Soraia Younes

Graduação em Nutrição pela Faculdade União das Américas (2005). Pós-graduação em Saúde Publica com Ênfase em Saúde da Família pela Faculdade União das Américas (2011). Especialização em Alimentação e Nutrição pela Fiocruz/ENSP (2014). Mestre em Biociências e Saúde pela Unioeste (2017). Experiência em Saúde Pública, Docência, Reeducação Alimentar, Obesidade, Cirurgia Bariátrica e Nefrologia.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Biociências e Saúde

2015 - 2017

Universidade Estadual do Oeste do Paraná
Título: Itinerário Terapêutico de pacientes atendidos no Serviço de Assistência de Alta Complexidade ao Indivíduo com Obesidade do Hospital Universitário do Oeste do Paraná (HUOP)
, Ano de Obtenção: 2017.Maria Lucia Frizon Rizzotto.Coorientador: Allan Cezar Faria Araújo. Palavras-chave: Equipe interdisciplinar; Organização da linha de cuidado; Itinerário terapêutico.

Especialização em Alimentação e Nutrição na Atenção Básica

2013 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Espaço de Apoio Precoce à Amamentação, Concomitante ao Teste do Pezinho, em um Centro de Saúde de um Município do Sul do País.
Orientador: Mônica Corrêa dos Santos Camarinha

Especialização em Saude Publica com Enfase em Saude da Familia

2010 - 2011

Faculdade União das Américas
Título: Consumo Mensal de Sal de Cozinha, Açúcar Branco e Óleo de Cozinha em Hipertensos e Diabéticos Cadastrados nas Unidades de Saúde da Família (USF) do Distrito Norte do Município de Foz do Iguaçu.
Orientador: Clenise Maria Reis Capellani dos Santos

Graduação em Nutrição

2002 - 2005

Faculdade União das Américas
Título: Avaliação do Perfil Materno e Principais Causas de Crianças com Baixo Peso ao Nascer
Orientador: Roberto Marcilio

Formação complementar

2014 - 2014

Síndrome Metabólica: Diagnóstico e Tratamento. (Carga horária: 3h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2014 - 2014

Nutrição em Cirurgia Bariátrica e Metabólica. (Carga horária: 10h). , Johnson & Johnson Medical Brasil, J & J, Brasil.

2014 - 2014

Programação de Qualificação Docente. (Carga horária: 20h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2013 - 2013

Técnicas Psicológicas e Comportamentais para o Nut. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2013 - 2013

Nutrigenômica. (Carga horária: 3h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

2013 - 2013

Métodos de Conservação de Alimentos. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, IPED, Brasil.

2012 - 2012

Fitoterápicos e Alimentos Funcionais em Nutrição. (Carga horária: 4h). , III Congresso Iberoamericano de Fitoterapia, III CIAF, Brasil.

2012 - 2012

Obesidade com Ênfase em Cirurgia Bariátrica. (Carga horária: 50h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.

2011 - 2012

Nutrição Aplicada a Estética. (Carga horária: 50h). , Instituito de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2011 - 2011

Obesidade com Enfase em Cirurgia Bariatrica. (Carga horária: 50h). , Centro Integrado de Nutrição, CIN, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição e Saaúde nos Ciclos de Vida da Mulher. (Carga horária: 8h). , Centro Kalluf Stocco de Educação, CKS, Brasil.

2010 - 2010

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 16h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2010 - 2010

Nutrição Func. nas Doenças Afet.e Disturbios Emo.. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2010 - 2010

Modulação Nutricional na Obesidade. (Carga horária: 10h). , Centro Kalluf Stocco de Educação, CKS, Brasil.

2009 - 2009

Rotulagem de Alimentos. (Carga horária: 16h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2006 - 2006

Modular - Bioquímica. (Carga horária: 80h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2006 - 2006

Suplementação Nutricional. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2006 - 2006

exames laboratoriais. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2006 - 2006

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Funcional na Terceira Idade. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional Ltda, VP, Brasil.

