Ariela Werneck de Carvalho

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Materno Infantil.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

CARVALHO, A. W. . II SIMANS - Simpósio de Alimentação, Nutrição e Saúde do Oeste da Bahia. 2017. (Outro).

CARVALHO, A. W. . I SIMANS - Simpósio de Alimentação, Nutrição e Saúde do Oeste da Bahia. 2016. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . III Seminário de estágio curricular de UAN - Doctum. 2013. (Outro).

CARVALHO, A. W. . II Encontro com as gestantes da comunidade. 2013. (Outro).

CARVALHO, A. W. . II Seminário de estágio curricular de Saúde Pública - Doctum. 2013. (Outro).

CARVALHO, A. W. . II Seminário de estágio curricular de Nutrição Clínica - Doctum. 2013. (Outro).

CARVALHO, A. W. . II Feira de stands com informações nutricionais sobre dietas do pré-escolar, escolar e adolescente - Doctum. 2012. (Exposição).

CARVALHO, A. W. . III Feira de stands com informações nutricionais sobre aleitamento materno; suplementação na gestação e mitos na gestação - Doctum. 2012. (Exposição).

SOUZA, Leonardo Teixeira de ; CARVALHO, A. W. ; SANTOS, P.V. . VII Semana Acadêmica de Nutrição da Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. . V Feira de stands com informações nutricionais sobre do adulto e idoso e dietas exóticas - Doctum. 2012. (Exposição).

CARVALHO, A. W. . IV Feira com stand de avaliação nutricional - Doctum. 2012. (Exposição).

SOUZA, Leonardo Teixeira de ; CARVALHO, A. W. . Concurso de receitas nutracêuticas - Doctum. 2012. (Concurso).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . I Seminário de estágio curricular de Nutrição Clínica - Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . I Seminário de estágio curricular de Saúde Pública - Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . Atendimento à saúde coletiva e individual - Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SANTOS, P.V. . Semana do Turismo - Workshop: Gastronomia Regional - Sesc.TO/Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. . II Seminário de estágio curricular de UAN - Doctum. 2012. (Outro).

CARVALHO, A. W. . Gastronomia internacional e nacional - Unipac. 2011. (Exposição).

CARVALHO, A. W. . I Feira de stands com informações nutricionais sobre dietas exóticas - Doctum. 2011. (Exposição).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . VI Semana Acadêmica de Nutrição da Doctum. Semana da tecnologia de alimentos. 2011. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; BARREIROS, M. A. M. . V Semana Acadêmica de Nutrição da Unipac - Jornada de Nutrição. 2011. (Congresso).

CARVALHO, A. W. ; SOUZA, Leonardo Teixeira de . I Seminário de estágio curricular de UAN - Doctum. 2011. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SILVA, K. R. ; BARREIROS, M. A. M. . Evento Sabor e Saber - Unipac. 2011. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; ANSELMO, N. M. . Educação Nutricional peças teatrais - Unipac. 2011. (Outro).

CARVALHO, A. W. . I Fórum de Saúde Pública - Unipac. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. . VIII Mostra de Produção Científica da Unipac. 2010. (Congresso).

CARVALHO, A. W. ; SILVA, K. R. . V Dia do Nutricionista do curso de nutrição da Unipac. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. . III Simpósio de pesquisa da Unipac. 2010. (Congresso).

CARVALHO, A. W. . I Encontro com as gestantes da comunidade - Semana de Aleitamento Materno - Doctum. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SILVA, K. R. . Dia das crianças com alimentação saudável - Unipac. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. . Importância das vitaminas - Unipac. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. ; SILVA, K. R. ; BARREIROS, M. A. M. . MAPI - Movimento de atenção a pessoa idosa - Unipac. 2010. (Outro).

CARVALHO, A. W. . Encontro Microrregional da Rede de Educação Cidadã - Políticas Públicas para a Segurança Alimentar. 2007. (Outro).

CARVALHO, A. W. . Encontro das Diretorias das Entidades Beneficiárias do Projeto Associativismo. 2007. (Outro).

CARVALHO, A. W. . V Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2007. (Congresso).

CARVALHO, A. W. . IV Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale - A Pesquisa Interdisciplinar no Campo da Promoção da Saúde. 2006. (Congresso).

Discussão interdisciplinar sobre violência obstétrica. 2019. (Outra).

Écos da África - Segurança alimentar. 2019. (Outra).

I Workshop sobre SAN - UFJF/GV e Univale. 2013. (Outra).

Palestra atuação do Nutricionista em saúde pública. 2013. (Encontro).

