Laura Jensen Ourique
Engenheira química com mais de sete anos de experiência em projetos de pesquisa em laboratório, sou apaixonada por ciência e tecnologia. Atualmente, sou pesquisadora no Laboratório de Biotecnologia e Engenharia Bioquímica (BiotecLab), localizado na Universidade Federal do Rio Grande do Sul.Possuo sólida experiência em projetos de Pesquisa e Desenvolvimento na indústria, em legislações pertinentes à indústria farmacêutica, de alimentos e de cosméticos e no desenvolvimento e validação de metodologias analíticas.Enquanto analista, possuo facilidade de aprendizado, atenção aos detalhes e a capacidade de planejar metas dentro do ambiente de trabalho. Atuei como professora por mais de quatro anos, por isso tenho prática em ministrar treinamentos e em fornecer suporte técnico.Conhecimentos: metodologias analíticas (HPLC, GC, espectofotômetro), Boas Práticas de Fabricação, Boas Práticas de Laboratório, Biotecnologia, Microbiologia Industrial, inglês fluente.
Informações coletadas do Lattes em 11/11/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Engenharia Química
2023 - Atual
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Produção de Aromas com Potencial Tecnológico a partir de Leveduras não Saccharomyces Isoladas da Biodiversidade Brasileira
Marco Antônio Zachia Ayub. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada / Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia Industrial.
Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )
2017 - 2019
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: 2,3-butanediol production by Pantoea agglomerans from soybean hull acid hydrolysate in submerged batch bioreactors, Ano de Obtenção: 2019
Marco Antônio Zachia Ayub.Coorientador: Daniele Misturini Rossi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: 2,3-butanodiol; pentoses; hidrolisados de biomassa lignocelulósica; Pantoea agglomerans; casca de soja.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Biomédica / Subárea: Bioengenharia. Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química.
Aperfeiçoamento em Chemical Engineering
2014 - 2015
University of Strathclyde
Título: Effects of Controlled Fluid Shear and Ageing Time on Nucleation of Ammonium Chloride Aqueous Solutions. Ano de finalização: 2015
Orientador: Jan Sefcik
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Graduação em Engenharia Química
2011 - 2016
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Avaliação dos métodos de pré-tratamento para casca e palha de arroz: uma revisão bibliográfica
Orientador: Débora Jung Luvizetto Faccin
Formação complementar
2018 - 2018
Aplicação Ind. de Planejamento de Experimentos e Otimização de Processos. (Carga horária: 8h). , Protimiza, PROTIMIZA, Brasil.
2018 - 2018
Operação e Manutenção de HPLC Shimadzu. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2017 - 2017
Existem verdades objetivas?. (Carga horária: 4h). , Me Salva! Cursos e Consultorias LTDA, ME SALVA!, Brasil.
2017 - 2017
As Várias Formas da Gente. (Carga horária: 6h). , Me Salva! Cursos e Consultorias LTDA, ME SALVA!, Brasil.
2017 - 2017
Prepare sua voz. (Carga horária: 6h). , Me Salva! Cursos e Consultorias LTDA, ME SALVA!, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Industriais de Engenharia Química/Especialidade: Processos Bioquímicos.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada/Especialidade: Microbiologia Industrial e de Fermentação.
Participação em eventos
Mostratec. Avaliador nos trabalhos da Mostratec da área de química e bioquímica. 2019. (Feira).
XII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / V Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada.Biotechnological production of 2,3-butanediol by Pantoea agglomerans from various sources of carbon. 2019. (Simpósio).
XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática.Biotechnological production of 2,3-butanediol from different sources of carbon. 2018. (Seminário).
X Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / IV Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada.SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE 2,3-BUTANODIOL EM MEIO SINTÉTICO. 2017. (Simpósio).
Participação em bancas
QUEVEDO, H. G.; MARCZAK, L. D. F.;OURIQUE, LAURA JENSEN. Extração De Lipídios Da Chlorella Sorokiniana Comercial Assistida Por Ultrassom Utilizando DMSO Como Solvente. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
ASSIS, I. Z.; ROSSI, D. M.;OURIQUE, LAURA JENSEN. Biorrefinarias para a produção de 2,3-butanodiol. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
OURIQUE, L. J.. Avaliador nos trabalhos da Mostratec da área de química e bioquímica. 2019. Fundação Escola Técnica Liberato Salzano Vieira da Cunha.
