FABIANA ARAÚJO DE OLIVEIRA

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Grande Rio (2014), onde foi bolsista do Governo Federal no Programa universidade para todos (PROUNI). Especialista em Nutrição Clinica - Terapia Nutricional pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2016). Mestre em Ciências pelo Programa de Pós-graduação em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (2018). Possui experiência profissional como Nutricionista Clínica, atuando em hospitais de grande porte onde também realizou Supervisão de Estágio de Nutrição Clínica. Além disso possui experiência em Saúde Pública, atuando em Programas da Área Técnica de Alimentação e Nutrição. Experiência profissional como Tutora de Nutrição para alunos da Universidade Unopar.

Informações coletadas do Lattes em 10/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Fisiopatologia e Ciências Cirúrgicas

2016 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Tratamento com Resveratrol atenua efeitos metabólicos, espermáticos e testiculares em ratos Wistar adultos alimentados com dieta de cafeteria, Ano de Obtenção: 2018
Bianca Martins Gregório.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Dieta de cafeteria; Resveratrol; Testículo; Espermatozóides; Morfologia.

Especialização em Terapia Nutricional

2015 - 2016

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Estudo do uso do resveratrol sobre o perfil inflamatório associado a obesidade
Orientador: Alessandra da Rocha Pinheiro Mulder

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade do Grande Rio
Título: Dietas ricas em ácidos graxos saturados e/ou poliinsaturados promovem alterações sobre a morfologia do pênis de ratos adultos
Orientador: Jorge Luiz Medeiros Junior

Formação complementar

2014 - 2014

Interpretação de Exames Bioquímicos, Aplicados à P. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Elaboração de Cardápios na Prática Clínica. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2014 - 2014

Ingestão de Nutrientes no Pré e Pós Treino - O que. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.

2014 - 2014

Gasrtronomia Funcional. (Carga horária: 4h). , NutriNew Escola de Nutrição e Gastronomia, NUTRINEW, Brasil.

2014 - 2014

Atualidades em Nutrição e Atuação Profissional. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2013 - 2013

Dieta enteral e parenteral. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

2013 - 2013

erapia Nutricional: Atuação do Nutricionista na equipe multidisciplinar. (Carga horária: 4h). , Universidade do Grande Rio, UNIGRANRIO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

12° Jornada de Nutrição.Avaliação Nutricional de adultos e idosos na Prática Clínica. 2018. (Outra).

I Simpósio de Pesquisa Translacional do Sistema Urogenital. 2018. (Simpósio).

I Simpósio de Pesquisa Translacional do Sistema Urogenital.Avaliadora de pôsteres. 2018. (Simpósio).

XXXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE UROLOGIA. 2017. (Congresso).

1º Encontro de Nutrição Esportiva da UNIRIO. 2014. (Encontro).

ATUALIDADES EM NUTRIÇÃO E ATUAÇÃO PROFISSIONAL. 2014. (Encontro).

CONBRAN 2014 XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. 2014. (Congresso).

ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS NA PRÁTICA CLÍNICA. 2014. (Outra).

Encontro Científico Discente dos Programas de Pós-Graduação em Biologia humana e experimental e Fisiopatologia e Ciências cirúrgicas.Estudo estrutural da próstata de ratos submetidos a diferentes tipos de dietas hiperlipídicas.. 2012. (Encontro).

Encontro de Pesquisa Translacional em Urologia.. 2012. (Encontro).

INTERPRETAÇÃO DE HEMOGRAMA. 2011. (Outra).

