Ana Paula de Mello

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• FAGUNDES, S. G. S. ; NORONHA, LUANA ALBERTI ; KOEHNLEIN, ELOA ANGELICA ; TURECK, CAMILA ; FAGUNDES, SABRINA GAUTO SILVEIRA ; DE MELLO, ANA PAULA . Association between depression, functional capacity, cognitive status and the consumption of fruits and vegetables in elderly in Joinville/SC-Brazil. REVISTA CONTEXTO & SAÚDE , v. 24, p. e14220, 2024.

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• OLIVEIRA, E. C. V. ; HAUSCHILD, D.B. ; Oliveira, L. M. T. ; MELLO, A. P. ; NASCIMENTO, M. M. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; LEITE, C. M. B. A. . Avaliação dietética de doentes renais crônicos atendidos no ambulatório de nefrologia do Hospital das Clínicas. In: IV Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia e I Encontro Sul Brasileiro Multidisciplinar em Nefrologia, 2011, Curitiba. Anais do IV Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2011. p. 81-81.

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• MELLO, A. P. ; LOPES, M. O. ; KAWAKAMI, A. C. ; FRITZ, C. K. ; DIAS, G. S. ; OLIVEIRA, A. C ; FERREIRA, A. C. A. ; ZOLET, C. M. L. S. ; SOUZA, J. I. S. ; SOUZA, L. R. ; MURAKAMI, P. Y. ; ULBRICHT, L. ; KUHN, D. I. ; GIORDANI, R. C. F. . Condições de Vida e Trabalho de Catadores de Material Reciclável no Município de Piraquara, PR. In: 8º Evento de Extensão e Cultura, 2009, Curitiba. Condições de Vida e Trabalho de Catadores de Material Reciclável no Município de Piraquara, PR, 2009.

