarcose como método de insensibilização de jundiás (Rhamdia quelen). In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá.

  • Veit, J. C. ; Piccolo, J. ; FACCO, G. ; IVANISKI, N. ; SCHERER, A. ; Barcellos, L.G. ; VIEIRA, V. L. P. ; EMANUELLI, T. . Efeito do atordoamento elétrico sobre o bem-estar em jundiá (Rhamdia quelen). In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá.

  • Piccolo, J. ; Daniel, Ana Paula ; Veit, J. C. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; SCHERER, A. F. ; IVANISKI, N. ; EMANUELLI, T. ; KUBOTA, Ernesto H . Efeito do extrato hidroetanólico de semente de nêspera (Eriobotrya japonica) na cor de patês à base de jundiá (Rhamdia quelen). In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá.

  • Piccolo, J. ; DANIEL, A. P. ; Veit, J. C. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; SCHERER, A. ; FACCO, G. ; Ruviaro, Amanda R ; EMANUELLI, T. ; KUBOTA, Ernesto H . Estabilidade lipídica e proteica de patês à base de jundiá (Rhamdia quelen) tratados com extrato de semente de Nêspera (Eriobotrya japonica) armazenados refrigerados. In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá.

  • KLEIN, B. ; DANIEL, A. P. ; IVANISKI, N. ; FERREIRA, L. F. ; FACCO, G. ; Piccolo, J. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; HEINZMANN, Berta M ; EMANUELLI, T. . Estabilidade lipídica de filés de jundiá congelados após exposição in vivo ao óleo essencial da Aloysia triphylla como sedativo durante o transporte. In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá.

  • ROEHRS, M. ; VALENTINI, Juliana ; EMANUELLI, T. ; POMBLUM, S C G . Perfil lipídico e índice aterogênico de pacientes com inuficiência renal crônica sob tratamento de hemodiálise. In: 47º Congresso Brasileiro de Patologia Clínica, 2013, São Paulo. Anais do 47º Congresso Brasileiro de Patologia Clínica.

  • ROSO, G. ; Rodrigues, Daniele Bobrowski ; Weis, G. C. C. ; Maurer, Luana H ; EMANUELLI, T. ; LOPES, E. J. ; Zepka, L.Q. . Determinação do perfil de carotenóides de Eugenia uniflora L.. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde, 2013, Campinas - SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde.

  • Maurer, Luana H ; BERSCH, A. ; SANTOS, R. ; TRINDADE, S. ; SAUTTER, C. ; EMANUELLI, T. . Effect of ultraviolet light irradiation (UV-C) on bioactive compounds and antioxidant capacity of 'Isabel' table grapes. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde, 2013, Campinas - SP. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde.

  • QUATRIN, A. ; Somacal, S. ; FIGUEIREDO, C. G. ; Ruviaro AR ; VIEGAS, M. T. ; AUGUSTI, PAULA R. ; M. Roehrs ; EMANUELLI, T. . Norbixin improves oxidative parameters in an animal model of hypercholesterolemic rabbits. In: VII Meeting of the Society for Free Radical Biology and Medicine - South American Group, 2013, Buenos Aires. Anais do VII Meeting of the Society for Free Radical Biology and Medicine - South American Group.

  • AUGUSTI, P. R. ; Emanuelli, Tatiana . Imbalance in superoxide dismutase/thioredoxin reductase activities is related to low density lipoprotein oxidation and atherogenic index in hypercholesterolemic subjects. In: VIII Meeting of the Society for Free Radical Biology and Medicine - South American Group, 2013, Buenos Aires. Annals of the Society for Free Radical Biology and Medicine, 2013.

  • Silva, D.T. ; Roehrs, Miguel ; FIGUEIREDO, C. ; ZANCHI, M. M. ; QUANTRIN, A. ; Conte, L. ; VIEGAS, M. T. ; Emanuelli, Tatiana . Norbixin antioxidant activity in an animal model of type 1 diabetes mellitus. In: VIII Meeting of the Society for Free Radical Biology and Medicine - South American Group, 2013, Buenos Aires. Annals of the Society for Free Radical Biology and Medicine, 2013.

  • FACCO, G. ; Piccolo, Jaqueline ; Daniel, Ana Paula ; VEIT, J.C. ; KLEIN, BRUNA ; FERREIRA, LAUREN F. ; Tatiana Emanuelli ; KUBOTA, Ernesto H . PERFIL DE TEXTURA E ANÁLISE SENSORIAL DE PATÊ À BASE DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN) TRATADO COM EXTRATO DE SEMENTE DE NÊSPERA (ERIOBOTRYA JAPONICA). In: VI Workshop sobre Jundiá, 2013, Florianópolis. Anais do VI Workshop sobre Jundiá, 2013.

  • FIGUEIREDO, C. G. ; UNFER, T C ; ZANCHI, M. M. ; MAURER, L. H. ; BAUERMANN, LILIANE F. ; Emanuelli, Tatiana . EFEITO MODULADOR DIRETO DE 17B-ESTRADIOL, PROGESTERONA E SEUS DERIVADOS SINTÉTICOS NA ATIVIDADE DE CUZNSOD EM ERITRÓCITO HUMANO. In: XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE, 2012, Águas de Lindóia - SP. XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE, 2012.

  • Bertan, L. ; ARANHA, B. C. ; Vieira, L. A. ; Viana, C. E. ; Mohr, S. ; Emanuelli, Tatiana ; AUGUSTI, Paula Rossini . PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF APIS MELLIFERA L. HONEY PRODUCED IN THE WESTERN REGION OF RIO GRANDE DO SUL STATE, BRAZIL.. In: 16th World Congress os Food Science and Technology: 'Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology', 2012, Foz do Iguaçu, Paraná, Brazil.. 16th World Congress os Food Science and Technology:, 2012.

  • Vieira, L. A. ; ARANHA, B. C. ; Viana, C. E. ; LOUREIRO, C. F. ; QUATRIN, A. ; Ruviaro, Amanda R ; Bertan, L. ; Emanuelli, Tatiana ; AUGUSTI, Paula Rossini . OXIDATIVE STABILITY OF YELLOW MANDI (PIMELODUS MACULATUS) FILLETS DURING FROZEN STORAGE: EFFECT OF CURCUMA LONGA L. EXTRACT.. In: 16th World Congress os Food Science and Technology: 'Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology', 2012, Foz do Iguaçu, Paraná, Brazil.. 16th World Congress os Food Science and Technology:, 2012.

  • MAURER, L. H. ; Rodrigues, Daniele Bobrowski ; Weis, G. C. C. ; WAGNER, R. ; Emanuelli, Tatiana . PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SETE-CAPOTES (CAMPOMANESIA GUAZUMIFOLIA). In: III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e III Conferência do Instituto Nacional de Ciências e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012, Aracaju, Sergipe.. III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e III Conferência do Instituto Nacional de Ciências e Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012.

  • ARANHA, B. C. ; Bertan, L. ; Azevedo, M. L. ; Berro, R. ; Piccolo, J. ; Emanuelli, Tatiana ; AUGUSTI, Paula Rossini . EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA POR FARELO DE ARROZ NA DUREZA DE HAMBÚRGUERES BOVINOS. In: III Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2012, Uruguaiana, RS.. III Salão Internacional de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2011.

  • Piccolo, Jaqueline ; Ruviaro, Amanda R ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; Emanuelli, Tatiana ; KUBOTA, Ernesto Hashime . Oxidação lipídica e proteica de patês à base de pescado tratados com extrato de semente de E. japonica armazenados refrigerados. In: III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e na III Conferência do Instituto Nacional de Ciências de Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012, Aracaju, Sergipe, Brasil.. III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e na III Conferência do Instituto Nacional de Ciências de Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012.

  • Piccolo, Jaqueline ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. F. ; DANIEL, A. P. ; Emanuelli, Tatiana ; KUBOTA, Ernesto Hashime . Investigação da capacidade antioxidante e teor de fenólicos totais de extratos de semente de E. japonica. In: III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e na III Conferência do Instituto Nacional de Ciências de Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012, Aracaju, Sergipe, Brasil.. III Simpósio Internacional de Plantas Medicinais e Nutracêuticos (3ISMNP) e na III Conferência do Instituto Nacional de Ciências de Tecnologia de Frutos Tropicais, 2012.

  • SANTO, G. W. D. ; CARRARO, C. S. ; MOREIRA, S. M. ; CHITOLINA, R. ; Emanuelli, Tatiana ; ROMAN JUNIOR, W. A. ; PIATO, A. S. ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga . Mechanisms of in vitro antioxidant activity of a hydroalcoholic extract of jaboticaba peels (Myrciaria cauliflora berg.). In: Farmapolis 16ª edição, 2012, Florianópolis, SC.. Farmapolis 16ª edição, 2012.

  • Ruviaro AR ; AUGUSITI, P R ; Conterato, G. M. M. ; Somacal, S. ; Quatrin, A. ; Vicentini, J. ; EMANUELLI, T . Thioredoxin reductase 1 and superoxide dismutase activity in patients with different LDL levels: relationships whit oxidative and inflammatory processes. In: 8th International Congress of Pharmaceutical Sciences - CIPARF, 2011, Ribeirão Preto. 8th International Congress of Pharmaceutical Sciences - CIPARF, 2011.

  • MAURER, L. H. ; UNFER, T C ; ZANCHI, M. ; FIGUEIREDO, C. ; FERREIRA, D. ; Kemerich, D.M. ; KNOPKA, C. ; MOTTECY, C. D ; EMANUELLI, T . 17-Beta-estradiol plus progesterone replacement therapy increases MnSOD activity in menopausa women. In: XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011.

  • Barcelos, R.C.S. ; Benvegnú, D.M. ; BOUFLEUR, N. ; EMANUELLI, T ; Bürger, M.E. . Benefical effects of omega-3 fatty acids on naturally induced anxiety-like behavior bus not on memory acquisition in rats. In: XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011.

  • Somacal, S. ; AUGUSITI, P R ; Conterato, G. M. M. ; Quatrin, A. ; Ruviaro AR ; EMANUELLI, T . Paraoxonase 1 activity in patients with different low-density lipoprotein levels and its relationship with oxidative and inflammatory processes. In: XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011.

  • ZANCHI, M. ; FIGUEIREDO, C. ; Somacal, S. ; ROEHRS, M. ; UNFER, T C ; Garcia, Solange C. ; VALENTINI, Juliana ; EMANUELLI, T . Relationship between retinol levels and oxidative stress markers in haemodialysis patients. In: XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011.

  • UNFER, T C ; MAURER, L. H. ; FIGUEIREDO, C. ; Kemerich, D.M. ; EMANUELLI, T . Stimulatory effect of 17-beta-estradiol and progesterone on human CuZnSOD in vitro. In: XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011, Rio de Janeiro. XXVI Reunião anual - Federação de Sociedades de Biologia Experimental (FeSBE), 2011.

  • BANDERO, C. R. R. ; SALVADORI, M. G. S. S. ; GOMES, A. T. ; D RI, N. ; Furian, A.F. ; OLIVEIRA, M. S. ; RAMBO, L. M. ; SCORZA, F. A. ; CYSNEIROS, R. M. ; EMANUELLI, T ; MELLO, C. F. . Fish oil decreases methymalonic acid-induced seizures. In: 8th IBRO World congress of neuroscience, 2011, Florence. 8th IBRO World congress of neuroscience, 2011.

  • Piccolo, J. ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; Santos AM ; Knapp V ; Ruviaro AR ; Quatrin, A. ; KUBOTA, E. H. ; EMANUELLI, T . Estabilidade oxidativa de salsichas á base de polpa de resíduos de filetagem de pescado. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; REZER, A. P. S. ; MILANI, Liana I Guidolin ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T ; HEINZMANN, Berta M ; Cunha, M.A. ; Zeppenfeld, Carla Cristina ; BALDISSEROTO, Bernardo ; PARODI, T. V. ; CARON, B. C. ; SCHMIDT, D. ; SOUZA, V. Q. . Rigor mortis e características físico-químicas de jundiás (Rhamdia quelen) tratados com óleo essencial de Lippia alba antes do abate. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • Piccolo, J. ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; Ruviaro AR ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T . Efeito da adição de Lippia alba sobre a estabilidade oxidativa de fishburgers de jundiá (Rhamdia quelen) armazenados congelados. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; Ruviaro AR ; Quatrin, A. ; Piccolo, J. ; EMANUELLI, T . Efeito da adição de Lippia alba sobre os parâmetros sensoriais e de cor de fishburgers de jundiá (Rhamdia quelen). In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • KLEIN, B. ; DANIEL, A. P. ; FERREIRA, L. ; VEECK, A. P. L. ; Ruviaro AR ; MILANI, Liana I Guidolin ; EMANUELLI, T . Efeito do óleo essencial da Aloysia triphylla sobre estabilidade microbiológica e aceitação sensorial de jundiás (Rhamdia quelen) refrigerados. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • KLEIN, B. ; VEECK, A. P. L. ; FERREIRA, L. ; Ruviaro AR ; Quatrin, A. ; Piccolo, J. ; EMANUELLI, T . Efeito da Lippia alba sobre a estabilidade lipídica de filés de carpa Húngara (Cyprinus carpio) congelados. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • MAURER, L. H. ; Piccolo, J. ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; EMANUELLI, T . Características químicas e avaliação sensorial ao longo do armazenamento de salsichas produzidas com polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen). In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • MAURER, L. H. ; HIRSCH, G. E. ; EMANUELLI, T . Capacidade antioxidante de extratos de fenólicos totais obtidos de diferentes variedades de amora-preta (Rubus sp.). In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • Piccolo, J. ; VEECK, A. P. L. ; DANIEL, A. P. ; KLEIN, B. ; FERREIRA, L. ; SANTOS, A ; Knapp V ; Ruviaro AR ; Quatrin, A. ; KUBOTA, E. H. ; EMANUELLI, T . Estabilidade oxidativa de salsichas à base de polpa de resíduos da filetagem de pescado. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • AUGUSTI, P. R. ; Somacal, S. ; Quatrin, A. ; Ruviaro AR ; EMANUELLI, T . Avaliação do mecanismo da atividade antioxidante dos carotenóides bixina e norbixina in vitro. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • AUGUSITI, P R ; BERTAM L. C ; AZEVEDO, M. L. ; ARANHA, B. C. ; BERRO, R. A. ; FEIJO, A. R. ; EMANUELLI, T . Elaboração de hamburguer bovino com farelo de arroz. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • ARANHA, B. C. ; AUGUSITI, P R ; BERTAM L. C ; RIES, E. F. ; BERRO, R. A. ; EMANUELLI, T . Qualidade físico-química de méis produzidos no município de Itaque- RS. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • BERRO, R. A. ; AUGUSITI, P R ; RIES, E. F. ; BERTAM L. C ; ARANHA, B. C. ; EMANUELLI, T . Avaliação da qualidade microbiológica de méis produzidos no município de Itaqui-RS. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • TORRI, F. A. ; BORGES, S. A. ; LOPES, E. J. ; DANIEL, A. P. ; EMANUELLI, T ; Queiroz, M.I. ; MADUREIRA, L. ; Zepka, L.Q. . Determinação de nucleotídeos por HPLC-PDA em Anchoita (Engraulis anchoita) congelada. In: 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. 9 SLACA- Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

  • Quatrin A ; AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; MAURER, L. H. ; Ruviaro AR ; Azevedo AF ; Denardin, I. T. ; EMANUELLI, T. . Effect of astaxanthin against paraoxonase activity impairment in hypercholesterolemic rabbits.. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Effect of astaxanthin agains paraoxonase ectivit impairment in hypercholesterolemic rabbits, 2010.