Produções bibliográficas
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OURIQUE, LAURA JENSEN ; ROCHA, CAMILLE CONTE ; GOMES, RAUL CHARPINEL DINIZ ; ROSSI, DANIELE MISTURINI ; AYUB, MARCO ANTÔNIO ZÁCHIA . Bioreactor production of 2,3-butanediol by Pantoea agglomerans using soybean hull acid hydrolysate as substrate. BIOPROCESS AND BIOSYSTEMS ENGINEERING , v. 43, p. 1689-1701, 2020.
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DA SILVA, VANESSA ZIMMER ; OURIQUE, LAURA JENSEN ; DE DAVID, CÍNTIA ; AYUB, MARCO ANTONIO ZACHIA . Construction of Recombinant Klebsiella pneumoniae to Increase Ethanol Production on Residual Glycerol Fed-Batch Cultivations. APPLIED BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY , v. 191, p. 3, 2020.
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OURIQUE, L. J. ; ROSSI, D. M. ; AYUB, MAZ . Biotechnological production of 2,3-butanediol by Pantoea agglomerans from various sources of carbon. In: XII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / V Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2019, Porto Alegre. Anais do XII Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / V Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2019.
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OURIQUE, L. J. ; ROSSI, D. M. ; AGLIARDI, C. B. ; CORTIVO, P. R. ; AYUB, MAZ . Biotechnological production of 2,3-butanediol from different sources of carbon. In: XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática, 2018, Florianópolis. Enzimologia Indústrial, 2018.
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ROSSI, D. M. ; BINOTTO, N. ; HICKERT, L. R. ; OURIQUE, L. J. ; AYUB, MAZ . SELEÇÃO DE MICRORGANISMOS PRODUTORES DE 2,3-BUTANODIOL EM MEIO SINTÉTICO. In: X Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / IV Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2017, Porto Alegre. Anais do X Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / IV Encontro Latino-Americano de Microbiologia Aplicada, 2017.
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KIST, G. S. ; AQUINO, J. L. L. ; SILVA, M. T. S. ; SEGAT, G. L. ; FLORES, M. S. ; OURIQUE, L. J. ; VALENTE, J. G. ; SILVA, C. H. C. ; ETCHART, L. ; SAMUEL, L. L. ; CASTRO, Rodrigo Caprio Leite de . CURSINHO POPULAR EDUCAMED: EXPERIÊNCIAS E PERSPECTIVAS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OURIQUE, L. J. . Aplicação dos conceitos da física, química e biologia em situações fisiológicas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OURIQUE, L. J. ; SILVA, V. Z. . Uso de Carregadores de Oxigênio na Produção de Ácido-G-Poliglutâmico através Do Cultivo De Bacillus Subtilis Bl53. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Projetos de pesquisa
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2015 - Atual
RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS: IMPLICAÇÕES AMBIENTAIS E POTENCIAIS ALTERNATIVAS DE SUA UTILIZAÇÃO, Descrição: Descrição: O objetivo geral desta proposta é a aplicação da tecnologia de bioprocessos e outras ferramentas biotecnológicas ao aproveitamento integral de resíduos agroindustriais e obtenção de produtos de alto valor agregado. Como tal, visa o fortalecimento do grupo de pesquisa em bioprocessos da instituição proponente na mudança do conceito ?resíduo? para ?matéria-prima?, a formação continuada de recursos humanos (engenheiros, mestres, doutores e pós-doutores), e a produção científica e tecnológica na área de concentração do projeto. Objetivos específicos a) Desestruturação polimérica dos resíduos agroindustriais através de tratamentos químicos (incluindo líquidos iônicos) e enzimáticos para a liberação de componentes fermentescíveis (?obtenção dos hidrolisados?); b) Tecnologia de bioprocessos: cultivos submersos para bioconversão dos hidrolisados em etanol, xilitol, ácido lático e probióticos (Lactobacillus plantarum); c) Tecnologia de bioprocessos: cultivos submersos em biorreatores de leito fluidizado e células imobilizadas para a bioconversão de lactose em etanol; d) Tecnologia de bioprocessos: cultivos em estado sólido para a recuperação de compostos bioativos e antioxidantes; e) Tecnologia de bioprocessos: cultivos submersos em diversos regimes de alimentação para a bioconversão do glicerol residual da síntese do biodiesel em etanol, 1,3-propanodiol e 2,3-butanodiol; f) Tecnologia de bioprocessos: cultivos submersos para a produção de xilanases e xilooligossacarídeos; g) Engenharia genética: estratégias de engenharia metabólica em Klebsiella. pneumoniae Blh01, com vistas a aumentar a produtividade de etanol, 1,3-PD e 2,3-BD.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laura Jensen Ourique - Integrante / Paulo Roberto Dall Cortivo - Integrante / Marco Antonio Zachia Ayub - Coordenador / Daniele Misturini Rossi - Integrante / Jonas Machado - Integrante / Laura Teresa Benitez Peña - Integrante.
