Paula Cristina Martins Moreira

Especialista em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Viçosa (2009); graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (2006). Tem experiência na área de Nutrição com ênfase em Alimentação Escolar e Alimentação Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas alimentação escolar, elaboração, coordenação e controle no Programa Nacional de Alimentação Escolar, gerenciamento de Unidades de Alimentação e Nutrição, qualidade e segurança dos alimentos, implantação e atualização do Manual de Boas Práticas, padronização de procedimentos, supervisão de processo e gerenciando pessoas. Atualmente é Nutricionista na Prefeitura Municipal de Marataízes/ES atuando como Nutricionista Responsável Técnico do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). (Texto informado pelo autor)

Informações coletadas do Lattes em 10/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Gestão em Saúde

2015 - 2016

Universidade Federal do Espírito Santo
Título: Desafios e possibilidades do trabalho do nutricionista na Atenção Básica: uma revisão integrativa
Orientador: Renata Madureira

Especialização em Nutrição e Saúde

2007 - 2009

Universidade Federal de Viçosa
Título: Avaliação do conhecimento dos manipuladores de alimentos sobre segurança dos alimentos e Boas Práticas de Fabricação
Orientador: Fátima Aparecida Ferreira de Castro

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal de Ouro Preto
Título: Acompanhamentos e suporte nutricional do paciente pediátrico com Leucemia Linfocítica Aguada
Orientador: Ana Lúcia Pimenta Starling

Formação complementar

2014 -

Extensão universitária em Formação Facilitadores em Ed. Permanente em Saúde. (Carga horária: 190h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2014 - 2014

Curso Livre de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica. (Carga horária: 40h). , NutMed, NUTMED, Brasil.

2012 - 2012

Formação de Personal Diet. (Carga horária: 60h). , Nutrício, NUTRÍCIO, Brasil.

2012 - 2012

BSPA - Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Belo Horizonte, SEBRAE/MG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

MOREIRA, P. C. M. . III Conferência Regional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outro).

Participação em eventos

Curso Online Alimentos Funcionais. 2016. (Outra).

Curso Online Consultório Pediátrico. 2016. (Outra).

Curso Online Dieta Detox: da Teoria à Prática. 2016. (Outra).

Curso Online Nutrição e Estética. 2016. (Outra).

Curso Online Termogênicos. 2016. (Outra).

Encontro Mineiro de Alimentação Escolar. 2016. (Encontro).

Estratégias Nutricionsias para a Maximização do Emagrecimento e Hipertrofia. 2016. (Outra).

Curso Antropometria e Bioimpedância. 2015. (Outra).

Curso Nutrição na Atividade Física. 2015. (Outra).

III Conferência Regional de de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Outra).

Jornada da Saúde: O atendimento humanizado na Saúde. 2015. (Outra).

Boas Práticas em serviço de alimentação promovido pela ANVISA. 2014. (Outra).

Congresso Conhecer. 2014. (Congresso).

Crianças e o Consumo Sustentável. 2014. (Outra).

Curso Educação Alimentar e Nutricional: uma estratégia para a promoção do DHAA. 2014. (Outra).

Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em Pó - NutriSUS. 2014. (Outra).

Estratégias para a prevenção de carências de micronutrientes. 2014. (Outra).

Formação para nutricionistas e conselheiros da alimentação escolar no PNAE. 2014. (Outra).

Gestão no Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE. 2014. (Outra).

Guia para a produção de Conteúdos EAD. 2014. (Outra).

Jornada Pedagógica. 2014. (Outra).

67o. Encontro de capacitação para Conselheiros de Alimentação Escolar. 2013. (Encontro).

6o. Encontro de Gestores de Alimentação Escolar. 2013. (Encontro).

9o. Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2013. (Outra).

Aconselhamentos Nutricional da Obesidade na Infância e Adolescência. 2013. (Outra).

Cantinas Escolares Saudáveis: promovendo a alimentação saudável. 2013. (Outra).

Compras Governamentais. 2013. (Outra).

Formação para nutricionistas no Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2013. (Outra).

PNE na articulação do Sistema Nacional de Educação. 2013. (Outra).

Promoção da Alimentação Saudável no Ambiente Escolar. 2013. (Outra).

CRN Intinerante - Espírito Santo. 2012. (Encontro).

III Seminário Ítalo Brasileiro de Segurança Alimentar. 2012. (Seminário).

Autonomia profissional no mercado de Nutrição: proposta para jovens empreendedores. 2006. (Seminário).

Acompanhamento nutricional de uma adolescente desnutrida com fístula enteríca. 2005. (Seminário).

Curso de Manejo e Promoção do Aleitamento Materno. 2005. (Outra).

Hipovitaminose A: problema de saúde pública, manifestações clínicas e bioquímicas. 2005. (Seminário).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Simpósio Cuidados Hospitalares e Nutrição. 2005. (Simpósio).

Convivendo com o diabetes. 2004. (Seminário).

IV Feira PET. 2004. (Outra).

Nutrição e Envelhecimento. 2004. (Outra).

A influência de alguns hormônios na obesidade e no apetite. 2003. (Seminário).

I Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária e Segurança Alimentar. 2003. (Outra).

Licopeno: onde encontrar este importante antioxidante. 2003. (Seminário).

Probióticos: Benefícios para sua saúde. 2003. (Seminário).

Seminário Macrobiótica. 2003. (Seminário).

Produções bibliográficas

MOREIRA, P. C. M. . Semana Regional de Direitos Humanos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

MOREIRA, P. C. M. . Neurologia e Aprendizagem. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

MOREIRA, P. C. M. . Bioética e saúde. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Prêmios

2008

Premiação em 3o. lugar para a monografia, UFV.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Marataizes. , Avenida Rubens Rangel, 1604, Cidade Nova, 29345000 - Marataízes, ES - Brasil, Telefone: (28) 35321578, URL da Homepage:

Experiência profissional

2003 - 2003

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2012 - Atual

Prefeitura Municipal de Marataizes

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

2011 - 2012

Sodexo/ Puras

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Analista de Segurança dos Alimentos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2010

GR S/A

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Gerenciamento de UAN, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2007

CAÍPA

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Trainee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.