Ivna Moreira Corrêa

Tecnóloga em Alimentos pelo Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí, atualmente docente em Centro de Ensino em Tempo Integral Augusto Monteiro de Godoy na cidade de Pires do Rio, Goiás com especialização em andamento na área de pedagogia.

Informações coletadas do Lattes em 10/06/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Complementação em Pedagogia

2018 - Atual

Instituto Maximus

Graduação em Tecnologia em Alimentos

2014 - 2017

Instituto Federal Goiano - campus Urutaí
Título: Desidratação de Cenouras em Estágio de Senescência Avançada Como Alternativa ao Desperdício de Alimentos
Orientador: Danielle Godinho de Araújo Perfeito

Graduação interrompida em 2013 em Análise e Desenvolvimento de Sistemas

2012 - interrompida

Instituto Federal Goiano - campus Urutaí
Ano de interrupção: 2013

Ensino Médio (2º grau)

2009 - 2011

Colegio Estadual Prof Ivan Ferreira

Ensino Fundamental (1º grau)

2003 - 2008

Colégio Sagrado Coração de Jesus

Ensino Fundamental (1º grau)

2002 - 2002

Cólégio Betel

Ensino Fundamental (1º grau)

1999 - 2001

Educandário Adão Mendes Ribeiro

Formação complementar

2017 - 2017

Produto, Marca e Serviços. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2017 - 2017

Sustentabilidade Aplicada aos Negócios: orientações para gestores. (Carga horária: 10h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2016 - 2016

Estilos de Vida Sustentável. (Carga horária: 30h). , Ministério do Meio Ambiente, MMA, Brasil.

2016 - 2016

Igualdade de Gênero e Desenvolvimento Sustentável. (Carga horária: 20h). , Ministério do Meio Ambiente, MMA, Brasil.

2014 - 2014

Excel Intermediário. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2013 - 2014

Auxiliar Administrativo. (Carga horária: 160h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2012 - 2012

Qualificação Profissional em Administração. (Carga horária: 350h). , Projovem Trabalhador, PT, Brasil.

2010 - 2010

Informática. (Carga horária: 20h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - GO, SENAC/GO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Organização de eventos

CORRÊA, I. M. ; PEREIRA, A. C. ; CASTRO, J. M. ; GONÇALVES, C. D. . V Semana de Tecnologia em Alimentos. 2016. (Exposição).

CORRÊA, I. M. . VIII Semana de Ciências Agrárias. 2016. (Exposição).

CORRÊA, I. M. . II Mostra Científica. 2016. (Exposição).

CORRÊA, I. M. . II Semana do Alimento Orgânico e Combate ao Desperdício. 2015. (Exposição).

CORRÊA, I. M. . III Mostra de Profissões. 2014. (Exposição).

Participação em eventos

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016. O Direito Humano à Alimentação Saudável e Políticas Públicas de Inserção da Agroecologia na Agricultura Familiar. 2016. (Congresso).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016. Fossa Séptica Biodigestora. 2016. (Congresso).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Padrões e Boas Práticas de Fabricação de Cachaça e Aguardente de Cana. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Produção de Sementes na Agricultura Familiar (legislação). 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Inspeção de Produtos de Origem Animal, Boas Práticas de Fabricação. 2016. (Seminário).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Aproveitamento de Frutos do Cerrado na Culinária. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Filetagem de Peixe. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Manejo Integrado de Pragas. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Qualidade do Leite. 2016. (Oficina).

ACO-FAMILIAR - Agro Centro-Oeste Familiar 2016.Encontro Regional dos Grupos de Agroecologia do Centro-Oste (I ERGA-CO). 2016. (Encontro).

II Semana do Alimento Orgânico e Combate ao Desperdício.Mesa Redonda ?Plano de Gestão para Compras Sustentáveis de Gêneros Alimentícios". 2015. (Outra).

II Semana do Alimento Orgânico e Combate ao Desperdício.Minicurso Elaboração de Maquete de uma Propriedade Agroecológica. 2015. (Outra).

