Natália Pezzi Fich
Nutricionista Residente em Pediatria no Hospital Sírio-Libanês. Graduada pela Universidade Federal do Paraná (UFPR). Estagiou no Hospital Erasto Gaertner (Liga Paranaense de Combate ao Câncer) no setor de oncologia e no centro de transplante de médula óssea, estagiou também no Complexo do Hospital de Clínicas da UFPR (CHC-UFPR) no setor de cirurgia pediátrica e hematologia pediátrica, desenvolvendo atividades de avaliação e monitoramento do estado nutricional, antropometria, orientações nutricionais, cálculos de necessidades nutricionais via oral e enteral, bem como participação em reuniões com equipe multiprofissional. Estagiou ainda no Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional (FUNDEPAR) realizando atividades de acompanhamento da gestão da alimentação escolar, orientações e elaboração de cardápios para atendimento de crianças com necessidades alimentares especiais e educação nutricional. Ademais, estagiou na área de Gestão de Serviços de Alimentação no Lar para idosos Adelaide Weiss Scarpa. Realizou duas iniciações científicas nos projetos "Efeitos do Processamento Doméstico e Industrial sobre Conteúdo e Bioacessibilidade de Compostos Bioativos em Alimentos" e "Hábitos alimentares de adolescentes, adultos e idosos: um estudo de base populacional". Foi monitora da disciplina de Técnica Dietética 1 e também da disciplina de Avaliação Nutricional do curso de Nutrição da UFPR. Participou ainda do projeto de extensão universitária "A Nossa Comida". Foi membro efetivo do Centro Acadêmico de Nutrição da UFPR, atuando na gestão financeira e auxiliando na organização das palestras de nutrição clínica e saúde coletiva e workshops da Semana Acadêmica de Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 13/08/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Atenção à Saúde da Criança e do Adolescente
2024 - Atual
Hospital Sirio-Libanes
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.
Graduação em Nutrição
2018 - 2023
Universidade Federal do Paraná
Título: Utilização de Resíduos Agroindustriais Ricos em Compostos Bioativos no Desenvolvimento de Produtos Alimentícios: Uma Revisão Integrativa
Orientador: Christiane de Queiroz Pereira Pinto
Formação complementar
2023 - 2023
Monitoria para disciplina de Avaliação Nutricional. (Carga horária: 164h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2022 - 2023
Monitoria para disciplina de Técnica Dietética 1. (Carga horária: 188h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2021 - 2021
Oficina de Alimentação Complementar. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2021 - 2021
Monitoria para disciplina de Avaliação Nutricional. (Carga horária: 122h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2020 - 2020
Nutrition and Lifestyle in Pregnancy. , Ludwig-Maximilians-Universität München, LMU, Alemanha.
2020 - 2020
Fundamentos da Atividade Física e Saúde. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2020 - 2020
Fisiologia do Exercício: Aplicações no Esporte e Fitness. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2020 - 2020
Centro Acadêmico de Nutrição. (Carga horária: 168h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2019 - 2020
Programa de Voluntariado Acadêmico - Análise de Suplementos Alimentares. (Carga horária: 234h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2019 - 2019
Programa de Voluntariado Acadêmico - Aplicação de QFA com gestantes em UBS. (Carga horária: 96h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
2018 - 2018
Alimentação Ayurvédica: a ciência dos seis sabores. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestão de Serviços de Alimentação.
Organização de eventos
FICH, N. P. . Semana Acadêmica de Nutrição. 2020. (Outro).
Participação em eventos
Circuito da Senioridade de Corrida e Caminhada.Importância da hidratação e hábitos alimentares saudáveis na terceira idade. 2022. (Outra).
Semana Acadêmica de Nutrição. 2020. (Encontro).
Semana Acadêmica de Nutrição. 2019. (Encontro).
Semana Acadêmica de Nutrição. 2018. (Encontro).
Produções bibliográficas
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FICH, N. P. ; PINTO, C. Q. P. . Utilização de resíduos agroindustriais no desenvolvimento de produtos ricos em compostos bioativos. In: SICITAL - Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2022. Coprodutos: Inovação e Sustentabilidade, 2022.
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FICH, N. P. ; PINTO, C. Q. P. . Obtenção de Farinha a partir de Resíduos da Produção de Suco de Uva e Determinação de Compostos Antioxidantes. In: 12ª SEMANA INTEGRADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO, 2021, Curitiba. Anais da 12ª Semana Integrada de Ensino, Pesquisa e Extensão, 2021.
Projetos de pesquisa
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2021 - 2022
Hábitos alimentares de adolescentes, adultos e idosos: um estudo de base populacional, Descrição: Projeto de Iniciação científica desenvolvido junto ao Departamento de Nutrição da UFPR, com o tema de "Comparação da composição das refeições entre homens e mulheres adultos segundo grupos alimentares da Diversidade Alimentar Mínima" a partir dos dados coletados no estudo ISACamp, fornecidos pelo Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natália Pezzi Fich - Integrante / Claudia Choma Bettega Almeida - Coordenador.
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2020 - 2021
Efeitos do Processamento Doméstico e Industrial sobre o Conteúdo e Bioacessibilidade de Compostos Bioativos em Alimentos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Christiane de Queiroz Pereira Pinto em 20/12/2023., Descrição: Projeto de Iniciação científica desenvolvido junto ao Departamento de Nutrição da UFPR, na área de análise bioquímica dos alimentos com o tema de "Obtenção de farinha a partir de resíduos da produção de suco de uva e determinação de compostos antioxidantes".. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Natália Pezzi Fich - Integrante / CHRISTIANE DE QUEIROZ PEREIRA PINTO - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - 2023
Hospital Erasto GaertnerVínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atuação no setor de oncologia das enfermarias e no centro de transplante de medula óssea do Hospital Erasto Gaertner (Liga Paranaense de Combate ao Câncer), desenvolvendo atividades de avaliação e monitoramento do estado nutricional, antropometria, orientações nutricionais, cálculos de necessidades nutricionais via oral e enteral, bem como participação em reuniões com equipe multiprofissional.
2023 - 2023
Lar Adelaide Weiss ScarpaVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio em Gestão de Serviços de Alimentação no Lar para idosos Adelaide Weiss Scarpa, desenvolvendo atividades de planejamento, avaliação e aceitação de cardápios, previsão e elaboração de compras, capacitação de funcionários, atividades relativas ao processo produtivo de refeições (recebimento, estocagem, pré-preparo, preparo, distribuição das refeições) e avaliação do nível de satisfação dos clientes.
2023 - 2023
Instituto Paranaense de Desenvolvimento EducacionalVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio realizado no Instituto Paranaense de Desenvolvimento Educacional, desenvolvendo atividades de acompanhamento da gestão da alimentação escolar, atividades nas unidades escolares referentes às Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, acompanhamento, orientações e elaboração de cardápios para atendimento de crianças e adolescentes com necessidades alimentares especiais e educação nutricional.
2023 - 2023
COMPLEXO DO HOSPITAL DE CLINICAS DA UFPR/Ebserh, CHC-UFPR/EbserhVínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Estágio realizado no setor de cirurgia pediátrica e hematologia pediátrica do Hospital de Clínicas da UFPR, desenvolvendo atividades de avaliação e monitoramento do estado nutricional, antropometria, orientações nutricionais e cálculos de necessidades nutricionais via oral e enteral.
2024 - Atual
Hospital Sirio-LibanesVínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Residente no programa de Atenção à Saúde da Criança e do Adolescente
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