Camila Medeiros da Silva Mazzeti

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  O fortalecimento da vigilância alimentar e nutricional na organização da atenção nutricional na Atenção Primária à Saúde no Brasil, Descrição: Desenvolver estratégia de formação e educação permanente em VAN e sua metodologia de aplicação e validação em formato compacto (40h) para profissionais da APS (objetivo 03). A metodologia a ser elaborada para a estratégia terá como formato oficinas de escuta a partir dos materiais ?Bases Metodológicas para Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde? e ?Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde? partindo de leitura prévia, orientada por roteiro reflexivo e realização de debate e sistematização online com intuito de apoiar a escolha de tipo e formato de material produzido para a formação dos módulos da estratégia em formato microlearning (conteúdos de 2 a 4 horas de duração, de atividades por assunto, com situações problema e peças baseadas em interatividade com o aluno ou pílulas de conhecimento). Inicialmente, a equipe desenvolverá a metodologia das oficinas de escuta com os profissionais referência em VAN no Brasil, que serão mapeados de acordo com sua atuação e expertise no assunto. Esses profissionais serão convidados a participar em duas etapas da construção da metodologia. Para isso, a primeira oficina será destinada a definir os conteúdos dos documentos ?Bases Metodológicas para Organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde? e ?Guia para a organização da Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde? que deverão ir para a estratégia de formação prática e compacta (trilha de conhecimento). Após a construção coletiva de uma proposta de conteúdo programático, o mesmo será desenvolvido em tópicos, objetivos e bibliografias pela equipe do projeto e será novamente submetida à análise dos profissionais referência, em uma segunda oficina de escuta para a validação final plano de ensino e do modo de apresentação e abstração de conteúdos em formas gráficas e audiovisuais. Em relação ao desenvolvimento do conteúdo, será utilizada a metodologia elucidada acima, e será pensado para que as atividades sejam realizadas conforme o tempo do participante, ou seja, em uma modalidade de autoaprendizagem on line. O produto será idealizado em trilhas de conhecimento, na perspectiva do microlearning. O participante poderá se programar para o melhor aproveitamento dos conteúdos. As atividades não serão mediadas por tutoria, havendo um fórum para dúvidas, devendo promover o protagonismo dos profissionais, estimulando a correlação do conhecimento com a prática na APS. A estratégia de formação será disponibilizada mediante o progresso no aprendizado. Para o participante que completar os 10 módulos, será gerado um certificado de qualificação profissional de 40h, conforme avaliação satisfatória (pelo menos 75% de satisfação). A avaliação será feita ao final de cada módulo e ao final da formação, por meio de atividades quantitativas, como questões objetivas. O profissional qualificado terá acesso a todos os conteúdos da formação após completar as trilhas, sendo esse material disponível para download e utilização em outras frentes. A estratégia é destinada a profissionais e gestores da APS que atuam direta ou indiretamente com a VAN.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Coordenador / Bruna Paola Murino Rafacho - Integrante / Anderson Leão Nogueira Holsbach - Integrante / Caroline Camila Moreira - Integrante.

• 2022 - Atual

  Medição e predição do metabolismo basal e da composição corporal por bioimpedância em adultos e idosos, Descrição: A validação de técnicas mais baratas e acessíveis dentro da avaliação nutricional de populações ajuda vários campos da saúde e da ciência da nutrição a melhorar seus estudos e práticas no entendimento da relação da massa corporal com os desfechos de saúde, no estado nutricional e o seu impacto na qualidade de vida geral. A taxa metabólica basal(TMB) é a quantidade de energia necessária para a manutenção das funções vitais do organismo, e apesar de ser uma medida fisiológica, ela é extremamente importante na determinação das recomendações energéticas de populações.Também é sabido que as proporções de massa adiposa e musculares no corpo humano muda ao longo da vida e são intrinsicamente ligadas ao desenvolvimento de doenças e agravo das mesmas, principalmente no tange às doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). As técnicas consideradas padrão ouro para determinação da composição corporal, são bastante inacessíveis para os estudos e para a população em geral, por requererem processos tecnológicos mais sofisticados e caros feitos por recursos humanos altamente qualificado. A utilidade de se validar técnicas de antropometria e bioimpedância para avaliação nutricional, é interessante para que o país tenha valores de referência da própria população e entenda a aplicabilidade dessas técnicas nos seus vários segmentos. Portanto, a avaliação fidedigna da composição corporal e através de técnicas mais simples, mais fáceis de aplicar e mais baratas,viabiliza de uma melhor condução do processo assistencialista e terapêutico no âmbito individual, bem como auxilia e simplifica coletas de dados no campo da ciência da saúde. Adicionalmente, a TMB deve ser obtida da forma mais exata possível, pois o erro em sua estimativa terá consequências tanto na interpretação de dados epidemiológicos quanto na prática clínica. Todavia, alguns estudos realizados no Brasil apontam para a inadequação dessas equações para a estimativa da TMB e da composição corporal por meio da bioimpedância. Na tentativa de contornar estas limitações e melhorar as estimativas da TMB, Anjos et al. (2014) publicaram as primeiras equações derivadas a partir de dados de TMB obtidos em uma amostra probabilística da população de Niterói, Rio de Janeiro. Aparentemente, esta é a primeira equação construída com base em dados populacionais em qualquer lugar do mundo. Em amostra independente de adultos da mesma cidade (Wahrlich et al., 2018) as equações mostraram fornecer dados acurados e sem viés comparativamente ao valor de TMB medido. Entretanto, para a recomendação de seu uso universal em todas as localidades do país, dado sua dimensão continental e a miscigenação de sua população, faz-se necessário à validação dessas equações em amostras populacionais nas diferentes regiões do país. Desse modo, o presente estudo objetiva a avaliação metabólica e de CC por diluição de isótopos para avaliar a acurácia das equações para estimativa TMB e de CC propostas para a população brasileira (adultos e idosos) residentes em Campo Grande. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Coordenador / Bruna Paola Murino Rafacho - Integrante.

• 2021 - Atual

  ESTRATÉGIA DE FORMAÇÃO DOS PROFISSIONAIS DA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE NO CUIDADO DAS CONDIÇÕES CRÔNICAS EM CAMPO GRANDE/MS, Descrição: A Atencao Primária à Saúde (APS) constitui a porta de entrada no sistema de saude pela população. Por estar mais proxima a comunidade, e local ideal para promocao da saude, prevenção de doenças e enfrentamento de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT), como obesidade, hipertensão e diabetes. Neste sentido, capacitar gestores e profissionais que atuam na APS tem grande relevância, de modo a fortalecer as políticas públicas de Saúde existentes e organizar o cuidado de maneira mais eficiente. Neste contexto, o presente trabalho tem como proposta dar continuidade ao projeto ?Rede de Enfrentamento e Controle da Obesidade na Atenção Primária (ECO-AB)?, estendendo sua atuação para demais condições crônicas além da obesidade por meio do diagnóstico da organizaço do cuidado às pessoas com DCNT e aplicação de estratégia de educacao continuada na APS de Campo Grande/MS. Por meio de ações de pesquisa, ensino e extensão espera-se apoiar a formacao, qualificacao, acompanhamento e socializacao das acoes desenvolvidas pelas equipes de saude, visando a atencao a saude no controle das DCNT.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Integrante / Bruna Paola Murino Rafacho - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2019 - 2023

  Rede ECO-AB ? Rede de Enfrentamento e Controle da Obesidade no âmbito da Atenção Básica no estado do Mato Grosso do Sul, Descrição: A obesidade é um dos grandes desafios da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN), visto que sua prevalência tem crescido de maneira importante. A Atenção Básica e a porta de entrada no sistema de saúde e, por estar mais próxima a comunidade, é local privilegiado de atuação na promoção da saúde e no enfrentamento do excesso de peso. Assim, a estratégia de saúde da família e de agentes comunitários de saúde colaboram para reorganizar e fortalecer a atenção básica. Neste contexto, o presente trabalho tem como proposta desenvolver uma Rede de Enfrentamento e Controle da Obesidade de educação continuada e de pesquisa para vigilância e monitoramento no território da Atenção Básica integrando as 11 microrregiões de saúde do estado do Mato Grosso do Sul. Por meio desta pesquisa espera-se criar uma plataforma digital interativa para apoio na formação, qualificação, acompanhamento e socialização das ações desenvolvidas pelas equipes de saúde, visando a atenção à saúde no controle da obesidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Coordenador / Bruna Paola Murino Rafacho - Integrante / Alline Lam Orué - Integrante / Anderson Leão Nogueira Holsbach - Integrante / Caroline Camila Moreira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2020

