Renato da Silva Moura

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Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2011 - 2012

  ESTUDO DA SECAGEM EM CAMADA ESPESSA DE RESÍDUOS DE FRUTOS DO CERRADO, Descrição: O objetivo deste trabalho é a caracterização da secagem em camada espessa das cascas e polpa de frutos da região Centro Oeste, comparando suas curvas de secagem. O material foi seco em estufa com circulação de ar forçada na forma de lâminas formando um leito de partículas com 4 cm de espessura disposto em bandejas de tela perfurada com escoamento de ar paralelo ao leito de sólidos sob condições constantes de ar. Os resultados da caracterização do material apresentam valores próximos de conteúdo de umidade, densidade aparente e cinzas para as polpas e cascas do cajá-manga, caraguatá e pequi. As curvas de secagem das cascas e polpas apresentaram dois períodos de secagem: um período de evaporação superficial de umidade e outro de taxa decrescente de secagem. O período de evaporação superficial apresentou um tempo de secagem considerável, representando cerca de 20% do tempo total de secagem. Os períodos de secagem apresentaram um comportamento linear decrescente para a relação da taxa de secagem com o conteúdo de umidade das amostras. As polpas do caraguatá e do pequi apresentaram um conteúdo de umidade final inferior a 8% em base úmida. O material seco apresentou um perfil de umidade, no qual as partículas do centro do leito de sólidos apresentaram um conteúdo de umidade superior ao material das faces acima e abaixo do leito.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Renato da Silva Moura - Integrante / Thamires da Silva Peixoto - Integrante / Thais da Silva Borges - Integrante / Pierre Correa Martins - Coordenador.

• 2010 - 2011

  AVALIAÇÃO DOS PROCESSOS DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO BRUTO DE PEQUI (Caryocar brasiliense Camb.) PELOS MÉTODOS QUÍMICO E FÍSICO, Descrição: O trabalho consistiu em avaliar a extração de óleo de pequi das porções do fruto, (casca, polpa, amêndoa e resíduo do fruto despolpado e sem amêndoa) pelos métodos químico e físico. O método químico utilizou a extração por solvente e o método físico ocorreu por prensagem mecânica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Renato da Silva Moura - Integrante / Leisyanne Ojeda Ferreira - Integrante / Angela Altemio Cavenaghi - Coordenador.

• 2010 - 2011

  ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO E REFINO DO ÓLEO DE PEQUI ( Caryocar brasiliense Camb), Descrição: Este projeto consistiu em estudar o processo de extração de óleo do fruto pelos métodos químicos e físicos e refino do óleo pequi (Caryocar brasiliense Camb.). O método químico de extração por solvente utilizou hexano e o método físico foi por prensagem mecânica e centrifugação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Renato da Silva Moura - Integrante / Leisyanne Ojeda Ferreira - Integrante / Thamires da Silva Peixoto - Integrante / Pierre Correa Martins - Coordenador / Mariele Campi Fripp - Integrante.