Isabel Nascimento dos Santos

Graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2013). Sanitarista pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca. Mestrado pelo Programa de Pós-graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde na Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ. Atualmente atua como supervisora geral do Estudo Elsa Brasil na Fiocruz.

Informações coletadas do Lattes em 04/06/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Epidemiologia em Saúde Pública

2019 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz
Orientador: Letícia de Oliveira Cardoso

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2014 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Associação entre insegurança alimentar e apoio social em crianças com doença falciforme,Ano de Obtenção: 2016
Odaleia Barbosa de Aguiar.Coorientador: Jorginete de Jesus Damião Trevisani. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Especialização em Saúde Pública

2014 - 2015

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: Cor, raça nos estudos sobre insegurança alimentar
Orientador: Luciene Guimarães de Souza

Graduação em Nutrição

2008 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

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Formação complementar

2014 - 2014

Interpretação de exames laboratorais. (Carga horária: 8h). , R.M.SOLUÇÃO EM NUTRIÇÃO, R.M.SOLUÇÃO, Brasil.

2014 - 2014

Educação Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 30h). , Rede Virtual Ideias na Mesa, IDEIAS NA MESA, Brasil.

2013 - 2013

Atualização em Avaliação Subjetiva Global. (Carga horária: 15h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e Fitoterápicos. (Carga horária: 4h). , V Semana de Nutrição UFRJ, V SEMANA UFRJ, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva.

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Organização de eventos

COPLE-RODRIGUES, C.S ; CITELLI, M. ; OMENA, J. ; FRANCO, E. D. ; SANTOS, I. N. . Curso Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos básicos. 2013. (Outro).

SANTOS, I. N. . 10° Congresso da Rede Unida. 2012. (Congresso).

SANTOS, I. N. . World Nutrition - Rio 2012. 2012. (Congresso).

SANTOS, I. N. . 2° Encontro de Gestores do Município de Duque de Caxias. 2012. (Outro).

COPLE-RODRIGUES, C.S ; CITELLI, M. ; OMENA, J. ; FRANCO, E. D. ; SANTOS, I. N. . Curso Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos básicos. 2013. (Outro).

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Participação em eventos

VIII Simpósio Brasileiro de Doença Falciforme. 2015. (Simpósio).

1° Seminário de Saúde da População Negra- A Saúde da População Negra - Desafios e Políticas. 2014. (Seminário).

Congresso Mundial de Doença Falciforme. Capacitação de nutricionistas ao atendimento nutricional às pessoas com doença falciforme. 2014. (Congresso).

Congresso Mundial de Doença Falciforme. Description of the educational pratices developed while promoting na adequated and heatly for people with sickle cell disease?. 2014. (Congresso).

Congresso Mundial de Doença Falciforme. 2014. (Congresso).

Congresso Mundial de Doença Falciforme. Description of the educational pratices developed while promoting na adequated and heatly for people with sickle cell disease?. 2014. (Congresso).

Curso de Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos Básicos."Insegurança alimentar e Nutricional na Doença Falciforme" e "Assistência Nutricional à Criança com Doença Falciforme". 2014. (Outra).

Curso de Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos Básicos.DICUSSÃO DE CASO CLÍNICO: ADULTO COM DOENÇA FALCIFORME. 2014. (Outra).

Curso de Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos Básicos.?Insegurança Alimentar e Nutricional na Doença Falciforme? e "Assistência Nutricional à Criança com Doença Falciforme?. 2014. (Outra).

XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO & CONGRESSO IBERO AMERICANO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

24° UERJ SEM MUROS."Qualificação das Pessoas Ações de Alimentação e Nutrição na Rede Pública de Ensino Básico dos Municípios do Estado do Rio de Janeiro". 2013. (Outra).

Curso de Nutrição na Doença Falciforme: Aspectos Básicos. 2013. (Outra).

ECOS da UERJ sem MUROS. 2013. (Outra).

I Ciclo de Debates Conhecimento, Politica e Ação: Conflito de Interesse entre Público e Privado. 2013. (Outra).

Mesa rendonda Regulação da publicidade de alimentos: Convergindo agendas de pesquisa, política e ação. 2013. (Outra).

Oficina Estadual do Programa Saúde na Escola - articulação entre saúde e educação para promoção de saúde na escola. 2013. (Oficina).

Seminário Virtual Temático, Apoio as mães que amamentam: próximo, continuo e oportuno. 2013. (Seminário).

