Rafaela Giuliana Hermelino Lima

Graduanda em Nutrição na Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Tem experiência na área de Nutrição e atualmente trabalha no laboratório de técnica dietética da UFRGS, onde o destaque da área de pesquisa está para alimentos à base de leguminosas e cereais, com especial ênfase em análises tecnológicas e sensoriais desses produtos.

Informações coletadas do Lattes em 09/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Nutrição

2020 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Ensino Médio (2º grau)

2017 - 2019

Escola Estadual de Ensino Médio Roque Gonzáles

Formação complementar

2015 - 2017

Inglês. (Carga horária: 400h). , Instituto Cultural Brasileiro Norte-Americano, CULTURAL, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Letras / Subárea: Língua Inglesa.

Outras produções

LIMA, R. G. H. ; LIMA, R. G. H. . MoviSAN. 2021; Tema: Nutrição e Saúde. (Rede social).

Projetos de pesquisa

  • 2023 - Atual

    UTILIZACAO DE DERIVADOS DE BANANA VERDE ASSOCIADO A FARINHAS VEGETAIS NA QUALIDADE QUIMICA, TECNOLOGICA E SENSORIAL DE PRODUTO VEGETAL ANALOGO DE HAMBURGUER, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rafaela Giuliana Hermelino Lima - Coordenador / Viviani Ruffo de Oliveira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2023

Sport Club Internacional

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Elaborar o protocolo de suplementação dos atletas e preparar as squeezes individuais, tanto para os treinos, quanto para os jogos; Fazer anamneses e consultas individuais, atendendo às necessidades dos atletas; Desenvolver planos alimentares, sugestões de refeições e aplicar protocolos nutricionais de acordo com o contexto de treinamento e composição corporal do atleta; Desenvolver cardápios, tanto para o centro de treinamento, quanto para as viagens e hotel concentração; Acompanhar os atletas nas refeições do CT, do hotel e fazer controle de ingestão; Analisar os dados de composição corporal, fazendo intervenções nutricionais quando necessário; Desenvolver materiais de educação alimentar e nutricional, tanto para os atletas, quanto para suas famílias e realizar tarefas administrativas, como desenvolvimento de planilhas de controle, preenchimento de notas fiscais e solicitação de suplementos junto ao setor de compras.

2019 - 2021

Sport Club Internacional

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Jovem Aprendiz, Carga horária: 20

Outras informações:
Rotinas administrativas e de RH, auxílio à recrutadora no processo de admissão, desenvolvimento de planilhas de controle e engajamento com projetos de desenvolvimento humano.

2021 - 2022

MoviSAN

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Extensão, Carga horária: 20

Outras informações:
O MoviSAN é um projeto de extensão em segurança alimentar que atua junto ao Colégio de Aplicação da UFRGS. Tem o objetivo de distribuir kits de alimentação escolar com os recurso do PNAE para as famílias do colégio. Sou responsável pela distribuição dos kits, pelo desenvolvimento de materiais de educação alimentar e nutricional, pela realização de entrevistas com as famílias para monitorar os dados de insegurança alimentar, bem como organizar planilhas de dados que serão utilizados para identificar os efeitos desse projeto e auxiliar no planejamento de ações futuras.

2021 - 2021

Centro de Empreendimentos em Alimentação e Nutrição

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Consultora de Projetos, Carga horária: 18

Outras informações:
Desenvolvimento de projetos para serviços de alimentação, como informação nutricional, ficha técnica, manual de boas práticas, assessoria e rotulagem de alimentos. Além disso, integrava as equipes de comercial e marketing, sendo responsável por prospecção ativa de leads e divulgação do CEANUT em diversos meios de comunicação.

2018 - 2019

Projeto Sport Vida

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Instrutora de Inglês, Carga horária: 15

Outras informações:
Preparava e ministrava aulas de inglês para crianças e adolescentes; dava suporte ao que as crianças precisavam, tanto nas tarefas educacionais, quanto na alimentação e cuidados pessoais.

2020 - 2021

Autonoma

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Instrutora de Inglês, Carga horária: 8

Outras informações:
Preparar aulas e ensinar a língua inglesa à distância para crianças e adolescentes. Auxiliar os alunos tanto no momento síncrono, quanto no assíncrono, com esclarecimento de dúvidas e orientações para as tarefas.

2017 - 2017

Ong Rumo Norte

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Instrutora de Inglês, Carga horária: 3

Outras informações:
Ministrava aulas de inglês adaptadas para pessoas com deficiência visual e/ou física.

2016 - 2016

E.E.E.F Otávio Mangabeira

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Assistente de Biblioteca, Carga horária: 4

Outras informações:
Exercia atividades administrativas, como catálogo de livros, realização de empréstimos e arquivamento dos materiais da biblioteca.

2023 - 2023

Science Play

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Produtora de Conteúdo para Nutrição, Carga horária: 15

Outras informações:
Responsável pela escrita de textos sobre nutrição no formato de blog e e-book para o setor de comunicação da SciencePlay (HQ Content), de acordo com a demanda apresentada das empresas parceiras. Os projetos mais recentes são relacionados à American College of Sports Medicine, onde redigi um texto a partir da conferência realizada pelos mestres da universidade com o tema The 2023 Worldwide Fitness Trends e à Pure Encapsulations, empresa de suplementos alimentares da Nestlé Health Science Global, onde sou responsável por elaborar textos sobre o tema microbiota e emagrecimento.

2023 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista CNPQ, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.