Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi
Mestre em Educação Física pela Universidade Federal do Paraná (UFPR) Nutricionista (UFPR). Graduado em Licenciatura Plena em Educação Física pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Especializações em Fisiologia do Exercício (PUC-PR) e Treinamento de Força e Hipertrofia (UFPR). Trabalhou como Nutricionista do Departamento de Futebol Profissional do Paraná Clube. Trabalhou na Universidade Positivo (UP) como professor e coordenador de especialização por aproximadamente 6 anos; Atuou como professor do curso de Nutrição e Educação Física da Unicesumar; Atualmente, trabalha na secretaria de saúde da Prefeitura de Garopaba no programa Academia da Saúde.
Informações coletadas do Lattes em 24/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Educação Física
2015 - 2016
Universidade Federal do Paraná
Título: \PERFIL MORFOFISIOLÓGICO E EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE SUCO DE BETERRABA EM TESTES DE DESEMPENHO DE LUTADORES DE MIXED MARTIAL ARTS (MMA), Ano de Obtenção: 2016
Tácito Pessoa de Souza Júnior.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em andamento em REABILITAÇÃO FÍSICA
2024 - Atual
Especialização em andamento em PRESCRIÇÃO DE FITOTERÁPICOS E SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL CLÍNICA E ESPORTIVA
2024 - Atual
Especialização em andamento em ATIVIDADE FÍSICA PARA GRUPOS ESPECIAIS
2024 - Atual
Especialização em Treinamento de Força e Hipertrofia
2015 - 2016
Universidade Federal do Paraná
Título: INFLUÊNCIA DE DIFERENTES INTERVALOS ENTRE AS SÉRIES SOBRE A RESPOSTA DE PRESSÃO ARTERIAL APÓS SESSÕES DE TREINAMENTO COM PESOS
Orientador: Ragami Chaves Alves
Especialização em Fisiologia do Exercício
2008 - 2009
Pontifícia Universidade Católica do Paraná
Título: O PERFIL DO CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÊNIO E DA PRODUÇÃO DE LACTATO SANGUÍNEO NAS MODALIDADES DE LUTA QUE COMPOEM O ?MIXED MARTIAL ARTS? (MMA). UMA REVISÃO DA LITERATURA.
Orientador: Rogério Fermino
Graduação em Nutrição
2009 - 2013
Universidade Federal do Paraná
Título: OBESIDADE E INFLAMAÇÃO CRÔNICA: UMA ABORDAGEM SOBRE A COMUNICAÇÃO CELULAR ENTRE ADIPÓCITOS E AS CÉLULAS DO SISTEMA IMUNOLÓGICO
Orientador: Profª Drª. Anita Nishiyama
Graduação em Licenciatura Plena em Educação Física
2002 - 2007
Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Ácido Linoleico Conjugado e Gordura Corporal
Orientador: Profª Drª Josely Correia Koury
Formação complementar
2014 - 2014
Biomecânica Aplicada ao Emagrecimento: Otimizando. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Sono e Balanço Energético: Uma Questão a. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2014 - 2014
Emagrecimento, Nutrição e Exercício Físico: medida. (Carga horária: 9h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2014 - 2014
Emagrecimento: Objetivos, Treinamento e Suplementa. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2014 - 2014
Emagrecimento: Dieta e Suplementação. (Carga horária: 6h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2014 - 2014
Fisiologia da Inatividade Física e do Sedentarismo. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2014 - 2014
Manejo Nutricional no Pré e Pós Cirurgia Bariátric. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2014 - 2014
Nutrição e Suplementação para atividade física e E. (Carga horária: 9h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2013 - 2013
Simpósio de Emagrecimento, Exercício e Nutrição. (Carga horária: 10h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2013 - 2013
Corrida de Rua: treinamento para 5k, 10k e ½ Marat. (Carga horária: 10h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2013 - 2013
Suplementação Nutricional na Atividade Física e Es. (Carga horária: 10h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2012 - 2012
Personal Training: Treinamento para indivíduos sed. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2012 - 2012
Emagrecimento, Nutrição, exercício e intensidade d. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2012 - 2012
Hipertrofia Muscular, Biomecânica Aplicada a Muscu. (Carga horária: 10h). , Expo Fitness and Sports, EFS, Brasil.
