Vanessa Valgoi Morin

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Tecnologia de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Engenharia de Alimentos

2008 - 2014

Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTE NATURAL DE LEITE DE OVELHA
Orientador: ELISANDRA RIGO

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Produções bibliográficas

  • MORIN, V. V. ; CAVALHEIRO, D. ; RIGO, E. ; MATUELLA, B. P. ; BIANCHI, A. E. . Avaliação da adição de transglutaminase nas características físico-químicas do iogurte natural de leite de ovelha. In: CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., 2014.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • BEGROW ENGENHARIA E CONSTRUÇÕES LTDA. , Avenida Sul Brasil, 329, Centro, 89874000 - Maravilha, SC - Brasil, Telefone: (49) 36640417

Experiência profissional

2014 - 2014

Laticinios Bela Vista Ltda

Vínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIA, Carga horária: 120

2014 - Atual

BEGROW ENGENHARIA E CONSTRUÇÕES LTDA

Vínculo: Auxiliar de escritório, Enquadramento Funcional: Auxiliar de escritório, Carga horária: 20