A regionalização da gastronomia/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

Cervejas especiais e cultura/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

Cozinha Boêmia Carioca/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

Desconstruindo a Amazônia/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

Jornalismo Gastronômico/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

Mesa redonda "Direito à saúde e Nutrição" - Univale. 2012. (Encontro).

O poder da crítica Gastronômica/Fórum Senac Gastronomia e Cultura. 2012. (Encontro).

VII Semana Acadêmica de Nutrição da Doctum. 2012. (Encontro).

CRN9-Fome, Obesidade e desperdício - Não alimente este problema - Univale. 2011. (Encontro).

Palestra obesidade infantil - SMSGV. 2011. (Encontro).

VI Semana Acadêmica de Nutrição da Doctum. 2011. (Encontro).

V Semana Acadêmica de Nutrição da Unipac. 2011. (Encontro).

I Fórum de Saúde Pública Unipac. 2010. (Outra).

III Simpósio de Pesquisa da Unipac. 2010. (Simpósio).

Palestra A Lei dos direitos autorais voltada aos trabalhos acadêmicos - Doctum. 2010. (Outra).

V Dia do Nutricionista do curso de nutrição da Unipac. 2010. (Encontro).

VIII Mostra de Produção Científica da Unipac. 2010. (Encontro).

VI Seminário de Cooperação e Aprendizagem Profissional - Doctum. 2010. (Seminário).

Experiências práticas do atendimento nutricional - UFV. 2008. (Encontro).

II SEn - Simpósio de Ensino da UFV. 2008. (Simpósio).

II Simpósio Internacional sobre Alimentos Funcionais - UFV. 2008. (Simpósio).

I Workshop Mineiro sobre Recomendações Nutricionais UFV. 2008. (Seminário).

IX Semana Acadêmica de Nutrição da UFV. 2008. (Encontro).

VIII SIMPÓS - Mostra Científica da Pós Graduação da UFV. 2008. (Simpósio).

VI SEU - Simpósio de Extensão Universitária da UFV. 2008. (Simpósio).

XVIII SIC - Simpósio de Iniciação Científica da UFV. 2008. (Simpósio).

Comunicação externa - orientações para estabelecer uma boa relação coma imprensa. 2007. (Oficina).

Direito à comunicação X monopólio dos meios de comunicação - alternativas para o terceiro setor. 2007. (Oficina).

Encontro Microrregional da Rede de Educação Cidadã - Políticas Públicas para a Segurança Alimentar. 2007. (Encontro).

Gestão e relações humanas de organizações da sociedade civil - Balanço social. 2007. (Oficina).

Gestão e relações humanas de organizações da sociedade civil - Títulos de utilidade pública. 2007. (Oficina).

I Encontro Latino Americano sobre Alimentos Enriquecidos com Ferro. 2007. (Encontro).

II Seminário de Ética em Pesquisa da Univale. 2007. (Seminário).

I Seminário Regional de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável do Vale do Rio Doce. 2007. (Seminário).

VI Encontro da Terceira Idade. 2007. (Encontro).

VII Seminário Estadual do SISVAN - Nutrição na Atenção Básica. 2007. (Seminário).

V Semana Acadêmica de Nutrição da Univale. 2007. (Outra).

V Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2007. (Simpósio).

Aleitamento materno: uma visão interdisciplinar - SMSGV. 2006. (Seminário).

IV Semana Acadêmica de Nutrição da Univale. 2006. (Encontro).

IV Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2006. (Simpósio).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

II Fórum de Debates sobre Vigilância Sanitária - SMSGV. 2005. (Encontro).

III Semana Acadêmica de Nutrição da Univale. 2005. (Encontro).

III Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2005. (Simpósio).

II Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos - UFV. 2005. (Simpósio).

I Simpósio de Hipertensão e Diabetes - A Ciência aplicada à Clínica - Univale. 2005. (Simpósio).

Palestra Fibras na alimentação - Univale. 2005. (Encontro).

I Encontro do Fórum Regional de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável. 2004. (Encontro).

II Semana Acadêmica de Nutrição da Univale. 2004. (Encontro).

II Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2004. (Simpósio).

II Conferência Regional de Segurança Alimentar Nutricional Sustentável. 2003. (Encontro).

I Semana Acadêmica de Nutrição da Univale. 2003. (Encontro).

I Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica da Univale. 2003. (Simpósio).

Palestra Vigilância Sanitária e de Alimentos - Univale. 2003. (Encontro).

XVII SIPAT - Semana interna de prevenção de acidentes - Cooperativa Ibituruna.Avaliação Nutricional e orientações. 2003. (Encontro).

Curso de Culinária Walita. 2000. (Oficina).