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2012 - Atual
Estudo da Rota Metabólica e Clonagem Genética em Klebsiella pneumoniae Blh-1 Envolvida na Biocorversão de Glicerol Residual Proveniente da Síntese de Biodiesel em 1,3-Propranodiol e Etanol, Descrição: Descrição: O objetivo geral do presente projeto é o desenvolvimento de tecnologia inovadora para a utilização do glicerol residual da síntese de biodiesel na produção de 1,3-propanodiol e etanol. Objetivos específicos: 1) Estudo da rota metabólica da formação de 1,3-PD e etanol utilizando várias estratégias de cultivo de K. pneumoniae Blh01 em batelada e batelada alimentada em biorreatores submersos; 2) Inativação das enzimas glicerol desidratase e lactato desidrogenase em linhagem recombinante de K. pneumoniae Blh01 com vistas a aumentar a produtividade de etanol; 3) Teste e desenvolvimento de cultivos com as bactérias recombinantes em biorreatores como indicativo para escalonamento de processos, visando otimizar o processo de conversão do glicerol a 1,3-PD e etanol.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laura Jensen Ourique - Integrante / Vanessa Zimmer da Silva - Integrante / Marco Antonio Zachia Ayub - Coordenador / Cíntia de David - Integrante.
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2011 - Atual
Utilização de Bagaço de Maçã em Cartuchos de Extração em Fase Sólida (SPE) para Remoção de 17B-Estradiol e 17A-Etinilestradiol, Descrição: A degradação ambiental é um tema de grande preocupação, tendo-se em vista as condições para a sobrevivência e qualidade de vida das atuais e futuras gerações. Recentemente, um problema que tem sido levantado nos estudos ambientais é a presença cada vez mais marcante e a ação de substâncias com potencial estrogênico, tais como os hormônios. Diversos estudos têm sido realizados empregando materiais adsorventes de baixo custo ou resíduos agroindustriais em cartuchos de extração em fase sólida (SPE), para a remoção de hormônios presentes em soluções aquosas. Este desenvolvimento permitirá a redução do consumo de materiais, contribuirá para diminuir o impacto ambiental causado pelos depósitos de rejeitos e propiciará o tratamento mais adequado de grande volume de rejeitos industriais. Assim, o desenvolvimento de cartuchos de SPE, empregando o bagaço da maçã, é extremamente importante para a descontaminação de grandes volumes de meios aquosos complexos e multicomponentes. Além disso, o desenvolvimento desses materiais contribuirá diretamente para a sustentabilidade de vários segmentos industriais importantes. Assim, o presente trabalho pretende utilizar o bagaço de maçã em cartuchos de SPE para a remoção dos hormônios 17B-estradiol e 17A-etinilestradiol de soluções aquosas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Laura Jensen Ourique - Integrante / Andreia Neves Fernandes - Coordenador / Suzimara Rovani - Integrante / Kamilla Acosta Vieira - Integrante / Marco Tadeu Grassi - Integrante / Marcelo Giovanela - Integrante / Gleyca Guaresi - Integrante / Éder Cláudio Lima - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul - Auxílio financeiro.
