Polyana Romano Oliosa
Nutricionista, mestre em Nutrição e Saúde (Ufes), pós-graduada em epidemiologia (Ufes), pós-graduada em Nutrição Clinica Funcional (VP/Unicsul) e doutora em Saúde Coletiva (Ufes). Atuou na gestão da atenção primária do Município de Serra/ES como referência técnica dos programas de alimentação e nutrição (SISVAN e Micronutrientes), e referência técnica do programa Bolsa Família, atua como Docente Orientadora no Instituto Capixaba de Ensino Pesquisa e Inovação (ICEPi) do Estado do Espírito Santo e também desenvolve funções de tutora, pesquisadora, professora/ professora conteudista, orientadora de TCC e nutricionista clínica. Atua frente as áreas de saúde coletiva, docência, pesquisa e nutrição clínica, com maior afinidade aos temas de saúde coletiva, gestão, atenção primária à saúde, epidemiologia nutricional e das doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs), saúde da mulher, saúde da criança e do adolescente, dislipidemias, fatores de risco cardiovasculares em crianças e adolescentes, vitamina D, distúrbios associados a hipovitaminose D e psiquiatria nutricional.
Informações coletadas do Lattes em 15/03/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde Coletiva
2018 - 2022
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Fatores associados à hipovitaminose D em crianças e adolescentes participantes de um projeto social
José Geraldo Mill.
Mestrado em Nutrição e Saúde
2015 - 2017
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL, ESTÁGIO PUBERAL, HÁBITOS DE VIDA E DISLIPIDEMIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES
Orientador: José Geraldo Mill
, Ano de Obtenção: 2017.Coorientador: Míriam Carmo Rodrigues Barbosa. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo, FAPES/ES, Brasil. Palavras-chave: Antropometria; Dislipidemia; Crianças em fase escolar; Obesidade; Sobrepeso.
Especialização em Nutrição Clínica Funcional
2018 - 2020
Universidade Cruzeiro do Sul/ VP - Centro de Nutrição Funcional
Título: INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS NA MELHORA DA GLICOSE EM JEJUM
Orientador: ARIANA E. SCHMITZ
Especialização em Epidemiologia
2015 - 2017
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Caracterização das dislipidemias, em população adulta sem uso de hipolipemiantes do município de Vitória-ES.
Orientador: Elry Cristine Nickel Valerio
Aperfeiçoamento em Dimensões da Humanização: Filosofia, Psicanálise, Medicina
2014 - 2015
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Idade e tipo de parto, influenciam na satisfação do atendimento de puérperas no Hospital Universitário Cassiano Antônio de Moraes (HUCAM) Vitória - E.S. Ano de finalização: 2015
Orientador: Carla Francesca Sena Pera
Graduação em Nutrição
2010 - 2014
Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Fatores Cardiometabólicos, Preditores socioeconômicos e Hábitos de vida: um estudo com crianças de 7-10 anos de Vitória/ E.S.
Orientador: Maria del Carmen Bisi Molina
Formação complementar
2024 -
Essential Teaching Techniques. , Harvard Business Publishing Education, HBPE, Estados Unidos.
2024 -
English as a Second Language (ESL). , Assabet Community Education, ACE, Estados Unidos.
2022 - 2023
Extensão universitária em Curso de extensão de formação de supervisores e tutores. (Carga horária: 550h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2022 - 2022
Promoção da Saúde e Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.
2021 - 2021
?Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
Curso Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil: formação de tutores. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2020 - 2020
Enfrentamento da obesidade na atenção primária á Saúde no ES- Profissionais. (Carga horária: 180h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2020 - 2020
?Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação?. (Carga horária: 30h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2019 - 2019
Abordagem do Sobrepeso e Obesidade na Atenção Primária em Saúde. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2019 - 2019
Educação Interprofissional em Saúde. (Carga horária: 30h). , AVASUS - Conhecimento Livre e Aberto em Saúde, AVASUS, Brasil.
2019 - 2019
Integralidade do cuidado no Climatério - 3ª edição. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul - TelessaúdeRS, UFRS, Brasil.
2018 - 2018
Curso de Liderança e Coaching-EAD. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2017 - 2017
Vitamina D e Saúde: uma abordagem deste nutriente. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2016 - 2017
Extensão universitária em A cultural perspective on the physiology of obesity. , Coventry University, CU, Inglaterra.
2016 - 2016
Princípios de Escrita Acadêmica em Inglês para Docentes e Pesquisadores. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2016 - 2016
Metodologia Científica. (Carga horária: 30h). , Aprendizagem Interativa em Ciências e Engenharia, APICE, Brasil.
2015 - 2016
Língua Inglesa. (Carga horária: 198h). , Up Time, UT, Brasil.
2015 - 2015
Programa Idiomas sem Fronteiras. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2014 - 2015
Atenção Nutricional na Cirurgia Bariátrica - EAD. (Carga horária: 121h). , Diet Pro Soluções em Nutrição, DIET PRO, Brasil.
2014 - 2015
Políticas Públicas para Agricultura Familiar. (Carga horária: 20h). , Associação dos Educadores Cooperativistas do Brasil, EDUCOOP, Brasil.
2014 - 2014
Capacitação da norma reguladora 32. (Carga horária: 1h). , Hospital Santa Rita de Cássia, SANTA RITA, Brasil.
2014 - 2014
Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional do Espírito Santo, SESI, Brasil.
2014 - 2014
Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 20h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2013 - 2013
Curso básico de SPSS 17.0. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Espírito Santo, UFES, Brasil.
2013 - 2013
Consultoria e Assessoria em Serviços de Alimentaçã. (Carga horária: 10h). , Alimentação Legal, ALIMENTAÇÃO LEGA, Brasil.
