Alexandre Fernandez

Formação acadêmica: Mestre em Desenvolvimento Local tendo defendido a dissertação "Turismo como Ferramenta de Desenvolvimento Local das Favelas do Complexo do Alemão". Pós-graduado em Gestão Empresarial em Turismo e Hotelaria. Graduado em Gestão de Recursos Humanos. Graduado em Turismo. Graduado em Hotelaria. Possui experiência profissional em hotel de cadeia internacional e hotéis de cadeia nacional. Realiza treinamento em hotéis, restaurantes e shopping centers nos seguintes segmentos: qualidade no atendimento, análise de necessidades, elaboração de manuais de procedimentos operacionais, abertura de empreendimentos e recrutamento e seleção. Desde 2001 atua na área acadêmica para a Universidade Estácio de Sá, como professor dos seguintes cursos: Curso de Graduação em Hotelaria Internacional (parceria com a École Hôtelière de Lausanne), Curso de Graduação em Turismo (parceria com a Universidade Lusófona de Humanidades e Tecnologias - Portugal) e do Curso de Graduação Tecnológica de Turismo, além de já ter atuado como coordenador do Curso de Graduação em Hotelaria e do Curso de Graduação Tecnológica em Turismo e Hotelaria, no período de 2004 à 2006, na cidade de Petrópolis. Desde 2013 vem atuando como tutor das seguintes disciplinas da modalidade de ensino à distância: Planejamento de Carreira e Sucesso Profissional; Gestão de Negócios Hoteleiros; Gestão Operacional em Governança Hoteleira; Gestão Hoteleira em Saúde e Operações em Recepção. Começou a lecionar em 2011 na Faculdade Hélio Alonso (FACHA) onde atua como professor do Curso de Graduação em Turismo e no Curso de Graduação em Administração, além de participar do núcleo docente estruturante do curso. Formação em Personal Professional e Career Coaching. Possui experiência nas seguintes áreas: projetos sociais, planejamento e desenvolvimento organizacional, restaurantes, shoppings centers e empreendimentos hoteleiros.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Doutorado em Administração

2016 - Atual

Universidade lusíada de Lisboa
Título: Executive Coaching como Ferramenta Estratégica para o Desenvolvimento de Pessoas nas Organizações
Orientador: Maria Manuela Faia Correia
Coorientador: Luís Valadares Tavares. Palavras-chave: Administração; Gestão de Pessoas; Coaching executivo; Desenvolvimento pessoal e profissional.Grande área: Ciências Sociais Aplicadas

Mestrado em DESENVOLVIMENTO LOCAL

2011 - 2013

Centro Universitário Augusto Motta
Título: A IMPORTÂNCIA DO TURISMO PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL DAS FAVELAS, Ano de Obtenção: 2013
Orientador: MARIA GERALDA DE MIRANDA
Palavras-chave: HOSPITALIDADE; TURISMO.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria / Especialidade: Hospedagem. Setores de atividade: Alojamento e alimentação; Saúde humana e serviços sociais; Indústrias de Transformação.

Especialização em Gestão Empresarial em Turismo e Hotelaria

1999 - 2000

Universidade Estácio de Sá
Título: A INCLUSÃO DE PESSOAS PORTADORAS DE DEFICIÊNCIA NA HOTELARIA

Graduação em Gestão de Recursos Humanos

2015 - 2017

Universidade Estácio de Sá

Graduação em TURISMO

2010 - 2011

Universidade Estácio de Sá
Título: A IMPORTÂNCIA DO CONCIERGE NA HOTELARIA DE LUXO

Graduação em HOTELARIA

1989 - 1991

Universidade Estácio de Sá

Formação complementar

2016 -

CAREER COACHING. (Carga horária: 100h). , SOCIEDADE BRASILEIRA DE COACHING, SBCOACHING, Brasil.

2016 - 2016

PERSONAL & PROFESSIONAL COACHING. (Carga horária: 100h). , SOCIEDADE BRASILEIRA DE COACHING, SBCOACHING, Brasil.

2012 - 2012

GUEST SERVICE PROFESSIONAL. (Carga horária: 6h). , AMERICAN HOTEL & LODGING EDUCATION INSTITUTE, AHLEI, Estados Unidos.

