Sergio Luiz Vieira

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Produções bibliográficas

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• VIEIRA, S. L. . Influência de Substratos na Utilização de Multiplas Enzimas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; STEFANELLO, C. ; SANTIAGO, G. O. ; SERAFINI, N. C. ; J.O.B.Sorbara ; HERMES, R. G. . Effects of soybean meal source and protease on energy and nutrient digestibility in broiler chickens. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MALLMANN, B. A. ; BILGILI, S. ; VIEIRA, S. L. ; SANFELICE, C. ; MELOCHE, K. J. . Colorimetric assessment and crude fat content of pectoralis major muscles (breast fillets) affected by the white striping quality defect.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORSATTI, L. ; VIEIRA, S. L. ; EBBING, M. A. ; CRUZ, R.F.A. ; GESTARO, V. . Evaluation of AME of by-products from the soybean oil and biodiesel industries and their different blends.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORSATTI, L. ; VIEIRA, S. L. ; OVIEDO-RONDON, E. ; ROHDEN, F. ; CEMIN, H. S. . Plasmatic free glycerol and triglycerides in broilers fed combinations of soybean oil industry by-products.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, C. ; VIEIRA, S. L. ; CARVALHO, P. ; SANTIAGO, G. O. ; MIRANDA, D.J.A. ; HERMES, R. G. . Energy and protein digestibility of broiler chickens fed corn-soybean basal diets with or without phytase and supplemented with amylase.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Taschetto, D. ; VIEIRA, S. L. ; Angel, C.R. ; SANTIAGO, G. O. ; SERAFINI, N. C. . Iron requirements of broiler breeder hens. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Kindlein, L. ; LORSCHEITTER, L. ; FERREIRA, T. Z. ; SESTERHENN, R. ; RAUBER, S. M. ; SOSTER, P. ; VIEIRA, S. L. . Occurrence of wooden breast in broilers breast fillets in different weights.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Kindlein, L. ; FERREIRA, T. Z. ; SESTERHENN, R. ; CRUZ, R. F. A. ; CEMIN, H. S. ; VIEIRA, S. L. ; NASCIMENTO, Vladimir Pinheiro Do ; SAINZ, R. D. . Occurrence of white striping and wooden breast in broiler breast fillets slaughtered at 35 and 42 d of age.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Kindlein, L. ; SESTERHENN, R. ; FERREIRA, T. Z. ; HAMERSKI, A. C. ; LORSCHEITTER, L. ; VIEIRA, S. L. ; DRIEMEIER, D. ; KING, A. ; SAINZ, R. D. . Pathological changes associated with dorsal cranial myopathy (DCM) in broilers processed at 35 and 42 d in Brazil.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SORBARA, J. O. B. ; VIEIRA, S. L. ; STEFANELLO, C. ; SANTIAGO, G. O. ; SIMOES, C. T. ; SERAFINI, N. C. ; HERMES, R. G. . Energy and nutrient utilization responses of broilers fed diets supplented with and a-amylase.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEIRA, S. L. ; STEFANELLO, C. ; SANTIAGO, G. O. ; SERAFINI, N. C. ; SORBARA, J. O. B. ; HERMES, R. G. . Starch digestibility and energy utilization of broilers fed corn-soybean basal diets supplemented with amylase and xylanase.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEIRA, S. L. . Antibiotic free broiler production. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• STEFANELLO, C. ; VIEIRA, S. L. ; MALLMANN, B. A. ; RIOS, H. V. ; BORSATTI, L. ; J.O.B.Sorbara ; HERMES, R. G. . Effects of soybean meal source and protease on energy and nutrient digestibility in broiler chickens. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Custo de produção associado à suplementarão de aminoácidos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Considerações sobre as características de qualidade de carne de frango e fatores que podem afetá-la. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Fatores preponderantes na modulação do consumo de alimentos das aves. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Considerações sobre as características de qualidade de carne de frango e fatores que podem afetá-la. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Fatores preponderantes na modulação do consumo pelas aves. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Minerais orgânicos: conceituação e diferenciação dos produtos disponíveis. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Miopatias Tradicionais e Recentes em Frangos de Corte. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Problemas emrgentes en calidad de canal de pollo de engorda. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; TAPIA, V. B. ; MIRANDA, D. J. A. ; CEMIN, H. S. ; CRUZ, R.F.A. . An economic evaluation of dietary programs varying in protein and energy fed to female broiler grillers. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ANSCHAU, D. ; VIEIRA, S. L. ; STEFANELLO, C. ; CRUZ, R.F.A. ; RIOS, H. V. . Response of male broilers to a Citrobacter braaki phytase. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . What are the best available methodologies for assessing improvements in amino acid digestibility with proteases?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VIEIRA, S. L. . Diet formulation for broilers to optimize production costs ? from the Brazilian perspective. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Calidad de Pollo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Enzimas carbohidrasas y su substratos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Actualización de las Normas de Bien Estar Animal en Avicultura. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Custo Benefício de Formulações de Rações para Frangos de Corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Sustratos para Enzimas Exogenas para Frangos de Corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Broiler Carcass Quality - An Approach from the Production Sites. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Custo Benefício de Formulações de Rações para Frangos de Corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Saúde Intestinal e Desempenho Animal. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Sustratos para Enzimas Exogenas para Frangos de Corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Pena, J. E. ; VIEIRA, S. L. ; CEMIN, H. S. ; MASCARELO, N. C. ; CRUZ, R.F.A. ; AZAMBUJA, T. . Apparent metabolizable energy of soybean oil by-products for broiler chickens. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Taschetto, D. ; VIEIRA, S. L. ; MASCARELO, N. C. ; ARAUJO, R. B. ; GONZALES-ESQUERRA, R. ; FRANCO, L. . Responses of Cobb x Cobb 500 slow feathering broilers to feeding programs with increasing amino acids densities. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, D. J. A. ; VIEIRA, S. L. ; CEMIN, H. S. ; FRANCO, L. ; GONZALES-ESQUERRA, R. ; ARAUJO, R. B. . Responses of Cobb x Cobb 500 slow feathering broilers to feeding programs with changes in the densities of amino acids and energy. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CEMIN, H. S. ; VIEIRA, S. L. ; BESS, F. ; CRUZ, R.F.A. ; FURTADO, F. V. F. ; MASCARELO, N. C. . Performance and egg iron contents of Cobb 500 female broiler breeder fed diets containing different sources of iron. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORSATTI, L. ; VIEIRA, S. L. ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; CEMIN, H. S. ; CRUZ, R.F.A. ; MASCARELO, N. C. . Utilização de subprodutos de soja como fonte energética para frangos de corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, C. ; VIEIRA, S. L. ; BARROS, Rafael de ; Taschetto, D. ; CEMIN, H. S. ; CRUZ, R.F.A. . Desempenho, digestibilidade de nutrientes e características ósseas de frangos de corte alimentados com fitase. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• STEFANELLO, C. ; VIEIRA, S. L. ; ANSCHAU, D. ; GERHARDT, G. ; FURTADO, F. V. F. ; RIOS, H. V. ; SERAFINI, N. C. . Respostas de frangos de corte alimentados com dietas à base de milho e farelo de soja com redução de fósforo disponível e suplementadas com fitase. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CRUZ, R.F.A. ; Favero, A. ; MIRANDA, D. J. A. ; CEMIN, H. S. ; GERHARDT, G. ; RIOS, H. V. ; VIEIRA, S. L. . Desenvolvimento ósseo em embriões provenientes de matrizes pesadas Cobb 500 suplementadas com fontes inorgânicas e orgânicas de zinco, manganês e cobre. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CRUZ, R.F.A. ; Favero, A. ; RIOS, H. V. ; GERHARDT, G. ; MIRANDA, D. J. A. ; VIEIRA, S. L. . Desempenho e rendimento pós-abate de frangos de corte Cobb 500 alimentados com diferentes densidades de aminoácidos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BORSATTI, L. ; VIEIRA, S. L. ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; Taschetto, D. ; MIRANDA, D. J. A. ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch . Utilização de subprodutos de soja no desempenho e rendimento de carcaça de frangos de corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAPIA, V. B. ; VIEIRA, S. L. ; MIRANDA, D. J. A. . Avaliação produtiva e econômica de duas linhagens comerciais de frangos de corte suplementados com dietas com diferentes densidades de aminoácidos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAPIA, V. B. ; VIEIRA, S. L. ; MIRANDA, D. J. A. . Desempenho e análise de custos de fêmeas grillers alimentadas com diferentes níveis de energia e densidade de aminoácidos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SERAFINI, N. C. ; VIEIRA, S. L. ; MIRANDA, D. J. A. . Desempenho de frangos de corte suplementados com precursores de creatina. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SERAFINI, N. C. ; VIEIRA, S. L. ; FURTADO, F. V. F. ; MIRANDA, D. J. A. . Desempenho de frangos de corte suplementados com extrato de C. sativa. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CEMIN, H. S. ; Favero, A. ; VIEIRA, S. L. ; RIOS, H. V. ; CRUZ, R.F.A. ; GERHARDT, G. ; MIRANDA, D. J. A. . Desempenho reprodutivo de matrizes Cobb 500 suplementadas com fontes inorgânicas e orgânicas de zinco, manganês e cobre. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CEMIN, H. S. ; BESS, F. ; VIEIRA, S. L. ; CRUZ, R.F.A. ; RIOS, H. V. ; MIRANDA, D. J. A. ; GERHARDT, G. . Efeito da presença de aflatoxinas na ração e dos períodos de jejum pré-abate sobre a coloração, a quantidade de gordura e de glicogênio no fígado de frangos de corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MIRANDA, D. J. A. ; VIEIRA, S. L. ; STEFANELLO, C. ; CEMIN, H. S. ; CRUZ, R.F.A. ; GERHARDT, G. ; RIOS, H. V. . Perfis de aminoácidos e valores de energia metabolizável para frangos de corte. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Favero, A. ; VIEIRA, S. L. ; Angel, C.R. ; Taschetto, D. ; WARD, T. L. ; REBOLLO, M. A. . Reproductive performance of Cobb 500 breeder hens fed diets supplemented with organic and inorganic sources of zinc, manganese and cooper. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Favero, A. ; VIEIRA, S. L. ; Angel, C.R. ; Taschetto, D. ; WARD, T. L. ; REBOLLO, M. A. . Embryo bone development of Cobb 500 breeder hens fed diets supplemented with organic and inorganic sources of zinc, manganese and cooper. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; Pena, J. E. ; M.M. Cortés ; MIRANDA, D. J. A. ; Favero, A. ; FURTADO, F. V. F. . An evaluation of the single or combined use of soybean by-products on performance and carcass characteristics of broiler chickens: acidulated soap stock, lecithin and glycerol. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MIRANDA, D. J. A. ; Favero, A. ; CRUZ, R. F. A. ; CEMIN, H. S. . Performance and carcass yield of broilers fed diets with different amino acids profile and energy levels. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Angel, C.R. ; JIMENEZ-MORENO, E. ; KIM, S. W. ; VIEIRA, S. L. ; DEBEER, M. ; WARD, N. ; FRU, F. . Calcium and phosphorus requirements for two strains of broilers from hatch to 10 days of age. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Angel, C.R. ; POWERS, W. ; APPLEGATE, T. ; JIMENEZ-MORENO, E. ; VIEIRA, S. L. . The effect of dietary protein, feed ingredient and protease on performance, excreta pH, and nitrogen volatilization. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; Favero, A. ; Angel, C.R. ; CEMIN, H. S. . Broiler responses to corn-soybean diets having phytase and protease in single or combined supplementations. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Favero, A. ; VIEIRA, S. L. ; Angel, C.R. ; Pena, J. E. . Effect of a novel bacterial phytase on broiler performance, tibia ash and mineral digestibility. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; Angel, C.R. . Optimizing broiler performance using different Amino Acid Density Diets: What are the Limits?. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Angel, C.R. ; VIEIRA, S. L. . Diet Amino Acid Density and Poultry Product Costs. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Bien Estar Animal en la Avicultura. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Optimización de Nutrición Proteica y su Impacto en la Productividad de Pollos de Engorde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; Favero, A. . Substratos Alimentares para o Funcionamento de Enzimas Isoladas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Competitividade Brasileira na Exportação de Frangos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Procedimentos pré-abate: rendimento e qualidade de carcaça em frangos decorte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Condenações de carcaça: defeitos de carcaça emergentes e etiologia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Custos da Nutrição e Competitividade Brasileira na Exportação de Frangos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Mecanismo de Acción de Ionóforos en Pollos de Carne. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARROS, Rafael de ; VIEIRA, S. L. ; BESS, F. ; ALLIX, E. ; DORNELLES, D. . A reassessement of flavomycin effects on broiler live performance. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• M.E.C.Mayorga ; VIEIRA, S. L. ; J.O.B.Sorbara . Efeitos de uma protease monocomponente em dietas de frangos de corte com níveis crescentes de inibidores da tripsina. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Favero, A. ; VIEIRA, S. L. ; Barros, R. ; ALLIX, E. ; BESS, F. ; J.O.B.Sorbara . Broiler performance and mineral availability with the use of a novel phytase. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Barros, R. ; VIEIRA, S. L. ; RIOS, H. V. ; MASCARELO, N. C. ; CRUZ, R.F.A. ; ALLIX, E. . Uma reavaliação da suplementação em doses crescentes da flavomicina em frangos de corte. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Taschetto, D. ; VIEIRA, S. L. ; Favero, A. ; Barros, R. ; FURTADO, F. V. F. ; CEMIN, H. S. ; FRANCO, L. . Desempenho e rendimento pós-abate de frangos de corte alimentados com dietas com densidades proteicas crescentes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BESS, F. ; VIEIRA, S. L. ; ALLIX, E. ; MASCARELO, N. C. ; CRUZ, R.F.A. ; FRANCO, L. . Respostas de linhagens de frangos de corte de crescimento inicial rápido e lento à dietas com diferentes perfis proteicos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• M.E.C.Mayorga ; VIEIRA, S. L. ; Kindlein, L. ; FURTADO, F. V. F. ; J.A.Meira ; J.O.B.Sorbara . Efeitos de uma protease monocomponente em dietas de frangos de corte com níveis crescentes de inibidores da tripsina. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Peña, J.E.M. ; VIEIRA, S. L. ; ALLIX, E. ; J.A.Meira ; CEMIN, H. ; RIOS, H. V. . Efeitos de um probiotico baseado em Bacillus subtilis (Calsporin-BS3G). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BESS, F. ; VIEIRA, S. L. ; ALLIX, E. ; Nascimento, P. C. ; Favero, A. . Performance and egg iron contents of Cobb 500 female broiler breeders fed diets having meat meal or iron-amino acid. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Angel, C.R. ; Purdum, S. ; VIEIRA, S. L. ; IWANIUK, M. ; WARD, N. . Effects of a mono component protease on true ileal amino acid digestibility of selected ingredients for commercial laying hens. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Angel, C.R. ; VIEIRA, S. L. ; IWANIUK, M. ; WARD, N. . Effects of a mono component protease on true ileal amino acid digestibility of selected ingredients for turkey poults. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• IWANIUK, M. ; Angel, C.R. ; VIEIRA, S. L. ; WARD, N. . True ileal amino acid digestibility of ingredients in broilers in the presence or absence of a mono component protease. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Rendimiento Productivo de Pollos Relacionados con la Nutrición del Embrión y Nutrición Neonatal de Aves: Aspectos Prácticos, Respuestas Metabólicas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Pruebas Experimentales y de Campo con Enzimas, Únicas o Mezclas: Análisis de Resultados y Aspectos Prácticos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Fatores que Afetam a Integridade Intestinal de Frangos de Corte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Factors Affecting Broiler Carcass Quality. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Manejo Pré Abate de Frangos de Corte. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Digestibilidade Protéica dos Alimentos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• Dozier, W. A. ; WARD, N. ; VIEIRA, S. L. . Effect of Ronozyme ProAct supplementation on growth and meat yield responses of broilers during forty-two-day production period. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Dozier, W. A. ; WARD, N. ; VIEIRA, S. L. . Broiler responses of diets with ProAct protease supplementation. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Dozier, W. A. ; WARD, N. ; VIEIRA, S. L. . Broiler responses of diets with protease supplementation. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Atualização sobre Condenações em Frigoríficos Brasileiros de Aves. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEIRA, S. L. . A novel protease for broilers. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Integridad intestinal y su impacto en nutrición avícola. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; reis, r.n. ; BERRES, Josemar ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch ; J.O.B.Sorbara ; M.E.C.Mayorga . Efficacy of a new coated thermostable phytase from Peniophora lycii in broiler diets. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; reis, r.n. ; M.E.C.Mayorga ; BARROS, Rafael de ; J.A.Meira ; J.O.B.Sorbara . Broiler performance and phosphorus retention response of a new phytase from Peniophora lycii developed for mash feeds. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; FREITAS, Dimitri Moreira de ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; BARROS, Rafael de ; SILVA, Pedro Xavier da ; A.C.Vian ; J.O.B.Sorbara . Performance and aminoacid utilization by broilers supplemented with a novel exogenous protease. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Presente y Futuro del Uso de Enzimas en Nutricion Aviar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Perspectives of enzyme utilization in the next years. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Enzimas y sustratos. Desafíos crecientes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Experiencias en el uso de alternativas para mejorar a utilización de la proteína de los alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Qualidade de Carne de Frango para o Mercado Internacional. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Qualidade de Carcaça de Frangos de Corte. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Visión de la Industria Avícola en los Próximos Años. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Utilização de Enzimas na Nutrição Animal. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Atualização no Uso da Associação de Tiamulina (Denagard) + Ionóforos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Condenas em Abatedouros. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BERRES, J. ; VIEIRA, S. L. ; Freitas, D. M. ; M.M. Cortés ; Pena, J. E. ; Barros, R. . An investigation on valine to lysine ideal ratios in cornsoybean meal diets for Cobb vs. Cobb 500 male broilers from 21 to 42 days of age. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERRES, J. ; Nogueira, E. ; VIEIRA, S. L. ; Barros, R. ; SILVA, Pedro Xavier da ; FURTADO, F. V. F. ; J.A.Meira . Broiler responses to low protein corn-soybean meal diets supplemented with valine, isoleucine, glycine and glutamic acid. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERRES, Josemar ; VIEIRA, S. L. ; FERREIRA, André Klein ; BARROS, Rafael de ; SILVA, Pedro Xavier da ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch . Supplementing L-Valine and L-Isoleucine in low protein corn-soybean meal all-vegetable diets for broilers. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• reis, r.n. ; VIEIRA, S. L. ; P.C.Nascimento ; FREITAS, Dimitri Moreira de ; BARROS, Rafael de . Se contents of eggs from broiler breeders fed Se from selenite or Zn-L-Se-methionine. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Procedimentos pré-abate: Rendimento e Qualidade de Carcaças em Frangos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Alimentación del pollito en la primera semana de vida. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Integridade Intestinal de Frangos de Corte. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Uso de Proteases em Dietas de Frangos de Corte. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Minerais Orgânicos para Leitões. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Formulação de dietas baseados em proteína ideal: da teorina à prática. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Qualidade visual de carcaça e cortes de frangos de corte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; BERRES, J. ; CONEGLIAN, J.L.B. . Responses of fast and slow groth rate broilers to vegetable diets with increases in the ideal protein profile. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BARROS, Rafael de ; BERRES, J. ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch ; SILVA, Pedro Xavier da ; FERREIRA, André Klein ; VIEIRA, S. L. . REDUÇÃO DO CONTEÚDO PROTÉICO DE DIETAS PARA FRANGOS DE CORTE COM SUPLEMENTAÇÃO DE VALINA E ISOLEUCINA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERREIRA, André Klein ; GOMES, Hirâ de Azevedo ; MARTINS, Fabrício José Taschetto ; BARROS, Rafael de ; Mattos, J. ; VIEIRA, S. L. . UTILIZAÇÃO DE SAIS DE SÓDIO E POTÁSSIO NA ÁGUA DE BEBIDA DURANTE O JEJUM PRÉ-ABATE DE FRANGOS DE CORTE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Neto, J.B. ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; FERREIRA, André Klein ; MARTINS, Fabrício José Taschetto ; SILVA, Pedro Xavier da ; VIEIRA, S. L. . AVALIAÇÃO DO BIOCITRO PG COMO ADITIVO EM DIETAS PARA FRANGOS DE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, Pedro Xavier da ; TORRES, Cibele Araújo ; BARROS, Rafael de ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch ; Neto, J.B. ; VIEIRA, S. L. . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE 25?HIDROXICOLECALCIFEROL EM DIETAS PARA MATRIZES PESADAS SOBRE A MORTALIDADE EMBRIONÁRIA. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARTINS, Fabrício José Taschetto ; TORRES, Cibele Araújo ; SILVA, Pedro Xavier da ; Mattos, J. ; FURTADO, Fulvio Vinicius Foch ; VIEIRA, S. L. . UTILIZAÇÃO DO METABÓLITO 25 HIDROXICOLECALCIFEROL EM REPRODUTORAS PESADAS SOBRE OS PARÂMETROS PRODUTIVOS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FREITAS, Dimitri Moreira de ; BERRES, Josemar ; CONEGLIAN, Jorge Luis Bernardon ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; BARROS, Rafael de ; VIEIRA, S. L. . DESEMPENHO DE FRANGOS DE CORTE APÓS INTOXICAÇÃO POR AFLATOXINAS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Produção de Frangos de Corte no Brasil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Procedimentos Pré Abate: Rendimento e Qualidade de Carcaças em Frangos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; BERRES, Josemar . O Quarto Aminoácido Limitante para Frangos de Corte. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; FREITAS, D.M. ; CONEGLIAN, J.L.B. ; FERREIRA, André Klein ; SILVA, Pedro Xavier da ; FIGUEIREDO, G.O. . Live performance of broilers fed diets supplemented with the plant extract Sangrovit or a blend of organic and inorganic acids. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; FREITAS, D.M. ; CONEGLIAN, J.L.B. ; MARTINEZ, Jaime Ernesto Peña ; BERRES, J. . Live performance evaluation of broilers fed all vegetable corn-soy diets supplemented with an Alpha Amylase - Beta Glucanase blend. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GOMES, Hirâ de Azevedo ; VIEIRA, S. L. ; FREITAS, D.M. ; Torres, C. A. . Body weight, carcass yield and intestinal clearance of broilers having Na and K salts in the drinking water during pre slaughter feed removal. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; BERRES, Josemar . Nutrición Protéica de Líneas Genéticas Actuales de Pollo de Engorde. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Eleción de Líneas Genéticas de Pollo de Engorde. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Integridade Intestinal. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Desenhos para Experimentos e Testes de Campo com Enzimas: Aspectos Práticos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Integridade Intestinal de Frangos de Corte. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BERRES, J. ; VIEIRA, S. L. ; CONEGLIAN, J.L.B. ; OLMOS, A.R. ; BORTOLINI, T.C.K. ; SILVA, Guilherme Xavier da . Relações crescentes entre treonina e lisina digestível a partir de L-treonina ou farelo de soja para frangos de corte. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OLMOS, A.R. ; VIEIRA, S. L. ; BERRES, J. ; CONEGLIAN, J.L.B. ; Freitas, D. M. . Responses of fast and slow growth rate female broiler grillers to all vegetable diets with graded increases in the ideal protein profile. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CONEGLIAN, J.L.B. ; VIEIRA, S. L. ; BERRES, J. ; BORTOLINI, T.C.K. ; SILVA, Guilherme Xavier da . Responses of fast and slow growth rate male broilers to all vegetable diets with graded increases in the ideal protein profile. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERTECHINI, A.G. ; VIEIRA, S. L. ; CARVALHO, J.C. ; BRITO, J.A.G. ; FIGUEIREDO, G.O. . Energy releasing effect of an alpha amylase-beta glucanase blend in all vegetable corn soy diets for broilers. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Minerais Quelatados na Nutrição Animal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Minerais Quelatados na Nutrição Animal. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Alterações e Desordens na Produção de Frangos de Corte Decorrentes do Uso de Dietas Exclusivamente Vegetais. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Panorama Atual dos Recursos Hídricos para a Avicultura. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Impacto del uso de dietas exclusivamente vegetales para pollos de corte en Brasil. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Utilização de Nutrientes Pós-Eclosão de Frangos de Corte. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Nutrição pós-eclosão de frangos de corte. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Experiencia Brasilera en la Calidad de Canal de Pollo de Engorde Dirigida al Mercado Internacional. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Nutrição pré-incubação, durante a incubação e primeiros dias de vida do frango de corte. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• OTT, Rogério Piageti ; VIEIRA, S. L. ; CONDE, Otávio Ramires de Aguiar . Performance of broilers fed diets formulated in a corn-soybean meal all vegetable basis added with carbohydrases or having animal by-products, with or without antibiotic grower promoter. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; VIOLA, Eduardo Spillari ; CONDE, Otávio Ramires de Aguiar ; BERRES, J. . Organic and inorganic acids added to feed and water affect live performance and water intake of broilers fed without antibiotic growth promoters or anticoccidials. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Integridade Intestinal - Dietas Vegetais. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Integridade Intestinal - Dietas Vegetais. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Utilização de Promotores de Crescimento: Eficiência de Uso e Novas Legislações. 2004. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• VIEIRA, S. L. . Defeitos Visuais em Carcaças de Frangos de Corte. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Programas Exitosos de Alimentación en Pollo de Engorde, Experiencias de Campo. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Eleción de Líneas Genéticas de Pollo de Engorde en Relación con su Objetivo de Produción y Desempeño en Campo. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, S. L. . Processos de Produção de Frangos de Corte em Adaptação às Exigências Européias. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Manejo Pré-Abate - Efeitos sobre a Qualidade e Rendimento de Carcaça. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Estratégias Nutricionais para o Manejo de Frangos de Corte sob o Efeito de Altas Temperaturas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Estratégias Nutricionais para o Manejo de Frangos de Corte sob o Efeito de Altas Temperaturas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Estratégias Nutricionais para o Manejo de Frangos de Corte sob o Efeito de Altas Temperaturas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. . Minerais Quelatados na Nutrição Animal. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• VIEIRA, S. L. ; EICHNER, Germano ; VIOLA, Eduardo Spillari ; ALMEIDA, J.G. ; OTT, Rogério Piageti ; BAPTISTA, Cintia Barba . Desempenho, rendimento de carcaça e umidade de cama de frangos de corte consumindo dietas formuladas com óleo ácido de soja. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ALMEIDA, J.G. ; VIEIRA, S. L. ; OTT, Rogério Piageti ; EICHNER, Germano ; VIOLA, Eduardo Spillari ; CONDE, Otavio . Peso ao alojamento como fator determinante do período de fornecimento de ração inicial para frangos de corte. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• OTT, Rogério Piageti ; VIEIRA, S. L. ; SANTURIO, Janio Morais ; VIOLA, Eduardo Spillari ; ALMEIDA, J.G. ; EICHNER, Germano ; QUADROS, Vinicius Rodrigues de . Desempenho de frangos de corte consumindo dietas com diferentes níveis de contaminação fúngica e suplementação com Mycosorb. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; VIOLA, Eduardo Spillari ; ALMEIDA, J.G. ; EICHNER, Germano ; OTT, Rogério Piageti ; GALLO, B.B. . Desempenho e metabolismo digestivo de frangos de corte consumindo dietas vegetarianas. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; SANTURIO, Janio Morais ; OTT, Rogério Piageti ; VIOLA, Eduardo Spillari ; ALMEIDA, J.G. ; EICHNER, Germano ; QUADROS, Vinicius Rodrigues de . Reduction of the synergic toxicity of mycotoxins in broilers after Mycosorb inclusion in the diet. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POPHAL, Simone ; VIEIRA, S. L. ; KESSLER, A. M. ; EBERT, A. R. ; GALLO, B.B. . Broiler growth in response to increased lysine in the first week post hatching. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; LIMA, I. L. ; BORGES, C. A. Q. ; FERNANDES, L. M. ; QUADROS, Vinicius Rodrigues de . broiler utilization of vegetarian diets. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MACHADO, L. P. ; VIEIRA, S. L. ; QUADROS, Vinicius Rodrigues de . Source, level and age differences in fat utilization by broilers. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIOLA, E. ; VIOLA, Teresa Herr ; KERN, Paula ; QUADROS, Vinicius Rodrigues de ; VIEIRA, S. L. . Evaluation of the effects of organic acids on piglets pre and post-weaning diets. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTURIO, Janio Morais ; VIEIRA, S. L. . Histopathological evaluation of broilers fed diets artificially contamined with 3 ppm aflatoxins and supplemented with Mycosorb. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LEMME, Andreas ; VIEIRA, S. L. ; GOLDENBERG, D. ; PETRI, A. . Dose-response relationship between graded levels of methionine and cysteine at different dietary protein levels and various performance criteria in broilers. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; GOLDENBERG, Daniel Brum ; LEMME, Andreas ; PETRI, A. ; BRUGALLI, Irineu . Impact of graded levels of methionine and cystine at two ideal protein levels on performance in broilers. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERNANDES, L. M. ; VIEIRA, S. L. ; KINDLEY, G. ; BATISTA, C. . Avaliação do crescimento e rendimento de carcaça de linhagens comerciais e dois tipos de bebedouro. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• METZ, M. ; VIEIRA, S. L. ; BARTELS, H. ; BUDINO, F. ; PEDROSO, S. . Utilização da ervilha forrageira (Pisum sativum) na alimentação de suínos em crescimento. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Nutrição Neonatal de Aves: Aspectos Práticos, REspostas Metabólicas e Desenvolvimento do Sistema Imune. 2000. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; POPHAL, Simone ; METZ, M. . Reassessing sodium requirements of the 7-day old broiler chicken. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MORAN JR, E. T. . Effect of high supplementary propionate in the starter on early performance, residual yolk sac and carcass composition of broiler chicks from diverse strains. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LIEN, R. ; VIEIRA, S. L. ; HESS, S. F. ; BILGILI, M. A. ; ALLEY, R. W. ; GORDON, S. L. . Effects of early skip-a-day feed removal on broiler performance. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MORAN JR, E. T. . High supplementary propionate in starter versus corn to initiate feeding at placement. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MORAN JR, E. T. . Effects of used litter and delayed chick placement on broiler live performance, carcass quality and further processing yields. 1997. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MORAN JR, E. T. . Effects of extremes in egg weight from broiler breeder flocks of diverse strain crosses on live performance, carcass quality and further processing yields. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; MORAN JR, E. T. . Extremes in breeder flock age and high additive propionate at placement affect broiler performance. 1996. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PENZ JR, A. M. ; VIEIRA, S. L. ; REGINATTO, M. L. . Nicarbazin fed to broilers: how much of this drug residue can be found in edible parts?. 1995. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; KESSLER, A. M. . Avaliação nutricional de uma variedade de milho com alto teor de gordura (Milho Optimum) em dietas de frangos de corte. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; KESSLER, A. M. ; MARTINS, I. B. . Uma avaliação do triticale em dietas para frangos de corte. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; KESSLER, A. M. ; KINDLEY, G. . Efeito da suplementação de metionina hidroxi análogo (Alimet) sobre o desempenho e a qualidade de carcaça de frangos de corte. 1994. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CALCANHOTTO, F. A. ; FERNANDES, L. C. O. ; PENZ JR, A. M. ; VIEIRA, S. L. . Efeito do nível proteico da dieta durante o período de crescimento e produção sobre o desempenho reprodutivo em galos. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• KESSLER, A. M. ; PENZ JR, A. M. ; CARNINO, F. ; JACOB, D. V. ; BORGES, C. A. Q. ; VIEIRA, S. L. ; CALCANHOTTO, F. A. . Uso do programa quadrático de formulação de rações de custo mínimo na avaliação de alimentos alternativos para frangos de corte: um exemplo. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; LEBOUTE, E. M. ; GAUER, J. . Uso do farelo de girassol não decorticado (com casca) como fonte de proteína para poedeiras comerciais semi-pesadas. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. ; PENZ JR, A. M. ; VIOLA, E. . Determinação dos valores de energia metabolizável de rações com nível crescente de farelo de girassol não decorticado (com casca) em uma linhagem de poedeiras leves e outra semi-pesada. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• VIEIRA, S. L. . Aviários Modernos. Porto Alegre: Francke - Comunicação Integrada, 2008 (Entrevista).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2016 - Atual

