Greici Kelly Figura Marcelo
Graduada em Ciências Tecnologia em Alimentos pelo Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC) - 2021. Pós-Graduada em Planejamento Empresarial e Gestão da Produção (2022), Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, Liderança e Gestão de Equipe (2022-2023) pelo Centro Universitário Leonardo da Vinci e Especialização em Ciências e Tecnologia em Alimentos pela Instituto Federal de Santa Catarina (2023). Tem experiência na área de alimentos e administração. Atualmente trabalhando no setor de Controle de Qualidade na Rede de Supermercados Bruda e JARSCHEL - Indústria de Panificação LTDA.
Informações coletadas do Lattes em 06/03/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS/COPPI-CAN - Especialização -
2023 - 2023
Instituto Federal de Santa Catarina
Título: Não Aplicado
Especialização em Liderança e Gestão de Equipes
2022 - 2023
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Não Aplicado
Especialização em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos
2022 - 2023
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Não Aplicado
Especialização em Planejamento Empresarial e Gestão da Produção
2022 - 2022
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: Não Aplicado
Formação complementar
2021 - 2021
Psicologia do Trabalho. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Boas Práticas de Manipulação de Alimentos no Setor de Serviços Durante a Pa. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Extensão Indicação Geográfica: Agregando Valor a Produtos e Regiões,. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Enoturismo e Desenvolvimento Regional,. (Carga horária: 50h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2021 - 2021
Qualidade de Vida no Trabalho em Tempos de Pandemia. (Carga horária: 5h). , Faculdade Flamingo, FLAMINGO, Brasil.
2020 - 2020
Análise Sensorial. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2020 - 2020
Bebidas: conceitos e tipos. (Carga horária: 30h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, IFRS, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Formação de Continuação em Produção de Salgados e Pizzas. (Carga horária: 51h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.
2017 - 2017
Curso de Formação Continuada e Treinamento de Manipuladores de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Instituto Federal de Santa Catarina, IFSC, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.
Participação em eventos
Semana Nacional de Ciência e Tecnologia 2022 IFSC Câmpus Canoinhas. 2022. (Encontro).
"Melhoramento genético da videira: arte e ciência aplicadas à promoção da sustentabilidade da vitivinicultura.",. 2021. (Simpósio).
"Mesa Redonda: Saudabilidade de Leites e Derivados",. 2021. (Simpósio).
"Processamento e pós-colheita de frutas finas: uma visão empresarial.",. 2021. (Simpósio).
InnovaSpectra ? entre nessa onda. 2021. (Simpósio).
Webinar Biofilmes na Indústria de Alimentos. 2021. (Simpósio).
Webinar Tendência Alimentar: Plant Based. 2021. (Seminário).
1 Semana Nacional de Ciências e Tecnologia Multicâmpus 2020.Elaboração de bebida fermentada do araçá-vermelho. 2020. (Seminário).
Intensivão Online de Consultoria em Serviços de Alimentação. 2020. (Seminário).
Webinar #15_ Análise Sensorial CATA: tudo que você precisa saber para seu TCC,. 2020. (Seminário).
V WORKSHOP DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOSOS. 2019. (Oficina).
Outras produções
MARCELO, G. K. F. ; Fragoso M. S. . Boas Praticas de Manipulação. 2023. .
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Supermercados Bruda LTDAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Controle de Qualidade, Carga horária: 45
2021 - 2022
Industria Panificação BrudaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Expedição, Carga horária: 45
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