Milena Cristina Filla
Possui graduação em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Estadual Paulista-"Júlio de Mesquita Filho"-UNESP (2014). Mestra em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (2017), cujo título da pesquisa foi: Efeito do armazenamento em baixas temperaturas sobre a capacidade antioxidante e aceitação de bebida mista de frutas e vegetais". Possui Especialização lato sensu em Gestão da Segurança de Alimentos pelo Centro Universitário Senac. Trabalhou como Farmacêutica na Unidade de Pronto Atendimento - UPA Dr. Antonio Alonso Martinez, em Araraquara - SP e é aluna de Doutorado no Programa de Alimentos e Nutrição da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP.
Informações coletadas do Lattes em 27/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Alimentos e Nutrição
2021 - Atual
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Amanda Martins Baviera.
Mestrado em Programa de Mestrado e Doutorado em Ciência de Alimentos
2015 - 2017
Universidade Estadual de Londrina
Título: Efeito do armazenamento em baixas temperaturas sobre a capacidade antioxidante e aceitação de bebida mista de frutas e vegetais,Ano de Obtenção: 2017
Sandra Helena Prudencio.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Grande área: Ciências Agrárias
Especialização em Gestão da Segurança de Alimentos
2016 - 2018
Centro Universitário Senac
Título: Novas tecnologias no processamento de sucos de frutas na indústria de alimentos: como reduzir a contaminação microbiana?
Graduação em Farmácia e Bioquímica
2010 - 2014
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Capacidade antioxidante do suco de laranja fresco versus pasteurizado no sangue de indivíduos adultos
Orientador: Thais Borges Cesar
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2013 -
Proficiency. , Escola de Idiomas Richard Hugh Fisk, FISK, Brasil.
2019 - 2019
Gestão de Resíduos. (Carga horária: 8h). , Conselho Regional de Farmácia do Estado de São paulo, CRF-SP, Brasil.
2018 - 2018
Compra de Medicamentos. (Carga horária: 8h). , Instituto Brasil de Inteligência em Administração Pública, IBRAP, Brasil.
2016 - 2016
Seminário: Técnicas de Centrifugação Hettich: Princípios e Aplicações. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.
2013 - 2013
Impactos Clínicos da Antibióticoterapia. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Síntese de Peptídeos em Fase Sólida e Obtenção de Novos Fármacos. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Soluções Analíticas para Metabolômica. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2013 - 2013
Novas Tecnologias no Processamento de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em XIV Semana de Assistência Farmacêutica Estudantil. (Carga horária: 15h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2012 - 2012
Desenvolvimento e Manipulação de Maquiagens. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2012 - 2012
Programação Neurolinguística. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2012 - 2012
Medicina Ortomolecular: Quebrando Paradigmas. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em XIII Semana de Assistência Farmacêutica Estudantil. (Carga horária: 16h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Psico-Oncologia. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Nutrigenômica-A Alimentação Influenciando os Genes. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Hipertensão:Fisiopatologia e Interações Medicament. (Carga horária: 2h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Toxicologia Forense-Aspectos Teóricos e Práticos. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Interações Medicamentosas Potencialmente Fatais. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2011 - 2011
Perícia Criminal. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.
2003 - 2006
Inglês. , Escola de Idiomas Richard Hugh Fisk, FISK, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Farmácia.
Participação em eventos
Gestão de Resíduos. 2019. (Outra).
Compra de Medicamentos. 2018. (Outra).
IV Congresso Farmacêutico da UNESP. Ingestão aguda do suco de laranja pasteurizado tem o mesmo efeito antioxidante do que o suco de laranja fresco em adultos saudáveis. 2014. (Congresso).
III Congresso Farmacêutico da UNESP. 2013. (Congresso).
VI Workshop - Impacto Farmacêutico. 2013. (Outra).
I Congresso Farmacêutico da UNESP. 2012. (Congresso).
XIV Semana de Assistência Farmacêutica Estudantil-SAFE.Pressão Arterial. 2012. (Outra).
LVIII Jornada Farmacêutica. 2011. (Congresso).
XIII Semana de Assistência Farmacêutica Estudantil-SAFE.Diabetes. 2011. (Outra).
Produções bibliográficas
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FILLA, MILENA C. ; GARCIA, SANDRA ; PRUDENCIO, SANDRA HELENA . Mixed Beverage of Fruits and Vegetables: Effect of Refrigerated Storage on Antioxidant Capacity and Acceptance. JOURNAL OF CULINARY SCIENCE & TECHNOLOGY , v. 15, p. 1-17, 2017.
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FILLA, MILENA C. ; CESAR, T. B. ; NASSER, A. L. M. . Ingestão aguda do suco de laranja pasteurizado tem o mesmo efeito antioxidante do que o suco de laranja fresco em adultos saudáveis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2017
Bebida mista de frutas e vegetais: efeito do armazenamento refrigerado na capacidade antioxidante e aceitação, Descrição: Projeto de Mestrado a fim de receber o título de Mestre em Ciência de Alimentos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Milena Cristina Filla - Integrante / GARCIA, SANDRA - Integrante / PRUDENCIO, SANDRA HELENA - Coordenador.
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2013 - 2014
Ingestão aguda do suco de laranja pasteurizado tem o mesmo efeito do que o suco de laranja fresco em adultos saudáveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Milena Cristina Filla - Coordenador / Thais Borges Cesar - Integrante / Jacqueline Queiroz da Silveira - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2012 - 2014
Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita FilhoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária Depto. de Alimentos e Nutriç, Carga horária: 20
2018 - 2020
Prefeitura Municipal de GuaribaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Farmacêutica, Carga horária: 20
2020 - Atual
UNIDADE DE PRONTO ATENDIMENTO - UPA DR. ANTONIO ALONSO MARTINEZVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Farmacêutica, Carga horária: 40
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