  AVALIACAO IN VIVO DO DESENVOLVIMENTO DE MIOPATIAS PEITORAIS EM FRANGOS DE CORTE, Descrição: Estabelecer critérios de avaliação por imagem in vivo da miopatia Wooden Breast, em concomitância com a caracterização macroscópica e microscópica do músculo Pectoralis major de frangos de corte machos da linhagem Cobb ate atingirem 49 dias de vida, vida alimentados com dietas de diferentes níveis energéticos (4 dietas), a fim de pré-diagnosticar esta condição e evitar seu estabelecimento. Através de avaliações semanais, será possível determinar o início e a velocidade do estabelecimento da miopatia em situações de diferentes suportes nutritivos e ganhos de peso diário. Além disto, o projeto visa avaliar as alterações das fibras do músculo Pectoralis major acometidos com wooden breast utilizando-se técnicas de microscopia óptica e eletrônica e correlacionar com as alterações ultrassonográficas. Também, o projeto irá quantificar a expressão das proteínas sarcoplasmáticas, miofibrilares e do tecido conjuntivo utilizando a técnica de eletroforese bidimensional e espectofotometria de massa. Por fim, os resultados deste projeto visam encontrar uma ferramenta de diagnostico precoce por imagem in vivo o que poderá oportunizar estratégias para diminuição da incidência desta miopatia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Vladimir Pinheiro do Nascimento - Integrante / Tamara Zinn Ferreira - Integrante / Liris Kindlein - Integrante / marcos Kipper - Integrante / MARCIO POLETTO FERREIRA - Integrante.