TRANSTORNOS ALIMENTARES. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

ALVES, EDILAINE FARIAS ; SILVA, MARCELLO HENRIQUE ARAUJO DA ; OLIVEIRA, FABIANA ARAÚJO DE ; SILVA, TATIANA TAVARES DA . Vulnerabilidade social diante da fosfoetanolamina a partir da teoria principialista. Revista Bioetica - Conselho Federal de Medicina , v. 27, p. 173-178, 2019.
GREGORIO, BIANCAM ; DE OLIVEIRA, FABIANAA ; COSTA, WALDEMARS ; B SAMPAIO, FRANCISCOJ . Resveratrol attenuates metabolic, sperm, and testicular changes in adult Wistar rats fed a diet rich in lipids and simple carbohydrates. ASIAN JOURNAL OF ANDROLOGY , v. 20, p. 1-7, 2018.
MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; OLIVEIRA, F. A. ; CAMPOS-SILVA, P. ; FURRIEL, A. ; SAMPAIO, F. J. B. ; GREGORIO, B. M. . Lard and/or canola oil-rich diet induce penile morphological alterations in a rat model. Acta Cirúrgica Brasileira (Online) , v. 29, p. 39, 2014.
DE OLIVEIRA FA ; De SOUSA, D. B. ; GALLO, C. B. M. ; COSTA, W. S. ; SAMPAIO, F. J. ; GREGORIO, B. M. . Resveratrol attenuates metabolic, sperm and testicular changes in adult Wistar rats fed a cafeteria dietary. In: 33rd Annual Congress of the European Association of Urology, 2018, Copenhagen. European Urology Supplements, 2018. v. 17. p. 225.
DE OLIVEIRA FA ; COSTA WS ; SAMPAIO FJB ; GREGORIO BM . Tratamento com Resveratrol atenua efeitos metabólicos, espermáticos e testiculares de ratos alimentados com dieta de cafeteria. In: XXVIII Congresso Brasileiro de Anatomia, 2018, João Pessoa. XXVIII Congresso Brasileiro de Anatomia, 2018.
ALVES, E. F. ; DA SILVA, M. H. A. ; OLIVEIRA, F. A. ; SILVA, T. T. . A VULNERABILIDADE DA SOCIEDADE BRASILEIRA DIANTE DO USO DA FOSFOETANOLAMINA TENDO EM VISTA A TEORIA PRINCIPIALISTA.. In: 5º SALÃO NACIONAL DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA, 2017, Belo Horizonte. 5º SALÃO NACIONAL DE DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA, 2017.
DE OLIVEIRA FA ; COSTA WS ; SAMPAIO, FJB ; GREGORIO BM . Dieta estilo Cafeteria altera a morfologia testicular e os parâmetros espermáticos em ratos Wistar adultos. In: XXXVI Congresso Brasileiro de Urologia, 2017, Fortaleza. XXXVI Congresso Brasileiro de Urologia, 2017.
OLIVEIRA, F. A. ; MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; GREGORIO, B. M. ; CAMPOS-SILVA, P. ; COSTA, W. S. ; SAMPAIO, F. J. B. . Efeito de dietas ricas em ácido graxo saturado e/ou poliinsaturado sobre a morfologia do pênis de ratos adultos. In: XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição, 2014, Vitória- ES. Anais do XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN 2014 - Nutrição Clínica, 2014. v. 6. p. 197-198.
MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; SIMÕES MAS ; FELIX-PATRICIO B ; DE OLIVEIRA FA ; DA SILVA MHA ; DE SOUZA DB ; SAMPAIO FJB . Efeito do sildenafil citrato na próstata de ratos em modelo experimental de hiperplasia prostática. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
OLIVEIRA, F. A. ; MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; FURRIEL, A. ; CAMPOS-SILVA, P. ; SAMPAIO, F. J. B. ; GREGORIO, B. M. . Dietas ricas em colesterol e/ou óleo de canola promovem alterações na morfologia do pênis de ratos adultos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
OLIVEIRA, F. A. ; MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; GREGORIO, B. M. ; CAMPOS-SILVA, P. ; COSTA, W. S. ; SAMPAIO, F. J. B. . Dietas Ricas em ácido graxo saturado e/ou poliinsaturado promovem alterações na morfologia do pênis de ratos adultos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
OLIVEIRA, F. A. ; MEDEIROS JUNIOR, J. L. ; GREGORIO, B. M. ; CAMPOS-SILVA, P. ; COSTA, W. S. ; SAMPAIO, F. J. B. . Dietas ricas em ácidos graxos saturados e/ou poliinsaturados promovem alterações sobre a morfologia do pênis de ratos adultos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2016 - 2018