2011 - 2011
Alimentos Estimuladores e Preventivos na formação. (Carga horária: 2h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2011 - 2011
Flexibilidade, Alongamento, Relaxamento e Fundamen. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2011 - 2011
Diferentes Composições de Dieta no Tratamento da O. (Carga horária: 2h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2011 - 2011
Dietoterapia Aplicada a Obesidade: o que há de nov. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2011 - 2011
Prescrição de Exercícios de Força x Exercícios Aer. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2011 - 2011
Exercício, emagrecimento e intensidade do treiname. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2011 - 2011
Exercício Físico e Alimentação, Mecanismo de contr. (Carga horária: 4h). , Instituto Phorte Educação, IPE, Brasil.
2010 - 2010
Musculação Máxima: Intensidade Total. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2010 - 2010
Biomecânica Aplicada a Musculação. (Carga horária: 4h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição e Suplementação para Hipertrofia e Emagre. (Carga horária: 11h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição Esportiva e Suplementação. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2010 - 2010
Musculação: Elaboração de Programas do Iniciante a. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2010 - 2010
Nutrição Funcional e Estética. (Carga horária: 11h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2009 - 2009
Mat Pilates, Pilates faixa elástica e bola suiça. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2009 - 2009
Alimentação e Suplementos no Exercício Físico. (Carga horária: 6h). , Mônica Cesar Machado, MCM, Brasil.
2008 - 2008
Nutrição e Suplementação Esportiva. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2008 - 2008
Treinamento de Força e Hipertrofia Muscular. (Carga horária: 12h). , Jopef, JOPEF, Brasil.
2003 - 2003
Suplementação Alimentar e Atividade Física. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
2003 - 2003
Fisiologia do Exercício. (Carga horária: 16h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.
2002 - 2002
Ciclismo Indoor. (Carga horária: 12h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.
Participação em eventos
Semana Acadêmica de Nutrição.Nutrição Esportiva. 2016. (Seminário).
Semana Acadêmica de Nutrição.Nutrição Esportiva. 2015. (Seminário).
VIII Semana Acadêmica de Nutrição - UFPR. 2012. (Outra).
5ª Semana de Graduação da Universidade do Estado do Rio de Janeiro..Iniciação à Docência em Educação Física e Promoção da Saúde (Educação em Fisiologia).. 2005. (Outra).
4ª Semana Acadêmica do IEFD da UERJ..Utilização de Drogas Simpatomiméticas para Fins de Emagrecimento -. 2004. (Outra).
4ª Semana Acadêmica do IEFD da Universidade do Estado do Rio de Janeiro..Aspectos Bioquímicos do Metabolismo dos Carboidratos durante o Esforço Anaeróbio.. 2004. (Outra).
3ª Semana Acadêmica CAEFALF-UERJ. 2002. (Outra).
Participação em bancas
NORBACH, M.;Bernardi, Bernardo; VENTURELI, A.; ALVES, E.. Efeito do uso do suco de beterraba no desempenho de atletas. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Maringá.
SOUZA, C. K.; ALBINI, R.;Bernardi, Bernardo. A Comercialização de Sucos Fermentados no Brasil e no Mundo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
LEINDORF, R. A.; SAMPAIO, M. V. B. C.;Bernardi, Bernardo. Revisão Bibliográfica de Agentes Fermentadores do Suco de Beterraba Vermelha. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
BRANCO, G. A. P.; TRINDADE, G.; TRINDADE, M. C.;Bernardi, Bernardo. Comparação Entre a Composição Centesimal da Farinha de Beterraba Comercializada e Farinha do Bagaço de Beterraba Caseira. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
BECKER, A. C.; FRANCA, M. S. C.;Bernardi, Bernardo. Sistematização do Processo de Cuidado em Nutrição nos prontuários da Clínica de Nutrição da Universidade Positivo. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
FERREIRA, M. F.; LARA, N. P.; WUICIK, R. L.;Bernardi, Bernardo. Aplicativos de delivery de alimentos e o consumo alimentar da população brasileira durante a pandemia da COVID-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
CLAUDINO, A. J.; REIS, N. A.;Bernardi, Bernardo. Eficácia de orientações nutricionais, divulgadas nas mídias sociais, no conhecimento nutricional de adultos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
FREITAS, I. M.; KOMIYAMA, R. E. Z.;Bernardi, Bernardo. Investigação sobre a influência do comportamento dos responsáveis no estado nutricional de escolares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
SKROCH, P. H.; FERRARINI, R.;Bernardi, Bernardo. PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR PRÉ-TREINO ENTRE ATLETAS AMADORES DE ESPORTES COLETIVOS. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
AQUINO, M. V.; BORDIERI, S. S. A.;Bernardi, Bernardo. Revisão sistemática de método misto sobre o microgênero: sexo é um viés de pesquisa em estudos com humanos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
CUNHA, M.; BOSCH, R.;Bernardi, Bernardo. ANÁLISE DE RÓTULOS DE SUPLEMENTOS DE LICOPENO DISPONÍVEIS NO MERCADO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
MIRANDA, R.; STORCH, P.;Bernardi, Bernardo. AVALIAÇÃO DAS FEZES, COMPARADA AO CONSUMO ALIMENTAR EM ADULTOS: PESQUISA REALIZADA COM O AUXÍLIO DE APLICATIVO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
KAMINSKI, I.; PETRY, M.;Bernardi, Bernardo. Comportamento alimentar e nível de atividade física da população adulta durante a pandemia do COVID-19. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
NETZEL, A. A.; MASSUDA, I. T.; MALAMIN, P. L.;Bernardi, Bernardo. ESCALONAMENTO TEÓRICO DE UM PROCESSO DE PRODUÇÃO DE CELULOSE BACTERIANA EM ESCALA INDUSTRIAL A PARTIR DO SCOBY DA KOMBUCHA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Positivo.
