Ana Maria Bridi
Mestranda em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul. Possui graduação em Tecnólogo em Hotelaria pela Universidade de Caxias do Sul. Especialista em Gestão em Hotelaria Hospitalar pelo Centro Metodista IPA e Universidade Corporativa Mãe de Deus, Porto Alegre. Experiência docente nas seguintes disciplinas: Hospedagem, Alimentos e Bebidas, Agenciamento e Transportes, Administração Geral, Animação Turística e Hotelaria Hospitalar. Orientadora profissional de Hotelaria e Gastronomia do SENAC RS.
Informações coletadas do Lattes em 19/11/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Gestão em Hotelaria Hospitalar
2009 - 2010
Centro Universitário Metodista
Título: HOTELARIA, HOTELARIA HOSPITALAR E HUMANIZAÇÃO.Conceitos,Conexões e Interlocuções.
Orientador: Elenara Viera de Viera
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Italiano
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria.
Participação em eventos
2ª Jornada de Integração do Turismo da Serra Gaúcha. 2011. (Outra).
Seminário de Pedagogia Universitária. 2009. (Seminário).
Gestão empresarial na hotelaria. 2008. (Outra).
X Seminário Internacional do Turismo. 2008. (Seminário).
Qualidade, técnicas e resultados. 1993. (Seminário).
Vendas Internacionais. 1993. (Oficina).
Cruzeiros marítimos e Aruba. 1992. (Seminário).
Participação em bancas
Cláudia Tacques;BRIDI, A. M.VIERA, Elenara V.. A gastronomia regional como atrativo no Restaurante caçarola do Hotel Continental - Porto Alegre. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.. Planejamento de Ações e Eventos para restaurantes de alta gastronomia.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; TACQUES,Cláudia. Agência de Turismo voltada para a terceira idade na cidade de Porto Alegre.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
DIAS, Sabrina;BRIDI, A. M.. Gerenciamento de resíduos em Hotelaria Hospitalar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.. O filme Um bom Ano - uma leitura semiológica. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.. Perfil do turista e dos atrativos turísticos locais: um estudo de caso em Imbé-RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; PASECENIC, Janair; LIMA, Julio Pereira. Trens europeus - o fascinante universo do transporte ferroviário na Europa sob a óica dos agentes de viagens portoalegrenses. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; LIMA, Julio Pereira; PASECENIC, Janair. Infra-estrutura e serviços no terminal de passageiros do aeroporto internacional Salgado Filho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; LIMA, Julio Pereira; FERREIRA, Liciane R.. Turismo de neve: identificação dos principais fatores motivacionais dos clientes da operadora e agência de viagens Point da Neve. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
VIERA, Elenara V.BRIDI, A. M.; DIAS, Sabrina. Sazonalidade na Hotelaria. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; DIAS, Sabrina; PASECENIC, Janair. Sensibilização na hotelaria sobre as práticas ambientais com os clientes internos e externos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; DIAS, Sabrina; TACQUES,Cláudia. Cambaré do Sul - RS- Análise sobre o turismo sustentável do destino. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; PASECENIC, Janair. Segurança de Voo: influência sobre o passageiro na escolha de uma cia aérea. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; Cláudia Tacques. Um empreendimento hoteleiro voltado para o turista idoso no município de Gravatal/SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
BRIDI, A. M.; DIAS, Sabrina. Sinalização turística em Porto Alegre/RS: Estudo de caso da satisfação do turista no entorno do aeroporto internacional Salgado Filho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo ênfase hotelaria) - Centro Universitário Metodista.
Outras produções
BRIDI, A. M. . Técnicas básicas de recepcionista empresarial. 2006. .
BRIDI, A. M. . Técnicas de serviço de governança hoteleira. 2004. .
BRIDI, A. M. . Técnicas Básicas de gestão hoteleira. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Histórico profissional
Experiência profissional
2009 - 2010
Centro Universitário MetodistaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 20
1997 - 1998
BBTURVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Emissora internacional, Carga horária: 40
1996 - 1997
Eder Jairo da Cruz VaraVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Atendimento a agências e cálculo de tarifas, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Representação da VASP
1994 - 1995
Reynolds International HotelVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora de eventos, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1990 - 1992
Orbitur Turismo e PromoçõesVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Emissora internacional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
1989 - 1990
Rede Tropical de hotéisVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: setores de produção/administrativa do hotel, Carga horária: 40
1987 - 1988
Recife Palace HotelVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40
2010 - 2010
Sociedade Educacional do Rio Grande do SulVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora de Hotelaria Hospitalar, Carga horária: 8
2012 - 2014
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RSVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientadora Educacional Profissional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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