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• MELLO, A. P. ; MAFRA, G. K. ; OLIVEIRA, R. C. ; BEZ, M. V. ; OLIVEIRA, . FATORES ASSOCIADOS AOS RISCOS PRÉVIO DE DESNUTRIÇÃO E DE SARCOPENIA EM PESSOAS IDOSAS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL INTERNADAS EM HOSPITAL PÚBLICO DE SANTA CATARINA, BRASIL.. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; BEZ, M. V. ; FILETI, M. E. A. M. ; OLIVEIRA, L. C. B. ; VERA, P. ; FELTRIN, G. B. . PERFIL DE PACIENTES IDOSOS ATENDIDOS POR UMA EQUIPE MULTIPROFISSIONAL DE CUIDADOS PALIATIVOS EM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL DE UM HOSPITAL PÚBLICO DE JOINVILLE/SC. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; FRANCA, P. H. C. ; FERREIRA, L. E. ; NAGEL, V. . CARACTERIZAÇÃO DOS INDIVÍDUOS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL DE PRIMEIRA OCORRÊNCIA TARDIA. 2025. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CENSI, G. B. ; PENA, D. A. ; COLOMBO, C. C. ; SOUZA, A. ; MELLO, A. P. ; TURECK, C. . PROJETO EDUCATIVO PARA CONSUMO CONSCIENTE DE ÁGUA EM IDOSOS DO GRUPO HIPERDIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. 2024. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. ; CONCEIÇÃO, JAMILLE KAROYNE DA ; SAFANELLI, J. ; TURMINA, J. ; KROLL, C. ; CZARNOBAY, S. A. . PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS ACOMETIDOS POR ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL: UM ESTUDO DE 11 ANOS DE BASE POPULACIONAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; FERREIRA, L. E. ; FRANCA, P. H. C. ; LOPES, G. K. ; LEMOS, F. G. ; SANTOS, J. O. . MEMÓRIAS AFETIVAS DO COMER EM PACIENTES COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; LOPES, G. K. ; LEMOS, F. G. ; SANTOS, J. O. ; MAFRA, G. K. . INDIVÍDUOS COM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL TRIADOS PARA RISCO NUTRICIONAL: IDENTIFICAÇÃO E ANÁLISE. 2023. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LUZ, A. P. ; MELLO, A. P. ; LEMOS, F. G. ; LOPES, G. K. . ADEQUAÇÃO DA CIRCUNFERÊNCIA DA PANTURRILHA DE INDIVÍDUOS COM RISCO NUTRICIONAL INTERNADOS EM UMA UNIDADE DE ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL. 2023. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Terapia nutricional parenteral e enteral. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. ; TURECK, C. ; FAGUNDES, S. G. S. ; NORONHA, L.A. ; Koehnlein, E. A. . CONSUMO DE FRUTAS, LEGUMES E VERDURAS POR IDOSOS DE JOINVILLE-SC. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; JARDIM, C. I. S. ; FERREIRA, E. G. ; CONCEIÇÃO, JAMILLE KAROLYNE DA ; FIORESE, E. ; LEITTIS, A. K. ; LOPES, A. M. . ESTADO NUTRICIONAL NA ADMISSÃO DE IDOSOS COM COVID EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL PUBLICO NO SUL DO BRASIL. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Mini Palestras On line para Cuidadores e Grupo de Apoio Alzheimer. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Sistematização da Avaliação Nutricional. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Mesa Redonda ? COMPLICAÇÕES PÓS COVID NO IDOSO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Painel: Segurança Alimentar e nutricional. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Segurança Alimentar e Nutricional. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, ANA PAULA DE ; JARDIM, C. I. S. ; MEDEIROS, N. I. ; HOSSOMI, J. R. B. ; FERREIRA, E. G. ; CONCEICAO, J. K. ; FIORESE, E. ; MARTINELLI, C. ; MARAVIESKI, ; LEITTIS, A. K. ; LOPES, A. M. . POSTER: ESTADO NUTRICIONAL NA ADMISSÃO DE PACIENTES COM COVID EM UNIDADES DE TERAPIA INTENSIVA DE UM HOSPITAL PÚBLICO NO SUL DO BRASIL.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . RODA DE CONVERSA EM GERONTOLOGIA: UMA ABORDAGEM INTERDISCIPLINAR. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SANTOS, A. R. T. ; TURECK, C. ; MELLO, A. P. . Obesidade e AVC: Fator de risco modificável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A. R. T. ; GONCALVES, V. ; TURECK, C. ; MELLO, A. P. . Via Alternativa de Alimentação no AVC: educação em grupo para a terapia nutricional enteral em domicílio. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERTOLIN, I. A. ; TURECK, C. ; MELLO, A. P. . CORRELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS E A FUNCIONALIDADE E SUSPEITA DE DEPRESSÃO EM IDOSOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; TURECK, C. ; FAGUNDES, S. G. S. ; ROCHA, E. D. M. ; Koehnlein, E. A. . RELAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS E O ESTADO COGNITIVO EM IDOSOS. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; TURECK, C. . COMPARAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE FRUTAS E HORTALIÇAS POR IDOSOS INTEGRANTES E NÃO INTEGRANTES DE GRUPOS DE EDUCAÇÃO EM SAÚDE. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, A. R. T. ; TURECK, C. ; MELLO, A. P. . Obesidade e AVC: Fator de risco modificável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Atuação multiprofissional no tratamento e reabilitação da disfagia. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• TURECK, C. ; MELLO, A. P. ; GONCALVES, V. . COMPARAÇÃO DE INDICADORES DE MASSA MUSCULAR E MASSA CORPORAL ENTRE ADULTOS E IDOSOS COM RISCO NUTRICIONAL INTERNADOS EM UMA UNIDADE DE ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; SANTOS, A. R. T. ; TURECK, C. ; GONCALVES, V. ; ROCHA, E. D. M. ; ABREU, L. J. N. P. . Aceitação Alimentar de Idosos com Disfagia Neurogênica Durante Desmame de Via Alternativa de Alimentação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; TEIXEIRA, C. . Interdisciplinaridade: Primeiro Passo do Desenvolvimento de uma Prática Educacional. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELLO, A. P. . Educação em Saúde e Nutrição no Ambiente Hospitalar: Relato de Experiência. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BAUMGARTEL, C. ; MELLO, A. P. ; TURECK, C. ; GONCALVES, V. . Índice de massa corporal não define risco nutricional em idosos hospitalizados por acidente vascular cerebral. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARNEIO, C. C. ; TURECK, C. ; GONCALVES, V. ; MELLO, A. P. ; NAGEL, V. ; VENANCIO, V. G. ; SAFANELLI, J. ; CABRAL, N. L. . Índice de massa corporal e subtipos de Acidente Vascular Cerebral em Pacientes Hospitalizados: Um estudo Epidemiológico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LUZ, A. P. ; TURECK, C. ; MELLO, A. P. ; CZARNOBAY, S. A. ; KUNTZ, M. G. F. . INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS ASSOCIADOS AO RISCO PARA DOENÇAS CARDIOVASCULARES EM PACIENTES COM AVC DE UM HOSPITAL PÚBLICO DO NORDESTE DE SANTA CATARINA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TURECK, C. ; SANTOS, A. R. T. ; MELLO, A. P. . UTILIZAÇÃO DA PADRONIZAÇÃO DOS DIAGNÓSTICOS DE NUTRIÇÃO EM PACIENTES NEUROLÓGICOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DO NORDESTE DE SANTA CATARINA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Sistematização do Cuidado em Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• BERTOLIN, I. A. ; SANTOS, A. R. T. ; SCHREINER, B. B. ; TURECK, C. ; MEDEIROS, N. I. ; MELLO, A. P. . Aplicação do Nutric Score em uma unidade de terapia intensiva de um hospital público de Joinville/SC: um relato de experiência. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Usos e Indicações da Terapia Nutricional Oral. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• PIOLA, B. ; MELLO, A. P. . A obesidade infantil e sua relação com a aprendizagem. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . Comparação de Indicadores de Massa Muscular e Massa Corporal entre Adultos e Idosos com Risco Nutricional Internados em uma Unidade de Acidente Vascular Cerebral. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Aula: Nutrição do Idoso - particularidades. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional: experiências e resultados. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional em Adultos e Idosos com Acidente Vascular Cerebral. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . Idosos Com Acidente Vascular Cerebral Triados para Risco Nutricional: Identificacao e Análise. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. ; MELLO, A. P. . INTERCORRÊNCIAS QUE AFETAM A INFUSÃO DE DIETA ENTERAL EM INDIVÍDUOS ATENDIDOS NA UNIDADE DE ACIDENTE VASCULAR CEREBRALEM UM HOSPITAL PÚBLICO DE JOINVILLE/ SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . INDICADORES DE QUALIDADE EM TERAPIA NUTRICIONAL EM UMA UNIDADE DE REFERÊNCIA EM ACIDENTE VASCULAR CEREBRAL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Pilares da Nutrição no AVC: da prevenção à reabilitação. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . COMPLICATIONS AFFECTING THE ENTERAL NUTRITION INFUSION IN ASSISTED INDIVIDUALS IN A STROKE UNIT CARE IN A PUBLIC HOSPITAL IN JOINVILLE, BRAZIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . QUALITY INDICATORS IN ENTERAL NUTRITION IN A STROKE UNIT CARE IN A PUBLIC HOSPITAL IN JOINVILLE, BRAZIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. . NUTRICIONAL RISK SCREEENING IN SUBJECTS IN A STROKE UNIT CARE IN A PUBLIC HOSPITAL IN JOINVILLE, BRAZIL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Diagnósticos da Equipe: diferenças e semelhanças. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Intervenção do risco nutricional e na Sarcopenia: o que o médico deve saber. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Particularidades da Nutrição no Idoso. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Por que a nutrição é Pilar para a Longevidade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LUZ, A. P. ; MELLO, A. P. . Identificando o Risco nutricional - Nutrição/Terapia Nutricional Enteral. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Qualidade em Terapia nutricional - Ações da enfermagem. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. . Alimentação Saudável versus Dietas da Moda: mitos e verdades. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Queda em Idosos: O que a Nutrição tem a ver com isso?. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. . Doença de Alzheimer - Conselhos práticos nas três fases da doença. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• MELLO, A. P. ; MAIA, A. P. ; FARIAS, C. L. A. ; SCAPIN, G. ; DENARDI, I. ; NANTES, E. C. ; DORIGO, B. S. . CONDIÇÕES NUTRICIONAIS DE IDOSOS INTERNADOS EM CUIDADOS PALIATIVOS. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Aspectos Nutricionais nas Demências. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• LECHETA, D. ; MELLO, A. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; BERKENBROCK, I. ; CARDOSO NETO, J. ; MALUF, E. M. C. P. . Perfil Nutricional de Idosos com Doença de Alzheimer: A importância do acompanhamento nutricional precoce. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; LECHETA, D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; BERKENBROCK, I. ; CARDOSO NETO, J. ; MALUF, E. M. C. P. . O Estado Nutricional Influencia na Capacidade Funcional de Idosos com Doença de Alzheimer. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Alimentação Saudável. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LECHETA, D. ; MELLO, A. P. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; BERKENBROCK, I. ; CARDOSO NETO, J. ; MALUF, E. M. C. P. . Perfil Nutricional de Idosos com Doença de Alzheimer: A importância do acompanhamento nutricional precoce. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. . Tratamento Nutricional da Sarcopenia. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• THIEME, R. D. ; PINTO, L. M. ; MELLO, A. P. ; PIASSETTA, B. ; PRADO, T. C. V. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. ; KLEINA, S. C. . Relato de Experiência: Projeto de desospitalização como foco de integração entre diferentes níveis de complexidade na atenção em saúde. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DENARDI, I. ; MELLO, A. P. ; ALMEIDA, A. C. ; THIEME, R. D. ; AMARAL, D. J. C. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Avaliação da Efetividade de Treinamento para Equipe do Serviço de Nutrição e Dietética de um Hospital Universário. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MELLO, A. P. ; HAUSCHILD, D.B. ; PIASSETTA, B. ; PINTO, L. M. ; THIEME, R. D. ; SCHIEFERDECKER, M. E. M. . Proposta de Instrumento de avaliação global multiprofissional do idoso. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. ; FERREIRA, S. M. R. . DESENVOLVIMENTO DE MASSA ALIMENTÍCIA SEM GLÚTEN A PARTIR DA FARINHA DE SORGO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MELLO, A. P. ; CUNHA, D. R. . Aula de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• CASSOLA, C. J. ; FRITZ, C. K. ; DIAS, G. S. ; LOPES, M. O. ; MELLO, A. P. ; CARNEIRO, D. F. . CONDIÇÕES DE VIDA E TRABALHO DOS CATADORES DE MATERIAL RECICLÁVEL DE UMA ASSOCIAÇÃO EM PIRAQUARA ? PR. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. ; LOPES, M. O. ; KAWAKAMI, A. C. ; COOK, K. E. ; CARNEIRO, D. F. ; CASSOLA, C. J. . CONDIÇÕES DE VIDA E TRABALHO DOS CATADORES DE MATERIAL RECICLÁVEL DE UMA ASSOCIAÇÃO EM PIRAQUARA ? PR: USO DOS EQUIPAMENTOS DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MELLO, A. P. ; CASSOLA, C. J. ; CARNEIRO, D. F. ; COOK, K. E. ; KAWAKAMI, A. C. ; LOPES, M. O. . Condições de Vida e Trabalho dos Catadores de Material Reciclável de uma associação em Piraquara - PR: uso de equipamentos de proteção individual. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERREIRA, S. M. R. ; MELLO, A. P. . Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MELLO, A. P. ; FERREIRA, S. M. R. . Elaboração de Massa alimentícia sem glúten a partir de farinha de sorgo. 2007. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MELLO, A. P. ; ASCARI, M. . Educação Multidisciplinar ao Cuidado e à Reabilitação pós-AVC. JOINVILLE: Associação Brasil AVC, 2019 (Material informativo).