  • Quatrin A ; Piccolo, J. ; DANIEL, A. P. ; Santos AM ; Knapp V ; EMANUELLI, T . Efeito da adição de polpa de resíduos da filetagem de jundiá na composição química de salsichas mistas. In: XX Congresso Pan.Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Efeito da adição de polpa de resíduos da filetagem de jundiá na composição química de salsichas mistas, 2010.

  • Quatrin A ; VEECK, A. P. L. ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; EMANUELLI, T . Effect of erva-mate extract on stability of cooked dourado fillets during chilled storage. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Effect of erva-mate extract on stability of cooked dourado fillets during chilled storage, 2010.

  • MAURER, L. H. ; Kemerich, D.M. ; UNFER, Taís Cristina ; M. Roehrs ; DUARTE, M M ; EMANUELLI, T . Feminine hormones related antioxidant enzymes in women in the menopause: preliminary data. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Feminine hormones related antioxidant enzymes in women in the menopause: preliminary data, 2010.

  • Chiossi, K.G. ; RODRIGUES, D. ; WAGNER, R. ; EMANUELLI, T . Quality parameters of different butiá pulps (Butia capitata). In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Quality parameters of different butiá pulps (Butia capitata), 2010.

  • Ruviaro AR ; AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; Quatrin A ; MAURER, L. H. ; Azevedo AF ; Denardin, I. T. ; EMANUELLI, T . Astaxanthin restores thioredoxin reductase activity and protein oxidation during hypercholesterolemia. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Astaxanthin restores thioredoxin reductase activity and protein oxidation during hypercholesterolemia, 2010.

  • Ruviaro AR ; VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T ; MALDANER, G. ; MOREL, A. F. ; BECKER, A. G. ; HEINZMANN, Berta M ; HELDWEIN, C. G. ; BALDISSEROTO, Bernardo . Effect of in vivo exposure to Lippia alba and Condalia buxifolia extracts on the composition of silver catfish fillets. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Effect of in vivo exposure to Lippia alba and Condalia buxifolia extracts on the composition of silver catfish fillets, 2010.

  • Ruviaro AR ; Piccolo, J. ; EMANUELLI, T ; Santos AM ; Knapp V ; Rodrigues, Daniele Bobrowski . Efeito da adição de resíduo da filetagem de jundiá na coloração de salsichas mistas. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Efeito da adição de resíduo da filetagem de jundiá na coloração de salsichas mistas, 2010.

  • Kemerich, D.M. ; MAURER, L. H. ; UNFER, Taís Cristina ; M. ROHERS ; DUARTE, M M ; EMANUELLI, T . Relação da menopausa e da terapia de reposição hormonal (TRH) com parâmetros lipídicos e oxidativos em mulheres: dados preliminares. In: XX Congresso Pan-Americano de Farmácia, 2010, Porto Alegre-RS. Relação da menopausa e da terapia de reposição hormonal (TRH) com parâmetros lipídicos e oxidativos em mulheres: dados preliminares, 2010.

  • Kemerich, D.M. ; MAURER, L. H. ; UNFER, Taís Cristina ; Roers, M. ; EMANUELLI, T . Influência da menopausa e da TRH sobre parâmetros lipídicos e o estresse oxidativo em mulheres: dados preliminares. In: 24º Jornada Acadêmica Integrada, 2010, Santa Maria-RS. Influência da menopausa e da TRH sobre parâmetros lipídicos e o estresse oxidativo em mulheres: dados preliminares, 2010.

  • SOMACAL, Sabrina ; AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOBIESKI, R. ; Quatrin A ; Ruviaro AR ; NOGUEIRA, Cristina Wayne ; EMANUELLI, T . Astaxanthin does not Affect Serum Fatty Acids Composition or Lipid Levels of Hypercholesterolemic Rabbits. In: XXXIX Annual Meeting of The Brazilian Society for Biochemistry and Molecular Biology (SBBq), 2010, Foz do Iguaçu-PR. Astaxanthin does not Affect Serum Fatty Acids Composition or Lipid Levels of Hypercholesterolemic Rabbits, 2010.

  • Ruviaro AR ; Conterato, G. M. M. ; BULCÃO, Rachel Picada ; SOMACAL, Sabrina ; Quatrin A ; AUGUSTI, P R ; GARCIA, Solange Cristina ; BARBOSA, F ; EMANUELLI, T. . Avaliação dos níveis sanguíneos de Chumbo e Cádmio e sua relação com as alterações em parâmetros hematológicos de trabalhadores expostos.. In: XIII Congresso Catarinense de Farmacêuticos e Bioqímicos. Farmapolis, 15ª Edição - Encontro com a Saúde, 2010, Florianópolis - SC. Farmapolis 15ª Edição - Encontro com a Saúde, 2010.

  • Piccolo, J. ; EMANUELLI, T ; KLEIN, B. ; AMARAL, V. ; VEECK, A. P. L. . Adição de fibra de soja em salsichas de carne/pescado com teor de gordura reduzido: composição química, propriedades tecnológicas e sensoriais. In: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2010.

  • MAURER, L. H. ; Kemerich, D.M. ; FIGUEIREDO, C. ; UNFER, T C ; EMANUELLI, T . 17-beta-estradiol e progesterona ativam a superóxido dismutase eritrocitária humana IN VITRO.. In: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada, 2010.

  • Ruviaro AR ; AUGUSITI, P R ; Somacal, S. ; Quatrin, A. ; EMANUELLI, T . Atividade da tiorredoxina redutase em coelhos hipercolesterolemicos: efeito protetor do carotenoide astaxantina.. In: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada, 2010.

  • Quatrin, A. ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; MILBRADT, Bruna Gressler ; ALVES, E. ; Hausen, B.S. ; EMANUELLI, T . Efeito do cádmio sobre a asbsorção de macrominerais em ratos alimentados com diferentes fontes de fibra.. In: 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM 9-12/11/2010, 2010, Santa Maria - RS. 25ª Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2010.

  • AUGUSITI, P R ; EMANUELLI, T ; HIRSCH, G. E. . Capacidade antioxidante de extratos de antocianinas obtidos de diferentes variedades de amora-preta (Rubus Sp.). In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações., 2010, Salvador - Bahia. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimento, 2010.

  • AUGUSITI, P R ; EMANUELLI, T ; HIRSCH, G. E. . Capacidade antioxidante de extratos de fenólicos totais obtidos de diferentes variedades de amora preta (Rubus Sp.)). In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Ciência e Tecnologia de Alimentos: potencialidades, desafios e inovações., 2010, Salvador - Bahia. XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia dos Alimentos., 2010.

  • Quatrin A ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; MILBRADT, Bruna Gressler ; DIETTRICH, T. ; EMANUELLI, T . Efeito de diferentes fontes de fibra na dieta sobre o acúmulo e toxicidade do Cd em ratos em crescimento.. In: 24° Jornada Acadêmica Inegrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009. p. 1-1.

  • Ruviaro AR ; AUGUSTI, P. R. ; Quatrin A ; MAURER, L. H. ; Azevedo AF ; EMANUELLI, T. . Efeito da suplementação com o carotenóide astaxantina (ASX) sobre o esresse oxidativo e aterosclerose em coelhos.. In: 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009. p. 1-1.

  • MAURER, L. H. ; Kemerich, D.M. ; UNFER, T C ; M. Roehrs ; DUARTE, M M ; EMANUELLI, T . Progesterona e estradiol contra o estresse oxidativo em mulheres na menopausa: dados preliminares. In: 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009. p. 1-1.

  • Kemerich, D.M. ; MAURER, L. H. ; UNFER, T C ; M. Roehrs ; EMANUELLI, T. . Influência da menopausa e da TRH sobre parâmetros lipídicos e o estresse oxidativo em mulheres: dados preliminares.. In: 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009.

  • Knapp V ; Santos AM ; Piccolo, J. ; HIRSCH, G. E. ; EMANUELLI, T. . Caracterização físico-química e capacidade antioxidane de pitanga (Eugenia uniflora L.). In: 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009. p. 1-1.

  • Rodrigues, D.D. ; BAGETTI, M. ; Facco, E.M.P. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Caracterização físico-química e capacidade antioxidante de sementes de pitanga (Eugenia uniflora L.). In: 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009, Santa Maria. Anais da 24° Jornada Acadêmica Integrada, 2009. p. 1-1.

  • BAGETTI, M. ; Santos AM ; Knapp V ; Facco, E.M.P. ; Piccolo, J. ; HIRSCH, G. E. ; Rodrigues-Amaya, D. ; Kobori, C.N. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Caracterização físico-química e capacidade antioxidante de pitangas (Eugenia uniflora L.). In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T. ; MOREL, A. F. ; MALDANER, G. ; BECKER, A. G. ; HEINZMANN, Berta M ; HELDWEIN, C. G. ; BALDISSEROTO, Bernardo . Estabilidade lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen) exposos in vivo a Lippia alba e Condalia buxifolia durante o armazenamento congelado.. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • VEECK, A. P. L. ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; EMANUELLI, T. . Oxidação lipídica de filés cozidos de dourado (Salminus brasiliensis) tratados com extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) durante o armazenamento refrigerado.. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T. ; MALDANER, G. ; MOREL, A. F. ; BECKER, A. G. ; HEINZMANN, Berta M ; HELDWEIN, C. G. ; BALDISSEROTO, Bernardo . Perfil Lipídico e composição centesimal de filés de jundiá (Rhamdia quelen) exposos in vivo a diferentes concentrações de Lippia alba e Condalia buxifolia.. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • Piccolo, J. ; EMANUELLI, T. ; RICHARDS, Neila S P S ; ZIMMERMANN, N. ; VALENTE, T. B. . Análise físico-química e sensorial de leites tipo A, C e UHT. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • DANIEL, A. P. ; FRONZA, D. ; FERREIRA, Juliano ; SILVEIRA, A. F. ; FANTINEL, A. L. ; HAMANN, J. J. ; PEREIRA, D. R. ; EMANUELLI, T. . Avaliação da qualidade físico-química de videiras niágara branca e niágara rosada produzidas via fertirrigação. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • Piccolo, J. ; EMANUELLI, T. ; Santos AM ; Knapp V ; Rodrigues, D.D. . Avaliação dos parâmetros de cor de formulações de salsicha produzidas com resíduo da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen). In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • HIRSCH, G. E. ; Rodrigues, D.D. ; Facco, E.M.P. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Características físico-químicas de diferentes variedades de amora-preta (Rubus sp.) cultivadas no Rio Grande do Sul.. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009. p. 1-1.

  • Piccolo, J. ; EMANUELLI, T. ; DANIEL, A. P. ; Santos AM ; Knapp V . Composição química de formulações de salsichas mistas produzidas com polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen).. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009.

  • DANIEL, A. P. ; FRONZA, D. ; FLORA, B. P. D. ; PALMA, J. ; FERREIRA, F. F. ; FANTINEL, A. L. ; PEREIRA, D. R. ; EMANUELLI, T. . Vida de prateleira de videira conduzida sob fertirrigação.. In: 8° Simpósio latino americano de ciência de alimentos, 2009, Campinas. Anais do 8° Simpósio americano de ciência de alimentos, 2009.

  • Ruviaro AR ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; AUGUSTI, P. R. ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; CARVALHO, L. M. ; EMANUELLI, T. . Differential effect of lead acetate on renal thioredoxin reductase-1 and glutathione reductase activity in Vitro. In: Free Radicals and Antioxidants in Chile, 2009, Santiago. Anals of the Free radicals and antioxidants in Chile, 2009. p. 139-139.

  • Quatrin A ; AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; MAURER, L. H. ; Ruviaro AR ; Azevedo AF ; EMANUELLI, T. . Astaxanthin prevents oxidative damage but not atherosclerosis in rabbits. In: Free Radicals and Antioxidants in Chile, 2009, Santiago. Anals of the Free radicals and antioxidants in Chile, 2009.

  • AUGUSTI, P. R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; Quatrin A ; MAURER, L. H. ; Ruviaro AR ; Azevedo AF ; EMANUELLI, T. . Serum thioredoxin reductase activity impairment in hypercholesterolemia: Protective effect of astaxanthin. In: Free Radicals and Antioxidants in Chile, 2009, Santiago. Anals of the Free radicals and antioxidants in Chile6, 2009. p. 65-65.

  • Chiossi, K.G. ; WAGNER, R. ; Rodrigues, D.D. ; Emanuelli, Tatiana . Avaliação de parâmetros de qualidade de diferentes polpas de butiás. In: 24a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009, Santa Maria. Anais da 24a. Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2009. p. 1-1.

  • CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; BULCÃO, Rachel Picada ; SOBIESKI, R. ; EMANUELLI, T. ; BARBOSA, F ; GARCIA, Solange Cristina . Correlação entre níves sangüíneos de chumbo e parâmetros de estresse oxidativo em trabalhadores expostos a tintas.. In: I Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial (Toxsul), 2008, Porto Alegre. Anais do I Congresso Sul de Toxicologia Clínico-Laboratorial (Toxsul), 2008. p. TCL- 068.

  • MAURER, L. H. ; NOVATZKY, G. A. ; UNFER, T C ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; SILVA, João Carlos Nunes da ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Physiological blood Sr had no relationship with hormone replacement therapy and bone mineral desity.i. In: XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008, Águas de Lindóia SP. Anais da XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008. p. C10.

  • NOVATZKY, G. A. ; MAURER, L. H. ; UNFER, Taís Cristina ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; FLORES, Érico Marlon de Morais . Blood iron relationship with hormone replacement therapy and bone mineral dessityi.. In: XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008, Águas de Lindóia- SP. Anais da XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008. p. C21.

  • SOBIESKI, R. ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; AUGUSTI, P. R. ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Effects of lead on cytosolic thioredoxin reductase (TrxR1) activity in vitroi.. In: XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008, Águas de Lindóia SP. Anais da XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008. p. L94.

  • SOMACAL, Sabrina ; MARTINS, Daniele Moreira ; BOUFLEUR, N. ; DENARDIN, Cristiane Casagrande ; Machado, P. ; RUBIN, Maribel Antonello ; Bonacorso, H.G. ; Zanatta, N. ; Martins, M.A.P. ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Effect of a new pyrazoline derivative on amnesia and oxidative status induceb by scopolamine in ratsi.. In: XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008, Águas de Lindóia - SP. Anais na XXXVII Reuinião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq e XI Congresso da PABMB, 2008. p. T209.

  • Quatrin A ; EMANUELLI, T ; Ruviaro AR ; Azevedo AF ; Andrade MO ; AUGUSTI, P. R. . Efeito da suplementação com o carotenóide astaxantina (ASX) sobre as alterações induzidas por uma dieta hipercolesterolêmica em coelhos. In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008.

  • Ruviaro AR ; Emanuelli, Tatiana ; Almeida FL ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; BULCÃO, Rachel Picada ; POMBLUM, Solange Cristina Garcia . Avaliação da atividade da tiorredoxina redutase (TrxR1) e de indicadores da exposição ao chumbo (Pb) em pintores automotivos. In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da UniversidadeFederal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da UniversidadeFederal de Santa Maria, 2008.

  • Hirsch, G. ; Emanuelli, Tatiana ; Facco, E.M.P. . Estudo da composição centesimal e valor nutricional de diferentes variedades de amora-preta (Rubus sp.). In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da UniversidadeFederal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da UniversidadeFederal de Santa Maria, 2008.

  • RIBEIRO, Cristiane Portes ; Emanuelli, Tatiana ; VICTORIO, André de Moura ; WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano . Uso da polpa de resíduos de filetagem na produção de fishburger de jundiá, Rhamdia quelen.. In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008.

  • Knapp V ; Emanuelli, Tatiana ; Santos AM ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; RADUNZ NETO, João ; LAZZARI, Rafael . Influência de dietas suplementadas com óleo de soja na estabilidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen). In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008.