LIBERATTI, B.; GADENS, R.;Bernardi, Bernardo. PERFIL NUTRICIONAL DE TENISTAS INFANTO-JUVENIS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
GANHO, L.; SAMPAIO, L.;Bernardi, Bernardo. RELAÇÃO DAS REDES SOCIAIS E A ASSOCIAÇÃO COM COMPORTAMENTO DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E INSATISFAÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
ALVES, C. C. R.; SILVA, H. R.;Bernardi, B. B.. Avaliação do consumo de frutas durante a jornada de trabalho em curitiba e região metropolitana. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
MORATO, G. L. F.; PEDROSO, M.;Bernardi, Bernardo. Avaliação Do Consumo De Suplementos Termogênicos Por Praticantes De Atividade Física Em Academias. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
MACHADO, F. L. S.; LENA, F. R.;Bernardi, Bernardo. Avaliação Do Perfil Antropométrico, Das Atitudes Alimentares E Da Percepção Da Autoimagem De Dançarinos De Jazz. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
BENEDETTI, L. M.; SILVA, M. L. D. R. E.;Bernardi, Bernardo. Ramm e Silva.Magnitude De Perda De Peso E Risco De Transtorno Alimentar Em Atletas De Esporte De Combate. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
SASSAKI, M. M.; ARVES, F. R.;Bernardi, Bernardo. Nível De Conhecimento E Estado De Hidratação Em Atletas De Alto Rendimento. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
GAI, I. C.; ALMEIDA, R. M. L.;Bernardi, Bernardo. Práticas Nutricionais De Fisiculturistas Masculinos Em Diferentes Fases De Preparação. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
LEMOS, B. D.; PEIXOTO, J. P.;Bernardi, Bernardo. Relação Do Consumo Alimentar De Proteína E Indicadores De Sarcopenia Em Idosos Fisicamente Ativos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
TURCATEL, L.; MEZZOMO, T.; THIEME, R.;Bernardi, B. B.. Análise Crítica da Rotulagem de Alimentos Comercializados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
MEZZOMO, T.; SHIMADA, N. C.;Bernardi, B. B.. Parâmetros Nutricionais de Criançãs e Adolescentes com Fenilcetonúria. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
THIEME, R.; MEZZOMO, T.;Bernardi, B. B.. Elaboração e Validação de instrumento de avaliação da rotulagem de alimentos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
CALDAS, C. A. B.; BRACKMANN, L. B.;Bernardi, Bernardo. A Influência Do Suplemento De Carboidrato Na Afetividade Em Uma Seção De Cossfit. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
TEIXEIRA, B. N.; PEREIRA, E.;Bernardi, Bernardo. A Presença Do Nutricionista Não Está Associada Com Consumo De Suplementos Alimentares Em Academias De Ginástica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
BUDZIAK, L. G.; KARBIAK, L.;Bernardi, Bernardo. Respostas Glicêmicas E Desempenho De Ciclistas Não Diferem Após Suplementação De Waxy Maize E Amido De Milho. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
MORO, A. M. E.; VICENTE, M. E.;Bernardo B. Bernardi. Conhecimento e Hábitos de Hidratação de Jogadores de Futebol da Categoria Sub 19. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
GEBARA, T.; THIEME, R.;Bernardi, Bernardo. Avaliação do Estado Nutricional de Idosos Institucionalizados no Município de Curitiva/PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
CRISPIM, S. P.; Fiori, Lize;Bernardi, Bernardo. Suplementos ergogênicos disponíveis para consumo em Curitiba-PR: informação nutricional de produtos a base de creatina e cafeína e sua adequação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
CAMPOS, A. C.; SILVA, C. P.;Bernardi, Bernardo. Análise da Hidratação de Jogadores de Polo Aquático. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
CRUZ, G. P.; KRASOVSKI, M. A.;Bernardi, Bernardo. Avaliação do Consumo de Suplementos Alimentares em Academias de Musculação e Crossfit em Curitiba, PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
LESNIOVSKI, A. P.; MARIANI, A. K.;Bernardi, Bernardo. Prevalência de Transtornos Alimentares em Fisiculturistas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo.