Simpósio de Nutrição em Cirurgia Oncológica do INCA. 2013. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição em Pediatria Oncológica do INCA. 2013. (Simpósio).

10° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Resultados Parciais do Perfil Antropométrico dos Escolares da Rede Municipal de Duque de Caxias, Rio de Janeiro: A Necessidade de Ações Intersetoriais. 2012. (Congresso).

10° CONGRESSO INTERNACIONAL DA REDE UNIDA. 2012. (Congresso).

2° Encontro de Gestores do Município de Duque de Caxias. 2012. (Encontro).

23° UERJ SEM MUROS."Internato de Nutrição em Saúde Coletiva". 2012. (Outra).

XIV SEMINÁRIO NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA: TENDÊNCIAS E DESAFIOS. 2012. (Seminário).

XVI Encontro do Instituto Nacional de Saúde da Mulher, da Criança e do Adolescente Fernandes Figueira (IFF/Fiocruz). 2012. (Encontro).

11° Semana de Graduação da Universidade do Estado do Rio de Janeiro.Estudo Piloto para Avaliar o Registro Técnico nos Protocolos de Admissão do Ambulatório de Nutrição na Policlinica Piquet Carneiro. 2011. (Outra).

22° UERJ SEM MUROS."Acolhimento de gestantes nutrizes e lactentes atendidos na Policlínica Piquet". 2011. (Outra).

5° CONGRESSO BRASILEIRO DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA. "O desafio da adesão ao aleitamento materno exclusivo". 2011. (Congresso).

Dia do Nutricionista: Conquistas e DEsafios, Minicurso: Alimentos Funcionais na Prevenção das Doenças Cardiovasculares. 2010. (Outra).

Dia do Nutricionista: Conquistas e Desafios, Minicurso: Antropometria de Idosos com Ênfase em Fragilidade. 2010. (Outra).

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Comissão julgadora das bancas

Rosana Salles da Costa

Salles-Costa, R, Costa, RS; Silva, CVC; Aguiar, OB. Associação entre insegurança alimentar e apoio social de crianças com doença falciforme. 2016. Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Rosana Salles da Costa

Aguiar, OB; Silva, CVC;Salles-Costa, R, Costa, RS. Insegurança alimentar e apoio social em famílias de crianças com doença falciforme. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Odaléia Barbosa de Aguiar

AGUIAR, Odaleia Barbosa de; SILVA, Claudia Valéria; SALLES-COSTA, Rosana. Insegurança alimentar e apoio social em famílias de crianças com doença falciforme. 2015. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

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Orientou

Mariana Angeloff

Prevalência de Insegurança Alimentar em crianças com doença falciforme; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Vanessa Monteiro Voll

Prevalência de Insegurança Alimentar em crianças com doença falciforme; ; Início: 2016; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

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Foi orientado por

Jorginete de Jesus Damião Trevisani

Associação entre insegurança alimentar e apoio social de crianças com doença falciforme; ; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Coorientador: Jorginete de Jesus Damião Trevisani;

DORA CHOR

Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil); ; Início: 2016; Orientação de outra natureza; Fundação Oswaldo Cruz; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Haydée Serrão Lanzillotti

Construção de um questionário para avaliar a qualidade dos registros técnicos em prontuários de atendimento nutricional; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Universidade do Rio de Janeiro; Orientador: Haydée Serrão Lanzillotti;

Odaléia Barbosa de Aguiar

Associação entre insegurança alimentar e apoio social de crianças com doença falciforme; 2016; Dissertação (Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Odaleia Barbosa de Aguiar;

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Produções bibliográficas

  • SANTOS, ISABEL NASCIMENTO DOS ; TREVISANI, JORGINETE DE JESUS DAMIÃO ; CITTELLI, MARTA ; MATARATZIS, PILAR SILVA RAPHAEL ; CORDOVIL, KAREN ; FREITAS, ANA CECILIA ; LINO, DÉBORA LEMOS ; OMENA, JULIANA ; COPLE-RODRIGUES, CLÁUDIA DOS SANTOS . PRÁTICAS EDUCATIVAS NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO ADEQUADA E SAUDÁVEL PARA AS PESSOAS COM DOENÇA FALCIFORME. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 9, p. 341-356, 2014.

  • SANTOS, Isabel ; MARINHO, J. ; MARTINS, J. . Oficina Estadual do Programa Saúde na Escola. Revista CRN4, Rio de Janeiro, p. Editorial - 2 - 19.