  Além do zero ou um: a elaboração de fenótipos antropométricos como estratégia para refinar a análise das associações entre fatores determinantes e seus desfechos na saúde de populações, Descrição: Descrição: A avaliação do estado nutricional de populações de crianças, adolescentes, adultos ou idosos usualmente é realizado com base em índices ou indicadores derivados de medidas antropométricas. Esses índices ou indicadores estão baseados em medidas antropométricas simples ? p. ex. altura ? ou na associação de medidas ? p. ex. relação peso altura ? e são ajustados segundo a idade quando o indivíduo está em fase de crescimento. A associação entre esses índices ou indicadores e desfechos de morbidade ou mortalidade tem se mostrado extremamente importante para a determinação de fatores de risco e medidas preventivas na área de nutrição e saúde. As principais limitações observadas no uso do IMC para descrever a associação entre os fatores corporais de risco à saúde e seus desfechos estão ligados ás possibilidades de controle analítico de outros fatores de risco ou mediadores no mesmo processo analítico e, especialmente, à complexidade da composição corporal representada sob o mesmo valor do IMC. A evolução dos estudos dos fatores de risco em nutrição e saúde mostrou, por outro lado, que muitos dos fatores associados apresentam limites na sua capacidade traduzir a complexidade das relações intrínsecas e não mensuráveis entre os fatores de risco e seus desfechos. A representação de diferentes composições corporais sob o mesmo IMC abre a necessidade de explorar analiticamente os diferentes fenótipos da composição corporal e suas relações com mecanismos e desfechos distintos em nutrição e saúde no campo de estudos da epidemiologia clínica e populacional. Neste projeto serão analisadas as distintas associações que distintos arranjos de mensurações antropométricas e da composição corporal podem assumir em relação aos desfechos de nutrição e saúde em várias populações com amostras nacionais ou subnacionais... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Integrante / Jéssica Cumpian Silva - Integrante / Ana Elisa Madalena Rinaldi - Integrante / Wolney Lisboa Conde - Coordenador.

• 2016 - 2020

  A tendência secular do estado de saúde e nutrição de crianças e adolescentes e seus determinantes em países desenvolvidos e em desenvolvimento, Descrição: A trajetória dos indicadores do estado nutricional de crianças e adolescentes tem sido apresentada de modo separado e, na maioria das vezes, desarticulado mesmo que estes componham o painel de uma etapa crítica e sequencial na definição da situação de saúde e nutrição ao longo da etapa de crescimento e desenvolvimento. O objetivo do projeto é analisar a evolução dos estados de nutrição e de saúde, expressos como variável latente única, em crianças e adolescentes de países desenvolvidos e em desenvolvimento. Serão definidos padrões de saúde e nutrição com base em análise de componentes principais e em seguida realizadas comparações socioeconômicos em estrutura de painel. Ao final os padrões serão analisados contra os determinantes convencionais do estado de saúde e nutrição A natureza global da análise aqui proposta permitirá que se explore amplamente, e de forma mais robusta, contextos sociais diversos ainda que não se tenham dados com o nível de detalhe desejado em parte dos casos no que se refere tanto aos fatores de exposição quanto a determinados desfechos em saúde. Objetivo: Analisar a evolução dos estados de nutrição e de saúde, expressos como variável latente única, em crianças e adolescentes de países desenvolvidos e em desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Integrante / Jéssica Cumpian Silva - Integrante / Ana Elisa Madalena Rinaldi - Integrante / Wolney Lisboa Conde - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2016 - 2019