• MELLO, A. P. ; TURECK, C. ; SANTOS, A. R. T. . AVC: A vida Continua - Guia do Paciente. Joinville: Associação Brasil AVC, 2016 (Cartilha Orientativa).

• MELLO, A. P. . Manual de Terapia Nutricional Enteral Domiciliar. Joinville: Secretaria de Saúde, 2015 (Manual).

• CRUZ, A. C. N. ; MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. ; SANTOS, A. R. T. ; FERREIRA, L. M. F. ; SCATONE, N. K. ; MEDEIROS, N. I. ; DAMO, O. M. ; SCHREINER, B. B. ; JARDIM, C. I. S. ; GUIMARAES, J. ; FERNANDES, F. M. ; SANTOS, E. ; CARNEIRO, T. K. ; BRIETZIG, B. D. S. ; MAY, C. P. ; FIGUEIREDO, K. B. W. ; HOSOMI, J. R. B. ; RIBEIRO, S. M. . MANUAL DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL DOMICILIAR 2015 (Manual).

• MELLO, A. P. ; LUZ, A. P. . AVALIAÇÃO E ACOMPANHAMENTO - Equipe Interdisciplinar Unidade de AVC integral 2014 (Cartilha Orientativa).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2018

  PERFIL NUTRICIONAL E ALIMENTAR DOS PACIENTES COM ACIDENTEVASCULAR CEREBRAL DE UMA UNIDADE DE REFERÊNCIA EM UMHOSPITAL PÚBLICO DE JOINVILLE/ SC, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ana Paula de Mello - Coordenador / Ana Paula Luz - Integrante / Sandra Ana Czarnobay - Integrante / Marcia Schneider - Integrante.

• 2010 - 2012

  Fatores associados ao estado nutricional e composição corporal de idosos com Doença de Alzheimer, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Danielle Lecheta - Integrante / Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker - Integrante / Ivete Berkenbrock - Integrante / Eliane Mara Cesário Pereira Maluf - Coordenador., Financiador(es): Universidade Federal do Paraná - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

Projetos de desenvolvimento

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

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  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

• 2007 - 2008

  Desenvolvimento de bebida a base de soro de leite para gestantes e lactantes, Descrição: O objetivo deste trabalho foi desenvolver uma bebida a base de proteína de soro de leite para gestantes e lactantes, a fim de cobrir as necessidades complementares de macro e micronutrientes dessas mulheres nesta fase da vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Claudia Carneiro Hecke Krüger - Coordenador / Luciana Milek dos Santos - Integrante / Débora Dal Ponte - Integrante / Jair José de Lima - Integrante / Lys Mary Bileski Candido - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

• 2006 - 2007

  Desenvolvimento de massa alimentícia sem glúten a partir da farinha de sorgo, Descrição: O trabalho teve como objetivo desenvolver massa alimentícia sem glúten para portadores de doença celíaca tendo como base a farinha de sorgo (Sorghum vulgare).. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ana Paula de Mello - Integrante / Sila Mary Rodrigues Ferreira - Coordenador., Número de produções C, T & A: 6

Prêmios