Simone Cardoso Lisboa Pereira

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação/Ensino.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . II Seminário do Curso de Nutrição a UFMG: Promoção da Alimentação Saudável na Atenção Primária. 2009. (Outro).

Colóquio Internacional da Distopia e Clínica do Social. 2023. (Simpósio).

XX Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2023). Diretrizes nutricionais para planejamento e execução de cardápios em unidades públicas de atendimento institucional de indivíduos em vulnerabilidade social.. 2023. (Congresso).

XX Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2023). 2023. (Congresso).

XX Congreso Latinoamericano de Nutrición (SLAN 2023). Estado nutricional de escolares do ensino fundamental público de uma capital brasileira assistidos pelo programa nacional de alimentação escolar (pnae): antes (2019) e após um ano da pandemia covid-19 (2021).. 2023. (Congresso).

III Encontro Nacional do PROFBIO.Alinhando próximas etapas do PROFBIO com a Coordenação: Comissão Nacional. 2019. (Encontro).

IV CONAM- Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Avaliação do Programa Nacional de Alimentação do Escolar: Aplicabilidade da resolução vigente no planejamento e na implementação da alimentação escolar. 2019. (Congresso).

IV CONAM- Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Internacionalização das Políticas Públicas de Segurança Alimentar e Nutricional de Belo Horizonte. 2019. (Congresso).

IV CONAM- Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Programa Nacional de Alimentação escolar frente ao Guia alimentar para a população brasileira: uma análise documental. 2019. (Congresso).

IV CONAM- Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Concepção de puérperas internadas em uma maternidade de Referência acerca da doação de leite humano colostro. 2019. (Congresso).

IV CONAM- Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no âmbito das escolas públicas de Belo Horizonte-MG: abordagem, instrumentos e fundamentação teórico-metodológica. 2019. (Congresso).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.FERMENTAÇÃO BIOLÓGICA: entendendo a atuação e importância dos fungos no decorrer do processo e sua relação com a vida humana. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Nem animais, muito menos plantas... somos fungos, fermentadores e decompositores!. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Um mundo invisível para nossos olhos: aula investigativa de análise microbiológica. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.É seguro usar garrafinha de água?. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Micróbios: O mundo invisível. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Experimentando o mundo da microbiologia. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Fungos que te quero bem. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Boas práticas de manipulação e alimentos seguros. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Aprendendo o ciclo do nitrogênio por meio do uso de imagens de fertilizantes industriais. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.O universo dos microrganismos em uma gota d?água. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.A água é apropriada para o Consumo?. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Seres vivos para biorremediação da água do Rio Paraopeba: como eles podem ajudar?. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Detetive virtual: detectando fatores de risco associados à ocorrência de doenças transmitidas por alimentos - DTA. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.O pão nosso de cada dia!. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Boas práticas de manipulação e alimentos seguros. 2019. (Simpósio).

Mini Simpósio PROFBIO/2019 - Tema 3 em Foco.Dinâmica transdisciplinar dos ciclos biogeoquímicos. 2019. (Simpósio).

V SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE INCLUSÃO EM EDUCAÇÃO: Universidade e Participação ? Inclusão, Interculturalidade e Inovação Pedagógica?.?A CONSTRUÇÃO DE OLHARES E PRÁTICAS NÃO MEDICALIZANTES EM EDUCAÇÃO E SAÚDE?. 2019. (Seminário).

II Encontro Nacional do PROFBIO.II Encontro Nacional do PROFBIO. 2018. (Encontro).

V Seminário Internacional A Educação Medicalizada.O DISPOSITIVO GRUPO NA CONSTRUÇÃO DE OLHARES E PRÁTICAS NÃO MEDICALIZANTES EM EDUCAÇÃO E SAÚDE. 2018. (Seminário).

Despatologizar a Vida: a escola como espaço pedagógico.Despatologizar a Vida: a escola como espaço pedagógico. 2017. (Encontro).

O CONBRAN 2016 ? XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. FATORES ASSOCIADOS AOS MOTIVOS DA ESCOLHA DOS RESTAURANTES POPULARES PARA A REALIZAÇÃO DE REFEIÇÕES. 2016. (Congresso).

XX Semana da Graduação.Monitoria Nutrição. 2016. (Encontro).

XXV Semana de Iniciação Científica.Avaliação de trabalhos. 2016. (Encontro).

10º Congresso Nacional da SBAN: Dos genes à coletividade. 10º Congresso Nacional da SBAN: Dos genes à coletividade. 2009. (Congresso).

Mostra das Profissões UFMG.Curso de Nutrição- Mostra de Profissões UFMG. 2009. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição/ II Congresso Latino-Americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. Como Membro efetivo e participante do curso de Nutrição Funcional. 2002. (Congresso).

SCL, PEREIRA. de Souza. Sequência didática investigativa sobre plantas alimentícias não convencionais (PANC) como ferramenta pedagógica para a promoção de uma alimentação adequada e saudável. 2024. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. Ensino investigativo de evolução por meio de variantes virais. 2024. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. O uso da ferramenta "pegada ecológica" na educação ambiental com alunos do 1º ano em ensino híbrido. 2023. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. "O USO INDISCRIMINADO DE ANTIMICROBIANOS AFETA MINHA SAÚDE? UMA PROPOSTA DE ABORDAGEM INVESTIGATIVA PARA O ENSINO MÉDIO",. 2022. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO TEMA TRANSVERSAL NO AMBIENTE ESCOLAR. 2022. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. "UMA ABORDAGEM INTEGRADA ENTRE OS SISTEMAS DIGESTÓRIO E IMUNE PARA EDUCAÇÃO EM SAÚDE: desenvolvimento e avaliação de sequências didáticas sobre a influência dos alimentos no corpo humano",. 2022. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. "O ENSINO INTEGRADO DE SISTEMAS DO CORPO HUMANO: ANÁLISE DE SEQUÊNCIAS DIDÁTICAS ELABORADAS SOB A PERSPECTIVA DO ENSINO POR INVESTIGAÇÃO E DA APRENDIZAGEM SIGNIFICATIVA". 2022. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. "PRÁTICAS INVESTIGATIVAS SOBRE OS IMPACTOS ANTRÓPICOS NO CÓRREGO DOS PEREIRAS, RIBEIRÃO DAS NEVES, MG". 2022. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. EXPERIÊNCIAS E CONSTRUÇÃO DE ESTRATÉGIAS PEDAGÓGICAS COM A APLICAÇÃO DE MAPAS CONCEITUAIS EM AMBIENTES VIRTUAIS DE APRENDIZAGEM PARA O ENSINO DA BIOLOGIA: Aprendizagem Significativa no contexto da Educação de Jovens e Adultos. 2021. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Amaral, JHS;SCL, PEREIRA; MARTINS, F. A. S.. "Plataforma digital ?Trilha do Conhecimento?: O uso de tecnologias de informação e comunicação para criação e aplicação de objetos educacionais no ensino de Biologia ". 2019. Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. INTERVENÇÃO EDUCATIVA COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS NO CONTEXTO ESCOLAR POR MEIO DE UMA LINGUAGEM ESTÉTICA E SINTÉTICA. 2017. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Efeito de uma bebida funcional à base de farinha de banana (Musa spp) verde sobre a microbiota intestinal, níveis de citocinas e capacidade antioxidante em mulheres com excesso de peso com adiposidade abdominal. 2016. Dissertação (Mestrado em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

