Fernanda Guidi Colossi de Paris
Graduada em Nutrição pela Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia do Instituto Metodista de Educação e Cultura (IMEC1997). Especialista em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina em Gerência de Qualidade em Alimentação - Educação Nutricional em Casa de Saúde e Maternidade São Sebastião (UFSC-2000). Doutora em Ciências da Saúde pelo Programa de Pós-graduação FAMED/PUCRS, área de concentração: clínica cirúrgica, linha de pesquisa: Obesidade e Síndrome Metabólica / Avaliação Nutricional (2012).
Experiência em Docência - Nutrição: Professora substituta da UFSC 1998-2000; Professora substituta da UFCSPA - 2015; Professora de cursos pós-gradução IEP-HMV desde 2014, IPGS; docente convidada no curso de Nutrição em Instituições como UFCSPA, PUCRS, UNIVATES; Membro oficial da International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders - IFSO. Experiência em nutrição hospitalar no Hospital São Lucas da PUCRS e Hospital Moinhos de Vento, tendo desenvolvido atendimento a nível de internação e ambulatorial nos diferentes ciclos da vida. Participou da Equipe Multidisciplinar do Centro da Obesidade e Síndrome Metabólica - COM de 2001 a 2012. Foi coordenadora da subcomissão de Nutrição da Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e Metabólica de 2007 a 2014. Faculdade de Saúde Avançada desde 2018.
Sua atuação em Clínica Particular desde 2001 com equipe multiprofissional,deu ênfase acompanhamento de pacientes com Síndrome Metabólica, Diabetes, Obesidade e cirurgia bariátrica.
Atua atualmente como docente e responsável por equipe pedagógica da Faculdade de Saúde Avançada - FSA em cursos online de extensão universitária e pós-graduação em Nutrição Funcional, reconhecidos pelo MEC.
Informações coletadas do Lattes em 29/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Doutorado em Clínica Cirúrgica
2008 - 2012
Faculdade de Medicina da Pontificia Universidade Católica do RS
Título: Análise da modificação da composição corporal durante o primeiro ano do pós-operatório de cirurgia bariátrica
Cláudio Corá Mottin. Bolsista do(a): PUCRS, PROBOLSA, Brasil.
Especialização em Gerência de Qualidade em Nutrição
1998 - 2000
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Educação Nutricional para coletividades de Casas de Saúde
Orientador: Neila Maria Viçosa Machado
Aperfeiçoamento em INTRODUÇÃO A METODOLOGIA CIENTIFICA EM CIENCIAS DA
2003 - 2003
Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul
Título: BIOSTATISTICA E EPIDEMIOLOGIA. Ano de finalização: 2003
Orientador: MÁRIO WAGNER E LÚCIA PELLANDA
Graduação em Nutrição
1994 - 1997
Faculdade de Nutrição e Fonoaudiologia do Instituto Metodista de Educação e
Título: Estado nutricional das crianças internadas no ano de 1993 no hospital de Clínicas de Porto Alegre
Orientador: Myriam Santos dos Santos
Formação complementar
2017 - 2018
Suplementação e Fitoterapia em Estética: da teoria a prática clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisa e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.
2017 - 2017
Imersão em Alergia ao leite de Vaca. (Carga horária: 22h). , Danone Early Life Nutrition, DELN, Brasil.
2016 - 2017
Avaliação Nutricional de pacientes com Câncer. (Carga horária: 17h). , Learncafe Ensino, LEARNCAFE, Brasil.
2016 - 2016
Aleitamento Materno. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2016 - 2016
Docência do Ensino Superior. (Carga horária: 120h). , Faculdade Sul Mineira, FASUL, Brasil.
2016 - 2016
Avaliação Nutricional. (Carga horária: 55h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição Clínica. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2015 - 2015
Alimentação do Bebê. (Carga horária: 10h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.
2015 - 2015
Personal Diet EAD. (Carga horária: 60h). , A.S> Sistemas, A.S. SISTEMAS, Brasil.
2015 - 2015
Neurolinguistica Aplicada ao Ensino e Aprendizagem. (Carga horária: 50h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2015 - 2015
Introdução à Educação. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2015 - 2015
Obesidade Infantil. (Carga horária: 60h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2015 - 2015
Curso Informática Aplicada à Educação. (Carga horária: 60h). , Curso Online Educa, EDUCA, Brasil.
2014 - 2014
Marketing de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.
2014 - 2014
Aproveitamento dos Alimentos. (Carga horária: 50h). , Cursos Online SP do Brasil, CURSOS ONLINE SP, Brasil.
2012 - 2012
Educação Continuada do V Congresso Gaúcho de Atual. (Carga horária: 8h). , Educação Continuada e Ensino à distância - TVMED, TVMED, Brasil.
2012 - 2012
Nutrição Materno Infantil. (Carga horária: 60h). , Portal Educação de Campo Grande, PE, Brasil.
2003 - 2003
Extensão universitária em Introdução à Metodologia Cietífica em Ciências da. (Carga horária: 30h). , Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul, IC/FUC, Brasil.
2002 - 2002
CURSO DE CONTAGEM DE CARBOIDRATOS. (Carga horária: 5h). , Sociedade Brasileira de Diabetes, SBD, Brasil.
2001 - 2001
TREINAMENTO DE AVALIADORES DO GOAT (GRUPO DE ORGAN. (Carga horária: 4h). , HOSPITAL SÃO LUCAS DA PUCRS, HSL PUCRS, Brasil.
2000 - 2000
ESTUDOS AVANÇADOS EM TRANSTORNOS ALIMENTARES. (Carga horária: 12h). , Projecto Materiais Psicológicos e Pedagógicos, PROJECTO, Brasil.
2000 - 2000
CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 12h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
2000 - 2000
DESENVOLVENDO AS LIDERANÇAS. (Carga horária: 12h). , HOSPITAL SÃO LUCAS DA PUCRS, HSL PUCRS, Brasil.
2000 - 2000
NUTRIÇÃO FUNCIONAL, ENTENDO AS BASES DO PROCESSO S. (Carga horária: 40h). , ASSOCIAÇÃO GAÚCHA DE NUTRIÇÃO, AGAN, Brasil.
1999 - 1999
CUSTOS EM PRODUÇÃO. (Carga horária: 16h). , NUTRITÉCNICA CONSULTORIA E TREINAMENTO EM ALIM. Ltda., NUTRITÉCNICA, Brasil.
1998 - 1998
ADMINISTRAÇÃO DE PEQUENOS NEGÓCIOS. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.
1998 - 1998
PLANEJAMENTO DE REST., BARES E SIMILARES. (Carga horária: 60h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.
1998 - 1998
TÉCNICAS GERENCIAIS PARA NUTRICIONISTAS. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Florianópolis, SEBRAE/SC, Brasil.