2011 - 2011

STRATEGIC RESILIENCE: THE WAY TO CONTINUOUS SUCESS. (Carga horária: 24h). , ECOLE HOTELIERE DE LAUSANNE, EHL, Suiça.

2011 - 2011

NOVO ENSINO ESTÁCIO. (Carga horária: 12h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2011 - 2011

KEY TO PERSONAL EFFECTIVENESS. , ECOLE HOTELIERE DE LAUSANNE, EHL, Suiça.

2010 - 2010

CAPACITAÇÃO DE GERENTES DE MEIOS DE HOSPEDAGEM. (Carga horária: 36h). , INSTITUTO MARCA BRASIL, IMB, Brasil.

2009 - 2010

QUALIFIED LEARNING FACILITATOR. (Carga horária: 40h). , ECOLE HOTELIERE DE LAUSANNE, EHL, Suiça.

2006 - 2006

QUALIFICAÇÃO DE CONSULTORDO PROGRAMA TURISMO SUSTENTÁVEL. (Carga horária: 40h). , INSTITUTO MARCA BRASIL, IMB, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria/Especialidade: Alimentos & Bebidas.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria/Especialidade: Hospedagem.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração.

Participação em eventos

Congresso CASI. Análise dos Resultados daPpesquisa TIC Domicílios 2012 com Foco no Ambiente de Governo Eletrônico. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Como os instrumentos de planejamento público existentes podem servir para a população acompanhar os compromissos de campanha eleitoral?. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Vida cotidiana e padrões de deslocamentos: por uma mobilidade inteligente. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Fatores que Permeiam a Compra de Produtos Tecnologicamente Convergentes. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Política Pública de Economia Solidária em Permambuco ? 2005/2014. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Como os Instrumentos de Planejamento Público Existentes Podem Servir para a População Acompanhar os Compromissos de Campanha Eleitoral?. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Transparência e Acesso à Informação no Brasil: Perspectivas Teóricas. 2014. (Congresso).

Congresso CASI. Aposentadoria Compulsória dos Servidores Públicos - Rupturas e Continuidades no Processo e Envelhecimento. 2014. (Congresso).

Congresso CASI.Facebook ou ?Angrybook?? Uma Análise Sobre o E-Wom Negativo na Rede Social. 2014. (Simpósio).

I Simpósio de Hospitalidade em Instituição de Ensino Superior. 2014. (Simpósio).

XI Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia.A IMPORTÂNCIA DAS MARCAS PARA UMA ORGANIZAÇÃO E O IMPACTO NA VIDA DAS PESSOAS. 2014. (Simpósio).

II SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE EMPREENDEDORISMO PARA COMUNIDADES. 2013. (Seminário).

COMEMORAÇÃO DO DIA DO NUTRICIONISTA.HOTELARIA HOSPITALAR. 2012. (Encontro).

COMEMORAÇÃO DO DIA DO NUTRICIONISTA - UFRJ.HOTELARIA HOSPITALAR. 2012. (Outra).

I SEMINÁRIO DE APRESENTAÇÃO DE PESQUISA DISCENTE.TURISMO COMO FERRAMENTA DE DESENVOLVIMENTO LOCAL NO COMPLEXO DO ALEMÃO. 2012. (Seminário).

IV FÓRUM DO TERCEIRO SETOR E LIDERANÇAS COMUNITÁRIAS.CULTURA, TURISMO E MEIO AMBIENTE. 2012. (Seminário).

XXII CONGRESSO PAN-AMERICANO DE ESCOLAS DE HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO - BRASIL. TURISMO COMO INSTRUMENTO DE DESENVOLVIMENTO LOCAL DAS FAVELAS DO COMPLEXO DO ALEMÃO. 2012. (Congresso).

I CÍRCULO DE DEBATES EM DESENVOLVIMENTO LOCAL. 2011. (Seminário).

SEMINÁRIO TEMÁTICO DO CURSO DE ESPECILIZAÇÃO EM TURISMO: ECONOMIA, GESTÃO E CULTURA - UFRJ.SEMINÁRIO TEMÁTICO DO CURSO DE ESPECILIZAÇÃO EM TURISMO: ECONOMIA, GESTÃO E CULTURA. 2010. (Seminário).

