MANUELA MARQUES FISCHER

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2008), fez mestrado e doutorado em Zootecnia na área de Produção Animal - Nutrição de Monogástricos pela mesma Universidade - ênfase em Cães e Gatos. Desenvolveu e acompanhou diversas pesquisas com aves, suínos, cães e gatos. Implementou o Setor de Nutrição Clínica do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS em março de 2010 onde ficou como coordenadora até 2015. Durante o doutorado realizou um período sanduíche na University of California (UCDavis), onde realizou uma de suas pesquisas na área de microbiota intestinal. Em 2016 ganhou o prêmio de melhor trabalho da América Latina na competição Jovem Cientista da empresa ALLTECH. É coordenadora e professora do Curso de Pós-graduação em Nutrição de Cães e Gatos da Faculdade QUALITTAS, atua como Responsável Técnica de duas empresas no RS, é embaixadora da MARS PETCARE, representante técnica regional da INOVET, presta assessoria para empresas com atuação em nutrição animal e faz atendimento em clínica como veterinária nutróloga.

Informações coletadas do Lattes em 29/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Zootecnia

2011 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Influência da obesidade, da castração e da restrição de energia na microbiota intestinal de cães e gatos.
Orientador: em University of California, Davis ( Andrea J. Fascetti)
com Alexandre de Mello Kessler. Coorientador: Aulus Cavalieri Carciofi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: microbiota intestinal; obesidade; restrição energética; felinos.Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária. Grande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Mestrado em Zootecnia

2009 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: EFEITOS DE DIFERENTES FONTES DE FIBRA NA DIETA SOBRE A DIGESTIBILIDADE DE NUTRIENTES, RESPOSTAS METABÓLICAS PÓS-PRANDIAIS E PARÂMETROS DE SAÚDE INTESTINAL EM GATOS,Ano de Obtenção: 2011
Alexandre de Mello Kessler.Coorientador: Aulus Cavalieri Carciofi. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ácidos graxos de cadeia curta; colonoscopia; fibra dietética; gato; histologia; saúde intestinal. Grande área: Ciências Agrárias

Graduação em Medicina Veterinária

2002 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Manejo Nutricional do Cão e do Gato Hospitalizado
Orientador: Andréa Machado Leal Ribeiro

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Organização de eventos

FISCHER, M. M. . MedVep - Congresso de Especialidades Veterinárias. 2017. (Congresso).

FISCHER, M. M. . MedVep - Congresso de Especialidades Veterinárias. 2015. (Congresso).

FISCHER, M. M. ; Trevizan, L. . II Simpósio de Nutrição de Animais de Companhia. 2014. (Congresso).

Trevizan, L. ; FISCHER, M. M. ; Marx, F. R. ; PACHECO, G. F. E. . I Simpósio de Nutrição de Animais de Companhia. 2012. (Congresso).

Participação em eventos

MedVep - Congresso de Especialidades Veterinárias. A importância do DHA para cães e gatos filhotes. 2019. (Congresso).

MedVep - Congresso de Especialidades Veterinárias. Importância da fibra na alimentação de cães e gatos. 2017. (Congresso).

The Vet Symposium. 2017. (Congresso).

41st World Small Animal Veterinary Association Congress. 2016. (Congresso).

One: The Alltech Ideas Conference. Short-term obesity alters blood metabolites and faecal microbiota of adult Beagle dogs. 2016. (Congresso).

XV Congresso CBNA PET. Efeitos da obesidade, restrição de energia e castração na microbiota intestinal de gatos. 2016. (Congresso).

35 Congresso Brasileiro da ANCLIVEPA. 2014. (Congresso).

VI Congresso Internacional e XIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. 2014. (Congresso).

34 Congresso Brasileiro da ANCLIVEPA. 2013. (Congresso).

V Simpósio de Nutrição Clínica de Cães e Gatos - A Inter-relação Nutrição e Doença. 2013. (Simpósio).

33 Congresso Brasileiro da ANCLIVEPA. 2012. (Outra).

I Simpósio de Nutrição de Animais de Companhia. 2012. (Simpósio).

IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. 2012. (Congresso).

48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Avaliação da digestibilidade dosnutrientes, características fecais e parâmetros bioquímicos de gatos submetidos a dietas com diferentes fontes de fibra. 2011. (Congresso).

Congresso Medvep de Especialidades Veterinárias. Obesidade em cães e gatos: como tratar e prevenir. 2011. (Congresso).