Candido, NA; SANTOS, L. C.;CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Efetividade de intensidades diferentes de educação alimentar e nutricional em creches municipais de Nova Lima/Minas Gerais: a construção do conhecimento acerca da alimentação completar saudável. 2016. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Ferreira, LB; SANTOS, L. C.;CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Associação do estado nutricional e da saúde da gestante com a doação de leite materno. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Silva, CM; SANTOS, L. C.;CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Avaliação do incentivo ao aleitamento materno e seus fatores associados em um Banco de Leite Humano referência em Minas Gerais. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Fórmulas Infantis para Lactentes de 0-6 meses com adição dos ácidos graxos docosohexanòico e araquidônio: análise de rotulagem e lipídeos. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências de Alimentos) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; CHIARADIA, Ana Cristina Naciemnto. Elaboração de fermentado a partir de polpa de café. 2008. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Universidade Federal do Espírito Santo.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; MEZENCIO, Jose Mario da Silveira; NEVES, Clóvis Andrade; VANETTI, Maria Cristina Dantas; SILVEIRA, José Rogério da. Análise histológica e por imunofluorescência de órgãos de camundongos para detecção de Klebsiella pneumoniae. 2006. Dissertação (Mestrado em Biologia Celular e Estrutural) - Universidade Federal de Viçosa.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Processamento por alta pressão hidrostática em frutas tropicais: inativação microbiológica e equivalência substancial.. 2006. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Produção Vegetal) - Universidade Federal do Espírito Santo.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; VANETTI, Maria Cristina Dantas; MONTEIRO, J. B. R.; COELHO, J. L. C.; MEZÊNCIO, J. M. S.. Crescimento de klebsiella em dieta enteral. 2003. Dissertação (Mestrado em Microbiologia Agrícola) - Universidade Federal de Viçosa.

SCL, PEREIRA; BARRA, R. R. S.; COELHO, S. B.; VEIGA, S. M. O. M.; PAULA, H. A. A.. DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO CLÍNICA DE PRODUTOS À BASE DE FARINHA DE ORA-PRO-NOBIS (Pereskia aculeata Mill.) EM ADULTOS?. 2019. Tese (Doutorado em Biociências Aplicadas à Saúde) - Universidade Federal de Alfenas.

SCL, PEREIRA. Sistema alimentar e a nova rotulagem de alimentos: Uso de TDICs e abordagem investigativa no ensino sobre o que comemos. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. METODOLOGIAS ATIVAS NO ENSINO DE BIOLOGIA: UMA PROPOSTA PARA A EDUCAÇÃO SEXUAL. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. Quem mexeu no meu queijo? Uma proposta de ensino de biologia investigativo sobre fermentação. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. Quem mexeu no meu queijo? Uma proposta de ensino de biologia investigativo sobre fermentação. 2024. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. ENSINO DE EVOLUÇÃO POR MEIO DE VARIANTES VIRAIS: PROPOSTA DE SEQUÊNCIA DE ENSINO COM VIÉS INVESTIGATIVO E ANÁLISE DA ABORDAGEM NOS LIVROS DIDÁTICOS. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. SEQUÊNCIA DIDÁTICA INVESTIGATIVA SOBRE AS PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC) COMO FERRAMENTA PEDAGÓGICA PARA PROMOÇÃO DE UMA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. "A TEMPERATURA COMO VARIÁVEL FUNDAMENTAL PARA A VIDA: INVESTIGANDO SOBRE OS MECANISMOS TERMORREGULADORES E ADAPTAÇÕES AOS AMBIENTES",. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. ?O USO DA FERRAMENTA ?PEGADA ECOLÓGICA? NA EDUCAÇÃO AMBIENTAL COM ALUNOS DO 1º ANO EM ENSINO HÍBRIDO?. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. ?Uma abordagem integrada dos sistemas orgânicos para educação em saúde: desenvolvimento e avaliação de sequências didáticas sob a perspectiva da metacognição?. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. ?COMO O USO INDISCRIMINADO DE ANTIMICROBIANOS AFETA MINHA SAÚDE? UMA PROPOSTA DE ABORDAGEM INVESTIGATIVA PARA O ENSINO MÉDIO?. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. ?EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR?. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. EXPERIÊNCIAS E CONSTRUÇÃO DE ESTRATÉGIAS PEDAGÓGICAS COM A APLICAÇÃO DE MAPAS CONCEITUAIS EM AMBIENTES VIRTUAIS DE APRENDIZAGEM PARA O ENSINO DA BIOLOGIA: Aprendizagem Significativa no contexto da Educação de Jovens e Adultos. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. ?EDUCAÇÃO SEXUAL NO AMBIENTE ESCOLAR. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. ?Práticas investigativas sobre os impactos antrópicos no córrego dos Pereiras, Ribeirão das Neves, MG?. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. O USO DA FERRAMENTA ?PEGADA ECOLÓGICA? NA EDUCAÇÃO AMBIENTAL COM ALUNOS DO 1o ANO EM ENSINO REMOTO.?. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. ?Identificação do cronotipo e sua interferência no desempenho cognitivo de adolescentes: sequência didática em cronobiologia?. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Evolução dos seres vivos: Metodologias ativas mediando o entendimento de como é construído o conhecimento científico. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; BRESCIA, A. T.; LIRA, C. V. N.. Abordagem investigativa aliada a aprendizagem por pares como estratégia para abordar pontos vulneráveis do conhecimento de estudantes do ensino médio sobre reprodução humana e contracepção, com vistas a prevenção de gravidez precoce ?. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MARONEZE, D. M.;SCL, PEREIRA. Sequência de ensino com viés investigativo em bioquímica de alimento. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; FILIPPIS, T.. Parasitando a Cuca: Metodologias ativas aplicadas ao estudo das Parasitoses no Ensino Médio. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; VILAS BOAS, A.. A importância do tratamento de água no controle de parasitoses intestinais em município de minas gerais: abordagem com escolares. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; VILAS BOAS, A.. Criação, aplicação e avaliação de uma sequência de ensino investigativo sobre resistência bacteriana. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; VILAS BOAS, A.. Estudo investigativo sobre as parasitoses e perfil epidemiológico utilizando os processos de ensino aprendizagem para comunidade da Escola Estadual Professor Clovis Salgado em Belo Horizonte Minas Gerais?. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; VILAS BOAS, A.. Contextualizando conceitos científicos sobre enteroparasitoses importância do tratamento de água no controle de parasitoses intestinais em município de minas gerais: abordagem com escolares. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; RODRIGUEZ, M. B.; MOREIRA, E. S. A.; PEREIRA, M. H.. Confrontando informações de fake news na aula de Biologia ? sequência didática com viés investigativo sobre a Febre Amarela. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA; GIANASI, L. M.. A plataforma ?Trilha do Conhecimento? como estratégia de inovação pedagógica no ensino de biologia. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. O RATO VIRTUAL COMO ESTRATÉGIA DE ENSINO DA EDUCAÇÃO EM DIABETES NO ENSINO MÉDIO. 2018.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. O ESTUDO DE ENTEROPARASITOSES COMO SUBSÍDIO PARA ELABORAÇÃO DE ESTRATÉGIAS PARA MELHORIA DO ENSINO DE BIOLOGIA E PROMOÇÃO DA SAÚDE. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. ACESSO ÀS DROGAS NO ENSINO MÉDIO: UMA ABORDAGEM DIDÁTICO-FORMATIVA. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SCL, PEREIRA. Análise dos hábitos alimentares e das medidas antropométricas como recurso didático no ensino médio. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO.) - Universidade Federal de Minas Gerais.

