Tânia da Silveira Agostini Costa

Graduada em Farmácia pela Universidade Federal de Alfenas UniFAL (1987), Mestre (1993) e Doutora em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas Unicamp (1996). Pesquisadora da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Embrapa, desde 1994. Secretária Executiva da Secretaria da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos no Distrito Federal, sbCTA-DF, nas gestões 2009-2012. Experiência em análise e caracterização de vitaminas e substâncias bioativas, como carotenóides, ácidos graxos e polifenóis, em Recursos Genéticos Vegetais, especialmente frutas nativas de diferentes biomas brasileiros (palmeiras, caju, araticum, etc), leguminosas (amendoim, fava), pimentas do gênero Capsicum e plantas medicinais, como espécies do gênero Mikania (guaco).

Informações coletadas do Lattes em 21/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência de Alimentos

1993 - 1996

Universidade Estadual de Campinas
Título: Desenvolvimento de metodologia para determinação simultânea, por CLAE, das vitaminas B1, B2, B6, ácido nicotínico e nicotinamida em alimentos enriquecidos
, Ano de obtenção: 1996. Helena Teixeira Godoy. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: vitaminas; HPLC; alimentos enriquecidos.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Ciência de Alimentos

1991 - 1993

Universidade Estadual de Campinas
Título: Determinação de carotenóides, caracterização da polpa e caracterização do óleo de marolo (Annona coriaceae), Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Heloisa Mascia Cecchi
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: carotenóides; óleo de marolo; polpa de marolo; araticum; Annona coriaceae.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Aperfeiçoamento em Farmácia

1988 - 1988

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Habilitação em indústria. Ano de finalização: 1988

Graduação em Farmácia

1985 - 1987

Universidade Federal de Alfenas

Formação complementar

1998 - 1998

Extensão universitária em Introdução à Estatística Experimental e ao SAS. (Carga horária: 40h). , Empresa de Pesquisa Agropecuária do Ceará, EPACE, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Organização de eventos

Menegaldo, JG ; Bragagnolo, N ; Agostini-Costa, T.S. . XXIII Congresso Braeileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2012. (Congresso).

URBEN, A. F. ; AGOSTINICOSTA, T.S. ; POLEZ, V. . VI International Simposium on mushrooms in Brazil. 2011. (Outro).

AGOSTINI, T.S. ; Celestino, K. . 3. Congresso Brasileiro de Gastronomia e 1. Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Congresso).

Cabral, J. M. ; AGOSTINICOSTA, T.S. . Encontro Franco-Brasileiro de Bioc. e Biotec. - Alimentos Funcionais. 2002. (Outro).

Participação em eventos

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Antimicrobianos Naturais na Conservação dos Alimentos. 2010. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Gastronomia Molecular. 2010. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Recursos Genéticos. Caracterização Química de Recursos Genéticos Vegetais. 2010. (Congresso).

Congresso Latino-Americano de Carotenóides em alimentos. 2009. (Congresso).

Curso de Plantas Medicinais.Caracterização de metabólitos secundários. 2009. (Outra).

I Seminário de experiências comunitárias de meios de vida sustentável no cerrado. 2003. (Seminário).

Seminário Nacional de Plantas Medicinais e Aromáticas. 2003. (Seminário).

Workshop Alimentos Funcionais e Nutracêuticos.Estudo de caso: Mandioca. 2002. (Outra).

Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2000. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Daniela Canuto Fernandes

AGOSTINICOSTA, T.S.; Cavallieri, AF; NAVES, M. M. V.. Efeito da amêndoa de baru, amendoim e castanha-do-pará no perfil sérico e na peroxidação de lipídios em ratos com dieta hiperlipídica. 2011. Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: Priscila Laís Coelho de Souza

AGOSTINICOSTA, T.S.; NAVES, M. M. V.; Silva, MR. Qualidade da granola elaborada com passas de caju-do-cerradoe amêndoa de baru. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

Aluno: DEBORA MELO RIBEIRO

AGOSTINI, T.S.. Propriedades físicas, químicas e bioquímicas de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) de diferentes regiões do Cerrado brasileiro. 2011. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade de Brasília.