  • PESSOA, L.S. ; MANHÃES, M.R ; Gonçalves, A.B ; CARDOSO, E. S. ; LOPES, J.R ; SANTOS, I. N. ; SANTOS, C. R. B. ; FRANCO, A.S. ; CARDIM, C.V . INFLEXÕES DO INTERNATO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO: UMA ANÁLISE FRENTE À TRAJETÓRIA DAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE SAÚDE NO ÂMBITO FEDERAL. In: 10° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva - ISSN 1413-8123, 2012.

  • CARDOSO, E. S. ; Gonçalves, A.B ; MANHÃES, M.R ; SANTOS, I. N. ; LOPES, J.R ; PESSOA, L.S. ; FRANCO, A.S. ; CARDIM, C.V ; SANTOS, C. R. B. . RESULTADOS PARCIAIS DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO DOS ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO: A NECESSIDADE DE AÇÕES INTERSETORIAIS. In: 10° Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. Anais Saúde Coletiva - ISSN 1413-8123, 2012.

  • SANTOS, ISABEL NASCIMENTO DOS ; DAMIÃO, JORGINETE DE JESUS ; FONSECA, MARIA DE JESUS MENDES DA ; COPLE-RODRIGUES, CLÁUDIA DOS SANTOS ; AGUIAR, ODALEIA BARBOSA DE . Food insecurity and social support in families of children with sickle-cell disease. Jornal de Pediatria , 2018.

  • SANTOS, INS ; AGUIAR, O. B. ; TREVISANI, J. J. D. ; COPLE-RODRIGUES, C. S. . APOIO SOCIAL E FATORES ASSOCIADOS EM FAMÍLIAS DE CRIANÇAS COM DOENÇA FALCIFORME. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, I. N. ; AGUIAR, O. B. ; TREVISANI, J. J. D. ; VOLL, V. M. ; NOBRE, C. F. ; FREITAS, A.C.T. ; CANAZARO, B. C. ; COPLE-RODRIGUES, C.S . Prevalência de insegurança alimentar em famílias de crianças com doença falciforme. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • COPLE-RODRIGUES, C.S ; SANTOS, I. N. ; AGUIAR, O. B. ; TREVISANI, J. J. D. ; VOLL, V. M. ; NOBRE, C. F. ; FREITAS, A.C.T. ; CANAZARO, B. C. . Apoio social nas famílias de crianças com doença falciforme. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, ISABEL NASCIMENTO DOS ; OMENA, J. ; TREVISANI, J. ; REIS, M. C. ; COPLE-RODRIGUES, C. S. . Description of the educational pratices developed while promoting na adequated and heatly for people with sickle cell disease?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, ISABEL NASCIMENTO DOS ; FRANCO, E. D. ; ARAUJO, P. I. ; REIS, M. C. ; COPLE-RODRIGUES, C. S. . Capacitação de nutricionistas ao atendimento nutricional às pessoas com doença falciforme. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, I. N. . DOENÇAS E AGRAVOS MAIS PREVALENTES NA POPULAÇÃO NEGRA: EM FOCO A DOENÇA FALCIFORME. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MARINHO, J. R. ; SANTOS, I. N. . QUALIFICAÇÃO DAS AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NA REDE PÚBLICA DE ENSINO BÁSICO DOS MUNICÍPIOS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • OMENA, J. ; SANTOS, I. N. . DIVERSIDADE ALIMENTAR E ESTADO NUTRIÇÃO DE ADULTOS COM DOENÇA FALCIFORME. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SANTOS, I. N. ; OMENA, J. . DICUSSÃO DE CASO CLÍNICO: ADULTO COM DOENÇA FALCIFORME. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • LOPES, J.R ; FRANCO, A.S. ; Gonçalves, A.B ; REIS, C. M. M. ; SANTOS, I. N. . O INTERNATO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA DA UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO - UERJ MOSTRANDO O PAPEL DA MERENDEIRA COMO AGENTE EDUCADOR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • CARDOSO, ESC ; GONCALVES, ABG ; REIS, CMMR ; SANTOS, INS ; LOPES, JRL ; PESSOA, LSP ; FRANCO, ASF ; CARDIM, C. V. S. ; BOCCA, CRB . RESULTADOS PARCIAIS DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO DOS ESCOLARES DA REDE MUNICIPAL DE DUQUE DE CAXIAS, RIO DE JANEIRO: A NECESSIDADE DE AÇÕES INTERSETORIAIS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, I. N. . INTERNATO DE NUTRIÇÃO EM SAÚDE COLETIVA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, I. N. ; LOPES, J.R ; Gonçalves, A.B ; REIS, C. M. M. ; CARDOSO, E. S. ; PESSOA, L.S. ; FRANCO, A.S. ; BOCCA, C. . ANTROPOMETRIA DOS ALUNOS DA REDE MUNICIPAL, DUQUE DE CAXIAS, RJ: NECESSIDADE DE AÇÕES INTERSETORIAIS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • PESSOA, L.S. ; REIS, C. M. M. ; Gonçalves, A.B ; CARDOSO, E. S. ; SANTOS, I. N. ; LOPES, J.R ; CARDIM, C.V ; SANTOS, C. R. B. ; FRANCO, A.S. . COMEMORAÇÃO DA SEMANA DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR (SEA). DUQUE DE CAXIAS - RJ: UMA PARCERIA ENSINO-SERVIÇO. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SANTOS, I. N. ; LANZILLOTTI, H. S. . O DESAFIO DA ADESÃO AO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SANTOS, I. N. ; LANZILLOTTI, H. S. . ACOLHIMENTO DE GESTANTES NUTRIZES E LACTENTES ATENDIDOS NA POLICLÍNICA PIQUET. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FERREIRA, Dabielle de Andrade ; NASCIMENTO, Isabel dos Santos . ESTUDO PILOTO PARA AVALIAR O REGISTRO TÉCNICO NOS PROTOCOLOS DE ADMISSÃO DO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO NA POLICLÍNICA PIQUET CARNEIRO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

