LARISSE MONTELES NASCIMENTO

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• LAVÔR, LAYANNE CRISTINA DE CARVALHO ; VIOLA, POLIANA CRISTINA DE ALMEIDA FONSECA ; SOUSA, PAULO VÍCTOR DE LIMA ; CAMPOS, FELIPE DA COSTA ; CRISÓSTOMO, JANY DE MOURA ; NASCIMENTO, LARISSE MONTELES ; FROTA, KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES . Patterns of beverages consumption and prevalence of non-communicable chronic diseases. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. 1, p. 1-11, 2024.

• LAVÔR, LAYANNE CRISTINA DE CARVALHO ; CRISÓSTOMO, JANY DE MOURA ; NASCIMENTO, LARISSE MONTELES ; RODRIGUES, BRUNA GRAZIELLE MENDES ; CAMPOS, FELIPE DA COSTA ; FROTA, KAROLINE DE MACÊDO GONÇALVES . Consumption of non-nutritive sweeteners and prevalence of systemic arterial hypertension in adults and older adults from a capital city in northeast Brazil. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 37, p. 1, 2024.

• DE CARVALHO LAVÔR, LAYANNE CRISTINA ; MONTELES NASCIMENTO, LARISSE ; DE LIMA SOUSA, PAULO VÍCTOR ; LOPES RODRIGUES, LAYS ARNAUD ROSAL ; RIBEIRO DE SÁ LUSTOSA, LARISSA CARVALHO ; DE MOURA CRISÓSTOMO, JANY ; MENDES RODRIGUES, BRUNA GRAZIELLE ; DA COSTA CAMPOS, FELIPE ; ALVES DE CASTRO, CYSIA ; DA SILVA DO NASCIMENTO, VANESSA ; DA SILVA PINHEIRO, MICHELLY ; DE MACÊDO GONÇALVES FROTA, KAROLINE . Consumption of sugar-sweetened and artificially sweetened beverages and prevalence of hypertension in adults: a population- based study. REVISTA CHILENA DE NUTRICION , v. 51, p. 32-42, 2024.

• NASCIMENTO, LARISSE MONTELES ; LAVÔR, LAYANNE CRISTINA DE CARVALHO ; SOUSA, PAULO VÍCTOR DE LIMA ; LUZIA, LIANIA ALVES ; VIOLA, POLIANA CRISTINA DE ALMEIDA FONSECA ; PAIVA, ADRIANA DE AZEVEDO ; RONDÓ, PATRICIA HELEN DE CARVALHO ; FROTA, KAROLINE DE MACEDO GONÇALVES . Consumption of ultra-processed products is associated with vitamin D deficiency in Brazilian adults and elderly. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. 19, p. 1-8, 2023.

• MONTELES NASCIMENTO, LARISSE ; DE CARVALHO LAVÔR, LAYANNE CRISTINA ; MENDES RODRIGUES, BRUNA GRAZIELLE ; DA COSTA CAMPOS, FELIPE ; DE ALMEIDA FONSECA VIOLA, POLIANA CRISTINA ; LUCARINI, MASSIMO ; DURAZZO, ALESSANDRA ; ARCANJO, DANIEL DIAS RUFINO ; DE CARVALHO E MARTINS, MARIA DO CARMO ; DE MACÊDO GONÇALVES FROTA, KAROLINE . Association between Consumption of Ultra-Processed Food and Body Composition of Adults in a Capital City of a Brazilian Region. Nutrients , v. 15, p. 3157, 2023.

• SIMPLÍCIO, ANA PAULA DE MELO ; VIOLA, POLIANA CRISTINA DE ALMEIDA FONSECA ; DE CARVALHO-LAVÔR, LAYANNE CRISTINA ; CARVALHO, CAROLINA ABREU DE ; RIBEIRO DE SÁ-LUSTOSA, LARISSA CARVALHO ; DE LIMA-SOUSA, PAULO VÍCTOR ; DE MOURA-CRISÓSTOMO, JANY ; Monteles-Nascimento, Larisse ; LOPES-RODRIGUES, LAYS ARNAUD ROSAL ; MESQUITA DE-OLIVEIRA, AMANDA FERREIRA ; DA SILVA-PINHEIRO, MICHELLY ; GONÇALVES-FROTA, KAROLINE DE MACÊDO . Relationship between lifestyle and sociodemographic determinants and eating patterns among adults and the elderly: A population-based study. REVISTA CHILENA DE NUTRICION , v. 49, p. 545-553, 2022.