Efeitos espermáticos, estruturais e moleculares sobre o testículo de ratos alimentados com dieta de cafeteria e tratados com Resveratrol, Descrição: O Estilo de vida moderno é caracterizado pelo sedentarismo e a ingestão abundante de dietas pouco saudáveis. O balanço energético positivo resultante, leva a obesidade que tem papel primordial no desenvolvimento da síndrome metabólica. Além disso, aponta-se que o aumento do ganho ponderal pode interferir negativamente no sistema reprodutor masculino afetando a fertilidade por promover distúrbios na espermatogênese e reduzir os níveis séricos de testosterona, que pode modificar a cascata do sistema renina-angiotensina-aldosterona nos testículo. O resveratrol considerado um potente oxidante tem diversas atividades descritas na literatura, ademais estudos recentes têm relatado efeitos benéficos contra doenças metabólicas, tais como a obesidade. Este estudo objetiva analisar os efeitos estruturais e moleculares da suplementação crônica de resveratrol sobre os testículos de ratos alimentados com dieta rica em lipídios e carboidratos simples.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiana Araújo de Oliveira - Integrante / Francisco José Barcellos Sampaio - Integrante / Bianca Martins Gregório - Coordenador / Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga - Integrante.
2013 - 2014

DIETAS RICAS EM ÁCIDO GRAXO SATURADO E/OU POLIINSATURADO PROMOVEM ALTERAÇÕES NA MORFOLOGIA DO PÊNIS DE RATOS ADULTOS, Descrição: O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da quantidade e da qualidade do lipídio dietético sobre a morfologia do pênis de ratos adultos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiana Araújo de Oliveira - Integrante / Francisco José Barcellos Sampaio - Integrante / Bianca Martins Gregório - Coordenador / Jorge Luiz Medeiros Júnior - Integrante / Pamella Campos Silva - Integrante / Angélica Furriel - Integrante.
2012 - 2013

ESTUDO ESTRUTURAL DA ZONA DE TRANSIÇÃO E ZONA PERI-URETRAL DA PRÓSTATA DE INDIVÍDUOS COM HIPERPLASIA PROSTÁTICA BENIGNA (HPB)., Descrição: A HPB acomete cerca de 70% dos homens entre 60 e 70 anos, e é o tumor benigno mais comum no homem. É responsável pelo maior número de consultas e intervenções cirúrgicas em urologia, sendo atualmente um dos maiores problemas de saúde coletiva nos países desenvolvidos e em desenvolvimento. No entanto muito pouco se conhece sobre a etiopatogenia desta doença. Ainda não foi observado de modo consistente onde ocorrem estas alterações. Assim sendo, torna-se importante uma caracterização quantitativa e qualitativa dos diferentes elementos que compõe a próstata tanto de indivíduos normais quanto de pacientes portadores de HPB. Os resultados obtidos permitirão avaliar os efeitos dos tratamentos clínicos e minimamente invasivos (termoterapia, radiofreqüência, dilatação com balão, etc.) em pacientes com doença prostática benigna (Sampaio, 1992; Zlotta & Djavan, 2002). O presente trabalho visa dar continuidade a estudos prévios desenvolvidos na Unidade de Pesquisa Urogenital. Nesta primeira fase serão analisados aspectos qualitativos e quantitativos tanto nos acinos quanto no estroma prostático. Serão analisados os seguintes parâmetros: (a) expressão dos proteoglicanos sindecam, biglicam e decorim através de métodos imunohistoquímicos (b) caracterização e quantificação dos colágenos I e III através métodos imunohistoquímicos. Espera-se que os resultados obtidos a partir do presente projeto possam servir como subsídios para condutas terapêuticas mais adequadas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Fabiana Araújo de Oliveira - Coordenador / Francisco José Barcellos Sampaio - Integrante / Waldemar Silva Costa - Integrante / Diogo Benchimol de Souza - Integrante / Bianca Martins Gregório - Integrante., Financiador(es): Fundação Carlos Chagas Filho de Amparo à Pesquisa do Estado do RJ - Bolsa.
2009 - 2014