CARVALHO, A. W.. Efeitos da dieta sem glútem e sem caseína nos sintomas gastrintestinais e comportamentais de crianças com transtorno do espectro autista. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - UFOB.

CARVALHO, A. W.. Amamentação e covid. 2021.

CARVALHO, A. W.; SILVA NETO, M.; QUEIROZ, K. C. A. L.. Desafios da prática pedagógica nos cursos de Nutrição. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.; CESARIO, M. C. P.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Avaliação do estado nutricional e do conhecimento dos idosos atendidos nas Estratégias de Saúde da Família na área urbana de Ataleia - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; CESARIO, M. C. P.; SANTOS, K. C. F.. Atuação do Nutricionista no Núcleo de Apoio à Saúde da Família (NASF) de Teófilo Otoni - MG. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; CESARIO, M. C. P.. Avaliação das condições higienicossanitárias de padarias de Teófilo Otoni - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; CESARIO, M. C. P.. Avaliação do resto-ingestão em restaurante institucional e comercial de Teófilo Otoni MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; CESARIO, M. C. P.. Nível de conhecimento em boas práticas de fabricação de alimentos e detecção de coliformes nas mãos de donas de casa de Ladainha MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; CESARIO, M. C. P.. Oliveira Renata B.Salema.Detecção de coliformes em carnes bovinas comercializadas em um município do Vale do Jequitinhonha - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; CESARIO, M. C. P.. Avaliação de indicadores nutricionais em pacientes com neoplasia do trato digestório superior de um núcleo especializado de Teófilo Otoni - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Banca de Qualificação de TCC: Avaliação das condições higienicossanitárias de padarias de Teófilo Otoni - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Banca de Qualificação de TCC: Avaliação do resto-ingestão em restaurante institucional e comercial de Teófilo Otoni - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Banca de Qualificação de TCC: Nível de conhecimento em boas práticas de fabricação de alimentos e detecção de coliformes nas mãos de donas de casa de Ladainha - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Oliveira Renata B.Salema.Banca de Qualificação de TCC: Detecção de coliformes em carnes bovinas comercializadas em um município do Vale do Jequitinhonha - MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Banca de Qualificação de TCC: Eficácia de BCAA no aumento da resistência física em jogadores de futebol profissional de Teófilo Otoni?MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Banca de Qualificação de TCC: Hábitos de vida relacionados à prevalência de constipação intestinal em estudantes de uma instituição particular de ensino superior de Teófilo Otoni MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Banca de Qualificação de TCC: Risco de contaminação bacteriana em crianças alimentadas com mamadeiras em uma creche da cidade de Carlos Chagas MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Banca de Qualificação de TCC: Obesidade nas escolas primárias públicas e particulares da zona urbana de Teófilo Otoni MG: análise comparativa para verificação da influência do poder socioeconômico na ocorrência de obesidade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Trindade, Sonia Lisboa H.Lins.Banca de Qualificação de TCC: Análise do uso e do conhecimento de prebióticos, probióticos e simbióticos como alimentação funcional pela população de Teófilo Otoni MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Hábitos de vida relacionados à prevalência de constipação intestinal em estudantes de uma instituição de ensino superior de Teófilo Otoni - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - DOCTUM.

CARVALHO, A. W.; SANTOS, P.V.. Trindade, Sonia Lisboa H.Lins.Análise do conhecimento sobre alimentos funcionais de um grupo de diabéticos e hipertensos de uma unidade de saúde de Teófilo Otoni - MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - DOCTUM.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.. Nutrigenômica, nutrigenética: conceitos e aspectos bibliográficos. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - DOCTUM.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Avaliação da contaminação bacteriana em mamadeiras de uma creche na cidade de Carlos Chagas-MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - DOCTUM.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; PROCOPIO, F.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Fonseca; Karina N Barbosa; Lucilene P da Silva..Análise de consumo de substâncias ergogênicas em frequentadores de academias de TO MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; FIGUEIREDO, E.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Dias; Fabíola M. Marques; Karine T. Costa.Avaliação nutricional de idosos hipertensos de uma unidade básica de saúde do Município de Teófilo Otoni - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de; SANTOS, P.V.; BRUM, R. A.. de Carvalho e Silva.Avaliação das condições higiênicos sanitárias na produção de alimentos em panificadoras da cidade de Malacacheta-MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

