Tatiana Belluf Inoue

Nutricionista pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2016). Foi pesquisadora voluntária do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE/UFSC) (2012-2016). Realizou graduação sanduíche em Nutrição e Saúde Coletiva na Universidade de Auckland, Nova Zelândia (2015) onde realizou cursos de inglês acadêmico intermediário e avançado (2014-2015) como bolsista do CNPQ. Realizou estágios extracurriculares no Programa Mesa Brasil (2016), Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago (2015), Hospital Infantil Joana de Gusmão (2015), Centro de Saúde Rio Tavares (2014) e Restaurante Universitário da UFSC (2011-2012). Foi bolsista do Programa de Educação Tutorial do Ministério da Saúde: Redes de Atenção à Saúde de Pessoas com Deficiência (PET-Saúde Redes) (2013-2015). Atuou como coordenadora de RH da Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição da UFSC em 2010 e participa de atividades de extensão com enfoque à Segurança Alimentar e Nutricional, Promoção de Saúde, Agricultura Urbana e Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 29/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2010 - 2016

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: High sodium content in breads produced in Florianopolis, Brazil: results of the comparison between laboratorial analysis and food labelling
Orientador: Marcela Boro Veiros

Graduação em Public Health Nutrition

2015 - 2015

The University of Auckland
Orientador: em The University of Auckland ( Programa Ciências Sem Fronteiras)
com Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação interrompida em 2009 em Arquitetura e Urbanismo

2008 - interrompida

Universidade Federal de Mato Grosso
Ano de interrupção: 2009

Ensino Médio (2º grau)

1997 - 2007

Colégio Salesiano São Gonçalo

Formação complementar

2016 - 2016

Curso de Bioenergética e Metabolismo. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

Advanced Academic English. (Carga horária: 40h). , The University of Auckland, U.AUCKLAND, Nova Zelândia.

2014 - 2014

Upper Intermediate Academic English. (Carga horária: 40h). , The University of Auckland, U.AUCKLAND, Nova Zelândia.

2013 - 2014

Intercâmbio Social Voluntário. (Carga horária: 360h). , AIESEC, AISEC, Brasil.

2013 - 2013

Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 5. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Cirurgia Bariátrica: Uma visão multidisciplinar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Bases de Dados da Área da Saúde. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 4. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Hortas Escolares. (Carga horária: 20h). , Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo, CEPAGRO, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 3. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2010 - 2011

Extensão universitária em Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição (Nutri Jr.). (Carga horária: 760h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 2. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Empresa Junior de Nutrição da UFSC. (Carga horária: 400h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

INOUE, T. B. ; CECANE, SC . Staff do II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. Carga horária: 16 h. 2013. (Outro).

Participação em eventos

Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FCCIA_T.Potential health effects of GM plants and their associated pesticides - Dr. Robin Mesnage, Department of Medical and Molecular Genetics, Faculty os Life Sciences and Medicine, Kinf's College London, UK. 2016. (Simpósio).

IV Encontro Catarinense de AIimentação Escolar. 2016. (Encontro).

I Encontro Locorregional do Pró-PET Saúde da Região de Florianópolis. Carga horária: 5 h. 2014. (Encontro).

II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. Carga horária: 16 h.. 2013. (Encontro).

IX Semana Científica de Nutrição. Carga horária: 5 h.. Análise do Teor de Sal/Sódio do Pão Francês Produzido e Comercializado no Município de Florianópolis. 2013. (Congresso).

Seminário de Hepatites/HIV - Grupo de Apoio à Prevenção da AIDS (GAPA). Carga horária: 4h.Seminário de Hepatites/HIV. 2013. (Seminário).

Seminários em Nutrição. Carga horária: 4 h.. 2013. (Seminário).

Vivência e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde (VER-SUS). Carga horária: 120 h. Apresentação das Vivências. 2013. (Congresso).

I Seminário Regional Sul de Análise do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA). Carga horária: 12 h.. 2012. (Seminário).

VII Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Centro-Oeste. Carga horária: 96 h.. 2012. (Encontro).

27º Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - ENENUT. 2010. (Encontro).

Orientou

Tatiana Belluf Inoue

Controle de Qualidade na Produção de Refeições do Restaurante Universitário da UFSC; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Santa Catarina; Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis; (Orientador);

Produções bibliográficas

  • FREITAS, B. ; HILLESHEIM, D. ; RINALDI, G. ; JACQUES, I. ; KAHL, T. ; PAES, L. G. ; INOUE, T. . A importância do PET-Saúde Redes como exercício da interdisciplinaridade no processo de formação acadêmica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • INOUE, T. B. ; VEIROS, M. B. ; BERNARDO, G. . High sodium content in breads produced in Florianopolis, Brazil: results of the comparison between laboratorial analysis and food labelling. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Mesa Brasil Sesc

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

2015 - 2015

Hospital Infantil Joana de Gusmão

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

Centro de Saúde da Família do Rio Tavares

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2014

AIESEC

Vínculo: , Enquadramento Funcional: