Myrian Paisano Guilhon e Sá

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Mogi das Cruzes (1979), especialização em Adolescência para Equipe Multidisciplinar pela Universidade Federal de São Paulo (2006), especialização em Nutrição Pediátrica pela Faculdade de Medicina da Fundação ABC (2010). Atualmente atua na Atenção Básica do município de Diadema- SP, fazendo parte do NASF-AB, realizando atendimentos individuais e coletivos visando promoção de alimentação saudável e o autocuidado. (Texto informado pelo autor)

Informações coletadas do Lattes em 28/03/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Pediátrica

2009 - 2010

Faculdade de Medicina do ABC
Título: Impacto do crescimento intrauterino restrito no desenvolvimento de doenças crônico não transmissíveis na vida adulta: Revisão da literatura
Orientador: Fabíola Suano

Especialização em Adolescência para Equipe Multidisciplinar

2006 - 2007

Universidade Federal de São Paulo
Título: Fatores que podem interferir na efetividade do tratamento da obesidade em adolescentes
Orientador: Isa de Pádua Cintra Sampaio

Graduação em Nutrição

1976 - 1979

Universidade de Mogi das Cruzes
Título: ---
Orientador: ---

Formação complementar

2023 - 2023

Reconhecendo a NBCAL: formação para Profissionais da RAS. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2022 - 2022

Curso Teórico de Manejo do Aleitamento Materrno. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2022 - 2022

Transtorno alimentar pediátrico: Atualização multiprofissional. (Carga horária: 15h). , Conalcolab Saúide Mateno Infantil, CONALCO, Brasil.

2021 - 2022

Estratégia amamaneta alimenta Brasil: formação de tutores. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Disciplina Positiva na Alimentação. (Carga horária: 40h). , Conalcolab Saúide Mateno Infantil, CONALCO, Brasil.

2021 - 2021

Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária da Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Oficina de Manejo da Obesidade por Abordagem Coletiva na Atenção Primária. (Carga horária: 30h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2021 - 2021

Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2021 - 2021

Oficina de Vigilância Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Centro de Apoio à Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, CEAP/FSP, Brasil.

2020 - 2020

Promoção da Alimentação Adequada e Saudável na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais, HC/UFMG, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online Amamentação e Alimentação Saudável na Primeira Infância. (Carga horária: 8h). , Rede Internacional em Defesa do Direito de Amamentar, Rede IBFAN, Brasil.

2019 - 2019

Minddful Eating. (Carga horária: 2h). , ASSOCIAÇÃO PALAS ATHENA, PALAS ATHENA, Brasil.

2019 - 2019

Capacitação em Nutrição Vegetariana. (Carga horária: 16h). , Sociedade Vegetariana Brasileira, SVB, Brasil.

2016 - 2016

Gestão em Lactário. (Carga horária: 12h). , Grupo Insira Educacional, GIE, Brasil.

2013 - 2013

Elaboração de Manual de Boas Práticas e POP's. (Carga horária: 8h). , Evie Mandelbaum Nutrição Clínica Especializada, EM, Brasil.

2011 - 2011

Bioquímica Aplicada à Nutrição Funcional. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional LTDA, VP, Brasil.

2011 - 2011

Suplementação Nutricional Aplicada à Prática Clínica. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional LTDA, VP, Brasil.

2001 - 2011

Fitoterapia Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional LTDA, VP, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Alimentos Funcionais, SBAF, Brasil.

2007 - 2007

Alimentos Funcionais na Prática Esportiva. (Carga horária: 4h). , Núcleo de Estudos Avançados em Nutrição, NEAN, Brasil.

2004 - 2004

Curso Prático de Atendimento Clínico Nutricional. (Carga horária: 64h). , NTR Cursos, NTR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

II Gastro Virtual Conference. 2021. (Outra).

II Simpósio Internacional de Alergia Alimentar. 2010. (Simpósio).

IV Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2010. (Outra).

V Conferência de Direito à Alimentação adequada. 2008. (Outra).

VI Annual Meeting International Colleges for Advancements of Nutrition. 2008. (Encontro).

XII Congresso Brasileiro de Nutrologia. 2008. (Congresso).

XIII Conferência sobre Obesidade. 2008. (Outra).

I Jornada de Atualização em Nutrição Pediátrica. 2007. (Outra).

Reunião Científica da Unidade de Nutrição e Dietética da Santa Casa de. 2007. (Outra).

II Fórum Nacional de Nutrição. 2006. (Outra).

I Simpósio Internacional da American Dietetic Association. 2006. (Simpósio).

VII Congresso de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasialeiro de Nutrição. 2006. (Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Diadema. , Rua Almirante Barroso (Jd Sta Dirce), 111, Centro, 09912170 - Diadema, SP - Brasil, Telefone: (11) 40577700

Experiência profissional

2008 - Atual

Prefeitura Municipal de Diadema

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista

1980 - 1982

Indústrias C. Fabrini S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1982 - 1985

Fábrica de Tecidos Tatuapé S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1985 - 1986

Forjas Taurus S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2008

Atendimento Clínico Nutricional em domicílio

Vínculo: Profissional Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.