Vanessa Valgoi Morin
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade do Estado de Santa Catarina (2014). Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos , com ênfase em Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Engenharia de Alimentos
2008 - 2014
Universidade do Estado de Santa Catarina
Título: AVALIAÇÃO DA ADIÇÃO DE TRANSGLUTAMINASE NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTE NATURAL DE LEITE DE OVELHA
Orientador: ELISANDRA RIGO
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Outros.
Produções bibliográficas
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MORIN, V. V. ; CAVALHEIRO, D. ; RIGO, E. ; MATUELLA, B. P. ; BIANCHI, A. E. . Avaliação da adição de transglutaminase nas características físico-químicas do iogurte natural de leite de ovelha. In: CBCTA - Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014, Aracaju. Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., 2014.
Histórico profissional
Endereço profissional
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BEGROW ENGENHARIA E CONSTRUÇÕES LTDA. , Avenida Sul Brasil, 329, Centro, 89874000 - Maravilha, SC - Brasil, Telefone: (49) 36640417
Experiência profissional
2014 - 2014
Laticinios Bela Vista LtdaVínculo: ESTÁGIO, Enquadramento Funcional: ESTAGIARIA, Carga horária: 120
2014 - Atual
BEGROW ENGENHARIA E CONSTRUÇÕES LTDAVínculo: Auxiliar de escritório, Enquadramento Funcional: Auxiliar de escritório, Carga horária: 20
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