I Workshop em Alimentação Animal. 2011. (Outra).

II Congresso Internacional e IX Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. 2010. (Congresso).

Curso de Rações 6. 2009. (Outra).

I Congresso Internacional e VIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação. 2009. (Congresso).

III Simpósio de Nutrição Clínica de Cães e Gatos - A Inter-relação Nutrição e Doença. 2009. (Simpósio).

Curso de Extensão Universitária "Boas Práticas de Fabricação em Fábrica de Rações". 2008. (Outra).

II Simpósio de Nutrição Clínica de Cães e Gatos - Foco em Doenças Gastrintestinais. 2007. (Simpósio).

II Curso Teórico-prático de Emergências Decorrentes do Trauma em Pequenos Animais: Anestesia e Procedimentos Clínico-cirúrgicos. 2006. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Cíntia Winter de Santis

Trevizan, L.FISCHER, M. M.. ASPECTOS NUTRICIONAIS DE CÃES E GATOS COM NEOPLASIA E O PAPEL DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3 E ÔMEGA 6. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Orientou

Renata Machado Nunes Miranda

OS DIFERENTES TIPOS DE ALIMENTAÇÃO PARA CÃES: VANTAGENS E LIMITAÇÕES; Início: 2017; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Nutrição de Cães e Gatos) - Instituto Qualittas de Pós-Graduação; (Orientador);

Vivian Faber Silveira

CUIDADOS NUTRICIONAIS NA GERIATRIA FELINA; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Ritter dos Reis; (Orientador);

Rodrigo Pigozzi Bernardi

Aditivos utilizados na formulação de dietas para cães e gatos; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Ritter dos Reis; (Orientador);

Juliana Rolim

Manejo nutricional de cães e gatos hospitalizados; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Ritter dos Reis; (Orientador);

Fernanda Vaz Fortuna

PATOFISIOLOGIA, CLASSIFICAÇÃO, DIAGNÓSTICO E TERAPIA NUTRICIONAL NAS ENTEROPATIAS CRÔNICAS EM CÃES; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Centro Universitário Ritter dos Reis; (Orientador);

Karen Cristine Julio Oshiro

IMUNONUTRIÇÃO EM CÃES E GATOS; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Nutrição de Cães e Gatos) - Instituto Qualittas de Pós-Graduação; Orientador: Manuela Marques Fischer;

DANIELA CASAPIETRA RUIZ

A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO DO CÃO E DO GATO NA SENILIDADE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Manuela Marques Fischer;

Cíntia Wintter de Santis

ASPECTOS NUTRICIONAIS DE CÃES E GATOS COM NEOPLASIA E O PAPEL DOS ÁCIDOS GRAXOS ÔMEGA 3 E ÔMEGA 6; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Manuela Marques Fischer;