REIS, V. O. M.;SCL, PEREIRA. COMPETÊNCIA DE LEITURA DE ESCOLARES E FATORES ASSOCIADOS. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Fonoaudiológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA PEREIRA, SIMONE CARDOSO. ?A avaliação dos profissionais de saúde do Alojamento Conjunto de uma maternidade pública sobre o uso de vídeo em uma intervenção educativa acerca da doação de leite humano?. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional | Atenção à Saúde da Criança) - Hospital Municipal Odilon Behrens.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. Desafios nutricionais na assitência de crianças e adolescentes com seletividade alimentar: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. Transtorno de ansiedade e a influência de aspectos nutricionais: uma revisão integrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MACEDO, T. R.;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Fatores e riscos associados ao excesso de peso de manipuladores de alimentos de Instituições acadêmicas publicas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SARAIVA, Barbara Cristina Alves;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Associação do estado nutricional de retinol e a ocorrência de anemia ferropriva e deficiência de ferro em crianças de um a cinco anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

SANTOS, E. C. O.;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Influência do consumo alimentar na anemia e deficiência de ferro em crianças de 1 a 6 anos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

TEIXEIRA, C. F. S.;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Determinantes das escolhas alimentares em restaurantes a la carte. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

VENTURA, E. R. M.;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Proposta de metodologia para planejamento de cardápios. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

ALMEIDA, E. L. S. T.;PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Alimentação em unidades de educação infantil: planejamento, processo produtivo, distribuição e adequação da refeição principal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaSantos, L C. Alimentação escolar em unidades educacionais públicas integradas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Avaliação da padronização das dietas de um hospital público federal. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Arte educação como estratégia de promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional de escolares da rede pública. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Banco de Leite referência em Minas Gerais: perfil físico-químico e microbiológico do leite humano doado de 2007 a 2011. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO DE ADULTOS USUÁRIOS DE RESTAURANTES POPULARES. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. PADRONIZAÇÃO E PORCIONAMENTO DE PREPARAÇÕES FREQUENTES ELABORADAS NO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DE BELO HORIZONTE, MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaMONTEIRO, Márica regina Pereira. Efeito do tratamento térmico na melhora da digestibilidade, solubilidade e inativação de fatores antinutricionais de tremoço (Lupinus albuns e Lipinus angustifolus). 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GS. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de um restaurante universitário. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Abreu, MNS; JUNIOR, CSD. Estado nutricional e perfil dos usuários de um restaurante popular de Belo Horizonte, Minas Gerais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Abreu, MNS; JUNIOR, CSD. Avaliação da condição de insegurança alimentar dos usuários de um Restaurante Popular de Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Monteiro, MZA. Avaliação das Boas Práticas de Fabricação de Alimentos em lanchonetes situadas no campus. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GS. Análise Qualitativa das Preparações do Cardápio de um Restaurante Comercial de Belo Horizonte-MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaMONTEIRO, Márica regina Pereira. Avaliação qualitativa dos critérios utilizados por consumidores em relação à compra de abacaxi. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; LYRA, Marisa Barbosa; WEINDLER, Claudia Camara de Jesus. Elaboração e aceitação de geléias de cubiu tradicional, diet e ligth. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; KITOKO, Pedro Makumbundo; Fundão, Luciana Nogueira. Mannato.Perfil antropométrico de funcionários de uma empresa de comunicação de Vitória-ES. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Correa, Márcia Mara; Lomeu, Guacira Pontes. Santos.Padronização das preparações da gastronomia capixaba com utilização de registro fotográfico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; WEINDLER, Cláudia Câmara de Jesus; LYRA, Marisa Barbosa. Monitoramento do binomio tempo x temperatura de preparações quentes e frias em restaurantes self - service da Grande Vitória. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Peixoto, Maria José Nascimento; AMICHI, Kelly Ribeiro. Padronização das preparações da gastronomia capixaba com utilização de registro fotográfico. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; AMICHI, Kelly Ribeiro; KITOKO, Pedro Makumbundo. Qualidade do serviço de alimentação em instituição particular de ensino de Vitória: evolução da percepção dos alunos.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; AMICHI, Kelly Ribeiro; WEINDLER, Cláudia Câmara de Jesus. Adaptações de pratos típicos da culinária brasileira a base de feijão em preparação light. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; AMICHI, Kelly Ribeiro; KITOKO, Pedro Makumbundu. Perfil alimentar e nutricional dos professores do Colégio Salesiano de Jardim Camburi. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Correa, Márcia Mara; KITOKO, Pedro Makumbundo. Rótulos e embalagens de leites comercializados na grande Vitória: monitoramento da legislação brasileira?.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; WEINDLER, Cláudia Câmara de Jesus; LYRA, Marisa Barbosa. Perfil do responsável técnico e adequação do manual de boas práticas à legislação em restaurantes comerciais da grande Vitória-ES. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; KITOKO, Pedro Makumbundu. Perfil nutricional e práticas alimentares dos diabéticos em Vila Velha-ES. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; WEINDLER, Cláudia Câmara de Jesus. Avaliação da rotulagem praticada em iogurtes e caracterização do comportamento dos consumidores. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; BAZZOLLI, Denise Mara Soares; WEINDLER, Claudia Camara de Jesus. Marques e Potiri B. Coutinho.Desenvolvimento de pão de queijo isento de lactose. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Análise da proposta de estruturação da cantina do CEFETES atendendo às boas práticas de fabricação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso Superior de Tecnologia em Saneamento Ambient) - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. Membro (titular) da Banca Examinadora do Concurso Público Professor Assistente A. Universidade Federal de Viçosa- Instituto de Ciências Biológicas (Departamento de Microbiologia). 2023. Universidade Federal de Viçosa.

