CLAUDIA CZARNOBAY GARBIN

Bacharel em Nutrição, graduada pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Informações coletadas do Lattes em 01/12/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2013 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Boas Práticas Ambientais em um setor de alimentos e bebidas de uma rede hoteleira no Sul do Brasil: um estudo de caso
Orientador: Janaína Venzke Guimarães

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colégio Bom Jesus Sevigné

Ensino Fundamental (1º grau)

2000 - 2008

Colégio Maria Imaculada

Formação complementar

2017 - 2017

Curso de Inglês. (Carga horária: 200h). , International Language of Canada, ILAC, Canadá.

2017 - 2017

Curso de Inglês. (Carga horária: 160h). , The Language Gallery, TLG, Canadá.

2015 - 2015

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2013 - 2013

Apresentação Oral de Trabalhos. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2012 - 2012

Gramática. (Carga horária: 68h). , Curso Permanente de Português, CPP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

GARBIN, C. C. . 26ª Jornada de Nutrição do HCPA. 2015. (Outro).

GARBIN, C. C. . Portas Abertas 2015. 2015. (Outro).

GARBIN, C. C. . VIII Jornada Acadêmica de Nutrição - UFRGS. 2014. (Outro).

Participação em eventos

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Hepatologia. Risco cardiovascular e perfil nutricional em pacientes pós-transplante hepático. 2017. (Congresso).

26ª Jornada de Nutrição do HCPA. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

35ª Semana Científica do HCPA.ELEVADA CARGA GLICÊMICA, GORDURA DIETÉTICA E INGESTÃO ENERGÉTICA DE PACIENTES PORTADORES DO VÍRUS DA HEPATITE C COM FIBROSE. 2015. (Outra).

35ª Semana Científica do HCPA.AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM HEPATITE C CRÔNICA: PARADÓXO ENTRE ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E FORÇA DO APERTO DE MÃO. 2015. (Outra).

35ª Semana Científica do HCPA.Presença de síndrome metabólica e aterosclerose carotídea em pacientes pós-transplante hepático: associação com perfil metabólico e ingestão alimentar. 2015. (Outra).

35ª Semana Científica do HCPA. 2015. (Outra).

Curso de Formação de Nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).REBRAE ? Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar. 2015. (Outra).

SEMINÁRIO DE FORMAÇÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO. 2015. (Seminário).

XXIII Congresso Brasileiro de Hepatologia. Presença de síndrome metabólica e aterosclerose carotídea em pacientes pós-transplante hepático: associação com perfil metabólico e ingestão alimentar. 2015. (Congresso).

XXVII SALÃO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFRGS.PRESENÇA DE SÍNDROME METABÓLICA E ATEROSCLEROSE CAROTÍDEA EM PACIENTES PÓS-TRANSPLANTE HEPÁTICO: ASSOCIAÇÃO COM PADRÃO ALIMENTAR E ATIVIDADE FÍSICA HABITUAL. 2015. (Outra).

Mês do Nutricionista - Tendências e Perspectivas no Cenário da Nutrição - 3ª edição. 2014. (Seminário).

Oficina de Gastronomia Aplicada a Nutrição - "Ervas e tempeiros para carnes". 2014. (Oficina).

VII Encontro Regional Sul dos Estudantes de Nutrição. 2014. (Encontro).

Agrotóxicos e OGMs: Perigo à Mesa. 2013. (Seminário).

Influência do Tabaco sobre os Indivíduos: Uma abordagem da Fonoaudiologia, Nutrição e Psicologia.. 2013. (Seminário).

VII Jornada Acadêmica de Nutrição. 2013. (Seminário).

VII Jornada Acadêmica de Nutrição - Mini-curso de Imunonutrição. 2013. (Seminário).

VII Jornada Acadêmica de Nutrição - Mini-curso de Suplementação Esportiva. 2013. (Seminário).