2013 - 2013
Nutrição nas Neoplasias Malignas. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2013 - 2013
Qualidade no atendimento e postura profissional. (Carga horária: 12h). , SESI - Departamento Regional do Espírito Santo, SESI, Brasil.
2012 - 2013
Curso de Língua Inglesa. (Carga horária: 56h). , Minds English School - Vitória, MINDS, Brasil.
2012 - 2012
Segurança do Trabalho. (Carga horária: 60h). , Projeto Sol - Instituição Criança "Somos o amanhã", PROJETO SOL, Brasil.
2012 - 2012
Protocolo para coleta de medidas antropométricas. (Carga horária: 24h). , Serviço Social do Comércio, SESC, Brasil.
2012 - 2012
Prescrição de Suplementos e Fitoterápicos. (Carga horária: 4h). , Pharma Estética Farmácia e Manipulação, PE, Brasil.
2012 - 2012
Revisão Conceitual em Diabetes. (Carga horária: 5h). , SESI - Departamento Regional do Espírito Santo, SESI, Brasil.
2005 - 2012
Língua Inglesa. (Carga horária: 500h). , Instituto de Línguas para a Comunidade, ILPC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Epidemiologia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Nutricional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Doenças crônicas não transmissíveis.
Grande área: Outros / Área: Divulgação Científica.
Organização de eventos
BARBOSA, M. C. R. ; Oliosa, P.R ; FARIA, C. P. ; MARQUES, J. L. . I SEMINÁRIO DE NUTRIÇÃO E SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE. 2017. (Outro).
Oliosa, P.R ; PETARLI, G. B. . 1 Fórum de Nutrição Escolar: O PNAE como cenário de práticas para o Curso de Nutrição da Ufes. 2013. (Outro).
Oliosa, P.R ; ROSA, S. . "I Semana da Nutrição: Alimentação, Mídia e Sociedade". 2011. (Outro).
Oliosa, P.R . IV Workshop Integrado de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, I Workshop Integrado de Fonoaudiologia e Nutrição e III Mostra de Produção Acadêmica. 2010. (Outro).
NUTRIÇÃO ; Oliosa, P.R . Evento em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2010. (Outro).
Oliosa, P.R . I Seminário Interdisciplinar - Acidente Vascular Encefálico - AVE. 2010. (Outro).
Participação em eventos
16º Congresso Internacional da Rede Unida, Revista Saúde em Redes. 2024. (Congresso).
1º FÓRUM REGIONAL DE ATENÇÃO DOMICILIAR NO ESPÍRITO SANTO",. 2023. (Outra).
I Oficina Estadual de Nutrição. 2019. (Oficina).
Oficina de capacitação em vigilância alimentar e nutricional (VAN). 2019. (Oficina).
Nutrição em Destaque. 2018. (Seminário).
II Simpósio de Terapia Nutricional - "Discutindo a realidade da cronicidade". 2017. (Simpósio).
XXIV Simpósio de Nutrição no Congresso da SOCESP. 2017. (Congresso).
II Simpósio Internacional em Epidemiologia Cardiovascular: Da pesquisa Epidemiológica à prática assistencial em Doenças Crônicas. 2016. (Simpósio).
11 Congresso Internacional Rede Unida. 2014. (Congresso).
I Simpósio de Terapia Nutricional do Hospital Estadual Central. 2014. (Simpósio).
II FONUTREES- Fórum de Nutrição Escolar do Espírito Santo. 2013. (Outra).
II Simpósio de pesquisa em Nutrição e Saúde. 2013. (Simpósio).
I Jornada Capixaba de Terapia Nutricional e II Jornada de Terapia Nutricional Hospital UNIMED. 2013. (Outra).
Qualidade Sanitária de Alimentos. 2012. (Seminário).
I Semana de Nutrição: Alimentação, Mídia e Sociedade.. 2011. (Outra).
I Simpósio Espiritossantense de Estilo e Qualidade de Vida Relacionada à Saúde. 2011. (Simpósio).
I Workshop Integrado em Saúde. 2011. (Outra).
III Seminário de Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Seminário).
IV Workshop Integrado de Fisioterapia e Terapia Ocupacional, I Workshop Integrado de Fonoaudiologia e Nutrição e III Mostra de Produção Acadêmica. 2010. (Outra).
Participação em bancas
Oliosa, P.R. Estratégia intersetorial para enfrentamento à síflis: proposta de intervenção em Cariacica-E.S. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Lato Sensu em Odontologia, com Ênfase na Estratégia de Saúde) - Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação.
Oliosa, P.R. A importância da visita domiciliar Odontológica na Atenção Primária à Saúde no SUS. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Lato Sensu em Odontologia, com Ênfase na Estratégia de Saúde) - Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação.
Oliosa, P.R. Fluxograma para realização do teste da Linguinha na Atenção Primária à Saúde (APS) - projeto de intervenção no Município de Cariacica/E.S. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Lato Sensu em Odontologia, com Ênfase na Estratégia de Saúde) - Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação.