SCL, PEREIRA; BINOTI, M. L.; SABARENSE, C. M.. Concurso público para provimento do cargo de professor adjunto A do Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Juiz de Fora ? campus Governador Valadares. 2019. Universidade Federal de Juiz de Fora.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Membro Titular Presidente da banca, do Concurso Público Magistério Superior da Matéria Nutrição/Alimentos/Alimentação Coletiva, em certame a realizar-se no período de 28 de setembro a 01 de outubro de 2017, na cidade de Barreiras-BA. 2017. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE. Concurso Público para Professor Adjunto A, Nível I, conforme Edital nº 223, de 17 de março, do Departamento de Nutrição, destinado ao preenchimento de 01 (uma) vaga, Área de Conhecimento ?Nutrição?. 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE; OLIVEIRAS, D. R.; GRASSELLI, C. S. M.; correa, a r; Souza, RP. CONCURSO PÚBLICO PARA PROVIMENTO DE 1 (UMA) VAGA DE PROFESSOR ADJUNTO DO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO (NUT) CONFORME EDITAL Nº 38 DE 23 DE JANEIRO DE 2015 PUBLICADO NO DIÁRIO OFICIAL DE 26 DE JANEIRO DE 2015. 2015. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. NUT- Comissâo Examinadora do Concurso Público para Professor Adjunto. 2012.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Comissão Examinadora do Concurso Público de Professor Adjunto Nível I, Área de Conhecimento Administração em Saúde e em Enfermagem, regido pelo Edital Nº 394/2012. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GSSantos, L C. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Provimento do Cargo de Professor de Ensino Superior da Carreira do Magistério Público do Ensino Superior da Universidade Federal de Minas Gerais, Portaria 86/2010. Candidato para atuar na área de Alimentos e Nutrição em Produção de Refeições, em regime de trabalho DE.. 2010. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GS. Banca Examinadora do Concurso Público de Provas e Títulos para Provimento do Cargo de Professor. 2009. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA. Membro (titular) da Banca de Elaboração de Exame de seleção de candidatos para ingresso na Pós-Graduação. 2023. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Comissão Examinadora do Processo Seletivo do Mestrado Profissional em Gestão de Serviços de Saúde, 2021, primeira etapa. 2021. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Costa, BVL. Banca Avaliadora para o processo seletivo referente à Bolsa de Extensão ?Edital PROEX 03/2021: Fomento de Bolsas para Programas, Projetos e Cursos de Extensão em Direitos Humanos. 2021. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Banca de Seleção para Professor Substituto para Provimento de 01 (uma) vaga, Área de Conhecimento Alimentos e Gestão de UAN, regido pelo Edital nº 139 de 28/02/2012. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Banca de Seleção de Monitoria das disciplinas Composição de Alimentos, Planejamento de Cardápios e Administração de UAN. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Banca de Seleção de Bolsista PMG para as disciplinas Composição de Alimentos, Planejamento de Cardápios e Administração de UAN. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaMONTEIRO, Márica regina PereiraHenriques, GS. Bolsa do Programa de Monitoria. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Programa de Mobilidade Discente Internacional para Graduação da Universidade Federal de Minas Gerais. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GS; Monteiro, MZA. Banca de Seleção de Professor Substituto. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa; Monteiro, MZA;Henriques, GS. Bolsa do Programa de monitoria. 2009.

PEREIRA, Simone Cardoso LisboaHenriques, GS; Spagnol, CA. Seleção de canditados a bolsa do Programa Especial de Graduação- PEG. 2009.

Henriques, GSPEREIRA, Simone Cardoso LisboaMONTEIRO, Márica regina Pereira. Bolsa do Programa de Monitoria. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Comissão de Avaliação dos Trabalhos de Iniciação Científica XVIII Semana de Iniciação Científica/ XIII Semana de Graduação/ XII Encontro de Extensão. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa. Comissão de Avaliação dos Trabalhos do Programa de Bolsas PMG; PEG; PET e PRONOTURNOXVIII Semana de Iniciação Científica/ XIII Semana de Graduação/ XII Encontro de Extensão. 2009. Universidade Federal de Minas Gerais.

CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E SAÚDE: ENSINO INVESTIGATIVO COM ESTUDANTES DO ESINO MÉDIO; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

DIABETES MELLITUS TIPO II: EXPLORANDO CAMINHOS INVESTIGATIVOS PARA A PREVENÇÃO; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

Sistema alimentar e a nova rotulagem de alimentos: Uso de TDICs e abordagem investigativa no ensino sobre o que comemos; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

Quem mexeu no meu queijo? Uma proposta de ensino de biologia investigativo sobre fermentação; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

Saco vazio não para em pé: receitas afetivas e nutritivas na Merenda Escolar; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

Explorando a educação alimentar e nutricional na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis: ensino investigativo com estudantes do ensino médio; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

É possível o jovem ter uma alimentação saudável? Desafios e impactos gerados pela alimentação dos jovens do século 21; ; Início: 2024; Dissertação (Mestrado profissional em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais; (Orientador);

de Souza; Sequência didática investigativa sobre plantas alimentícias não convencionais (PANC) como ferramenta pedagógica para a promoção de uma alimentação adequada e saudável; 2024; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ensino investigativo de evolução por meio de variantes virais; 2024; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO AMBIENTE ESCOLAR; 2022; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO; ) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ensino de ciências por investigação: ferramenta para sensibilização do uso indiscriminado de antimicrobianos; 2022; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO; ) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

ENSINO DE MICROBIOLOGIA COM RECURSOS DIDÁTICOS ALTERNATIVOS A PARTIR DO PROTAGONISMO ESTUDANTIL; 2020; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Estratégias investigativas de promoção da alimentação adequada e saudável no Ensino Médio; 2020; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

O plantio e cultivo de plantas alimentícias não convencionais e sua utilização na culinária familiar; 2020; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Efeito de atividades investigativas com a temática microbiologia de alimentos no ensino médio; 2020; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Análise das diretrizes do Programa Nacional de Alimentação e Nutrição, na perspectiva dos princípios da Segurança Alimentar e Nutricional; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Internacionalização da Política Programa Restaurante Popular em Belo Horizonte; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações de educação alimentar e nutricional no âmbito das escolas públicas de belo horizonte -mg: análise da abordagem teórico-metodológica; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Concepções de puérperas e profissionais de saúde de uma maternidade pública acerca da doação de leite humano; 2020; Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Competência de leitura de palavras e pseudopalavras de escolares e fatores associados; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências Fonoaudiológicas) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Associação entre sintomas de disfunção do trato urinário inferior e relato de dificuldade de aprendizagem em crianças e adolescentes; 2019; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

ENSINO DA TEMÁTICA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS AULAS DE BIOLOGIA DE UMA ESCOLA PÚBLICA; 2019; Dissertação (Mestrado em PROFBIO - MESTRADO PROFISSIONAL EM ENSINO DE BIOLOGIA EM REDE NACIONAL NO; ) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EDUCATIVA COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS NO CONTEXTO ESCOLAR POR MEIO DE UMA LINGUAGEM ESTÉTICA E SINTÉTICA; 2017; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

TELENOVELA COMO ESTRATÉGIA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA FREQUENTADORES DE RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE-MG; 2016; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PROPOSTA DE INTERVENÇÃO EDUCATIVA COM MANIPULADORES DE ALIMENTOS NO CONTEXTO ESCOLAR POR MEIO DE UMA LINGUAGEM ESTÉTICA E SINTÉTICA; 2016; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Estado nutricional relativo ao ferro de crianças de 1 a 6 anos: influências de fatores sociodemográficos e dietético; 2011; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Educação Nutricional Pautada no Modelo Transteórico e seus Efeitos sobre a Adoção de uma Alimentação Saúdável; 2010; Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Universidade Federal de Minas Gerais, ; Coorientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias de restaurantes de culinária japonesa em Vitória - ES; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da qualidade de alimentos) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

INSATISFAÇÃO CORPORAL ENTRE ESCOLARES EM SITUAÇÃO DE ALTA VULNERABILIDADE À SAÚDE E SEUS FATORES ASSOCIADOS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

INSTRUMENTO DE MEDIÇÃO DE RESULTADOS: ESTRATÉGIA DE GARANTIA DE QUALIDADE DO SERVIÇO DE ALIMENTAÇÃO TERCEIRIZADO EM UMA INSTITUIÇÃO PÚBLICA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

DESAFIOS E MOTIVAÇÃO DA IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTOS TÉCNICOS DE ORDENHA, MANIPULAÇÃO E ADMINISTRAÇÃO DO LEITE HUMANO CRU EM AMBIENTE NEONATAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Concepção de puérperas acerca da doação de leite humano colostro; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AVALIAÇÃO NO ÂMBITO FAMILIAR DAS AÇÕES EDUCATIVAS SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM ESCOLARES DE INSTITUIÇÕES PÚBLICAS DE BELO HORIZONTE-MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Alimentação Escolar no Ensino Público Municipal: Perfil dos Escolares, Adesão à Merenda e Justificativas Pela Não Adesão; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Perfil Alimentar dos estudantes participantes da Escola Integrada da rede municipal de Belo Horizonte ? MG; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PADRONIZAÇÃO E PORCIONAMENTO DE PREPARAÇÕES FREQUENTES ELABORADAS NO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA DO HOSPITAL DAS CLÍNICAS DE BELO HORIZONTE, MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Alimentação em escolas municipais: planejamento, processo produtivo, distribuição e adequação da refeição principal; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Arte educação como estratégia de promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional de escolares da rede pública; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Banco de Leite referência em Minas Gerais: perfil físico-químico e microbiológico do leite humano doado de 2007 a 2011; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

FATORES ASSOCIADOS AO EXCESSO DE PESO DE ADULTOS USUÁRIOS DE RESTAURANTES POPULARES; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação da padronização das dietas de um hospital público federal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Perfil dos Gerentes de Bares e Restaurantes da Região Centro-Sul de Belo Horizonte-MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação Nutricional dos Trabalhadores de uma Construtora em Vitória - Es; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação do grau de adesão da Escola Arístolo Barbosa Leão aos Dez Passos para Promoção e Alimentação Saudável; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Relação entre diarréia e qualidade microbiológica do leite consumido por crianças menores de seis anos em São Pedro, Vitória - ES; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Efeito do hambúrguer bovino enriquecido com fibra de maracujá nos níveis séricos de lipídeos de Ratos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Relação entre diarréia e qualidade microbiológica do leite consumido por crianças menores de 5 anos em São Pedro, Vitória-ES; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Efeito hipoglicemiante do yacon (polimnia sochisolia) em ratos diabéticos; ; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Caracterização microbiológica do grão de Kefir e avaliação físico-químico do produto lácteo-fermentado; ; 2006; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Nova estratégia na terapia nutricional para pacientes graves em ventilação mecânica; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Análise fisico-química e microbiológica de dietas enterais artesanais hospitalar e domiciliar; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação dos serviços prestados pela cantina da Faculdade Salesiana de Vitória; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Desenvolvimento de um biscoito à base de soja e aveia e avaliação dos seu efeitos em ratos diabéticos; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação do efeito prebiótico do amido ressitente presente na farinha de fruta-pão; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

