KATHALEEN CÂMARA DE SOUZA

Bacharel em Ciências e Letras pelo Colégio Pedro II (2015). Bacharel em Nutrição pela Instituição de ensino CBM-UniCBE (2019), durante a graduação atuou como Estagiária no Hospital Municipal Albert Schweitzer no setor de Unidade de Alimentação e Nutrição verificando a entrada e a saída das mercadorias, monitorando a validade e qualidade dos alimentos (2018), na Clínica Escola CBM-UniCBE de Padre Miguel avaliando a situação nutricional da população da comunidade, realizando atividades de avaliação nutricional e ações de prevenções e promoção a saúde e no setor de Nutrição Clinica Hospitalar do Hospital Municipal Albert Schweitzer monitorando a internação dos pacientes nos leitos, a terapia nutricional (Oral, Enteral e Parenteral) e a evolução de cada um deles (2019), além de atuar como Monitora das disciplinas "Fisiopatologia da Nutrição Clínica Dietoterapia" e "Fundamentos da Nutrição Clínica" no Centro Universitário CBM-UniCBE em Padre Miguel (2019). De 2020 a 2022 atuou como Nutricionista de Produção do Hospital Municipal Albert Schweitzer, onde era responsável pela alimentação oral dos pacientes internados no local; Nutricionista Esportiva em um Centro de Treinamento Integrado e uma academia esportiva, realizando o acompanhamento nutricional dos alunos matriculados; Se tornou Pós Graduada em Nutrição Esportiva, Nutrição Clínica Hospitalar e Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos pelo Grupo Educacional IBRA; E graduanda na UFRRJ no curso de engenharia de alimentos. E, atualmente, atua como Nutricionista prestadora de serviços para as instalações da PETROBRAS em apoio a fiscalização nas inspeções de Vigilância Sanitária.

Informações coletadas do Lattes em 06/03/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos

2020 - 2021

Grupo Educacional IBRA

Especialização em Nutrição Esportiva

2020 - 2021

Grupo Educacional IBRA

Especialização em Nutrição Clínica Hospitalar

2020 - 2021

Grupo Educacional IBRA

Graduação interrompida em 2023 em Engenharia de Alimentos

2022 - Atual

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2023

Graduação em Nutrição

2016 - 2019

Conservatório Brasileiro de Música ? Centro Universitário
Título: A Atuação do Nutricionista no Centro de Atenção Psicossocial Álcool e Drogas (CAPS AD)
Orientador: Wanessa Natividade Marinho
Bolsista do(a): Estude com bolsas, ESTUDE COM BOLSA, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Colégio Pedro II

Ensino Fundamental (1º grau)

2010 - 2012

Colégio Pedro II

Formação complementar

2022 - 2022

Curso Noções Básicas de Higiene e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , IVISA-RIO, IVISA-RIO, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 103h). , NUTMED, NUTMED, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Libras. (Carga horária: 60h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

I Conferência de Nutrição Online do Brasil IVESP. (Carga horária: 20h). , Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance, IVESP, Brasil.

2020 - 2020

IV Encontro de Técnica Dietética da UNIRIO. (Carga horária: 10h). , UNIRIO, UNIRIO, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Introdução à Avaliação Nutricional. (Carga horária: 5h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2020 - 2020

Receita de Sucesso - Cardápio, Cozinha e Alimentos. (Carga horária: 3h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2020 - 2020

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2019 - 2019

Microsoft Excel 2010. (Carga horária: 20h). , Ciee Saber Virtual, CIEE, Brasil.

2019 - 2019

Microsoft Word 2010. (Carga horária: 15h). , Ciee Saber Virtual, CIEE, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Nutrição Clínica. (Carga horária: 10h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.

2019 - 2019

Relacionamento Interpessoal. (Carga horária: 10h). , Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2019 - 2019

Microsoft Powerpoint 2010. (Carga horária: 15h). , Ciee Saber Virtual, CIEE, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Alimentos Funcionais. (Carga horária: 10h). , Faculdades Integradas Simonsen, FIS, Brasil.

2017 - 2017

Introdução à Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2017 - 2017

A contribuição do NASF - Atenção nutricional na atenção primária à saúde. (Carga horária: 1h). , Núcleo de Telessaúde da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, TELESSAÚDE RS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Sanitária e Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Hospitalar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Inspeção Sanitária.

Participação em eventos

IV Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2019. (Encontro).

Semana Acadêmica de Nutrição. Atividade com práticas educativas mais atendimento ambulatorial à população.. 2019. (Exposição).

2a Semana Acadêmica do Curso de Nutrição UniCBE Padre Miguel. 2018. (Encontro).

Exposição Acadêmica. Brasil: os nutrientes e farturas desta terra!. 2018. (Exposição).

Exposição sobre PANCS, Ervas e Especiarias. Plantas Alimentícias Não Convencionais, Ervas e Especiarias. 2018. (Exposição).

Trabalhos de Conclusão de Estágio.A Percepção dos Manipuladores de Alimentos sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's).. 2018. (Seminário).

Dia da Responsabilidade Social 2017. A correta higienização das mãos. 2017. (Exposição).

Dia da Responsabilidade Social 2017. 2017. (Exposição).

Semana do Nutricionista. 2017. (Exposição).

Webpalestra sobre a contribuição do NASF para a atenção nutricional na Atenção Primária à Saúde. 2017. (Encontro).

Responsabilidade Social. 2016. (Exposição).

Produções bibliográficas

SOUZA, K. C. . Como você organiza sua geladeira?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, K. C. . Vivências Práticas do Estágio de Nutrição Clínica. 2019. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, K. C. . A atuação do Nutricionista no Centro de Atenção Psicossocial Álcool e Drogas (CAPS AD). 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, K. C. . A Percepção dos Manipuladores de Alimentos sobre as Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA's).. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, K. C. . Brasil: os nutrientes e farturas desta terra!. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, K. C. . Plantas Alimentícias Não Convencionais, Ervas e Especiarias. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, K. C. . A importância da Vitamina C na alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - 2021

Hospital Municipal Albert Schweitzer

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Produção (UAN), Carga horária: 48

2019 - 2019

Hospital Municipal Albert Schweitzer

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar, Carga horária: 12

2018 - 2018

Hospital Municipal Albert Schweitzer

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição, Carga horária: 30

2019 - 2019

Centro Universitário CBM UNICBE

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora na disciplina de Fisiopatologia, Carga horária: 3

2019 - 2019

Centro Universitário CBM UNICBE

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora na disciplina de Fundamentos, Carga horária: 3

2019 - 2019

Centro Universitário CBM UNICBE

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio na Clínica Escola de Nutrição, Carga horária: 24

2020 - Atual

Centro de Treinamento Integrado Just Live

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Esportiva, Carga horária: 25

2021 - 2022

Academia RNFIT

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4

2022 - 2023

LSI Administração e Serviços S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista prestadora de serviços para as instalações da PETROBRAS em apoio a fiscalização nas inspeções de Vigilância Sanitária.

2023 - Atual

ACV Tecline Engenharia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista prestadora de serviços para as instalações da PETROBRAS em apoio a fiscalização nas inspeções de Vigilância Sanitária.