1998 - 1998
Estágio Voluntário na Clínica Cirurgica do HU. (Carga horária: 90h). , Hospital Universitário de Santa Catarina, HU, Brasil.
1998 - 1998
Estágio voluntário. (Carga horária: 200h). , Naturas - Restaurantes para coletividades, NATURAS, Brasil.
1998 - 1998
Estágio Voluntário em Nutrição Hospitalar. (Carga horária: 70h). , Casa de Saúde e Maternidade São Sebastião Ltda., SÃO SEBASTIÃO, Brasil.
1997 - 1998
Estágio de Nutrição Clínica, Nutrição Social e ASA. (Carga horária: 580h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
1997 - 1997
ENCONTRO DE EDUCAÇÃO EM DIABETES MELLITUS. (Carga horária: 8h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
1997 - 1997
ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HSL-PUCRS. (Carga horária: 10h). , Hospital São Lucas, HSL*, Brasil.
1997 - 1997
X JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL DE CLINICAS DE P. (Carga horária: 16h). , Hospital de Clínicas de Porto Alegre, HCPA, Brasil.
1997 - 1997
Monitoria em Dietoterapia Infantil. (Carga horária: 120h). , Centro Universitário Metodista, IPA-RS, Brasil.
1996 - 1996
III CONVENÇÃO ADIDAS DE FITNESS E ATIVIDADES FÍSIC. (Carga horária: 12h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência em Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica e Dietoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Terapia Nutricional em Obesisade e Síndrome Metabólica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Cirurgia bariátrica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Avaliação Nutricional, marcadores clínicos e antropométricos.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição materno-infantil.
Organização de eventos
FRANQUES, A. ; BARHOUCH, A. S. ; BALESTRO, A. C. ; MAGRO, D. ; RIZZOLLI, J. ; MONBACH, K ; MANCINI, M. ; MORETTO, M. ; MARCHESINI, S. ; COLOSSI, FG . XIV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2014. (Congresso).
COLOSSI, FG . XV Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2013. (Congresso).
FRANQUES, A. ; MAGRO, D. ; Adriano Segal ; COLOSSI, FG . XIV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica _ Coesas. 2012. (Congresso).
COLOSSI, FG . XIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T@. 2011. (Congresso).
COLOSSI, FG . XI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T@. 2009. (Congresso).
COLOSSI, FG . Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2008. (Congresso).
COLOSSI, FG ; FRANQUES, A. ; MANCINI, M. ; MAGRO, D. ; MARCHESINI, S. . CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA - ESPECIALIDADES ASSOCIADAS. 2007. (Congresso).
Participação em eventos
Personal Diet.Personal Diet. 2015. (Outra).
ENAC.Cirurgia bariatrica na adolescencia. 2014. (Encontro).
Mês do Nutricionista - Tendências e Perspectivas no Cenário dea Nutrição. 2014. (Encontro).
Tendências e Perspectivas no Cenário da Nutrição. 2014. (Encontro).
Update em Suplementação Nutricional IV.Suplementação em Obesidade - ênfase em manipulação. 2014. (Encontro).
Programa Clínica de Excelência em Diabetes. 2012. (Outra).
XiV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabolica. Reganho de peso - Tratamento. 2012. (Congresso).
XiV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabolica. 2012. (Congresso).
XXXIII Semana Acadêmica de Nutrição do Centro Universitário Metodistaista.Alergias Alimentares. 2012. (Outra).
CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA. ANEMIA E REPOSIÇÃODE FERRO APÓS CIRURGIA BARIÁTRICA. 2011. (Congresso).
CONGRESSO BRASILEIRO DE OBESIDADE E SINDROME METABOLICA. 2011. (Congresso).
Modulação Hormonal, Medicina Nutricional, Fatores de Crescimento. 2011. (Outra).
XIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T2. Paciente Metabólico - particularidades no acompanhamento - a Nutricionista. 2011. (Congresso).
XIII Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T2. 2011. (Congresso).
XI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T@. Técnicas Cirúrgicas e suas particularidades. 2009. (Congresso).
XI Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariatrica e Metabolica e I Congresso Panamericano em Cirurgia do Diabetes T2. As COESAS: Quem somos e para onde iremos? Nutrição. 2009. (Congresso).
Forum dos Centros de Excelência SBCBM.Protocolo de Equipe multidisciplinar para Centros de Excel~encia. 2008. (Outra).
I Encontro de Doenças Metabólicas.Obesidade e Diabetes: Novos Rumos. 2008. (Encontro).
I Forum Discutindo Coesas.Nutrição na Cirurgia Bariátrica. 2008. (Outra).
III Simposio Sul americano do Aparelho Digestivo.Complicações e Problemas Pós operatórios. 2008. (Simpósio).
X Congresso Brasileiro de Cirurgia bariátrica e metabólica. Avaliação Nutricional do paciente candidato à cirurgia bariátrica. 2008. (Congresso).
X Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Suplementação Vitamínica de escolha no pós-operatório do paciente bariátrico. 2008. (Congresso).
X Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. 2008. (Congresso).
X Congresso Brasileiro de Cirurgia Bariátrica e Metabólica. Recomendações Nutricionais para o paciente bariatrico. 2008. (Congresso).
XIII World Congress of IFSO. Analysis of the quality of weight loss in Patients submitted to Bariatric surgery. 2008. (Congresso).
XIII World Congress of the International Federation for the surgery of obesity and metabolic disorders. 2008. (Congresso).
XIV Encontro Gaucho de Diabetes.Curso de Dietoterapia e Suplementação Nutricional em Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica. 2008. (Encontro).
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutricão.Obesidade Infantil: Tratamentos. 2007. (Outra).
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição.Obesidade Feminina: Tratatando com Cirurgia Bariátrica. 2007. (Outra).
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição.Paciente Obeso em Tratamento Intensivo Pós-Cirurgia Bariátrica. 2007. (Outra).
III Fórum de Pesquisa e Conhecimento em Nutrição.Work Shop: Avaliação da Composição Corporal. 2007. (Outra).
III Simpósio Sul-Americano do Aparelho Digestivo.Problemas e Soluções em Cirurgia Bariátrica: Riscos, Complicações e Dificuldades. 2007. (Simpósio).
II Simpósio Sul-Americano do Aparelho Digestivo.Problemas e Soluções em Cirurgia Bariátrica. 2007. (Simpósio).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. A NECESSIDADE DE USO DE POLIVITAMÍNICOS NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIA DE BYPASS GASTROINTESTINAL. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. PERDA DO EXCESSO DE PESO NO PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA: RELAÇÃO ENTRE IDADE, SEXO E PESO IDEAL. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. PRESIDENTE DE MESA DA SESSÃO PLENÁRIA DE TEMAS LIVRES. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, PARA QUÊ? , NA MESA: PRÉ-OPERATÓRIO. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE RECEM NASCIDOS DE MÃES SUBMETIDAS À CIRURGIA BARIÁTRICA. 2007. (Congresso).