Oliosa, P.R. A prática da teleconsulta e Monitoramento na formação da Enfermagem frente a COVID 19: um Relato de experiência. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-Graduação Lato Sensu em Enfermagem com Ênfase na Estratégia de Saúde da) - Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Consultoria de enfermagem para implementação do plano de gerenciamento de resíduos sólidos - PGRSS.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. O trabalho intersetorial entre a saúde e a ação psicossocial e orientação interativa escolar (APOIE/SEDU) após a aplicação da lei 11.147: um relato de experiência.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Estudo dos gastos públicos com internações hospitalares no espírito santo de novembro de 2016 a outubro de 2021. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Projeto de reorganização do processo de trabalho na atenção primária para melhoria dos indicadores previne brasil no Municipio de Vitoria/ES: relato de experiência.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Medida socioeducativa de internação no IASES: ações da equipe técnica junto ao adolescente autor de ato infracional, relato de experiência.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Comunicação eficaz: A experiência do round interdisciplinar. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. Os impactos no processo de compras durante o período da pandemia (COVID-19): a experiência da central de compras da Secretaria Estadual da Saúde do Espírito Santo/SESA, relato de experiência.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
COELHO, A. P.;Oliosa, P.R; RAMOS, M. P.. A experiência da implementação da metodologia LEAN no transformar de uma equipe de saúde ocupacional: relato de experiência.. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Gestão em Saúde) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Oliosa, P.R; BARBOSA, M. C. R.. Hemoglobina como preditor de agravos na gestação e de desfechos de nascimento: uma visão retrospectiva e prospectiva. 2019. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional - Pediatria) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Oliosa, P.R; PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.. Perfil epidemiológico dos casos de câncer de cabeça e pescoço na região sul capixaba-ES: Associação com dados socioeconômicos e estilo de vida.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Oliosa, P.R; PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.. Cárie em crianças menores de 6 anos e os fatores associados.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Oliosa, P.R; PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.. A importância da assistência de enfermagem ao paciente portador de Doenças Crônicas Não Transmissíveis, Hipertensão Arterial e Diabetes Mellitus, na Atenção Básica.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Oliosa, P.R; PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.. Prevalência de infecção por HIV entre jovens de 15 a 25 anos em Cachoeiro de Itapemirim - ES.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Internações por Doenças Cardiovasculares e a cobertura da Estratégia de Saúde da Família. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Síflis em gestantes: Análise da notificação de 2013 a 2017 em Cachoeiro de Itapemirim/ES.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Perfil epidemiológico da Dengue no Município de Cachoeiro de Itapemirim - ES, 2007-2016.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Violência doméstica perpetrada contra a mulher: revisão integrativa.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
QUINTE, G. C.; PFEILSTICKER, D. C.;Oliosa, P.R. Perfil epidemiológico das gestantes com Síflis (VRDL reagente) no Município de Cachoeiro de Itapemirim.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Relação entre Zikavirus e Microcefalia: revisão integrativa.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
QUINTE, G. C.; PFEILSTICKER, D. C.;Oliosa, P.R. Perfil epidemiológico da Tuberculose no Município de Atílio Vivacqua/ES, no período de 2008 a 2016.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
QUINTE, G. C.; PFEILSTICKER, D. C.;Oliosa, P.R. Perfil epidemiológico da Tuberculose no Município de Cachoeiro de Itapemirim/ES.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Sífilis congênita e pré-natal: Revisão integrativa.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Epidemiologia hospitalar: revisão integrativa.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Dengue: análise a partir da sala de situação no Município de Cachoeiro de Itapemirim/ES.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
QUINTE, G. C.; PFEILSTICKER, D. C.;Oliosa, P.R. Perfil epidemiológico de pacientes com Diabetes Mellitus tipo 2 no Estado do Rio de Janeiro, Brasil, de 2003 a 2012.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
PFEILSTICKER, D. C.; QUINTE, G. C.;Oliosa, P.R. Incidência de tuberculose em Marataízes: litoral Sul do ES.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
QUINTE, G. C.; PFEILSTICKER, D. C.;Oliosa, P.R. Prevalência de excesso de peso em adultos cadastrados no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN, de Cachoeiro de Itapemirim, 2010-2017.. 2018. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.
GUANDALINI, V. R.; SILVA, N. M. F.; SOARES, F. L. P.;Oliosa, P.R. Perfil nutricional e variáveis antropométricas preditoras do risco cardiometabólico em mulheres pós menopausadas.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Espírito Santo.
Orientou
; A IMPORTÂNCIA DA ASSISTÊNCIA DE ENFERMAGEM AO PACIENTE PORTADOR DE DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSIVEIS - HIPERTENSÃO ARTERIAL E DIABETES MELLITUS - NA ATENÇÃO BÁSICA; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
CÁRIE EM CRIANÇAS MENORES DE 6 ANOS E OS FATORES ASSOCIADOS; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
; O PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DA TUBERCULOSE NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM-ES NO PERÍODO DE 2010 A 2016; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
Perfil epidemiológico dos casos de câncer de cabeça e pescoço na região sul capixaba-ES: Associação com dados socioeconômicos e estilo de vida; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
; PREVALÊNCIA DE INFECÇÃO POR HIV ENTRE JOVENS DE 15 A 25 ANOS EM CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM ? ES; ; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Epidemiologia) - Universidade Federal do Espírito Santo; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
Análise dos parâmetros hematimétricos de crianças e adolescentes da Estação Conhecimento VALE,Serra/ES; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biomedicina) - Faculdade PIO XII - Cariacica; Orientador: Polyana Romano Oliosa;
Produções bibliográficas
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FONTES, PAULA ADRIANA DOS SANTOS DE ; SIQUEIRA, JORDANA HERZOG ; MARTINS, HAYSLA XAVIER ; OLIOSA, POLYANA ROMANO ; ZANIQUELI, DIVANEI ; MILL, JOSÉ GERALDO ; ALVIM, RAFAEL DE OLIVEIRA . Comportamento Sedentário, Hábitos Alimentares e Risco Cardiometabólico em Crianças e Adolescentes Fisicamente Ativos. Arquivos Brasileiros de Cardiologia , v. 120, p. 1-9, 2023.
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MOULIN, S. R. A. ; POLATO, D. ; ALVAREZ, J. C. M. ; EDUARDO ILHA, C. ; Oliosa, P.R ; MILL, J. G. ; PORTELLA, S. T. . Avaliação da saúde cardiovascular de crianças atendidas no Programa Forças no Esporte (PROFESP) do Distrito Federal. Arquivos brasileiros de medicina nava , v. 84, p. 04, 2023.