  • SOBIESKI, R. ; Emanuelli, Tatiana ; VICTORIO, André de Moura ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; MARION, M. ; BOCHI, Vivian Caetano . Extratos de sementes de frutas como antioxidantes em fishburgers de jundiá. In: 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008, Santa Maria. 23° Jornada Acadêmica Integrada da Universidade Federal de Santa Maria, 2008.

  • RIBEIRO, Cristiane Portes ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SOBIESKI, R. ; SPOHR, P. R. ; SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; EMANUELLI, T. . Effect of acute lead exposure on the thioredoxin reductase-1 (TRXR1) and oxidative stress parameters in kidneys os rats. In: 36 Reunião anual da SBBq, 2007, Salvador, Bahia. Livro de Programas e resumos, 2007. p. L-65.

  • MARION, M. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; SOBIESKI, R. ; EINSFELD, Lídia ; SOMACAL, Sabrina ; SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; EMANUELLI, T. . Effect of lycopene on renal damage induced by mercuric chloride in rats. In: 36 Reunião anual da SBBq, 2007, Salvador, Bahia. Livro de Programas e resumos, 2007. p. T-58.

  • SPOHR, P. R. ; MARTINS, Daniele Moreira ; Torres, B. G. S. ; EMANUELLI, T. ; Bonacorso, H.G . Antioxidant activity of new pyrazoline derivates in vitro. In: 36 Reunião anual da SBBq, 2007, Salvador, Bahia. Livro de programas e resumos, 2007. p. T-59.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, André de Moura ; EMANUELLI, T. . Otimização da formulação de fishburger de jundiá Rhamdia quelen visando a utilização de resíduos da filetagem. In: Workshop sobre jundiá, 17 e 18 de maio de 2007, 2007, Santa Maria, RS. Resumos - Workshop sobre jundiá, 2007. p. 11-11.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, André de Moura ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; RADUNZ NETO, João ; EMANUELLI, T. . Alterações no perfil lipídico durante armazenamento congelado de filés de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com diferentes fontes lipidicas. In: Workshop sobre jundiá 17 e 18 de maio de 2007, 2007, Santa Maria, RS. Resumos - workshop sobre jundiá, 2007. p. 6-6.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, André de Moura ; EMANUELLI, T. . Efeito dos diferentes métodos de cozimento na oxidação lipídica de filés de jundiá (Rhamdia quelen). In: Workshop sobre jundiá 17 e 18 de maio de 2007, 2007, Santa Maria, RS. Resumos - workshop sobre jundiá, 2007. p. 10-10.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, André de Moura ; MARION, M. ; BONILHA, C. S. ; EMANUELLI, T. . Avaliação da atividade antioxidante de extratos de sementes de frutas em fishburgers de jundiá (Rhamdia quelen). In: Workshop sobre jundiá 17 e 18 de maio de 2007, 2007, Santa Maria, RS. Resumos - workshop sobre jundiá, 2007. p. 4-4.

  • CORREIA, V. ; PEDRON, F. A. ; BERGAMIN, G T ; ROSSATO, S. ; VICTORIO, André de Moura ; EMANUELLI, T. ; RADÜNZ NETO, J. . Composição corporal de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com fontes de fibra bruta. In: Workshop sobre jundiá 17 e 18 de maio de 2007, 2007, Santa Maria, RS. Resumos - Workshop sobre jundiá, 2007. p. 21-21.

  • Facco, E.M.P. ; BAGETTI, M. ; Hirsch, G. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Perfil lipídico de polpas e sementes de pitanga roxa, vermelha e laranja. In: 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

  • BAGETTI, M. ; Rodrigues, D.D. ; Facco, E.M.P. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante de polpas de pitanga roxa, vermelha e laranja. In: 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

  • BAGETTI, M. ; Rodrigues, D.D. ; Facco, E.M.P. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . Compostos fen[ólicos e atividade antioxidante de sementes de pitanga roxa, vermelha e laranja. In: 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007, Campinas. Anais do 7o. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2007.

  • Rodrigues, D.D. ; EMANUELLI, T. ; Facco, E.M.P. ; HIRSCH, G. E. ; VIZZOTTO, Márcia ; BAGETTI, M. . Teor de compostos fenólicos e atividade antioxidante de polpas de pitanga roxa, vermelha e laranja. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais 22a. JAI, 2007.

  • CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; HAHN, Marla ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SILVA, João Carlos Nunes da ; UNFER, Taís Cristina ; EMANUELLI, T. . Effects of bone disease and calcium supplementation on antioxidant enzymes in postmenopausal women. In: Free Radicals in Montevideo - V Meeting of SFRBM - South American Group, 2007, Montevideo. Book of Abstracts - Free Radicals in Montevideo 2007, 2007. p. 113-113.

  • RIBEIRO, Cristiane Portes ; EMANUELLI, T. ; VICTORIO, André de Moura ; WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano . Otimização da formulação de fishburger de jundiá Rhamdia quelen visando a utilização de resíduos da filetagem. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais 22a. JAI, 2007.

  • MARTINS, Daniele Moreira ; EMANUELLI, T. ; Martins, M.A.P. . Atividade antioxidante de derivados pirazolínicos inéditos. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais 22a. JAI, 2007.

  • VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T. ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; Torres, J.R.V. . Características sensoriais e coloração de filés de dourado (Salminus brasiliensis) tratados com extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis). In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais da 22a. JAI, 2007.

  • HIRSCH, G. E. ; EMANUELLI, T. ; Rodrigues, D.D. ; Facco, E.M.P. ; VIZZOTTO, Márcia ; BAGETTI, M. . Compostos fenólicos e atividade antioxidante de sementes de pitanga roxa, vermelha e laranja. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais da 22a. JAI, 2007.

  • MILBRADT, Bruna Gressler ; EMANUELLI, T. ; Becker, A.M. ; Hausen, B.S. ; Kemerich, D.M. ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski . Avaliação de diferentes fontes de fibra alimentar contra os efeitos do cádmio: estudo em ratos. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais 22a. JAI, 2007.

  • SOBIESKI, R. ; EMANUELLI, T. ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina . Efeitos do chumbo sobre a atividade da enzima tiorredoxina redutase citosólica (TrxR1) in vitro. In: 22a. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2007, Santa Maria. Anais 22a. JAI, 2007.

  • Torres, J.R.V. ; MARTINS, Daniele Moreira ; SPOHR, P. R. ; Machado, P. ; EMANUELLI, T. ; Martins, M.A.P. ; Zanatta, N. ; Bonacorso, H.G. . Antioxidant activity of new pyrazoline derivatives. In: Free Radicals in Montevideo 2007 - V Meeting of SFRBM - South American Group, 2007, Montevideo. Book of Abstracts - Free Radicals in Montevideo 2007, 2007. p. 116-116.

  • SOMACAL, Sabrina ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SOBIESKI, R. ; SPOHR, P. R. ; Torres, J.R.V. ; EMANUELLI, T. . Effect of chronic lead acetate exposure on cytosolic thioredoxin reductase activity and oxidative stress parameters in rat kidneys. In: Free Radicals in Montevideo 2007 - V Meeting of SFRBM - South American Group, 2007, Montevideo. Book of Abstracts - Free Radicals in Montevideo 2007, 2007. p. 31-31.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; SPOHR, P. R. ; Torres, J.R.V. ; EMANUELLI, T. . Effect of astaxanthin on kidney function impairment and oxidative stress induced by mercuric chloride in rats. In: Free Radicals in Montevideo 2007 - V Meeting of SFRBM - South American Group, 2007, Montevideo. Book of Abstracts - Free Radicals in Montevideo 2007, 2007. p. 114-114.

  • EINSFELD, Lídia ; AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SOMACAL, Sabrina ; SOBIESKI, R. ; SPOHR, P. R. ; Torres, J.R.V. ; EMANUELLI, T. . Effect of astaxanthin on nephrotoxicity and oxidative stress induced by mercuric chloride in rats. In: 6o. International Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP), 2007, Ribeirão Preto. Abstracts of 6o. CIFARP, 2007.

  • VICTORIO, André de Moura ; BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; PEDRON, Fábio de Araújo ; RADUNZ NETO, João ; EMANUELLI, T. . Perfil lipídico de filés de juvenis de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo óleos de arroz, soja ou canola. In: Congresso Aquaciência 2006 - II Congresso da Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática, 2006, Bento Gonçalves. Anais do Aquaciência 2006, 2006. v. CD.

  • SOMACAL, Sabrina ; AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; EINSFELD, Lídia ; BOCHI, Vanessa ; DENARDIN, Cristiane Casagrande ; SOARES, Félix A A ; EMANUELLI, T. . Effect of lycopene on antioxidant system damage induced by mercuric chloride. In: XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006, Águas de Lindóia - SP. XXXV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2006. v. CD.

  • EINSFELD, Lídia ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; SOMACAL, Sabrina ; BOCHI, Vanessa ; SOARES, Félix A A ; EMANUELLI, T. . Effect of lead (Pb) acute exposure on the indicators of lead poisoning and oxidative stress parameters in kidney of rats. In: XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006, Águas de Lindóia -SP. XXXV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2006. v. CD.

  • BOCHI, Vanessa ; UNFER, Taís Cristina ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; SILVA, João Carlos Nunes da ; DUARTE, Marta M M F ; SOARES, Félix A A ; EMANUELLI, T. . Influence fo hormone replacement therapy on blood antioxidant enzymes in menopausal women. In: XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006, Águas de Lindóia - SP. XXXV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2006. v. CD.

  • CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; UNFER, Taís Cristina ; HAHN, Marla ; EINSFELD, Lídia ; SILVA, João Carlos Nunes da ; SOARES, Félix A A ; EMANUELLI, T. . Influence of bone disease and calcium supplementation on the glutathione peroxidase (GPx) activity and bone mineral density in postmenopausal women. In: XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006, Águas de Lindóia - SP. XXXV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2006. v. CD.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michele Marafiga ; HAHN, Marla ; SOARES, Félix A A ; MATTOS, Julio Cezar Paz de ; DRESSLER, Valderi Luiz ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; SILVA, João Carlos Nunes da ; SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. . Relationship of bone disease and calcium supplementation with indicators of Pb exposure in postmenopausal women. In: XXXV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2006, Águas de Lindóia - SP. XXXV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2006. v. CD.

  • MILBRADT, Bruna Gressler ; CALLEGARO, Maria da Graça Kolinski ; DIETTRICH, T. ; ALVES, Elizângela ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . INFLUÊNCIA DE UMA MULTIMISTURA RICA EM FIBRA SOBRE A ABSORÇÃO DE MINERAIS MACRONUTRIIENTES DA DIETA. ESTUDO EM RATOS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0521.

  • MILBRADT, Bruna Gressler ; CALLEGARO, M. G. K. ; ALVES, E. ; DIETTRICH, T. ; SOARES, I. H. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . LIGAÇÃO DE ZINCO PELO FARELO DE TRIGO EM DIFERENTES CONDIÇÕES: ESTUDO IN VITRO. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0522.

  • ALVES, E. ; CALLEGARO, M. G. K. ; MILBRADT, Bruna Gressler ; DIETTRICH, T. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE MULTIMISTURAS SOBRE ABSORÇÃO DE MINERAIS MACRONUTRIENTES. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0554.

  • SANTOS, J. S. ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . RELAÇÃO ENTRE O PESO E O CONSUMO DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL ENTRE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0582.

  • SANTOS, J. S. ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL DE MACRONUTRIENTES A PARTIR DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0583.

  • VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. ; RASEIRA, M. C. ; GONCALVES, E. D. ; REGNER, A. ; ROCHA, A. B. ; GRIVICICH, I. . ANTIOXIDANT AND ANTICARCINOGENIC POTENTIAL OF BRAZILIAN NATIVE FRUIT EXTRACTS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0609.

  • DIETTRICH, T. ; CALLEGARO, M. G. K. ; ALVES, E. ; MILBRADT, Bruna Gressler ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . INFLUÊNCIA DE DIFERENTES FORMULACÕES DE MUILTIMISTURAS SOBRE A ABSORÇÃO DE MICROMINERAIS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0658.

  • RIBEIRO, Cristiane Portes ; BOCHI, V C ; WEBER, J ; VICTORIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . QUALIDADE SENSORIAL E COR DE HAMBURGUERES DE CARNE DE PEIXE PRODUZIDOS COM APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DA FILETAGEM. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 0775.

  • VEECK, A. P. L. ; VICTORIO, A. M. ; DIETTRICH, T. ; EMANUELLI, T. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; ALVES, E. ; GARCIA, L. O. ; ZANIBONI FILHO, E. . COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FILÉS DE DOURADO (SALMINUS MAXILLOSUS) SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE AMÔNIA E OXIGÊNIO DURANTE O PRÉ-ABATE. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1214.

  • VEECK, A. P. L. ; WEBER, J ; ALVES, E. ; EMANUELLI, T. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; VICTORIO, A. M. ; DIETTRICH, T. ; ZANIBONI FILHO, E. . ANÁLISE DE COR E OXIDAÇÃO DE FILÉS DE DOURADO (SALMINUS MAXILLOSUS) TRATADOS COM EXTRATO DE ERVA-MATE DURANTE O ARMAZENAMENTO CONGELADO. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1215.

  • RIBEIRO, Cristiane Portes ; WEBER, J ; BOCHI, V C ; VICTORIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FILÉ DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN) APÓS DIFERENTES MÉTODOS DE COCÇÃO. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1289.

  • SANTOS, J. S. ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; BOGUSZ JÚNIOR, S ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . CONSUMO DE PCBS ATRAVÉS DE PRODUTOS CÁRNEOS EMULSIONADOS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1427.

  • BARBOSA, R. G. ; EMANUELLI, T. ; FILIPETTO, J. E. S. ; VICTORIO, A. M. ; BEHR, E. R. . INFLUÊNCIA SAZONAL NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA E PERFIL LIPÍDICO DE BIRU (CYPHOCHARAX). In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1609.

  • BARBOSA, R. G. ; EMANUELLI, T. ; BALDISSEROTO, Bernardo ; DEPRA, G. . INFLUÊNCIA SAZONAL NA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE JUNDIÁ (RHAMDIA QUELEN). In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1610.

  • RAMOS, A. R. ; CALLEGARO, M. G. K. ; MILBRADT, Bruna Gressler ; DIETTRICH, T. ; ALVES, E. ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. ; DUARTE, F. A. ; DRESSLER, V. L. . EFEITO DE SUPLEMENTO RICO EM FIBRA SOBRE PARÂMETROS BIOLÓGICOS AFETADOS PELA EXPOSIÇÃO AO CÁDMIO. ESTUDO EM RATOS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1672.

  • BOCHI, V C ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; WEBER, J ; VICTORIO, A. M. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. . OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DE SEMENTE DE MANGA. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1926.

  • BOCHI, V C ; WEBER, J ; VICTORIO, A. M. ; VIZZOTTO, Márcia ; EMANUELLI, T. ; PORTES, C. . DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE ANTIOXIDANTE E TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS DE EXTRATOS DE SEMENTES DE FRUTAS. In: XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006, Curitiba. Anais do XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2006. p. 1927.

  • SOBIESKI, R. ; EMANUELLI, T. ; SOMACAL, Sabrina ; Torres, J.R.V. ; EINSFELD, Lídia ; AUGUSITI, P R . Efeitos de licopeno sobre danos renais induzidos por cloreto de mercúrio. In: 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006.

  • SOMACAL, Sabrina ; EMANUELLI, T. ; Torres, J.R.V. ; EINSFELD, Lídia ; SOBIESKI, R. ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga . Efeito da exposição aguda ao acetato de chumbo em parâmetros renais de estresse oxidativo in vivo. In: 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006.