• DE MACÊDO GONÇALVES FROTA, KAROLINE ; DE LIMA SOUSA, PAULO VÍCTOR ; NASCIMENTO, LARISSE MONTELES ; DE OLIVEIRA, AMANDA FERREIRA MESQUITA ; DOS SANTOS, GLEYSON MOURA ; DA SILVA MOURA, ALANA RAFAELA ; PRIMO, MAÍSA GUIMARÃES SILVA ; DE AZEVEDO PAIVA, ADRIANA ; DE JESUS E SILVA DE ALMENDRA FREITAS, BETÂNIA ; DE CARVALHO, CECÍLIA MARIA RESENDE GONÇALVES ; DO CARMO DE CARVALHO E MARTINS, MARIA . Effects of Vitamin D Levels on Cardiovascular Diseases: A SystematicReview. CURRENT NUTRITION AND FOOD SCIENCE , v. 18, p. 642-648, 2022.

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• IBIAPINA, CYNTIA REGINA LÚCIO DE SOUSA ; NASCIMENTO, L. M. ; LAVOR, L. C. C. ; SOUSA, R. R. ; DE OLIVEIRA, AMANDA FERREIRA MESQUITA ; BARROS, K. R. B. ; BEZERRA, A. M. ; FROTA, K. M. G. . ESTADO NUTRICIONAL DA POPULAÇÃO DOS MUNICÍPIOS DE TERESINA E PICOS: UM ESTUDO PILOTO ISAD/PI. In: II Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição, 2019, Teresina. II Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição, 2019.

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• CARVALHO, A. C. S. ; VIEIRA, E. E. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; CARVALHO, V. B. L. ; SOARES, J. M. ; SOUSA, A. F. T. ; CRUZ, K. J. C. ; MARREIRO, D. N. . Importância do selênio na redução do estresse oxidativo e prevenção de doenças cardiovasculares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• CARVALHO, V. B. L. ; NASCIMENTO, L. M. ; CARVALHO, A. C. S. ; RIOS, G. S. S. ; BRITO, A. K. S. ; ROMERO, A. B. R. . Hábitos alimentares em adolescentes: como a mídia pode influenciá-los. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• NASCIMENTO, L. M. ; CARVALHO, A. C. S. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . Aceitação e preferência entre refrigerante sabor cola tradicional e refrigerante sabor cola do tipo zero. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, A. C. S. ; PINTO, D. P. ; SAFFNAUER, E. S. ; CASTRO, M. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; LIMA, G. S. P. . Estado Nutricional de Gestantes Atendidas em uma Maternidade Escola. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, V. B. L. ; CARVALHO, A. C. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; SOARES, J. M. ; SOUSA, A. F. T. ; VIEIRA, E. E. S. ; MELO, M. T. S. M. . Avaliação do Desperdício de Alimentos em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Institucional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• ALMONDES, K. G. S. ; LIMA, S. M. T. ; AGUIAR, H. D. S. P. ; CRUZ, K. J. C. ; SANTOS, S. L. D. ; CARVALHO, A. C. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; FONTENELE, L. C. ; AGUIAR, J. R. S. ; BRITO, A. K. S. ; MARREIRO, D. N. ; COZZOLINO, S. M. F. ; NOGUEIRA, N. N. . Índice de Massa Corpórea e sua Relação com Perfil Lipídico em Adultos Jovens. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• LOPES, L. A. R. ; CARVALHO, A. C. S. ; SOARE, J. M. ; REGO, L. R. B. ; NASCIMENTO, L. M. ; MOREIRA-ARAUJO, R. S. R. . Características físico-qumícas da polpa de buriti (Mauritia vinifera Mart.). 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• VIEIRA, E. E. S. ; CARVALHO, V. B. L. ; BRITO, A. K. S. ; CARVALHO, A. C. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; RIOS, G. S. S. ; CRUZ, K. J. C. ; MARREIRO, D. N. . Role of sulforaphane in the reduction of oxidative stress and cancer chemoprevention. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, A. C. S. ; NASCIMENTO, L. M. ; RIOS, G. S. S. ; BRITO, A. K. S. ; VIEIRA, E. E. S. ; CARVALHO, V. B. L. ; CRUZ, K. J. C. ; CALDAS, D. R. C. ; MARREIRO, D. N. . Gene modulation by nutrients and bioactive food compounds in the pathogenesis of chronic diseases. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Projetos de pesquisa