• 2015 - Atual

  DETERMINACAO DA EXIGENCIA DE COBRE DE MATRIZES DE FRANGO DE CORTE UTILIZANDO FONTES ORGANICA E INORGANICA, Descrição: Reavaliar a exigência de cobre por reprodutoras de frangos de corte, visando ajustar as exigências nutricionais deste mineral nas criações comerciais atuais. Além disto, o projeto irá determinar a bioeficácia e biodisponibilidade de cobre a partir de sulfato ou cobre aminoácido.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / natalia chaves serafini - Integrante / Marco Antônio Ebbing - Integrante / Gabriela de Oliveira Santiago - Integrante / eveline Berwanger - Integrante / andré mayer - Integrante / Raíssa Menezes - Integrante / Liris Kindlein - Integrante / CRISTINA TONIAL SIMOES - Integrante.

• 2015 - Atual

  DETERMINACAO DA BIOEFICACIA DE LISINA EM FRANGOS DE CORTE UTILIZANDO SULFATO DE L-LISINA E HIDROCLORETO DE L-LISINA, Descrição: Avaliar o efeito da suplementação de inclusões crescentes de L-LIS HCl e sulfato de L-LIS no desempenho de frangos de corte. Determinar a bioeficácia da LIS do sulfato de L-LIS em comparação com L-LIS HCl. Serão utilizados fontes do aminoácido produzidos em empresa nacional localizada no estado do Paraná, o que beneficiará a produção de ração animal no país tendo em vista que estas fontes utilizadas comercialmente são de origem importada.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / HENRIQUE CEMIN - Integrante / Marco Antônio Ebbing - Integrante / eveline Berwanger - Integrante / andré mayer - Integrante / Raíssa Menezes - Integrante / Liris Kindlein - Integrante.

• 2015 - Atual

  ESTUDO HISTOMORFOLOGICO DO MUSCULO PECTORALIS DE FRANGOS DE CORTE ACOMETIDOS COM MIOPATIAS, Descrição: O presente projeto visa caracterizar macroscopicamente e microscopicamente o músculo Pectoralis major de frangos de corte machos da linhagem Cobb cometidos com a miopatia Wooden Breast. Além disto, o projeto visa associar a prevalência desta alteração muscular com as demais miopatias de frangos de corte (miopatia dorsal cranial, miopatia peitoral profunda, white stripping). Através de avaliações nas carcaças, será possível determinar fatores de prevalência do aparecimento desta miopatia. Além disto, o projeto visa avaliar as alterações das fibras do músculo Pectoralis major acometidos com wooden breast utilizando-se técnicas de microscopia óptica e eletrônica. Também, o projeto irá quantificar a expressão das proteínas sarcoplasmáticas, miofibrilares e do tecido conjuntivo utilizando a técnica de eletroforese bidimensional e espectofotometria de massa.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Vladimir Pinheiro do Nascimento - Integrante / Guiomar Bergman - Integrante / Liris Kindlein - Integrante / marcos Kipper - Integrante.

• 2015 - Atual

  HISTOFISIOLOGIA DA MIOPATIA WOODEN BREAST EM FRANGOS DE CORTE, Descrição: O presente projeto visa estabelecer uma relação entre o perfil de expressão dos fatores miogênicos MyoD, MRF4, Miogenina e do gene de Miostatina nas fibras musculares de peito de frangos de corte acometidos com Wooden Breast. Além disto, o projeto visa avaliar as alterações das fibras do músculo Pectoralis major acometidos com wooden breast utilizando-se técnicas de microscopia óptica e eletrônica.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Vladimir Pinheiro do Nascimento - Integrante / Guiomar Bergman - Integrante / KIPPER, M. - Integrante / Liris Kindlein - Integrante.

• 2012 - Atual

  INTERACAO ENTRE AMINOACIDOS DE CADEIA RAMIFICADA EM DIETAS COM REDUCAO PROTEICA NA NUTRICAO DE FRANGOS DE CORTE, Descrição: A presente proposta de pesquisa refere-se ao estudo da interação entre os aminoácidos de cadeira ramificada (AACR) e seus efeitos sobre o desempenho de frangos de corte. É de interesse pesquisar os impactos das modificações dos níveis dietéticos destes aminoácidos (AA), principalmente decorrentes de formulações de rações com reduções proteicas sob ponto de vista prático, sobre as alterações no desempenho zootécnico, rendimento de carne e perfil plasmático de AACR. Os AACR (Valina ? VAL, Isoleucina ? ILE, Leucina ? LEU) possuem rotas de catabolismo comuns que são exacerbadas pelo excesso de LEU. A medida que são aumentadas as quantidade e tipos de AA sintéticos, dietas para frangos de corte com redução proteica têm progressiva redução na participação de proteínas integrais, uma tendência que só fará aumentar com a redução no custo de produção industrial destes AA. A VAL é o quarto AA limitante em dietas baseadas em milho e farelo de soja, portanto, as rações atualmente formuladas com a suplementação de metionina (MET), lisina (LYS) e treonina (THR) têm reduções até atingirem o limite mínimo de exigência de VAL. Como as exigências de ILE são muito próximas às de VAL, o que torna a ILE quinto limitante nesta rações, reduções mais acentuadas neste tipo de dieta ocorrem nos níveis de LEU, ainda que estes permaneçam acima do que é considerado exigência de LEU atualmente. Por outro lado, dietas com reduções proteicas tendem a ter menor proporção de farelo de soja com relação ao milho, o que aumenta a participação de LEU nas mesmas devido à sua maior concentração na proteína do milho. Tem sido observado em vários estudos que dietas de reduzida proteína suplementadas com AA sintéticos para atender às exigências, não levam à resultados de desempenho similares aos de dietas de mesmo nível proteico mas com fontes integrais de proteína. Alterações nas relações entre os AACR decorrentes destas formulações podem explicar parte da incapacidade de resposta animal à suplementações com AA sintéticos em dietas de baixa proteína bruta (PB). A proposta de pesquisa presente pretende usar frangos de corte machos de linhagem de rápido crescimento inicial até 42 dias de idade para estudo de interações entre os AACR que possam surgir a partir de formulação de rações práticas baseadas em milho e farelo de soja. São propostos dois estudos nesta fase em que serão avaliados índices de desempenho zootécnico além de concentrações plasmáticas dos AACR. Cada estudo terá 7 tratamentos com 10 repetições de 25 aves cada sendo o desempenho zootécnico avaliado semanalmente e avaliação da concentração plasmática de AA feita aos 7, 14, 21 e 28 dias com amostras de sangue tomadas a cada duas repetições. As aves serão avaliadas para rendimento de carne aos 42 dias de idade. No experimento 1 os tratamentos (TRT) serão dietas com reduções proteicas tendo um Controle Positivo (CP) que serão dietas formuladas conforme sugeridos por Rostagno et al (2011) para machos de desempenho superior e mantendo mínimo de PB. O TRT 2 será conforme o CP sem mínimo de PB; o TRT 3 será conforme o TRT 2 com suplementação de L-VAL; o TRT 4 será conforme o TRT 3 com suplementação de ILE; os TRT 5, 6 e 7 serão como os TRT 2, 3 e 4 com suplementação de LEU para atingir os níveis encontrados no CP. O experimento 2 terá o CP igual ao do experimento 1; o TRT 2 será conforme o CP sem fixar exigência mínima de PB e com suplementação de L-VAL e L-ILE; o TRT 3 será conforme o TRA 2 mas com suplementação de LEU para atingir o nível de LEU do CP; o TRT 3 será como o TRT 2 mas com suplementação de LEU para atingir 125% do nível de LEU do CP; os TRT 4, 5, 6 e 7 serão como o TRT 2 mas com suplementação de LEU para atingir 125%, 150%, 175% e 200% do nível de LEU do CP.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / HENRIQUE CEMIN - Integrante / Catarina Stefanello - Integrante / natalia chaves serafini - Integrante / Ismael França - Integrante.