  • EINSFELD, Lídia ; EMANUELLI, T. . Efeito da exposição prolongada ao acetato de chumbo em parâmetros renais do estresse oxidativo in vivo. In: 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006.

  • BARBOSA, R. G. ; EMANUELLI, T. ; Ruppenthal, A.C. ; Mota, C.S. ; Torres, B. G. S. ; PROLLA, I. R. D. . Composição química e efeitos biológicos de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.). In: 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006, Santa Maria. 21ª Jornada Acadêmica Integrada, 2006.

  • BARBOSA, R. G. ; PROLLA, I. R. D. ; Mota, C.S. ; Torres, B. G. S. ; SILVA, L. P. ; Ruppenthal, A.C. ; EMANUELLI, T. . Efeito da dieta com feijão (Phaseolus vulgaris L.) nos níveis séricos de lipídios e glicose sanguínea de ratos com lipidemia e glicemia normais. In: XVII Salão de Iniciação Científica, 2006, Porto Alegre. XVII Salão de Iniciação Científica, 2006.

  • HAHN, Marla ; AUGUSTI, Paula Rossini ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; UNFER, Taís Cristina ; ROCHA, J. B. T. ; SILVA, João Carlos Nunes da ; EMANUELLI, T. . A prospective study on the activity of antioxidant enzymes in postmenopausal women during calcium supplementation. In: XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2005, Águas de Lindóia. XXXIV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2005.

  • GARCIA, Solange Cristina ; SCHOTT, Karen Lilian ; SCHMITT, Gabriela Cristina ; VALENTINI, Juliana ; GROTTO, Denise ; POMBLUM, Valdeci Juarez ; EMANUELLI, T. . Oxidative stress and the effects of erythropoietin and vitamin B in hemodialysis patients. In: IV Meeting of the South American Group of the Society for Free Radical Biology and Medicine, 2005, Águas de Lindóia. Program and Abstracts, 2005.

  • CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; HAHN, Marla ; UNFER, Taís Cristina ; ROCHA, J. B. T. ; SILVA, João Carlos Nunes da ; AITA, Marta H C ; EMANUELLI, T. . Influence of calcium supplementation on the indicators of lead (Pb) exposure in climacteric women. In: XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2005, Águas de Lindóia. XXXIV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2005.

  • EMANUELLI, T. ; AGOSTINI, A. N. ; CARDOSO, A. L. ; DINIZ, Juraci ; STAHL, João Arthur ; MARTINS, A. F. . Acute toxicity of oily products from pyrolysis of rice husk, peach pit, and eucalyptus sawdust. In: XXXIV Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2005, Águas de Lindóia. XXXIV Reunião Anual - Programas e Resumos, 2005.

  • OLIVEIRA, M. G. F. ; EMANUELLI, T. ; DUTRA, L. C. ; SOUZA, S. E. R. ; PACHECO, N. G. ; GRINGS, V. T. ; FILIPETTO, J. E. S. ; POZZOBON, M. R. ; RENIGER, L. R. S. ; CARVALHO, N. M. ; GONÇALVES, J. L. ; PALUDO, R. ; BULIGON, E. A. ; RAUBER, R. ; CAMILOTTI, V. L. . Environmental education in the center of rural sciences/UFSM: Creating health. In: II Simposio Brasil-Alemanha, 2005, Santa Maria. Anais do II Simposio Brasil-Alemanha, 2005.

  • DANIEL, A. P. ; VEECK, A. P. L. ; MARTINS, D. M. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Amido de aveia modificado e fibra de aveia como substitutos de gorduta em salsichas light. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • DANIEL, A. P. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Vida de Prateleira de hamburguer bovino potencialmente funcional. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; DANIEL, A. P. ; STEFFENS, C. ; NICOLETTI, A. M. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Coloração de hamburguer bovino enriquecido com fibra. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de almentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • DANIEL, A. P. ; STEFFENS, C. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Melhoria da qualidade nutricional de hamburguer bovino pela adição de fibra de aveia. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; RIBEIRO, Cristiane Portes ; VICTORIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . Avaliação da cor de fishburguer com diferentes proporções de fibra e carne de peixe mecanicamente separada (CPMS). In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • VICTORIO, A. M. ; WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; SIVA, Leila Picolli da ; EMANUELLI, T. . Composição quimica de biscoito achocolatado formulado com farinha de quirera de arroz e feijão quebrado. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; VICTORIO, A. M. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Avaliação sensorial e de cor de biscoito achocolatado formulado co farinha de quirera de arroz e feijão quebrado. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; VICTORIO, A. M. ; EMANUELLI, T. . Adição de fibra e carne de peixe mecanicamente separada (CPMS) em uma formulação de fishburguer. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de almentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; VICTORIO, A. M. ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; CORREIA, V. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Avaliação de qualidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen) alimentados com dietas contendo oleo de canola. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de almentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • VICTORIO, A. M. ; WEBER, Jucieli ; BOCHI, Vivian Caetano ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; PEDRON, F. A. ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Influencia da incorporação do óleo de arroz na alimentação de jundiá (Rhamdia quelen) sobre a cor e composição da carcaça. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; WEBER, Jucieli ; VICTORIO, A. M. ; PEDRON, F. A. ; LOSEKANN, Marcos Eliseu ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Efeito de dietas contendo diferentes niveis de oleo de soja sobre a qualidade de filés de jundiá (Rhamdia quelen). In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • DANIEL, A. P. ; BARBOSA, R. G. ; VEECK, A. P. L. ; EMANUELLI, T. ; SILVA, L. P. . Concentração de nutrientes de farelo de arroz branco e parbolizado por separação física. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • VEECK, A. P. L. ; SCHERER, Rodrigo ; AUGUSTI, P. R. ; BOCHI, Vivian Caetano ; STEFFENS, C. ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; DANIEL, A. P. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; EMANUELLI, T. . Correlação entre indicadores microbiologicos fisico-quimicos da vida útil de carpa capim (Ctenopharyngodon idella). In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • VEECK, A. P. L. ; BARBOSA, R. G. ; PROLLA, I. R. D. ; EMANUELLI, T. . Composição mineral de cultivares de feijão (Phaseolus vulgaris L.) registradas para plantio no Rio Grande do Sul. In: 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de ciencia de alimentos, 2005.

  • XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, E. F. ; COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, J. S. ; EMANUELLI, T. . Bifenilos policlorados em queijos produzidos no Rio Grande do Sul. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • LEÃES, F. L. ; DANIEL, A. P. ; MELLO, G. B. ; BATTISTI, V. ; EMANUELLI, T. ; COSTABEBER, Ijoni . Ação do microorganismo starter Staphylococcus xylosus sobre os níveis de bifenilos policlorados em meio de cultura nutritivo (BHI). In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • SANTOS, J. S. ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, E. F. ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Avaliação da ingestão diária de bifenilos policlorados a partir de queijo por universitarios em Santa Maria. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • LIMBERGER, V. M. ; DANIEL, A. P. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. ; MARTINS, D. M. . Avaliação de formulações de salsicha com quirera de arroz modificada por extrusão e amido de aveia fosfatado como substitutos de gordura. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • BARBOSA, R. G. ; VEECK, A. P. L. ; AUGUSTI, P. R. ; PROLLA, I. R. D. ; RIBEIRO, N. D. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Determinação de fibras em cultivares de feijão (Phaseolus vulgares L.) de safras consecutivas através de dois metodos distintos. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • SANTOS, J. S. ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, E. F. ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Diferenças no consumo de produtos de origem animal entre estudantes universitarios quanto ao sexo. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • DIETTRICH, T. ; CALLEGARO, M. G. K. ; ALVES, E. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Ligação de metais (zinco e cadmio) por farelos de cereais. Estudo in vitro.. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • ALVES, E. ; CALLEGARO, M. G. K. ; SOARES, I. H. ; DIETTRICH, T. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. . Ligação de cádmio pelo farelo de trigo em diferentes condições: estudo IN VITRO. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • LIMBERGER, V. M. ; SILVA, L. P. ; PATIAS, L. D. ; EMANUELLI, T. . Otimização da fosfatação do amido de quirera de arroz. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • LIMBERGER, V. M. ; SILVA, L. P. ; EMANUELLI, T. ; PATIAS, L. D. . Propriedades reológicas do amido de quirera de arroz modificado por extrusão e fosfatação. In: 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005, Campinas. Anais do 6º Simposio Latino Americano de Ciencia de Alimentos, 2005.

  • RIES, Edi Franciele ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Consumo de leite e derivados por universitários em Santa Maria(RS). In: IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004, Erechim. IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, Edi Franciele ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Estudo da eficiência de um Método de separação de gordura de queijos. In: IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004, Erechim. IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; RIES, Edi Franciele ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Avaliação do consumo de carne e produtos cárneos por estudantes universitários em Santa Maria - RS. In: IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004, Erechim. IX Encontro Regional de Engenharia de Alimentos, 2004.

  • CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; UNFER, Taís Cristina ; AUGUSTI, Paula Rossini ; VERONEZE, Marla Hahn ; EMANUELLI, T. ; SILVA, João Carlos Nunes da ; RUBIN, Maribel Antonello . Influência da Diabetes Mellitus sobre a atividade da enzima D-aminolevulinato desidratase (ALA-D). In: XIX Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2004, Águas de Lindóia - SP. XIX Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2004.

  • FRIZZO, Clarissa Piccinin ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; VERONEZE, Marla Hahn ; EMANUELLI, T. ; MATTOS, Júlio César Paz de ; FLORES, Érico Marlon de Morais ; RUBIN, Maribel Antonello . Determinação de Ca, Sr, e Pb em suplementos de Cálcio no Brasil. In: XIX Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2004, Águas de Lindóia-SP. XIX Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2004.

  • CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; HAHN, Marla ; AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; BOCHI, Vivian Caetano ; PEREIRA, Maria Ester ; SILVA, João Carlos Nunes da ; EMANUELLI, T. . Influence of osteopenia and/or calcium supplementation on the oxidative status of climacteric women. In: XXXIII REUNIÃO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2004, Caxambu-MG. XXXIII REUNIÃO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; UNFER, Taís Cristina ; BOCHI, Vivian Caetano ; PEREIRA, Maria Ester ; SILVA, João Carlos Nunes da ; EMANUELLI, T. . Influence of osteopenia and/or calcium supplementation on the metabolism of calcium in climateric women. In: XXXIII REUNIÃO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2004, Caxambu - MG. XXXIII REUNIÃO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2004.

  • SILVA, L. P. ; NÖRNBERG, José Laerte ; EMANUELLI, T. ; FAGUNDES, C. A. A. ; DENARDIN, Cristiane Casagrande ; ORTOLAN, Fernanda . Determination of rice resistent starch: a preliminar study.. In: 3ra Conferência Internacional de Arroz de Clima Templado, 2003, Punta del Este - Uruguay. Abstracts - 3a. Conferencia Internacional de Arroz de Clima Templado, 2003. p. 44-44.

  • SILVA, L. P. ; NÖRNBERG, José Laerte ; EMANUELLI, T. ; FAGUNDES, C. A. A. ; DENARDIN, Cristiane Casagrande ; ORTOLAN, Fernanda . Rice Parboiling Effect on Bromatological Measures of Nutritional Interest. In: 3ra Conferência Internacional de Arroz de Clima Temperado, 2003, Punta del Este - Uruguay. Abstracts - 3a. Conferencia Internacional de Arroz de Clima Templado, 2003. p. 44-44.

  • XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; WALTER, Melissa ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; OLIVO, C. J. ; BECK, Lígia ; EMANUELLI, T. . Avaliação dos níveis de nitrato e nitrito em amostras de leite in natura efeitos das diferentes estações. In: I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003, Santa Maria. I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003. v. 1. p. 31-31.

  • EMANUELLI, T. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; DANIEL, A. P. ; SCHERER, Rodrigo ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; SILVA, L. P. ; RADÜNZ NETO, J. ; CAMARGO, João Batista J ; HAUSEN, Leonardo Sabin ; MEDEIROS, Tanise ; LAZZARI, Rafael ; LIMA, Ronaldo Lima de . Efeito do tratamento com gelo clorado sobre parâmetros microbiológicos e físico-químicos da carne de Carpa Capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração. In: I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003, Santa Maria. I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003. v. 1. p. 39-39.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; HECK, Marla Cristina ; WEBER, Jucieli ; BOUGUSZJUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. ; COSTABEBER, Ijoni . Lindano e DDT em amostras de leite. In: I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003, Santa Maria. I Mostra Científica do Curso de Farmácia da UFSM, 2003. p. 43-43.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; SCHERER, R ; LAZZARI, R ; RADÜNZ NETO, J. ; EMANUELLI, T. . Avaliação da cor do músculo de carpa capim (Ctenopharyngodom idella) abatida por diferentes métodos. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; HECK, Marla Cristina ; COSTABEBER, Ijoni ; OLIVO, C. J. ; BECK, Lígia ; EMANUELLI, T. . Ingestão diária estimada de nitrato e nitrito a partir de leite in natura. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • LOBATO, Luciana Pereira ; STAHL, João Arthur ; BOCHI, Vivian Caetano ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; GUTKOSKI, Luís Carlos ; EMANUELLI, T. . Efeito da fosfatação sobre a viscosidade de pastas de amido de pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O. Ktze). In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • WALTER, Melissa ; LOBATO, L P ; SILVA, L P da ; EMANUELLI, T. . Efeito do cozimento no teor de amido resistente em feijão, farinha de trigo e de milho. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • SCHERER, Rodrigo ; AUGUSTI, P R ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; POLI, V A ; NOGUEIRA, H F ; EMANUELLI, T. . Avaliação sensorial de lingüiça mista (pescado e suíno) tipo frescal. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • SCHERER, Rodrigo ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; AUGUSTI, P R ; POMBLUM, S C G ; SCHOTT, K L ; EMANUELLI, T. . Efeito do método de abate sore o valor de k e rigor mortis em carpa capim (Ctenopharyngodon idella). In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; SCHERER, R ; AUGUSTI, P R ; STEFFENS, C. ; LOBATO, L P ; VEIVERBERG, C A ; RADÜNZ, J N ; LIMA, R L ; EMANUELLI, T. . Alterações nas concentrações de carboidratos e proteínas no muco de carpa capim (Ctenophryngodon idella) abatida por diferentes métodos. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • BOCHI, Vivian Caetano ; LOBATO, Luciana P ; STAHL, João Arthur ; KUBOTA, Ernesto H ; EMANUELLI, T. . Efeito da fosfatação sobre a velocidade de sinerése das pastas de amido de pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O. Ktze). In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; SCHERER, R ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; DANIEL, A. P. ; LOBATO, L P ; HECKTHEUER, L H ; LAZZARI, R ; RADÜNZ, J N ; EMANUELLI, T. . Avaliação da qualidade sensorial de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) abatida por diferentes métodos. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • STEFFENS, C. ; BOCHI, V C ; SCHERER, R ; AUGUSITI, P R ; KUBOTA, E. H. ; RANDUNZ, J N ; COSTA, M L ; PEDRON, F A ; EMANUELLI, T. . Efeito do método de abate sobre parâmetros físicos-químicos da carne de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • EMANUELLI, T. ; AUGUSTI, P R ; DANIEL, A. P. ; SCHERER, R ; FRIES, L M ; COSTABEBER, Ijoni ; STEFFENS, C. ; BOCHI, Vivian Caetano ; BERGAMIN, G T ; SIMÕES, R S ; RADÜNZ, J N . Determinação da vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon) submetida à diferentes métodos de abate. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • STEFFENS, C. ; SCHERER, R ; BOCHI, Vivian Caetano ; AUGUSTI, P R ; POLLI, V A ; NOGUEIRA, H F ; EMANUELLI, T. . Alterações post mortem em Tilápia (Oreochromis niloticus) abatida por diferentes métodos e armazenada sob refrigeração. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana P ; STAHL, João Arthur ; BOCHI, Vivian Caetano ; KUBOTA, Ernesto H . Efeito da fosfatação sobre a capacidade de ligação à água fria (CLAF), poder de inchamento (PI), claridade da pasta e solubilidade do amido de pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O. Ktze). In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • LOBATO, Luciana Pereira ; PROLLA, I. R. D. ; WALTER, M ; SILVA, L P da ; EMANUELLI, T. . Amido resistente em feijão cozido: efeito do tempo de armazenamento. In: 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003, Campinas. Anais do 5° Simpósio Latino Americano de Ciência de alimentos, 2003.

  • EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana Pereira ; PEROTTONI, Juliano ; RODRIGUES, O. E. D. ; SILVA, S. J. N. ; ZENI, Gilson ; BRAGA, A. L. ; ROCHA, J. B. T. . Avaliação da Atividade Tiol Peroxidase de Compostos de Selênio. In: XVII Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2002, Salvador. Anais do XVIII Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2002.

  • EMANUELLI, T. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; MORIMOTO, A. ; AGOSTINI, A. N. ; PRAUCHNER, C. A. ; MELLO, C. F. . Dimetilsulfóxido (DMSO) preveniu as convulsões provocadas por ácido 5-aminolevulínico (ALA). In: XVII Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2002, Salvador. Anais da XVII Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2002.

  • EMANUELLI, T. ; MORIMOTO, A. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, Gilson ; MELLO, C. F. . Ebselen Previne Danos Oxidativos Induzidos pelo Ácido 5-aminolevulínico (ALA). In: XVII Reunião Anual das Federações das Sociedades de Biologia Experimental, 2002, Salvador. Anais do XVII Reunião Anual das federações das Sociedades de Biologia experimental, 2002.

  • REIS, E. C. ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; RAVANELLO, A. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; RODRIGUES, M. ; HECKTHEUER, Luisa Helena ; SCHERER, Rodrigo ; KRIESE, Pauline Raquel ; EMANUELLI, T. . Biochemical features of fish muscle (Micropogonias furnieri) submitted to electro-stimulation.. In: XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001, Caxambu - MG. Livro de Resumos da XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001. p. 219.

  • KRIESE, Pauline Raquel ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; MILANI, Liana I Guidolin ; REIS, E. C. ; RODRIGUES, M. . Efeito do tratamento com corrente elétrica sobre parâmetros microbiológicos de corvinas (Micropogonias furnieri) armazenadas sob refrigeração.. In: VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001, Curitiba - PR. Anais do VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos (3-5 out). Curitiba: Gráfica Mansão Ltda, 2001.

  • SCHERER, Rodrigo ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; EMANUELLI, T. ; KRIESE, Pauline Raquel ; LOBATO, Luciana Pereira ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; HECKTHEUER, Luisa Helena ; SILVEIRA, M. G. ; STAHL, João Arthur . Efeitos da aplicação de corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais e bromatológicos da carne de corvinas. In: VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001, Curitiba - PR. Anais do VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos (3-5 out). Curitiba - PR: Gráfica Mansão Ltda, 2001.

  • EMANUELLI, T. ; MONTAGNER, Silvia Tamiozzo ; KRIESE, Pauline Raquel ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; HECKTHEUER, Luisa Helena ; REIS, E. C. ; RODRIGUES, J. A. . Efeito do tratamento com corrente elétrica sobre parâmetros relacionados ao odor, durante a armazenagem de corvinas (Micropogonias furnieri) sob refrigeração.. In: VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2001, Curitiba. Anais do VII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos (3-5 out). Curitiba -PR: Gráfica Mansão Ltda, 2001.

  • TAVARES, Rejane Giacomelli ; TASCA, C. I. ; SANTOS, Candice e dos ; ALVES, Leticia Biscaíno ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. . Quinolinic acid stimulates synaptosomal glutamate release and inhibits astrocytic glutamate uptake. In: ISN -Rio Satellite Meeting, 2001, Rio de Janeiro. ISN - Rio Satellite Meeting, 2001. p. P2-06.

  • BRUSQUE, A. M. ; ROTTA, L. N. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; EMANUELLI, T. ; WANNMACHER, C. M. D. ; JUNQUEIRA, D. ; SCHWARZBOLD, C. V. ; NARDON, C. ; DUTRAFILHO, C. S. ; WYSE, A. T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Effects of methylmalonic acid on glutamate uptake by synaptosomes and synaptic vesicles and on glutamate synaptosomal release in rat cerebral cortex.. In: XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001, Caxambu. Livro de Resumos da XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001. p. 200.

  • BOLZAN, Rodrigo Cordeiro ; MACEDO, A. P. S. ; FERNANDEZ, P. G. ; ZENI, Gilson ; FARINA, Marcelo ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Delta-ALA-D inhibition by phenyl selenoacetilene: the influence of tissue factors. In: XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001, Caxambu. Livro de Resumos da XXX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2001. p. 130.

  • EMANUELLI, T. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; SANTOS, Candice e dos ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SOUZA, D. . 5-Aminolevulinic acid inhibits the uptake of glutamate, GABA and glycine into synaptic vesicles.. In: XXIX Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 2000, Caxambu - MG. XXIX Reunião Anual - SBBq 2000 - Programa e Resumos, 2000.

  • STAHL, João Arthur ; EMANUELLI, T. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; MARCONATTO, V. . Determinação da composição centesimal do pinhão (Araucaria angustifolia, Bert, O. Ktze).. In: XV Jornada Acadêmica Integrada - UFSM, 2000, Santa Maria - RS. Anais da XV Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, 2000.

  • PRAUCHNER, C. A. ; REIS, E. C. ; MORIMOTO, A. ; MELLO, C. F. ; EMANUELLI, T. . Efeito do ácido ascórbico sobre as convulsões induzidas por ácido 5-aminolevulínico (ALA). In: XV Reunião Anual da Federação das Sociedades Brasileiras de Biologia Experimental, 2000, Caxambu - MG. Anais da XV Reunião Anual da FeSBE, 2000.

  • DACANAL, J. ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, A. ; EMANUELLI, T. ; MELLO, C. F. ; SOUZA, D. . Muscimol prevents seizures induced by intrastriatal administration of 5-aminolevulinic acid. In: XXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1999, Caxambu - MG. XXVIII Reunião Anual - SBBq99 - Programa e Resumos, 1999. p. 159-159.

  • PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; REGNER, A. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SILVEIRA FILHO, J. P. ; SOUZA, D. . Effect of 5-aminolevulinic acid on [3H]muscimol binding to human and rat cerebral cortical synaptic membranes. In: XXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1999, Caxambu - MG. XXVIII Reunião Anual - SBBq99 - Programa e Resumos, 1999. p. 159-159.

  • ALVES, Leticia Biscaíno ; PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; REGNER, A. ; SOUZA, D. . 5-Aminolevulinic acid inhibits cAMP production by rat cerebelar membranes. In: XXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1999, Caxambu - MG. XXVIII Reunião Anual - SBBq99 - Programa e Resumos, 1999. p. 158-158.

  • EMANUELLI, T. ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, A. ; DACANAL, J. ; BRUM, F. A. ; MELLO, C. F. ; SOUZA, D. . Seizures induced by intrastriatal administration fo 5-aminolevulinic acid were not prevented by MK-801. In: XXVIII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1999, Caxambu. XXVIII Reunião Anual -SBBq99 - Programa e Resumos, 1999. p. 149-149.

  • ALVES, Leticia Biscaíno ; PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. . Caracterização da união de [3H]GTP-N a membranas sinápticas purificadas de córtex de ratos. In: XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1999, Porto Alegre - RS. Anais do XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1999.

  • PAGEL, F. W. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; MARTINI, L. ; LEAL, M. B. ; BRUM, L. F. S. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. . Efeito dos nucleotídeos da guanina sobre a captação e a liberação de glutamato por sinaptossomas de córtex de ratos. In: XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1999, Porto Alegre - RS. Anais do XI Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1999.

  • RAVANELLO, A. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; FRIES, Leadir Lucy Martins ; MILANI, Liana I Guidolin ; SILVEIRA, S. A. ; MOREIRA, M. C. ; RECH, R. ; ASSIS, T. Z. ; MACHADO, R. ; GABBI, A. M. ; RODRIGUES, M. ; EMANUELLI, T. ; RODRIGUES, J. A. ; SILVEIRA, M. G. . Efeito da aplicação de corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais, microbiológicos e bioquímicos da corvina. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999, Campinas - SP. Livro de Programa e Resumos do III Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1999. p. 187-187.

  • LOBO, M. V. ; SANTOS, E. S. ; UGALDE, M. G. ; EMANUELLI, T. ; KUBOTA, Ernesto Hashime . Características físico-químicas de salames coloniais comercializados no município de Santa Maria - RS. In: III Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1999, Campinas - SP. Livro de Programa e Resumos, 1999. p. 28-28.

  • PRAUCHNER, C. A. ; DACANAL, J. ; ZENI, A. ; EMANUELLI, T. ; MELLO, C. F. ; SOUZA, D. . Intrastriatal administration of 5-aminolevulinic acid induces seizures and contralateral rotation. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU, MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 179-179.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; COITINHO, A. S. ; VIEIRA, G. ; PIZZOL JR, A. D. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Stimulation of [3H]glutamate binding in ionotropic and metabotropic receptors by glutaric acid. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU, MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 173-173.

  • PIZZOL JR, A. D. ; COITINHO, A. S. ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; VIEIRA, G. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Effects of glutaric acid on [3H]glutamate binding in synaptic membranes and mitochondrial fraction of brain of young rats. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 173-173.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; COITINHO, A. S. ; VIEIRA, G. ; PIZZOL JR, A. D. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . L-2-hydroxyglutaric acid increases [3H]glutamate binding of metabotropic receptors in brain of young rats. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 173-173.

  • PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; REGNER, A. ; MARTINI, L. ; SOUZA, D. . Effect of 5-aminolevulinic acid on adenylate cyclase activity in cerebral plasma membranes. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU, MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq- XXVII Reunião Anual, 1998. p. 178-178.

  • SILVEIRA FILHO, J. P. ; REGNER, A. ; EMANUELLI, T. ; MACHADO, S. ; COELHO, D. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SOUZA, D. . Gpp(NH)p stimulation of [3H]glutamate binding in rat cerebral cortex. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU, MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 179-179.

  • MACHADO, S. ; REGNER, A. ; EMANUELLI, T. ; ACHAVAL, M. ; CHEMALE, I. ; SILVEIRA FILHO, J. P. ; COELHO, D. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SOUZA, D. . Effects of guanine nucleotides on cerebral [3H]glutamate and [3H]kainate binding in humans. In: XXVII REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE BIOQUIMICA E BIOLOGIA MOLECULAR, 1998, CAXAMBU- MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 179-179.

  • COELHO, D. ; REGNER, A. ; EMANUELLI, T. ; FRIEDMAN, G. ; CHEMALE, I. ; COSTA, M. S. ; XAVIER, L. ; ACHAVAL, M. ; MACHADO, S. ; ALVES, Leticia Biscaíno ; SILVEIRA FILHO, J. P. ; SOUZA, D. . Caracterização neuroquímica do traumatismo crânio-encefálico em humanos. In: X Salão de Iniciação Científica da UFRGS, 1998, Porto Alegre. Anais do X Salão de Iniciação Científica de Porto Alegre, 1998.

  • BRUM, F. A. ; DACANAL, J. ; ZENI, A. ; PRAUCHNER, C. A. ; EMANUELLI, T. ; MELLO, C. F. ; SOUZA, D. . As convulsões provocadas por ácido 5-aminolevulínico não envolvem receptores GABAa. In: XXVII Encontro Anual de Ciências Fisiológicas, 1998, Santa Maria. Anais do XXVII Encontro Anual de Ciências Fisiológicas, 1998.

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; REGNER, A. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. . Effect of 5-aminolevulinic acid on [3H]glutamate, [3H]Gpp(NH)p and [3H]GMP binding to cerebral cortical plasma membranes. In: XXVII Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1998, Caxambu - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVII Reunião Anual, 1998. p. 177-177.

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; REGNER, A. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. . Evidence for the existence of two [3H]Gpp(NH)p binding sites in rat brain cortical membranes. In: 28th Annual Meeting of the Society for Neuroscience, 1998, Los Angeles - California. Abstracts - Society for Neuroscience - 28th Annual Meeting, 1998. v. 24. p. 823-823.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; COITINHO, A. S. ; VIEIRA, G. ; PIZZOL JR, A. D. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Glutaric acid increases [3H]glutamate binding through selective ionotropic and metabotropic receptors in brain. In: 36th Annual Symposium of the Society for the Study if Inborn Errors, 1998, York. Journal of Inherited Metabolic Disease, 1998. v. 21. p. 38-38.

  • REGNER, A. ; EMANUELLI, T. ; CHEMALE, I. ; COSTA, M. S. ; FRIEDMAN, G. ; ACHAVAL, M. ; XAVIER, L. ; SOUZA, D. . Neurochemical characterization of traumatic brain injury in humans. In: Glutamate Pharmacology - Therapeutic Implications, 1998, San Francisco - California. Glutamate Pharmacology - Therapeutic Implications, 1998.

  • PIZZOL JR, A. D. ; COITINHO, A. S. ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Efeito in vitro do ácido glutárico sobre a ligação específica de [3H]glutamato a membranas sinápticas de ratos. In: XXVI ENCONTRO ANUAL DE CIENCIAS FISIOLOGICAS, 1997, PORTO ALEGRE, RS. Anais do XXVI Encontro Anual de Ciências Fisiológicas, 1997.

  • COITINHO, A. S. ; PIZZOL JR, A. D. ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Efeito in vitro do ácido L-2-hidroxi-glutárico sobre a ligação específica de [3H]glutamato a membranas sinápticas de ratos. In: XXVI ENCONTRO ANUAL DE CIENCIAS FISIOLOGICAS, 1997, PORTO ALEGRE, RS. Anais do XXVI Encontro Anual de Ciências Fisiológicas, 1997.

  • ANTUNES, V. F. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. . Characterization of [3H]glutamate binding to fresh and frozen membranes isolated from cerebral cortex of adult rats. In: XXVI REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1997, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVI Reunião Anual, 1997. p. 146-146.

  • EMANUELLI, T. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. . Evidence of two kinetically different [3H]GMP-PNP binding sites in rat brain cortical membranes.. In: XXVI REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1997, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVI Reunião Anual, 1997. p. 146-146.

  • BARBOSA, N. B. V. ; ZENI, Gilson ; EMANUELLI, T. ; BEQUE, M. C. ; MACIEL, E. N. ; BRAGA, A. L. ; ROCHA, J. B. T. . Effect of organic forms of selenium on delta-aminolevulinate dehydratase from liver, kidney and brain of rodents. In: XXVI REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1997, CAXAMBU, MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - SBBq - XXVI Reunião Anual, 1997. p. 89.

  • EMANUELLI, T. ; BEBER, F. A. ; WOLLSMEIDER, J. ; ROCHA, J. B. T. ; SOUZA, D. . Dimercaprol (BAL) inhibits delta-aminolevulinate dehydratase (ALA-D) by chelation of zinc from a site that stabilizes sulfhydryl groups. In: Pan American Society of Biochemistry and Molecular Biology Congress, 1996. VIII PABMB Congress, 1996.

  • EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester ; PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; SOUZA, D. . Effect of mercuric chloride and 2,3-dimercaptopropanol (BAL) on delta-aminolevulinate dehydratase (ALA-D) activity from brain, liver and kidney of adult mice, in vitro.. In: XXV REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1996, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - XXV Reunião Anual, 1996. p. 165-165.

  • SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; BONAN, C. D. ; EMANUELLI, T. ; ARTENI, N. ; GESTRICH, L. G. ; DIAS, R. D. ; SARKIS, J. J. F. ; A NETTO, C. . Ischemia alters activities of ATP-diphosphohydrolase and 5-nucleotidase in hippocampal homogenates from adult rats.. In: XXV REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1996, CAXAMBU - MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - XXV Reunião Anual, 1996. p. 159-159.

  • SCHETINGER, Maria Rosa Chitolina ; BONAN, C. D. ; EMANUELLI, T. ; ARTENI, N. ; GESTRICH, L. G. ; DIAS, R. D. ; SARKIS, J. J. F. ; A NETTO, C. . Effects of reperfusion on enzymatic activities of ATP-diphosphohydrolase and 5´-nucleotidase in the hippocampus of rats submitted to ischemia.. In: XXV REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1996, CAXAMBU- MG. Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular - XXV Reunião Anual, 1996. p. 160-160.

  • EMANUELLI, T. ; BARBOSA, N. B. V. ; ROCHA, J. B. T. ; SOUZA, D. . Effect of EDTA on the rate of BAL (dimercaprol) oxidation. In: XXIV REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1995, CAXAMBU, MG. SBBq - XXIV Reunião Anual, 1995. p. 214-214.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; BARBOSA, N. B. V. ; SOUZA, D. . Effect of oxidized BAL (dimercaprol) on renal, cerebral and hepatic delta-aminolevulinate dehydratase (ALA-D) activity of mice. In: XXIV REUNIÃO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1995, Caxambu - MG. SBBq - XXIV Reunião Anual, 1995. p. 213-213.

  • EMANUELLI, T. ; FREITAS, A. J. ; PEREIRA, Maria Ester ; ROCHA, J. B. T. . Effects of mercury intoxication and 2,3-dimercaptopropanol (BAL) treatment on delta-aminolevulinate dehydratase (ALA-D) activity from brain, liver and kidney of mice.. In: XXIII REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1994, CAXAMBU, MG. SBBq - XXIII Reunião Anual - Programa e Resumos, 1994. p. 161-161.

  • EMANUELLI, T. ; CHRISTOFARI, R. S. ; ROCHA, J. B. T. . Effects of a low speed supernatant from brain, liver and kidney homogenates on BAL (2,3-dimercaptopropanol) oxidation. In: XXIII REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1994, CAXAMBU, MG. SBBq - XXIII Reunião Anual - Programa e Resumos, 1994. p. 118-118.

  • ROCHA, L. K. ; ROCHA, J. B. T. ; EMANUELLI, T. ; PEREIRA, Maria Ester . Efeito do tratamento com acetato de chumbo ou cloreto de mercúrio durante a segunda fase pós-natal de crescimento rápido do cérebro sobre a resposta comportamental a clorpromazina (CPZ) e sobre a delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D). In: 45 REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência, 1993, Pernambuco. SBPC - 45a. Reunião Anual - Anais (comunicações), 1993. v. 1. p. 699-699.

  • FREITAS, A. J. ; MARQUES, M. B. ; EMANUELLI, T. ; PEREIRA, Maria Ester ; SOUZA, D. ; ROCHA, J. B. T. . Effects of treatment with methylmercury during the second period of rapid post-natal brain growth on delta-aminolevulinic acid dehydratase (ALA-D) from brain, kidney and liver of young rats.. In: XXII REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1993, CAXAMBU, MG. SBBq - XXII Reunião Anual - Programa e Resumos, 1993. p. 105-105.

  • EMANUELLI, T. ; CHRISTOFARI, R. S. ; ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester . Effects of inorganic mercury and lead on in vivo and in vitro delta-aminolevulinate desidratase (ALA-D) of brain, liver, kidney and blood of suckling rats.. In: XXII REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1993, CAXAMBU, MG. XXII SBBq - Programa e Resumos, 1993. p. 104-104.

  • EMANUELLI, T. ; ROCHA, L. K. ; PEREIRA, Maria Ester ; PEIXOTO, N. C. ; ROCHA, J. B. T. . Efeito do HgCl2 sobre a resposta comportamental a clorpromazina (CPZ) e sobre a delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D) de ratos.. In: VII REUNIAO ANUAL DA FEDERACAO DAS SOCIEDADES DE BIOLOGIA EXPERIMENTAL, 1992, CAXAMBU, MG. VII Reunião Anual da FeSBE, 1992. p. 227-227.

  • EMANUELLI, T. ; CHRISTOFARI, R. S. ; ROCHA, J. B. T. . Atividade da delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D) de tecidos de ratos jovens, filhotes de ratas expostas cronicamente ao chumbo: relação com o efeito in vitro.. In: IV SALAO DE INICIACAO CIENTIFICA DA UFRGS, 1992, PORTO ALEGRE, RS. Anais do IV Salão de Iniciação Científica de UFRGS, 1992. v. 2. p. 52-52.

  • RODRIGUES, A. L. S. ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. ; PEREIRA, Maria Ester ; SOUZA, D. . Effects of lead on delta-aminolevulinic acid dehydratase (ALA-D) of young rats. In: XXI REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1992, CAXAMBU, MG. XXI Reunião Anual da SBBq, 1992. p. 289-289.

  • PEREIRA, Maria Ester ; EMANUELLI, T. ; ROCHA, J. B. T. . Effects of undernutrition during early life on regional brain acetylcholinesterase from adult rats.. In: XX REUNIAO ANUAL DA Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular, 1991, CAXAMBU, MG. Resumos da XX Reunião Anual da SBBq, 1991. p. 240-240.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; AGOSTINI, A. N. ; BOCHI, Vivian Caetano ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, Gilson ; MELLO, C. F. ; EMANUELLI, T. . Investigação dos mecanismos envolvidos no aumento de TBARS induzido pela administração de ácido 5-aminolevulínico (ALA). Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 182-182, 2003.

  • AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; AGOSTINI, A. N. ; MORIMOTO, A. ; BOCHI, Vivian Caetano ; FRIZZO, Clarissa Piccinin ; PRAUCHNER, C. A. ; SILVEIRA, A. F. ; EMANUELLI, T. ; COSTABEBER, Ijoni ; ZENI, Gilson ; MELLO, C. F. . Administração intraestriatal de ácido 5-aminolevulínico (ALA) não provocou alterações histológicas no estriado de ratos. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 183-183, 2003.

  • WEBER, Jucieli ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Concentrações de organoclorados em tecido adiposo mamário de mulheres que mantiveram e não mantiveram contato com produtos químicos. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 201-201, 2003.

  • LOBATO, Luciana Pereira ; KRIESE, Pauline Raquel ; SCHERER, Rodrigo ; PEROTTONI, Juliano ; VERONEZE, Marla Hahn ; EMANUELLI, T. . Avaliação do mecanismo de inibição da delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D) de fígado de rato e folhas de pepino (Cucumis sativus) por ácido 2,4-diclorofenoxiacético 'in vitro'.. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 181-181, 2003.

  • XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; WEBER, Jucieli ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Avaliação da concentração de bifenilas policloradas em tecido adiposo humano e sua relação com casos de aborto. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 143-143, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; DANIEL, A. P. ; LEÃES, Fernanda Leal ; DUARTE, M M ; EMANUELLI, T. . Níveis de bifenilas policloradas (PCB's) em tecido adiposo associado ao grau de obesidade de mulheres. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 140-140, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; LEÃES, Fernanda Leal ; DANIEL, A. P. ; DUARTE, M M ; EMANUELLI, T. . Níveis de bifenilas policloradas (PCBs) números 28, 101, 153 e 188 em tecido adiposo de mulheres com tumores mamários e controles. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 139-139, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; LEÃES, Fernanda Leal ; EMANUELLI, T. . Níveis de bifenilas policloradas (PCBs) em tecido adiposo humano de mulheres fumantes e não fumantes. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 94-94, 2003.

  • WEBER, Jucieli ; XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Efeito do consumo de leite sobre a concentração de bifenilas policloradas no tecido adiposo de mulheres. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 38-38, 2003.

  • XAVIER, Ana Augusta Odorissi ; WEBER, Jucieli ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Consumo de frutas e relação com níveis de organoclorados em tecido adiposo humano. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 38-38, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. . Relação entre a ingesta semanal de carne e níveis de bifenilas policloradas em tecido adiposo humano. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 30-30, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; EMANUELLI, T. . Consumo de frutas, legumes e verduras e os níveis de bifenilas policloradas (PCB's) em tecido adiposo humano. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 29-29, 2003.

  • COSTABEBER, Ijoni ; BOGUSZ JUNIOR, Stanislau ; EMANUELLI, T. . Relação entre a ingesta semanal de pescado e os níveis de bifenilas policloradas em tecido adiposo humano. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 16, n.1, p. 31-31, 2003.

  • SANTOS, Joice Sifuentes dos ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Resíduos de HCB e p,p´- DDE em tecido adiposo relacionados ao consumo de carne e pescado.. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 30-30, 2001.

  • COSTABEBER, Ijoni ; ROSSATO, S. B. ; EMANUELLI, T. . Relação entre a frequência de consumo de legumes e verduras e os níveis de p,p´-DDE e y-HCH no tecido adiposo mamário. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 32, 2001.

  • COSTABEBER, Ijoni ; ROSSATO, S. B. ; EMANUELLI, T. . Relação entre congêneres de bifenilos policlorados números 28, 52 e 118 e a incidência de tumores mamários. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 125, 2001.

  • KRIESE, Pauline Raquel ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; PEROTTONI, Juliano ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Efeito in vitro do herbicida 2,4-D sobre a enzima delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D) de folhas de pepino (Cucumbis sativus).. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 127, 2001.

  • KRIESE, Pauline Raquel ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; PEROTTONI, Juliano ; COSTABEBER, Ijoni ; EMANUELLI, T. . Efeito in vitro do ácido 2,4-diclorofenóxiacético sobre a atividade da delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D) em fígado de rato. Revista Brasileira de Toxicologia , v. 14, n.2, p. 127, 2001.

  • COSTABEBER, Ijoni ; SANTOS, Joice Sifuentes dos ; EMANUELLI, T. . Lindano e aldrin em doadoras controle e com patologia maligna. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 174, 2001.

  • PEROTTONI, Juliano ; EMANUELLI, T. ; GABRIEL, D. ; ROCHA, J. B. T. ; SILVA, S. J. N. ; BRAGA, A. L. . Efeito do HgCl2, bis-isopropil-2-oxazolinil fenil disseleneto e ebselen sobre a produção de TBARS e atividade da enzima ALA-D de rim e fígado de ratos - in vitro. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 106, 2001.

  • EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana Pereira ; PEROTTONI, Juliano ; ROCHA, J. B. T. ; ZENI, Gilson ; BRAGA, A. L. ; SILVA, S. J. N. . Efeito da administração de ebselen e bis-4-isopropil-2-oxazolinil fenil disseleneto frente a intoxicação por HgCl2 em ratos - in vivo. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 107, 2001.

  • EMANUELLI, T. ; AGOSTINI, A. N. ; MORIMOTO, A. ; PRAUCHNER, C. A. ; REIS, E. C. ; MELLO, C. F. ; ZENI, Gilson . Efeito do ebselen sobre as alterações comportamentais induzidas por ácido 5-aminolevulínico (ALA). Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 108, 2001.

  • PEROTTONI, Juliano ; ROCHA, J. B. T. ; RODRIGUES, O. E. D. ; BRAGA, A. L. ; SILVEIRA, A. ; EMANUELLI, T. . Efeito do HgCl2 e de selenito de sódio e selenocistina sobre a produção de TBARS e atividade da enzima d-ALA-D de rim e fígado de ratos - in vitro. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 105, 2001.

  • PEROTTONI, Juliano ; LOBATO, Luciana Pereira ; ROCHA, J. B. T. ; RODRIGUES, O. E. D. ; BRAGA, A. L. ; EMANUELLI, T. . Efeito da administração de selenito de sódio ou selenocistina frente a intoxicação por HgCl2 em ratos - in vivo. Revista Brasileira de Toxicologia , São Paulo, v. 14, n.2, p. 105, 2001.

  • ALVES, Leticia Biscaíno ; EMANUELLI, T. ; TAVARES, Rejane Giacomelli ; SANTOS, Candice e dos ; SOUZA, D. . O ácido 5-aminolevulínico inibe a captação de glutamato, GABA e glicina por vesículas sinápticas. Revista Hcpa , Porto Alegre - RS, v. 20, n.suplemento, p. 213-213, 2000.

  • PORCIÚNCULA, Lisiane Oliveira ; COITINHO, A. S. ; VIEIRA, G. ; PIZZOL JR, A. D. ; EMANUELLI, T. ; SOUZA, D. ; WAJNER, M. . Glutaric acid increases [3H]glutamate binding through selective ionotropic and metabotropic receptors in brain. Journal Of Inherited Metabolic Disease , York, v. 21, n.suppl. 2, p. 38-38, 1998.

  • PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; REGNER, A. ; MARTINI, L. ; SOUZA, D. . Efeito do ácido 5-aminolevulínico na atividade da adenilato ciclase em membranas plasmáticas cerebrais. Revista do Hospital das Clínicas de Porto Alegre, Porto Alegre, v. 18, n.suplemento, p. 203-203, 1998.

  • PAGEL, F. W. ; EMANUELLI, T. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. . Caracterização da ligação [3H]glutamato a membranas sinápticas frescas e congeladas isoladas de córtex cerebral de ratos adultos. Revista do Hospital das Clínicas de Porto Alegre, Porto Alegre, v. 17, n.suplemento, p. 122-122, 1997.

  • Tatiana Emanuelli . Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Tatiana Emanuelli . Carotenóides da dieta e o risco de doenças cardiovasculares. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Tatiana Emanuelli . Carotenoids and cardiovascular disease. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Emanuelli, Tatiana . Compostos bioativos e saúde cardiovascular: carotenóides. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Emanuelli, Tatiana . Uso de antioxidantes/bactericidas na fabricação de produtos cárneos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Emanuelli, Tatiana . Coordenador de módulo oral na 27o. Jornada Acadêmica Integrada da UFSM. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • Emanuelli, Tatiana ; Colla, L.M. ; Diehl, G. N. . Painel sobre Qualidade de Carne, Processamento e Legislação. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Emanuelli, Tatiana . Aditivos Alimentares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • Emanuelli, Tatiana . Valor nutricional e processamento da carne de jundiá. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BALDISSEROTO, Bernardo ; Cunha, M.A. ; Barros, F.M.C. ; GARCIA, L. O. ; VEECK, A. P. L. ; HEINZMANN, Berta M ; Loro, V.L. ; Emanuelli, Tatiana . Essential oil of Lippia alba: a new anesthetic for fish. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • VEECK, A. P. L. ; KLEIN, B. ; AMARAL, V. ; Knapp V ; Ruviaro AR ; Quatrin A ; Emanuelli, Tatiana . Composição centesimal e análise de cor de filés de jundiá (Rhamdia quelen) tratados post mortem com extrato de Lippia alba. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • Piccolo, J. ; Santos AM ; Knapp V ; VEECK, A. P. L. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; Emanuelli, Tatiana . Efeito da polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen) nas propriedades químicas e sensoriais de formulações de salsicha mista. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • Piccolo, J. ; Santos AM ; Knapp V ; VEECK, A. P. L. ; KUBOTA, Ernesto Hashime ; Emanuelli, Tatiana . Efeito da polpa de resíduos da filetagem de jundiá (Rhamdia quelen) no perfil lipídico de salsichas mistas com teor de gordura convencional e reduzida. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • EMANUELLI, T. . Toxicologia de Alimentos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. . Aditivos em Alimentos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. . Aditivos usados em alimentos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. . Aditivos químicos em alimentos. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. . Aspectos Toxicológicos de metais em alimentos. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. ; MACIEL, Adriana Moreira da Rocha . Construindo uma Prática Docente na Universidade. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. . Aspectos Toxicológicos da Presença de Metais Pesados em Alimentos. 2000. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • EMANUELLI, T. ; PAGEL, F. W. ; REGNER, A. ; ANTUNES, V. F. ; SOUZA, D. . Evidence of two kinetically different [3H]Gpp(NH)p binding sites in rat brain cortical membranes.. 1997. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Outras produções

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para 1 projeto de pesquisa enviado ao Edital MCT/CNPq/CT Saúde 18/2006. 2006.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido ao Edital FIPE -2004 - UFSM. 2004.