IX Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Preparo pré-operatório multidisciplinar. 2007. (Congresso).
IX CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA E METABÓLICA. PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES SUBMETIDOS AO BALÃO INTRAGÁSTRICO. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação Nutricional de Recém Nascidos de Mães Submetidas a Cirurgia Bariátrica. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. CURVA DE PERDA DE PESO NO PÓS OPERATÓRIODE CIRURGIA BARIÁTRICA: RELAÇÃO ENTRE IDADE, SEXO E PESO INICIAL.. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. CURSO RÉ CONGRESSO COESAS, MESA: PÓS-OPERATÓRIO IMEDIATO (ATÉ 30 DIAS). 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. DIETA PRÉ-OPERATÓRIA COMO PROVEDORA DE UMA MELHOR CONDIÇÃO CIRURGICA. 2007. (Congresso).
XII Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. DÉFICITS NUTRICIONAIS. 2007. (Congresso).
Atualização em Nutrição Clínica - 2° Simpósio Gaúcho de Nutrição.Terapia Nutricional no Manejo do Balão Intragástrico. 2006. (Simpósio).
VII CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA. 2005. (Congresso).
VI CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA DA OBESIDADE. 2004. (Congresso).
5° ENCONTRO BRASILEIRO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE. 2003. (Encontro).
1° International Symposium on Allied Health Sciences. 2002. (Simpósio).
7° World Congress of the International Federation for the Surgery of Obesity. Alimentary Tolerance in Postoperative follow up of Bariatric Surgery: a Study of 149 morbidly obese patients. 2002. (Congresso).
IV Simpósio Sul Brasileiro de Terapia Nutricional e I Jornada Jornada Parentera e Enteral do Planalto Médio.Terapia Nutricional Para Pacientes submetidos à Cirurgia Bariátrica (Inspirada na Técnica de Fobi Capella) do C. O. M. - Centro da Obesidade Mórbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2002. (Simpósio).
VIII Encontro Gaucho de Diabetes.Tratamento Nutricional Pós cirúrgico. 2002. (Encontro).
VIII ENCONTRO GAÚCHO DE DIABETES. 2002. (Encontro).
CURSO PRÉ EVENTO: ATUALIDADES EM TERAPIA NUTRICIONAL EM "NUTRIÇÃO E OBESIDADE - IV ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HSL PUCRS E II JORNADA DE OBESIDADE MÓRBIDA DO COM HSL PUCRS. 2001. (Encontro).
DIA NACIONAL DE PREVENÇÃO E COMBATE A HIPERTENSÃO ARTERIAL.ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL PARA COMBATE A HIPERTENSÃO ARTERIAL. 2001. (Outra).
FORUM DE PESQUISA NA ÁREA DA SAÚDE DO HOSPITAL SÃO LUCAS DA PUCRS. 2001. (Outra).
NUTRIÇÃO E OBESIDADE - IV ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HSL PUCRS E II JORNADA DE OBESIDADE MÓRBIDA DO COM HSL PUCRS. 2001. (Encontro).
III SIMPÓSIO SULBRASILEIRO DE TERAPIA NUTRICIONAL. 2000. (Simpósio).
SIMPOSIO SUL-BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: HISTÓRIA, CIÊNCIA E ARTE.VIVÊNCIA PROFISSIONAL DE NUTRICIONISTAS EGRESSOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFSC E RESIDENTES NA GRANDE FLORIANÓPOLIS. 2000. (Seminário).
SIMPOSIO SUL-BRASILEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: HISTÓRIA, CIÊNCIA E ARTE- CURSO PRÉ SIMPÓSIO ALIMENTOS FUNCIONAIS 20H. 2000. (Simpósio).
19ª SEMANA CIENTÍFICA DO HCPA E 6° CONGRESSO DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO EM SAUDE DO MERCOSUL. PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NA UNIDADE PEDIÁTRICA DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE. 1999. (Congresso).
7° SEMINÁRIO DE ATUALIZAÇÃO EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO. 1999. (Seminário).
TREINAMENTO DE COMBATE A INCÊNDIOS PARA FUNCIONÁRIOS DAS COZINHAS INDUSTRIAIS E CENTRO DE ATIVIDADES. 1999. (Oficina).
XII JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HCPA. 1999. (Outra).
I ENCONTRO DE NUTRICIONISTAS PROMOVIDO PELA SETORIAL CRN-2 FPOLIS. 1998. (Encontro).
Participação em bancas
COLOSSI, FG; GRAVE, M.; CONTINI, V.. ASSOCIAÇÃO ENTRE O POLIMORFISMO rs1801282 DO GENE PPARg2 E OS NUTRIENTES DA DIETA, E SUA INFLUÊNCIA SOBRE OS PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS E BIOQUÍMICOS. 2015. Dissertação (Mestrado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
COLOSSI, FG; BOSCO, S. M. D.; OLIVEIRA, E. C.; SOUZA, C. F. V.. Bioprodução de ácido lático a partir do resíduo de isolado proteico de soja. 2014. Dissertação (Mestrado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
COLOSSI, FG; GRAVE, M.; CONTINI, V.; GOETTERT, M. I.; BOSCO, S. M. D.. ASSOCIAÇÃO DOS POLIMORFISMOS G2548A E GLN223ARG COM PARÂMETROS ANTROPOMÉTRICOS EM MULHERES SAUDÁVEIS. 2014. Dissertação (Mestrado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
COLOSSI, FG; CONTINI, V.; PERICO, E.; GOETTERT, M. I.. ASPECTOS NUTRIGENÉTICOS NA PRESSÃO ARTERIAL: INFLUÊNCIA DE POLIMORFISMOS NOS GENES ACE E AGT E O CONSUMO DE MICRONUTRIENTES DA DIETA. 2014. Dissertação (Mestrado em BIOTECNOLOGIA) - Universidade do Vale do Taquari - UNIVATES.
COLOSSI, FG; PADOIM, A.; FILMANN, H. S.; GUARAGNA, J. C. V. D.. Avaliação do percentual de gordura corporal em relação à esteatose hepática no pós-operatório de Bypass gastrointestinal. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina e Ciências da Saúde.) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.