• 2018 - 2023

  Inquérito de saúde de base populacional em municípios de Teresina e Picos (PI)., Descrição: Nos últimos anos, as Doenças Crônicas Não Transmissíveis têm se tornado objeto de preocupação global, não apenas do setor saúde, mas de vários setores da sociedade, em função da sua magnitude e custo social. Neste contexto, os inquéritos populacionais de saúde vêm sendo utilizados de forma crescente e são essenciais para conhecer o perfil de saúde, a distribuição dos fatores de risco e suas tendências, além de informações sobre a morbidade referida e os estilos de vida saudáveis. Embora as fontes de dados secundários dos sistemas de informação sejam fundamentais, estas não conseguem responder às necessidades de informação em saúde. Sendo assim, os inquéritos de base populacional apresentam crescente importância, pois possibilitam o conhecimento do perfil de saúde da população e da distribuição dos fatores de risco para o desenvolvimento das doenças, assim como daqueles que influenciam o estado de saúde das pessoas. Desta forma, o presente estudo objetiva analisar o perfil de saúde, condições de vida e aspectos atuais da situação de saúde da população residente nas cidades de Teresina e Picos (PI). Para tal, serão coletados dados demográficos (idade, sexo, cor da pele autorreferida), socioeconômicos (escolaridade, situação conjugal, renda familiar per capita), de estilo de vida (atividade física, tabagismo e etilismo), de consumo alimentar, de condições de saúde (história familiar de doenças, morbidade referida, uso de serviços de saúde, hospitalização), dados antropométricos e bioquímicos, bem como o uso de suplementos e medicamentos da população de indivíduos residentes nas cidades de Teresina e Picos(PI). Os domínios amostrais fixados para o estudo serão: crianças de 0 a 2 anos; crianças de 2 a 9 anos; adolescentes de 10 a 19 anos de ambos os sexos; adultos de 20 a 59 anos de ambos os sexos; idosos de 60 anos ou mais de ambos os sexos e mulheres gestantes. O total da amostra será de 4011 indivíduos para Teresina (PI) e 1000 indivíduos para Picos (PI). Serão incluídos neste estudo indivíduos residentes em área urbana e em domicílios particulares permanentes nas cidades de Teresina e Picos (PI) e que aceitem participar da pesquisa mediante assinatura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE). Serão excluídos da pesquisa os indivíduos residentes em áreas rurais da cidade, bem como aqueles residentes em domicílios coletivos. Também serão excluídos aqueles que apresentarem quaisquer deficiências ou incapacidades que dificulte a aplicação dos questionários ou a avaliação antropométrica. Portanto, espera-se com essa pesquisa oferecer um panorama da situação de saúde da população residente dos municípios de Teresina e Picos e, com isso, oferecer elementos adicionais para fundamentar políticas de saúde e intervenções.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (30) / Mestrado acadêmico: (8) / Doutorado: (8) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / Karoline de Macedo Gonçalves Frota - Coordenador / Denise Maria Nunes Lopes - Integrante / Luisa Helena de Oliveira Lima - Integrante / Adriana de Azevedo Paiva - Integrante / Edina Araújo Rodrigues Oliveira - Integrante / Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho - Integrante / Nayara Vieira do Nascimento Monteiro - Integrante / Laura Maria Feitosa Formiga - Integrante / Lays Arnald Rosal Lopes - Integrante / Wolney Lisboa Conde - Integrante / Artemizia Francisca de Sousa - Integrante / Danilla Michelle Costa Silva - Integrante / Gilvo Farias Junior - Integrante / Rumão Batista Nunes de Carvalho - Integrante / Luciana Melo de Farias - Integrante / Layanne Cristina de Carvalho Lavôr - Integrante / Rosana Rodrigues de Sousa - Integrante / Thiana Magalhães Vilar - Integrante.

