CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO DE LIMA
Nutricionista graduado pela Universidade do Estado da Bahia (UNEB); Doutorado e Mestrado pela Universidade Federal da Bahia (UFBA) pelo programa de Pós-graduação em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas (PPgPIOS); especialista em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética pela UNEB e pós-graduado em Fitoterapia pela Faculdade UNYLEYA. Atualmente é professor substituto do curso de nutrição na UNEB em que ministra aulas para graduação na área de tecnologia e ciência dos alimentos e nutrição clínica na área de pesquisa/stricto sensu; revisor ad hoc dos periódicos: "Revista de Ciências Médicas e Biológicas" e "Revista O Mundo da Saúde"; atua como coordenador administrativo e nutricionista pesquisador do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT/UNEB/Campus-I) desde 2013; compõe o quadro de docentes da Pós-graduação de Nutrição Clínica e Terapia Nutricional (FARESI) e da Faculdade Independente do Nordeste (FAINOR). Atuou como coordenador do curso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau - unidade Mercês em Salvador-Ba (2015 a 2017). As principais linhas de pesquisa são em: Genômica Nutricional, Síndrome Metabólica, Resistência à Insulina, Imunogenética, Inflamação Intestinal, polimorfismos de nucleotídeo único (SNP) e vitamina D; possui experiência na área de Nutrição Clínica, Funcional e Pediatria, com ênfase em Obesidade e Estética, Fitoterapia, Síndrome Metabólica e Nutrigenética, além de técnicas laboratoriais em Biologia Molecular. E-mail para contato: radamescoutinho@hotmail.com
Informações coletadas do Lattes em 26/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas
2017 - 2021
Universidade Federal da Bahia
Título: ?INFLUÊNCIA DE VARIANTES GENÉTICAS NA CONCENTRAÇÃO DE VITAMINA D DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA E A ASSOCIAÇÃO ENTRE A 25(OH)D COM OS COMPONENTES DA SÍNDROME E FATORES ASSOCIADOS
Edilene Maria Queiroz Araújo. Coorientador: Domingos Lázaro Rios. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia, FAPESB, Brasil. Palavras-chave: Vitamina D; Síndrome metabólica; SNPs.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências Biológicas / Área: Genética. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Metabolismo.
Mestrado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas
2015 - 2016
Universidade Federal da Bahia
Título: Polimorfismos dos genes TNF (rs1800629) e IL10 (rs1800896) e síndrome metabólica em indivíduos de Salvador, Bahia, Ano de Obtenção: 2016
Denise Lemaire.Palavras-chave: Imunologia; Genética; Imunogenética; Síndrome metabólica; Metabolismo; Polimorfismo.
Especialização em Fitoterapia
2014 - 2016
Faculdade Unyleya
Título: VITIS VINÍFERA NO TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA: um estudo sistematizado
Especialização em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética
2014 - 2016
Universidade do Estado da Bahia
Título: ASSOCIAÇÃO ENTRE PROTEÍNA C REATIVA E COFATORES DA SÍNDROME METABÓLICA EM UMA AMOSTRA DE AFRODESCENDENTES DO ESTADO DA BAHIA
Orientador: Edilene Maria Queiroz Araújo
Graduação em Nutrição
2008 - 2014
Universidade do Estado da Bahia
Título: Prevalência de Microalbuminúria em Pacientes Portadores de Síndrome Metabólica
Orientador: Edilene Maria Queiroz Araújo
Formação complementar
2024 - 2024
Como buscar evidências científicas nas bases de dados da área de saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Aberta do SUS, UNA-SUS, Brasil.
2020 - 2020
Amamentação e alimentação saudável na primeira infância. (Carga horária: 8h). , Fundo das Nações Unidas para a Infância, UNICEF, Brasil.
2019 - 2019
Treinamento Operacional e em Aplicações - QuantStudio? 6 Flex Real-Time PCR. (Carga horária: 16h). , Thermo Fisher Scientific, THERMO FISHER SC, Brasil.
2016 - 2016
Prescrição nutricional e sua vertentes farmacêuticas em nutrição. (Carga horária: 3h). , À FORMULA - Farmácia de manipulçao, À FORMULA, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Estágio Voluntário em Atividade de Extensão. (Carga horária: 192h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Monitoria de Extensão em Síndrome Metabólica. (Carga horária: 192h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2013 - 2013
Curso Teórico Prático de Avaliação e Interpretação. (Carga horária: 15h). , IMED, IMED, Brasil.
2013 - 2013
Avanços no Tratamento Nutricional da Hidrolipodist. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2013 - 2013
Monitor bolsista de ensino em nut clínica avançada. (Carga horária: 192h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2013 - 2013
Monitor bolsista Tecnologia Exper. em Nutrição. (Carga horária: 192h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2013 - 2013
Estágio Extracurricular em Nutrição Clínica. (Carga horária: 100h). , Universidade do Estado da Bahia, UNEB, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em IV Conferência Nacional de Segurança Alimentar e N. (Carga horária: 24h). , Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, CONSEA, Brasil.
2011 - 2011
Treinamento em Primeiros Socorros. (Carga horária: 24h). , Faculdade de Tecnologia e Ciências da Bahia, FATEC/BA, Brasil.
2008 - 2009
Representante de Turma. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Jorge Amado, UNIJORGE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Genética.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.
Organização de eventos
ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, RADAMÉS . WORKSHOP EM COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS. 2023. (Outro).
ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. ; SANTOS, L. A. ; BRANDÃO, NAJARA ; SILVA, J. V. . Genut Online - em tempos de pandemia, atividade cadastrada no Sistema Integrado de Planejamento (SIP) sob o registro do código: DCVI-69324. 2020. (Congresso).
COUTINHO, C.R. . I Jornada Acadêmica de Nutrição - FMN. 2016. (Outro).
COUTINHO, C.R. . I Congresso Baiano de Genômica Nutricional. 2015. (Congresso).
COUTINHO, C.R. ; SANTOS, L. A. . I Workshop em Ciência e Tecnologia de Alimentos: Química, Alimentos e Desenvolvimento Social - IFBA/BA. 2014. (Outro).
COUTINHO, C.R. . I Simpósio Baiano de Nutrição e Desempenho Esportivo. 2013. (Outro).
Participação em eventos
1º Simpósio de Genética Humana do Centro Universitário do Vale do Ipojuca.Palestra - Câncer de mama hereditário: a importância da oncogenética. 2020. (Simpósio).
1º Simpósio de Genética Humana do Centro Universitário do Vale do Ipojuca. 2020. (Simpósio).
Genut Online - em tempos de pandemia. 2020. (Simpósio).
II Congresso do Complexo Hospitalar Universitário Professor Edgard Santos. 0 paradigma da Insuficiência da Vitamina D. 2018. (Congresso).
IV Simpósio Interdisciplinar de Órgãos e Sistemas: Vitamina D. 2017. (Simpósio).
I Jornada Acadêmica de Nutrição.Nutrir todas as nuances da Nutrição. 2016. (Simpósio).
I Congresso Baiano de Genômica Nutricional. Curso pré-congresso de Genômica Nutricional. 2015. (Congresso).
Feira: Campanha de Intensifcação de Vitamina A. 2013. (Feira).
Feira de atendimento nutricional: Um dia de Spa - Avaliação Nutricional. 2013. (Feira).
I Simpósio Baiano de Nutrição e Desempenho Esportivo. 2013. (Simpósio).
I Simpósio Baiano de Nutrição e Obesidade. 2013. (Simpósio).
IV semana científica em saúde e ambiente. 2013. (Outra).
IV Semana Científica em Saúde e Ambiente.Aveia: propriedades nutricionais e funcionais. 2013. (Seminário).
Palestra: Dietoterapia para pacientes que usam balão intragástrico para perda de peso. 2013. (Outra).
Palestra: Nutrição Vegetariana. 2013. (Outra).
I Sessão Científica de Fisiologia do Aparelho Digestório. 2012. (Seminário).
Jornada de Nutrição da UNEB. 2012. (Outra).
Palestras: Nutrição Funcional e Dor Crônica. 2012. (Outra).