Orientou
Avaliação da modificação da Composição corporal e do Metabolismo basal no pós -operatorio de cirugia bariatrica ao londo de três anos de acompanhamento; 2012; Tese (Doutorado em Medicina e Ciências da Saúde; ) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Nutrição e Terapia Intensiva e Paciente Crítico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em BIANCA ZINI GROTH) - Instituto de Educação e Pesquisa; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Nutrição e Terapia Intensiva e Paciente Crítico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Instituto de Educação e Pesquisa; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Nutrição e Terapia Intensiva e Paciente Crítico; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Instituto de Educação e Pesquisa; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Nutrição Clínica e Doenças Crônicas; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Instituto de Educação e Pesquisa; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Consumo de alimentos ultra-processados entre adolescentes e sua relação com estado nutricional; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição) - Instituto de Educação e Pesquisa do Hospital Moinhos de Vento; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Avaliação Nutricional de crianças de escola pública de Viamão /RS; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição) - Instituto de Educação e Pesquisa do Hospital Moinhos de Vento; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
PROGNÓSTICO DE COMORBIDADES ASSOCIADAS À OBESIDADE APÓS 5 ANOS DE CIRURGIA BARIÁTRICA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
PROGNÓSTICO DE COMORBIDADES ASSOCIADAS À OBESIDADE APÓS 5 ANOS DE CIRURGIA BARIÁTRICA; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Faculdade de Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
AVALIAÇÃO DA INGESTÃO ALIMENTAR E EXAMES LABORATORIAIS EM PACIENTES NO PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
CONDUTA NUTRICIONAL NAS CIRURGIAS BARIÁTRICAS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em FACULDADE DE NUTRIÇÃO) - Pontificia Univercidade Catolica do Rio Grande do Sul; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
IDENTIFICAÇÃO E MONITORAMENTO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NUM LACTÁRIO HOSPITALAR DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS - SC; 2000; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
REEDUCAÇÃO NUTRICIONAL EM REFEITÓRIO DE FUNCIONÁRIOS DO SUPERMERCADO SANTA MÔNICA FLORIANÓPOLIS - SC; 1999; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Universidade Federal de Santa Catarina; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - COMPLEXO HOSPITALAR SANTA CASA DE MISERICÓRDIA; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
RELATÓRIO FINAL DE ESTÁGIO EM AUAN - GRUPO HOSPITALAR CONCEIÇÃO; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
AVALIAÇÃO DO PERCENTUAL DE GORDURA CORPORAL EM RELAÇÃO À ESTEATOSE HEPÁTICA NO PÓS-OPERATÓRIO DE BYPASS GASTROINTESTINAL; 2012; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2008; Orientação de outra natureza; (Estágio Voluntário) - Centro da Obesidade Mórbida do HSL PUCRS; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Ingestão de Ferro e proteína no pós operatório de cirurgia bariátrica; 2008; Orientação de outra natureza; (Estágio Voluntário) - CENTRO DA OBESIDADE MÓRBIDA E CIRURGIA METABÓLICA; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2006; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2006; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Nutrição) - Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2005; Orientação de outra natureza; (Faculdade de Ciências da Saúde) - Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2005; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
Relatório de Estágio; 2005; Orientação de outra natureza; (NUTRIÇÃO) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Fernanda Guidi Colossi de Paris;
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XAVIER, M. O. ; BIELEMANN, R. M. ; MACIEL, F. V. ; GIGANTE, D. P. ; COLOSSI, FG . Consumo de alimentos ultra-processados entre adolescentes e sua relação com estado nutricional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG . Suplementação em Obesidade - ênfase em manipulação. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COLOSSI, FG ; MOTTIN, C. C. . Assessmet of changes in Body Composition during the first postoperative year after bariatric surgery. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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BARHOUCH, A. S. ; ZARDO, M. ; COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; MORETTO, M. ; PUFAL, M.A. ; MOTTIN, C. C. . Follow-up of Excess Weight Loss in Patients with Morbid Obesity Submittded to Gastric By-Pass.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; BARHOUCH, A. S. ; RIZZOLLI, J. ; BALESTRO, A. C. ; PADOIM, A. ; MOTTIN, C. C. . Intragastric Balloon: Analysis of Treatmente Outcome in 75 Patients at Center For Obesity and Metabolic Syndrome.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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PADOIM, A. ; CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; CHATKIN, R. ; BARHOUCH, A. S. ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. . Children of Morbidly Obese Patients: Significant Prevalence of overweight and/or Obseity.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; MAGRO, D. . Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COLOSSI, FG ; BARHOUCH, A. S. ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; MORETTO, M. ; REPETTO, G. ; PADOIM, A. ; MOTTIN, C. C. . Analysis of the quality of weight loss in patients submitted to bariatric surgery. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BARHOUCH, A. S. ; COLOSSI, FG ; ZARDO, M. ; PADOIM, A. ; MOTTIN, C. C. . Comparative Analysis Between Dietary Protein an Iron Intake after Bariatric surgery. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; Klaesener ; MOTTIN, C. C. ; MORETTO, M. ; PADOIM, A. ; REPETTO, G. . Nutritional Assesment of children borned after bariatric surgery. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; Klaesener ; MOTTIN, C. C. ; MORETTO, M. ; PADOIM, A. ; REPETTO, G. . Growth curve of children borned after mother's bariatric surgery. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BALESTRO, A. C. ; CASAGRANDE, D. S. ; REPETTO, G. ; RIZZOLLI, J. ; CHATKIN, R. ; COLOSSI, FG ; MOTTIN, C. C. . Pregnancy following bariatric surgery: maternal and neonatal outcomes.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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REPETTO, G. ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; COLOSSI, FG ; MOTTIN, C. C. ; PADOIM, A. ; MORETTO, M. ; Klaesener ; SCHMITT, M. T. . Growth curve of children borned after mother´s bariatric surgery. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASANOVA, M. ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; Klaesener ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Avaliação Nutricional de Recém Nascidos de Mães Submetidas a Cirurgia Bariátrica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . A NECESSIDADE DE USO DE POLIVITAMICOS NO PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA DE BYPASS GASTROINTESTINAL. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; RIZZOLLI, J. ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Need for Multi-vitamin use in post-operative period of roux-en-y gastric bypass. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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RIZZOLLI, J. ; Rodrigues MT ; CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . MARCADORES NUTRICIONAIS NO PÓS-OPERATÓRIO DE UMA COORTE DE 180 PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA DE BYPASS GASTROINTESTINAL EM UM CENTRO MULTIDISCIPLINAR.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOTTIN, C. C. ; RIZZOLLI, J. ; Rodrigues MT ; CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; REPETTO, G. . Nutritinal markers evaluation during the first year Roux-en-y Gastric bypass surgery in a cohort of 180 patients. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; MORETTO, M. ; COLOSSI, FG ; CHATKIN, R. ; PACHECO, S. ; MOTTIN, C. C. . Perfil nutricional de pacientes submetidos ao balão intragástrico.. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Avaliação do Peso dos Recém Nascidos de Gestantes em Pós Operatório de Cirurgia Bariátrica. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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REPETTO, G. ; CASAGRANDE, D. S. ; BONATO, C. ; COLOSSI, FG ; CHATKIN, R. ; MOTTIN, C. C. . Pseudo-Hipoglicemia Dignosticada por Monitoramento Contínuo com Sensor de Glicose (CGMS) em Paciente após Cirurgia Bariátrica.. 2005. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; CHATKIN, R. ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. ; PORT, G. Z. . NUTRIENT SUPPLEMENTATION AFTER BARIATRIC SURGERY: A NECESSITY. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; MOTTIN, C. C. ; COLOSSI, FG ; PORT, G. Z. ; REPETTO, G. . O peso dos recém nascidos correlacionado com a evolução ponderal de gestantes em pós operatório de cirurgia bariátrica.. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; PADOIM, A. ; BRITO, C. L. S. ; BERLEZE, D. ; TONETO, M. G. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Desnutrição em Obesos Mórbidos antes da Cirurgia.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. . Existe desnutrição em Obesos Mórbidos antes da Cirurgia. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; REPETTO, G. ; MOTTIN, C. C. . Protocolo de Terapia Nutricional para Pacientes em uso de Balão Intragástrico.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; RIZZOLLI, J. ; MOTTIN, C. C. ; MORETTO, M. ; BRITO, C. L. S. ; REPETTO, G. ; PADOIM, A. . Proposta de Pirâmide Alimentar Adaptada aos Pacientes no pós operatório da Cirurgia Bariatrica do COM - Centro da Obesidade Mórbida. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; MORETTO, M. ; RIZZOLLI, J. ; TONETO, M. G. ; PADOIM, A. ; BRITO, C. L. S. ; BERLEZE, D. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Protocolo de Terapia Nutricional para Pacientes em uso de Balão Intragástrico.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; RIZZOLLI, J. ; MORETTO, M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . IS THERE MALNUTRITION IN MORBIDY OBESE PATIENTS?. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; RIZZOLLI, J. ; MOTTIN, C. C. ; BRITO, C. L. S. ; REPETTO, G. . Terapia nutricional para pacientes submetidos à cirurgia Bariátrica (Inspirada na Técnica de Capella) do C.O.M. - Centro de Obesidade Morbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLOSSI, FG ; ZANATTA, C. M. ; RIZZOLLI, J. . Analysis of posoperative weight loss and co-morbidities follow up after bariatric surgery in a multidisciplinary obesity clinic in a tertiary care Hospital. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOTTIN, C. C. ; CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; RIZZOLLI, J. ; ZANATTA, C. M. ; TONETO, M. G. ; REPETTO, G. . Postoperative Nutritional Profile of Patients Submitted to Bariatric Surgery in a Tertiary Care Center for Morbid Obesity Surgery in Brazil.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MOTTIN, C. C. ; COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; MORETTO, M. ; RIZZOLLI, J. ; ZANATTA, C. M. ; BRITO, C. L. S. ; TONETO, M. G. ; REPETTO, G. . ALIMENTARY TOLERANCE IN POSTOPERATIVE FOLLOW UP OF BARIATRIC SURGERY: A STUDY OF 149 MORBIDLY OBESE PATIENTS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. ; MORETTO, M. ; RIZZOLLI, J. ; ZANATTA, C. M. ; BRITO, C. L. S. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . ALIMENTARY TOLERANCE IN POSTOPERATIVE FOLLOW UP OF BARIATRIC SURGERY: A STUDY OF 149 MORBIDLY OBESE PATIENTS. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; MORETTO, M. ; RIZZOLLI, J. ; ZANATTA, C. M. ; MOTTIN, C. C. ; REPETTO, G. . Postoperative Nutritional Profile of Patients Submitted to Bariatric Surgery in a Tertiary Care Center for Morbid Obesity Surgery in Brazil.. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASAGRANDE, D. S. ; COLOSSI, FG ; RIZZOLLI, J. ; MOTTIN, C. C. ; BRITO, C. L. S. ; REPETTO, G. . Terapia nutricional para pacientes submetidos à cirurgia Bariátrica (Inspirada na Técnica de Capella) do C.O.M. - Centro de Obesidade Morbida do Hospital São Lucas da PUCRS. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CASANOVA, M. ; COLOSSI, FG . IDENTIFICAÇÃO E MONITORAMENTO DE PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLE NUM LACTÁRIO HOSPITALAR DO MUNICÍPIO DE FLORIANÓPOLIS. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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COLOSSI, FG ; NUNES, R. L. N. . VIVÊNCIA PROFISSIONAL DE NUTRICIONISTAS EGRESSOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFSC E RESIDENTES NA GRANDE FLORIANÓPOLIS. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SANTOS, M. I. S. ; COLOSSI, FG ; FAYAL, C.L. . PERFIL NUTRICIONAL DOS PACIENTES INTERNADOS NA UNIDADE PEDIÁTRICA DO HOSPITAL DE CLÍNICAS DE PORTO ALEGRE.. 1999. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Outras produções
COLOSSI, FG . Consumo de doces e guloseimas em crianças. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Dicas de Nutrição no Dia mundial da obesidade. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . tratamentos da obesidade. 2012. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
COLOSSI, FG . ALIMENTAÇÃO E LONGEVIDADE. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG ; RIZZOLLI, J. . Obesidade Infantil. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Chat sobre obesidade infantil na globo.com. 2008. (Programa de rádio ou TV/Outra).
COLOSSI, FG . Obesidade Infantil. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG ; RIZZOLLI, J. . Obesidade Infantil. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Obesidade. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Obesidade no Estado do Rio Grande do Sul. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Tratamento da Obesidade no Estado do Rio Grande do Sul. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Tratamento da Obesidade no Estado do Rio Grande do Sul. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Alimentação para o verão. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Chocolates: a indicação ideal para pessoas especiais. Os cuidados a serem tomados por cardiopatas, diabéticos, celíacos, alérgicos a leite eoutros.... 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Atual Situação da Alimentação no Brasil: Antropologia x Nutrição. 2007. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
COLOSSI, FG . Acompanhamento ppós operatório na Cirurgia Bariátrica - caso clínico de 10 meses. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Avaliação e acompanhamento do paciente obeso mórbido em pré operatório de Cirurgia Bariátrica. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . MANEJO NUTRICIONAL DO PACIENTE OBESO MÓRBIDO. 2002. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COLOSSI, FG . Alergias alimentares na Infância. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Obesidade e Síndrome Metabólica. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Dietoterapia na Obesidade na infância e Adolescência. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
COLOSSI, FG . Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
COLOSSI, FG . Personal Diet. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLOSSI, FG . Aula Prática de Técnica Dietética - Frutas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Estudo das Leguminosas. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Seminários 'O ALimento e o Homem'. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Estudo das Frutas na Técnica Dietética. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Hortaliças - Estudo de Alimentos. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
COLOSSI, FG . Personal Diet. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLOSSI, FG . Nutrição e Cirurgia Bariátrica. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG ; PUFAL, M.A. . Nutrição na Obesidade. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG ; PUFAL, M.A. . Nutrição no tratamento do Diabetes Melitus. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Alergias Alimentares. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG ; PUFAL, M.A. . Nutrição na gestação. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . ASPECTO NUTRICIONAL NA OBESIDADE E MEDICINA ESTÉTICA - DIAGNÓSTICO E TRATAMENTO. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
COLOSSI, FG ; CASAGRANDE, D. S. . Dietoterapia e Suplementação Nutricional em Pós-operatório de Cirurgia Bariátrica. 2008. .
