Bruna Iara Pinheiro de Souza

Nutricionista formada pela Universidade Feevale (2015). Enquanto acadêmica participou de projetos de pesquisa vinculados à iniciação científica, monitoria de disciplinas e organização de eventos realizados pelo diretório acadêmico do Curso de Nutrição. Atuou como Analista de Pós-graduação Stricto Sensu, no período entre 2011 e 2016, na Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação da Universidade Feevale. Possui experiência nas áreas de nutrição clínica, comportamento alimentar e Boas Práticas em Serviços de Alimentação. Atualmente é Agente Local de Inovação - ALI, Programa em parceria entre o SEBRAE e o CNPq, cujo objetivo é promover a prática continuada de ações de inovação nas empresas de pequeno porte, por meio de uma orientação proativa e personalizada.

Informações coletadas do Lattes em 23/05/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2009 - 2015

Universidade Feevale
Título: Relação entre a percepção e a análise da qualidade da dieta de participantes de um grupo de intervenção nutricional
Orientador: Mônica Cristina Broilo

Formação complementar

2017 - 2017

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2017 - 2017

Capacitação básica do Programa ALI - Agentes Locais de Inovação. (Carga horária: 160h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Porto Alegre, SEBRAE/RS, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 16h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - RS, SENAC/RS, Brasil.

2016 - 2016

Certificação internacional em cineantropometria ISAK nível I. (Carga horária: 24h). , MEDSIZE, MEDSIZE, Brasil.

2012 - 2012

Oratória: aprenda a falar em público. (Carga horária: 8h). , Universidade Feevale, FEEVALE, Brasil.

2011 - 2011

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 8h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Organização de eventos

SOUZA, B. I. P. . Evento em comemoração à implantação do Doutorado em Processos e Manifestações Culturais. 2015. (Outro).

SOUZA, B. I. P. . INOVAMUNDI 2015. 2015. .

SOUZA, B. I. P. . INOVAMUNDI 2014. 2014. .

SOUZA, B. I. P. . INOVAMUNDI 2013. 2013. .

SOUZA, B. I. P. . Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2012. (Outro).

Participação em eventos

Conbran 2016. RELAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO E A ANÁLISE DA QUALIDADE DA DIETA DE PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL. 2016. (Congresso).

INOVAMUNDI - Feira de Iniciação Científica. Relação entre a percepção e análise da qualidade da dieta de participantes de um grupo de intervenção nutricional. 2015. (Feira).

1º Fórum de Inovação. 2013. (Outra).

Benefícios da Propriedade Intelectual para o Desenvolvimento das Empresas. 2012. (Outra).

Busca Profissional de Patentes: Técnicas, Estratégias e Aplicações Práticas. 2012. (Oficina).

II Seminário sobre as Perspectivas da Pesquisa e Pós-Graduação. 2012. (Seminário).

IX Jornada de Nutrição. 2012. (Oficina).

Papo com Pesquisa. 2012. (Outra).

Seminário internacional: Desafios na interação Universidade - Empresa - Governo. 2012. (Seminário).

Feira de Iniciação Científica. Consumo alimentar e estado nutricional: Um estudo com idosos de Ivoti - RS. 2011. (Feira).

Oficina de capacitação do sistema CEP/CONEP/CNS/MS e implementação da Plataforma Brasil. 2011. (Oficina).

VIII Jornada de Nutrição. 2011. (Oficina).

Treinamento da Implantação do Programa 5S's. 2010. (Oficina).

VII Jornada de Nutrição. 2010. (Oficina).

Campanha de vacinação contra poliomelite. 2009. (Feira).

Gestão Estratégica Integrada: A inovação da gestão como melhoria contínua em busca da excelência. 2009. (Oficina).

Semana Acadêmica do Curso de Nutrição. 2009. (Outra).

Produções bibliográficas

  • SOUZA, B. I. P. ; BROILO, M. C. . RELAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO E A ANÁLISE DA QUALIDADE DA DIETA DE PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL. In: Conbran 2016, 2016, Porto Alegre. RASBRAN, 2016.

  • SOUZA, B. I. P. ; BROILO, M. C. . Relação entre a percepção e a análise da qualidade da dieta de participantes de um grupo de intervenção nutricional. In: Feira de Iniciação Científica, 2015, Novo Hamburgo. Anais da XV Feira de Iniciação Científica. Novo Hamburgo: Editora Feevale, 2015. v. 7.