COPLE-RODRIGUES, C.S ; FREITAS, A.C.T. ; OLIVEIRA, A. E. A. ; LIMO, D.L. ; SANTOS, I. N. ; VALLE, J. ; OMENA, J. ; CORDOVIL, K. ; CALIXTO-LIMA, L. ; AMORIM, M.C. ; CITELLI, M. ; MATARATZIS, P. . Água + Saúde. 2013.

MALDONADO, L.A. ; AZEVEDO, A.M.F. ; PEREIRA, T. B. ; MARANHA, C. ; CASTRO, P.C.C ; VALENTE, M. ; TERRA, v. ; COSTA, R. ; MENEZES, M.F. ; FELIPE, G.C. ; ANTUNES, A.B. ; VIEIRA, L. ; MARINHO, J. ; NASCIMENTO, Isabel . Pequeno Dicionário da Alimentação Saudável. 2013.

GONÇALVES, A. B. ; MANHÃES, M.R ; CARDOSO, E. S. ; SANTOS, I. N. ; LOPES, J.R ; PESSOA, L.S. ; CARDIM, C.V ; SANTOS, C. R. B. ; FRANCO, A.S. . Semana de Educação Alimentar 2012 - Alimentação e Sustentabilidade:multiplique essa idéia. 2012.

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Projetos de pesquisa

  • 2015 - Atual

    Avaliação dos fatores associados à insegurança alimentar de famílias com crianças na faixa de 5-9 anos de idade com Doença Falciforme., Descrição: A Doença Falciforme (DF) é caracterizada pela presença da hemoglobina S. Devido seu caráter de transmissão genética qualquer indivíduo pode tê-la, no entanto a origem racial e o ainda predomínio entre negros, pretos e pardos, é um aspecto de significativa importância quando se considera a doença do ponto de vista de saúde coletiva. As desigualdades econômicas, de gênero e étnicas, bem como o acesso diferenciado aos bens e serviços públicos, são fatores determinantes da situação de Insegurança Alimentar (IA), que neste grupo soma-se a vulnerabilidade biológica. A IA apresenta-se em um gradiente de severidade, desde o receio da pessoa de que a família venha a sofrer privação alimentar no futuro próximo até a fome entre adultos e ou nas crianças da família. Assim, em função do cenário social da DF, nossa hipótese é que nas famílias com crianças com DF seja prevalente situações de IA. Neste sentindo, o objetivo deste estudo será analisar os fatores associados à insegurança alimentar de famílias em que pelos menos um de seus membros seja uma criança com doença falciforme na faixa etária de 5-9 anos e que estejam acompanhadas no Hospital Estadual Arthur Siqueira Campos (HEMORIO) ou no Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE), Rio de Janeiro. Trata-se de um estudo quantitativo, observacional descritivo, do tipo seccional. Para o alcance dos objetivos propostos serão realizadas entrevistas com os responsáveis pelas crianças por meio de um questionário pré-testado, além da aplicação de dois Recordatórios de 24 horas e da avaliação do estado nutricional das crianças em uma amostra representativa dos atendidos nos dois hospitais, totalizando 359 crianças.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isabel Nascimento dos Santos - Integrante / Cláudia Cople-Rodrigues Santos - Coordenador / Odaleia Barbosa de Aguiar - Integrante / Jorginete de Jesus Damião Trevisani - Integrante / Maria de Jesus Mendes da Fonseca - Integrante.