COLOSSI, FG . Nutrição na Obesidade e Diabetes - Novos Rumos. 2008. .
COLOSSI, FG . Aspecto Nutricional na Obesidade e Medicina Estética. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
COLOSSI, FG . DIAGNÓSTICO DE DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS E OBESIDADE E TRATAMENTOS DIETOTERÁPICOS. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MANUAL PARA ALUNOS).
COLOSSI, FG . Terapia Nutricional na Ciurgia Bariátrica. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
COLOSSI, FG . CONSCIENTIZAÇÃO NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COLOSSI, FG . Manejo Nutricional do Paciente Diabético. 2003. .
COLOSSI, FG . Contagem de Carboidratos. 2003. .
COLOSSI, FG . TRATAMENTO NUTRICIONAL PÓS CIRURGICO. 2002. .
COLOSSI, FG . CONDUTA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA OBESIDADE MÓRBIDA. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2017 - Atual
Avaliação da eficácia da terapia complementar de simbióticos no pós-operatório de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica, Descrição: Ensaio randomizado, duplo cego, controlado com placebo. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador.
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2017 - Atual
A eficácia da associação de probióticos no tratamento da obesidade infantil, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador.
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2015 - 2016
Saberes e sabores da gastronomia na merenda escolar: Aceitabilidade de cardápios nas Escolas da rede Municipal de Porto Alegre, Descrição: Aceitabilidade de cardápios nas Escolas da rede Municipal de Porto Alegre. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Integrante / Simone Morelo Dal Bosco - Integrante / Valdeni Terezinha Zani - Coordenador / Tainá Zaneti - Integrante.
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2015 - 2016
Terapia Nutricional no paciente critico, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / Marina Bristot - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - 2016
Suplementação de Selênio na Síndrome metabólica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / Milene Cezar dos Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - Atual
Microbiota na evolução do paciente crítico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / ROBERTA KVIECZINSKI LEAL BRANDÃO - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2015 - Atual
Terapia Nutricional nas primeiras 48h de internação do paciente crítico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / Bianca Zini Groth - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2016
Consumo de alimentos ultraprocessados entre adolescentes de escola particular, Descrição: o consumo de alimentos ultraprocessados está aumentando em países de baixa e média renda, gerando impactos negativos na saúde dos indivíduos, especialmente favorecendo o excesso de peso e, consequentemente, o risco de doenças crônicas. Em adolescentes a situação é particularmente importante, uma vez que os hábitos consolidados nessa fase tendem a permanecer na vida adulta. Objetivo: avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados, seus fatores associados e sua influência na ingestão de nutrientes em adolescentes de Pelotas, RS. Métodos: trata-se de um estudo transversal com adolescentes de 14 a 19 anos de uma escola privada de Pelotas, RS.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / Mariana Otero Xavier - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2014 - 2015
ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS E ADOLECENTES ESTUDANTES DE UMA ESCOLA ESTADUAL DA CIDADE DE VIAMÃO/RS, Descrição: OBJETIVOS Objetivo primário Caracterizar o estado nutricional de crianças e adolescentes de 6 a 15 anos, Estudantes de uma Escola Estadual da Cidade de Viamão/RS acompanhadas pelo Programa Saúde na Escola. Objetivos secundários I) Descrever a população em estudo segundo sexo, idade, peso e altura; II) Analisar as medidas antropométricas como peso e estatura para posterior avaliação do Índice de Massa Corporal (IMC); III) Identificar prevalência de desnutrição, sobrepeso e obesidade segundo curvas de escores-z IMC/idade do Ministério da Saúde;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Guidi Colossi de Paris - Coordenador / Natalia Godoi Pinto - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2017
Official Regular Member of IFSO, International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders - IFSO.
2005
MELHOR POSTER NA CATEGORIA NUTRIÇÃO NO I SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DA FEDERAÇÃO INTERNACIONAL PARA A CIRURGIA DA OBESIDADE, SBCB - SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA.
2003
MELHOR APRES. ORAL NA SESSÃO DE NUTRÇÃO NO V CONGRESSO BRASILEIRO DE CIRURGIA BARIÁTRICA, II SIMPÓSIO INTERDISCIPLINAR DE CIRURGIA DA OBESIDADE, SBCB - SOCIEDADE BRASILEIRA DE CIRURGIA BARIÁTRICA.
2003
MENÇÃ0 HONROSA - 3° LUGAR NA CATEGORIA POSTER NO 5° ENCONTRO BRASILEIRO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E OBESIDADE, GEATA - ABESO.
Histórico profissional
Experiência profissional
2018 - Atual
Faculdade de Saúde AvançadaVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor e Apoio técnico-pedagógico, Carga horária: 40
Outras informações:
Presta serviço como MEI CNPJ 366100700001-09
Atividades
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09/2021
Ensino, Programa de pós graduação em Nutrição Funcional, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Funcional
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09/2018
Serviços técnicos especializados , Cursos de extensão.,Serviço realizado, Elaboração de conteúdo programático dos cursos; Suporte aos alunos; Controle de avaliações e provas; Suporte aos lançamentos de cursos; Material para redes sociais.
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09/2018
Serviços técnicos especializados , Marketing.,Serviço realizado, MAteriais para redes sociais.
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09/2018
Extensão universitária , Cursos de extensão.,Atividade de extensão realizada, Suporte aos alunos.
2016 - 2016
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 3
Outras informações:
Curso de graduação de Gestão em Saúde - 2 aulas de 3 horas cada, totalizando 6h/aula, temas: Histórico da Nutrição Perfil do Profissional em Nutrição
2015 - 2016
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
Outras informações:
Projeto Pesquisa: Saberes e sabores da gastronomia na merenda escolar:
Aceitabilidade de cardápios nas Escolas da rede Municipal de Porto Alegre
2015 - 2016
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 3
Outras informações:
Aulas disciplina Técnica Dietética II 2015 (5 AULAS, 3H/CADA AULA) - Estudo Leguminosas, Estudo de Frutas, Estudo Hortaliças, Seminários História Alimentação e Aula Prática Frutas - total 15H/AULA
Aula disciplina Técnica Dietética I 2016 (1 AULA, 3H/AULA) - Instrumentos Gerenciais e Plano de Compras
2015 - 2015
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Contrato por período de licença maternidade da professora Clarice Kras Borges da Silveira.