WORKSHOP "OPORTUNIDADES DE INVESTIMENTO EM TURISMO NO BRASIL". 2010. (Encontro).

WORKSHOP DE GERENTES MISTER PIZZA 2010.FORTALECIMENTO DA MARCA PESSOAL. 2010. (Outra).

51o CONGRESSO NACIONAL DE HOTÉIS. 2009. (Congresso).

CUROS "FORMAÇÃO DE ANALISTA DE OUVIDORIA". 2008. (Outra).

PERFIL DO PROFISSIONAL DE TURISMO.PERFIL DO PROFISSIONAL DE TURISMO. 2006. (Outra).

SEMANA PEDAGÓGICA DO CURSO DE TURISMO.SEMANA PEDAGÓGICA DO CURSO DE TURISMO. 2006. (Oficina).

CURSO "APERFEIÇOAMENTO EM GOVERNANÇA". 2005. (Outra).

III SEMINÁRIO SOBRE QUALIDADE NA EDUCAÇÃO. 2002. (Seminário).

TRAINING THE TRAINERS. 2002. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Sarah Lopes Guimarães

FERNANDEZ, A.. A Estrada de Ferro Corcocovado - Paineiras e o Hotel das Paineiras Primeiro Complexo Turístico do Brasil. 2015.

Aluno: ALINE NUNES DE SOUZA

BRITO, R. R.; BEKER, J. C.;FERNANDEZ, A.. GRANDES MARCAS UTILIZAM O ESPORTE COMO ESTRATÉGIA DE MARKETING. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: JONE PEDRO DA SILVA BRAZ

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. ENDOMARKETING COMO FATOR MOTIVACIONAL EM UMA EMPRESA JÚNIOR ? UM ESTUDO DE CASO NA CIDADE DO RIO DE JANEIRO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Júlio César de Oliveira Gonçalves

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. MARKETING SOCIAL EM INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR PRIVADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: KARINA PETRI BARBOSA

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. IMAGEM CORPORATIVA DE UMA INSTITUIÇÃO FINANCEIRA NO RIO DE JANEIRO ?? UM ESTUDO DE CASO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: MARIANA CARDELLI MORAES DE SENNA

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. O DIFERENCIAL DE MERCADO DAS INSTITUIÇÕES DE ENSINO ECO-COMPROMETIDAS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Poliana Nogueira Dias

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. MARKETING DE CONTEÚDO: ESTRATÉGIA PARA UM BRANDING DE SUCESSO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: RAFAEL CHAGAS RODRIGUES DA COSTA

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. A FIDELIZAÇÃO DE CLIENTES DA INDÚSTRIA FARMACÊUTICA VIA ESTRATÉGIAS DE MARKETING EM SAÚDE: UM ESTUDO DE CASO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: RENATA FILGUEIRAS PINTO

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. ENDOMARKETING COMO FERRAMENTA DAS ORGANIZAÇÕES NO RIO DE JANEIRO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: RODRIGO AMORIM JORGE

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. MARKETING FARMACÊUTICO E O MEDICAMENTO GENÉRICO COMO FATOR DE SUCESSO DA INDÚSTRIA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: ROMÁRIO DA FONSECA

FERNANDEZ, A.; BRITO, R. R.; BEKER, J. C.. MARKETING DE RELACIONAMENTO EM SAC?S DE EMPRESAS DE TELECOMUNICAÇÕES. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Marketing) - Universidade Estácio de Sá.

Aluno: Greice Kelly Peixoto Barcelos de Melo

FERNANDEZ, A.. TURISMO NAS COMUNIDADES: IMPACTOS SOCIOECONÔMICOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE HÉLIO ALONSO.

Aluno: Hugo Kapich

FERNANDEZ, A.. O PARQUE NACIONAL DA TIJUCA: ECOTURISMO NA PRÁTICA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Faculdades Integradas Hélio Alonso.

Aluno: Fernanda do Nascimento

FERNANDEZ, A.. RECIPROCIDADE NO TURISMO. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TURISMO) - FACULDADE HÉLIO ALONSO.