Nutrição Aplicada à Estética. 2011. (Outra).
Nutrição Clínica na Obesidade e Estética. 2011. (Outra).
VI Encontro Interdisciplinar de Cultura Tecnologia e Educação- INTERCULTE. 2011. (Encontro).
Aplicação dos alimentos funcionais na prescrição dietética. 2010. (Outra).
I Encontro Interdisciplinar do Hospital Espanhol. 2010. (Outra).
II Encontro Feirense de Nutrição: Nutrir e malhar é melhor que remediar. 2010. (Encontro).
III Seminário de Microbiologia e Imunologia. 2010. (Seminário).
Interpretação de Exames Bioquímicos para o Nutriconista: provas de função renal e hepática. 2010. (Outra).
I seminário integrado de nutrição e psicologia. 2010. (Seminário).
Simpósio de Nutrição do Recôncavo. 2010. (Simpósio).
V Encontro Interdisciplinar de Cultura Tecnologia e Educação- INTERCULTE. 2010. (Encontro).
Sessão Cientíica: Hipercolesterolemia como preditor de doença cardiovascular em criança. 2009. (Outra).
Palestras: Aleitamento Materno. 2008. (Outra).
Participação em bancas
SANTOS, R. R.; COTRIM, H. P.;COUTINHO, R.. CARACTERÍSTICAS DOS CARBOIDRATOS CONSUMIDOS POR PACIENTES COM DOENÇA ESTEATÓTICA DO FÍGADO ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA. 2024. Dissertação (Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
LYRA, A. C.; ANDRADE, A. R. C. F.; VALOIS, S. S.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS O.; ALMEIDA, C. G.. MARCADORES DE ESTRESSE OXIDATIVO NA DOENÇA HEPÁTICA ESTEATÓTICA ASSOCIADA À DISFUNÇÃO METABÓLICA EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. 2024. Tese (Doutorado em Medicina e Saúde) - Universidade Federal da Bahia.
LIMA, CLAUBERT RADAMÉS O. COUTINHO DE; FATAL, L. B. S.; SANTOS, L. A.. Suplementação de vitamina D em pacientes com retocolite ulcerativa: uma revisão integrativa. 2022. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Programa de Residência Multiprofissional em Saúde) - Universidade do Estado da Bahia.
LIMA, CLAUBERT RADAMÉS O. COUTINHO DE; PFAFFENSELLER, R. F.. ASSOCIAÇÃO ENTRE VITAMINA D, ACANTOSES NIGRICANS E RESISTÊNCIA À INSULINA EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2020. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE COLETIVA COM ENFASE EM DOENÇAS CARDIO) - Instituto de Saúde Coletiva.
COUTINHO, RADAMÉS; ALMEIDA, VERA FERREIRA DE; BRANDAO, N. A.. AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE DA ALIMENTAÇÃO CARDIOPROTETORA SOBRE O PERFIL DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2024.
COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; ARAUJO, E. M. Q.; SOUZA, L. M. S.. A Influência da gastrite atrófica autoimune na absorção de micronutrientes: Uma revisão integrativa.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; NEIVA, N. B. O.; SANTANA, J. S.. Efeito dos psicobiótico em adultos com depressão: Uma revisão integrativa. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; SANTOS, L. A; FLORENCE, T. C. M.. Análise da intervenção com classes de medicamentos hipertensivos e alimentação cardioprotetora: Um estudo a partir da raça/cor. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; FLORENCE, T. C. M.. Avaliação antropométrica de pacientes portadores de fenilcetonúria atendidos em um serviço ambulatorial especializado em doenças raras; um estudo transversal, observacional e analítico.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
CONCEICAO, I. S. R.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; LIMA, M. L. N.. Uma revisão da literatura sobre a importância da doação de excedentes de alimentos no combate à fome. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
NEIVA, N. B. O.; BRANDAO, N. A.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.; SANTANA, J. S.. Associação dos níveis séricos de vitamina D e Duração do Sono de Indivíduos com Síndrome Metabólica.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
GARCEZ, L. S.; FLORENCE, T. C. M.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. ?A SELETIVIDADE ALIMENTAR E INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS NO CUIDADO DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTIST. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
GUIMARAES, S.; MARINHO, M. C. G.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. A INFLUÊNCIA DA REDE SOCIAL VIRTUAL NO COMPORTAMENTO ALIMENTAR E AUTOIMAGEM CORPORAL EM ADOLESCENTES : UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
MAGALHAES, M. C. A.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. ?INFLUÊNCIA DO HÁBITO ALIMENTAR COMO FATOR DESENCADEANTE DE CRISE DE ENXAQUECA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
CONCEICAO, I. S. R.; MAGALHÃES, M. C.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. ?SUPLEMENTAÇÃO DE MAGNÉSIO PARA MELHORA DO DESEMPENHO DE ATLETAS E PRATICANTES DE EXERCÍCIO FÍSICO SAUDÁVEIS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
LEITE, L. O.; BORDALLO, CARINE DE OLIVEIRA SOUSA;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. ?PREVALÊNCIA DE GATILHOS ALIMENTARES E SOCIAIS NA MIGRÂNEA DURANTE E APÓS A PANDEMIA DA COVID-19 EM PACIENTES DE UMA CLÍNICA ESCOLA?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
GARCEZ, L. S.; FLORENCE, THAIS COSTA MACHADO;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. ?USO DE PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COSTA, S. F.; GARCIA, C. P. C.;COUTINHO, RADAMÉS. Os etnosaberes sobre o uso das plantas como recurso em saúde de povos e comunidades tradicionais: uma análise do colonialismo e seu impacto na conservação dos saberes tradicionais. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
SILVA, LUCIANA FERREIRA DA; ARAUJO, M. B.;COUTINHO, RADAMÉS. Avaliação do consumo alimentar e composição corporal dos jogadores profissionais de Poker da Bahia. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
NEIVA, N. B. O.; SANTOS, L. A.;COUTINHO, RADAMÉS. Composição corporal e qualidade da dieta de atletas amadoras de voleibol de uma universidade pública da Bahia. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
BORDALLO, C. O. S.; MAGALHAES, M. C. A.;COUTINHO, RADAMÉS. O impacto da dieta vegetariana no desempenho esportivo. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
BORDALLO, C. S.; OLIVEIRA, M. C. A. M.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. Efeitos Terapêuticos da Suplementação de L-triptofano, Lactobacillus Helveticus e Bifidobacterium Longum no Tratamento Complementar do Transtorno de Ansiedade: Uma Revisão Narrativa. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
LEITE, L. O.; FLORENCE, THAIS COSTA MACHADO;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. Dupla Carga de Má Nutrição e Insegurança Alimentar e Nutricional em Crianças e Adolescentes de uma Clínica Escola de Salvador -BA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
FLORENCE, T. C. M.; GARCEZ, L. S.;COUTINHO, RADAMÉS. Segurança Alimentar e Nutricional em Funcionários de Transporte Coletivo em Salvador-BA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, RADAMÉS; CONCEICAO, I. S. R.; SILVA, T. T. R. A.. O USO DA MELATONINA COMO PROPOSTA TERAPÊUTICA COMPLEMENTAR NA SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
LIMA, CLAUBERT RADAMÉS O. COUTINHO DE; ARAUJO, E. M. Q.; BRANDAO, N. A.; CONCEICAO, V.. ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E PERFIL TIREOIDIANO EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
ARAUJO, E. M. Q.;COUTINHO, R.; SOUZA, L. M. S.. (Defesa) A INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA D NO TRATAMENTO DA SÍNDROME METABÓLICA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.; ARANHA, T.. Perfil socioeconômico e antropométrico de pacientes com síndrome metabólica atendidos em uma clínica escola de nutrição da Universidade do Estado da Bahia, no período de 2013 a 2019. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.; ARANHA, T.. Prevalência de hipovitaminose D e fatores fatores socioeconômicos associados em indivíduos com síndrome metabólica em uma população atendida em serviço universitário de saúde, Salvador-Ba, de 2013 a 2019. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.. Estratégias nutricionais no hipotireoidismo: uma revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.. Influência do ômega-3 na atividade neuronal e cognitiva em crianças e adolescentes portadoras do Transtorno do Espectro Autista. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.. Efeitos do uso do kefir na intolerância à lactose: uma revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.. Dietoterapia na prevenção do câncer gástrico: uma revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.; ARAÚJO, LUAMA SANTOS. "Avaliação da Terapia Nutricional em UTI Cirúrgica Neonatal de um Hospital Pediátrico de Salvador, Bahia". 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA. "BLW (Baby-Led Weaing): um estudo de revisão bibliográfica". 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.; NOBREGA, G.; BACELAR, V.. "Efeitos de Selênio em portadores de Síndrome Metabólica: uma revisão de literatura". 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
COUTINHO, C.R.. Aleitamento materno e o sistema imune do lactente: uma revisão de lliteratura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador.