II Semana do Alimento Orgânico e Combate ao Desperdício.Palestra ?Luz, Agricultura e Agroecologia: Tecendo conceitos e ideias. 2015. (Outra).

II Semana do Alimento Orgânico e Combate ao Desperdício.Palestra?Alimentos com Resíduos de Agrotóxicos: Efeito na Saúde Humana". 2015. (Outra).

VII Semana de Ciências Agrárias.Higiene e Segurança na Produção de Alimentos. 2015. (Outra).

V Seminário de Iniciação Científica.V Seminário de Iniciação Científica do Instituto Federal Goiano - Câmpus Urutaí. 2015. (Encontro).

II CIDEQUI - CICLO DE DEBATES E PALESTRAS EM QUÍMICA.Cromatografia Líquida de Alta Eficiência: fundamentos e aplicações.. 2014. (Seminário).

III SETAL - SEMANA DE TECNOLOGIA EM ALIMENTOS. Produção de Bebidas. 2014. (Feira).

Produções bibliográficas

CORRÊA, I. M. ; PERFEITO, D. G. A. . ELABORAÇÃO DE BEBIDA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SABORIZADA COM FRUTOS DO CERRADO. Revista de Agricultura Neotropical , 2017.
PEREIRA, A. C. ; CORRÊA, I. M. ; GONÇALVES, C. D. ; GOMES, M. A. ; ORSINE, J. V. C. . UMIDADE E CINZAS DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE DOCE DE LEITE DURANTE SEU PROCESSO DE CONCENTRAÇÃO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CORRÊA, I. M. ; GONÇALVES, C. D. ; PEREIRA, A. C. ; GOMES, M. A. ; ORSINE, J. V. C. . AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE CONCENTRAÇÃO DE DIFERENTES FORMULAÇÕES DE DOCE DE LEITE POR MEDIÇÃO DO TEOR DE SÓLIDOS SOLÚVEIS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2016 - 2017

DESIDRATAÇÃO DE CENOURAS EM ESTÁGIO DE SENESCÊNCIA AVANÇADA COMO ALTERNATIVA AO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS, Descrição: O trabalho teve por objetivo desenvolver uma farinha a partir de cenouras (Daucus carota subsp. sativus) em estágio de maturação avançada, comparando seus aspectos nutricionais in natura e pós tratamento, avaliando a preferência do consumidor, afim de agregar valor diante da ineficiência do sistema alimentar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Ivna Moreira Corrêa - Integrante / Danielle Godinho de Araújo Perfeito - Coordenador / Victor José Moreno - Integrante.
2015 - 2016

DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA ELETROLÍTICA A BASE DE SORO LÁCTEO COM AROMA DE COCO: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DURANTE O ARMAZENAMENTO REFRIGERADO, Descrição: Avaliar a qualidade físico-química e microbiológica de uma bebida eletrolítica a base de soro lácteo com aroma de coco, buscando verificar o efeito do armazenamento, e gerar informações que contribuam no aproveitamento industrial deste resíduo lácteo na alimentação humana.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ivna Moreira Corrêa - Integrante / Juliana Teixeira Gonçalves - Integrante / Gizelda de Siqueira Pedrosa Cardoso - Coordenador.
2015 - 2016

ELABORAÇÃO DE BEBIDA COM EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA SABORIZADA COM FRUTOS DO CERRADO, Descrição: Caracterização das polpas de mangaba e cagaita obtidas no despolpamento; Desenvolvimento da tecnologia e da elaboração de formulações da bebida com extrato hidrossolúvel de soja (EHS) saborizada com cagaita e mangaba; Teste de aceitação sensorial das formulações elaboradas; Caracterização das diferentes formulações de bebidas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Ivna Moreira Corrêa - Integrante / Danielle Godinho de Araújo Perfeito - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2016

Instituto Federal Goiano - campus Urutaí

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Conhecimento na fabricação de queijo tipo mussarela, provolone, trança, palito, recheado. Fabricação de iogurte. Fabricação de doce de leite.

Atividades

05/2015 - 01/2016
Estágios , Instituto Federal Goiano - Campus Urutaí, .,Estágio realizado, Laticínio.