• 2010 - 2012

  Suporte ao Desenvolvimento de Sistemas de Produção de Frangos de Corte 2010-2012, Descrição: O presente projeto de pesquisa está relacionado aos estudos realizados nas áreas de nutrição e produção de frangos de corte a serem executados no Aviário de Ensino e Pesquisa e na Estação Experimental Agrônomica da UFRGS no período de 30.06.2010 a 29.06.2012. Estes estudos estão relacionados, entre outros a: 1. Efeitos da redução protéica para frangos de corte 2; Avaliação dos sub-produtos da soja para frangos de corte; 3. Avaliação de enzimas para frangos de corte; 4. Avaliação de minerais orgânicos para frangos de corte; 5. Perfil protéico ideal para frangos de corte. Estarão envolvidos nestes estudos além do Coordenador, todos alunos de pós-graduação e graduação sob sua orientação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Jaime Ernesto Peña Martinez - Integrante / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Rafael de Barros - Integrante / Maria E.C.Mayorga - Integrante / Jolvane Alves de Meira - Integrante / André Favero - Integrante / Diogo Taschetto - Integrante / Franciele Bess - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante.

• 2010 - 2012

  Nutrição mineral de reprodutoras pesadas: influência do zinco, manganês e cobre complexados com aminoácidos sobre o desenvolvimento embrionário e bem estar da progênie, Descrição: Problemas locomotores em frangos de corte estão atualmente entre os principais problemas de bem estar animal e podem representar um terço da mortalidade total da criação. Os nutrientes transferidos pelas fêmeas reprodutoras aos ovos durante sua formação são limitados, sendo que, zinco (Zn), manganês (Mn) e cobre (Cu) cumprem funções que podem modular a formação óssea do embrião e produzir resultados benéficos na progênie em crescimento. Quatro tratamentos com oito repetições serão produzidos a partir da suplementação de Zn, Mn e Cu na dieta de reprodutoras a partir das 21 semanas de idade conforme segue: dieta sem suplementação; suplementação de 66, 72 e 11 ppm a partir de sulfatos; 66, 72 e 11 ppm a partir de quelatos de aminoácidos; e uma mistura em proporções iguais das duas fontes. Nas semanas 35, 45, 55 e 65 serão coletados ovos para incubação e avaliação da concentração de Zn, Mn e Cu na gema e albúmen. O desenvolvimento esquelético embrionário será avaliado aos 10, 14 e 18 dias de incubação através da diafanização dos embriões e coloração com Alizarina S. Ao nascimento o tibiotarso e fêmur serão coletados para mensurar suas dimensões, proceder à histologia tecidual das epífises e posterior mensuração do disco de crescimento e morfologia da área de proliferação óssea. Os indivíduos resultantes da eclosão de cada tratamento serão alojados para comparação do desempenho zootécnico até 42 dias de idade e avaliação do escore de caminhada das aves aos 7, 21, 35 e 42 dias de idade como medida do bem estar animal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Jolvane Alves de Meira - Integrante / André Favero - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante.

• 2010 - 2012

  SUPLEMENTACAO DE DIFERENTES FONTES DE FERRO PARA REPRODUTORAS PESADAS: AVALIACAO DE PARAMETROS HEMATOLOGICOS, PRODUCAO E CONTEUDO DE FERRO NO OVO, Descrição: Objetivo: Avaliar parâmetros sanguíneos e a deposição de ferro em ovos de reprodutoras de aves pesadas consumindo dietas suplementadas com fontes orgânicas e inorgânicas de ferro.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / André Favero - Integrante / Franciele Bess - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante / RAFAEL FONTANA ABS DA CRUZ - Integrante.

• 2010 - 2012

  Impacto de Enzimas Exógenas Adicionadas Individualmente ou em Combinação à Dietas de Frangos de Corte: Desempenho Zootécnico, Integridade da Mucosa Intestinal e Características da Secreção Pancreática, Descrição: Objetivo: Avaliar o impacto da suplementação de enzimas exógenas em dietas para aves domésticas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / André Favero - Integrante / Diogo Taschetto - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante / RAFAEL FONTANA ABS DA CRUZ - Integrante / HENRIQUE CEMIN - Integrante.

