Cristiane Mara de Carvalho

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Paraná (2000) e Licenciatura Plena em Ciências pela Universidade Federal Tecnológica do Paraná. Especialização em Nutrição Esportiva Funcional (Unicsul) e Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente - UFPR (linha de pesquisa: Nutrição Esportiva)

Informações coletadas do Lattes em 03/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2012 - 2014

Universidade Federal do Paraná
Título: Avaliação Nutricional, Composição Corpórea e avaliação bioquímica de atletas de futebol de categorias de base na pré temporada e meio da temporada, Ano de Obtenção: 2014
Luiz de Lacerda Filho.Coorientador: Oscar Erichsen.

Especialização em Lato Sensu em Nutrição Esportiva Funcional

2017 - 2020

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Relatório de Estudo de Caso - Estratégias Nutricionais para atleta de Triathlon
Orientador: Guilherme Cysne Rosa

Especialização em MBA em Gestão de Organizações Educacionais

2004 - 2005

Grupo Educacional Opet
Título: A Gestão Democrática e a Participação Pedagógica da Família em Instituições de Ensino Público e Privado
Orientador: Daniel Cardoso

Graduação em Licenciatura Plena em Ciências

2001 - 2002

Universidade Federal Tecnológica do Paraná

Graduação em Nutrição

1997 - 2000

Universidade Federal do Paraná
Título: Comparação dos Métodos de Avaliação Subjetiva Global e Avaliação Objetiva Global em Pacientes com HIV/AIDS
Orientador: Maria Eliana Madalozzo Schieferdecker

Formação complementar

2009 - 2009

Suplementação Nutricional para Atletas. (Carga horária: 80h). , Nutrição Virtual e Associação Brasileira de Educação a Distância, ABED, Brasil.

2008 - 2008

Prescrição de Treinamento Físico e Nutrição. (Carga horária: 12h). , Personal Care, PC, Brasil.

2008 - 2008

Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 6h). , Bioqualitas Consultoria Treinamento, BQ, Brasil.

2007 - 2007

Cuidar e Educar. (Carga horária: 3h). , Sindicato de Escolas Particulares, SINEPE, Brasil.

2007 - 2007

Educação e Saúde - Perspectivas de Humanização. , Instituto Brasileiro de Pós Graduação e Extensão, IBPEX, Brasil.

2007 - 2007

II Oficina de Promoção de Saúde. (Carga horária: 8h). , Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba, SMS, Brasil.

2007 - 2007

9a Conferência Municipal de Saúde. (Carga horária: 16h). , Secretaria Municipal da Saúde de Curitiba, SMS, Brasil.

2006 - 2006

Estudos para a Organização do Trabalho Pedagógico. (Carga horária: 16h). , Secretaria Estadual de Educação, SEED, Brasil.

2005 - 2005

Diretrizes Pedagógicas para a Educação Básica. (Carga horária: 32h). , Secretaria Estadual de Educação, SEED, Brasil.

2004 - 2004

Capacitação para Uso dos Meios Audiovisuais. (Carga horária: 24h). , Secretaria de Estado da Educação do Paraná - Núcleo R. de Educação Maringá, SEED, Brasil.

2004 - 2004

Diretrizes Pedagógicas para a Educação Básica. (Carga horária: 8h). , Secretaria Estadual de Educação, SEED, Brasil.

2004 - 2004

Jornada de Fundamentos em Gestão Educacional. (Carga horária: 4h). , Faculdades Oswaldo Cruz, FOC, Brasil.

2003 - 2003

Metodologia Aplicada à Informática Educacional. (Carga horária: 60h). , Secretaria Estadual de Educação, SEED, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Atualização em Avaliação Nutricional. (Carga horária: 13h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1999 - 1999

Ciência e Prática na Nutrição Esportiva. (Carga horária: 13h). , Universidade do Esporte, UE, Brasil.

1997 - 1997

Extensão universitária em Transição Epidemiológica Nutricional. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1997 - 1997

Toxicologia Aplicada à Nutrição. (Carga horária: 7h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

1997 - 1997

Higiene de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Dialever, DL, Brasil.

1997 - 1997

Nutrição do Atleta. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Organização de eventos

CARVALHO, C. M. . Curso "Toxicologia Aplicada à Nutrição". 1997. (Outro).

Participação em eventos

Simpósio sobre Futebol.Nutrição no Futebol. 2019. (Simpósio).

6 Congresso Brasileiro de Nutrição e Estética. 2018. (Congresso).

Curso Cineantropometria - Nível 1. 2018. (Outra).

Fitoterapia Tradicional Chinesa. 2018. (Outra).

Interpretação de Exames Laboratoriais na prática Clínica Nutricional. 2018. (Outra).

Nutrição Materno Infantil: da gestação aos 2 anos de idade. 2018. (Outra).

Semana Acadêmica de Nutrição UFPR.Suplementação na Prática Esportiva. 2018. (Outra).

Simpósio de Medicina Esportiva. 2018. (Simpósio).

Simpósio de Medicina Esportiva.Bases da Nutrição Esportiva e Performance. 2018. (Simpósio).

Fisiologia da Nutrição.Fisiologia da Nutrição. 2017. (Outra).

Prescrição de Nutricosméticos para o emagrecimento. 2017. (Outra).

Workshop sobre a Prescrição de Macronutrientes e suplementos na prática de consultório.orkshop sobre a Prescrição de Macronutrientes e suplementos na prática de consultório. 2016. (Outra).

1 Congresso Internacional de Medicina do Futebol - IV MEDIBOL. 2010. (Congresso).

1 Congresso Internacional de Medicina do Futebol - IV MEDIBOL. Substâncias Ergogênicas e Nutrição no Futebol. O que temos de estudos baseados em evidências.. 2010. (Congresso).

II Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2010. (Congresso).

Saúde no Esporte.Nutrição do Atleta Profissional - Avaliação e Prescrição de Dietoterapia. 2009. (Encontro).

II Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2000. (Outra).

I Congresso Latino-Americano de Nutrição Humana. 1999. (Congresso).

III Seminário das Disciplins de Tecnologia de Alimentos, Nutrição Experimental, Dietoterapia I e II. 1999. (Seminário).

XI Congresso Científico do Hospital de Clínicas e Setor de Ciências da Saúde da UFPR. 1999. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral. 1999. (Congresso).

Produções bibliográficas

CARVALHO, C. M. . Avaliação Nutricional, Composição Corpórea e avaliação bioquímica de atletas de futebol de categorias de base na pré temporada e meio da temporada. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 659-667, 2018.
CARVALHO, C. M. . Comparação dos Métodos de Avaliação Subjetiva Global eAvaliação Objetiva Global em Pacientes com HIV/AIDS. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARVALHO, C. M. . Perfil Nutricional dos Pacientes HIV/AIDS internados no Hospital do Trabalhador. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
CARVALHO, C. M. ; CARVALHO, C. M. . Comparação dos Métodos de Avaliação Subjetiva Global e Avaliação Objetiva Global em Pacientes com HIV/Aids. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CARVALHO, C. M. ; CARVALHO, C. M. . Comparação dos Métodos de Avaliação Subjetiva Global eAvaliação Objetiva Global em Pacientes com HIV/AIDS. 2000. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

CARVALHO, C. M. . Bases Nutricionais para Esportes de Endurance. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, C. M. . Hidratação e Alimentos Funcionais. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, C. M. . Periodização: Da Nutrição ao Treinamento. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, C. M. . Bases Nutricionais para Hipertrofia e Exercícios resistidos. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2018

Clube Atlético Paranaense

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Chefe

2007 - 2009

SECRETARIA ESTADUAL DE EDUCAÇÃO

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Biologia e Ciências, Carga horária: 20

2004 - 2006

Esporte Clube Astral

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2003 - 2006

Fundação Roberto Marinho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Implementação de Projetos Educacionais, Carga horária: 30

2000 - 2003

Academia Atletic Wellness

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

1999 - 2000

HOSPITAL DO TRABALHADOR

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

1999 - 1999

HOSPITAL DE CLINICAS - UFPR

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Serviço de Nutrição e Dietética 144 horas de estágio

1999 - 1999

HOSPITAL DE CLINICAS - UFPR

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Setor de Transplante Hepático

2018 - Atual

HOSPITAL CARDIOLOGICO COSTANTINI

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Autônomo, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista Esportiva do Centro de Medicina Esportiva do Hospital Cardiológico Costantini

2020 - 2020

CENTRO DE PESQUISA DA UNIVERSIDADE POSITIVO

Vínculo: AUTÔNOMO, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Outras informações:
Professor da Disciplina de Nutrição Esportiva no Curso de Especialização em Futebol de Campo (turma 2019/2020).