COUTINHO, C.R.; MAGALHÃES, M. C.; ARAUJO, E. M. Q.. Biodisponibilidade entre minerais quelados e não quelados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.; ALMEIDA, V. F. A.; ARAUJO, E. M. Q.. Prevalência de síndrome metabólica pelos critérios da OMS, NCEP, IDF e fatores associados em uma população de Salvador-Ba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.; ALMEIDA, V. F. A.; ARAUJO, E. M. Q.. Associação entre acanthosis nigricans, perfil glicêmico, e antropométrico atendidos em uma clínica escola de nutrição Salvador-Ba. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.; ARAUJO, E. M. Q.; SILVA, M. C.. Perfil Lipídico na Esteatose Hepática Não Alcoólica de Pacientes com Síndrome Metabólica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.. Efeito da suplementação de proteína na prvenção de perda de massa muscular em idosos saudáveis: uma revisão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador.
COUTINHO, C.R.. de Almeida e Naiana Santos da Circuncizão.Terapia nutricional no tratameto do diabetes mellitus ipo 2. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador.
COUTINHO, C.R.. Cordeiro e Roeneide Dantas dos Santos.Avaliação do estado nutricional de pré-escolares matriculados em uma escola priada na cidade de Salvador-BA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador.
COUTINHO, C.R.. Obesidade na adolescência: o importante papel dos hábitos saudáveis. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador.
COUTINHO, C.R.. Efeito suplementar de BCAA no desempenho de praticantes de exercício físico. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador.
COUTINHO, C.R.; SANTOS, L. A.; SUZART, A.. SÍNDROME METABÓLICA POR DIVERSOS DIAGNÓSTICOS NUMA POPULAÇÃO DE SALVADOR-BA: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB.
VALOIS, S. S.; ARAUJO, M. P. N.;COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O.. Edital interno Nº 03/2023 DCN/ENUFBA - Seleção simplificada para o cargo de professor substituto na área de Nutrição Clínica e Alimentação. 2024. Universidade Federal da Bahia.
COUTINHO, C.R.; CORREA, A. B.. Processo Seletivo 2015.1 para Pesquisadores Nutricionistas e Estagiários do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT/UNEB).. 2015. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.. Seleção para Estagiários (2014.2) do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico - CEAD. 2014. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.. Seleção para Nutricionista (2014.2) do Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico - CEAD. 2014. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, C.R.. Avaliador de resumos expandidos de Congresso Cientifico. 2014.
COUTINHO, R.; CORREA, A. B.. Seleção para Nutricionista (2014.2) do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT/UNEB). 2014. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, R.; CORREA, A. B.. Seleção para Estagiários 2014.2 do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT/UNEB). 2014. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, R.; CORREA, A. B.. Seleção para Monitoria 2014.2 do Núcleo de Pesquisa e Extensão em Genômica Nutricional e Disfunções Metabólicas (GENUT/UNEB). 2014. Universidade do Estado da Bahia.
COUTINHO, R.. Moderador da apresentação oral dos resumos expandidos do IV BAHIANUT - Congresso de Nutrição da Bahia. 2014.
COUTINHO, R.. Banca de seleção de avaliação dos Estudos de Caso dos estagiários do Centro de Estudos e Atendimentos Dietoterápicos. 2014.
Orientou
Avaliação entre o comportamento alimentar com parâmetros bioquímicos e antropométricos na síndrome metabólica; Início: 2025; Tese (Doutorado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas) - Universidade Federal da Bahia; (Coorientador);
Influência da suplementação de ômega 3 nos componentes da Síndrome Metabólica e fatores associados: uma revisão integrativa; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);
Vitamina D e climatério; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);
Efeitos de dietas anti-inflamatórias no perfil clínico de mulheres adultas com lipedema; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);
Dietas hipocalóricas e fertilidade; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação) - Universidade do Estado da Bahia; (Orientador);
AVALIAÇÃO DA EFETIVIDADE DA ALIMENTAÇÃO CARDIOPROTETORA SOBRE O PERFIL DE PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA; 2025; Dissertação (Mestrado em Processos Interativos dos Órgãos e Sistemas) - Universidade Federal da Bahia, ; Coorientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ASSOCIAÇÃO ENTRE VITAMINA D, ACANTOSES NIGRICANS E RESISTÊNCIA À INSULINA EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE COLETIVA COM ENFASE EM DOENÇAS CARDIO) - Instituto de Saúde Coletiva; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA NA FORÇA E MASSA MUSCULAR DE ADULTOS E IDOSOS COM DOENÇA PULMONAR OBSTRUTIVA CRÔNICA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
INFLUÊNCIA DA ROTULAGEM NUTRICIONAL FRONTAL SOBRE A INTENÇÃO DE COMPRA DE ALIMENTOS POR PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA: UM ESTUDO TRANSVERSAL; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ESTUDO DE ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTILO DE VIDA E O RISCO DE DISBIOSE INTESTINAL EM ESTUDANTES DA ÁREA DE SAÚDE DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ESTUDO DE ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTILO DE VIDA E O RISCO DE DISBIOSE INTESTINAL EM ESTUDANTES DA ÁREA DE SAÚDE DE UMA UNIVERSIDADE PÚBLICA; 2025; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
AVALIAÇÃO DO NÍVEL DE CONHECIMENTO DE NUTRICIONISTAS SOBRE A DIETA CARDIOPROTETORA BRASILEIRA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
EFEITO CLÍNICO E METABÓLICO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MIO-INOSITOL EM MULHERES COM SÍNDROME DO OVÁRIO POLICÍSTICO: UMA REVISÃO DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
A INFLUÊNCIA DE ANTIOXIDANTES FOTOPROTETORES ORAIS NO TRATAMENTO DO MELASMA: UMA REVISÃO DE ENSAIOS CLÍNICOS RANDOMIZADOS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO ÀS NORMAS DA NOVA ROTULAGEM NUTRICIONAL EM PÃES COMERCIALIZADOS EM MERCADOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
USO TERAPÊUTICO DA HORTELÃ (MENTHA SPICATA), COMO TRATAMENTO EM PACIENTES COM SÍNDROME DOS OVÁRIOS POLICÍSTICOS; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E PERFIL TIREOIDIANO EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Uso da melatonina como proposta terapêutica complementar na Síndrome dos Ovários Policísticos: uma revisão integrativa; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
POLIMORFISMOS DE NUCLEOTÍDEOS ÚNICOS NO GENE DO RECEPTOR DE VITAMINA D E SUAS IMPLICAÇÕES NA GÊNESE DO LÚPUS ERITEMATOSO SISTÊMICO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS PARA PREVENÇÃO E TRATAMENTO DA HIPOVITAMINOSE D INFANTIL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO E O SURGIMENTO DE ALERGIAS ALIMENTARES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA-3 EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
A DIETA CETÔGENICA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
NUTRIGENÔMICA E DIABETES MELLITUS TIPO 2; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
"O uso do Kefir para o tratamento da disbiose intestinal: uma revisão"; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
"Influência dos nutrientes antioxidantes na prevenção do envelhecimento cutâneo"; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
"Obesidade em pré-escolares: etiopatogenia, estratégias nutricionais e fatores interferentes no tratamento"; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade São Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Influência da dieta sem glúten e sem caseina no tratamento do autismo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Análise das variações de temperatura das refeições transportadas em um restaurante universitário de Salvador-BA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Maurício de Nassau - Salvador; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
SÍNDROME METABÓLICA POR DIVERSOS DIAGNÓSTICOS NUMA POPULAÇÃO DE SALVADOR-BA: PREVALÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em NUTRIÇÃO) - Faculdade Regional da Bahia - UNIRB; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
AVALIAÇÃO DAS ALTERAÇÕES DA PRESSÃO ARTERIAL SISTÊMICA EM PROCEDIMENTOS CIRÚRGICOS ODONTOLÓGICOS; ; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Odontologia) - Escola Bahiana de Medicina e Saúde Pública; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Associação de Acanthosis Nigricans e Resistência Insulina em pacientes portadores de Síndrome Metabólica após Dieta hipocalórica; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Associação entre a Esteatose Hepática e a Intolerância à Lactose; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA DO CENTRO DE ESTUDOS E ATENDIMENTO DIETOTERÁPICO EM SALVADOR-BA; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
PREVALÊNCIA DE ACANTHOSIS NIGRICANS EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA ATENDIDOS NO CENTRO DE ESTUDOS E ATENDIMENTOS DIETOTERÁPICOS (CEAD/UNEB); 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
Orientação de monitoria voluntária de ensino - disciplina Controle de Qualidade de Alimentos; 2024; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade do Estado da Bahia; Orientador: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima;
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; RIOS, D. L. ; SANTOS, L. A. . Association between C-reactive protein, microalbuminuria and Risk factors of the metabolic syndrome. In: Bioavailability 2014, 2014, Foz do Iguaçu. SBAN - Biovailability. São Paulo: Meeting eventos, 2014. v. 39. p. 19-19.