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CRUZ, NAYARA AZINHEIRA NOBREGA ; DE OLIVEIRA, LILIAN CAROLINE GONÇALVES ; FERNANDES, FERNANDA BARRINHA ; ZANIQUELI, DIVANEI DOS ANJOS ; OLIOSA, POLYANA ROMANO ; MILL, JOSÉ GERALDO ; CASARINI, DULCE ELENA . Pediatric dyslipidemia is associated with increased urinary ACE activity, blood pressure values, and carotidal-femoral pulse wave velocity. Hypertension Research , v. 46, p. 1558-1569, 2023.
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ZANIQUELI, DIVANEI ; OLIOSA, POLYANA ROMANO ; NEVES, FELIPE SILVA ; PANI, VIRGILIA OLIVEIRA ; MARTINS, CAROLINE RESENDE ; DE SOUZA PEÇANHA, MARCOS ALVES ; BARBOSA, MÍRIAM CARMO RODRIGUES ; DE FARIA, ELIANE RODRIGUES ; DE OLIVEIRA ALVIM, RAFAEL ; MILL, JOSÉ GERALDO . Ponderal index classifies obesity in children and adolescents more accurately than body mass index z-scores. PEDIATRIC RESEARCH , v. 86, p. 128-133, 2019.
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ZHAO, MIN ; MILL, JOSE´ G. ; YAN, WEI'LI ; HONG, YOUNG MI ; SKIDMORE, PAULA ; STONER, LEE ; MORA'URDA, ANA I. ; KHADILKAR, ANURADHA ; ALVIM, RAFAEL DE OLIVEIRA ; KIM, HAE SOON ; MONTERO LÓPEZ, PILAR ; ZHANG, YI ; SAEEDI, POUYA ; ZANIQUELI, DIVANEI ; JIANG, YUAN ; OLIOSA, POLYANA ROMANO ; FARIA, ELIANE RODRIGUES ; MU, KAI ; NIU, DA'YAN ; MAGNUSSEN, COSTAN G. ; et.al . Static cut-points of hypertension and increased arterial stiffness in children and adolescents: The International Childhood Vascular Function Evaluation Consortium. The Journal of Clinical Hypertension , v. 21, p. jch.13642-8, 2019.
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AZEVEDO, D. ; FLOR, M. D. ; FRANCA, R. M. ; VIEIRA, S. S. ; BONFIM, I. ; RODRIGUES, J. G. ; MACEDO, L. R. ; MACHADO, M. H. R. ; Oliosa, P.R ; MUNIZ, J. L. ; NASCIMENTO, B. C. ; JORGE, S. S. ; COSTA, C. C. L. . Projeto Sala de Espera- relato de experiência. In: 11 Congresso Internacional Rede Unida, 2014, Fortaleza. Comunicação, Saúde, Educação, 2014.
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Oliosa, P.R ; PEREIRA,R ; Torres,G ; RODRIGUES,J ; CATTAFESTA,M ; SPALENZA,R ; HERZOG,J ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Prevalência de Sobrepeso em Escolares de 7 a 10 anos de uma Região de Vitória/ES. In: I Simpósio Espiritossantense de Estilo e Qualidade de Vida Relacionada a Saúde, 2011, Vitória. Anais do I Simpósio Espiritossantense de Estilo e Qualidade de Vida Relacionada a Saúde, 2011.
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Oliosa, P.R ; SIMOES, G. M. S. ; CARVALHO, Y. M. B. G. ; OLMO, G. Z. ; MARANHAO, T. . A FIGURA DO DOCENTE ASSISTENCIAL E DOCENTE ORIENTADOR NA FORMAÇÃO CONTINUADA DE PROFISSIONAIS DAS EQUIPES MULTIPROFISSIONAIS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE ATUANTES NO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO.. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliosa, P.R . A relação entre nutrição e saúde mental de crianças e adolescentes. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Atuação do Nutricionista na gestão das políticas públicas de Alimentação e Nutrição e de Segurança Alimentar e Nutricional. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Psiquatria nutricional: como a nutrição participa na modulação da mente. 2023. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Capacitação sobre os programas de alimentação e nutrição, SISVAN e Bolsa Família para profissionais da Atenção Primária em Saúde do Município da Serra/ES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Capacitação sobre os programas de alimentação e nutrição, SISVAN e Bolsa Família para Agentes Comunitários de Saúde da Atenção Primária em Saúde do Município da Serra/ES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Capacitação sobre aleitamento materno e alimentação complementar em comemoração ao Agosto Dourado para profissionais da Atenção Primária em Saúde do Município da Serra/ES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Capacitação sobre o enfrentamento do sobrepeso e da obesidade para profissionais da Atenção Primária em Saúde do Município da Serra/ES. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DUTRA, D. M. ; Oliosa, P.R ; ZANIQUELLI DA ; FARIA, C. P. ; MILL J.G . Análise da composição corporal de amostra de crianças e adolescentes.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliosa, P.R . Nutrição Integrativa: Desvendando o paciente. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Nutrição integrativa: desvendando o paciente. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R . Capacitação sobre os programas do Bolsa Família, SISVAN e Micronutrientes. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Oliosa, P.R ; ZANIQUELLI DA ; BARBOSA, M. C. R. ; MILL J.G . Idade e desenvolvimento puberal: modulação dos níveis lipídicos em crianças e adolescentes.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliosa, P.R ; ZANIQUELLI DA ; BARBOSA, M. C. R. ; MILL J.G . Relação entre composição corporal e frações lipídicas: estudo realizado com crianças e adolescentes.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliosa, P.R ; FARIA, C. P. . Satisfação de mulheres com a assistência ao parto: a experiência de um Hospital Universitário referência pra gestações de alto risco. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANIQUELI, DIVANEI ; MOULIN, S. R. A. ; ALVIM, R. O. ; Oliosa, P.R ; BORGO, M. V. ; MILL J.G . Contribuição do excesso de peso no incremento da pressão arterial com a idade na infância e adolescência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOULIN, S. R. A. ; ALVIM, R. O. ; Oliosa, P.R ; AZEVEDO, L. F. ; ZANIQUELI, DIVANEI ; MILL J.G . Associação entre tabagismo e níveis de HDL-c em uma população urbana brasileira. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOULIN, S. R. A. ; ZANIQUELI, DIVANEI ; Oliosa, P.R ; AZEVEDO, L. F. ; SIMOR, T. G. ; SANTOS, W. C. ; MILL J.G . Distribution of serum uric acid in children and adolescents. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, H. C. ; TRASPADINI, L. S. ; Oliosa, P.R ; MORGADO, M. S. ; REIS, D. N. N. ; BARBOSA, M. C. R. . Caracterização do estado nutricional e hábitos alimentares de gestantes assistidas em um serviço e pré-natal de alto risco. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DUTRA, D. M. ; Oliosa, P.R ; FARIA, C. P. . Frequência de consumo de alimentos não saudáveis entre adolescentes de um projeto social no Município da Serra/ES. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ZANIQUELI, DIVANEI ; BALDO, M. P. ; Oliosa, P.R ; LUIZ, S. G. ; MILL J.G . Diferença entre sexos nos parâmetros de reflexão da onda de pulso em crianças e adolescentes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Oliosa, P.R . Projeto Sala de Espera- relato de experiência. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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Oliosa, P.R . Aprendendo sobre Alimentação Saudável e Atividade Física. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA,M ; SPALENZA,R ; PEREIRA,R ; Oliosa, P.R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Qualidade da alimentação e hábitos de vida: um estudo com crianças de escolas públicas de vitória/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TORRES, G. G. ; SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA,M ; SPALENZA,R ; Oliosa, P.R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Prevalência de fatores de risco cardiovascular em escolares de 7 a 10 anos de Vitória/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Oliosa, P.R . Monitoramento de fatores de risco para doenças crônicas não transmissíveis em escolares de 7 a 10 anos da região de Maruípe, Vitória/ES. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FIORIN,B ; Torres,G ; HERZOG,J ; RODRIGUES,J ; ROCON, K. S. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; PEREIRA,R ; SPALENZA,R ; Oliosa, P.R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Prevalência de Hipertensão Arterial em Crianças de 7 a 10 anos, Vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FIORIN,B ; Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; RODRIGUES,J ; PROENCA, L. V. S. ; SALAROLI,L.B ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; PEREIRA,R ; SPALENZA,R ; MOLINA, M. C. B. ; ROCON, K. S. ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. . 'Monitoramento de Fatores de Risco para Doenças Crônicas não Transmissíveis em escolares de 7 a10 anos da Região de Maruípe, Vitória/ES'. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; RODRIGUES,J ; CATTAFESTA,M ; PEREIRA,R ; SPALENZA,R ; Oliosa, P.R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Qualidade da alimentação e hábitos de vida: um estudo com crianças de escolas públicas de vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; SALAROLI,L.B . Dieta Cetogênica: uso, aplicação e seus resultados. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DELAQUA, E. S. ; SIQUEIRA, J. H. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; MANNATO, L. ; SABRINA, T. ; MOLINA, M. C. B. . Perfil de satisfação dos usuários do RU campus de Maruípe-UFES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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DELAQUA, E. ; SIQUEIRA, J. H. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; MANNATO, L. ; SABRINA, T. ; MOLINA, M. C. B. . Condições Higiênico-Sanitárias do Restaurante Universitário (RU) Campus Maruípe da Universidade Federal do Espírito Santo (UFES). 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FIORIN,B ; Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; RODRIGUES,J ; ROCON, K. S. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; PEREIRA,R ; SPALENZA,R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Perfil nutricional de escolares de 7 a 10 anos da região de Maruípe-Vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FIORIN,B ; Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; RODRIGUES,J ; ROCON, K. S. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; PEREIRA,R ; SPALENZA,R ; LOMEU, G. M. ; MOLINA, M. C. B. ; SALAROLI,L.B . Prevalência de Hipertensão Arterial em Crianças de 7 a 10 anos, Vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PEREIRA,R ; FIORIN,B ; Torres,G ; SIQUEIRA, J. H. ; RODRIGUES,J ; ROCON, K. S. ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; LOMEU, G. M. ; FERREIRA, J. T. B. ; MOLINA, M. C. B. ; BRESCIANE, L. . Qualidade da alimentação e hábitos de vida: um estudo com crianças de escolas públicas de vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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Torres,G ; PEREIRA,R ; FIORIN,B ; LOMEU, G. M. ; SIQUEIRA, J. H. ; FERREIRA, J. T. B. ; RODRIGUES,J ; PROENCA, L. V. S. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; SPALENZA,R ; SALAROLI,L.B ; MOLINA, M. C. B. . Qualidade da alimentação e hábitos de vida: um estudo com crianças de escolas públicas de vitória/ES. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SIQUEIRA, J. H. ; CATTAFESTA,M ; Oliosa, P.R ; PEREIRA,R ; BARBOSA, M. C. R. ; BONATES, P. J. F. ; CABRINI, D. . O ato de nutrir-se sob a ótica da psicologia e da antropologia. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Outras produções
Oliosa, P.R ; VELTEN, A. P. C. . Treinamento de medidas antropométricas para a equipe do 'Estudo dos fatores de risco associados às doenças cardiovasculares e metabólicas em escolares do ensino fundamental'. 2019.