FERREIRA, S. M. R.; CRISPIM, S. P.;Bernardi, Bernardo. A ingestão de nitrato e nitrito na alimentação humana: benefícios e riscos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
CRISPIM, S. P.; FIORI, L. S.;Bernardi, Bernardo. Suplementos ergogênicos disponíveis para consumo em Curitiba - PR: informação nutricional de BCAAs e suplementos hiperproteicos e sua adequação à legislação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.
Orientou
ANÁLISE DO PERFIL DOS USUÁRIOS DE SUPLEMENTO PROTEICO DO TIPO WHEY PROTEIN POR PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO DE ACADEMIAS DE CURITIBA, PARANÁ; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Cafeína nos exercícios de força: uma revisão narrativa; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Santana; Gabriela P; Bernardino; Suelen C; Caus; Suplementação de nitrato por meio do suco de beterraba no desempenho de ciclistas ? uma revisão integrativa; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Esportiva) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
EFEITOS DO TREINAMENTO DE FORÇA EM ADOLESCENTES: UMA REVISÃO NARRATIVA; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Treinamento de Força e Hipertrofia) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Efeito do uso do suco de beterraba no desempenho de atletas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior de Maringá; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Comparação Entre a Composição Centesimal da Farinha de Beterraba Comercializada e Farinha do Bagaço de Beterraba Caseira; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Revisão Bibliográfica de Agentes Fermentadores do Suco de Beterraba Vermelha; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
A Comercialização de Sucos Fermentados no Brasil e no Mundo; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Aplicativos de delivery de alimentos e o consumo alimentar da população brasileira durante a pandemia da COVID-19; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Eficácia de orientações nutricionais, divulgadas nas mídias sociais, no conhecimento nutricional de adultos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Investigação sobre a influência do comportamento dos responsáveis no estado nutricional de escolares; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
PERFIL DO CONSUMO ALIMENTAR PRÉ-TREINO ENTRE ATLETAS AMADORES DE ESPORTES COLETIVOS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Revisão sistemática de método misto sobre o microgênero: sexo é um viés de pesquisa em estudos com humanos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Comportamento alimentar e nível de atividade física da população adulta durante a pandemia do COVID-19; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
RELAÇÃO DAS REDES SOCIAIS E A ASSOCIAÇÃO COM COMPORTAMENTO DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E INSATISFAÇÃO CORPORAL DE PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
AVALIAÇÃO DAS FEZES, COMPARADA AO CONSUMO ALIMENTAR EM ADULTOS: PESQUISA REALIZADA COM O AUXÍLIO DE APLICATIVO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
PERFIL NUTRICIONAL DE TENISTAS INFANTO-JUVENIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
ANÁLISE DE RÓTULOS DE SUPLEMENTOS DE LICOPENO DISPONÍVEIS NO MERCADO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Avaliação do Perfil Antropométrico, das atitudes alimentares e da percepção da autoimagem de dançarinos de jazz; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Ramm e Silva; Magnitude de Perda de Peso e risco de transtorno alimentar em atletas de esporte de combate; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Práticas Nutricionais de Fisiculturistas Masculinos em diferentes fases de preparação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Avaliação do consumo de suplementos termogênicos por praticantes de atividade física em academias; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Relação do consumo alimentar de proteína e indicadores de sarcopenia em idosos fisicamente ativos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Nível de conhecimento e estado de hidratação em atletas de alto rendimento; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
A presença do nutricionista não está associada com consumo de suplementos alimentares em academias de ginástica; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Respostas glicêmicas e Desempenho de ciclistas não diferem após suplementação de waxy maize e amido de milho; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
A influência do suplemento de carboidrato na afetividade em uma seção de crossfit; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Conhecimento e Hábitos de Hidratação de Jogadores de Futebol da Categoria Sub 19; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Análise da Hidratação de Jogadores de Polo Aquático; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Prevalência de Transtornos Alimentares em Fisiculturistas; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Avaliação do Consumo de Suplementos Alimentares em Academias de Musculação e Crossfit em Curitiba, PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
MÍDIAS SOCIAIS PODEM NÃO SER EFETIVAS COMO FORMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
MÍDIAS SOCIAIS PODEM NÃO SER EFETIVAS COMO FORMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Positivo; Orientador: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi;
Produções bibliográficas
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SANTOS-JUNIOR, RUBENS B. ; UTTER, ALAN C. ; MCANULTY, STEVEN R. ; BITTENCOURT BERNARDI, BERNARDO RAFAEL ; BUZZACHERA, COSME F. ; FRANCHINI, EMERSON ; SOUZA-JUNIOR, TÁCITO P. . Weight loss behaviors in Brazilian mixed martial arts athletes. Sport Sciences for Health , v. 16, p. 117-122, 2020.