A influência da vitamina C no processo de cicatrização epitelial em ratos normais e portadores de diabetes mellitos; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação da adequação de alimentação da uma creche do município de Vitória-ES; 2005; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Resgate da gastronomia na técnica e dietética: uma estratégia no tratamento de pacientes em dietas especiais; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Perfil nutricional dos funcionários e avaliação da composição química e nutricional da alimentação oferecida em uma unidade de alimentação e nutrição; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas integradas para manipuladores de alimentos de unidades educacionais municipais: estratégias de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional na escola; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações Educativas em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito dos Bancos de Alimentos e Escolas Públicas de Belo Horizonte ? MG; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em COLTEC_ ensino médio) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações Educativas em Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional no âmbito dos Bancos de Alimentos e Escolas Públicas de Belo Horizonte ? MG; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em COLTEC_ ensino médio) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas integradas para manipuladores de alimentos e escolares de unidades educacionais municipais: estratégias de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional na escola; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas integradas para manipuladores de alimentos de unidades educacionais municipais: estratégia de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional na escola; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas integradas para manipuladores de alimentos de unidades educacionais municipais: estratégia de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional na escola; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas integradas para manipuladores de alimentos de unidades educacionais municipais: estratégias de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional na escola; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Fernandes e Susamar M; dos Santos e Silva; Percepção dos manipuladores de alimentos respectiva às boas práticas de higiene na produção de alimentação escolar; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Desperdício na alimentação escolar: análise comparativa entre unidades de educação infantil, conveniadas e municipais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Desperdício na alimentação escolar: análise comparativa entre unidades de educação infantil, conveniadas e municipais; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Regulamentação e controle de contratos dos serviços de alimentação: parceria do Departamento de Logítstica de Suprimentos e de Seriços Operacionais com o Curso de Nutrição da UFMG (Bolsista); 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

BANCO DE LEITE HUMANO REFERÊNCIA EM MINAS GERAIS: CARACTERIZAÇÃO, INTERVENÇÕES E AVALIAÇÃO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

BANCO DE LEITE HUMANO REFERÊNCIA EM MINAS GERAIS: CARACTERIZAÇÃO, INTERVENÇÕES E AVALIAÇÃO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

BANCO DE LEITE HUMANO REFERÊNCIA EM MINAS GERAIS: CARACTERIZAÇÃO, INTERVENÇÕES E AVALIAÇÃO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

BANCO DE LEITE HUMANO REFERÊNCIA EM MINAS GERAIS: CARACTERIZAÇÃO, INTERVENÇÕES E AVALIAÇÃO; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Raquel Jabour e Letícia; Avaliação da merenda e educação alimentar e nutricional em unidades educacionais; 2010; Iniciação Científica - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Banco de Leite Humano referência em Minas Gerais: caracterização e intervenções; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Serviços de Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG- Programa Especial de Graduação; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG (Bolsista PRONOTURNO); 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Gestão de Serviços de Saúde) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Gerenciamento da qualidade na produção de alimentos: um estudo de caso em restaurantes comerciais da região centro-sul de Belo Horizonte-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Gerenciamento da qualidade na produção de alimentos: um estudo de caso em restaurantes comerciais da região centro-sul de Belo Horizonte-MG; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação Universitária Mendes Pimentel; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Ensino médio) - E; E; PROFº; FRANCISCO BRANT, uProgramas de Iniciação Científica Júnior do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Técnico em química) - Colégio Técnico- UFMG, uProgramas de Iniciação Científica Júnior do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação da qualidade dos serviços prestados por unidades produtoras de refeições; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação de manipuladores de alimentos quanto às boas práticas; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Avaliação de manipuladores de alimentos quanto às boas práticas; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DOS USUÁRIOS IDOSOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DOS USUÁRIOS IDOSOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AVALIAÇÃO MULTIDIMENSIONAL DOS USUÁRIOS IDOSOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PREVALÊNCIA DOMICILIAR DE SEGURANÇA/INSEGURANÇA ALIMENTAR DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES POPULARES DE BELO HORIZONTE- MINAS GERAIS; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Perfil dos Gerentes de Bares e Restaurantes da Região Centro-Sul de Belo Horizonte-MG; 2009; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Consumo Alimentar de Crianças de 1 a 6 anos do Município de Vitória-ES; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Estado nutricional de crianças de 1 a 6 anos do município de Vitória; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Salesiana de Vitória; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência de anemia ferropriva em crianças de 1 a 6 anos do município de Vitória; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Estudo experimental de fator de correção de hortaliças: impacto sobre o meio ambiente e o cust; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO SALESIANO; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas no contexto da promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas no contexto da promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Ações educativas no contexto da promoção da Segurança Alimentar e Nutricional; 2018; Orientação de outra natureza - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS MUNICIPAIS: ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DE SAÚDE E DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: UMA PROPOSTA DE CAPACITAÇÃO DE CANTINEIRAS PARA A PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS INTEGRADAS DA REDE PÚBLICA DE BELO HORIZONTE - MG; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

PROGRAMA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS MUNICIPAIS: ESTRATÉGIAS DE PROMOÇÃO DE SAÚDE E DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

nimação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Educação alimentar e nutricional em escolas municipais: estratégias de promoção de saúde e da segurança alimentar e nutricional; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Ministério da Saúde; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Promoção da alimentação saudável por meio da arte educação: estratégia de adoção de hábitos saudáveis emtre escolares da rede municipal de ensino; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Ministério da Saúde; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Ministério da Saúde; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Ministério da Saúde; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Ministério da Saúde; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Animação: uma proposta de capacitação de cantineiras para a promoção da alimentação saudável nas escolas integradas da rede pública de Belo Horizonte/MG; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Promoção da alimentação saudável por meio da arte educação: estratégia de adoção de hábitos alimentares saudáveis entre escolares da rede municipal de ensino (PROEX); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Promoção da alimentação saudável por meio da arte educação: estratégia de adoção de hábitos alimentares saudáveis entre escolares da rede municipal de ensino (PROEX); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Fisioterapia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Psicologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Odontologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2013; Orientação de outra natureza; (Fonoaudiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Regulamentação e controle de contratos dos serviços de alimentação: parceria do Departamento de Logítstica de Suprimentos e de Seriços Operacionais com o Curso de Nutrição da UFMG (BAT); 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Odontologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Educação Física) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

INTERVENÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE POPULAR; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG- Programa Especial de Graduação; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Odontologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2012; Orientação de outra natureza; (Fonoaudiologia) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

