Tatiana Belluf Inoue
Nutricionista pela Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC (2016). Foi pesquisadora voluntária do Núcleo de Pesquisa de Nutrição em Produção de Refeições (NUPPRE/UFSC) (2012-2016). Realizou graduação sanduíche em Nutrição e Saúde Coletiva na Universidade de Auckland, Nova Zelândia (2015) onde realizou cursos de inglês acadêmico intermediário e avançado (2014-2015) como bolsista do CNPQ. Realizou estágios extracurriculares no Programa Mesa Brasil (2016), Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago (2015), Hospital Infantil Joana de Gusmão (2015), Centro de Saúde Rio Tavares (2014) e Restaurante Universitário da UFSC (2011-2012). Foi bolsista do Programa de Educação Tutorial do Ministério da Saúde: Redes de Atenção à Saúde de Pessoas com Deficiência (PET-Saúde Redes) (2013-2015). Atuou como coordenadora de RH da Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição da UFSC em 2010 e participa de atividades de extensão com enfoque à Segurança Alimentar e Nutricional, Promoção de Saúde, Agricultura Urbana e Políticas Públicas em Alimentação e Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 29/05/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Nutrição
2010 - 2016
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: High sodium content in breads produced in Florianopolis, Brazil: results of the comparison between laboratorial analysis and food labelling
Orientador: Marcela Boro Veiros
Graduação em Public Health Nutrition
2015 - 2015
The University of Auckland
Orientador: em The University of Auckland ( Programa Ciências Sem Fronteiras)
com Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Graduação interrompida em 2009 em Arquitetura e Urbanismo
2008 - interrompida
Universidade Federal de Mato Grosso
Ano de interrupção: 2009
Formação complementar
2016 - 2016
Curso de Bioenergética e Metabolismo. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Advanced Academic English. (Carga horária: 40h). , The University of Auckland, U.AUCKLAND, Nova Zelândia.
2014 - 2014
Upper Intermediate Academic English. (Carga horária: 40h). , The University of Auckland, U.AUCKLAND, Nova Zelândia.
2013 - 2014
Intercâmbio Social Voluntário. (Carga horária: 360h). , AIESEC, AISEC, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 5. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Interpretação de Exames Bioquímicos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Cirurgia Bariátrica: Uma visão multidisciplinar. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Capacitação em Bases de Dados da Área da Saúde. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 4. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2012 - 2012
Hortas Escolares. (Carga horária: 20h). , Centro de Estudos e Promoção da Agricultura de Grupo, CEPAGRO, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 3. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2010 - 2011
Extensão universitária em Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição (Nutri Jr.). (Carga horária: 760h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Extracurricular - Inglês/Nível 2. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2010 - 2010
Extensão universitária em Empresa Junior de Nutrição da UFSC. (Carga horária: 400h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Organização de eventos
INOUE, T. B. ; CECANE, SC . Staff do II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. Carga horária: 16 h. 2013. (Outro).
Participação em eventos
Fórum Catarinense de Combate aos Impactos dos Agrotóxicos e Transgênicos (FCCIA_T.Potential health effects of GM plants and their associated pesticides - Dr. Robin Mesnage, Department of Medical and Molecular Genetics, Faculty os Life Sciences and Medicine, Kinf's College London, UK. 2016. (Simpósio).
IV Encontro Catarinense de AIimentação Escolar. 2016. (Encontro).
I Encontro Locorregional do Pró-PET Saúde da Região de Florianópolis. Carga horária: 5 h. 2014. (Encontro).
II Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. Carga horária: 16 h.. 2013. (Encontro).
IX Semana Científica de Nutrição. Carga horária: 5 h.. Análise do Teor de Sal/Sódio do Pão Francês Produzido e Comercializado no Município de Florianópolis. 2013. (Congresso).
Seminário de Hepatites/HIV - Grupo de Apoio à Prevenção da AIDS (GAPA). Carga horária: 4h.Seminário de Hepatites/HIV. 2013. (Seminário).
Seminários em Nutrição. Carga horária: 4 h.. 2013. (Seminário).
Vivência e Estágios na Realidade do Sistema Único de Saúde (VER-SUS). Carga horária: 120 h. Apresentação das Vivências. 2013. (Congresso).
I Seminário Regional Sul de Análise do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA). Carga horária: 12 h.. 2012. (Seminário).
VII Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição da Região Centro-Oeste. Carga horária: 96 h.. 2012. (Encontro).
27º Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição - ENENUT. 2010. (Encontro).
Orientou
Controle de Qualidade na Produção de Refeições do Restaurante Universitário da UFSC; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Universidade Federal de Santa Catarina; Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis; (Orientador);
Produções bibliográficas
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FREITAS, B. ; HILLESHEIM, D. ; RINALDI, G. ; JACQUES, I. ; KAHL, T. ; PAES, L. G. ; INOUE, T. . A importância do PET-Saúde Redes como exercício da interdisciplinaridade no processo de formação acadêmica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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INOUE, T. B. ; VEIROS, M. B. ; BERNARDO, G. . High sodium content in breads produced in Florianopolis, Brazil: results of the comparison between laboratorial analysis and food labelling. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Histórico profissional
Experiência profissional
2015 - 2015
Hospital Infantil Joana de GusmãoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2015
Hospital Universitário Polydoro Ernani de São ThiagoVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2014 - 2014
Centro de Saúde da Família do Rio TavaresVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
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