Produções bibliográficas

FISCHER, M. M. ; Moraes, M.L ; Marcolla, C.S ; Kessler, A. M . Increased urinary losses in piglets fed diets containing high levels of glycerin. REVISTA BRASILEIRA DE ZOOTECNIA-BRAZILIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE , v. 48, p. 1-7, 2019.
FISCHER, MANUELA M. ; KESSLER, ALEXANDRE M. ; KIEFFER, DOROTHY A. ; KNOTTS, TRINA A. ; KIM, KYOUNGMI ; WEI, ALFREDA ; RAMSEY, JON J. ; FASCETTI, ANDREA J. . Effects of obesity, energy restriction and neutering on the faecal microbiota of cats. BRITISH JOURNAL OF NUTRITION , v. 118, p. 513-524, 2017.
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Trevizan, L. ; FISCHER, M. M. ; Rodenbusch, C. R. ; Labres, R. V. ; Kessler, A. M . Effects of Diets Containing Organic and Inorganic Zinc Sources on Hair Characteristics, Zinc Concentration in Blood and Hair, and the Immune Response of Dogs. ACTA SCIENTIAE VETERINARIAE (ONLINE) , v. 41, p. 1-7, 2013.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; Sá, L. R. M. ; Vasconcellos, R. S ; ROBERTI FILHO, F. O. ; Nogueira, S. P. ; Oliveira, M. C. C. ; Carciofi, A. C. . Fiber fermentability effects on energy and macronutrient digestibility, fecal parameters, postprandial metabolite responses, and colon histology of overweight cats. Journal of Animal Science , v. 13, p. 4334-4339, 2012.
FISCHER, M. M. ; Moraes, M.L ; Ribeiro, A.M.L ; Kessler, A. M ; Ledur, V. S. ; Bockor, L. ; Cibulski, S. P ; Gava, D. . Effect of conjugated linoleic acid on performance and immune response of weanling piglets. Journal of Animal Science , v. 90, p. 1, 2012.
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Machado, G. S. ; Teixeira, L. ; Santos, F. M. M. ; Marx, F. R. ; FISCHER, M. M. ; Trevizan, L. ; Matheus, J. P. ; Valle, S. F. . Gatos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de glicerol e sua influência na glicemia. In: VI Congresso Internacional e XIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2014, Valinhos. Anais do VI Congresso Internacional e XIII Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2014.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; GERARDI, D. ; Dariva, L. ; Santis, C. W. ; Santos, F. M. M. ; Pereira, L. C. . Taxas de perda de peso de cães obesos atendidos no hospital veterinário da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. In: IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012, São Paulo. Anais do IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012.
PACHECO, G. F. E. ; Marx, F. R. ; Trevizan, L. ; FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M . Efeito do nível de inclusão e fonte de gordura sobre a glicemia, colesterol total e triglicerídeos séricos de cães adultos. In: IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012, São Paulo. Anais do IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012.
Marx, F. R. ; Trevizan, L. ; Bockor, L. ; FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M . Estudo da inclusão crescente de óleo de soja e sebo bovino na dieta de cães adultos sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia. In: IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012, São Paulo. Anais do IV Congresso Internacional e XI Simpósio sobre Nutrição de Animais de Estimação, 2012.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; ROBERTI FILHO, F. O. ; Nogueira, S. P. ; Oliveira, M. C. C. ; Carciofi, A. C. . Avaliação da digestibilidade dos nutrientes, características fecais e parâmetros bioquímicos de gatos submetidos a dietas com diferentes fontes de fibra. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; Santos, B. M. ; ROBERTI FILHO, F. O. ; Nogueira, S. P. ; Carciofi, A. C. . Efeitos de diferentes fontes de fibra na dieta sobre a produção fecal de ácidos graxos de cadeia curta e histologia da mucosa do cólon de gatos. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
Moraes, M.L ; Ribeiro, A.M.L ; Kessler, A. M ; Ledur, V. S. ; Bockor, L. ; FISCHER, M. M. . Efeito do ácido linoléico conjugado na resposta imune de leitões. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
Krás, Rodrigo ; Kessler, A. M ; Ribeiro, A.M.L ; Moraes, M.L ; FISCHER, M. M. ; Sbrissia, A. F. . Influência da idade na metabolizabilidade dos nutrientes de dietas com diferentes níveis de fibra em duas linhagens de frango de corte. In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; Moraes, M.L ; Bockor, L. ; Ledur, V. S. ; Rota, A. . Uso do glicerol purificado (GENPA) na alimentação de leitões: desempenho e metabolismo face à níveis crescentes na dieta. In: 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
Moraes, M.L ; Ribeiro, A.M.L ; Kessler, A. M ; FISCHER, M. M. ; Vieira, M.M . Avaliação do ácido linoléico conjugado como nutriente imunomodulador em dietas de leitões recém-desmamados.. In: 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010, Salvador. Anais da 47ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2010.
Henn, J.D ; Bockor, L. ; Marcolla, C.S ; FISCHER, M. M. ; Vieira, M.M ; Kessler, A. M . Parâmetros das equações das curvas de crescimento, de consumo de alimento e de deposição de componentes corporais de frangos de corte de diferentes linhagens.. In: 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010, Salvador. ANAIS DA 47 REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 2010.