NTERVENÇÕES DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COMO ESTRATÉGIA DE PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE USUÁRIOS DE UM RESTAURANTE POPULAR; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG- Programa Especial de Graduação; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III (Bolsa PET); 2012; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Revisão e Atualização do Padrão e das Fichas Técnicas de Preparo de Dietas da Unidade Funcional Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas/UFMG; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação Universitária Mendes Pimentel; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

AÇÕES DE INTERVENÇÃO DO SUBPROJETO - PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA: SITUAÇÃO ATUAL E PERSPECTIVAS FUTURAS, VINCULADO AO PROJETO PRÓ-SAÚDE/PET-SAÚDE III; 2011; Orientação de outra natureza; (Medicina) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Gerenciamento da qualidade na produção de alimentos: capacitação de gerentes e manipuladores de alimentos em restaurantes comerciais da região centro-sul de Belo Horizonte ¿ MG; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Atividades de Intervenções em um Banco de Leite Humano Referência em Minas Gerais; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Pró Reitoria de Extensão da UFMG; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em química) - Colégio Técnico- UFMG, uProgramas de Iniciação Científica Júnior do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Prevalência domiciliar de segurança/insegurança alimentar dos usuários dos restaurantes populares de Belo Horizonte-MG; 2011; Orientação de outra natureza; (Técnico em química) - Colégio Técnico- UFMG, uProgramas de Iniciação Científica Júnior do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Banco de Leite Humano referência em Minas Gerais: caracterização e intervenções; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Revisão e Atualização do Padrão e das Fichas Técnicas de Preparo de Dietas da Unidade Funcional Serviço de Nutrição e Dietética do Hospital das Clínicas/UFMG; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Rocha de Pinho Matos; Utilização da metodologia de portfólios avaliativos para a criação de protocolos e fichas técnicas de preparação para a disciplina Planejamento de Cardápios; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG- Programa Especial de Graduação; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

A; Lordeiro; Utilização da metodologia de portfólios avaliativos para a criação de protocolos e fichas técnicas de preparação para a disciplina Planejamento de Cardápios; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG- Programa Especial de Graduação; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Monitoria de Graduação; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação Universitária Mendes Pimentel; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

Programa de Monitoria; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Minas Gerais, Fundação Universitária Mendes Pimentel; Orientador: Simone Cardoso Lisboa Pereira;

SANTOS, M. P. S. ; LISBOA, SIMONE CARDOSO PEREIRA . Jogo da vida: Papiloma vírus humano - HPV em foco. 2023.

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PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Surtos de toxinfecção alimentar no verão. 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

BATISTA, P. M. ; SCL, PEREIRA . Immuno Rush no Ensino de Ciências por Investigação.. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

MARTINS, M. A. O. ; SCL, PEREIRA . Resistência a antimicrobianos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

CECOTTE, M. A. A. ; SCL, PEREIRA . De Olho No Que Comemos. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

SILVA, N. S. ; SCL, PEREIRA . Os efeitos da alimentação na nossa saúde. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

SOUZA, A. R. M. ; SCL, PEREIRA . Abordagem investigativa sobre alimentos ultra processados desenvolvida por estudantes de Ensino Médio. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

MORAES, D. V. S. ; SCL, PEREIRA . Comer Saúde. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

SCL, PEREIRA ; SOARES, S. M. . Edição especial Covid19. Escola de Enfermagem- UFMG. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Editorial boletim).

SCL, PEREIRA ; SOARES, S. M. . Segunda edição especial Covid19. Escola de Enfermagem- UFMG. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Editorial boletim).

SCL, PEREIRA . Vídeo Institucional em comemoração aos 85 anos da Escola de Enfermagem- UFMG. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Roteiro vídeo institucional).

COSTA, L. J. S. ; SCL, PEREIRA . Nutrição e Saúde: compreendendo a relação entre bons hábitos alimentares e qualidade de vida. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - SequênciaDidáticaparaoEnsinoMédio).

MARTINS, A. R. A. ; SCL, PEREIRA . Sequência didática investigativa: aminoácidos, ?tijolos? para a construção muscular. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

FREITAS, A. L. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Nem animais, muito menos plantas... somos fungos, fermentadores e decompositores!. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

MENEZES, D. E. R. P. G. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . O universo dos microrganismos em uma gota d?água. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SANTOS, E. F. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Simbiose e produtos naturais bioativos: uma proposta de investigação ator-rede para alunos do Ensino Médio. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SANTANA, E. L. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Fungos que te quero bem. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

LIMA, F. A. S. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Aprendendo o ciclo do nitrogênio por meio do uso de imagens de fertilizantes industriais. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

MOTA, H. M. A. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Um mundo invisível para nossos olhos: aula investigativa de análise microbiológica. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

CASTRO, H. R. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . É seguro usar garrafinha de água?. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

RAMOS, J. C. T. ; SCL, PEREIRA . Micróbios: O mundo invisível. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

GUERRA, J. C. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Seres vivos para biorremediação da água do Rio Paraopeba: como eles podem ajudar?. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

MOTA, L. R. ; SCL, PEREIRA . Detetive virtual: detectando fatores de risco associados à ocorrência de doenças transmitidas por alimentos - DTA. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

COSTA, L. J. S. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . FERMENTAÇÃO BIOLÓGICA: entendendo a atuação e importância dos fungos no decorrer do processo e sua relação com a vida humana. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

TORRES, L. C. M. B. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Dinâmica transdisciplinar dos ciclos biogeoquímicos. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SOUSA, M. M. ; SCL, PEREIRA . A água é apropriada para o Consumo?. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SANTOS, P. A. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Boas práticas de manipulação e alimentos seguros. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SILVA, R. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . Experimentando o mundo da microbiologia. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

RAMOS NETO, S. S. ; MAROTTA, G. ; SCL, PEREIRA . O pão nosso de cada dia!. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

OLIVEIRA, J. D. M. C. ; SCL, PEREIRA . Estudo do microbioma humano à partir de artigos sobre transplante fecal: aproximando o ensino médio da linguagem científica. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

MAGALHAES, E. R. ; SCL, PEREIRA . A deterioração dos alimentos pelos fungos e inibidores fúngicos. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SILVA JUNIOR, J. A. ; SCL, PEREIRA . Sistema Digestório e o microbioma intestinal: metodologias contextualizadas e novas estruturas de conhecimentos. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

PIMENTA, M. F. F. ; SCL, PEREIRA . Por que os alimentos deterioram?. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

COSTA, C. P. F. ; SCL, PEREIRA . Micro-organismos e a produção de alimentos. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

BRAGA, D. S. ; SCL, PEREIRA . Experimentando o mundo da microbiologia. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

GONCALVES, P. M. S. ; SCL, PEREIRA . Reconhecimento e prevenção de protozooses: uma ação de promoção da saúde no ambiente escolar. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

SILVA, B. A. ; SCL, PEREIRA . Atividades investigativas em aulas de biologia: Influencia hormonal no sistema disgestório. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

MOTA, H. M. A. ; SCL, PEREIRA . Análise Microbiologica da Água com Microscópio Caseiro. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

CORREA, S. A. ; SCL, PEREIRA . Alimentação Saudável. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Sequência Didática para o Ensino Médio).