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Bernardi, Bernardo ; Ragami C. Alves ; OLIVEIRA, C. S. ; NETTO, J. S. T. ; Keith S. Urbinati ; SOUZA JUNIOR, T. P. . A COMPOSICAO CORPORAL ESTA ASSOCIADA AO COMPONENTE AEROBIO, POTENCIA E FORCA NAS ARTES MARCIAIS MISTAS (MMA). REVISTA BRASILEIRA DE PRESCRIÇÃO E FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO , v. 13, p. 696, 2019.
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GLASER, Y. B. ; Bernardi, Bernardo ; SMOLAREK, A. C. ; SOUZA JUNIOR, T. P. . ANÁLISE DE BEBIDAS ESPORTIVAS PREPARADAS A PARTIR DE MALTODEXTRINAS COMERCIAIS E SUA ADEQUAÇÃO COM AS DIRETRIZES DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 22, p. 222-228, 2018.
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Bernardo B. Bernardi ; Brad J. Schoenfeld ; Ragami C. Alves ; Keith S. Urbinati ; Steven R. McAnulty ; Tácito P. Souza Junior . Acute Supplementation with Beetroot Juice Does Not Enhance Exercise Performance among Well-trained Athletes: A Randomized Crossover Study. JOURNAL OF EXERCISE PHYSIOLOGY ONLINE , v. 21, p. 1-12, 2018.
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MENDES, A. D. ; RIBEIRO, S. M. L. ; Bernardi, Bernardo ; MCANULTY, S. R. ; SOUZA-JUNIOR, T. P. . Track And Field School Athletes in the Brazilian National School Games: Characterization of Nutritional Aspects, Anthropometric Profile, Sport Training and Performance. JOURNAL OF ATHLETIC ENHANCEMENT , v. 5, p. 1-6, 2016.
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SMOLAREK, ANDRE DE CAMARGO ; BERNARDI, BERNARDO RAFAEL BITTENCOURT ; BUENO, JOÃO CARLOS ALVES ; MASCARENHAS, LUIS PAULO GOMES ; SOUZA JUNIOR, TÁCITO PESSOA DE . ASSOCIAÇÃO DO PERFIL GLICÊMICO COM ESTADO NUTRICIONAL E PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA DE ADOLESCENTES. Arquivos de Ciências da Saúde (FAMERP) , v. 22, p. 31, 2015.
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Bernardi, Bernardo ; CARDOSO, L. A. C. ; VASCONCELOS, E. C. . POTENCIAIS BENEFÍCIOS DO SUCO DE BETERRABA FERMENTADO PARA A SAÚDE CARDIOVASCULAR. In: Carla Cristina Bauermann Brasil. (Org.). Nutrição: qualidade de vida e promoção da saúde. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2021, v. 1, p. 1-288.
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BERNARDI, BERNARDO B. ; SANTOS-JUNIOR, RUBENS B. ; BUENO, JOÃO CARLOS A. ; MCANULTY, STEVEN R. ; UTTER, ALAN C. ; SOUZA-JUNIOR, TÁCITO P. . Dietary Practices and Anthropometric Profile of Mixed Martial Arts Athletes. In: American College of Sports Medicine Annual Meeting, 2016, Boston. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2016. v. 48.