• 2016 - 2017

  Influência do feijão-mungo (Vigna radiata L.) no metaboismo lipídico de hamsters, Descrição: As doenças cardiovasculares (DCVs) assumem posição de destaque no total de óbitos no Brasil e no mundo, representando cerca de 30% de todas as mortes. A dieta tem sido apontada como um dos fatores determinantes para a elevação do risco das DCVs na população, em decorrência de um menor consumo de vegetais e frutas, acompanhado de maior consumo de gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e açúcares que contribuem para o estabelecimento de excesso de peso, da obesidade e dislipidemias. Algumas leguminosas, como a soja e o feijão caupi têm sido consideradas alimentos funcionais por auxiliarem na prevenção de DCVs devido ao seu efeito modulador do perfil lipídico. Esta modulação tem sido associada a ingestão de vários componentes presentes nas leguminosas, como as fibras alimentares, agindo por complexação e as proteínas presentes nessas leguminosas em função de sua composição de aminoácidos específicos e peptídeos bioativos. O feijão-mungo é uma leguminosa produzida no continente Asiático e, seu cultivo no Brasil apesar de não ser tão difundido vem se estendendo principalmente devido a um aumento na procura pelo broto-de-feijão, forma na qual é mais consumido. Além disso, esta leguminosa é de fácil adaptação aos climas tropicais e subtropicais encontrados no Brasil, possui boa produtividade quando comparado ao feijão comum, o que proporciona um incentivo a sua produção. O feijão-mungo possui um elevado valor nutritivo, devido ao importante teor de proteínas, além de ser rico em diversos compostos bioativos, sendo considerada alimento funcional. Portanto, este trabalho tem como objetivo investigar os efeitos da ingestão do feijão-mungo (Vigna radiata L.) integral e germinado no metabolismo lipídico de hamsters hipercolesterolemizados por meio da dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / maria do carmo de carvalho e martins - Integrante / Karoline de Macedo Gonçalves Frota - Coordenador / Lays Rosal Arnauld - Integrante / Airton Mendes Conde Junior - Integrante.

• 2015 - 2017

  Saúde na escola: análise situacional no ensino médio, Descrição: O projeto tem como objetivo geral analisar a situação de saúde de alunos da rede pública estadual e privada de ensino médio em Teresina-PI e aspectos pedagógicos afins. O estudo é transversal, a ser realizado em 12 escolas públicas e 12 privadas, com o total de 571 estudantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (24) / Mestrado acadêmico: (4) / Mestrado profissional: (1) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / Regilda Saraiva dos Reis Moreira-Araújo - Integrante / Keila Rejane Oliveira Gomes - Coordenador / Karoline de Macedo Gonçalves Frota - Integrante / Malvina Taís Pacheco Rodrigues - Integrante / Márcio Dênis Medeiros Mascarenhas - Integrante / Cássio Eduardo Soares Miranda - Integrante / Telma Maia Evangelista de Araújo - Integrante.

• 2015 - 2017

  Fatores de risco para doenças cardiovasculares e sua relação com estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes, Descrição: No Brasil, as mudanças relacionadas à modernização e urbanização modificaram o estilo de vida e os hábitos alimentares da população, com consequente aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis, destacando-se a obesidade e suas comorbidades. As doenças cardiovasculares (DCV) fazem parte do grupo das DCNT e respondem por aproximadamente um terço de todas as mortes no mundo e 85% dos óbitos em populações de baixa e média renda é atribuído a DCV. As manifestações clínicas das DCV têm início a partir da vida adulta. No entanto, o processo aterosclerótico começa a se desenvolver na infância, período em que as estrias gordurosas, precursoras das placas ateroscleróticas, aparecem na camada íntima da aorta e nas coronárias durante a adolescência. Há evidências que mostram a associação entre DCV e fatores de risco cardiovascular, relacionados ao estilo de vida, incorporados na fase da adolescência, fase que se encontra entre 10 a 19 anos de idade. Nesta fase os indivíduos estão consolidando hábitos alimentares, e por isso são mais vulneráveis a deficiências nutricionais e/ou obesidade. O desenvolvimento precoce de sobrepeso e obesidade tem aumentado de forma alarmante em todo o mundo, sendo um problema de saúde pública. Diante da importância do diagnóstico precoce de DCV e por considerar adolescentes, um grupo populacional exposto a fatores de risco, o estudo propõe identificar os fatores de riscos para doenças cardiovasculares e sua relação com o estado nutricional e consumo alimentar de adolescentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / Karoline de Macedo Gonçalves Frota - Coordenador / Denise Maria Nunes Lopes - Integrante / Louyse Santana Frasão - Integrante / Laurineide Rocha Lima - Integrante.

