Victória Silva e Jonck

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• PEREIRA, C. R. ; HANSEN F ; JONCK, V. S. ; SCHOLLER, L. ; GABIATTI M. ; MORENO, Y. F. ; DE CARVALHO J. ; SILVA, L. V. . PERFIL DE SAÚDE E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE ÁRBITROS DE SANTA CATARINA INTEGRANTES DA CONFEDERAÇÃO BRASILEIRA DE FUTEBOL.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2018 - Atual

  Avaliação Do Estado Nutricional De Árbitros e Assistentes de Santa Catarina Integrantes Da Confederação Brasileira de Futebol - CBF, Descrição: ondicionamento físico adequado. O condicionamento físico está relacionado com a composição corporal, que é diretamente influenciada pelo estado nutricional do indivíduo. O objetivo deste projeto é realizar avaliação do estado nutricional de árbitros e assistentes de Santa Catarina integrantes da Confederação Brasileira de Futebol (CBF), por meio de avaliação nutricional, do consumo alimentar e da análise de parâmetros bioquímicos. Este é um estudo observacional, longitudinal, com período de realização previsto de dezembro de 2017 a fevereiro de 2020. A amostra do estudo será selecionada por conveniência e será constituída por árbitros e assistentes de Santa Catarina integrantes da CBF. Atualmente são 34 indivíduos, de ambos sexos, que trabalham regularmente para a CBF, sendo 15 árbitros e 19 assistentes. A coleta de dados ocorrerá somente após aprovação do protocolo do estudo pelo Comitê de Ética em Pesquisa com seres humanos da UFSC e será realizada nos períodos de pré-teste de aptidão física. Inicialmente, serão coletados dados gerais para caracterização da amostra estudada e a fim de conhecer aspectos da rotina de atividade física. Posteriormente, acontecerá a coleta de dados do consumo alimentar e atividade física do dia anterior, que ocorrerá em 3 dias não consecutivos, sendo as 2 primeiras coletas por telefone e a última presencial. O Recordatório do dia anterior será o instrumento de avaliação do consumo alimentar. Um dia antes do teste de avaliação física, será feita a aplicação do terceiro Recordatório alimentar e atividade física do dia anterior e também realizadas coleta de sangue, para análises bioquímicas, e baterias de avaliação nutricional. A avaliação nutricional será efetuada por meio da coleta de medidas antropométricas (massa corporal total, estatura, circunferências e pregas cutâneas), de realização de bioimpedância elétrica, de densitometria por emissões de raios X de dupla energia (DXA) e de pletismografia (BodPod)). Os parâmetros bioquímicos avaliados serão: glicemia de jejum, perfil lipídico (colesterol total, triglicerídeos, HDL-c e LDL-c), ureia, creatinina, fosfatase alcalina, enzimas alanina aminotransferase (ALT) e aspartato aminotransferase (AST), hematócrito, hemoglobina e ferritina. Este projeto pretende gerar a capacitação e o desenvolvimento de recursos humanos, envolvendo alunos de Iniciação Científica, elaboração de Trabalhos de Trabalhos de Conclusão de curso de graduação e de Pós-Graduação. Além disso, a fim de disseminar o conhecimento gerado, com os resultados obtidos pretende-se escrever artigos para revistas científicas indexadas, bem como resumos para congressos da área... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Victoria Silva e Jonck - Coordenador / Mariana Gabiatti - Integrante / Jolmerson de Carvalho - Integrante / Larissa Espíndola - Integrante / Fernanda Hansen - Integrante / Larissa Scholler - Integrante / Camile Reinert Pereira - Integrante / Larissa Vieira da Silva - Integrante / Gustavo Mendes - Integrante / Fernanda Schimitz Goulart Delgado - Integrante.

• 2017 - Atual

  Efetividade do sobrepeso e da obesidade infantil na atenção básica: Uma revisão sistemática e meta-análise, Descrição: A prevalência de sobrepeso e obesidade infantil em todo o mundo está crescendo rapidamente, tendo como consequência importante perda na qualidade e no tempo de sobrevida. Número crescente de pesquisas tem avaliado o efeito de diferentes intervenções no tratamento do sobrepeso e/ou da obesidade infantil. No entanto, ainda não há um consenso claro sobre quais intervenções são mais eficazes no tratamento destas condições. Objetivo: Avaliar a efetividade do tratamento do sobrepeso e da obesidade infantil no âmbito da atenção básica por meio de uma revisão sistemática e meta-análise. Metodologia: A presente revisão sistemática com meta-análise serárealizada de acordo com as Diretrizes Brasileiras de Revisão Sistemática e Meta-Análise, com as recomendações do PRISMA e com as recomendações do Handbook da Colaboração Cochrane. Uma extensa busca será realizada em diferentes bases de dados de artigos científicos, de registro de ensaios clínicos, além da conferência de referências em revisões da literatura e nos próprios estudos incluídos. A estratégia de busca será realizada utilizando descritores e palavras-chave de acordo com a estratégia PICO (População, Intervenção, Comparador e Desfechos (Outcomes)). Apenas estudos que avaliaram o efeito de intervenções para tratamento do sobrepeso/obesidade em crianças de ambos os sexos no âmbito da atenção primária serão incluídos nesta revisão sistemática. O processo de seleção dos estudos, extração dos dados e análise do risco de viés serão realizados por dois pesquisadores de forma independente e, posteriormente, os dados serão confrontados até se chegar a um consenso. Quanto à meta-análise, análises globais e estratificadas, análises de sensibilidade e de viés de publicação serão realizadas. Para avaliar a qualidade da evidência gerada, será aplicado o sistema GRADE. Resultados esperados: Identificar quais intervenções para tratamento do sobrepeso e da obesidade em crianças são mais efetivas na atenção básica, contribuindo, assim, para a formulação de políticas públicas que tenham como foco a saúde da criança. Adicionalmente, serão elaborados relatórios, documentos oficiais e artigo científico para tornar os resultados acessíveis para a comunidade científica e para a população em geral.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Victoria Silva e Jonck - Coordenador / Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade - Integrante / Ricardo Fernandes - Integrante / Elizabeth Nappi Corrêa - Integrante / Arthur Thives Mello - Integrante / Luana Pucci - Integrante.

• 2015 - Atual

  Efeito da suplementação de prebiótico e simbiótico sobre a inflamação e parâmetros do estado nutricional em indivíduos com obesidade mórbida, Descrição: A obesidade mórbida está associada com o aumento da secreção de proteínas relacionadas à inflamação, as quais favorecem a instalação de comorbidades associadas à obesidade. Adicionalmente, parâmetros laboratoriais e antropométricos que refletem o estado nutricional também estão associados à obesidade. Neste contexto, vem sendo estudada a utilização de prebióticos e simbióticos para a regularização da resposta inflamatória e de indicadores laboratoriais e antropométricos do estado nutricional em indivíduos com obesidade mórbida. Contudo, destaca-se a carência de estudos experimentais sobre os potenciais benefícios dessas substâncias nestes indivíduos. O objetivo deste estudo é avaliar o efeito da suplementação de prebiótico (FOS) ou simbiótico (FOS + cepas de lactobacilos e bifidobactérias) sobre a resposta inflamatória e indicadores do estado nutricional em indivíduos com obesidade mórbida. Serão realizadas a avaliação da resposta inflamatória por meio da dosagem de citocinas plasmáticas e a avaliação de indicadores laboratoriais e antropométricos do estado nutricional, bem como a coleta de dados clínicos... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Victoria Silva e Jonck - Coordenador / Erasmo Benício Santos de Moraes Trindade - Integrante / Ricardo Fernandes - Integrante / Luana Pucci - Integrante.