ALVIM, R. O. ; Oliosa, P.R ; MILL J.G . Responsável pelos exames antropométricos e bioimpedância do Estudo Longitudinal de Saúde de Universitários. 2017.
Oliosa, P.R . Coxinha no lugar do arroz e feijão para economizar. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Oliosa, P.R . Prevenção à obesidade: atendimento de graça para emagrecer. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Oliosa, P.R . Lanches mais saudáveis para a volta às aulas. 2023. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Oliosa, P.R . Picolé natural: uma opção refrescante de sobremesa saudável. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TELLES, C. V. D. ; SANTOS, B. C. S. F. ; RIQUIERI, M. R. L. ; Oliosa, P.R . DIRETRIZES PARA ORGANIZAÇÃO DO TRABALHO DAS EQUIPES MULTIPROFISSIONAIS NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE DO ESTADO DO ESPÍRITO SANTO. 2024. (Diretriz).
PRATA, M. R. ; Oliosa, P.R . Protocolo de atendimento ao paciente hipertenso da Secretaria de Saúde do Município de Serra/ES. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo).
PRATA, M. R. ; Oliosa, P.R . Protocolo de atendimento e manejo de paciente com 'pé diabético'. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo).
Oliosa, P.R . Nutrição em Saúdde Coletiva - conteúdo escrito. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Documentodeorientação).
Oliosa, P.R . Nutrição em Saúdde Coletiva - vídeo aula. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeo educacional).
Oliosa, P.R . Educação aimentar e nutricional - vídeo aula. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - vídeo educacional).
Oliosa, P.R . Educação aimentar e nutricional - conteúdo escrito. 2021. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Documentodeorientação).
Oliosa, P.R . Protocolo de atendimento e encaminhamento ao Nutricionista dentro da Atenção Primária em Saúde do Município da Serra/ES. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo).
Oliosa, P.R . Documento de orientação sobre alimentação para pessoas com hipertensão e diabetes. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Documento de orientação).
Oliosa, P.R . Documento de orientação sobre aleitamento materno e alimentação complementar. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Documento de orientação).
Oliosa, P.R . Treinamento de medidas antropométricas. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Oliosa, P.R . Curso Cozinha Brasil. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Oliosa, P.R . Curso Turminha do Cozinha Brasil. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Oliosa, P.R . Cuso Cozinha Brasil. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Oliosa, P.R ; GRASSI, J. ; FRANCA, R. M. ; MACHADO, M. H. R. ; JORGE, S. S. ; MACEDO, L. R. ; VIEIRA, S. S. ; BONFIM, I. M. ; NASCIMENTO, B. C. ; MUNIZ, J. L. . CARTILHA EDUCATIVA DESTINADA AOS PACIENTES PORTADORES DE DIABETES DEPENDENTES DE INSULINA. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
Oliosa, P.R . Aproveitamento Integral dos Alimentos. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
Projetos de pesquisa
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2020 - 2022
Prevenção da Obesidade Infantil na Atenção Primária em Saúde: Um ensaio comunitário na região Metropolitana de Vitória/ES, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Maria del Carmen Bisi Molina em 12/03/2021., Descrição: Trata-se de um estudo tipo ensaio comunitário a ser realizado em três municípios na Região Metropolitana da Grande Vitória/Espírito Santo ? Vitória, Cariacica, Serra e Vila Velha. O foco do trabalho será o grupo familiar cadastrado na Estratégia Saúde da Família (ESF). Serão convidadas a participar famílias com crianças de 07-10 anos de idade dos quatro municípios.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Polyana Romano Oliosa - Integrante / Maria Del Carmem Bisi Molina - Coordenador / Erika Cardoso Reis - Integrante / André Leopoldo - Integrante / Romildo luiz Monteiro Andrade - Integrante / Ana Paula Leopoldo - Integrante / José Edgar Rebouças - Integrante / Pilar Montero - Integrante / Vanessa Alvarenga Crispim Pereira - Integrante / Josieli Xavier da Silva - Integrante / Ana Maria Abreu de Oliveira - Integrante / Ana Paula Ribeiro Ferreira - Integrante.
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2017 - 2018
Estudo Longitudinal de Sáude do Adulto - ELSA, Descrição: Trata-se de um estudo multicêntrico em coorte composta por 15 mil funcionários, servidores públicos ativos ou aposentados de instituições públicas de ensino superior, localizadas no Nordeste, Sul e Sudeste do Brasil. A pesquisa tem o propósito de investigar a incidência e os fatores de risco para doenças crônicas, em particular, as cardiovasculares e o diabetes. O tempo de seguimento previsto é de 15 anos, com início da onda 3 no ano de 2017.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Polyana Romano Oliosa - Integrante / Maria Del Carmem Bisi Molina - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Nágela Valadão Cade - Integrante / Carolina Perim de Farias - Integrante / Roberto Sá - Integrante / Rodrigo Varejão Andreão - Integrante / Elisabete Oliveira - Integrante / Sergio Lamego Rodrigues - Integrante.
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2016 - 2017
Estudo longitudinal de alterações da relação massa gorda / massa magra em universitários: impacto em fatores de risco cadiometabólicos, Descrição: Durante transição da adolescência para a vida adulta ocorrem diversas modificações estruturais e fisiológicas sendo que indivíduos nesta fase da vida tendem a acumular gordura corporal sem haver, concomitantemente, aumento do massa muscular. Esse processo leva ao aumento da pressão arterial, glicemia de jejum e da resistência à insulina. O estudo será conduzido em alunos dos cursos de educação física, medicina e odontologia da Universidade Federal do Espírito Santo. A especificidade desses cursos deu-se pois existe, hipoteticamente, uma predisposição e oportunidade maior para realização de atividades físicas no curso de educação física em relação aos outros cursos da área da saúde. Assim, o objetivo do estudo é avaliar se o tipo de curso de graduação está associado á mudanças no perfil antropométrico e cardiometabólico ao longo de sua duração.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Polyana Romano Oliosa - Integrante / Sara dos Santos Jorge - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Sara Alves - Integrante / Rafael de Oliveira Alvim - Integrante / Katarina Valente - Integrante.