Produções bibliográficas

Alves, B. C. ; GARBIN, C. C. ; BRUNCH, J, P. ; ÁLVARES-DA-SILVA, M. R ; DALLALBA, V. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E FUNCIONAL EM PACIENTES PÓS-TRANSPLANTE HEPÁTICO TARDIO. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. Anais do XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 1.
Alves, B. C. ; GARBIN, C. C. ; GALINATTI, C. B. M. ; BRUNCH, J, P. ; ÁLVARES-DA-SILVA, M. R ; DALLALBA, V. . Presença de síndrome metabólica e aterosclerose carotídea em pacientes pós-transplante hepático: associação com perfil metabólico e ingestão alimentar.. In: XXIII Congresso Brasileiro de Hepatologia, 2015, São Paulo. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Hepatologia, 2015. p. 113-113.
GARBIN, C. C. ; BRUNCH, J, P. ; ÁLVARES-DA-SILVA, M. R ; Alves, B. C. ; DALLALBA, V. . Elevada carga glicêmica, gordura dietética e ingestão energética de pacientes portadores do vírus da hepatite C com fibrose. In: 35ª Semana Científica do HCPA, 2015, Porto Alegre. Clinical and Biomedical Research, 2015. v. 35. p. 270-270.
GARBIN, C. C. ; BRUNCH, J, P. ; ÁLVARES-DA-SILVA, M. R ; Alves, B. C. ; DALLALBA, V. . Avaliação nutricional em pacientes com hepatite c crônica: paradóxo entre índice de massa corporal e força do aperto de mão.. In: 35ª Semana Científica do HCPA, 2015, Porto Alegre. Clinical and Biomedical Research, 2015. v. 35. p. 271-271.
GARBIN, C. C. ; Alves, B. C. ; GALINATTI, C. B. M. ; BRUNCH, J, P. ; ÁLVARES-DA-SILVA, M. R ; DALLALBA, V. . Presença de síndrome metabólica e aterosclerose carotídea em pacientes pós-transplante hepático: associação com perfil metabólico e ingestão alimentar.. In: 35ª Semana Científica do HCPA, 2015, Porto Alegre. Clinical and Biomedical Research, 2015. v. 35. p. 269-269.
ALVES, BRUNA CHERUBINI ; BRUCH-BERTANI, JULIANA PAULA ; GALINATTI, CLARA BELLE MANFROI ; GARBIN, CLAUDIA CZARNOBAY ; ÁLVARES-DA-SILVA, MÁRIO REIS ; DALL?ALBA, VALESCA . Obesity, dynapenia and high cardiovascular risk co-exist in post-liver transplant setting: results of a cross-sectional study. Clinics and Research in Hepatology and Gastroenterology , 2018.

Projetos de pesquisa

2014 - 2015

Presença de fatores de risco cardiovascular e síndrome metabólica em pacientes póstransplante hepático: associação com padrão alimentar e atividade física habitual., Descrição: Coleta de dados, cálculo de registros alimentares de 24h, banco de dados, acompanhamento de ecografias e realização de medidas antropométricas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 270

Outras informações:
Estágio Obrigatório na modalidade de Nutrição Clínica Hospitalar.

2015 - 2015

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista

Outras informações:
Bolsista em projeto de Extensão em Ambulatório de Nutrição de Gastroenterologia.

2013 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20

Atividades

08/2017 - 01/2018
Estágios , Faculdade de Medicina, Departamento de Nutrição.,Estágio realizado, Monitoria Voluntária em Disciplina do Curso de Graduação em Nutrição..
08/2016 - 12/2016
Estágios , Instituto de Psicologia, .,Estágio realizado, Monitor em Disciplina para o curso de Graduação em Nutrição..
03/2016 - 07/2016
Estágios , Área de Alimentação Coletiva, .,Estágio realizado, Bolsista do Restaurante Universitário Campus Agronomia UFRGS.
04/2015 - 08/2015
Estágios , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE), .,Estágio realizado, Bolsista.
12/2014 - 04/2015
Estágios , Faculdade de Medicina, .,Estágio realizado, Bolsista em Projeto de Pesquisa de Programa de Pós-Graduação em Gastroenterologia (PPGI).
10/2014 - 12/2014
Estágios , Área Social e de Saúde Publica, .,Estágio realizado, Bolsista PET HIV AIDS - REDE DE ATENÇÃO PRIMÁRIA EM SAÚDE.
04/2014 - 10/2014
Estágios , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE), .,Estágio realizado, Bolsista.
01/2014 - 04/2014
Estágios , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar (CECANE), .,Estágio realizado, Bolsista voluntário.
08/2013 - 12/2013
Estágios , Faculdade de Farmácia, .,Estágio realizado, Bolsista em Projeto de Pesquisa no Programa de Pós-Graduação em Epidemiologia (PPGEPI).

2018 - 2018

Flor de Sal LTDA

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Atuação referente as demandas específicas da Área de Alimentos e Nutrição, em Alimentação Coletiva.

2017 - 2017

Prefeitura Municipal de Porto Alegre

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação na Área de Nutrição relacionada à Nutrição Social; consultas nutricionistas; elaboração de plano nutricional; acompanhamento de pacientes; visitas domiciliares; participação e elaboração de capacitações; elaboração e aplicação de projeto social.

2017 - 2017

Rede Master de Hotéis

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Outras informações:
Atividades relacionadas à Área de Nutrição, na área de Alimentação Coletiva; acompanhamento de produção de refeições; boas práticas de alimentação; elaboração de atividade de gestão de pessoas.