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COUTINHO, C.R. . Aveia - Propriedades Funcionais e Nutricionais. In: SEMCISA - IV Semana Científica em Saúde e Ambiente, 2013, Salvador-BA. Caderno de Anais - Tema livre: Apresentação Oral. Salvador-BA: EdUneb, 2013. v. 04. p. 54.
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ARAUJO, EDILENE MARIA QUEIROZ ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; SOUSA, A. S. ; SOUZA, L. M. S. ; RAMOS, H. E. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; CANTO, G. L. ; TREVISANI, V. F. M. . Effects of Gluten-Free Diet in non-celiac Hashimoto?s Thyroiditis: a systematic review and meta-analysis. Nutrients , 2025.
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BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O. ; NEIVA, N. B. O. ; SILVA, E. S. . ?ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS GLICÊMICOS E INTOLERÂNCIA À LACTOSE EM UMA POPULAÇÃO COM SÍNDROME METABÓLICA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMES O. ; BRANDÃO, NAJARA ; RIOS, DOMINGOS . EFETIVIDADE DA DIETA SEM LACTOSE NA REVERSÃO DA SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIVAS FILHO, H. ; BRANDÃO, NAJARA ; ARAUJO, EDILENE MARIA QUEIROZ ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; RIOS, D. L. . INFLUÊNCIA DA DIETA HIPOCALÓRICA NA CIRCUNFERÊNCIA DA CINTURA E NO PERCENTUAL DE GORDURA EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDÃO, NAJARA ; VIVAS FILHO, H. ; SANTOS, L. A. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; RIOS, DOMINGOS ; ARAUJO, E. M. Q. . FREQUÊNCIA DOS POLIMORFISMOS rs1800629 (TNF -308G>A) E rs1800795 (IL6 -174G>C) EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA ). 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; MACEDO, L. J. ; BRANDÃO, NAJARA ; SANTOS, L. A. ; LIMA, M. L. ; CONCEICAO, G. ; RIOS, D. L. ; ARAUJO, E. M. Q. . ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFIMOS DOS GENES TNF E IL10 COM OS COMPONENTES DA SINDROME METABÓLICA E FATORES ASSOCIADOS. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, L. A. ; BRANDÃO, NAJARA ; VIVAS FILHO, H. ; MACEDO, L. J. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; ARAUJO, E. M. Q. . ESTUDO DE ASSOCIAÇÃO ENTRE ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E POLIMORFISMO DE INFLAMAÇÃO EM PESSOAS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SUEIRA, M. ; BRANDÃO, NAJARA ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; SANTOS, L. A. ; ASSIS, V. C. D. ; CONCEICAO, G. ; LIMA, M. L. ; RIOS, D. L. ; ARAUJO, E. M. Q. . EFEITOS DA DIETA HIPOCALÓRICA SOBRE TRIGLICERIDEOS SÉRICOS DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROM METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COSTA, L. V. M. ; SUEIRA, M. ; VIVAS FILHO, H. ; BRANDÃO, NAJARA ; GALVAO, N. ; SANTOS, L. A. ; CONCEICAO, G. ; LIMA, M. L. ; RIOS, D. L. ; ARAUJO, E. M. Q. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO DE . ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E PERFIL TIREOIDIANO EM PACIENTES COM SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDÃO, NAJARA ; BATISTA, A. ; VIVAS FILHO, H. ; SANTOS, L. A. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; RIOS, DOMINGOS ; ARAUJO, E. M. Q. . AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CÁLCIO E VITAMINA D EM PACIENTES TOLERANTES E INTOLERATES À LACTOSE EM SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDÃO, NAJARA ; BATISTA, A. ; VIVAS FILHO, H. ; SANTOS, L. A. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; RIOS, DOMINGOS ; ARAUJO, E. M. Q. . ASSOCIAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE VITAMINA D E INDICE DE MASSA CORPORAL NA SÍNDROME METABÓLICA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, C. F. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE (LIMA, CLAUBERT RADAMÉS COUTINHO DE) ; MEIRA, DÉBORA DA SILVA ; SILVA, JOANE MATOS ; SANTOS, L. A. ; BRANDÃO, NAJARA ; ARAUJO, E. M. Q. ; SOUZA, L. M. S. ; ROSSI, T. A. . HIPOVITAMINOSE D, SÍNDROME METABÓLICA E CONDIÇÃO SOCIOECONÔMICA: ESTUDO COM POPULAÇÃO ATENDIDA EM SERVIÇO UNIVERSITÁRIO DE SAÚDE EM SALVADOR-BA. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CONCEICAO, A. M. C. ; SILVA, S. C. C. G. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA . EXERCÍCIO FÍSICO NA PROMOÇÃO DA SAÚDE E DA LONGEVIDADE: APLICAÇÃO DO MÉTODO PILATES EM IDOSAS PORTADORAS DE DIABETES TIPO 2 (DM2). 2023. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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COUTINHO, C.R. . A fisiopatologia da Síndrome Metabólica. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COUTINHO, C.R. . Biologia celular básica: estrutura e função do DNA e RNA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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OLIVEIRA, E. S. ; ARAUJO, E. M. Q. ; ALMEIDA, V. F. A. ; LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO DE ; SANTOS, L. A. . Prevalência e perfil de pacientes com Síndrome Metabólica pelos critérios da IDF em uma população de Salvador- BA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MIRANDA, L. S. ; COUTINHO, C.R. ; ARAÚJO, LUAMA SANTOS ; BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . Associação entre esteatose hepática não alcoólica e intolerância a lactose em pacientes portadores de síndrome metabólica.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA . Variantes genéticas da Hipovitaminose D. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, R. S. ; SANTOS, L. A. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; MIRANDA, L. S. ; CAMPOS-JUNIOR, A. R. ; COSTA, L. V. M. ; BRANDAO, N. A. ; SILVA, J. V. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-104 - COMPARAÇÃO ENTRE NÍVEIS SÉRICOS DE PROTEÍNA C REATIVA E INGESTÃO DE FIBRA ALIMENTAR EM IDOSAS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; BRANDAO, N. A. ; SANTOS, L. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-106 - DETERMINAÇÃO DO POLIMORFISMO DO GENE IL10 (RS1800896) EM INDIVÍDUOS AFRODESCENDENTES COM SÍNDROME METABÓLICA - UM ESTUDO CASO CONTROLE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MIRANDA, L. S. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; COSTA, L. V. M. ; BRANDAO, N. A. ; SANTOS, L. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-066 - PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM PACIENTES COM ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SILVA, J. V. ; PIPOLO, G. M. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; CORREA, A. B. ; BRANDAO, N. A. ; SANTOS, L. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-228 - PREVALÊNCIA DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM INDIVÍDUOS COM SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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CAMPOS-JUNIOR, A. R. ; BRANDAO, N. A. ; COSTA, L. V. M. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; MIRANDA, L. S. ; SANTOS, L. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . EP-108 - PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM PACIENTES COM HIPERGLICEMIA E SÍNDROME METABÓLICA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Aspectos clínicos da Síndrome Metabólica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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COUTINHO, C.R. . Divulgação do Núcleo de Pesquisa GENUT. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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MIRANDA, L. S. ; PIPOLO, G. M. ; SANTOS, R. S. ; RODEIRO, R. F. ; COUTINHO, C.R. . Associação entre o polimorfismo preditor da intolerância à lactose e síndrome Metabólica em indivíduos de Salvador/ba. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FERREIRA, T. N. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. ; SANTOS, L. A. ; BRANDAO, N. A. . Associação entre o polimorfismo preditor da intolerância à lactose e síndrome Metabólica em indivíduos afrodescendentes. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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FERREIRA, T. N. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . ASSOCIAÇÃO ENTRE O POLIMORFISMO PREDITOR DA INTOLERÂNCIA À LACTOSE E SÍNDROME METABÓLICA EM INDIVÍDUOS DE SALVADOR/BA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, R. . 0 paradigma da Insuficiência da Vitamina D. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SILVA, C. F. ; COUTINHO, C.R. . Prevalência de dislipidemia aterogênica em portadores de Síndrome Metabólica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Genômica Nutricional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. ; BRANDAO, N. A. ; SILVA, J. V. . Influência da dieta sem lactose sobre a circunferência da cintura em indivíduos com intolerância à lactose, portadores de síndrome metabólica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, E. S. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . Prevalência de Síndrome Metabólica pelos critérios da OMS, NCEP, IDF em uma popualação de Salvador-BA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. ; OLIVEIRA, E. S. ; COUTINHO, C.R. . Associação de acanthosis nigricans e perfil antropométrico em pacientes com síndrome metabólica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FERREIRA, T. N. ; ARAUJO, E. M. Q. ; SANTOS, L. A. ; COUTINHO, C.R. . Associação do polimorfismo G/A -22018 e Síndrome Metabólica em Afrodescendentes em Salvador-Ba. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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VIEIRA, L.B ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . Estudo de associação do polimorfismo genético no gene da lactase (locus -13910C/T) em portadores afro-brasileiros com Síndrome Metabólica em uma amostra de Salvador-Ba. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Síndrome Metabólica e Envelhecimento. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COUTINHO, C.R. . Hipovitaminose D e Síndrome Metabólica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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LIMA, B. B. M. ; COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. . ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTEATOSE HEPÁTICA NÃO ALCOÓLICA E INTOLERÂNCIA À LACTOSE EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDAO, N. A. ; COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. . Acanthosis nigricans: um sinal clínico para a síndrome metabólica.. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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LIMA, B. B. M. ; COUTINHO, C.R. ; BRANDAO, N. A. ; ARAUJO, E. M. Q. . Associação entre esteatose hepática não alcoólica e aumento da circunferência da cintura na síndrome metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, E. S. ; COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. . Efeitos da dieta hipocalórica sobre a Acanthosis Nigricans em pacientes portadores de Síndrome Metabólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Aspectos Gerais sobre Genômica Nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COUTINHO, C.R. . Genômica Nutricional ? novo ramo da nutrição associado à genética para prevenir doenças e tratar obesidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COUTINHO, C.R. . Introdução à Genética Humana - aspectos históricos e uma abordagem na biologia molecular. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; VIEIRA, L.B ; SMITH, N. M . Associação entre microalbuminúria e os indicadores bioquímicos de perfil lipídico em portadores de Síndrome Metabólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA, E. S. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . Associação de Acanthosis Nigricans e Resistência Insulina em pacientes portadores de Síndrome Metabólica após Dieta hipocalórica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; BRANDAO, N. A. ; SMITH, N. M . Microalbuminúria e Resistência à Insulina - Relação entre esses marcadores em pacientes com Síndrome Metabólica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; RIOS, D. . Association between c-reactive protein, microalbuminuria and risk factors of the metablic syndrome. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; GONCALVES, C. R. C. L. . Displasia Cleidocraniana, Caractarísticas Clínicas e Radiográficas - Uma Revisão. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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MIRANDA, K. E. S. ; COUTINHO, C.R. . MINERAIS, COMPOSTOS BIOATIVOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE GENÓTIPOS DE LICURIZEIRO (Syagrus coronata). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRANDAO, N. A. ; COUTINHO, C.R. ; MELO, J. B. ; ARAUJO, E. M. Q. ; RIOS, D. . PREVALÊNCIA DE ACANTHOSIS NIGRICANS EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA ATENDIDOS NO CENTRO DE ESTUDOS E ATENDIMENTOS DIETOTERÁPICOS (CEAD/UNEB). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; OLIVEIRA, E. S. ; RIOS, D. ; CONCEICAO, G. . Correlação entre Diabetes Mellitus e Hipertensão em pacientes com Síndrome Metabólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. ; LIMA, B. B. M. ; RIOS, D. ; CONCEICAO, G. . Associação entre Ácido Úrico, Creatinina e Ureia sérica com Microalbuminúria no diagnósticos de alterações renais em portadores de Síndrome Metabólica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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ALMEIDA, A. P. ; COUTINHO, C.R. ; JESUS, T. S. ; SANTOS, L. F. ; RIOS, D. . AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE HIPOVITAMINOSE D EM PACIENTES PORTADORES DE SÍNDROME METABÓLICA DO CENTRO DE ESTUDOS E ATENDIMENTO DIETOTERÁPICO EM SALVADOR-BA.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Genômica Nutricional: Abordagem entre Nutrigenética e Nutrigenômica.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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RIOS, D. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . ASSOCIATION BETWEEN Q223R VARIANT IN LEPTIN GENE WITH OBESITY IN WOMEN OF AFRICAN DESCENT. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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FREITAS, J. C. ; ARAUJO, E. M. Q. ; COUTINHO, C.R. . INTERACTION BETWEEN GENDER AND A1166C VARIANT IN THE TYPE 1 ANGIOTENSIN II RECEPTOR GENE: ASSOCIATION WITH OBESITY IN AFRICAN DESCENT. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. ; ARAUJO, E. M. Q. . Acanthosis Nigricans: uma desordem apenas estética ou também genética-metabólicas?. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MIRANDA, K. E. S. ; COUTINHO, C.R. . Qualidade de amêndoas de frutos colhidos na maturidade de genótipos do licurizeiro (Syagrus coronata). 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COUTINHO, C.R. . Aveia: Propriedades Nutricionais e Funcionais. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COUTINHO, C.R. . Importância do sigilo profissional para a relação cirurgião/paciente. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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COUTINHO, C.R. . Minicurso Teórico e Prático - Doença Celíaca. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ARAÚJO, EDILENE M.Q. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA ; SOUSA, A. S. ; SOUZA, L. M. S. ; RAMOS, H. E. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; CANTO, G. L. ; TREVISANI, V. F. M. . Effects of Gluten-Free Diet in Non-Celiac Hashimoto?s Thyroiditis: A Systematic Review and Meta-Analysis 2025 (Preprint).
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ARAÚJO, EDILENE M.Q. ; COUTINHO-LIMA, CLAUBERT RADAMÉS O. ; SOUSA, A. S. ; SOUZA, L. M. S. ; RAMOS, H. E. ; ALMEIDA-PITITTO, B. ; CANTO, G. L. ; TREVISANI, V. F. M. . Effects of gluten-free diet intervention in the treatment of Hashimoto?s thyroiditis in non-celiac disease: a systematic review 2025 (Protocolo de Revisão Sistematica Prospero (no. CRD42024566034)).