  • SOUZA, B. I. P. ; BROILO, M. C. . RELAÇÃO ENTRE A PERCEPÇÃO E A ANÁLISE DA QUALIDADE DA DIETA DE PARTICIPANTES DE UM GRUPO DE INTERVENÇÃO NUTRICIONAL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MALDANER, R. P. ; SOUZA, B. I. P. ; DRESCH, M. . Consumo alimentar e estado nutricional: um estudo com idosos participantes de uma pesquisa multidisciplinar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • MALDANER, R. P. ; SOUZA, B. I. P. ; DRESCH, M. . Consumo alimentar e estado nutricional: Um estudo com idosos de Ivoti - RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

Outras produções

SOUZA, B. I. P. . Capacitação Informações Pós-graduação Stricto Sensu. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, B. I. P. . Capacitação Informações Pós-graduação Stricto Sensu. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, B. I. P. . Capacitação Informações Pós-graduação Stricto Sensu. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

SOUZA, B. I. P. ; SANFELICE, G. R. . Capacitação Envio de Projetos ao CEP via Plataforma Brasil. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2011 - 2015

    ENVELHECIMENTO E QUALIDADE DE VIDA: UM ESTUDO EM MUNICÍPIOS SELECIONADOS DA REGIÃO DO VALE DO SINOS, RS, Descrição: O envelhecimento é um processo contínuo e individual marcado pelas diferentes modificações fisiológicas, psicológicas, sociais e motoras que influenciam no nível de aptidão motora geral, modificando a interação do idoso consigo mesmo, com outras pessoas, com o mundo e com o tempo. A presente investigação, de forma geral, pretende avaliar a qualidade de vida de idosos de municípios selecionados da Região do Vale do Sinos, RS. Especificamente, avaliará a percepção de idosos em relação à sua qualidade de vida; traçará o perfil motor, verificará o nível de atividade física, hábitos alimentares e composição corporal da amostra do estudo, relacionando-o com a quantidade de nutrientes ingeridos e, finalmente, identificará as características de acessibilidade, ergonomia e design no ambiente a partir do mapeamento das necessidades básicas de idosos acima de 60 anos de uma cidade na Região do Vale do Sinos. O estudo, de característica descritiva, de corte transversal, utilizará como instrumentos o WHOQOL-OLD, a Escala Motora para Terceira Idade - E.M.T.I. de Rosa Neto (2002), que testa os elementos básicos da motricidade, como: coordenação motora fina, coordenação geral, equilíbrio, esquema corporal, organização espacial, organização temporal; o recordatório de 24 horas (R24h), protocolo de avaliação antropométrica e questionário de frequência de consumo alimentar (QFCA) e o mapeamento dos riscos para acidentes e acessibilidade através do Método Design Macroergonômico. A amostra a ser analisada caracterizar-se-á por 674 indivíduos de ambos os gêneros, acima de 60 anos, escolhidos por amostragem estratificada proporcional. Os dados serão submetidos à estatística descritiva e inferencial.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Bruna Iara Pinheiro de Souza - Integrante / João Carlos Jaccottet Piccoli - Coordenador / Raquel Peter Maldaner - Integrante / Michele Dresch - Integrante / Maria Helena Weber - Integrante / FLÁVIA PORTO WIECK - Integrante.

Prêmios

2012

2º Lugar da 3ª edição do Prêmio Henri Nestlé, Nestlé Brasil.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2016

Universidade Feevale

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Analista Administrativo

Outras informações:
Principais atribuições: Representar a Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação frente aos públicos internos e externos, planejar e conduzir processos e projetos relacionados às áreas de Pesquisa, Pós-graduação e Tecnologia e Inovação, articular ações entre a Pró-reitoria de Pesquisa e Pós-graduação e os setores internos e instituições externas.

2009 - 2011

IPASEM-NH

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Estagiária extra-curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Principais atividades: Auxiliar no preenchimento de prontuários de pacientes, auxiliar no acompanhamento de consultas da nutricionista supervisora de estágio, auxiliar na recepção de pacientes.

2015 - 2015

Hospital Unimed Vale dos Sinos

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio hospitalar na área clínica, supervisionado pela nutricionista Bibiana de Camargo Heldt - CRN 8394.

2015 - 2015

Nutrir

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio na área da Nutrição Social, supervisionado pela nutricionista Janina Vieira - CRN 8472.