Mariana Soares Obeid

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Projetos de pesquisa

• 2021 - 2022

  Percepção dos Profissionais Nutricionistas sobre Cuidados Paliativos Oncológicos, Descrição: O câncer é definido como um conjunto de mais de 100 doenças que possuem em comum o crescimento desordenado de células que podem invadir tecidos adjacentes e órgãos a distância. Em 2002, a Organização Mundial de Saúde (OMS) atualizou a definição de cuidados paliativos, descrevendo como uma assistência promovida por uma equipe multidisciplinar que tem como objetivo a melhoria da qualidade de vida do paciente e de seus familiares, diante de uma doença que ameace a vida por meio da prevenção e alívio do sofrimento, identificação precoce, avaliação e tratamento de dor e demais sintomas físicos, psicológicos e espirituais. A nutrição é capaz de reduzir efeitos colaterais dos tratamentos, auxiliar no controle de sintomas, possibilitar vias de alimentação, retardar a caquexia e é capaz de ressignificar o alimento, fazendo com que tenha um novo sentido. Trata-se de um estudo observacional, descritivo, transversal, realizado com 190 nutricionistas que teve como objetivo avaliar qual a percepção que os profissionais nutricionistas tinham sobre Cuidados Paliativos Oncológicos. Para isso, foi desenvolvido um questionário baseado no Questionário Geral sobre Cuidados Paliativos que ficou disponível online por 20 dias. Observou-se que 98,4% dos participantes disseram que tinham conhecimento em Cuidados Paliativos, mas apenas 30% tiveram contato com essa especialidade durante a graduação. Quanto à conduta nutricional aplicadas aos pacientes em cuidados paliativos em fim de vida, 83,2% (n=158) dos nutricionistas responderam ?ofertar o que ele conseguir comer, trazendo conforto, mesmo que isso leve a uma perda de peso?. Em seguida, a alternativa mais prevalente foi ?sugerir TNE para evitarmos desnutrição e piorar o quadro do paciente?. Quando demandado que escrevessem a definição de Cuidados Paliativos, ainda se observa termos como ?cuidados em fim de vida?, ?onde não há mais possibilidade de cura?, ?cuidados em fases terminais?. Contudo, encontram-se também definições mais próximas do correto como ?cuidado integral em pacientes com doença ameaçadora de vida?, ?proporcionar o máximo de conforto amenizando a sintomatologia e desconforto do paciente?. Um dos principais fatores que contribuem para a falta de abordagem do tema nas Universidades Brasileiras é que esse é uma especialidade nova. A maioria dos profissionais tem conhecimento sobre a existência dos Cuidados Paliativos, mas apresentam certa dificuldade para aplicar na prática os conceitos segundo os Consensos e as Diretrizes. Por ser um tema novo e que vem ganhando notoriedade nos últimos anos, é compreensível que exista uma insegurança na hora de tratar o paciente em cuidados paliativos oncológicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Soares Obeid - Coordenador / Renata Costa Fortes - Integrante.

• 2014 - 2015

  Avaliação do Desperdício De Alimentos em Restaurantes Self-Service de Brasília-DF, Descrição: Avaliar o desperdício de alimentos em Restaurantes Self-service de Brasilia-DF. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Mariana Soares Obeid - Integrante / Maria Cláudia Silva - Coordenador.