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COUTINHO, C.R. . Revisor Científico dos capítulos de 01 ao 10 do LIVRO: A Síndrome Metabólica e suas implicações clínicas. Salvador - Ba: Editora Universidade do Estado da Bahia - EdUneb, 2018 (Revisor).
Outras produções
MIRANDA, K. E. ; GARCEZ, L. S. ; SANTANA, L. R. R. ; SOUZA, L. M. S. ; ASSUNCAO, L. S. ; COUTINHO, C.R. . ATO ADMINISTRATIVO COLEGIADO DO CURSO DE NUTRIÇÃO - CCN Nº 014/2021 - Membro da comissão para análise e parecer sobre solicitações referentes aos pedidos de Aproveitamento de Atividades Complementares ? ACC/UNEB.. 2021.
COUTINHO, C.R. . I Jornada de Nutrição em comemoração ao dia do Nutricionista em Salvador-Ba. 2016. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
COUTINHO, C.R. . Importância da Atividade de Pesquisa e Extensão na área de Saúde. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
COUTINHO, C.R. . Manual do pesquisador nutricionista e estagiário GENUT. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual do pesquisador).
COUTINHO, C.R. . Minicurso Teórico e Prático - Doença Celíaca. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
COUTINHO, C.R. ; ROSADO, J.G. ; LIMA-FERREIRA, R. M ; SILVA, F. M. ; MONTAL, M. C. . Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE do curso de nutrição da Faculdade Mauricio de Nassau. 2016 (Membro do Núcleo Docente Estruturante - NDE) .
COUTINHO, C.R. ; ROSSINI, F. B. ; MEDIDA, L. S. ; LUNA, J.A. ; ALVES, J. A . Membro do Conselho de Curso de Nutrição da Faculdade Maurício de Nassau. 2016 (Conselho de Curso) .
COUTINHO, C.R. ; LUNA, J.A. ; VITENA, J.A.L. ; ALVES, J. A . Membro da Comissão ENADE do curso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau. 2016 (MEMBRO DA COMISSÃO ACADÊMICA - ENADE) .
Projetos de pesquisa
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2025 - Atual
CULTIVANDO AUTONOMIA NO SEMIÁRIDO: BIODIVERSIDADE, SAÚDE, TECNOLOGIAS SOCIAIS E ECONOMIA SOLIDÁRIA EM CAMPINHOS (PLANALTINO/BA), Descrição: Introdução: O semiárido, onde o povoado de Campinhos (Planaltino/BA) está inserido, possui características bem definidas e peculiares, longos períodos de seca e baixo índice pluviométrico, levando o município a enfrentar os desafios impostos pela escassez de água, impactando na produtividade local. As questões climáticas impõem desafios na promoção da segurança alimentar e na geração de renda, porém mesmo assim, esse povoado mantém a prática da agricultura tradicional e, por isso, seu rico patrimônio imaterial precisa ser fortalecido e valorizado. Objetivo: investigar a cadeia produtiva e socioeconômica da comunidade de Campinhos/BA, contribuindo para o fortalecimento da autonomia, a partir da valorização da biodiversidade local, do uso de tecnologias sociais para a promoção de práticas alimentares saudáveis, solidárias e sustentáveis. Material e Métodos: o projeto gerará produtos e serviços e se baseia em duas ações: um ensaio clínico populacional com 700 pessoas, a partir de 6 anos de idade (n. processo 88927525.4.0000.0057, comitê de ética da UNEB) para avaliar o impacto da alimentação saudável sobre parâmetros antropométricos, clínicos, bioquímicos, qualidade de vida e estresse após 6 meses de seguimento). Nesse contexto, buscar-se-á compartilhar os saberes acadêmicos com a cultura local para a promoção de um modelo de cuidado à saúde, alicerçado no Guia Alimentar da População Brasileira com realização de ações de promoção da economia solidária, oficinas de alimentação saudável e aproveitamento integral de alimentos e identificação socioeconômica da população local. Serão criadas cozinha e feira comunitárias; e outra ação, que serão as oficinas e treinamentos com 300 adultos e idosos, como estratégia para promoção econômica local, em parceria com outras instituições de ensino superior e empresa júnior de nutrição, que permitirá o desenvolvimento de saberes e tecnologias em diferentes instâncias relacionadas. Resultados esperados: esperamos contribuir para o fortalecimento da agricultura familiar, para a valorização da biodiversidade local e para o empoderamento de sujeitos historicamente marginalizados. Espera-se ainda prover cadeias curtas entre produtores e consumidores de alimentos, de modos a estimular o consumo de alimentos minimamente processadas e mais acessíveis, além de estimular a comercialização de alimentos locais, diretamente pelos produtores. ça alimentar, sustentabilidade e justiça socioambiental.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Integrante / Caroline Ferraz Silva - Integrante / Lílian Lessa Andrade - Integrante / ARAUJO, EDILENE MARIA QUEIROZ - Coordenador / Erica Santos da Silva - Integrante / Fábio Rodrigo Santana dos Santos - Integrante / Lana Mércia Santiago Souza - Integrante / Eugenia Carvalho - Integrante / ANÍBAL DE FREITAS SANTOS JUNIOR - Integrante / HAMILTON VIVAS DA SILVA FILHO - Integrante / Domingos Lázaro Souza Rios - Integrante / Genoile Oliveira Santana Silva - Integrante / karine Brito Beck da Silva Magalhães - Integrante / Fernanda Doring Krumreich - Integrante / ANDREA PINHO FLORES - Integrante / Edinalva Maria Cintra-Muller - Integrante / GENALVA OLIVEIRA SANTANA DE ALMEIDA - Integrante / Rodrigo Galvão de Souza - Integrante / ROSILMA SOUSA FERNANDES - Integrante / Acassia Benjamim leal Pinto - Integrante.
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2024 - Atual
INVESTIGAÇÃO DA EFETIVIDADE DA DIETA GLUTEN-FREE SOBRE O TRATAMENTO DE DOENÇAS INFLAMATÓRIAS IMUNOMEDIADAS NÃO CELÍACAS: REVISÃO SISTEMÁTICA E META-ANÁLISE, Descrição: Atualmente há uma tendência global na utilização de dietas gluten-free para pessoas não celíacas. O glúten é a principal proteína do trigo e de outros cereais, sendo considerado prejudicial à saúde e excluído da dieta, por escolhas pessoais, devido, em parte, a informações distribuídas pelas redes sociais. Em outros casos, a recomendação da exclusão do glúten ocorre por orientação de profissionais de saúde, baseado em resultados clínicos não embasados cientificamente. No caso das doenças inflamatórias imunomediadas (DIIMs), tais como, artrite reumatóide, psoríase, doenças intestinais crônicas, entre outras, a exclusão do glúten é justificada para reduzir sintomas das doenças, no entanto não há evidência científica comprovada que possa recomendar essa exclusão. Assim o objetivo dessa pesquisa é investigar a efetividade da dieta gluten-free sobre o tratamento de DIIM não celíacas, através da avaliação dos seus sintomas. Será realizada uma pesquisa do tipo revisão sistemática com metaaálise, com busca nas bases de dados Embase, Pubmed, Scopus, Cochrane, Cochrane database, Scielo, entre o período de 2014 a 2024, artigos em inglês e espanhol, que contenham no título ou resumo, os seguintes temas: glúten e artrite reumatoide; glúten e psoríase; glúten e doenças inflamatórias intestinais. A pesquisa será protocolada na Cochrane e seguirá o seu protocolo, que inclui revisão cega por pares. Será realizada uma análise qualitativa, sintetizando a literatura para cada categoria de todas as exposições relevantes, seguida de metaanálise de efeitos aleatórios para determinar estimativas agrupadas com intervalos de confiança de 95 para estudos com desenho comparável e para os desfechos. Também serão realizadas metarregressão, heterogeneidade, escore I2, avaliação de viés e utilização do sistema GRADE. Espera-se que, a partir dessa revisão sistemática, haja maior conhecimento do papel do glúten na etiopatogenia das DIIMs; se será indicado ou não a eliminação do glúten da dieta de não celíacos com DIIM; e maiores evidências na associação da dieta gluten-free na melhora da sintomatologia de pessoas com DIIMs. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Integrante / Edilene Maria Queiroz Araujo - Coordenador / Lana Mércia Santiago de Souza - Integrante.