KUNRATH, M. A. ; Kessler, A. M ; Ribeiro, A.M.L ; Moraes, M.L ; FISCHER, M. M. ; Krás, Rodrigo . Digestibilidade de dietas contendo soja integral desativada por vapor ou micronizada em leitões recém-desmamados. In: 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009, Maringá. Anais da 46 Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; Ribeiro, A.M.L ; Fascetti, A. J. ; Ramsey, J. . Efeitos da obesidade, restrição de energia e castração na microbiota intestinal de gatos. In: XV Congresso do Colégio Brasileiro de Nutrição Animal, 2016, Campinas. Anais do XV Congresso CBNA Pet, 2016.
VARGAS, T. D. ; Bockor, L. ; SILVA, R. A. ; Moraes, M.L ; FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; Brandelli, A. . Parâmetros de qualidade da carne e perfil bioquímico de frangos alimentados com dietas contendo farelo de trigo, fitase ou ácido fítico. In: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; ROBERTI FILHO, F. O. ; Nogueira, S. P. ; Oliveira, M. C. C. ; Santos, B. M. ; Sá, L. R. M. ; Carciofi, A. C. . Fiber effects on digestibility, fecal parameters, postprandial response and colon histology of cats. In: European Society of Veterinary and Comparative Nutrition, 2011, Zaragoza. 15th ESVCN, 2011.
FISCHER, M. M. . Alimentação natural: riscos e benefícios. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Abordagem nutricional do paciente hospitalizado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Benefícios da alimentação úmida para cães e gatos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . A importância das fibras na alimentação de cães e gatos. Palestra. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Alimentação natural: solução ou problema? Palestra. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Vamos falar sobre obesidade em cães e gatos? Palestra. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . O que o médico veterinário precisa saber sobre nutrição de cães e gatos. Palestra. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Aspectos Nutricionais Importantes dos Felinos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Alimentação de Cães: Onde Erramos? Palestra. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Short-term obesity alters blood metabolites and faecal microbiota of adult Beagle dogs. Apresentação oral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Tratamento da obesidade: por que falha tanto? Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Nutrição e manejo nutricional de felinos. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Dieta caseira X ração: afinal, o quê é melhor? Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Os desafios no tratamento da obesidade. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Necessidades nutricionais para o crescimento, manutenção e longevidade de cães. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . O quê você precisa saber sobre a nutrição de cães e gatos. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . O quê precisamos saber sobre dietas alternativas para cães e gatos. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Tratamento da obesidade em cães e gatos: um processo lento e difícil. Palestra. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Transtornos Alimentares em Cães e Gatos. Palestra. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Obesidade em Pequenos Animais: da Prevenção ao Tratamento. Palestra. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . E agora, que dieta devo oferecer ao meu animal de estimação?. Palestra. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Cuidados Nutricionais de Cães e Gatos Neonatos e Filhotes. Palestra. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Fibras na Alimentação de Cães e Gatos Doentes: Classificações e Aplicações Clínicas. Palestra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Suporte Nutricional de Cães e Gatos na Unidade de Terapia Intensiva. Palestra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Utilização da Fibra na Prática Clínica. Palestra. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Obesidade em cães e gatos: como tratar e prevenir. Palestra. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Análise de rótulo de ração para cães e gatos. Palestra. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Métodos de alimentação do paciente hospitalizado. Palestra. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. ; Kessler, A. M ; ROBERTI FILHO, F. O. ; Nogueira, S. P. ; Oliveira, M. C. C. ; Carciofi, A. C. . Avaliação da digestibilidade dos nutrientes, características fecais e parâmetros bioquímicos de gatos submetidos a dietas com diferentes fontes de fibra. Apresentação oral. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Fontes de fibra na alimentação de gatos. Palestra. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
FISCHER, M. M. . Fat and polyunsaturated-trans lipids role on peta obesity. Palestra. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