2003 - 2003

Interações Entre Drogas e Nutrientes. (Carga horária: 4h). , Faculdade União das Américas, UNIAMERICA, Brasil.

2003 - 2003

Curso Básico de Vigilância Epidemiológica. (Carga horária: 32h). , Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu, PMFI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Pouco.

Árabe

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

SANTOS, Clenise Capellani ; YOUNES, S. . Fórum de Relações e Condições de Trabalho. 2013. (Outro).

Participação em eventos

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. AVALIAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E SUA ASSOCIAÇÃO COM NÍVEL SOCIOECONÔMICO ENTRE ADOLESCENTES DE ESCOLA PÚBLICA E PRIVADA NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU ? PR. 2018. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. CONSUMO ALIMENTAR: UMA AVALIAÇÃO COM CRIANÇAS MAIORES DE 6 MESES E MENORES DE 2 ANOS DE IDADE. 2018. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. 2016. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. DEMOGRAPHIC PROFILE OF PATIENTS TREATED BY AN INTERDISCIPLINARY TEAM IN A HIGH COMPLEXITY ASSISTENCE SERVICE FOR INDIVIDUALS WITH OBESITY. 2016. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. EATING HABITS AND OBESE ADULTS ON PREVIOUS TREATMENT OF BARIATRIC SURGERY. 2016. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. ALIMENTARY RE-EDUCATION IN SEVERE OBESITY FOR THOSE WHO AWAIT BARIATRIC SURGERY. 2016. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. Fat Intake and Severe Obese Adults Under Nutritional Treatment. 2016. (Congresso).

21st World Congress of IFSO. PREOPERATIVE NUTRICIONAL PROFILE OF PATIENTS WHO WERE CANDIDATES FOR BARIATRIC SURGERY. 2016. (Congresso).

22nd IUHPE World Conference on Health.RELAÇÃO ENTRE INGESTÃO DO CAFÉ DA MANHÃ E SUA INFLUENCIA NO PESO CORPORAL EM ESCOLARES. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health.CONSUMO DE CÁLCIO DIETÉTICO EM IDOSOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA DE UM PROJETO SOCIAL NO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health.AVALIAÇÃO DA INGESTÃO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES QUANTO AOS GRUPOS DE ALIMENTOS QUE COMPÕE A PIRÂMIDE ALIMENTAR. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health.ATENDIMENTO NUTRICIONAL AO LAR DOS IDOSOS ANTONIO AIRES DE AGUIRRA. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health.PERFIL ANTROPOMETRICO DE IDOSOS EDENTULOS. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health.ASSOCIAÇÃO ENTRE GANHO PONDERAL E INTERCORRÊNCIAS EM GESTANTES ATENDIDAS POR UMA UNIDADE DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE SÃO MIGUEL DO IGUAÇU. 2016. (Outra).

22nd IUHPE World Conference on Health. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM INSUFICIENCIA RENAL EM HEMODIÁLISE, ASSISTIDOS EM UMA CLÍNICA DE NEFROLOGIA DO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. INSEGURANÇA ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM O ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE CINCO A DEZ ANOS DE IDADE: ESTUDO DE CASO COM FAMÍLIAS ATENDIDAS POR UMA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA DA REGIÃO LESTE DO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU ? PR. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE OUTRAS ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES EM CELÍACOS NO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU- PR. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. INFORMAÇÃO NUTRICIONAL NOS RÓTULOS DE ALIMENTOS: ESTUDO DE CASO COM CONSUMIDORES DE UM DETERMINADO SUPERMERCADO DE FOZ DO IGUAÇU ? PR SOBRE A INFLUÊNCIA DE DADOS NUTRICIONAIS NA AQUISIÇÃO DOS PRODUTOS. 2016. (Congresso).