Disciplinas:
*Higiene e Legislação dos Alimentos como Regente da Disciplina - total 45h
*Técnica e Dietética I - total 51h
* Estágio Supervisionado em AUAN como Regente de Disciplina - total 504h
* Supervisão de 19 alunas em Estágio AUAN.
2015 - 2015
Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto AlegreVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Membro da Comissão de Estudo de Nova Grade Curricular do Curso de Nutrição UFCSPA.
Atividades
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08/2015 - 10/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Técnica Dietética II - aulas teórica e práticas como professor convidado, total 15h
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06/2015 - 07/2015
Conselhos, Comissões e Consultoria, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Membro Comissão de Estudo Nova Grade Curricular Curso de Nutrição.
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02/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em AUAN, Higiene e Legislação dos Alimentos, Técnica Dietética I
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02/2015 - 05/2015
Ensino, Gestão em Saúde, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gestão nas profissões de Saúde II
2018 - Atual
Instituto de Pesquisa e Gestão em SaúdeVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 17
Outras informações:
Professor Convidado do curso de Pós-graduação em Nutrição Clínica em Patologias- Obesidade e Cirurgia Bariátrica
2014 - 2017
Instituto de Ensino e Pesquisa - HMVVínculo: Professor Convidado, Enquadramento Funcional: Professor Convidado, Carga horária: 8
Outras informações:
Curso de Pós-graduação em Nutrição IEP - HMV: Docente nos cursos de Nutrição Clínica e Doenças Crônicas não-transmissíveis; Nutrição materno-infantil e Nutrição na Terapia Intensiva e no paciente crítico.Orientadora de TCC dos mesmos cursos
2014 - 2017
Instituto de Ensino e Pesquisa - HMVVínculo: Professor Externo convidado, Enquadramento Funcional: Professor orientador, Carga horária: 8
Outras informações:
Orientadora de Tccs de alunas dos Cursos de Nutrição em DCNT, Nutrição Materno-infantil e Nutrição no paciente crítico - 3 alunas 2015, 3 alunas 2016
Atividades
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03/2015 - 11/2017
Ensino, Nutrição Materno Infantil, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional na prevenção e tratamento da obesidade infantil
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03/2015 - 11/2017
Ensino, Nutrição na Terapia Intensiva e no paciente crítico, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso
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11/2014 - 11/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Curso de Pós graduação em Nutrição.,Linhas de pesquisa
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07/2014 - 11/2017
Ensino, Nutrição Clínica e Doenças Crônicas, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Terapia Nutricional na Obesidade e Terapia Nutricional na Cirurgia Bariátrica
2015 - Atual
Nutrissoma CursosVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: DOCENTE
Atividades
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09/2015
Ensino, Personal Diet, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Personal Diet
2016 - 2017
Danone Early Life NutritionVínculo: , Enquadramento Funcional: Consultor Nutricional, Carga horária: 40
2007 - 2014
Sociedade Brasileira de Cirurgia Bariátrica e MetabolicaVínculo: Colaborador Convidado, Enquadramento Funcional: Coordenador de Comissão de Nutrição da Coesas
Outras informações:
Gestão COESAS 2007/2008,
Gestão COESAS 2009/2010
Gestão COESAS 2011/2012
Gestão COESAS 2012/2013
Gestão Coesas 2013/2014
Atividades
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11/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Comissão de Especialidades Associadas - COESAS SBCBM.,Linhas de pesquisa
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11/2007
Pesquisa e desenvolvimento, Comissão de Especialidades Associadas - COESAS SBCBM.,Linhas de pesquisa
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11/2007
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Especialidades Associadas - COESAS SBCBM.,Cargo ou função, Coordenação da Subcomissão de Nutrição COESAS.
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03/2007
Outras atividades técnico-científicas , Comissão de Especialidades Associadas - COESAS SBCBM, Comissão de Especialidades Associadas - COESAS SBCBM.,Atividade realizada, Participação de Elaboração de Consensos e Congressos.
1999 - 2000
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR SUBSTITUTO, Carga horária: 40
Outras informações:
PARTICIPOU DAS DISCIPLINAS DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO, EXERCÍCIO DA PROFISSÃO, NUTRIÇÃO BÁSICA, ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO I E II.
Atividades
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04/1999 - 04/2000
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, ADMINISTRAÇÃO DE ASERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO II, ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO I, NUTRIÇÃO BÁSICA, EXERCÍCIO DA PROFISSÃO, ESTÁGIO SUPERVISIONADO EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
2001 - 2013
Centro da Obesidade Mórbida do HSL PUCRSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 25
Outras informações:
Atualmente so atuando no apoio técnico-cientifico
Atividades
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03/2012 - 12/2013
Outras atividades técnico-científicas , C.O.M. HSL PUCRS, C.O.M. HSL PUCRS.,Atividade realizada, co-orientaçao de trabalhos de mestrado e doutorado orientados pelo Dr Claudio Corá Mottin, na área de nutrição e cirurgia bariátrica.
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08/2001 - 12/2013
Pesquisa e desenvolvimento, C.O.M. HSL PUCRS.,Linhas de pesquisa
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08/2001 - 12/2013
Outras atividades técnico-científicas , C.O.M. HSL PUCRS, C.O.M. HSL PUCRS.,Atividade realizada, PARTICIPAÇÃO DE CONGRESSOS, EVENTOS, APRESENTAÇÃO DE TRABALHOS E PALESTRAS..
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08/2001 - 12/2013
Outras atividades técnico-científicas , C.O.M. HSL PUCRS, C.O.M. HSL PUCRS.,Atividade realizada, TRABALHOS E PESQUISAS REALIZADAS VINCULADOS AOS PACIENTES DA EQUIPE, SEMPRE APRESENTADOS EM CONGRESSOS E/OU PALESTRAS..
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08/2001 - 04/2012
Serviços técnicos especializados , INTERNAÇÃO HOSPITALAR.,Serviço realizado, ACOMPANHAR PACIENTES EM PÓS OPERATÓRIO IMEDIATO E TARDIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA, ORIENTANDO DIETOTERAPIA ADEQUADA PARA CADA SITUAÇÃO.
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08/2001 - 04/2012
Serviços técnicos especializados , C.O.M. HSL PUCRS.,Serviço realizado, ACOMPANHAR PACIENTES AMBULATORIALMENTE NA AVALIAÇÃO PRÉ OPERATÓRIA E PÓS OPERATÓRIA;.
