PRISCILA YUNES MARQUES

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2002). Atualmente é nutricionista da Prefeitura Municipal de Luz - MG, responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar, Programa Nacional de Suplementação de Ferro, Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, Bolsa Famíilia na Saúde e Atendimento Ambulatorial no Programa de Saúde da Família do município.

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica

2006 - Atual

Faculdade São Camilo Minas Gerais
Título: Risco Nutricional dos pacientes internados na Casa de Saúde São Francisco de Assis - Bambuí - MG
Orientador: Eric Liberato Gregório
Bolsista do(a): Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais, FHEMIG, Brasil.

Graduação em Nutrição

1998 - 2002

Centro Universitário Newton Paiva
Título: Sem título
Orientador: Sem orientador

Participação em eventos

Oficina ?Estratégia Nacional de Promoção da Alimentação Complementar Saudável?. 2011. (Oficina).

6º Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Simpósio).

Treinamento em Aleitamento Materno. 2009. (Outra).

Curso Farmácia Hospitalar. 2008. (Encontro).

Seminário Uso Racional de Medicamentos. 2008. (Seminário).

Curso Gerenciamento de Resíduos Hospitalares. 2007. (Simpósio).

Curso Vigilância Nutricional. 2007. (Encontro).

II Simpósio de Terapia Nutricional. 2007. (Simpósio).

Encontro de Atualização em Terapia Nutricional - FHEMIG. 2005. (Encontro).

II Seminário de Hansenologia - CSSFA - FHEMIG. 2005. (Seminário).

Curso de Atualização em Nutrição Clínica. 2002. (Encontro).

I Ação Comunitária Interdisciplinar da Escola Estadual Hugo Werneck.Alimentação saudável. 2001. (Encontro).

IV Encontro Minas - Espírito Santo - Goiás de Nutrição Pediátrica, I Jornada de Nutrição Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Encontro).

V Semana de Interdisciplinariedade do Curso de Nutrição ? Nutrição para atletas e desportistas. 2001. (Seminário).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral, II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. Perfil Nutricional de Pacientes Internados em um Hospital Não Conveniado do SUS. 2001. (Congresso).

28º ENAF - Mundial de Atividade Física. 2000. (Congresso).

III Semana de Interdisciplinariedade do Curso de Nutrição ? Minicurso: Alimentos Funcionais. 2000. (Seminário).

III Semana de Interdisciplinariedade do Curso de Nutrição ? Minicurso: Probióticos x Resposta Imune. 2000. (Seminário).

IV Semana de Interdisciplinariedade do Curso de Nutrição ? Princípios Básicos da Nutrição do Atleta. 2000. (Seminário).

II Semana de Interdisciplinariedade do Curso de Nutrição ? Minicurso: Toxinfecções Alimentares ? Unicentro Newton Paiva. 1999. (Seminário).

I Semana de Seminários de Interdisciplinaridade do Curso de Nutrição. 1999. (Seminário).

Produções bibliográficas

BENTO, A. ; CARVALHO, B. ; COUTO, C. M. F. ; COUTO, J. C. F. ; PENNA, K. P. S. E. ; MARQUES, P. Y. . Perfil Nutricional de Pacientes Internados em Hospital Não Conveniado do SUS. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Luz, Prefeitura Municipal de Luz. , Rua 16 de março,172, Centro, 35595-000 - Luz, MG - Brasil, Telefone: (37) 34213030, Fax: (37) 34213108

Experiência profissional

2013 - Atual

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável pela elaboração de Termos de Referência Técnico para licitação de todo o grupamento de Nutrição da Rede Hospitalar e supervisão das Unidades da Rede.

2005 - 2008

Fundação Hospitalar do Estado de Minas Gerais

Vínculo: Contratro, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

10/2014
Serviços técnicos especializados , Administração Central, .,Serviço realizado, nutricionista responsável pela elaboração de Termos de Referência Técnico para licitação de todo o grupamento de Nutrição da Rede Hospitalar e supervisão das Unidades da Rede.