Seminário de Sistematização do Cuidado de Nutrição. 2015. (Seminário).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. EDUCAÇAO E NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO: SAÚDE PARA A MÃE E SEU BEBÊ. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. PROJETO DE INTERVENÇÃO: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS PARA LACTANTES. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. Projeto de Intervenção em Saúde Pública: alimentação complementar para crianças maiores de 6 meses e menores de 2 anos. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. ALIMENTOS PROTETORES DA IMUNIDADE COM ENFOQUE À POPULAÇÃO IDOSA. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. Levantamento do Estado Nutricional em uma Unidade de Saúde da Família que não possui Profissional Nutricionista no Município de Foz do Iguaçu - PR. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. 2015. (Congresso).

V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem , Tecnologias Inovação da Educação. Educação Nutricional como Estratégia de Prevenção das Doenças Crônicas Não-transmissíveis. 2015. (Congresso).

BIOAVAILABILITY 2014 Conference. 2014. (Outra).

Congresso Internacional de Saúde Uniamérica. Incidência de Obesidade Infantil em Pré-escolares Frequentadores de um CMEI de Foz do Iguaçu - PR.. 2014. (Congresso).

Congresso Internacional de Saúde Uniamérica. Avaliação do Consumo de Refrigerantes em Crianças de 6 a 10 anos de uma Unidade Básica de Saúde de Foz do Iguaçu.. 2014. (Congresso).

Congresso Internacional de Saúde Uniamérica. Coordenadora de Mesa na Apresentação de Trabalhos Científicos. 2014. (Congresso).

International Diabetes Forum. 2014. (Outra).

12o. Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. Consumo de Frutas e Verduras em Adolescentes. 2013. (Congresso).

12o. Congresso Nacional de Alimentação e Nutrição. 2013. (Congresso).

II FORUM DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL NUTRIGÊNOMICA E ORTOMOLECULAR. 2013. (Congresso).

IX Semana Acadêmica de Nutrição.Alergia ao Leite de Vaca x Intolerância a Lactose. 2013. (Outra).

Nutricional Mista: Uma Nova Visão da Nutrição Parenteral. 2013. (Outra).

III CIAF - Congresso Iberoamericano de Fitoterapia. 2012. (Congresso).

OFICINA DE ATENÇÃO À SAÚDE DA MULHER FORA DO CICLO REPRODODUTIVO. 2012. (Oficina).

5º ENDOSUL. 2010. (Congresso).

II Encontro Paranaense de Apoio Matricial. 2010. (Encontro).

B.E.S.T - Bariatric Endoscopic Surgery Trends. 2009. (Congresso).

OFICINA DE TRQABALHO EM ALEITAMENTO MATERNO DA REDE AMAMAMENTA BRASIL. 2009. (Oficina).

20 congresso Internacional de Educação Física e Congresso de Fisioterapia do Mercosul. 2005. (Congresso).

Palestra em Terapia Nutricional: Métodos de Administração de dietas enterais. 2005. (Outra).

Metodologias Interativas na Prática da Nutrição. 2004. (Oficina).

Obesidade Infantil: uma abordagem multidisciplinar. 2004. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Danilo Augusto Santana Rodrigues

NASCIMENTO, C. R. B.; SOUZA, I. F.;YOUNES, S.. Hábito Alimentar: Um Estudo de Caso com Trabalhadores Noturnos de Uma Empresa Hoteleira em Foz do Iguaçu/PR.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Hélida Ercília Macêdo de Oliveira

NASCIMENTO, C. R. B.; SOUZA, I. F.;YOUNES, S.. Hábitos Alimentares de Pacientes Bariátricos: Análise no Pós-cirúrgico de 2010 a 2016.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Dirce Regina Simão Coluço

CIACCHI, E. M. R.; FONSECA, Ana Paula Araujo;YOUNES, S.. Problematização da publicidade de alimentos com adolescentes: utilização de vídeo como aporte educativo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Desenvolvimento Rural e Segurança Alimentar) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana.