  • 2015 - Atual

    Insegurança alimentar e apoio social em famílias de crianças com doença falciforme, Descrição: O apoio social pode ajudar a enfrentar situações difíceis, dentre elas situações de privação alimentar. Entretanto ainda são escassos estudos que investiguem a relação entre apoio e insegurança alimentar (IA), quando existe no domicílio pelo menos a preocupação que a comida acabe. Para o monitoramento da situação de IA, além da utilização de diferentes indicadores, também se faz necessário o diagnóstico em grupos específicos. Através da análise de indicadores indiretos de IA, pessoas com doença falciforme (caracterizada pela presença da hemoglobina S), apresentam fatores que aumentam as chances de estarem em IA, como piores condições sociais. OBJETIVOS: Analisar a associação entre insegurança alimentar, o apoio social nas famílias de crianças com doença falciforme na faixa de idade de cinco a nove anos. MÉTODO: Estudo seccional, que será realizado em um hospital de referência estadual na atenção às pessoas com DF do Rio de Janeiro. Serão realizadas entrevistas juntamente aos responsáveis das crianças para o preenchimento de um questionário, que contemplará: informações sobre a criança, percepção do informante sobre a insegurança alimentar da família e apoio social, bem como características dos domicílios em que as crianças residem. Para o cálculo amostral utilizou-se o software WINPEPI e, considerou-se o universo de uma população finita (427) crianças matriculadas no Hemorio, estimativa de prevalência de 50% de IA, percentual de perda de 10%, nível de confiança de 95%. Portanto, a amostra será de 225 crianças com doença falciforme selecionados aleatoriamente da listagem dos inscritos no Hemorio.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Isabel Nascimento dos Santos - Coordenador / Cláudia Cople-Rodrigues Santos - Integrante / Odaleia Barbosa de Aguiar - Integrante / Jorginete de Jesus Damião Trevisani - Integrante / Maria de Jesus Mendes da Fonseca - Integrante.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2013 - 2014

    Ministério da Saúde

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Nutricionista, Carga horária: 30

    Outras informações:
    As ações desenvolvidas no NUTRIFAL compreendem as vertentes de ensino, assistência e pesquisa, com vistas à integralidade das ações de promoção da alimentação adequada e saudável, como parte integrante do cuidado.

  • 2013 - 2013

    Instituto de Nutrição UERJ

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estágio extracurricular no projeto Qualificação das Ações de Alimentação e Nutrição na Rede Pública de Ensino Básico dos Municípios do Estado do Rio de Janeiro, cujo objetivo é apoiar a qualificação das ações de alimentação e nutrição na rede pública de ensino básico dos municípios do estado. As ações desenvolvidas consistiram no planejamento, na elaboração do material educativo e na divulgação da Semana de Educação Alimentar 2013, além da participação do segundo levantamento da atuação da dinâmica de execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar no estado do Rio de Janeiro.

  • 2013 - 2013

    Instituto de Nutrição UERJ

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna Voluntária

    Outras informações:
    Participação no Projeto de Doutorado intitulado: O processo de formulação de entrevista da Política Municipal de Alimentação da Cidade do Rio de Janeiro, desenvolvendo transcrição de gravações de entrevistas com atores chaves do processo de formulação. Doutoranda: Cláudia Roberta Bocca Santos.

  • 2013 - 2013

    Instituto de Nutrição UERJ

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição

    Outras informações:
    Participação como digitadora do projeto "Efetividade de uma intervenção educativa em alimentação complementar sobre o conhecimento dos profissionais de saúde da Estratégia de Saúde da família sobre as práticas alimentares de crianças menores de um ano".

  • 2012 - 2012

    Instituto de Nutrição UERJ

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Internato de Nutrição em Saúde Coletiva (INSC) do Departamento de Nutrição Social, modalidade de estágio curricular opcional. Ações desenvolvidas no INSC consistiam na avaliação do estado nutricional dos escolares da rede municipal de ensino, educação nutricional no posto de saúde e em escolas, produção de material técnico para Semana Saúde na Escola 2013, atendimentos nutricionais, ações de promoção da alimentação adequada em um grupo, e produção científica.