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01/2006 - 03/2012
Serviços técnicos especializados , C.O.M. HSL PUCRS.,Serviço realizado, A DISPOSIÇÃO DO PACIENTE OBESO MÓRBIDO SEJA NO TRATAMENTO CLÍNICO OU CIRÚRGICO O SERVIÇO DO PERSONAL DIET.
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08/2001 - 03/2012
Serviços técnicos especializados , C.O.M. HSL PUCRS.,Serviço realizado, ELABORAR CONDUTAS E PROTOCOLOS DE ATENDIMENTOS E DIETOTERAPIAS PARA PACIENTES BARIÁTRICOS.
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01/2005 - 12/2008
Extensão universitária , C.O.M. HSL PUCRS.,Atividade de extensão realizada, CO-ORIENTAÇÃO DE TRABALHOS DE CONCLUSÃO DE CURSO DE ESTÁGIÁRIAS CURRICULARES DO C.O.M..
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01/2005 - 12/2008
Outras atividades técnico-científicas , C.O.M. HSL PUCRS, C.O.M. HSL PUCRS.,Atividade realizada, TREINAMENTO E SUPERVISÃO DAS ESTÁGIÁRIAS CURRICULARES E/OU VOLUNTÁRIAS QUE BUSCAM A EQUIPE E ACOMPANHAMENTO DAS ATIVIDADES E TRABALHOS REALIZADOS PELAS MESMAS..
2001 - Atual
Consultório ParticularVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 10
Atividades
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09/2006
Serviços técnicos especializados , CONSULTA.,Serviço realizado, SERVIÇO DE NUTRIÇAO E PERSONAL DIET /HOMECARE - ATENDIMENTO GLOBAL AO PACIENTE.
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04/2005
Serviços técnicos especializados , CONSULTA.,Serviço realizado, TRATAMENTO DE ALERGIAS ALIMENTARES, ATENDIMENTO AOS PACIENTES PARAGESTÕES DE RECEITAS.
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01/2004
Serviços técnicos especializados , CONSULTA.,Serviço realizado, PLANO EVOLUTIVO DIETOTERÁPICO PARA PACIENTES NO PÓS OPERATÓRIO DA CIRURGIA BUCOMAXILOFACIAIS, INSTITUTO EDELA PURICELI, QUE NECESSITAM LONGOS PERÍODOS DE DIETAS LÍQUIDAS E/OU PASTOSAS ALÉM DE SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS.
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08/2001
Serviços técnicos especializados , CONSULTA.,Serviço realizado, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, ORIENTAÇÃO DIETOTERÁPICA, PERSONAL DIET PARA PACIENTES QUE BUSQUEM ATENDIMENTO NUTRICIONAL SEJA POR QUALIDADE DE VIDA OU POR DOENÇA ESPECÍFICA.
2012 - Atual
Clínica PrioritéVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: nutricionista, Carga horária: 8
Outras informações:
Atendimento clínico de gestantes em pré-natal
2011 - 2016
Clinica Mirabile - Menchen e Lavigne LtdaVínculo: Autônomo - Nutricionista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 28
2000 - 2004
Hospital São Lucas da PUCRSVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40
Outras informações:
ATENDIMENTO AO PACIENTE INTERNADO COM DIETA ORAL OU ENTERAL, ADMINISTRAÇÃO DOS FUNCIONÁRIOS DO SETOR DE NUTRIÇÃO, ATENDIMENTO DO PÚBLICO INTERNO QUE REALIZAVA REFEIÇÕES NO HOSPITAL, AMBULATÓRIOS, REUNIÕES, PROTOCOLOS...
Atividades
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07/2000 - 04/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Supervisão de Nutrição.,Cargo ou função, COMISSÃO QUALIDADE TOTAL DO HOSPITAL, COMISSÃO DE EDUCAÇÃO EM TRATAMENTO DO LIXO.
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07/2000 - 01/2004
Direção e administração, Supervisão de Nutrição.,Cargo ou função, ADMINISTRAR COPA E FUNCIONARIOS DA UNIDADE PELA QUAL E RESPONSAVEL.
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07/2000 - 01/2004
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, SUPERVISÃO ESTÁGIO CURRICULAR
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07/2000 - 01/2004
Serviços técnicos especializados , Supervisão de Nutrição.,Serviço realizado, ATENDIMENTO A PACIENTES INTERNADOS E/OU EM AMBULATÓRIO COM ORIENTAÇÃO DE DIETA CONFORME PATOLOGIAS.
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07/2000 - 01/2004
Treinamentos ministrados , Supervisão de Nutrição.,Treinamentos ministrados, TREINAMENTOS AOS FUNCIONÁRIOS HIGIENE, MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS, QUALIDADE TOTAL, ALIMENTAÇÃO CORRETA, ETIQUETA, ..
2012 - 2012
Support Produtos Nutricionais LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante comercial, Carga horária: 40
Outras informações:
Contrário temporário para cobertura de licença maternidade
2004 - 2005
Hospital Moinhos de VentoVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40
Atividades
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01/2004 - 06/2004
Ensino, NUTRIÇÃO, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, SUPERVISIONAR ESTÁGIO CURRICULAR DE FORMANDAS EM NUTRIÇÃO
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01/2004 - 06/2004
Serviços técnicos especializados , SUPERVISÃO ASSISTENCIAL.,Serviço realizado, ATENDIMENTO E ELABORAÇÃO DE ESQUEMA ALIMENTAR ORAL OU ENTERAL PARA PACIENTES INTERNADOS, AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, REGISTRO EM PRONTUÁRIO E REPASSES DOS DADOS AOS SETORES ENCARREGADOS DOS PROCEDIMENTOS SEQUENCIAIS. ASSISTIR AO PACIENTE.
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01/2004 - 06/2004
Treinamentos ministrados , SUPERVISÃO DE RECURSOS HUMANOS - HMV.,Treinamentos ministrados, TREINAMENTOS SOFTWARE HMV, QUALIDADE TOTAL, ATIVIDADE FISICA LABORAL, DIETWIN, VISITA DE INTERNAÇÃO...
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01/2004 - 06/2004
Outras atividades técnico-científicas , SUPERVISÃO ASSISTENCIAL, SUPERVISÃO ASSISTENCIAL.,Atividade realizada, REUNIÕES CIENTÍFICAS, ELABORAÇÕES DE ESTUDOS DE CASOS, MODIFICAÇÕES DE PROTOCOLOS..
1998 - 2000
Serviço Social da IndústriaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA, Carga horária: 40
Outras informações:
Atuação em gerenciamento de serviços de alimentação oferecidos as indústrias associadas e trabalho de educação nutricional aos seus colaboradores.
Atividades
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07/1998 - 04/2000
Direção e administração, SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO - COZINHAS INDUSTRIAIS.,Cargo ou função, NUTRICIONISTA.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Fernanda Guidi Colossi de Paris e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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