Aluno: Crislaine Deina de Almeida

SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.; SAWAKI, E. K. M.. Diagnóstico Nutricional dos Alunos da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) Profissionalizante de Foz do Iguaçu - PR.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Andréa Andy Chiu

TOYAMA, R. P.; SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.. Perfil Antropométrico de Mulheres com Diagnóstico de Ovário Policístico.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Andrielli Ferrari

SANTOS, Clenise Capellani; TREVISAN, Carina Loureiro;YOUNES, S.. Avaliação das Refeições Ofertadas as Crianças do Programa Escolar no Município de Missal.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Bruna simon Moraes

TREVISAN, Carina Loureiro; SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.. Consumo de Água e Fibras de Gestantes Atendidas em Uma Unidade Saúde da Família no Município de Foz do Iguaçu - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Eletícia Alves de Oliveira

TREVISAN, Carina Loureiro; SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.. Reposição Hídrica em Crianças e Adolescentes Atletas de Natação da Cidade de Foz do Iguaçu - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Genesis Carolina Pasinatto

TREVISAN, Carina Loureiro; SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.. Nível de Conhecimento dos Chefes de Cozinha sobre a Doença Celíaca em Hotéis de Foz do Iguaçu - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Graciela Zilá Pinto do Prado

TREVISAN, Carina Loureiro; SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.. Perfil Nutricional dos Idosos que Frequentam o Centro de Idosos da Cidade de Missal - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Natiely Ariane Betsek

SANTOS, Clenise Capellani; TREVISAN, Carina Loureiro;YOUNES, S.. Pratica de Dietas da Moda em Frequentadores de Academia.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Patricia Oliveira Lemes

POLIZELLI NETO, H.; TOYAMA, R. P.;YOUNES, S.. Avaliação do Consumo de Suplementos Esportivos por Praticantes de Musculação em uma Academia de Atividade Física na Cidade de Foz do Iguaçu - PR.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Tiara Ferreira Leandro

TREVISAN, Carina Loureiro; SILVA, Aline Preve da;YOUNES, S.. Análise do risco nutricional das gestantes adolescentes do município de Itaipulândia-PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

Aluno: Leane Terezinha Ludwig

SANTOS, Clenise Capellani; NISHIYAMA, Márcia Fernandes;YOUNES, S.. Osteoporose: causas mais comuns e alguns alimentos que interferem neste processo.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas.

SANTOS, Clenise Capellani;YOUNES, S.; SOUZA, I. F.. Processo Seletivo para Nutricionista da Clínica de Nutrição. 2014. Faculdade União das Américas.

Orientou

Juliane Cristina da Silva

Relação entre Ingestão do Café da Manhã e sua Influência no Peso Corporal em Escolares; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Talenttos Instituto de Educação; Orientador: Soraia Younes;

PAULINE GODOI SILVA

Avaliação da Prevalência de Outras Aleergias e Intolerâncias Alimentares em Celíacos no Município de Foz do iguaçu/PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Luana Francieli Trambuch

Avaliação do Comportamento de Risco para Transtornos Alimentares e sua Associação com o Nível Socioeconômico entre Adolescentes de Escola Pública e Privada no Município de São Miguel do Iguaçu/PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Cristiane Alves de Oliveira

Informação nutricional nos rótulos de alimentos: estudo de caso com consumidores de um determinado supermercado de Foz do Iguaçu/PR sobre a influência de dados nutricionais na aquisição dos produtos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Adriana Patrícia da Silva

Introdução Alimentar para Crianças Maiores de 6 Meses e Menores de 2 Anos de Idade; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Katia Lopes

Insegurança Alimentar e sua Relação com o Estado Nutricional de Crianças de Cinco a Dez Anos de Idade: Estudo de caso com famílias atendidas por uma Unidade de Saúde da Família na Região Leste do Município de Foz do Iguaçu/PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jéssica Monteiro Aprígio

Avaliação e Comparação da Qualidade da Alimentação de Idosos que Vivem Sós, e Idosos que Vivem com Familiares em uma Comunidade Situada no Distrito Norte do Município de Foz do Iguaçu/PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jéssica Adryelle Donat