Produções bibliográficas

FERNANDEZ, A. . TURISMO COMO INSTRUMENTO DE DESENVOLVIMENTO LOCAL DAS FAVELAS DO COMPLEXO DO ALEMÃO. In: Congresso Pan-Americano de Escolas de Hotelaria, Gastronomia e Turismo, 2012, Rio de Janeiro. Empreendedorismo e Inovações no Turismo, 2012. p. 88-97.
CHAVES, E. ; BRITO, R. R. ; BEKER, J. C. ; MORE, J. D. ; FERNANDEZ, A. . MARKETING VERDE COMO ESTRATÉGIA DE SUCESSO DA IMAGEM CORPORATIVA. Anais do Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia , 2014.
SILVA, A. R. ; BRITO, R. R. ; MORE, J. D. ; BEKER, J. C. ; FERNANDEZ, A. . A IMPORTANCIA DAS MARCAS PARA UMA ORGANIZAÇÃO E O IMPACTO NA VIDA DAS PESSOAS. Anais do Simpósio de Excelência em Gestão e Tecnologia , 2014.
TAVARES, L. ; CARDOSO, V. ; BRITO, R. R. ; MORE, J. D. ; BEKER, J. C. ; FERNANDEZ, A. . HOMEOPATIA COMO FORMA DE PROVER ENERGIA VITAL. Convibra Saúde , 2014.
FERNANDEZ, A. . Coaching Aplicado ao Planejamento de Carreira e Desenvolvimento de Competências. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDEZ, A. . O Legado dos Jogos Olímpicos para a Gastronomia e Turismo. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
FERNANDEZ, A. . NUTRIÇÃO CLÍNICA E DIETÉTICA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FERNANDEZ, A. . HOTELARIA HOSPITALAR. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

FERNANDEZ, A. . CAMAREIRA. 2010. .

FERNANDEZ, A. . GESTÃO DE RESTAURANTE. 2010. .

FERNANDEZ, A. . QUALIDADE NO ATENDIMENTO. 2009. .

FERNANDEZ, A. . FUNDAMENTOS DA HOTELARIA. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIA DIDÁTICO).

FERNANDEZ, A. . TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

FERNANDEZ, A. . CURSO DE GARÇOM. 2002. .

FERNANDEZ, A. . CURSO DE QUALIDADE NO ATENDIMENTO. 2002. .

Projetos de desenvolvimento

2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

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2008 - 2009

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2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.
2008 - 2009

PROJETO RONDOM, Descrição: RESPONSÁVEL EM COORDENAR O DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE CURSOS DE CAPACITAÇÃO DA COMUNIDADE DE ALTO ALEGRE (RR), PARA MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA E APERFIÇOAMENTO TÉCNICO, ALÉM DE ATUAR TAMBÉM COMO PROFESSOR.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Alexandre Fernandez - Coordenador.

Prêmios

2016

PROGRAMA DE REMUNERAÇÃO VARIÁVEL - ENSINO À DISTÂNCIA, UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

2015

PROGRAMA DE REMUNERAÇÃO VARIÁVEL - ENSINO À DISTÂNCIA, UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

2014

PROGRAMA DE REMUNERAÇÃO VARIÁVEL - ENSINO À DISTÂNCIA, UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

2013

PROGRAMA DE RECONHECIMENTO REMUNERAÇÃO VARIÁVEL, UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

2012

PROGRAMA DE RECONHECIMENTO REMUNERAÇÃO VARIÁVEL, UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ.

2009

MENÇÃO HONROSA, PREFEITURA DE ALTO ALEGRE.

2007

PROFESSOR DESTAQUE, UNIVERSIDADE ESTACIO DE SÁ.

2004

MOÇÃO CONGRATULATÓRIA "AMIGOS DO EXÉRCITO", MINISTÉRIO DO EXÉRCITO.

2003

MOÇÃO CONGRATULATÓRIA, CÂMARA MUNICIPAL DE PETRÓPOLIS.