FISCHER, M. M. . Alimentação Natural para Cães e Gatos. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . Alimentos úmidos para gatos - Caldeirão do Huck. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . Alimentação úmida para cães - Caldeirão do Huck. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . Nutrição Animal - Ao VIVO/RBS. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . Dietas Caseiras para Cães e Gatos - Ao VIVO/TVE. 2015.

FISCHER, M. M. . Obesidade em cães e gatos - Ao VIVO/RBS. 2015.

FISCHER, M. M. . Ele é o que come - Revista CLAUDIA. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . 6 alimentos que podem prejudicar a saúde do seu bichinho de estimação - Superinteressante. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

FISCHER, M. M. . 1 Estágio de Busca e Salvamento com Cães de Faro. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2014 - 2014

Avaliação de hiperglicemia em cães e gatos hospitalizados no HCV-UFRGS, Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Coordenador / Fernanda M. M. Santos - Integrante / Fernanda Vieira Amorim da Costa - Integrante / Júlia Guazzeli Pezzali - Integrante / Felipe Sorgetz - Integrante.
2013 - 2014

Influência da obesidade e da restrição energética na microbiota intestinal de cães adultos, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Alexandre de Mello Kessler em 20/05/2014., Descrição: A obesidade é uma das desordens mais comuns de cães e gatos e sua prevalência é estimada em 40%. A obesidade tem sido associada a diferenças na relação entre populações de Firmicutes e Bacteroidetes, dois grandes filos de bactérias da microbiota intestinal. Em humanos, de acordo com Ley et al. (2006), a proporção relativa de Bacteroidetes é menor em pessoas obesas quando comparadas às pessoas magras. Em cães e gatos essa diferença é desconhecida. Poucos estudos têm caracterizado a microbiota filogenética do intestino de caninos e felinos. As informações obtidas nessa pesquisa irão melhorar a compreensão do papel dos microorganismos intestinais no desenvolvimento da obesidade e na progressão da doença. Se as diferenças na distribuição das duas populações de microorganismos existirem entre cães e gatos magros e obesos, novos métodos de tratamento para alterar a distribuição da população (seja por meios dietéticos ou antibióticos) poderão fornecer aos proprietários outra estratégia para promover o peso corporal saudável em seus animais obesos e retardar a progressão da doença. O objetivo desse estudo é investigar a distribuição das populações de Firmicutes e Bacteroidetes no intestino de cães fazendo a comparação entre animais obesos (escore de condição corporal >7/9) e normais (escore de condição corporal <6/9), antes e depois de restrição energética.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Alexandre de Mello Kessler - Coordenador / Fábio Ritter Marx - Integrante / Luciano Trevizan - Integrante / Ana Paula Guedes Frazzon - Integrante.
2013 - 2013

Avaliação do glicerol em dietas para gatos adultos, Descrição: O projeto visa determinar se glicerol pode ser usado em dietas para gatos substituindo parte dos carboidratos normalmente utilizados na confecção de dietas completas ou terapêuticas. Dentro deste contexto testar a aceitabilidade do ingrediente na dieta de gatos bem como a digestibilidade e os efeitos sobre o metabolismo lipídico e glicêmico são essenciais para determinar o uso do glicerol em dietas para gatos adultos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Alexandre de Mello Kessler - Integrante / Andréa Machado Leal Ribeiro - Integrante / Gabriel Faria Estivallet Pacheco - Integrante / Fábio Ritter Marx - Integrante / Luciano Trevizan - Coordenador / Geruza Silveira Machado - Integrante / Júlia Guazzeli Pezzali - Integrante.
2013 - 2013

Efeito coadjuvante do fornecimento de ossos crus e raspa de couro bovino na remoção do cálculo dentário de cães adultos, Descrição: Testar a capacidade coadjuvante dos diferentes tipos de ossos (medulares e esponjosos) e da raspa de couro bovino na remoção do tártaro dentário de cães adultos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Alexandre de Mello Kessler - Integrante / Fábio Ritter Marx - Integrante / Luciano Trevizan - Coordenador / Geruza Silveira Machado - Integrante / Liege Teixeira - Integrante / Júlia Guazzeli Pezzali - Integrante / Felipe Sorgetz - Integrante.
2012 - 2013

Is feline obesity or neutering associated with differences in gut microbiota?, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Coordenador / Andrea J Fascetti - Integrante / Jon Ramsey - Integrante / Alfreda Wei - Integrante.
2011 - 2013

Avaliaçãodo ácido linoleico conjugado como nutriente imunomodulador e melhorador da carcaça de frangos de corte, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Alexandre de Mello Kessler - Integrante / Mariana Lemos de Moraes - Integrante / Andréa Machado Leal Ribeiro - Coordenador / Luciano Trevizan - Integrante.
2011 - 2012

Utilização de dieta hipocalórica como auxiliar na perda de peso de cães obesos atendidos no HCV-UFRGS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Coordenador / Fernanda M. M. Santos - Integrante / Luciano Trevizan - Integrante / Fernanda Vieira Amorim da Costa - Integrante / Júlia Guazzeli Pezzali - Integrante.
2011 - 2012

Avaliação da condição corporal de pacientes caninos com neoplasias, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Daniel Gerardi - Coordenador / Daniele Nicknich - Integrante.
2010 - 2014

Nutrição Clínica, Descrição: No Setor de Nutrição do HCV-UFRGS é feito o cálculo das necessidades energéticas diárias para todos os pacientes internados e verificado o consumo diário de alimento. São realizadas alimentações assistidas, tanto via oral como através de sondas enterais. Dietas hipercalóricas e terapêuticas são oferecidas aos animais de acordo com o quadro clínico e o diagnóstico. Além disso, consultas de orientação nutricional são oferecidas em 1 turno da semana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Coordenador / Daniel Gerardi - Integrante / Fernanda Vieira Amorim da Costa - Integrante.
2010 - 2012

Efeito da restrição alimentar sobre a qualidade de carcaça e carne de frangos de corte, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Manuela Marques Fischer - Integrante / Andréa Machado Leal Ribeiro - Coordenador / Luciane Bockor - Integrante / Vicente Santos Ledur - Integrante / João Dionísio Henn - Integrante / Camila S. Marcolla - Integrante / Fábio Ritter Marx - Integrante.