Consumo de Cálcio Dietético em Idosos Praticantes de Atividade Física de um Projeto Social no Município de Foz do Iguaçu; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Érika Valiati Corbari

Avaliação do Estado Nutricional de Pacientes com Insuficiência Renal em Hemodiálise Assistidos em uma Clínica de Nefrologia do Município de Foz do Iguaçu; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jéssica Cristine Nandi

Perfil Nutricional Pré-operatório de Pacientes Candidatos a Cirurgia Bariátrica; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Julia Henn

Perfil Antropométrico de Idosos Edêntulos Atendidos no Centro de Especialidades Odontológicas no Município de Foz do Iguaçu; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Daiane Limberger

Efeitos do Tempo de Jejum no Controle Glicêmico de Pacientes Submetidos à Cirurgia de Revascularização do Miocárdio; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Bruna Cristine Gasparoto de Melo

Substituição de Almoço e Jantar por Lanches em Adolescentes do Município de Foz do Iguaçu - PR; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jéssica Gava Oliveira

Incidência de Obesidade Infantil entre Pré-escolares Frequentadores de um CMEI de Foz do Iguaçu; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Clecius Renã Mergen

Aceitabilidade das Refeições Ofertadas a Escolares Atendidos no Programa de Proteção e Promoção a Família (PROFAM) no Município de Matelândia - PR; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Juliane Tomé Oliveira

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO DAS MERENDEIRAS EM RELAÇÃO A ALERGIAS E INTOLERÂNCIAS ALIMENTARES NO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU ? PR; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Nathália Amboni

AVALIAÇÃO DA FREQUÊNCIA ALIMENTAR DE ADOLESCENTES QUANTO AOS GRUPOS DE ALIMENTOS QUE COMPÕE A PIRÂMIDE ALIMENTAR; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jacqueline Ramos dos Santos

AVALIAÇÃO DA ACEITAÇÃO ALIMENTAR EM IDOSOS DENTADOS E EDENTADOS PORTADORES OU NÃO DE PRÓTESE DENTÁRIA NO CENTRO DE ESPECIALIDADES ODONTOLÓGICAS DO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Tatiane Schardosin, Taís Silviera de Oliveira

Palestra "Pirâmide Alimentar"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Thais de Souza Pinheiro

Palestra "Alimentação Saudável no Período Gestacional"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Thais de Souza Pinheiro

Palestra "Consumo Consciente de Açúcar"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Josiane Schuster Pfeifer

Palestra "Atenção a Saúde do Homem"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Josiane Schuster Pfeifer

Palestra "Alimentação Infantil"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Josiane Schuster Pfeifer

Palestra "Introdução Alimentar"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Jéssica Gava Oliveira

Palestra "Aprendendo a Ler Rótulos de Alimentos"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Ana Claudia Moreira dos Santos

Palestra "Alimentação Saudável para Gestantes"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Cínthia M

Silva, Caroline C; Santos, Amanda V; Oliveira; "Dia da Saúde na Escola"; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Juliane Tomé Oliveira

Palestra de "Educação Nutricional"; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Vanessa Oliveira

Palestra de "Educação Nutricionapara Adolescentes"; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdade União das Américas; Orientador: Soraia Younes;

Produções bibliográficas

  • YOUNES, SORAIA ; RIZZOTTO, MARIA LUCIA FRIZON ; COSTA, MÁRCIA CRISTINA DALLA . O processo de construção de um serviço especializado no tratamento da obesidade grave/ The process of construction of a specialized service in the treatment of serious obesity. CIÊNCIA, CUIDADO E SAÚDE (ONLINE) , v. 17, p. 1-7, 2019.

  • YOUNES, SORAIA ; RIZZOTTO, MARIA LUCIA FRIZON ; ARAÚJO, ALLAN CEZAR FARIA . Itinerário terapêutico de pacientes com obesidade atendidos em serviço de alta complexidade de um hospital universitário. Saúde em Debate , v. 41, p. 1046-1060, 2017.