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2018 - Atual
Qualificação do cuidado a pessoas com sobrepeso e obesidade no âmbito da atenção básica do SUS no estado da Bahia: integrando pesquisa, extensão e formação, Descrição: O projeto objetiva, através de processo formativo com profissionais dos Núcleos Ampliados de Saúde da Família e Atenção Básica (NASF-AB) e gestores de regiões de saúde do estado da Bahia, fortalecer capacidades conceituais, metodológicas e estratégicas para qualificação do cuidado a pessoas com sobrepeso e obesidade. Para tanto, enfatizará prevenção, diagnóstico e tratamento dos usuários, considerando os contextos sociais, comunitários e familiares. O projeto está apoiado em quatro eixos: (1) Pesquisa e Desenvolvimento, (2) Formação, (3) Avaliação e Monitoramento e (4) Difusão Científica. O primeiro eixo incluirá estratégias diagnósticas no intuito de identificar formas de organização da gestão e da atenção nutricional no cuidado a pessoas com sobrepeso e obesidade nos municípios integrantes deste projeto. O segundo eixo tem como finalidade formar profissionais de saúde da equipe de NASF-AB e gestores, na perspectiva da multiplicação de pares, para atuar na prevenção e manejo da obesidade com ênfase na atenção alimentar e nutricional para famílias e coletividades, a partir de seus determinantes biopsicossociais. Serão ofertadas 400 vagas (divididas igualmente entre profissionais de saúde e gestores) para participação em curso semipresencial a ser realizado em quatro regiões de saúde, totalizando 69 municípios de abrangência, cujas as atividades serão sediadas em Salvador, Santo Antônio de Jesus, Itapetinga e Vitória da Conquista. O terceiro eixo propõe a aplicação de instrumentos para avaliação da organização da atenção nutricional na ABS. Já o quarto eixo compreenderá um conjunto de estratégias de caráter transversal para democratização do conhecimento produzido ao longo do projeto, o qual se destinará a diferentes públicos de interesse atendendo aos propósitos de divulgação de resultados, difusão científica e de atores da esfera pública, bem como reorientação de modelos de gestão e práticas de cuidado a pessoas com sobrepeso e obesidade. Para a seleção dos Núcleos Regionais de Saúde foram adotados como critérios: a cobertura populacional estimada pelas equipes de Atenção Básica, o número de profissionais vinculados aos NASF-AB, dados epidemiológicos de sobrepeso e obesidade, a dimensão territorial, viabilidade de execução, parcerias com Instituições de Ensino Superior e Secretarias Municipais e Estadual de Saúde. Espera-se contribuir para desenvolvimento e divulgação de estratégias efetivas e inovadoras para o cuidado a pessoas com sobrepeso e obesidade no contexto da Atenção Básica no SUS. Considerando a promoção do espaço democrático, participativo e da articulação do diálogo e de proposições interinstitucionais, o projeto prevê ainda a realização de audiências públicas e sessões temáticas junto a conselhos de controle social para discutir os resultados da experiência e explorar de soluções compartilhadas que possam ser assumidas pelos diferentes atores sociais envolvidos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Integrante / Edilene Maria Queiroz Araujo - Integrante / Lígia Amparo da Silva Santos - Coordenador / Micheli Dantas Soares - Integrante / Monica Leila Portela de Santana - Integrante / Elizeu Clementino Sousa - Integrante / Janaina Braga de Paiva - Integrante / Sandra M C Santos - Integrante / INDIRA RAMOS GOMES - Integrante / AMÉLIA BORBA COSTA REIS - Integrante / EDLEUZA OLIVEIRA SILVA - Integrante / Poliana Martins - Integrante / Virginia Machado - Integrante / Marcia Alves - Integrante / Maria Cristina Araújo - Integrante / SILVANA GUIMARÃES - Integrante / VERENA MACEDO - Integrante / MARIA MARINHO - Integrante / THAIS ARANHA - Integrante / KENIA ARAUJO - Integrante / CAROLYNE COSME - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2017 - Atual
Interação de variantes genéticas no metabolismo da vitamina D e níveis séricos de 25(OH)D na síndrome metabólica: um estudo caso-controle, Descrição: Estima-se que 1 bilhão de pessoas, em todo o mundo, apresente deficiência ou insuficiência de vitamina D. Esta hipovitaminose D pode ser modulada por fatores como a cor da pele, aumento do tecido adiposo, obesidade e índice de massa corporal, mudanças de latitude, estações do ano e hábitos alimentares. No Brasil, a frequência de hipovitaminose D na população está mais relacionada às questões como baixa ingestão alimentar e uso de medicamentos que diminuem a absorção, de que relacionadas à exposição solar. A exposição solar ocorre praticamente durante todo o ano, porém a concentração sanguínea desta vitamina tem sido baixa em boa parte da população brasileira, sobretudo entre aquelas com importante aumento do tecido adiposo abdominal e/ou obesidade, alteração chave no desenvolvimento da Síndrome. Além disso, tem sido sugerido que fatores genéticos, como a presença de polimorfismos em genes relacionados ao metabolismo da vitamina D exerçam extrema influência na manutenção dos níveis séricos desta vitamina. Fatores étnicos e fenotípicos, como maior pigmentação cutânea (pela melanina), também podem interferir na síntese de vitamina D. Indivíduos afrodescendentes podem apresentar menores níveis de 25(OH)D e precisam se expor ao sol por um período de tempo duas vezes superior em relação a indivíduos com cor de pele menos pigmentada. Vale ressaltar que há predominância de pretos e pardos na Bahia, em torno de 75%, IBGE, 2010, o que reforça a necessidade de estudos nesta população afro-brasileira e altamente miscigenada.. Recentemente, após estudos genéticos de associação, passou-se a investigar também a presença de polimorfismos de nucleotídeos únicos (SNPs) e sua relação com alterações no metabolismo de vitamina D. Porém, esses estudos são escassos na população brasileira e ainda mais na Bahia, em pacientes com síndrome metabólica, o que torna este estudo pioneiro em indivíduos afrodescendentes e com síndrome metabólica provenientes de Salvador-Ba. Desta forma, esta pesquisa permitirá investigar marcadores moleculares de risco ao desenvolvimento da Síndrome Metabólica e Hipovitaminose D na nossa população. É importante destacar que poucos estudos investigaram a possível associação destes SNPs e SM em população com alto índice de miscigenação como a da Bahia. Os dados deste estudo poderão colaborar para uma melhor compreensão dos fatores envolvidos na etiopatogenia da Síndrome Metabólica e obesidade além da deficiência de vitamina D, o que permitirá no futuro novas abordagens terapêuticas e/ou preventivas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (25) / Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Coordenador / Edilene Maria Queiroz Araujo - Integrante.
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2014 - 2016
Estudo de associação entre polimorfismos dos genes TNF (rs1800629) e IL10 (rs1800896) e Síndrome Metabólica em uma amostra de indivíduos de Salvador, Bahia., Descrição: A síndrome metabólica corresponde a um distúrbio metabólico interligado e possui associação de fatores como: resistência à insulina; adiposidade visceral; dislipidemia aterogênica; disfunção endotelial; suscetibilidade genética; pressão arterial elevada; inflamação tecidual e estresse crônico. A inflamação crônica está fortemente associada à produção e concentração anormais de citocinas pró e anti-inflamatória. Estudos sugerem que polimorfismos de nucleotídeo único nos genes que codificam o TNF e a IL-10 (TNF e IL10, respectivamente) estão associados ao desenvolvimento de doenças. Assim, investigar a possível associação entre síndrome metabólica ou seus cofatores associados (homa-IR, PCR, circunferência da cintura e abdominal e IMC) e os SNPs rs1800629 do TNF e rs1800896 do IL10 em uma amostra de indivíduos de Salvador, Bahia. Estudo realizado em uma amostra de indivíduos distribuídos em dois grupos (caso e controle), de acordo com a presença ou não de síndrome metabólica. O diagnóstico da síndrome foi feito com base nos critérios da Federação Internacional de Diabetes, 2006. A genotipagem dos SNPs foi realizada usando a tecnologia de TaqMan. Foram analisados os seguintes SNPs: TNF rs1800629 (-308G>A) e IL10 rs1800896 (-1082A>G). As frequências dos polimorfismos e outras variáveis categóricas foram comparadas utilizando o teste qui-quadrado. Palavras-chave: síndrome metabólica, SNPs, TNF e IL10.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (57) / Especialização: (12) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Coordenador / Edilene Maria Queiroz Araujo - Integrante / Domingos Lázaro Rios - Integrante / DENISE CARNEIRO LEMAIRE - Integrante.
