Ana Rita de Freitas Muniz

Possui graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas pelo Centro Universitário de Barra Mansa (1994) e graduação em nutrição pela Universidade Santa Úrsula (1998). Atualmente é servidora pública com o cargo de nutricionista nas prefeituras das cidades de Resende e Itatiaia ambas situadas estado do Rio de Janeiro. Prestadora de serviço - Estudio Fisiolife (Volta Redonda / RJ) e Academia Officina do Corpo (Barra Mansa / RJ). Apresenta ampla experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição Esportiva, Clínica e Estética. Especialista pelo Curso de Pós Graduação LatoSensu - Especialização em Nutrição Clinica e Estética pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS) no Rio de Janeiro.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Curso de Especialização em Nutrição Clínica

2019 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Especialização interrompida em 2011 em Ciência da Performance Humana

2010 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2011

Especialização em Pós- Graduação lato Sensu - Especialização em Nutrição Clínica e Estética

2010 - 2011

Faculdades Monteiro Lobato
Título: Contribuições dos carotenoides na produção dos danos causados pelos raios ultravioleta
Orientador: Profª. Me. Simone Pereira Fernandes

Especialização interrompida em 2009 em Nutrição Materno Infantil

2007 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Perfil alimentar e antropométrico de nadadores adolescentes na região Sul Fluminense do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Vivian Wahrlich
Ano de interrupção: 2009

Graduação em nutrição

1995 - 1998

Universidade Santa Úrsula

Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas

1990 - 1994

Centro Universitário de Barra Mansa

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICO ESTÉTICA.

Participação em eventos

Curso de Extensão Semiologia Aplicada na Consulta Nutricional. 2019. (Outra).

Encontro Técnico de Nutricionistas do PNAE da Região Sudeste. 2019. (Outra).

Curso Aperfeiçoamento e Extensão - A prática do Nutricionista no Atendimento às Gestantes.. 2018. (Outra).

Curso de Formação em Modulação Intestinal. 2018. (Outra).

Curso Livre de Manejo Nutricional da Alegria e da Intolerância alimentar na na infância.. 2018. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Esportiva Estratégias Nutricionais para ajuste d Peso e Performance no Esporte. 2017. (Outra).

Exponutrition Conference. 2017. (Feira).

I Congresso de Fitoterapia Clínica & VI Congresso Brasileiro de Fitomedicina,. 2017. (Congresso).

IX Curso Básico de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral da BRASPEN/ SBNPE. 2017. (Outra).

1 Health Conference - Analítica Farmácia de Manipulação e Bioenergética. 2016. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Esportiva ?Avaliação Nutricional e Elaboração de Plano Alimentar para Praticantes de Atividade Fisica?,. 2016. (Outra).

Curso de Nutrição Esportiva Cálculo de Dieta e Suplementação no Esporte. 2016. (Outra).

Curso de aperfeiçoamento em prescrição e interpretação de testes genéticos para a prática clínica. 2015. (Outra).

Curso Extensão - Introdução à Fitoterapia na Prática Clínica. 2015. (Outra).

Jornada de Medicina Regenerativa. 2015. (Outra).

Nutrição Funcional Exames Laboratoriais Avançados. 2015. (Outra).

Nutrição Funcional Modulação Hormonal na prática Clínica. 2015. (Outra).

Oficina Estadual do Programa Saúde na Escola. 2013. (Oficina).

Science Solution - GUIA PRÁTICO DE USO DE ATIVOS NO EXERCÍCIO.. 2013. (Outra).

Congresso Nutricional Esportiva ExpoHealth. 2012. (Congresso).

IV Congresso Internacional em Anti-Aging e Medicina Regenerativa. 2012. (Congresso).

Cursos Suplementos em Atividade Física. 2011. (Outra).

Curso teórico " Metabólica São Paulo 2011". 2011. (Outra).

Curso Periodização do Treinamento de Força em Academia. 2010. (Outra).

Curso Suplementos e Fitoterápicos em Estética. 2010. (Outra).

III CONEF/BM Congresso de educação física de Barra Mansa. Perfil alimentar e antropométrico de nadadores adolescentes na região Sul Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. 2010. (Congresso).

Intervenção Nutricional para Emagrecimento. 2010. (Outra).

Formação Aperfeiçoamento em Nutrição Aplicada a Estética. 2009. (Outra).

Curso Preparatório para Concursos. 2008. (Outra).