• 2010 - Atual

  IMPACTO DO USO DOS SUB-PRODUTOS DA INDÚSTRIA DO ÓLEO DE SOJA EM RAÇÕES DE FRANGOS DE CORTE SOBRE O DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E QUALIDADE DA CARNE, Descrição: A indústria do óleo da soja para produção de óleo comestível, farelo de soja e biodiesel gera sub-produtos que são utilizados de maneira muito limitada pela sociedade. Três destes sub-produtos possuem potencial importante como componentes de rações para frangos de corte, tais como: o óleo ácido de soja, a lecitina e o glicerol. Apenas o óleo ácido de soja é utilizado neste contexto e de forma limitada, situação que gera perda de lucratividade para a indústria. Dentre as limitações para a ampliação do uso destes potenciais ingredientes para as rações estão a falta de matrizes dos valores energéticos dos mesmos, bem como o conhecimento do impacto de seu uso sobre a composição da carne destes animais. Este projeto tem como objetivo determinar valores de Energia Metabolizável Aparente corrigidas para nitrogênio retido para frangos de corte dos três ingredientes citados. Será também avaliado o uso de uma mistura dos três em proporções similares àquelas encontradas no triglicerídio presente no óleo da soja (85% óleo ácido de soja, 10% glicerol e 5% lecitina) de forma a investigar a melhor resposta energética desta mistura em comparação com os ingredientes individuais e, portanto, a possibilidade de gerar um produto comercial de maior valor agregado. Em seguida serão formuladas rações típicas de frangos de corte baseadas em milho e farelo de soja com a inclusão daqueles ingredientes utilizando as matrizes energéticas determinadas. Serão alojadas aves em boxes, sendo 25 em cada box. As rações contendo inclusões dos três sub-produtos bem como a mistura dos três serão fornecidas até 42 dias de idade quando 8 aves coletadas aleatóriamente de cada box serão sacrificadas em abatedouro experimental. Serão coletadas amostras de gordura abdominal e sobrecoxas para análise cromatográfica de ácidos graxos Serão coletadas amostras de carne de peito para análise físico-química e fígado para extração da gordura total e colesterol. O resultado deste trabalho de pesquisa deverá proporcion. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Jaime Ernesto Peña Martinez - Integrante / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Barros, R. - Integrante / André Favero - Integrante / Diogo Taschetto - Integrante / Franciele Bess - Integrante / RAFAEL FONTANA ABS DA CRUZ - Integrante / HENRIQUE CEMIN - Integrante.

• 2010 - Atual

  IMPACTO DE ENZIMAS EXOGENAS ADICIONADAS INDIVIDUALMENTE OU EM COMBINACAO A DIETAS DE FRANGOS DE CORTE: DESEMPENHO ZOOTECNICO, INTEGRIDADE DA MUCOSA INTESTINAL E CARACTERISTICAS DA SECRECAO PANCREATICA, Descrição: Avaliar o impacto da suplementação de enzimas exógenas em dietas para aves domésticas. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / HEITOR VIEIRA RIOS - Integrante / Catarina Stefanello - Integrante / natalia chaves serafini - Integrante.

• 2009 - 2012

  AVALIAÇÃO DE SUBPRODUTOS DA INDÚSTRIA DO ÓLEO DE SOJA COMO INGREDIENTES DE DIETAS DE AVES E SEUS IMPACTOS NA QUALIDADE DO PRODUTO COMERCIALIZÁVEL, Descrição: Objetivo: Investigar a utilização dos subprodutos do processamento do óleo de soja (óleo ácido de soja, borra de decantação da produção do óleo ácido, glicerol e lecitina) na alimentação animal de forma a estabelecer padrões de inocuidade e impactos sobre a qualidade da carne e ovos férteis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Jaime Ernesto Peña Martinez - Integrante / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Barros, R. - Integrante / André Favero - Integrante / Diogo Taschetto - Integrante / Franciele Bess - Integrante / Eduardo Allix - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante / RAFAEL FONTANA ABS DA CRUZ - Integrante.

• 2009 - 2011

  Suporte ao Desenvolvimento de Sistemas de Produção de Frangos de Corte, Descrição: O presente projeto de pesquisa está relacionado aos estudos realizados nas áreas de nutrição e produção de frangos de corte a serem executados no Aviário de Ensino e Pesquisa e na Estação Experimental Agrônomica no período de 01.08.2009 a 01.08.2011. Estes estudos estão relacionados, entre outros a: 1. Efeitos da redução protéica para frangos de corte 2. Avaliação dos sub-produtos da soja para frangos de corte 3. Avaliação de enzimas para frangos de corte 4. Avaliação de minerais orgânicos para frangos de corte Estarão envolvidos nestes estudos além do Coordenador, todos alunos de pós-graduação e graduação sob sua orientação.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Dimitri Moreira de Freitas - Integrante / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Rafael de Barros - Integrante / Maria E.C.Mayorga - Integrante / Jolvane Alves de Meira - Integrante / André Favero - Integrante / Diogo Taschetto - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante / Rafael Peruzzolo - Integrante.

• 2009 - Atual

  Nutrição mineral de reprodutoras pesadas, Descrição: Objetivo: Avaliar os efeitos de diferentes fontes de microminerais de fontes inorgânicas e orgânicas em dietas de reprodutoras pesadas e seus efeitos sobre a produção de ovos, fertilidade e eclodibilidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Jolvane Alves de Meira - Integrante / André Favero - Integrante / NATACHA CAMILOTTI MASCARELO - Integrante.

• 2004 - 2012

  EXIGÊNCIAS DE VALINA PARA FRANGOS DE CORTE, Descrição: Objetivo: Avaliar relações crescentes de valina digestível para lisina digestível em dietas idealmente balanceadas para frangos de corte de cruzamento genético comercialmente disponível (Cobb x Cobb 500) sendo que a valina será provinda de L-Valina e determinar se valina é o 4° aminoácido limitante para frangos de corte recebendo dietas exclusivamente vegetais (milho e soja) via manipulação do conteúdo protéico e aminoacídico da dieta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Josemar Berres - Integrante / Dimitri Moreira de Freitas - Integrante / Fulvio Vinicius Foch Furtado - Integrante / Rafael de Barros - Integrante / Jolvane Alves de Meira - Integrante.

• 2004 - 2006

  AVALIAÇÃO DE ALTERNATIVAS NUTRICIONAIS PARA A MELHORIA DA DIGESTIBILIDADE DE DIETAS EXCLUSIVAMENTE VEGETAIS PARA FRANGOS DE CORTE, Descrição: Objetivo: Avaliar alternativas para a formulação de rações com ingredientes exclusivamente vegetais sob o ponto de vista de melhoria da digestibilidade e da redução da frequência de pododermatites em frangos de corte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador / Josemar Berres - Integrante / Dimitri Moreira de Freitas - Integrante / Jorge Luis Bernardon Coneglian - Integrante.

• 2001 - 2004

  AVALIAÇÃO DE DIFERENTES RELAÇÕES NUTRICIONAIS EM DIETAS PÓS-ECLOSÃO E SUA CAPACIDADE DE ALTERAR O POTENCIAL DE SÍNTESE PROTÉICA EM MIOFIBRAS DE FRANGOS DE CORTE, Descrição: O projeto tem como objetivo principal entender algumas características de digestão e absorção de alimentos logo após a eclosão de frangos de corte e sua relação com a síntese protéica muscular posterior dos mesmos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Sergio Luiz Vieira - Coordenador.

Prêmios