Aluno: Josiana Zanotteli dos Santos

MATTOS, J. K. A.; COSTA, T. S. A.. Caracterização química de óleos essenciais em folhas de tangerineiras e híbridos. 2013. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade de Brasília.

Aluno: Andrea da Silva Lima

AGOSTINI, T.S.. Determinação de taninos em pedúnculos de caju. 2000. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará.

Aluno: João Rocha do Santos

AGOSTINI, T.S.. Triagem de compostos fenólicos no pedúnculo de caju. 1997. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará.

AGOSTINI, T.S.. Representante do Colégio Indicador "Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia" ao Prêmio Péter Muranyi 2004 - Alimentação. 2003. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.

Orientou

Gleide Kellen Augusto Pessôa

Caracterização do teor de óleo em pinhão manso; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia; Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; (Orientador);

Paula Andréa de S

Vasconcelos Carvalho; Concentração de resveratrol e expressão de resveratrol sintase em espécies de Arachis; 2013; Dissertação (Mestrado em BIOCIÊNCIAS) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Coorientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Renata Miranda Lopes

Determinação de resveratrol em folhad de amendoim silvestre (Arachis sp); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade de Brasília, EMBRAPA; Coorientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Daniele Cristina Wondraceck

Caracterização e diversidade genética de acessos de maracujá do cerrado com base no perfil de carotenóides; 2009; Dissertação (Mestrado em Agronomia) - Universidade de Brasília, EMBRAPA; Coorientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Juliana Pereira Faria

Composição de Carotenóides no Coquinho-Azedo (Butia capitata var capitata); 2008; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana) - Universidade de Brasília, Programa Biodiversidade Brasil Itália; Coorientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

IELER FERREIRA RIBEIRO

Impacto dos Compostos Fenólicos das Leguminosas Arachis hyponagea, Glycine Max, Phaseolus vulgaris e Phaseolus lunatus como antioxidantes; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Farmácia) - Universidade de Brasília; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Leandro Braga Ribeiro

ANÁLISE DE COMPONENTES QUÍMICOS EM PIMENTAS DO GÊNERO Capsicum; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Universidade de Brasília; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Renata Miranda Lopes

Perfil de Ácidos Graxos do Óleo das Sementes de Espécies Nativas do Cerrado Brasileiro; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Biológicas) - Faculdades Integradas da Terra de Brasília, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Andrea da Silva Lima

Determinação de taninos em pedúnculos de caju; 2000; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

João Rocha dos Santos

Triagem de compostos fenólicos em pedúnculos de caju; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Ana Flávia de Pádua Teodoro

Caracterização de compostos fenólicos totais em 50 acessos de Phaseolus lunatus; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia) - Instituto Euro-Americano de Educação, Ciência e Tecnologia, EMBRAPA; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Wesley Silveira Rocha

Caracterização de compostos fenólicos em frutas nativas; 2008; Orientação de outra natureza - Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Luciana Nobre de Abreu

Metodologia para determinação de ácido anacárdico em pedúnculo de caju; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Katiane Arraes Jales

Determinação de ácido anacárdico em pedúnculos de caju; 2001; Orientação de outra natureza; (Química Industrial) - Universidade Federal do Ceará; Orientador: Tânia da Silveira Agostini Costa;

Produções bibliográficas

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  • Maia, LE ; Ogawa, M ; AGOSTINI, T.S. ; Oliveira, C. C. . Estudo preliminar da composição de carotenóides presentes na carapaça do caranguejo aratu Goniopsis cruentata (Latreille). In: XII Conngresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2001, Foz do Iguaçu. Anais do XII Congresso Brasileiro de Engenharia de Pesca, 2001.