RODRIGUES, A. E. M. L. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Sensibilização de manipuladores de alimentos sobre o seu papel de educador na rede pública de ensino de Belo Horizonte - MG.. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

VILHENA, H. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa ; GAZZINELLI, M. F. . Fatores associados aos motivos da escolha dos restaurantes populares para a realização de refeições. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

NUNES, A. L. S. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . O olhar de manipuladores de alimentos do âmbito escolar sobre a sua alimentação e fatores associados. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

Moraes, AL ; CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE . VÍDEO ANIMADO: INTERVENÇÃO EDUCATIVA SOBRE BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS DE ESCOLAS PÚBLICAS MUNICIPAIS. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

Garcia, GB ; Faria, RF ; CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE . Determinantes Nutricionais Associados a Percepção Corporal de Escolares de Regiões de Alta Vulnerabilidade Social de Belo Horizonte MG. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

Carvalho, RB ; CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE . Influência do ambiente familiar nos hábitos alimentares de escolares de regiões de alta vulnerabilidade social de Belo Horizonte - MG. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

Silva, JM ; Borges, RC ; CARDOSO LISBOA PEREIRA, SIMONE . AVALIAÇÃO NO ÂMBITO FAMILIAR DAS AÇÕES EDUCATIVAS SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL COM ESCOLARES DE INSTITUIÇÕES PÚBLICAS DE BELO HORIZONTE-MG. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

SILVA, C. F. C. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa ; FILGUEIRAS, J. H. . Telenovela: estratégia de educação alimentar e nutricional com frequentadores de restaurantes populares. 2016. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

SANTOS, L. C. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Ações integradas de educação alimentar e nutricional em unidades educacionais municipais: Promoção da saúde e da segurança alimentar e nutricional.. 2015. (Relatório de pesquisa).

GAZZINELLI, M. F. ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . PERFIL SOCIODEMOGRÁFICO, NUTRICIONAL E PSICOSSOCIAL DOS USUÁRIOS DOS RESTAURANTES E REFEITÓRIO POPULARES DE BH - MG: FUNDAMENTO PARA A ELABORAÇÃO DE UMA INTERVENÇÃO EDUCATIVA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2015. (Relatório de pesquisa).

GOMES, C. M. B. ; SANTOS, L. C. ; SCL, PEREIRA . A PERCEPÇÃO DE CANTINEIRAS SOBRE O DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, NO PROCESSO PRODUTIVO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2015. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

SILVA, S. M. S. E. ; FERNANDES, S. A. ; MACEDO, T. R. ; SANTOS, L. C. ; SCL, PEREIRA . PERCEPÇÃO DOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS RESPECTIVA ÀS BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE NA PRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2015. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

GOMES, S. S. ; PEREIRA, V. G. ; SANTOS, L. C. ; SCL, PEREIRA . Desperdício na alimentação escolar: análise comparativa entre unidades de educação infantil, conveniadas e municipais. 2015. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . PROPOSTA DE AÇÕES PARA MELHORIA DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS OFERTADOS E DOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO PERMICIONÁRIOS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS. 2015. (Plano/Projeto).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa ; Melo Juliana Maria ; MACEDO, T. R. ; Gazzinelli , MFB ; ANJOS, A. F. V. . Alimentando ideias: boa práticas. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Animação).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa ; MACEDO, T. R. ; Melo Juliana Maria ; ANJOS, A. F. V. ; Gazzinelli , MFB . Alimentando ideias: desperdício. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Animação).

MACEDO, T. R. ; SANTOS, L. C. ; GAZZINELLI BETHONY, MARIA FLÁVIA ; SCL, PEREIRA . Manual para Intervenção Educativa com o emprego do vídeo Alimentando Ideias: reflexões sobre Boas Práticas e sobre Desperdício no âmbito escolar. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual do educador).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Revisão integrativa, para a elaboração de uma proposta de intervenção em educação alimentar e nutricional para escolares, pautada na arte-educação.. 2014. (Trabalho de Conclusão de curso vinculado à extensão).

Melo Juliana Maria ; Costa, Relbson de Matos ; Bento, IC ; Gazzinelli , MFB ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Caminho do Meio (Telenovela). 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Telenovela).

Santos, L C ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Relatório final da pesquisa intitulada ?Banco de Leite Humano (BLH) referência em Minas Gerais: caracterização e intervenções?. Pesquisa. 2012. (Relatório de pesquisa).

Monteiro, MZA ; PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . II SEMINÁRIO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFMG: PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Mostra das Profissões 2009 da UFMG. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Programa de Alimentação Escolar. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa . Controle de Qualidade na Produção de Refeições. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PEREIRA, Simone Cardoso Lisboa ; KITOKO, Pedro Makumbundu . Estado nutricional de ferro e vitamina A em crianças de 1 a 6 anos, atendidas pela rede. 2008. (Relatório de pesquisa).

2019

Homenageado como um dos melhores TCM em desenvolvimento da Turma 2018 do PROFBIO Nacional, PROFBIO-Nacional.

2018

Professora Homenageada das turmas 2018-1 e 2, Estudantes de Graduação dos Curso de Nutrição da Universidade federal de Minas Gerais.

2016

Professora Homenageada 2016.1 (Turma 17), Estudantes de Graduação dos Curso de Nutrição da Universidade federal de Minas Gerais.

2012

Patronesse da Turma 2012.1, Estudantes de Graduação dos Curso de Nutrição da Universidade federal de Minas Gerais.

2008

Melhor Projeto de Experiência de Manipuladores de Alimentos com Promoção de Alimentação Saudável, Curso de Nutrição da UFMG e Ministério da Saúde.