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SANTOS-JUNIOR, RUBENS B. ; BERNARDI, BERNARDO B. ; MCANULTY, STEVEN R. ; UTTER, ALAN C. ; SOUZA-JUNIOR, TÁCITO P. . Prevalence, Magnitude, Methods, And Symptoms Related To Weight Loss In Athletes Of Brazilian JiuJitsu. In: American College of Sports Medicine Annual Meeting, 2016, Boston. Official Journal of the American College of Sports Medicine, 2016. v. 48.
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XAVIER, M. L. F. ; AQUINO, M. V. ; Bernardi, Bernardo ; CARDOSO, L. A. C. . PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DO SUCO DE BETERRABA FERMENTADO COM Lactobacillus spp.. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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REIS, L. O. ; Bernardi, Bernardo . MÍDIAS SOCIAIS PODEM NÃO SER EFETIVAS COMO FORMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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KAMPA, J. C. C. ; REIS, L. O. ; VAZ, T. N. ; WUR, C. F. ; ARVES, F. R. ; Bernardo B. Bernardi . Análise das Estratégias Utilizadas por Atleta de Mixed Martial Arts em Período Pré-competitivo. Um Relato de Caso.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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Bernardi, Bernardo . Prática de Exercício Físico após a Cirurgia Bariátrica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Bernardi, Bernardo . Semana Acadêmica de Nutrição. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Bernardi, Bernardo . Exercício, Nutrição e Emagrecimento. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Bernardi, Bernardo . Nutrição, Hipertrofia e Emagrecimento. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Bernardi, Bernardo . Nutrição e Atividade Física. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
PILATO, M. ; Bernardo B. Bernardi . Os pontos negativos e positivos das três principais dietas da moda. 2018. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
Projetos de pesquisa
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2018 - 2019
EFEITO DE UM PROGRAMA DE EDUCAÇÃO NUTRICIONAL, UTILIZANDO MÍDIAS SOCIAIS, NO CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO, Descrição: Este projeto faz parte do Programa de Iniciação Científica (PIC) da Universidade Postivo. Tem como principal objetivo verificar o efeito de um programa de educação nutricional utilizando redes sociais, no conhecimento de praticantes de exercício físico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Bernardo Rafael Bittencourt Bernardi - Coordenador / Marcelo Marin Sassaki - Integrante / Letícia Oliveira Reis - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - 2023
Centro de Ensino Superior de MaringáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Educação Física, Carga horária: 8
2017 - 2022
Universidade PositivoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 27
Atividades
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02/2019 - 12/2022
Direção e administração, Unidade Ecoville.,Cargo ou função, Coordenador Executivo Especialização Nutrição Esportiva.
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02/2018 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional
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02/2018 - 12/2022
Extensão universitária , Unidade Ecoville.,Atividade de extensão realizada, Práticas Ambulatoriais em Nutrição Esportiva.
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02/2017 - 12/2022
Ensino, Educação Física, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Atividade Física
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02/2017 - 12/2022
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Esportiva, Tópicos Avançados em Pesquisa e Nutrição
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07/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL EM ESPORTES COLETIVOS
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08/2018 - 07/2019
Pesquisa e desenvolvimento, Unidade Ecoville.,Linhas de pesquisa
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03/2018 - 03/2018
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL EM ESPORTES COLETIVOS
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07/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, TREINAMENTO DESPORTIVO
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09/2015 - 09/2015
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, TREINAMENTO DESPORTIVO
2016 - 2017
Paraná ClubeVínculo: NUTRICIONISTA, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA
Outras informações:
NUTRICIONISTA DO DEPARTAMENTO DE FUTEBOL PROFISSIONAL.
2010 - 2011
Academia For FitVínculo: Professor de Musculação, Enquadramento Funcional: Supervisão e Prescrição de treinamento, Carga horária: 30
2008 - 2010
Academia Geração Saúde IIVínculo: Professor de Musculação, Enquadramento Funcional: Supervisão e Prescrição de treinamento, Carga horária: 20
2016 - 2016
Faculdade União das AméricasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR NA GRADUAÇÃO
Outras informações:
MINISTRADO MÓDULO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA NA GRADUAÇÃO DE NUTRIÇÃO.
2005 - 2005
Universidade do Estado do Rio de JaneiroVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Iniciação à Docência em Fisiologia, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Bolsista de Iniciação à Docência em Educação Física e Promoção da Saúde do Instituto de Educação Física e Desportos da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (780 h/a). Desenvolvimento de Atividades de Docência em Fisiologia para os alunos que estão cursando a Graduação em Educação Física na UERJ. Orientador: Professor José Silvio de Oliveira Barbosa
2023 - Atual
Prefeitura de GaropabaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Efetivo, Carga horária: 40
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