2008 - 2013

Prefeitura Municipal de Luz

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2004 - 2005

Perfect Food Serviços de Alimentação Coletiva LTDA

Vínculo: Carteira de Trabalho, Enquadramento Funcional: Gerente de restaurante, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2004

Colégio Ferreira Martins - PROFAE - Ministério da Saúde

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Disciplinas Ministradas: Anatomia Microbiologia Parasitologia Nutrição e Dietética

2002 - 2003

ASTECA - Assessoria e Treinamento Técnico

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Curso de Manipulador de Alimentos

2002 - 2003

Salud - Treinamento e Consultoria

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Curso de Manipulador de Alimentos

2000 - 2002

Hospital Vera Cruz s/a

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio Extra-curricular e curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Avaliação nutricional objetiva e subjetiva dos pacientes; corrida de leito; documentação no prontuário a evolução dietética do paciente; quantificação da ingesta alimentar dos pacientes; adequação da dieta de acordo com as preferências e restrições do paciente; supervisão do preparo, porcionamento, distribuição e aceitação das dietas; orientações nutricionais aos pacientes e familiares; assistência à equipe médica e de enfermagem nas atividades relacionadas às dietas dos pacientes; Suporte Nutricional Enteral e Parenteral aos pacientes; orientações de alta para Terapia Nutricional Enteral domiciliar; treinamento de funcionários do Serviço de Nutrição e Dietética; participação em palestras para coronariopatas; elaboração do projeto: Estudo das interações entre drogas ? antiagregantes, anticoagulantes, fibratos, diuréticos, estatinas ? e nutrientes em coronariopatias de pacientes cadastrados em um grupo de prevenções secundárias para doenças cardiovasculares do Hospital Vera Cruz S/A no período de setembro a novembro de 2000.

2002 - 2002

Cooperativa de Saúde Belo Horizonte

Vínculo: Comissão, Enquadramento Funcional: Nutricionista home care, Carga horária: 5, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atendimento domiciliar Terapia Nutricional Enteral - Home Care

2002 - 2002

Posto de Assistência Médica ? Saudade

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento ambulatorial de crianças e adolescentes; orientações nutricionais; avaliação nutricional dos pacientes; elaboração de dietas; educação nutricional em um grupo de crianças diabéticas.

2002 - 2002

PANFLOR

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Supervisão constante das operações realizadas em cada área da unidade ? compra e estoque dos alimentos, preparo e distribuição das refeições; elaboração de cardápios; correção dos per capitas das receitas utilizadas; controle da temperatura das refeições; acompanhamento da coleta diária de amostras para análise laboratorial; previsão do consumo diário de carnes e sobremesas; controle diário da saída de refeições; elaboração de impressos para controle da saída de carnes e sobremesas.

2002 - 2002

Posto de Assistência Médica Sagrada Família

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Atendimento ambulatorial dos pacientes; Orientações nutricionais; Elaboração de dietas; Educação nutricional em grupo; Elaboração do projeto: Conhecimento prévio dos pacientes portadores de Insuficiência Renal, encaminhados ao Serviço de Nutrição e Dietética do PAM em relação à patologia x nutrição.

2001 - 2001

Onama do Brasil

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 4

Outras informações:
Acompanhamento da linha de produção ? compra, estoque, preparo e distribuição das refeições; Treinamento dos funcionários.

2001 - 2001

Creche Clubinho Nossa Senhora das Vitórias

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 8

Outras informações:
Avaliação Nutricional das crianças; Orientação e incentivo das crianças a praticarem hábitos alimentares saudáveis; Ativação da horta existente na creche como forma de fornecimento de alimentos nutritivos.

2000 - 2000

Fábrica Vitasopa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento da linha de produção da sopa, cálculo da composição nutricional e Elaboração do Projeto: Papinhas para Lactentes.