  • AGOSTINI, T.S. ; LIMA, L. ; ABREU, L. N. ; ROSSETTI, A. G. ; SILVEIRA, E. R. . Metodologia para determinação analítica de ácido anacárdico em pedúnculos de caju.. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos., 2000, Fortaleza. Anais do Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza: SBCTA, Fortaleza, 2000. v. XVII.

  • AGOSTINI, T.S. ; LIMA, L. ; ABREU, L. N. ; ROSSETTI, A. G. ; SILVEIRA, E. R. . Adapatação de metodologias para determinação analítica de taninos em pedúnculos de caju.. In: XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2000, Fortaleza. Anais do XVII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Fortaleza: SBCTA, 2000. v. XVII.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Validation of a new method, by HPLC, for simultaneous determination of vitamins B group in enriched foods.. In: 112th AOAC International Annual Meeting & Exposition, 1998, Montreal. Proceedings of AOAC 1998. Montreal: AOAC International, 1998. v. 112th. p. 78-78.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Simultaneous determination of B-group vitamins in enriched dairy products.. In: 16th International Congress of Nutrition, 1997, Montreal. 16th International Congress of Nutrition - Abstracts. Montreal: IUNS, 1997. p. 629-629.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Vitaminas do complexo B em macarrões enriquecidos. In: X Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1997, Manaus. X Encontro Nacional de Analistas de Alimentos - Anais. Manaus: SBAAL, 1997. p. 079-079.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Validation of a new methodology for the simultaneous determination of the vitamins B group.. In: II Simposium Internacional de la Seccion de America Latina y el Caribe de la AOAC International, 1997, Buenos Aires. Proceedings of II Simposium de la Seccion de America Latina y el Caribe de la AOAC International. Buenos Aires: AOAC International, 1997. p. 54-54.

  • AGOSTINI, T.S. ; FURLANI, R. P. Z. ; GODOY, H. T. . Determinação de vitaminas do complexo B e vitamina C em produtos cárneos enriquecidos. In: II Simposium Internacional de la Seccion de America Latina y el Caribe de la AOAC International, 1997, Buenos Aires. Proceedings of II Simposium Internacional de la Seccion de America Latina y el Caribe de la AOAC International. Buenos Aires: AOAC International, 1997. p. 53-53.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Avaliação das etapas analíticas na determinação simultânea, por CLAE, das vitaminas B1, B2, B6, ácido nicotínico e nicotinamida em alimentos enriquecidos.. In: II Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 1997, Campinas. II Simposio Latino Americano de Ciência de Alimentos - Anais. Campinas: FEA - UNICAMP, 1997. p. 51-51.

  • AGOSTINI, T.S. ; GODOY, H. T. . Metodologia para determinação simultânea de vitaminas do complexo B em produtos de panificação enriquecidos. In: VI Congresso Latinoamericano de Cromatografia (COLACRO VI), 1996, Caracas. VI Congresso Latinoamericano de Cromatografia (COLACRO VI) - Libro de Resumenes. Caracas: COLACRO VI, 1996. p. 25-25.

  • Barrera-Arellano D. ; SOARES, E. F. ; AGOSTINI, T.S. ; CECCHI, H. M. . Characterization and carotenoid composition of buriti pulp oil.. In: Institute of Food Technologists (IFT) Annual Meeting, 1995, Anaheim. 1995 IFT Annual Meeting: Book of Abstracts. Anaheim: IFT, 1995. p. 194-194.

  • SOARES, E. F. ; AGOSTINI, T.S. ; CECCHI, H. M. ; ARELLANO-BARRERA, D. . Caracterização do óleo da polpa do buriti. In: XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentos, 1994, São Paulo. Anais do XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos.. Campinas: SBCTA, 1994.