Emanuelli, Tatiana . PARECER PARA PVE - Sênior - Edital nº45/2017 - Seleção 2018 CAPES. 2018.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad hoc PDJ 2011 CNPq. 2018.

Emanuelli, Tatiana . Parecer Ad Hoc - Chamada 28/2018 - Universal Chamada MCTIC/CNPq Nº 28/2018 - Universal/Faixa A. 2018.

Emanuelli, Tatiana . Parecer Ad Hoc Chamada MCTIC/CNPq Nº 28/2018 - Universal/Faixa B. 2018.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no País ­ Pós­-doutorado Júnior ­ PDJ - CNPq. 2017.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no Exterior ­ Pós Doutorado no Exterior ­ PDE - CNPq. 2017.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para Edital COFECUB - CAPES. 2017.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no País - Chamada CNPq N º 12/2017 - Bolsas de Produtividade em Pesquisa. 2017.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para Bolsas no Exterior - Doutorado Sanduíche - SWE - CNPq. 2017.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada Bolsas de Produtividade em Pesquisa - CNPq. 2015.

EMANUELLI, T . Emissão de Parecer Ad Hoc sobre prorrogação de projeto do CNPq. 2015.

EMANUELLI, T . Parecer como consultor Ad Hoc para 5 projetos de pesquisa chamada MCTI/CNPQ/ Universal 14/2014. 2014.

Emanuelli, Tatiana . Parecer para dois projetos submetidos a Chamada CNPq - Bolsas no País-Produtividade em Pesquisa - PQ 2014. 2014.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada CNPq/MS/SCTIE/DECIT 31/2014 - Pesquisas sobre Doença de Chagas. 2014.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido a Chamada CNPq/MS/SCTIE/DECIT 34/2014 - Pesquisas sobre Doença Respiratórias Crônicas. 2014.

Tatiana Emanuelli . Parecer como consultor ad hoc para projeto submetido ao Programa CAPES MINCYT. 2014.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para pesquisa Pós-doutoral-2014-Chamada 1. 2014.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013 faixa B. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013-universal faixa A. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº14/2013-universal faixa A. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 70/2013 - MEC/MCTI/CAPES/CNPq/FAPs. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 73/2013. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital universal CNPq nº 73/2013 MCTi/CNPq. 2013.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital 001/2013 - PQG. 2013.

EMANUELLI, T . Parecer como consultor Ad Hoc para bolsa no exterior chamada GDE 2013. Bolsas no exterior - doutorado no exterior -GDE 2 pareceres. 2013.

EMANUELLI, T . parecer como consultor Ad Hoc para bolsa no exterior chamada SWE 2013. Bolsa no esterior - doutorado Sanduíche - SWE. 2013.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Produtividade em pesquisa - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Pós doutorado Junior - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Doutorado no Exterior - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsa no Exterior - Ciências sem Fronteiras - Doutorado Sanduiche - SWE - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa B - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsas no Exterior - Ciências sem Fronteiras - Pós Doutorado no Exterior - PDE - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 Universal - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa B - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Chamada Pública MCT/CNPq - 14/2012 - Universal - Faixa A - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para projeto de pesquisa submetido a Bolsas no País - Pós-doutorado Júnior - PDJ - CNPq. 2012.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor ad hoc para Projeto Conjunto de Pesquisa - MERCOSUL submetido a CAPES. 2011.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad hoc para proposta de Apoio a participação em eventos científicos no exterior - CNPq. 2011.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad Hoc para 5 projetos de pesquisa submetidos ao Edital Universal 014/2011 - CNPq. 2011.

Emanuelli, Tatiana . Parecer para avaliação de projeto submetido ao Edital MCTI/CNPq N º 17/2011 - Nanotoxicologia. 2011.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor ad hoc para 3 projetos de pesquisa submetido ao Edital 14/2010 - Universal - CNPq. 2010.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor ad hoc para 2 Projetos de Estágio Pós-doutoral submetido a CAPES. 2010.

Emanuelli, Tatiana . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital MCT/CNPq 03/2009 - Novos Campi. 2009.

EMANUELLI, T. . Consultor ad hoc para projeto de Doutorado no exterior - submetido ao CNPq. 2008.

EMANUELLI, T. . Consultor Ad Hoc para avaliação de projeto submetido a Chamada Pública para Pesquisa Universal CT&I FAPESC 03/2006. 2007.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para 1 projeto de Doutorado Sanduiche submetido a COBIO. 2007.

EMANUELLI, T. . Consultor Ad Hoc para avaliação de projeto submetido ao Edital Produtividade em Pesquisa - PQ - 2007 / Bolsas no País .. 2007.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal CNPq 15/2007. 2007.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para 5 projetos de pesquisa enviados ao Edital Universal CNPq 08/2006. 2006.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal CNPq 19/2004. 2005.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal CNPq 19/2004. 2005.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad hoc para processo de decisão de projeto submetido a Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação da Universidade Federal do Paraná. 2003.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para solicitação de bolsa de produtividade em pesquisa - CNPq. 2003.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal CNPq 01/2002. 2003.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal 01/2002 - CNPq. 2003.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para solicitação de auxílio a projeto integrado de pesquisa. 2003.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao edital Programa Norte de Pesquisa e Pós-Graduação. 2001.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para solicitação de auxílio individual para promoção de eventos científicos. 2001.

EMANUELLI, T. . Parecer como consultor Ad-hoc para projeto de pesquisa enviado ao Edital Universal CNPq 01/2001. 2001.

GODOY, H. T. ; MERCADANTE, A. Z. ; MACEDO, G. A. ; PALLONE, J. A. L. ; MACEDO, J. A. ; SANTANA, A. S. ; BICAS, J. L. ; GROSSO, C. R. F. ; MAROSTICA JUNIOR, M. R. ; FAFAN, J. A. ; SILVA, L. P. ; WAGNER, R. ; Cichoski, A.J. ; BARIN, Juliano ; Zepka, L.Q. ; Rosa, C.S. ; Menezes, C.R. ; PENNA, Neidi Garcia ; TERRA, Nelcindo Nascimento ; COPETTI, M. V. ; BOCHI, Vivian Caetano ; Mello, R.O. ; RICHARDS, Neila S P S ; Emanuelli, Tatiana . Relatório Técnico de projeto do Edital Casadinhos-Procad CNPq. 2017. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T . Relatório Técnico e prestação de contas do processo 16/0312-2 - Auxílio a organização de eventos. 2017. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. . Membro do Comitê da Área de Ciência de Alimentos para a Avaliação Quadrienal 2017. 2017. (Assessoria).

EMANUELLI, T. . Relatório técnico do processo 200674/2014-5 apoiado pelo CNPq. 2016. (Relatório de pesquisa).

Tatiana Emanuelli ; Hirsch, Gabriela Elisa . Relatório técnico de bolsa de mestrado - Edital 70/2008 ME/DO-Edital MCT/CNPq nº 70/2008 - Mestrado/Doutorado. 2015. (Relatório de pesquisa).

Tatiana Emanuelli ; FERREIRA, L. F. ; ZANCHI, M. M. ; FACCO, G. . Relatório técnico do projeto de bolsa de Apoio Técnico - Edital MCT/CNPq 10/2010 - AT- NM. 2014. (Relatório de pesquisa).

Tatiana Emanuelli ; UNFER, Taís Cristina ; FIGUEIREDO, CASSIELI ; ZANCHI, MARIANE MAGALHÃES ; Maurer, Luana H ; KNOPKA, C. ; Duarte, Marta MF . Relatório técnico do projeto de pesquisa - Edital FAPERGS Pesquisador Gaúcho 06/2010. 2014. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. . Relatório técnico do processo 301499/2010-1 apoiado pelo CNPq. 2014. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico do projeto e dos bolsistas financiado pelo Edital IC-Iniciação Científica - MCT/CNPq n.º 12/2010. 2013. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana ; WAGNER, R. ; Sautter, C.K. . Relatório técnico e prestação de contas do Convênio AUX-PE-PRODOC - 1873/2008 financiado pela CAPES. 2013. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Membro do Comitê da Área de Ciência de Alimentos para a Avaliação Trienal 2013 da CAPES. 2013. (Assessoria).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico final de bolsa de produtividade em pesquisa - CNPq. 2011. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório de prestação de contas de projeto financiado pelo Edital PPSUS II - FAPERGS. 2011. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico do projeto e relatório dos bolsistas de iniciação científica - Edital 01/2007 IC-CNPq. 2011. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico do projeto e dos bolsistas de Apoio Técnico - Edital 04/2008 AT - CNPq. 2011. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico e prestação de contas de projeto de pesquisa financiado pelo Edital Universal/2008 CNPq. 2011. (Relatório de pesquisa).

BOCHI, Vivian Caetano ; CONTERATO, Greicy Michelle Marafiga ; AUGUSTI, Paula Rossini ; Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico final de 2 bolsas de iniciação científica - CNPq balcão. 2009. (Relatório de pesquisa).

ALVES, Elizângela ; SPOHR, P. R. ; EMANUELLI, T. . Relatório técnico final de uma bolsa de Iniciação Científica - CNPq - balcão. 2008. (Relatório de pesquisa).

Alves, B.M. ; EMANUELLI, T. . Relatório técnico de bolsa de iniciação tecnológica industrial (ITI-IA - CNPq). 2008. (Relatório de pesquisa).

Golombieski, J. I. ; EMANUELLI, T. . Relatório técnico de bolsa de especialista visitante (EV-D - CNPq). 2008. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. . Relatório técnico e prestação de contas de auxílio a pesquisa (Edital Universal - CNPq). 2008. (Relatório de pesquisa).

Emanuelli, Tatiana . Relatório técnico final de bolsa de produtividade em pesquisa - CNPq. 2008. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; PRAUCHNER, C. A. ; MELLO, C. F. ; MORIMOTO, A. ; AUGUSTI, Paula Rossini ; UNFER, Taís Cristina ; AGOSTINI, A. N. . Relatório técnico final de Projeto Integrado de Pesquisa (CNPq). 2003. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; LOBATO, Luciana Pereira ; PEROTTONI, Juliano ; ZENI, Gilson ; BRAGA, A. L. . Relatório técnico final de auxílio a pesquisa (Edital Universal 2001 - CNPq). 2003. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, A. ; ZENI, Gilson ; PANATIERI, R. ; REIS, E. C. ; PEROTTONI, Juliano ; DACANAL, J. . Relatório técnico final de auxílio a pesquisa (Edital 05/2000 - CNPq). 2002. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; PRAUCHNER, C. A. ; ZENI, A. ; MELLO, C. F. ; MORIMOTO, A. ; AGOSTINI, A. N. . Relatório técnico final de auxílio Recém-Doutor - FAPERGS. 2002. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; COSTABEBER, Ijoni ; LOBATO, Luciana Pereira ; SCHERER, Rodrigo ; KRIESE, Pauline Raquel . Relatório técnico final auxílio a pesquisa (Edital 05.3/2000 - FAPERGS). 2002. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. ; PEROTTONI, Juliano ; ROCHA, J. B. T. ; SILVEIRA, A. ; LOBATO, Luciana Pereira ; ZENI, Gilson ; BRAGA, A. L. ; SILVA, S. J. N. ; RODRIGUES, O. E. D. . Relatório técnico final de auxílio Recém-Doutor - CNPq. 2002. (Relatório de pesquisa).

EMANUELLI, T. . Aplicações da química analítica a estudos bioquímicos e toxicológicos - 3a. Semana Acadêmica do CCNE. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2016

    1° WORKSHOP DE COMPOSTOS BIOATIVOS & QUALIDADE DE ALIMENTOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador.

  • 2003 - 2009

    APRIMORAMENTO DA CRIAÇÃO DE JUNDIÁ, Rhamdia quelen E DOURADO, Salminus maxillosus, Descrição: O projeto multidisciplinar visa aprimorar a qualidade de peixes água doce cultivados nos estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina para utilização comercial. O projeto avaliará o efeito da dieta e das condições ambientais de criação dos peixes sobre parâmetros fisiológicos, sobre o desempenho e sobre a qualidade nutricional da carnes das espécies avaliadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Integrante / Bernardo Baldisseroto - Coordenador / Vânia Lúcia Pimentel Vieira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

  • 2003 - 2008

    Influência da suplementação com cálcio sobre os níveis de chumbo e indicadores da exposição ao chumbo em mulheres no climatério, Descrição: O projeto objetiva determinar os níveis de chumbo em suplementos de cálcio comercializados no Brasil e avaliar indicadores da exposição ao chumbo (atividade da ALA-D, metahemoglobina, protoporfirina IX, superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase e conteúdo de chumbo) no sangue de mulheres no climatério.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Taís Cristina Unfer - Integrante / Marla Hahn Veroneze - Integrante / Clarissa Piccinin Frizzo - Integrante / Greicy Michelle Marafiga Conterato - Integrante / João Batista D´Andrea Souza - Integrante / João Carlos Nunes da Silva - Integrante / Érico Marlon de Morais Flores - Integrante.

  • 2003 - 2007

    Metais pesados: mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações, Descrição: O projeto objetiva avaliar os mecanismos envolvidos na toxicidade do chumbo e do mercúrio além do tratamento de intoxicações com mercúrio utilizando compostos de selênio.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / João Batista Teixeira da Rocha - Integrante / Juliano Perottoni - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante / Vivian Caetano Bochi - Integrante / Camila Steffens - Integrante / Marla Hahn Veroneze - Integrante / Clarissa Piccinin Frizzo - Integrante / Greicy Michelle Marafiga Conterato - Integrante / João Batista D´Andrea Souza - Integrante / João Carlos Nunes da Silva - Integrante / Érico Marlon de Morais Flores - Integrante / Ivo Prolla - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2002 - 2006

    Efeito do método de abate sobre a vida de prateleira de carpa capim (Ctenopharyngodon idella) armazenada sob refrigeração, Descrição: O projeto objetiva avaliar os efeitos do abate por hipotermia ou aplicação de corrente elétrica sobre a vida de prateleira da carpa capim. Serão avaliados o pH, e o conteúdo de bases voláteis e nucleotídeos no músculo, o conteúdo de açúcares e proteína no muco superficial, contagem de microrganismos mesófilos e psicrotróficos e a análise sensorial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Ernesto Hashime Kubota - Integrante / Rodrigo Scherer - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Leadir Lucy Martins Fries - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante / Ana Paula Daniel - Integrante / Vivian Caetano Bochi - Integrante / Camila Steffens - Integrante.