Histórico profissional

Experiência profissional

2001 - 2017

Universidade Estácio de Sá

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Horista, Carga horária: 14

Outras informações:
Atividades desenvolvidas: * Curso de Graduação em Hotelaria Interncional em parceria com a École Hotêliere de Lausanne:Professor das seguintes disciplinas "Fundamentos da Hotelaria" e "Hotelaria Não Convencional". Curso de Graduação em Turismo: Professor das seguintes disciplinas "Fundamentos da Hotelaria" e "Operações e Serviços Hoteleiros". Já atuou como coordenador do Curso de Graduação em Hotelaria e do Curso de Graduação Técnologica de Turismo e Hotelaria.

2011 - Atual

Faculdade Hélio Alonso

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 4

Outras informações:
Professor do Curso de Graduação em Turismo, ministrando as disciplinas "Administração Hoteleira I" e "Administração Hoteleira II".

2012 - 2013

ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL ADOLPH BLOCH

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR CONTRATADO, Carga horária: 40

Outras informações:
ATUOU NOS PROJETOS DE PESQUISA PARA AS DISCIPLINAS DE HOSPEDAGEM DO CURSO DE FORMAÇÃO TÉCNICA EM TURISMO

2011 - 2011

HOTEL CARACAS RIO

Vínculo: CONSULTOR INDEPENDENTE, Enquadramento Funcional: CONSULTOR INDEPENDENTE, Carga horária: 6

Outras informações:
Atuou desenvolvendo as seguintes etapas: * Recrutamento e seleção de pessoal. * Elaborações dos manuais de restaurante, governança, recepção, diretório do hotel e manual de conduta. * Prospecção de clientes corporativos.

2011 - 2011

PROJETO EBX MARINA DA GLÓRIA

Vínculo: CONSULTOR AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: CONSULTOR AUTÔNOMO, Carga horária: 16

Outras informações:
Atuou como proferssor do módulo de hospitalidade do Curso Auxiliar Nautico, projeto social destinado para pessoas de baixa renda.

2010 - 2010

Instituto Brasileiro de Turismo

Vínculo: Professor horista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável em ministrar o módulo de turismo do Projeto Rio + Hospitaleiro

1998 - 2010

COMITÊ PELA VIDA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE CURSOS DE EXTENSÃO, Carga horária: 12

Outras informações:
Desenvolveu as seguintes atividades: * Elaboração do projeto para captação de verbas junto ao BNDES para a criação da escola de hotelaria. * Instrutor e elaborador do Curso de Gestão de Qualidade para os "Quiosques da Cidade Maravilhosa", subsidiado pela Secretaria Municipal do Trabalho (SMTB). * Instrutor e elaborador do Curso de Formação de Commis, realizado para a cadeia de restaurantes La Mole. * Instrutor e elaborador do Curso de Recepção e do Curso de Garçom realizados para o Projeto "Formação para Hotelaria", subsidiado pelo Fundo do Amparo ao Trabalhador (FAT). * Instrutor e elaborador do Curso "Qualidade de Serviço para Hotelaria".

2010 - 2010

Sindicato de Hotéis Bares e Restaurantes

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: CONSULTOR SEM VÍNCULO EMPREGATÍCIO, Carga horária: 8

Outras informações:
TREINAMENTO REALIZADO PARA EMPRESÁRIOS DE HOTÉIS, BARES E RESTAURANTES

2010 - 2010

HOTEL LAGOS COPA

Vínculo: CONSULTOR AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: CONSULTOR AUTÔNOMO, Carga horária: 40

Outras informações:
ATUOU NO DESENVOLVIMENTO DAS SEGUINTES ATIVIDADES: * ELABORAÇÃO DO CONTEÚDO; * CAPACITAÇÃO DA EQUIPE.

2009 - 2009

RESTAURANTE ROTA 66

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: CONSULTOR, Carga horária: 20

Outras informações:
Responsável pelas seguintes atividades: * Análise da necessidades; * Elaboração do conteúdo programático, metodologia das aulas e material didático; * Realização do treinamento.

2008 - 2010

Marc Apoio

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuou como professor do módulo dehospedagem do curso de hotelaria.