  • AMBONI, Nathalia ; SILVA, Juliane Cristina da ; YOUNES, S. . Avaliação da Frequência Alimentar de Adolescentes Quanto aos Grupos de Alimentos que Compõem a Pirâmide Alimentar. PLEIADE (UNIAMÉRICA) , v. 8, p. 42-49, 2014.

  • SILVA, Juliane Cristina da ; YOUNES, S. . Relação entre Ingestão do Café da Manhã e sua Influência no Índice de Massa Corporal em Escolares. PLEIADE (UNIAMÉRICA) , v. 8, p. 86-95, 2014.

  • OLIVEIRA, J. G. ; SILVA, Juliane Cristina da ; YOUNES, S. . Incidência de Obesidade Infantil Entre Pré- escolares Frequentadores de CMEI de Foz do Iguaçu. PLEIADE (UNIAMÉRICA) , v. 8, p. 60-70, 2014.

  • KELLER, B. C. ; SANTOS, Clenise Capellani ; OLIVEIRA, M. W. ; MOURA, M. C. G. ; YOUNES, S. . Perfil Nutricional dos Atletas de Basquete da Categoria Sub 15 Masculina de Foz do Iguaçu. In: 31o. Congresso Internacional de Educação Física - FIEP 2016, 2016, Foz do Iguaçu. Boletim da Federação Internacional de Educação Física, 2016. v. 86. p. 001-170.

  • SANTOS, Clenise Capellani ; YOSHIOLKA, K. Y. ; YOUNES, S. . Perfil Nutricional de uma Escola de Ballet do Município de Foz do Iguaçu. In: 31o. Congresso Internacional de Educação Física - FIEP 2016, 2016, Foz do Iguaçu. Boletim da Federação Internacional de Educação Física, 2016. v. 86. p. 001-170.

  • DONAT, Jéssica Adryelle ; SANTOS, Clenise Capellani ; YOUNES, S. . Consumo de Cálcio Dietético em Idosos Participantes de Atividade Física de um Projeto Social no Município de Foz do Iguaçu. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1603-1604.

  • KOHLER, Michele Bonatto ; SANTOS, Clenise Capellani ; YOUNES, S. . Associação entre Ganho Ponderal e Intercorrências em Gestantes Atendidas por uma Unidade de Saúde no Município de São Miguel do Iguaçu. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1584-1585.

  • HENN, Julia ; YOUNES, S. . Perfil Antropométrico de Idosos Edentulos. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1657-1658.

  • BIZOTTO, Ivanete Matiello ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . Atendimento Nutricional ao Lar dos Idosos Antonio Aires de Aguirra. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1587-1587.

  • AMBONI, Nathalia ; SANTOS, Clenise Capellani ; YOUNES, S. . Avaliação da Ingestão Alimentar de Adolescentes quanto aos Grupos de Alimentos que Compôe a Pirâmide Alimentar. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1591-1591.

  • SILVA, Juliane Cristina da ; YOUNES, S. . Relação entre Ingestão do Café da Manhã e sua Influência no Peso Corporal em Escolares. In: 22nd IUHPE Conference on Health Promotion, 2016, Curitiba. Saúde e Sociedade. São Paulo: Faculdade de Saúde da Faculdade de São Paulo, 2016. v. 25. p. 1682-1683.

  • SILVA, A. P. ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . Projeto de Intervenção em Saúde Pública: alimentação complementar para crianças maiores de 6 meses e menores de 2 anos. In: V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem, Tecnologias e Inovação da Educação, 2015, Foz do Iguaçu. Anais Virtuais do V Congres so Internacional de Educação Metodologias de Aprendizagem, Tecnologia s e Inovação da Educação, 2015. p. 001-737.