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2014 - 2022
Determinantes da elevação da pressão arterial em crianças e adolescentes de diferentes ancestralidades, Descrição: Foram investigados os determinantes biológicos, sociais e genéticos do incremento pressórico em crianças e adolescentes com diferentes ancestralidades. Crianças e adolescentes (faixa etária de 6 a 18 anos) matriculados na instituição Estação Conhecimento (N=900), foram avaliados com medidas da pressão arterial, peso, estatura, composição corporal (bioimpedância octopolar), rigidez arterial, reflexões da onda pulso (tonometria arterial), eletrocrdiograma, força máxima desenvolvida em mãos. Sangue coletado em jejum (25 mL) será coletado para obtenção do hemograma, bioquímica básica, e separação de DNA de leucócitos. Urina cronometrada de 3 h será coletada para determinação de função renal e consumo de sódio e potássio. Polimorfismos gênicos relacionados ao sistema renina-angiotensina (SRA) e calicreína-cininas (KC) serão determinados. A hipótese foi de que o incremento pressórico da adolescência é dependente da ancestralidade e modulado por fatores usuais que elevam a pressão arterial (ganho de peso, alto consumo de sódio, resistência à insulina, dentre outros). Todos os exames foram realizados na Clínica de Investigação Cardiovascular do Programa de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas da UFES e a identificação de polimorfismos associados ao SRA e KC será feita em parceria com o Laboratório de Cardiologia Molecular do Instituto do Coração da USP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Polyana Romano Oliosa - Integrante / José Geraldo Mill - Coordenador / Divanei dos Anjos Zaniquelli - Integrante / Sara Gonçalves Luiz - Integrante / Carolina Perim de Faria - Integrante / Sara Alves - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação, ICEPiVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Docente Orientadora, Carga horária: 30
Outras informações:
Docente orientadora do provimento multiprofissional, trabalhando na formação de profissionais atuantes na Atenção Primária do Estado do Espírito Santo através da metodologia da alternância e formação em serviço.
2022 - 2023
Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação, ICEPiVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Coordenção técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenção técnica do curso de Aperfeiçoamento em Interprofissionalidade na Atenção Primária à Saúde com ênfase em políticas públicas de saúde nos Territórios, ofertado pelo Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde (ICEPi), no período de 01/04/2022 a 28/02/2023.
2022 - 2023
Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação, ICEPiVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Coordenção técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenção técnica do curso de Aperfeiçoamento em Interprofissionalidade na Atenção Primária à Saúde com ênfase em Práticas de Promoção, Proteção e Educação em Saúde, ofertado pelo Instituto Capixaba de Ensino, Pesquisa e Inovação em Saúde (ICEPi), no período de 01/10/2022 a 31/08/2023.
2014 - Atual
autônomoVínculo: Nutricionista Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica Funcional, Carga horária: 20
Outras informações:
Atendimento nutricional, através da abordagem da nutrição funciona, integrativa e psiquiatria nutricional.
2023 - 2024
UnicesumarVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tutor presencial, Carga horária: 12
Outras informações:
Tutor presencial das aulas práticas do curso de nutrição, em dois polos presenciais da Rede Unicesumar no Espírito Santo.
2022 - 2023
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Extensionista/ Supervisor de tutoria, Carga horária: 20
Outras informações:
Supervisora de tutoria do curso de formação Saúde com Agente, oferecido pelo Ministério da Saúde e coordenado pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS).
2019 - 2023
Secretaria de Saúde da SerraVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista/ Referência Técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista, referência técnica dos programas de alimentação e nutrição (SISVAN e Micronutrientes), e referência técnica do programa Bolsa Família, atuando na gestão da Atenção Primária à Saúde.
2014 - 2014
Secretaria de Saúde da SerraVínculo: Estágio obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
Outras informações:
Estagio obrigatório realizado dentro do Núcleo Especial de Vigilância Epidemiológica, tendo como campo específico de estágio o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN).
2021 - 2022
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora do projeto de pesquisa PREVOI, Carga horária: 20
Outras informações:
Tutora, bolsista CAPES no projeto intitulado- Prevenção da Obesidade Infantil na Atenção Primária em Saúde: Um ensaio comunitário na região Metropolitana deVitória/ES (PREVOI).
2020 - 2022
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutor presencial - Curso de Gestão em Saúde, Carga horária: 20
Outras informações:
Tutor presencial e EAD do Polo de Vitória, do curso de Especialização de Gestão em Saúde - EAD.
2018 - 2022
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 10
Outras informações:
Supervisora do Projeto intitulado "Determinantes da Elevação da Pressão Arterial em Crianças e Adolescentes de Diferentes Ancestralidades?, desenvolvido na Estação Conhecimento/VALE-Serra-ES.
Projeto "guarda-chuva" que abarca subprojetos de pesquisa, sendo um deles o meu projeto de Doutorado que pretende avaliar o perfil de vitamina D nas crianças e adolescentes da instituição.
2018 - 2019
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora substituta das disciplinas: Nutrição da Mulher, Criança e Adolescente; Educação Integrada em Nutrição II, Antropologia da Nutrição, Práticas em Nutrição Clínica, Antropologia, nutrição e sociedade; Estágio curricular em Nutrição em Saúde Coletiva.
2017 - 2018
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Tutora/ Orientadora de TCC à distância, Carga horária: 20
Outras informações:
Professora tutora/ orientadora de trabalho de conclusão de curso (TCC), do curso de Especialização em Epidemiologia da Universidade Federal do Espírito Santo.
