Mauro Celso de Souza

Nutricionista (CRN10 8612) graduado em Nutrição pela Universidade do Oeste de Santa Catarina - UNOESC (2020), onde possuiu a 2° maior média final da turma (9,1). Pós-graduado em Nutrição Clínica Ambulatorial pela Universidade de Passo Fundo - UPF (2021), onde registrou uma das maiores médias finais do curso (9,9). Possui experiência como Nutricionista Clínico atuante em consultório particular. É pesquisador na área de oncologia, disbiose intestinal e comportamento humano. Atualmente, é Nutricionista do programa de Residência Multiprofissional em Alta Complexidade de Saúde da Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2022 a 2024), no Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago (Florianópolis/Santa Catarina).

Informações coletadas do Lattes em 05/07/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Residência multiprofissional em Alta Complexidade de Saúde

2022 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Especialização em Nutrição Clínica Ambulatorial

2021 - 2021

Universidade de Passo Fundo

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Universidade do Oeste de Santa Catarina
Título: A influência da vitamina D sobre o câncer: uma revisão integrativa
Orientador: Marceli Pitt Coser

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

E.E.B. Henrique Rupp Junior

Formação complementar

2021 - 2021

Caderneta de Saúde da Pessoa Idosa: um instrumento de avaliação multi.... (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Linha de cuidados para atenção Integral à saúde da pessoa idosa. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

INTRODUÇÃO Á NUTRIGENÔMICA APLICADA. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.

2021 - 2021

Estratificação dos perfis de funcionalidades. (Carga horária: 24h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2020 - 2020

Extensão universitária em Aplicação das Normas da ABNT em Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 30h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Curso Livre de Síndrome Gripal e COVID-19. (Carga horária: 8h). , Hospital Sírio-Libanês, SIRIO-LIBANÊS, Brasil.

2020 - 2020

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar.... (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Avaliação Multidimensional da Pessoa Idosa. (Carga horária: 16h). , Fundação Oswaldo Cruz, Fiocruz, Brasil.

2020 - 2020

Abordagem Domiciliar de Pacientes em Cuidados Paliativos. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

2020 - 2020

Curso Aplicação das Normas da Abnt em Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 30h). , Universidade do Oeste de Santa Catarina, UNOESC, Brasil.

2018 - 2019

Last level of the Fisk English Course, Focus on Fisk Final. (Carga horária: 67h). , FISK - CENTRO DE ENSINO, FISK, Brasil.

2018 - 2018

Nutrição Para Uma Vida Longa Saudável. (Carga horária: 5h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2017 - 2017

Emagrecimento, Metabolismo e Exercício Físico. (Carga horária: 10h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2017 - 2017

Técnicas de Motivação Para o Emagrecimento. (Carga horária: 5h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2016 - 2016

Suplementação Nutricional na Atividade Física. (Carga horária: 9h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2016 - 2016

Emagrecimento, Nutrição e Exercício Físico. (Carga horária: 9h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2009 - 2009

Laboratório de Informática Básica do SINDCAMPOS. (Carga horária: 80h). , Sindicato dos Servidores e Funcionários Públicos Municipais de CN - SC, SINDCAMPOS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Participação em eventos

1° Fórum 2021 Academia de Nutrição. 2021. (Outra).

2° CONUTRI: Congresso Online de Nutrição. 2021. (Congresso).

GANEPÃO - Nutriente para a carreira. 2021. (Congresso).

II Circuito Regional de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento, edição de 2021, com a temática: Megatendências, perspectivas e desafios na formação profissional,. 2021. (Outra).

I Jornada Multiprofissional em Atenção ao Câncer. 2021. (Outra).

Webnar - A importância do SUS e das Políticas públicas em tempos de pandemia. 2021. (Outra).

1° Congresso de Nutrição Clínica e Estética Online. 2020. (Congresso).

V Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade: desafios da ciência em tempos de pandemia. 2020. (Simpósio).

ENUFAR - Encontro integrado de Nutrição e Farmácia. 2019. (Encontro).

Nutrigenômica. 2019. (Outra).

VII Encontro de Nutrição Esportiva Estética. 2019. (Encontro).

Plantas Alimentícias não Convencionais (PANC). 2018. (Outra).

XI Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão e IX Mostra Universitária. 2018. (Seminário).

Dia do nutricionista. 2017. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição. 2017. (Outra).

Simpósio em Biociências, Saúde, Educação e Sociedade. 2017. (Simpósio).

Produções bibliográficas

SOUZA, MAURO CELSO DE ; COSER, MARCELI PITT . A influência da vitamina D sobre o câncer: uma revisão integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e9610111388, 2021.
SOUZA, MAURO CELSO DE ; ZASTROW, PATRICIA KARINE ; COSER, MARCELI PITT . Avaliação nutricional e comportamento alimentar entre mulheres em tratamento de câncer de mama. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e316101321169, 2021.
SOUZA, MAURO CELSO DE ; WERNER, MARINA ; SOUZA, BRUNA RUBIA CARVALHO DE ; ROSA, JOSIELL RAYSEL DA . A eficácia das terapias integrativas e complementares disponibilizadas pelo sistema único de saúde no alívio da dor oncológica: uma revisão sistemática. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. e537101321580, 2021.
ROSA, JOSIELL RAYSEL DA ; SOUZA, MAURO CELSO DE ; ZANELLA, MICHELE . As inter-relações entre a depressão e a disbiose intestinal: uma revisão integrativa. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e149108063, 2020.
SOUZA, MAURO CELSO DE ; WERNER, M. ; SOUZA, B. R. C. ; ROSA, JOSIELL RAYSEL DA . A EFICÁCIA DAS TERAPIAS INTEGRATIVAS E COMPLEMENTARES DISPONIBILIZADAS PELO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE NO ALÍVIO DA DOR ONCOLÓGICA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. In: II Circuito Regional de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento, 2021, Videira - Santa Catarina. Anais - II Circuito Regional de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento, 2021.
SOUZA, MAURO CELSO DE ; COSER, MARCELI PITT . COMPORTAMENTO ALIMENTAR APÓS DIAGNÓSTICO ONCOLÓGICO ? INFLUÊNCIAS E PERCEPÇÕES DE MULHERES EM TRATAMENTO DE CÂNCER DE MAMA. In: II Circuito Regional de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento, 2021, Videira - Santa Catarina. Anais - II Circuito Regional de Pesquisa, Inovação e Desenvolvimento, 2021.
SOUZA, MAURO CELSO DE ; ROSA, JOSIELL RAYSEL DA ; ZANELLA, MICHELE . AS INTER-RELAÇÕES ENTRE A DEPRESSÃO E A DISBIOSE INTESTINAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. In: CONGRESSO INTEGRADO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UNIDAVI, 2020, Rio do Sul - Santa Catarina. Anais - Congresso Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da UNIDAVI - 2020, 2021.
SOUZA, MAURO CELSO DE . Comportamento alimentar após diagnóstico oncológico ? Influências e percepção de mulheres em tratamento de câncer de mama. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, MAURO CELSO DE . A eficácia das terapias integrativas e complementares disponibilizadas pelo Sistema Único de Saúde no alívio da dor oncológica: uma revisão sistemática.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, M. C. . AS INTER-RELAÇÕES ENTRE A DEPRESSÃO E A DISBIOSE INTESTINAL: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2020

Universidade do Oeste de Santa Catarina

Vínculo: Acadêmico de Nutrição, Enquadramento Funcional: Acadêmico de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.