  • TRAMBUCH, L. F. ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . Levantamento do Estado Nutricional em uma Unidade de Saúde da Família que não possui Profissional Nutricionista no Município de Foz do Iguaçu - PR. In: V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem, Tecnologias e Inovação da Educação, 2015, Foz do Iguaçu. Anais Virtuais do V Congres so Internacional de Educação Metodologias de Aprendizagem, Tecnologia s e Inovação da Educação, 2015. p. 001-737.

  • SANTOS, I. C. ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . EDUCAÇAO E NUTRIÇÃO NA GESTAÇÃO: SAÚDE PARA A MÃE E SEU BEBÊ. In: V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem, Tecnologias e Inovação da Educação, 2015, Foz do Iguaçu. Anais Virtuais do V Congres so Internacional de Educação Metodologias de Aprendizagem, Tecnologia s e Inovação da Educação, 2015. p. 001-737.

  • PERETTI, A. N. ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . PROJETO DE INTERVENÇÃO: PROMOÇÃO DE PRÁTICAS ALIMENTARES SAUDÁVEIS PARA LACTANTES. In: V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem, Tecnologias e Inovação da Educação, 2015, Foz do Iguaçu. Anais Virtuais do V Congres so Internacional de Educação Metodologias de Aprendizagem, Tecnologia s e Inovação da Educação, 2015. p. 001-737.

  • SCHERER, C. ; WEBER, M. C. ; YOUNES, S. ; SANTOS, Clenise Capellani . ALIMENTOS PROTETORES DA IMUNIDADE COM ENFOQUE À POPULAÇÃO IDOSA. In: V Congresso Internacional da Educação UNIAMÉRICA - Metodologias de Aprendizagem, Tecnologias e Inovação da Educação, 2015, Foz do Iguaçu. Anais Virtuais do V Congres so Internacional de Educação Metodologias de Aprendizagem, Tecnologia s e Inovação da Educação, 2015. p. 001-737.

  • ROSA, Rose Meri da ; YOUNES, S. . PERFIL MATERNO DE CRIANÇAS COM BAIXO PESO AO NASCER NO MUNICÍPIO DE FOZ DO IGUAÇU DOS ANOS DE 1999 A 2002.. In: XVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, 2004, Campo Grande - MS. Nutrição e qualidade de vida: enfrentando desafios - Livro de Resumos, 2004.

Outras produções

PARO, Denise ; YOUNES, S. . Comida Simples e Sustentável. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

YOUNES, S. . URGÊNCIAS E EMERGÊNCIAS METABÓLICAS. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

YOUNES, S. . Nutrição Clínica em Obesidade. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

YOUNES, S. . Guias alimentares para a população na América Latina vom enfoque nos ciclos vitais. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

YOUNES, S. . Nutrição Clínica na Gastroenterologia. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

YOUNES, S. . A valorização do alimento caseiro e da alimentação escolar como estratégia de educação e segurança alimentar. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Prêmios

2005

LÁUREA ACADEMICA, FACULDADE UNIÃO DAS AMÉRICAS.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2016

Faculdade União das Américas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 20

Outras informações:
Docente nas disciplinas de: - Nutrição em Saúde Pública - Epidemiologia - Nutrição Humana - Patologia e Dietoterapia do TGI - Patologia e Dietoterapia dos Sistemas - Alimentação Escolar - Alimentação em Hotelaria - Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Pública - Orientadora de TCC

2009 - 2012

Prefeitura Municipal de Foz do Iguaçu

Vínculo: credenciamento, Enquadramento Funcional: Nutricionista -, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuando no Nucleo de Apoio a Saúde da Familia - NASF

2006 - Atual

Gastroclinica Foz

Vínculo: autonomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento Clinico

2016 - 2016

Centro Universitário União Dinâmica Cataratas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 7

2016 - 2017

Nefroclínica Foz

Vínculo: contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2018 - 2019

CenTro Universitário União Cataratas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Orientadora de Estágio, Carga horária: 24

2022 - Atual

Prefeitura Municipal de Santa Terezinha de Itaipu

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2021 - 2022

Prefeitura Municipal de Santa Terezinha de Itaipu

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40