2008 - 2009

Projeto Rondom

Vínculo: COORDENADOR, Enquadramento Funcional: COORDENADOR, Carga horária: 148

Outras informações:
Atuou como coordenador da equipe da Universidade Estácio de sá, desenvolvendo as seguintes atividades: * Análise da Cidade de Alto Alegre * Reunião com os atores sociais da cidade (representantes de comunidades, representantes religiosos, comerciantes, representantes das comunidades indígenas, associações do comércio). * Seleção da equipe das atividades a serem desenvolvidas. * Seleção da equipe de alunos. * Auxílio na elaboração dos cursos (projeto pedagógico e cronograma das atividades) * Atuou como professor de cursos livres (marketing pessoal, como se comportar em uma entrevista, relações interpessoais, etc.). * Elaboração do relatório de atividades desenvolvidas para o Ministério da Defesa.

2008 - 2009

MARCONI E ASSOCIADOS

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: CONSULTOR, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolveu as seguintes atividades: * Elaboração do conteúdo do treinamento; * Elaboração do material didático; * Realização do treinamento.

2008 - 2009

Ministerio da Defesa

Vínculo: COORDENADOR E PROFESSOR, Enquadramento Funcional: SEM VÍNCULO EMPREGATÍCIO, Carga horária: 120

2007 - 2008

Shopping Design Barra e Rio Design Leblon

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: CONSULTOR, Carga horária: 60

Outras informações:
Responsável pelas seguintes atividades: * Análise das necessidades; * Elaboração do conteúdo do treinamento; * Realização do treinamento.

2007 - 2007

HOTEL HABITARE

Vínculo: CONSULTOR INDEPENDENTE, Enquadramento Funcional: CONSULTOR INDEPENDENTE, Carga horária: 6

Outras informações:
Ministrou o treinamento "Qualidade no Atendimento" para todos os colaboradores do hotel, preparando-os para a inauguração do empreendimento.

2006 - 2008

Unirio

Vínculo: PROFESSOR DE CURSO DE EXTENSÃO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE CURSO DE EXTENSÃO, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuou como professor do módulo "Marketing Aplicado aos Restaurantes", ministrado para o curso de extensão de gastronomia.

2003 - 2004

MARINHA DO BRASIL

Vínculo: CONSULTOR, Enquadramento Funcional: CONSULTOR, Carga horária: 320

Outras informações:
Desenvolveu as seguintes atividades: * Elaboração do conteúdo; * Elaboração do material didático; * Realização do treinamento.

2003 - 2003

Centro General Ernani Ayrosa

Vínculo: CONSULTOR INDEPENDENTE, Enquadramento Funcional: CONSULTOR INDEPENDENTE, Carga horária: 24

Outras informações:
Atuou na implantação da filosofia hoteleira adequando a hospitalidade à prática de hospedagem do hotel de trânsito do exército, localizado no Centro General Ernani Ayrosa.

2003 - 2003

HOTEL PORTINARI

Vínculo: CONSULTOR AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: CONSULTOR AUTÔNOMO, Carga horária: 32

Outras informações:
Atuou no consultor independente para a capacitação dos colaboradores dos seguintes departamentos: vendas, hospedagem e alimentos & bebidas. Este trabalho teve como objetivo preparar a equipe para a inauguração do hotel.

2001 - 2001

Centro Politécnico SENAC

Vínculo: COORDENADOR DE CURSO, Enquadramento Funcional: EXECUTIVO DE APOIO PEDAGÓGICO, Carga horária: 64

Outras informações:
Atuou como coordenador dos seguintes cursos técnicos: Formação Técnica em Guia de Turismo Regional/ Nacional e Foramação Técnica em Hospitalidade.

2001 - 2001

HOTEL SHERATON RIO

Vínculo: CONSULTOR AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: CONSULTOR AUTÔNOMO, Carga horária: 40

Outras informações:
ATUOU DESENVOLVENDO AS SEGUINTES ATIVIDADES PARA O SETOR DE ALIMENTOS & BEBIDAS: * ANÁLISE DAS NECESSIDADES; * ELABORAÇÃO DO CONTEÚDO; * CAPACITAÇÃO DA EQUIPE.

1998 - 1998

Centro de Vida Independente

Vínculo: PROFESSOR HORISTA, Enquadramento Funcional: PROFESSOR, Carga horária: 12

Outras informações:
Atuou como responsável pela elaboração do Projeto "Noções Básicas de Hotelaria", destinado para pessoas com deficiência.