Nutrilite worKshop " Atualização na Prescrição". 2007. (Outra).

Atualização em Nutrição. 2006. (Outra).

Curso da Atualização Profissional - Nutconsult. 2006. (Outra).

9 Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro - IPCFEx. 2005. (Simpósio).

Curso Contagem de Carboidratos Rodando o Brasil. 2005. (Outra).

Curso Personal Diet. 2005. (Outra).

Simpósio Internacional de Atividades Físicas " Atividade Física e Nutrição: adaptações metabólicas e implicações para a saudade e a performance.". 2005. (Outra).

Projeto Valorização Profissional- Oficina Marketing. 2003. (Outra).

Workshop Científico "Apresentação teórico-prática de trabalho científico: Os efeitos da reposição de líquidos na saúde e performance durante o exercício no calor. 2003. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição e Esporte - UERJ. 2001. (Outra).

Treinamento básico em Panificação. 2000. (Outra).

Clínica ATP de Nutrição Esportiva e Atividade Física. 1999. (Outra).

Curso de Nutrição e Esporte. 1999. (Outra).

Curso Suplementação Nutricional do Atleta e dos Praticantes de Exercício Físico. 1999. (Outra).

14ª Jornada Científica do Pró-Cardíaco. 1998. (Outra).

IV Congresso Clínico de Terapia Nutricional Parenteral e Enteral. 1998. (Congresso).

VIII Congresso de educação física de Volta Redonda. 1998. (Congresso).

III Congresso Clínico de Nutrição Parenteral e Enteral do Instituto Nacional do Câncer. 1997. (Congresso).

Jornada das áreas ligadas ao estudo de osteoporose. 1997. (Outra).

Jornada Nutri Medicall. 1997. (Outra).

XII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 1997. (Congresso).

Cura natural - Medicina do futuro. 1996. (Seminário).

Curso de Nutrição e Atividade. 1996. (Outra).

I Encontro de Nutrição de IEDE. 1996. (Encontro).

II Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral. 1996. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 1996. (Congresso).

Curso de Diabetes Mellitus: Diferentes Visões. 1995. (Outra).

I Jornada de nutrição Parenteral e Enteral. 1995. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Jamile Luerte da Silva Faturi e Patrícia Silva Machado

MUNIZ, A. R. F.. Introdução alimentar precoce e desenvolvimento de obesidade infantil.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Barra Mansa.

Aluno: Roseli Conceição Aguiar

MUNIZ, A. R. F.. Alimentos funcionais: uma abordagem sobre seus benefícios ao trato gastrointestinal humano.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Barra Mansa.

Aluno: Talita Margarida Dias Rodrigues

MUNIZ, A. R. F.. Estado nutricional de uma equipe de jogadores de futebol profissional do Sul Fluminense.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Barra Mansa.

Aluno: Joice Lopes Werneck

MUNIZ, A. R. F.. O consumo de ergogênicos nutricionais e farmacológicos por praticantes de atividade física em academias em uma cidade da região Sul Fluminese. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Barra Mansa.

Produções bibliográficas

FARIA NETO, O. ; MUNIZ, A. R. F. ; TOSI, F. S. M. ; HERRERA, M. V. K. ; OLIVEIRA, F. H. P. C. ; AGUIAR, I. C. . L-Carnitinana Estética: uma revisão. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. XXI, p. 12-16, 2013.
MUNIZ, A. R. F. ; RAMOS, P. C. ; RAMOS, S. P. . Contribuições dos carotenoides na proteção dos danos causados pelos raios ultravioleta. NUTRIÇÃO EM PAUTA , v. 20, p. 03-06, 2012.
SUZUKI, V. Y. ; MUNIZ, A. R. F. ; FORMAGIO, N. M. ; FREITAS, T. F. . Nutri Mais. O papel do zinco e do chá verde na pele, p. 42 - 45, 03 jan. 2013.
MUNIZ, A. R. F. . Suplementos Nutricionais: como, quando e porque suplementar ?. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MUNIZ, A. R. F. . Nutrição Desportiva. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MUNIZ, A. R. F. . Suplementação Aplicada ao Treinamento de Força. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MUNIZ, A. R. F. . Nutrição alimentação balanceada. 1999. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MUNIZ, A. R. F. . Nutrição na clínica médica, dietoterapia hospitalar. 1999. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

SUZUKI, V. Y. ; MUNIZ, A. R. F. ; GONCALVES, J. S. ; CARVALHO, E. F. ; AGUIAR, I. C. . Revista Beautyin. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Nutricosmético).