DESENVOLVIMENTO DO PÊNIS DURANTE O PERÍODO FETAL HUMANO (13 A 36 SEMANAS PÓS-CONCEPÇÃO), Descrição: O objetivo do presente estudo será analisar, em fetos humanos, o crescimento da área do pênis, da túnica albugínea e das estruturas eréteis (corpos cavernosos e corpo esponjoso), bem como o aparecimento e modificações das principais estruturas que compõem estes tecidos (colágeno, músculo liso e fibra elástica) e nervos, durante o período fetal (13 a 36 semanas pós-concepção), fornecendo padrões normativos de crescimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fabiana Araújo de Oliveira - Integrante / Francisco José Barcellos Sampaio - Coordenador / Waldemar Silva Costa - Integrante / Carla Braga Mano Gallo - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Centro Biomédico, Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes (IBRAG). , Boulevard Vinte e Oito de Setembro - 87 fundos, Vila Isabel, 20551030 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (021) 28688399

Experiência profissional

2022 - Atual

GRSA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2022 - Atual

Mbx Sociedade Educacional Ltda

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Tutora do curso de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Tutora do curso de Nutrição na Unopar. Ministrando aulas no modelo EAD e presencial.

2017 - 2022

GBF Nutri

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimentos domiciliares para empresa de Home care, onde ocorre: Anamnese alimentar, avaliação antropométrica, exame físico, avaliação de exames complementares, diagnóstico nutricional, cálculo das necessidades nutricionais, orientação dietoterápica.

2020 - 2022

Hospital Alemão do Amparo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Clínica no Hospital Alemão do Amparo, onde realizava toda rotina de Nutrição Clínica além de supervisão de estagiários de Nutrição Clínica do Curso de Graduação em Nutrição das Universidades Estácio de Sá e IBMR.

2018 - 2020

Rede Dor

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

Outras informações:
Nutricionista Clínica no Hospital Caxias Dor, onde realizava: ? Triagem, avaliação nutricional e diagnóstico nutricional; ? Acompanhamento do estado nutricional; ? Anamnese dos pacientes internados; ? Planejamento alimentar e orientações nutricionais; ? Analise de exames complementares; ? Participação em rounds multidisciplinares; ? Supervisão de copeiras e fluxo de copa ? Supervisão de estagiários de Nutrição Clínica do Curso de Graduação em Nutrição da Unigranrio.

2018 - 2019

Prefeitura Municipal de Belford Roxo

Vínculo: Nomeação, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Gestão de Programas de Saúde Pública voltados para a área de Alimentação e Nutrição, tais como: SISVAN, Nutrisus, Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A, Programa Nacional de Suplementação de Ferro... Atendimento ambulatorial a população em ações sociais realizadas pela Secretária Municipal de Saúde.

2016 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista (CAPES), Enquadramento Funcional: Mestre, Carga horária: 40

Outras informações:
Mestre em Ciências pela Pós graduação em Fisiopatologia e Ciências cirúrgicas no Laboratório Urogenital do Departamento de Anatomia do Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes (IBRAG) - UERJ.

2012 - 2014

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista (FAPERJ), Enquadramento Funcional: Aluna de iniciação cientíifica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aluna de Iniciação Científica do Laboratório Urogenital do Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes (IBRAG) - UERJ.

Atividades

03/2016
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Biologia Roberto Alcantara Gomes.,Linhas de pesquisa
08/2016 - 09/2017
Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Aulas teórico e prática para disciplina de Anatomia Humana

2017 - 2017

Mendes dos Santos Refeições Coletivas e Serviços LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 48

Outras informações:
Nutricionista Clínica terceirizada no Hospital Geral de Nova Iguaçu (HGNI), plantonista 12x36.

2016 - 2017

Masan Serviços Especializados

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 48

Outras informações:
Nutricionista Clínica terceirizada no Hospital Geral de Nova Iguaçu (HGNI), plantonista 12x36.

2014 - 2014

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica de nutrição, Carga horária: 200

Outras informações:
Estágio em Nutrição clínica

2014 - 2014

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica de nutrição, Carga horária: 200

Outras informações:
Estágio em Nutrição Materno e Infantil

2013 - 2013

Hospital Estadual Adão Pereira Nunes

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica de nutrição, Carga horária: 200

Outras informações:
Estágio em Nutrição Institucional

2014 - 2014

Ambulatório Sagrada Face

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Acadêmica de nutrição, Carga horária: 100

Outras informações:
Estágio em Saúde Pública