  • AGOSTINI, T.S. ; SOARES, E. F. ; ARELLANO-BARRERA, D. . Determinação de carotenóides no óleo da polpa do buriti.. In: XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos., 1994, São Paulo. Anais do XIV Congresso da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos.. Campinas: SBCTA, 1994.

  • AGOSTINI, T.S. ; CECCHI, H. M. . Composição de carotenóides no marolo in natura e em produtos de preparo caseiro. In: VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1993, Porto Alegre. Anais do VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Porto Alegre: SBAAL, 1993.

  • AGOSTINI, T.S. ; CECCHI, H. M. . Caracterização química da polpa do marolo (Annona coriaceae).. In: VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 1993, Porto Alegre. Anais do VIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos. Porto Alegre: SBAAL, 1993.

  • AGOSTINI, T.S. ; CECCHI, H. M. ; ARELLANO-BARRERA, D. . Caracterização química da polpa e do óleo do marolo (Annona coriaceae).. In: XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 1992, São Paulo. Anais do XIII Congresso da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Campinas: SBCTA, 1992.

  • AGOSTINI, T.S. ; CARVALHO, P. R. N. . Estudos preliminares para utilização de um subproduto da extração do urucum (Bixa orellana) como filtro solar.. In: I Seminario de Corantes Naturais de Alimentos e I Simposio Internacional de Urucum., 1991, Campinas. Anais do Seminario de Corantes Naturais de Alimentos e I Simposio Internacional de Urucum.. Campinas: ITAL, 1991.

  • Agostini-Costa, T.S. . Potencial Nutricional e funcional de frutas nativs do cerrado. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AGOSTINI, T.S. . Prioridades de pesquisa estabelecidas para fruteiras do cerrado no Seminário Regional Plantas do Futuro. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AGOSTINI, T.S. . Sem. Plantas do Futuro: Caju do Cerrado (Anacardium spp.). 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AGOSTINI, T.S. . Forum Nac. Pesq. e Extrat. do Cerrado: Valor nutricional do Pequi e o Projeto PFCO. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AGOSTINI, T.S. . Seminário Atualidades em Alimentos: da pesquisa ao consumo. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • AGOSTINI, T.S. . Ciclo de Sem. de Ciências Biol. : Subst. Bioativas em Frutas Tropicais. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AGOSTINI, T.S. . Metodologia para determinação de vitaminas do complexo B em alimentos enriquecidos, Workshop Avanços Tecnológicos na Agroindústria Tropcial. 1997. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AGOSTINI, T.S. ; R. F. Vieira . Polpa congelada de acerola: conveniência e qualidade nutricional. "Todafruta" Site especializado, 2003 (Site especializado "Todafruta").

Outras produções

Agostini-Costa, T.S. . Sistema Embrapa de Gestão Chamada 01/2014 Macroprograma 2. 2015.

Agostini-Costa, T.S. . CNPq CA Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2014.

Agostini-Costa, T.S. . CNPq CA Saúde Coletiva e Nutrição. 2014.

Agostini-Costa, T.S. . Sistema Embrapa de Gestão, Chamada 06/2013. 2014.

Agostini-Costa, T.S. . Sistema Embrapa de Gestão, Chamada 13/2014. 2014.

Agostini-Costa, T.S. . CNPq CA Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2013.

Agostini-Costa, T.S. . Sistema Embrapa de gestão Chamada11/2012. 2013.

Agostini-Costa, T.S. . Sistema Embrapa de Gestão. 2012.

Agostini-Costa, T.S. . CNPq CA Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2009.