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2009 - Atual
Produção de Etanol a Partir de Açúcares Provenientes da Solubilização de Resíduos Lignocelulósicos em Líquidos Iônicos, Descrição: Objetivo geral do projeto Desenvolver a tecnologia de dissolução dos resíduos lignocelulósicos agro-industriais em líquidos iônicos e recuperação da celulose para posterior sacarificação enzimática e fermentação (simultâneas ou não) a etanol. Avaliar e otimizar a dissolução e sacarificação enzimática simultânea em líquido iônico e a subseqüente produção de bioetanol utilizando processos biotecnológicos. Objetivos específicos : a) Desenvolver a tecnologia de dissolução dos resíduos lignocelulósicos agro-industriais tais como a casca e palha de arroz, palha de trigo, casca de soja e resíduo de cervejaria em líquidos iônicos; b) Definir as condições de recuperação da celulose dissolvida nos líquidos iônicos; c) Avaliar e otimizar a dissolução da celulose e sacarificação enzimática simultânea em líquido iônico; d) Desenvolver sacarificação enzimática da celulose recuperada após dissolução em líquido iônico e subseqüente fermentação a etanol; e) Avaliar a sacarificação e fermentação simultâneas (SSF) da celulose recuperada da dissolução em LI, de forma a minimizar a inibição das enzimas celulolíticas pelos produtos finais; f) Otimização da obtenção dos produtos em biorreator. Determinação das melhores condições para a condução da fermentação (pH, temperatura, agitação, regime de operação), a fim de se obter um melhor aproveitamento das matérias-primas, e um menor gasto de energia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Laura Jensen Ourique - Integrante / Fernanda da Cunha Pereira - Integrante / Marco Antonio Zachia Ayub - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2014
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Tecnológica, Carga horária: 20
Outras informações:
Cargo: Bolsista de iniciação tecnológica no grupo de Biotecnologia, Bioprocessos e Biocatálise, pertencente ao Instituto de Ciência e Tecnologia de Alimentos (ICTA) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2012 - 2012
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Inciação Tecnológica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: Bolsista de iniciação tecnológica no departamento de química analítica aplicada da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
2015 - 2016
Gas Energy ChemicalsVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Cargo: estágio profissional na empresa de consultoria Gas Energy, que atua no mercado de gás natural do Brasil e da América Latina.
Principal atividade: auxiliar na realização de pesquisas de mercado, elaboração de boletins de atualização de dados e material de apresentações para clientes, tradução de documentos (inglês - português e português - inglês) e apresentação dos resultados obtidos nos estudos realizados junto aos clientes.
2017 - 2018
Me Salva! Cursos e Consultorias LtdaVínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20
Outras informações:
Cargo: professora de química no curso EAD online preparatório para ENEM/ Vestibulares da empresa Me Salva!, que é uma startup gaúcha do ramo de ensino fundada por alunos da engenharia da UFRGS, hoje uma das maiores do Brasil no segmento de ensino online.
Principal atividade: elaboração de vídeoaulas, listas de exercícios, apostilas, entre outras atividades com os alunos.
2017 - Atual
Curso Pré-vestibular Popular EducaMEDVínculo: Trabalho Voluntário, Enquadramento Funcional: Coordenadora e Professora, Carga horária: 5
Outras informações:
Desde março de 2017 sou voluntária do Educamed, um curso pré-vestibular popular. Atuo como professora de química e coordenadora da equipe discente.
O objetivo desse projeto é preparar alunos em situação de vulnerabilidade socioeconômica para os processos seletivos de ingresso ao ensino superior. Ao todo, mais de 100 alunos já passaram pelo projeto e mais de 30 estão atualmente cursando faculdade.
2015 - 2015
University of StrathclydeVínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Aluna de iniciação científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Cargo: estágio de verão em projeto de pesquisa como parte do programa Ciência sem Fronteiras.
Principal atividade: o projeto estudou a influência de agitação controlada e diferentes tempos de envelhecimento na cinética de nucleação de soluções aquosas de cloreto de amônio.
2019 - Atual
Aulalivre.netVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professora freelancer
Outras informações:
O Aulalivre.net é uma plataforma de ensino online que fornece preparação à distância para ENEM e Vestibulares. Atuo como professora freelancer junto ao planejamento e gravação de vídeo-aulas de química.
2020 - Atual
Kley Hertz FarmacêuticaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: analista, Carga horária: 44
Outras informações:
Atividades:
✔ Desenvolvimento analítico para metodologias de teor, produtos de degradação e dissolução, atendendo as legislações vigentes;
✔ Validações analíticas de teor, produtos de degradação e dissolução;
✔ Elaboração e revisão de documentação técnica;
✔ Suporte técnico e treinamentos para colaboradores da equipe e interfaces.
Criando um monitoramento
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