Yasmin Gonçalves Duarte

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Paulista(2020), especialização em Nutrição em Nefrologia pela Unyleya(2022), especialização em nutricao esportiva pela unyleya(2021) e ensino-medio-segundo-grau pelo Colégio estadual professor Antônio Valdir Roriz(2015). Atualmente é Nutricionista da Marmitaria Refeicoes Coletivas ltda e Nutricionista da Marmitaria Refeicoes Coletivas ltda.

Informações coletadas do Lattes em 14/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição em Nefrologia

2021 - 2022

UNYLEYA
Título: Não teve
Orientador: Não teve

Especialização em nutricao esportiva

2020 - 2021

UNYLEYA
Título: Não teve
Orientador: Não teve

Graduação em Nutrição

2017 - 2020

Universidade Paulista
Título: Desenvolvimento e Analise Sensorial de Sorvete Enriquecido com Suplemento Proteico
Orientador: Antônio José de Rezende

Ensino Médio (2º grau)

2013 - 2015

Colégio Estadual Professor Antônio Valdir Roriz

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Produções bibliográficas

  • DUARTE, YASMIN GONÇALVES ; FORTES, RENATA COSTA ; PAZ, RAMYNE DE CASTRO DA ; SILVA, BRUNA NASCIMENTO DA . Desenvolvimento e analise sensorial de sorvete de morango enriquecido com suplemento proteico (Whey Protein Isolado): um estudo experimental analítico / Development and sensory analysis of strawberry ice cream enriched with protein supplement (Whey Protein Isolate): an analytical experimental study. Brazilian Journal of Development , v. 7, p. 85185-85200, 2021.

Histórico profissional

Experiência profissional

2021 - 2023

Eldorado Refeições

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
Nutricionista de produção de refeições, controle de qualidade, de temperatura, controle de transporte.

2023 - Atual

Marmitaria Refeições Coletivas Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Planejamento, organização, administração e avaliação da alimentação no setor de distribuição e produção de alimentos

2023 - Atual

Marmitaria Refeições Coletivas Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Planejamento, organização, administração e avaliação da alimentação no setor de distribuição e produção de alimentos