Dentre as atribuições: estar em contato com o aluno durante todo o desenvolvimento do TCC, manter contato através da plataforma MOODLE, acompanhar os alunos durante a disciplina de Estudos Monográficos, auxiliar em todas as etapas de elaboração dos trabalhos/atividades, incluindo: delimitação do tema, formulação/adequação do objetivo, delimitação da metodologia, coleta dos dados, descrição dos resultados, discussão dos resultados, conclusão; Acompanhar e orientar os alunos, individualmente, na entrega do artigo científico e confecção para apresentação do banner impresso; Comparecer presencialmente ao polo no qual orientava os alunos ao longo da disciplina de Estudos Monográficos 2, em dia e horário previamente estabelecidos e acordados entre tutor orientador, alunos, coordenação de polo e tutor presencial; Comparecer presencialmente ao polo no qual orientam alunos no dia da defesa pública de seus orientandos, compondo a banca de outros alunos nesta oportunidade; atendimento aos alunos virtualmente por meio dos chats na plataforma online do curso; Manter regularidade de acesso ao Ambiente Virtual de Aprendizagem e dar retorno às solicitações do cursista no prazo máximo de 24 horas; Apoiar operacionalmente a coordenação do curso nas defesas presenciais nos polos, atuando em conjunto com o coordenador de polo e tutor presencial; Participar virtualmente das webs conferências agendadas pela equipe de coordenação e realizar as correções dos trabalhos finais.
2015 - 2017
Universidade Federal do Espírito SantoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Desenvolvimento do projeto de pesquisa/ Mestraddo, intitulado como ASSOCIAÇÃO ENTRE COMPOSIÇÃO CORPORAL, ESTÁGIO PUBERAL, HÁBITOS DE VIDA E DISLIPIDEMIA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES.
Nesse período atuei como antropometrista do projeto, coletando os dados de aproximadamente 600 crianças e adolescentes, aferiando circunferência da cintura, circunferência do quadril, altura e peso. Houve também a realização da bioimpedância (In Body 230) e avaliação do Hand Gripp.
Após a coleta de dados, eram realizados os laudos dos participantes, montagem e digitação do banco de dados. Finalizando a digitação, eram realizadas as análises estatísticas, a fim de analisar as associações entre as variáveis de desfecho e as variáveis explicativas.
Atividades
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01/2010
Extensão universitária , Centro Biomédico.,Atividade de extensão realizada, MONITORAMENTO DE FATORES DE RISCO PARA DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS EM ESCOLARES DE 07 A 10 ANOS DA REGIÃO DE MARUÍPE, VITÓRIA/ES.
2021 - 2021
Universidade Vila VelhaVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Conteudista
Outras informações:
Profissional conteudista, realizando elaboração de apostilas, exercícios e aulas para o curso de graduação em Nutrição nas disciplinas de Saúde Coletiva e Educação Alimentar e Nutricional.
2020 - 2020
MULTIVIX (Polo Cariacica)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso de Nutrição, Carga horária: 8
2014 - 2015
Mennu Refeições Coletivas EIRELIVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44
Outras informações:
Elaboração de palestras; pesquisa de qualidade/ aceitabilidade do cardápio; elaboração de check list; adequação as normas da vigilância sanitária; treinamento de manipuladores; requisição de gêneros; acompanhamento de produção; acompanhamento de recebimento de mercadorias; adequação de per capta; elaboração de fichas técnicas; gerência de colaboradores; acompanhamento da distribuição dos
alimentos; orientação para retirar amostras, temperatura dos alimentos e equipamentos.
2014 - 2015
SESI - Departamento Regional do Espírito SantoVínculo: , Enquadramento Funcional: Instrutora - RPA
Outras informações:
Responsável por ministrar aulas do programa "Cozinha Brasil" para diversas faixas etárias, tendo como principal objetivo a educação nutricional e aproveitamento integral dos alimentos, de maneira prática e fácil, além de orientar a população sobre os benefícios nutricionais, econômicos e sociais que o aproveitamento integral do alimento proporciona. Além de explanação sobre alimentação saudável, boas práticas de manipulação e higiene dos alimentos.
2012 - 2012
Serviço Social do ComércioVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Principais atividades: Orientações nutricionais através de ações educativas às
Instituições Cadastradas como beneficiárias do Programa; organização do estoque
de alimentos semi-perecíveis fiscalizando as datas de validade e o adequado
acondicionamento, assim como observação dos alimentos perecíveis, monitorando
seu amadurecimento, proporcionando a saída daqueles mais maduros a fim de
reduzir perdas. Aplicação de Check List, referente às condições de limpeza e
organização do ambiente em que o Programa estava inserido; elaboração de
relatórios de recebimento e saída de alimentos e demais produtos; confecção de
murais com temas relacionados à nutrição; monitoramento das Instituições
cadastradas; preenchimento de notas de saída e entrada de doações. Avaliação
antropométrica de crianças matriculadas nas escolas do SESC de Cariacica e Vila
Velha.
2014 - 2014
Hospital Santa Rita de CassiaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30
Outras informações:
Principais atividades: Avaliação Subjetiva Global de pacientes portadores de Câncer;
avaliação antropométrica; modificação de cardápio conforme a patologia,
necessidades nutricionais e preferências alimentares dos pacientes; adequação de
dietas enterais; orientações nutricionais conforme a patologia; acompanhamento
nutricional diário; evolução dos pacientes; acompanhamento da preparação das
dietas orais; acompanhamento e elaboração de esquemas alimentares; confecção
de orientações nutricionais e lançamento de pacientes atendidos nas primeiras 24
horas em planilhas específicas.
2014 - 2014
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.AVínculo: Estágio obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30
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