  • 2010 - 2011

    Instituto de Nutrição UERJ

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Monitoria na disciplina de BromatologiaI, do Departamento de Nutrição Básica e Experimental do Instituto de Nutrição. Desenvolvimento de atividades com ênfase em análises da composição de alimentos das amostras utilizadas nas aulas práticas, sendo realizados testes para mensuração do total de carboidratos simples, proteína, lipídios, minerais e vitamina C. Acompanhamento das aulas práticas, orientações na construção dos relatórios.

  • 2012 - 2013

    Policlinica Piquet Carneiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Projeto Educação Nutricional em Puericultura uma parceria INU/DNS/PPC. Atendimento nutricional individualizado de crianças de Zero a 10 anos de idade, alimentação de bancos de dados, construção de murais/material informativo e divulgação da pesquisa.

  • 2011 - 2012

    Policlinica Piquet Carneiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Nutrição, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Projeto: Acolhimento de Gestantes, Nutrizes e Lactentes Atendidos na Policlínica Piquet Carneiro ? PPC Realização de salas de esperas com as mães ou responsáveis pelas crianças de zero a 2 anos de idade para o preenchimento de um questionário de rastreamento com dados socioeconômicos, antropométricos e práticas alimentares, orientações para amamentação, introdução da alimentação complementar e alimentação das nutrizes. Alimentação de banco de dados, diagnóstico nutricional e realização de práticas educativas com foco na tríade aleitamento materno, introdução da alimentação complementar e alimentação da família, realização de atendimentos individualizados dos casos em risco nutricional e divulgação da pesquisa.

  • 2011 - 2011

    Policlinica Piquet Carneiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiaria Voluntária, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Projeto: Avaliação do Registro Técnico no Protocolo de Admissão do Ambulatório de Nutrição Avaliação do preenchimento e da qualidade dos preenchimentos dos registros das nutricionistas nos protocolos de admissão para o atendimento nutricional, criação e alimentação do banco de dados, criação de três planilhas em EXCEL para cálculo dietético destinadas a crianças, gestantes e adultos, e divulgação da pesquisa.

  • 2009 - 2010

    Policlinica Piquet Carneiro

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágiaria Voluntária, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Estudo Piloto de satisfação dos usuários de nutrição da Policlínica Piquet Carneiro Aplicação de questionários em salas de esperas nas clínicas de nutrição da PPC, construção de mural informativo para os pacientes e produção de um relatório de prestação de contas do projeto para a Policlínica.

  • 2010 - 2010

    Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna Voluntária

    Outras informações:
    Participação no trabalho de campo através da aplicação de questionários no período de 19 a 30 de Julho de 2010, da dissertação de mestrado, intitulada: "Avaliação da Atenção Básica pela perspectiva dos usuários: adaptação do instrumento EUROPEP para grandes centros urbanos brasileiros - uma aplicação na comunidade de manguinhos". Mestranda: Ana Laura da Rocha Bastos de Silva Brandão Orientadora: Ligia Giovanella

  • 2016 - 2019

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de Operações Clínicas, Carga horária: 40

    Outras informações:
    Atua como Supervisora de Operações Clínicas no estudo ELSA-Brasil do Centro de Investigação do Rio de Janeiro, Fiocruz. O ELSA-Brasil é um estudo longitudinal multicêntrico financiado pelo Ministério da Saúde e da Ciência e Tecnologia que acompanhará os eventos relacionados à saúde e adoecimento de funcionários públicos de seis instituições de ensino superior e pesquisa - USP, UFMG, UFRGS, UFES, UFBA e Fiocruz. Atividades desenvolvidas: participação na construção dos questionários, treinamento, supervisão de exames, responsável pela garantia e controle de qualidade de exames e gestão de equipe.

  • 2016 - 2016

    Fundação Oswaldo Cruz

    Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisão de Operações Clínicas, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Atuou como supervisora da equipe de operações clínicas no estudo ELSA-Brasil do Centro de Investigação do Rio de Janeiro, Fiocruz. O ELSA-Brasil é um estudo longitudinal multicêntrico financiado pelo Ministério da Saúde e da Ciência e Tecnologia que acompanhará os eventos relacionados à saúde e adoecimento de funcionários públicos de seis instituições de ensino superior e pesquisa - USP, UFMG, UFRGS, UFES, UFBA e Fiocruz.