Prêmios

2016

1 Lugar na América Latina do programa Alltech Young Scientist, Alltech.

2013

Geraldo Gonçalves Carneiro, Sociedade Brasileira de Zootecnia.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Faculdade de Agronomia. , Avenida Bento Gonçalves, 7712, Agronomia, 91540000 - Porto Alegre, RS - Brasil - Caixa-postal: 15100, Telefone: (51) 33086854

Experiência profissional

2017 - Atual

Mars

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 4

Outras informações:
Consultoria técnica, elaboração de artigos técnicos, apresentação de palestras e realização de treinamentos em desenvolvimento profissional.

2015 - Atual

Instituto Qualittas de Pós-Graduação

Vínculo: Coordenadora e Professora, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 6

Outras informações:
Coordenadora e Professora do Curso de Pós-Graduação em Nutrição de Cães e Gatos

2014 - Atual

PETPAPÁ Alimentos Naturais para Animais de Estimação

Vínculo: RESPONSÁVEL TÉCNICA, Enquadramento Funcional: Responsável técnica, Carga horária: 6

Outras informações:
Registro da empresa junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação e relatório técnicos isentos de registro, Formulação de alimentos para cães e gatos.

2021 - Atual

OrthoNutri

Vínculo: Responsável Técnica, Enquadramento Funcional: R.T, Carga horária: 6

Outras informações:
Responsável técnica de empresa que faz a liofilização de alimentos para cães e gatos

2019 - Atual

INOVET

Vínculo: Embaixadora, Enquadramento Funcional: Coordenadora técnica, Carga horária: 6

2016 - 2018

Centro Universitário Ritter dos Reis, UniRITTER

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 38

2012 - 2013

University of California, Davis

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio sanduíche, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2010 - 2012

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluna de mestrado, Carga horária: 40

Outras informações:
Realização do meu experimento de mestrado sob co-orientação do Prof. Aulus Carciofi

2008 - 2008

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária curricular, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2008 - 09/2008
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Estágio realizado, na área de Nutrição Clínica de Cães e Gatos.
07/2008 - 08/2008
Estágios , Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal.,Estágio realizado, na área de Nutrição de Cães e Gatos.

2011 - 2017

OBST TRADE COMÉRCIO EXTERIOR LTDA

Vínculo: RESPONSÁVEL TÉCNICA, Enquadramento Funcional: Responsável técnica, Carga horária: 6

Outras informações:
Atividades nessa função: registro da empresa no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, registro e inclusão de produto no sistema SIPE2000 do MAPA. Assessoria técnica a clientes.

2011 - 2015

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Doutorado, Enquadramento Funcional: Estudante de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2008

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária extracurricular, Carga horária: 20

Atividades

03/2008 - 12/2008
Estágios , Faculdade de Agronomia.,Estágio realizado, no Laboratório de Ensino Zootécnico (LEZO) - 240h.
01/2007 - 02/2008
Estágios , Hospital Veterinário.,Estágio realizado, no Setor de Tratamentos da Clínica de Pequenos Animais do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS.
08/2007 - 12/2007
Estágios , Hospital Veterinário.,Estágio realizado, como plantonista do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS.
10/2003 - 09/2004
Estágios , Hospital Veterinário.,Estágio realizado, no Setor de Soroterapia da Clínica de Pequenos Animais do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS.
03/2004 - 08/2004
Estágios , Faculdade de Veterinária.,Estágio realizado, no Setor de Suínos - 132h.
04/2003 - 08/2003
Estágios , Faculdade de Veterinária.,Estágio realizado, no Departamento de Ciências Morfológicas.
03/2003 - 05/2003
Estágios , Hospital Veterinário.,Estágio realizado, no Setor de Nutrição de Pequenos Animais do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS - 80h.

2009 - 2009

Nutribaur Ltda

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Contrato de estágio temporário, Carga horária: 6

Outras informações:
Início da elaboração do Manual de Boas Práticas de Fabricação, Cursos sobre BPF para os funcionários, realização de pesquisa de mercado em lojas e agropecuárias.