R. F. Vieira ; SILVA, D. B. ; Alves, R. B. N. ; AGOSTINICOSTA, T.S. . Curso de Plantas Medicinais. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Secretaria Municipal de Educação SJCampos ; AGOSTINI, T.S. . Cromatografia da clorofila em condições de microgravidade a bordo da ISS. 2006. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Experimento Educacional a bordo da Estação Espacial Experimental).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - Atual

    Novas Pimentas e pimentões (Capsicum spp) para a Agricultura Brasileira (New hot and sweet pepers (Capsicum spp.) for the Brazilian agricultura), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Francisco Jose Becker Reifschneider - Integrante / Claudia Silva da Costa Ribeiro - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

  • 2012 - Atual

    VALORAÇÃO DO GERMOPLASMA DE ARACHIS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO DO AMENDOIM, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Marcos Aparecido Gimenes - Integrante / MARCIO DE CARVALHO MORETZSOHN - Coordenador / ANA CLAUDIA GUERRA DE ARAUJO - Integrante / ANA CRISTINA MIRANDA BRASILEIRO - Integrante / SORAYA CRISTINA DE M LEAL BERTIOLI - Integrante.

  • 2012 - Atual

    Organização de banco de caracteres relacionados com a qualidade nutracêutica (carotenóides pró-vitamina A e antioxidantes) em hortaliças de importância para o agronegócio brasileiro., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Maria Esther N. F. Boiteaux - Coordenador.

  • 2011 - Atual

    Espécies Aromáticas do Cerrado: investigação para aproveitamento do potencial de sua biodiversidade., Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Humberto Ribeiro Bizzo em 16/05/2014., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Humberto R. Bizzo - Coordenador / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Rosa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante.

  • 2011 - Atual

    Matéria Prima de Qualidade para atender ao Programa de Plantas Medicinais e fitoterápicos - Qualifito, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Coordenador / Humberto Bizzo - Integrante / Rosa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante.

  • 2010 - 2012

    Identificação de espécies com altos teores do potente antioxidante resveratrol no BAG de Arachis spp. da Embrapa, Descrição: Responsável pelo Plano de ação "Avaliação da concentração de resveratrol em espécies silvestres de Arachis" na Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Renata Lopes - Integrante / Rosa - Integrante / Marcos Gimenez - Coordenador / Dâmaris Silveira - Integrante., Financiador(es): EMBRAPA - Auxílio financeiro.

  • 2008 - 2013

    Desenvolvimento tecnológico para uso funcional das passifloras silvestres, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Coordenador / Ana Maria Costa - Integrante.

  • 2008 - 2012

    Novas pimentas e pimentões (Capsicum spp.) para o agronegócio brasileiro e para a agricultura familiar, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Francisco Jose Becker Reifschneider - Coordenador / Maria Esther N. Fonseca - Integrante.

  • 2007 - 2009

    Macroprograma 2 (Agrofuturo): CARACTERIZAÇÃO E USOS INOVADORES DE ESPÉCIES FRUTÍFERAS NATIVAS DO CERRADO, Descrição: Responsável pelo Plano de ação: "Caracterização química de frutas nativas do cerrado" vinculado ao projeto acima.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Danielle Cristina Wondracek - Integrante / Fabio Faleiro - Integrante / Sueli M. Sano - Coordenador., Financiador(es): EMBRAPA - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 7

  • 2004 - 2009

    Programa Biodiversidade Brasil Itália (PBBI) Projeto Transversal 5, Descrição: Responsável por atividade: caracterização bioquímica de frutas nativas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador., Financiador(es): Programa Biodiversidade Brasil Itália - Cooperação., Número de produções C, T & A: 21

  • 1999 - 2001

    Determinação de compostos fenólicos associados à palatabilidade do pedúnculo e da amêndoa de caju, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Coordenador / João Rocha dos Santos - Integrante / Débora dos Santos Garruti - Integrante / Sergimara Freire - Integrante / Fernando Antônio Pinto Abreu - Integrante / Luciana Nobre Abreu - Integrante / Adroaldo Guimarães Rossetti - Integrante / Andrea da Silva Lima - Integrante / Katiane Arraes Jales - Integrante / João Paiva - Integrante / Maria de Jesus Aguiar - Integrante / Maria Elisabeth Barros de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - Auxílio financeiro / Banco do Nordeste do Brasil - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 16