• 2013 - 2014

  Estado nutricional relativo ao selênio e a influência do polimorfismo pro198leu na atividade da enzima glutationa peroxidase em uma população saudável da cidade de Teresina/PI, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / NADIR DO NASCIMENTO NOGUEIRA - Integrante / DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO - Integrante / SILVIA M. F. COZZOLINO - Coordenador.

• 2013 - 2014

  PERFIL NUTRICIONAL RELATIVO AO ZINCO E COBRE, E ATIVIDADE DA ENZIMA SUPERÓXIDO DISMUTASE EM ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS, Descrição: Projeto realizado sob orientação da Profª Drª Nadir do Nascimento Nogueira, onde está sendo analisado o perfil nutricional relativo ao zinco e cobre, e atividade da enzima superóxido dismutase em estudantes universitários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / NADIR DO NASCIMENTO NOGUEIRA - Coordenador / ELISE SOUSA SAFFNAUER - Integrante / HEILA DIAS DE SOUSA PINHO AGUIAR - Integrante / SUELI MARIA TEIXEIRA LIMA - Integrante / DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO - Integrante.

• 2013 - 2014

  Relação entre a zincemia e o perfil lipídico em estudantes universitários, Descrição: Projeto realizado sob orientação da Profª Drª Dilina do Nascimento Marreiro, em que esta sendo avaliado a relação entre a zincemia e o perfil lipídico em estudantes universitários.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / NADIR DO NASCIMENTO NOGUEIRA - Integrante / ELISE SOUSA SAFFNAUER - Integrante / HEILA DIAS DE SOUSA PINHO AGUIAR - Integrante / DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO - Coordenador.

• 2013 - 2013

  Estado nutricional e consumo alimentar de idosos atendidos na Estratégia Saúde da Família, Descrição: Projeto realizado sob orientação da Profª Drª Maria do Carmo de Carvalho e Martins, onde foi avaliado o estado nutricional e consumo alimentar de idosos atendidos na Estratégia Saúde da Família.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / ágatha crystian silva de carvalho - Integrante / renata pâmela nogueira leal - Integrante / layana rodrigues chagas - Integrante / maria do carmo de carvalho e martins - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Perfil bioquímico do ferro relacionado com a pré-eclâmpsia, Descrição: Projeto realizado sob orientação da Profª Drª Nadir do Nascimento Nogueira onde foi avaliado o perfil bioquímico do ferro e sua relação com a pré-eclâmpsia. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / Lívia de Oliveira França - Integrante / LORENA SOUSA SILVA - Integrante / DANIELE RODRIGUES CARVALHO CALDAS - Integrante / NADIR DO NASCIMENTO NOGUEIRA - Coordenador / DILINA DO NASCIMENTO MARREIRO - Integrante.

• 2012 - 2013

  Comparação entre o estado nutricional, consumo alimentar e a glicemia capilar de filhos adolescentes de diabéticos e não diabéticos usuários de unidades básicas de saúde, Descrição: Projeto realizado sob orientação da Profª Gilmara Péres Rodrigues, em que avaliou-se filhos de diabéticos e não-diabéticos analisando seu o perfil clínico e a predisposição à doença, com o intuito de estabelecer um quadro da situação local do caso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Larisse Monteles Nascimento - Integrante / ELISE SOUSA SAFFNAUER - Integrante / vanessa brito lira de carvalho - Integrante / ágatha crystian silva de carvalho - Integrante / osmar de oliveira cardoso - Integrante / gilmara péres rodrigues - Coordenador.