  Perfis sociodemográficos de mães latino-americanas e padrões alimentares infantis, Descrição: A avaliação do estado nutricional de populações de crianças, adolescentes, adultos ou idosos usualmente é realizado com base em índices ou indicadores derivados de medidas antropométricas. Esses índices ou indicadores estão baseados em medidas antropométricas simples ? p. ex. altura ? ou na associação de medidas ? p. ex. relação peso altura ? e são ajustados segundo a idade quando o indivíduo está em fase de crescimento. A mensuração adequada das diferentes dimensões corporais é um processo crítico para a qualidade do diagnóstico nutricional. Essencialmente os erros de mensuração estão associados à repetição de valores iguais (precisão) ou ao afastamento entre os valores observados e os valores reais (exatidão) do objeto mensurado. Os erros de mensuração ocorrem de modo significativo em todos as grandes variantes da coleta de dados antropométricos: inquéritos, avaliação clínica, censos escolares, unidades de saúde, entre outros. A coleta de dados para a construção do novo padrão antropométrico para avaliação do crescimento de menores de 5 anos, por exemplo, foi cercada de cuidados para fazer com que os erros de mensuração alcançassem impacto mínimo no resultado final. Também o conjunto de dados utilizado para a modelagem da referência atualmente utilizada para avaliação do estado nutricional entre 5 e 19 anos passou por rigorosa avaliação da qualidade de suas medidas, com resultados satisfatórios. As evidências sugerem que o efeito dos erros de mensuração sobre a qualidade dos dados atinge inquéritos de pequeno e grande portes.Esses erros e seus efeitos tem sido atribuídos à falta de treinamento ou padronização na coleta dos dados, ou a uma combinação de ambos. Assim, a qualidade das mensurações é, um só tempo, indicador da qualidade dos dados e aderência a protocolos de medidas recomendados. Ainda que a racionalidade dos argumentos anteriores esteja clara, sua implementação tem sido uma história de poucos exemplos bem-sucedidos. No Brasil, por exemplo, a coleta de dados nas Pesquisas Orçamento Familiar realizadas em 2002-2003 e 2008-2009 apresentou problemas com as medidas de peso e altura entre menores de 10 anos no primeiro e entre menores de 1 ano no segundo caso. As Demographic Health Survey (DHS) se caracterizam por obter dados antropométricos sob condições de padronização internacional, prévio treinamento e supervisão quanto ao desempenho de antropometristas. A análise dos dados de menores de 5 anos em 51 países que realizaram DHS sugere que a amplitude dos desvios-padrão das medidas de peso e altura é muito superior, no entanto, ao espectro de valores aceitos pela Organização Mundial de Saúde (OMS) para estas medidas nessa faixa etária, já considerada a variabilidade do estado nutricional entre os países. As análises deprecisão e exatidão das medidas antropométricas realizadas em inquéritos, estudos de coorte, rotinas de medidas longitudinais em clínicas ou em unidades de saúde mostram resultados diversos para os critérios de precisão e exatidão e acentuam em alguns casos a necessidade de supervisão e mais treinamento nos locais de coleta. Neste projeto serão analisadas a precisão e, quando possível, a exatidão de dados antropométricos coletados em inquéritos nacionais e internacionais e dados coletados em unidades de saúde para se avaliar a qualidade dos dados e seu impacto na avaliação do estado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Coordenador / Jéssica Cumpian Silva - Integrante / Ana Elisa Madalena Rinaldi - Integrante / Wolney Lisboa Conde - Integrante.

• 2011 - 2014

  Estado nutricional e situação sócio-econômica, ambiental e de saúde dos Indígenas Pataxó de Minas Gerais, Descrição: Projeto que irá visitar os domicílios dos indivíduos da etnia indígena Pataxó no estado de Minas Gerias, com o objetivo de analisar indicadores socioeconômico, nutricionais e ambientais dos índios de 5 áreas divididas pelo estado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Integrante / Teresa Gontijo de Castro - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2011

  Estado nutricional relativo ao zinco, cobre e ferro em crianças e adolescentes residentes no distrito de Americaninhas, zona rural de um município da região nordeste de Minas Gerais, Descrição: Trata-se de um estudo que pretende realizar um retrato do estado nutricional relativo a três micronutrientes essenciais ao crescimento e desenvolvimento humano, zinco, ferro e cobre, altamente implicados nos sistemas de controle metabólico humano, cuja deficiência pode trazer graves prejuízos ao desenvolvimento social de regiões como a de Americaninhas Minas Gerais, na qual a prevalência de parasitoses, sobremaneira sustentadas pela infecção por Necator americanus e Ancylostoma duodenale, a disponibilidade de alimentos e os hábitos alimentares podem desempenhar um papel relevante à manutenção de quadros de desnutrição, nem sempre passíveis de diagnóstico por métodos tradicionais, prevalecendo o desenvolvimento de quadros silenciosos, sobremaneira em relação ao estado nutricional de micronutrientes. O trabalho objetiva analisar a concentração de zinco, cobre e ferro séricos e de zinco e cobre nos eritrócitos da população selecionada para o estudo, como parâmetros do estado nutricional de micronutrientes; analisar parâmetros séricos do estado nutricional relativo ao ferro tais como hemoglobina, ferritina e transferrina; avaliar a dieta consumida pela população estudada e estabelecer correlações com o perfil nutricional de micronutrientes encontrado e o grau de infestação por Necator americanus e Ancylostoma duodenale; Verificar se há associação entre o estado nutricional relativo ao zinco, ao cobre e ao ferro, ingestão desses nutrientes na dieta, interferência de um sobre a disponibilidade do outro e a progressão de distúrbios nutricionais ocasionados pela infestação por Necator americanus e Ancylostoma duodenale.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Camila Medeiros da Silva Mazzeti - Integrante / Lydiane Bragunci Bedeschi - Integrante / Ana Paula Della Nina - Integrante / Gilberto Simeone Henriques - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.

Prêmios