MUNIZ, A. R. F. . Nutrição no desempenho físico. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MUNIZ, A. R. F. . Suplementação Alimentar e Atividade Física. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MUNIZ, A. R. F. . Suplementação Alimentar e Atividade Física. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MUNIZ, A. R. F. . Suplementação Alimentar para Exercícios de Força. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2009 - 2013

Clínica de Dermatologia e Estética Dra Maria da Glória

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 15

2009 - 2011

Universo Natural

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Consultoria Nutricional, Carga horária: 6

2008 - 2011

Mega Fitness Academia

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2008 - 2010

Academia da Vila

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 6

2007 - 2012

Academia Body Tennis

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 12

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2007 - Atual

Estudio Fisio Life

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 8

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2006 - 2007

Academia All Fitness

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 10

Outras informações:
Exerceu atividade em Nutrição Esportiva

2006 - 2007

Metta Fitness Serviços de Consultoria em Educação Física

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 12

Atividades

01/2006 - 07/2007
Serviços técnicos especializados , Academia Activa Fitness.,Serviço realizado, Exercendo atividade em Nutrição Esportiva, promovendo orientação e acompanhamento nutricional especializado.

2005 - 2006

Academia Downtown Fitness

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 15

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2004 - Atual

Academia Officina do Corpo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 6

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2003 - 2016

ACADEMIA EXATA FITNESS CENTER

Vínculo: nutricionista, Enquadramento Funcional: prestador de serviço, Carga horária: 8

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2003 - 2013

Sport Academia Cida & Leo

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 4

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2003 - 2005

Academia Personal Center

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 10

Outras informações:
Exercendo atividade em Nutrição Esportiva

2003 - 2003

Rede Body Lab Suplementos Nutricionais

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviços, Carga horária: 6

Atividades

01/2003 - 09/2003
Serviços técnicos especializados , Body Lab.,Serviço realizado, Consultoria em Suplementação Nutricional para praticantes de atividade física e atletas. Treinamento de funcionários, visitas e cadastro de profissionais de saúde, fornecimento de material técnico, orientação nutricional aos clientes de todas as unid.

2002 - 2002

Rede D'Or de Hospitais

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Júnior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

03/2002 - 12/2002
Serviços técnicos especializados , Hospital Quinta DOr.,Serviço realizado, Atuação como Nutricionista Júnior na área de Nutrição Clínica e Dietética.

2000 - 2002

Fundação Leão XIII

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Prestador de Serviço, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2000 - 03/2002
Serviços técnicos especializados , Centro de Recuperação Social de Campo Grande.,Serviço realizado, Prestador de Serviço pela NUSEG (Núcleo Superior de Estudos Governamentais), ligada ao Governo do Estado do Rio de Janeiro, atuando como nutricionista nas àreas de Administração de Serviços de Alimentação e Dietoterapia.

1998 - 1998

GR Ticket Serviços

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 8

Atividades

02/1998 - 04/1998
Estágios , Unidade Operacional Sul América Seguros.,Estágio realizado, Estágio curricular realizado na área de Nutrição Institucional.

1998 - 1998

Creche Cruzada pela Infância do Leme

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 4

Atividades

05/1998 - 07/1998
Estágios , Creche Cruzada pela Infância do Leme.,Estágio realizado, Estágio curricular na área de Nutrição Materno Infantil.

1997 - 1998

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 6

Atividades

08/1997 - 02/1998
Estágios , Hospital do Câncer - HC.,Estágio realizado, Estágio curricular na área de Nutrição Clínica e Dietoterapia.

1997 - 1997

Ministério da Agricultura (RJ)

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 4

Atividades

02/1997 - 05/1997
Estágios , Laboratório de Análise Físico-Químicas.,Estágio realizado, Estágio realizado na área de Controle de Qualidade dos Alimentos, setor de carne e derivados.

1992 - 1994

Prefeitura Municipal de Barra Mansa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Biologia, Carga horária: 4

Atividades

12/1992 - 12/1994
Estágios , Laboratório de Análises Clínicas da Prefeitura de Barra Mansa.,Estágio realizado, Estágio extracurricular em análises clínicas.

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de Itatiaia

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2019 - Atual

Prefeitura Municipal de Resende

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20