  • 2002 - 2005

    Avaliação dos danos neurológicos induzidos pelo ácido 5-aminolevulínico, Descrição: O projeto objetiva avaliar possíveis alterações histológicas induzidas pelo ácido 5-aminolevulínico após sua administração intraestriatal em ratos. Serão analisados cortes coronais sequenciais da região estriatal corados com eosina-fucsina. Caso sejam encontradas alterações será avaliado o possível efeito protetor do ebselen, um composto orgânico de selênio com ação antioxidante. Serão também determinados os níveis de ALA no estriado após a administração intraestriatal deste composto, para compará-los aos níveis encontrados em pacientes com porfirias, situação na qual ocorre acúmulo de ALA.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Gilson Zeni - Integrante / Carlos André Prauchner - Integrante / Carlos Fernando de Mello - Integrante / Akemi Morimoto - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante / Taís Cristina Unfer - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2002 - 2005

    Uso nutricional diferenciado da aveia, de acordo com as variações nos teores de fibra alimentar e resposta biológica, Descrição: O projeto objetivou avaliar respostas biológicas de ratos alimentados com cultivares de aveia contendo diferentes teores de fibra, para recomendar o seu uso nutricional diferenciado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Leila Picolli da Silva - Integrante / José Laerte Nörnberg - Integrante., Financiador(es): Fundo de Incentivo a Pesquisa da Ufsm - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa.Número de orientações: 1

  • 2001 - 2005

    Bifenilas policloradas (PCB´s) em Carne e produtos cárneos: influência do Processamento e da Ação microbiana, Descrição: O projeto objetiva avaliar e quantificar resíduos de bifenilas policloradas em carne e produtos cárneos comercializados no estado do RS e determinar o efeito do processamento (elaboração de embutido fermentado seco - salame) e de culturas starter de microrganismos sobre os níveis destes compostos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Integrante / Ijoni Costabeber - Coordenador / Joice Sifuentes dos Santos - Integrante / Stanislau Bogusz Junior - Integrante / Jucieli Weber - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2001 - 2004

    Avaliação do efeito do selenito de sódio e da selenocistina sobre a toxicidade do cloreto de mercúrio em ratos, Descrição: Avaliou-se o efeito do selenito de sódio e da selenocistina N-etilcarbamato sobre a toxicidade do cloreto de mercúrio em fígado e rim de ratos. Os parâmetros avaliados in vitro foram atividade da ALA-D e lipoperoxidação. Os parâmetros avaliados in vivo foram atividade da ALA-D, lipoperoxidação, ácido ascórbico e grupamentos tiólicos totais e não protéicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Juliano Perottoni - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Ijoni Costabeber - Integrante / Oscar E D Rodrigues - Integrante / Aline Silveira - Integrante / Antônio Luiz Braga - Integrante / Cristina Wayne Nogueira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 2

  • 2001 - 2003

    Efeito de herbicidas sobre a atividade da enzima delta-aminolevulinato desidratase (ALA-D), Descrição: O projeto objetivou avaliar os efeitos de herbicidas (2,4D, fomesafen e outros) sobre a atividade da enzima sulfidrílica ALA-D de fígado de ratos e de folhas de pepino.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Juliano Perottoni - Integrante / Rodrigo Scherer - Integrante / Pauline Raquel Kriese - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Ijoni Costabeber - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2 / Número de orientações: 1

  • 2001 - 2003

    Avaliação do efeito de compostos de selênio sobre respostas tóxicas induzidas pelo cloreto de mercúrio em camundongos, Descrição: O projeto objetivou avaliar o efeito do ebselen e de derivados quirais de aminoácidos contendo selênio, sobre as respostas tóxicas induzidas por cloreto de mercúrio. Foram avaliadas a ativade da enzima ALA-D, a lipoperoxidação, o conteúdo de vitamina C e de grupamentos tiólicos totais e não protéicos em fígado e rim de ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Gilson Zeni - Integrante / Juliano Perottoni - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Antônio Luiz Braga - Integrante / Cristina Wayne Nogueira - Integrante / Rodrigo Panatieri - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 1

  • 2000 - 2005

    Efeitos da aplicação da corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais, microbiológicos e bioquímicos de corvina (Micropogonias furnieri), Descrição: O projeto objetivou avaliar os efeitos da aplicação de corrente elétrica post-mortem sobre parâmetros sensoriais, microbiológicos (microrganismos mesófilos e psicrotróficos) e bioquímicos (conteúdo de bases voláteis totais, NNP, açúcares e proteína no muco).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Silvia Tamiozzo Montagner - Integrante / Ernesto Hashime Kubota - Integrante / Rodrigo Scherer - Integrante / Pauline Raquel Kriese - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Leadir Lucy Martins Fries - Integrante / Liana I Guidolin Milani - Integrante / Ijoni Costabeber - Integrante., Número de produções C, T & A: 6 / Número de orientações: 3

  • 2000 - 2003

    Efeito de modificações químicas sobre as características reológicas do amido de pinhão (Araucaria angustifolia, Bert O. Ktze), Descrição: O projeto objetivou avaliar o efeito da fosfatação sobre as características reológicas do amido de pinhão (perfil viscoamilográfico, sinérese, poder de inchamento, capacidade de ligação a água a frio, grau de fosfatação).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Ernesto Hashime Kubota - Integrante / João Arthur Stahl - Integrante / Luciana Pereira Lobato - Integrante / Vivian Caetano Bochi - Integrante / Luiz Carlos Gutkoski - Integrante., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Universidade de Passo Fundo - Cooperação., Número de produções C, T & A: 3 / Número de orientações: 2

  • 2000 - 2003

    Determinação de resíduos organoclorados em leite pasteurizado e esterilizado, Descrição: O projeto objetiva identificar e quantificar resíduos de compostos organoclorados em amostras de leite in natura, pasteurizado e esterilizado comercializadas no estado do RS e estimar a ingestão diária destes resíduos, a partir do leite, por crianças da primeira série do ensino fundamental, do município de Santa Maria - RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Integrante / Marla Cristina Heck - Integrante / Ijoni Costabeber - Coordenador / Simone B Rossato - Integrante / Joice Sifuentes dos Santos - Integrante / Stanislau Bogusz Junior - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 1999 - 2004

    Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam em casos de intoxicações por metais pesados, Descrição: Avalia a participação de radicais nas convulsões induzidas por ácido 5-aminolevulinico, um metabólito que acumula em casos de intoxicações com metais pesados (chumbo) e em casos de porfirias hepáticas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Carlos André Prauchner - Integrante / Elisangela Cavalari Reis - Integrante / Carlos Fernando de Mello - Integrante / Akemi Morimoto - Integrante / Paula Rossini Augusti - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro / Fundo de Incentivo a Pesquisa da Ufsm - Bolsa / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7 / Número de orientações: 8

  • 1999 - 2002

    Efeito de metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados sobre a captação de neurotransmissores por vesículas sinápticas, Descrição: O projeto objetivou investigar o efeito do ALA sobre a captação de GABA, glutamato e glicina por vesículas sinápticas de ratos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Diogo Souza - Integrante / Rejane Giacomelli Tavares - Integrante / Leticia Biscaíno Alves - Integrante / Candice E dos Santos - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Cooperação., Número de produções C, T & A: 2

  • 1998 - 2000

    Determinação do mecanismo convulsivante de metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações com metais pesados e avaliação do potencial anticonvulsivante da guanosina 5´-monofosfato, Descrição: O projeto objetivou avaliar o envolvimento dos sistemas gabaérgico e glutamatérgico nas convulsões induzidas por ácido 5-aminolevulínico (ALA), um metabólito que acumula em casos de intoxicações com metais pesados e porfirias agudas hereditárias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Tatiana Emanuelli - Coordenador / Carlos André Prauchner - Integrante / Jerusa Dacanal - Integrante / Alexander Zeni - Integrante / Elisangela Cavalari Reis - Integrante / Carlos Fernando de Mello - Integrante / Diogo Souza - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Bolsa., Número de produções C, T & A: 5 / Número de orientações: 2

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Prêmios

2018

Prêmio Leopold Hartman - 2o lugar geral, XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos.

2018

Destaque no 2nd Latin American Congress of Clinical and Laboratorial Toxicology, AstoxiLatin e Latox (UFRGS).

2015

Prêmio 40 Melhores Trabalhos de Iniciação Científica da Jornada Acadêmica Integrada da UFSM, Universidade Federal de Santa Maria.

2014

Prêmio Capes-Elsevier 2014 - Mulheres Cientistas, Capes e Editora Elsevier.

2012

Certificado de Menção Honrosa conferido na XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE, XXVII Reunião Anual da Federação de Sociedade de Biologia Experimental - FeSBE.

1992

Certificado de Menção Honrosa conferido no concurso Jovem Pesquisador, UFRGS - Salão de Iniciação Científica.

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade Federal de Santa Maria, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos. , Av. Roraima, n. 1000, Dept. Tecnol e Ciência de Alimentos, CCR, UFSM, Camobi, 97105900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32208254, Fax: (55) 32208353, URL da Homepage:

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

  • 2002 - 2005

    Associação dos Farmacêuticos do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro do Comitê Científico da Revista AFARGS, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Membro do Comitê Científico para avaliação dos artigos submetidos a publicação na Revista AFARGS

    Atividades

    • 09/2002

      Serviços técnicos especializados , Revista da Afargs, Comitê Científico.,Serviço realizado, Comitê Científico de avaliação de artigos científicos submetidos para publicação na Revista da AFARGS.

  • 2018 - Atual

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de produtividade em pesquisa - Pq 1C, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2018 - Atual

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Membro de Comitê de Assessoramento - CA-AL

  • 2013 - 2018

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de produtividade em pesquisa - Pq 1D

  • 2005 - 2013

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de produtividade em pesquisa - Pq 2, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Bolsa de Produtividade em Pesquisa nível 2 Projeto: Metais Pesados: Mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações.

  • 2003 - 2005

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de produtividade em pesquisa, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Bolsa de Produtividade em Pesquisa 2B Projeto: Metais Pesados: Mecanismos envolvidos na toxicidade e tratamento das intoxicações.

  • 2001 - 2003

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Produtividade em Pesquisa, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Bolsa de Produtividade em Pesquisa 2C Projeto: Avaliação da participação de radicais livres na indução de convulsões por metabólitos que acumulam nos casos de intoxicações por metais pesados.

  • 2001 - 2001

    Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultor, Carga horária: 0

    Outras informações:
    Consultor Ad Hoc

    Atividades

    • 03/2001

      Pesquisa e desenvolvimento , Programa de Pesquisa Em Biociências, Programa Básico de Farmacologia.,Linhas de pesquisa

    • 03/2003 - 12/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, .,Cargo ou função, Consultor Ad-hoc.

    • 07/2001 - 10/2001

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, .,Cargo ou função, Consultor Ad-hoc.

  • 2016 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Promoção a classe de professor titular.

  • 2012 - Atual

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2010 - 2012

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2008 - 2010

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Associado I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2006 - 2008

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto IV, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2004 - 2006

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto III, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2002 - 2004

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Adjunto II, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2000 - 2002

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1997 - 2000

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professor Assistente I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 1994 - 1995

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Professor substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40

  • 1990 - 1994

    Universidade Federal de Santa Maria

    Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 12

    Outras informações:
    Bolsista de Iniciação Científica no Departamento de Química, Setor de Bioquímica, sob orientação do Prof. João Batista Teixeira da Rocha

    Atividades

    • 07/2019

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 11/2018

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Comitê Gestor do Programa de Internacionalização CAPES-PrInt da UFSM.

    • 10/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos, .,Cargo ou função, Colegiado do Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.

    • 04/2013

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Comitê de Iniciação Científica da Universidade Federal de Santa Maria.

    • 05/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 05/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Científica do PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 04/2012

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do PPG em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 06/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Farmácia.

    • 10/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências da Saúde, .,Cargo ou função, Membro da comissão de acompanhamento e reforma curricular do curso de Farmácia.

    • 08/2007

      Ensino, Farmacologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Metodologia do ensino

    • 08/2006

      Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Toxicologia aplicada aos alimentos

    • 03/2000

      Ensino, Ciência e Tecnologia dos Alimentos, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos

    • 02/1999

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Linhas de pesquisa

    • 06/1997

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Linhas de pesquisa

    • 06/2017 - 07/2019

      Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 05/2016 - 06/2016

      Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Coordenador subsituto do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 05/2016 - 06/2016

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, .,Cargo ou função, Presidente da Comissão Eleitoral do CCR para escolha de delegados Estatuintes.

    • 06/2006 - 04/2013

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa.,Cargo ou função, Membro do Comitê Institucional do PIBIC - CNPq - UFSM.

    • 03/2011 - 05/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Comissão de Bolsas do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos/2011.

    • 03/2011 - 05/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Comissão Científica do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 12/2009 - 05/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Bolsas do Programa.

    • 12/2009 - 05/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Científica do Programa.

    • 05/2007 - 05/2011

      Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

    • 05/2007 - 05/2011

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, .,Cargo ou função, Membro do Conselho do Centro de Ciências Rurais.

    • 05/2005 - 05/2011

      Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Aimentos.

    • 06/2003 - 05/2011

      Direção e administração, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Cargo ou função, Membro do colegiado do programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos.

    • 10/1997 - 12/2009

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Naturais e Exatas, Departamento de Química.,Linhas de pesquisa

    • 12/2008 - 03/2009

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro da Comissão Específica para Chamada Interna da PRPGP/UFSM/MCT/FINEP/CT-INFRA-PROINFRA-01/2008.

    • 01/2008 - 03/2008

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Pós-graduação e Pesquisa, .,Cargo ou função, Membro da Comissão para avaliação de projetos para a Chamada Interna da PRPGP/UFSM-MCT/FINEP/CT-INFRA-PROINFRA-01/2007.

    • 06/2000 - 12/2007

      Ensino, Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Seminários em bioquímica toxicológica

    • 05/2005 - 05/2007

      Direção e administração, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, .,Cargo ou função, Coordenador Substituto do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    • 03/2004 - 08/2006

      Ensino, Ciências Biológicas (Bioquímica Toxicológica), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Oxidações Biológicas e Radicais Livres - QMC 909

    • 05/1997 - 07/2006

      Ensino, Farmácia - Tecnologia dos Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica dos Alimentos - Farmácia, Toxicologia Aplicada aos Alimentos - Farmácia

    • 04/2005 - 12/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Planejamento Ambiental da UFSM.

    • 12/2003 - 12/2005

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Meio Ambiente do Centro de Ciências Rurais.

    • 12/2002 - 12/2003

      Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Ciências Rurais, .,Cargo ou função, Membro da Comissão responsável pela coleta seletiva do lixo no CCR.

    • 05/2001 - 06/2002

      Direção e administração, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Cargo ou função, Coordenador Substituto do Curso de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.

    • 08/2000 - 02/2002

      Direção e administração, Centro de Ciências Rurais, Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos.,Cargo ou função, Membro de colegiado superior do Curso de Mestrado em Tecnologia e Ciência dos Alimentos.

    • 05/1998 - 08/1999

      Ensino, Farmácia Análises Clínicas, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioquímica Clínica - Especialização em análises clínicas

    • 12/1997 - 12/1997

      Outras atividades técnico-científicas , Reitoria, Reitoria.,Atividade realizada, Coordenação da aplicação das provas de acompanhamento do PROGRAMA EXPERIMENTAL DE INGRESSO AO ENSINO SUPERIOR - PEIES 1997- Escola Estadual de 1o. e 2o. grau São José, município de Constantina - RS.

    • 08/1990 - 03/1996

      Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Ciências Naturais e Exatas, Departamento de Química.,Linhas de pesquisa

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Farmácia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Zootecnia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica II

    • 10/1994 - 02/1995

      Ensino, Medicina Veterinária, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica I - prática