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2013 - 2016
INFLUÊNCIA DA DIETA SEM LACTOSE SOBRE A SÍNDROME METABÓLICA: PAPEL DE POLIMORFISMOS NOS GENES DA LACTASE, ADIPONECTINA E SEU RECEPTOR, GIP E RECEPTOR, TCF7L2, TNF-ALFA, IL-6 E NFk-B, Descrição: A Síndrome Metabólica (SM), epidemia mundial, é uma desordem complexa, de forte base genética e de etiologia multifatorial. Dentre as suas causas, encontra-se a Resistência à Insulina (RI) que pode ser desencadeada pela inflamação intestinal, devido à diminuição de incretinas, tal como, o polipetídio insulinotrópico dependente de glicose (GIP). Um dos gatilhos para esta resposta é o consumo de lactose em pacientes intolerantes a este carboidrato. Assim, objetiva-se verificar se uma dieta sem lactose melhorará os parâmetros que caracterizam a SM e a resposta inflamatória em pacientes intolerantes/tolerantes à lactose e se variantes genéticas em genes relacionados às respostas inflamatórias, intestinal e sistêmcia, serão modificadores destes parâmetros. Será um ensaio clínico com 720 pacientes com SM divididos em 2 grupos tolerantes e intolerantes à lactose que serão subdivididos em 3 grupos cada, com os seguintes tratamentos: Dieta sem ingestão de lactose; Dieta hipocalórica; Dieta sem ingestão de lactose e hipocalórica. Serão estudados os parâmetros da SM e as respostas inflamatórias intestinal e sistêmica, bem como, os genótipos dos polimorfismos, lactase, adiponectina e seu receptor, GIP e receptor, TCF7L2, TNF-α, IL-6 e NFk-B, obtidos por técnica de PCR/RFLP ou PCR/ARMS. Os resultados serão analisados pelo programa Epinfo e PEPI ver 4.0 e a adequação das freqüências genotípicas dos polimorfismos através do programa Arlequin ver 2000. Pretende-se com este projeto avaliar se a lactose pode ser o gatilho para a SM em pacientes com polimorfismos específicos de tolerância/intolerância à lactose e/ou relacionados à inflamação para prevenir e melhor tratar esta doença. PALAVRAS-CHAVE: Síndrome metabólica e intolerância à lactose; Intolerância à lactose e polimorfismos; Síndrome metabólica e polimorfismos; Intolerância à lactose; Inflamação intestinal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (47) / Especialização: (4) / Mestrado profissional: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Claubert Radamés Oliveira Coutinho de Lima - Coordenador / Edilene Maria Queiroz Araujo - Integrante / Domingos Rios - Integrante.
Prêmios
2025
Professor homenageado como paraninfo da turma 2025.1 do curso de Nutrição da Universidade do Estado da Bahia - UNEB, Universidade do Estado da Bahia - UNEB.
2024
Professor homenageado como patrono da turma de nutrição 2024 da Universidade do Estado da Bahia - UNEB., Universidade do Estado da Bahia - UNEB.
2023
Nutricionista homenageado pelo Centro de Estudos e Atendimento Dietoterápico (CEAD), Universidade do Estado da Bahia - UNEB.
2023
Trabalho premiado em 2º lugar no XVII Congresso Internacional de Nutrição Clínica: "ASSOCIAÇÃO ENTRE POLIMORFIMOS DOS GENES TNF E IL10 COM OS COMPONENTES DA SINDROME METABÓLICA E FATORES ASSOCIADOS", VP - Centro de Nutrição Funcional.
2023
Professor homenageado como patrono da turma 2023 do curso de Nutrição da Universidade do Estado da Bahia - UNEB, Universidade do Estado da Bahia - UNEB.
2022
Professor homenageado como amigo da turma 2022.2, Universidade do Estado da Bahia - UNEB.
2021
Professor homenageado da turma 2021.1 do curso de Nutrição, Faculdade São Salvador.
2020
Paraninfo da turma 2020.2 do curso de Nutrição, Faculdade São Salvador.
2019
Prêmio Drª Angeolina Rossi - 1º lugar: Associação entre o polimorfismo preditor da intolerância à lactose e síndrome Metabólica em indivíduos de Salvador/ba co-autoria com Tamila Ferreira et al., Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª região (CRN/5).
2019
Prêmio Dra Angeolina Rossi - 2º lugar, Conselho Regional de Nutricionistas da 5ª região (CRN/5).
2019
Patrono da turma 2019.2 do curso de Nutrição, Faculdade São Salvador.
2019
Nutricionista destaque, Conselho Regional de Nutricionistas da região 5 (CRN-5).
2018
Patrono da turma do curso de nutrição da turma 2017.2, Centro Universitário Mauricio de Nassau - Unidade Mercês e Pituba.
2016
Professor e coordenador homenageado pela turma do curso de nutrição 2016.1, Faculdade Mauricio de Nassau - Unidade Mercês.
2016
Coordenador de curso homenageado e amigo da turma do curso de nutrição 2016.2, Faculdade Mauricio de Nassau - Unidade Mercês.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade do Estado da Bahia, (UNEB/ GENUT/ CEAD/ DCV). , Rua Silveira Martins, Cabula, 41150000 - Salvador, BA - Brasil, Telefone: (071) 31172495, URL da Homepage:
Experiência profissional
2014 - Atual
Centro de Estudos e Atendimento DietoterápicoVínculo: Nutricionista voluntário, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntário, Carga horária: 8
2014 - Atual
Núcleo de Pesquisa e Ext. em Genômica Nutricional e Disfunções MetabólicaVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Coordenador e Pesquisador
2021 - Atual
Universidade do Estado da BahiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40
2014 - Atual
Universidade do Estado da BahiaVínculo: Nutricionista voluntário, Enquadramento Funcional: CEAD - Nutricionista voluntário, Carga horária: 10
2013 - Atual
Universidade do Estado da BahiaVínculo: Não empregatício, Enquadramento Funcional: GENUT - Coordenador administrativo, Carga horária: 20
Outras informações:
Coordena o grupo de pesquisa em Genômica Nutricional e Síndrome Metabólica
2014 - 2014
Universidade do Estado da BahiaVínculo: Nutricionista voluntário, Enquadramento Funcional: Preceptor da disciplina Dietoterapia Aplicada, Carga horária: 4
Outras informações:
Preceptor voluntário da disciplina Dietoterapia Aplicada
Atividades
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04/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Departamento de Ciências da Vida - DCV.,Linhas de pesquisa
2017 - 2020
Faculdade São SalvadorVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor da disciplina Materno Infantil, Carga horária: 10
Outras informações:
Professor das disciplinas: Nutrição Materno Infantil, Fisiopatologia e Dietoterapia, Nutrição Esportiva e Metodologia da Pesquisa Científica
2016 - 2017
Faculdade Maurício de Nassau - Salvador, FMN/SalvadorVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenador do Curso de Nutrição - FMN Mercês, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuação como coordenador do curso de nutrição da Faculdade Maurício de Nassau Unidade Mercês.
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de CLAUBERT RADAMÉS OLIVEIRA COUTINHO DE LIMA e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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