Projetos de desenvolvimento

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante.Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

  • 2010 - 2012

    PROJETO BRJATROPHA / FINEP, Descrição: Caracterização de 350 acessos de pinhão manso quanto ao teor e composição de óleo. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Integrante / Salomão, A. - Integrante / Bruno Galvêas Laviola - Coordenador / Simone Mendonça - Integrante., Financiador(es): Financiadora de Estudos e Projetos - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2006

    Projeto Plantas do Futuro Região Centro-Oeste (Probio/MMA), Descrição: Responsável pelo projeto Fruteiras Nativas da Região Centro-Oeste.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tânia da Silveira Agostini Costa - Integrante / Roberto Fontes Vieira - Coordenador / Juliana P. Faria - Integrante / Dijalma Barbosa da Silva - Integrante / Francisco Ricardo Ferreira - Integrante / Sueli M. Sano - Integrante / Naves, M. M. V. - Integrante / Chaves, L. J. - Integrante., Financiador(es): Ministério do Meio Ambiente e da Amazonia Legal - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2012

Premiação Nacional de Equipes - Categoria Qualidade Técnica - Desenvolvimento tecnológico para uso funcional das passifloras silvestres., Embrapa.

2011

Premiação Nacional de Equipes - Premiação por Resultados - Categoria Parceria -- Projeto Rede Nacional de Recursos Genéticos Vegetais - Rede Vegetal, Embrapa.

2010

Destaques da Unidade - Premiação por Excelência - Área de Suporte à Pesquisa - Equipe Sistema de Qualidade, Embrapa.

2010

Premiação de Equipes - Subprojeto Recursos Genéticos de Plantas Medicinais e Aromáticas de importância para a região Centro-Oeste., Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia.

2009

Menção Honrosa: Análise de ácidos graxos do oleo das sementes de maracujás do Cerrado, IX Simpósio Nacional do Cerrado e II Simposio Intenacional Savanas Tropicais.

2009

Menção Honrosa: Diversidade genética de maracujás-do-cerrado, com base no perfil de carotenóides, IX Simpósio Nacional do Cerrado e II Simposio Intenacional Savanas Tropicais.

1992

Prêmio Atlantic, Atlantic S. A..

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, Centro Nacional de Pesquisa de Recursos Genéticos e Biotecnologia. , Parque Estação Biológica, PqEB, W5 Norte, Final, PqEB, 70770917 - Brasília, DF - Brasil - Caixa-postal: 02372, Telefone: (61) 34484608, Fax: (61) 33403658, URL da Homepage:

Experiência profissional

2012 - Atual

EMBRAPA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2011 - Atual

EMBRAPA RECURSOS GENÉTICOS E BIOTECNOLOGIA

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2009 - Atual

Sociedade Brasileira de Ciencia E Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária Executiva

1998 - 1998

Sandoz S A

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 08/1998

    Estágios , Sandoz S A.,Estágio realizado, Produção e Garantia de Qualidade.

1994 - Atual

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisador III, Carga horária: 40

Atividades

  • 11/1994

    Pesquisa e desenvolvimento, Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.,Linhas de pesquisa

1993 - 1993

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Servidor público ou celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades: Ministrou as disciplinas de Bromatologia e Composição de Alimentos nos Cursos de Farmácia e Nutrição.

Atividades

  • 03/1993

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Composição de Alimentos, Bromatologia

1990 - 1991

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Bolsista Aperfeiçoamento CNPq, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

1989 - 1990

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Atividades

  • 02/1990

    Estágios , Instituto de Tecnologia de Alimentos.,Estágio realizado, Purificação do Extrato Bruto de Stevia rebaudiana L.

  • 10/1989

    Estágios , Instituto de Tecnologia de Alimentos.,Estágio realizado, Determinação de Vitaminas e Corantes Naturais em Alimentos.