SOUZA, Leonardo Teixeira de; BRUM, R. A.; SANTOS, P.V.;CARVALHO, A. W.. Mascarenhas; Mírian S. Norte; Verônica G. Souza.Análise do consumo alimentar de idosos atendidos em uma estratégia saúde da família da cidade de Águas Formosas-MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Gomes,Luberta V.N. Pereira, Wandernéia C Antunes.Banca de Qualificação de TCC: Estado nutricional do pré-escolar que freqüenta a creche municipal em Ponto dos Volantes MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Mesquita.Banca de Qualificação de TCC: Avaliação do Conhecimento sobre o fósforo e sua ingestão na alimentação de pacientes em hemodiálise de um hospital de TOMG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. da Fonseca, Karina N.Barbosa,Lucilene P. da Silva.Banca de Qualificação de TCC: Análise do consumo de substâncias ergogênicas em freqüentadores de academias de TO MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. de Souza.Banca de Qualificação de TCC: Avaliação do grau de conhecimento de manipuladores de alimentos acerca das boas práticas de fabricação em restaurante self-service comerciais da cidade de TO MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Banca de Qualificação de TCC: Avaliação das condições higiênico sanitárias na produção de alimentos em panificadoras da cidade de Malacacheta MG. 2011 - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Banca de Qualificação de TCC: Avaliação higiênico sanitária de restaurantes comerciais self-service de TO MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Banca de Qualificação de TCC: A dieta e seus fatores de risco para a hipertensão arterial de pacientes atendidos no programa hiperdia da unidade básica de saúde do bairro São Jacinto da cidade de TO MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Banca de Qualificação de TCC: Educação nutricional e a qualidade de vida de pacientes diabéticos na ESF. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; BRUM, R. A.; SALOMAO, J. O.. Marcarenhas,Mírian S.do Norte,VerônicaG.deSouza.Banca de Qualificação de TCC: Consumo alimentar de idosos residentes na cidade de Águas Formosas MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SILVA, K. R.; SALOMAO, J. O.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Análise de dietas dilvulgadas em revista não-científicas de baixo custo. 2010 - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SALOMAO, J. O.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Doença celíaca, diagnóstico, tratamento e dietoterapia. 2010 - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; FONTES, T. B.; SILVA, K. R.. Avaliação de rótulos de alimentos para lactentes e crianças de primeira infância. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; BARREIROS, M. A. M.; ANSELMO, N. M.. Cuidados nutricionais na obesidade infantil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; FONTES, T. B.; BARREIROS, M. A. M.. Obesidade infantil e a intervenção nutricional. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; BARREIROS, M. A. M.; ANDRADE, L. A. A.. A relação dos probióticos e prébioticos na saúde do organismos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; BARREIROS, M. A. M.; ANDRADE, L. A. A.. Cuidados nutricionais na hipertensão arterial. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; BARREIROS, M. A. M.; SALOMAO, J. O.. Cantinas escolares e sua interferência no programa de alimentação escolar. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; ANSELMO, N. M.; BARREIROS, M. A. M.. Importância da alimentação no estado nutricional no idoso. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Muniz, Christia W. Moreira, Crislane P. Ribeiro.Avaliação do estado nutricional de crianças Maxakali menores de 5 anos de idade, do Pólo Base de Água Boa, município de Santa Helena de Minas-MG. 2009 - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. Pinheiro;Priscilla V.dos Santos;Viviani L.Barros..Estado nutricional de escolares da rede pública em Teófilo Otoni-MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; RIBEIRO, S. S. G.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. .Uso de suplementos alimentares e conhecimento dietético de alunos de uma academia da cidade de Teófilo Otoni-MG. 2009 - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; RIBEIRO, S. S. G.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. .Prevalência de desnutrição e sobrepeso em adolescentes da rede pública de ensino em Itambacuri - MG. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. .Banca de Qualificação de TCC: Transição nutricional no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.; SOUZA, Leonardo Teixeira de. .Banca de Qualificação de TCC: Análise de dietas para emagrecimento divulgadas em revistas não científicas de baixo custo.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.. Banca Avaliadora da Seleção para professor por tempo determinado: Nutrição da crianca e adolescente, nutrição materno infantil e aleitamento materno. 2025. UFOB.

CUNHA, Marcela S. B.; BEZERRA, Myrtis K.A.;CARVALHO, A. W.. Banca Avaliadora da Seleção para professor por tempo determinado: Práticas de Nutrição: ambulatório de ciclo de vida e nutrição clínica hospitalar.. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

BEZERRA, Myrtis K.A.; CUNHA, Marcela S. B.;CARVALHO, A. W.. Banca Avaliadora da Seleção para professor por tempo determinado: Nutrição da Gestante e da Criança. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Avaliador de Processo de Estágio Probatório. 2019. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.; CUNHA, Marcela S. B.; SOUZA, Adna. L.. Banca Avaliadora da Seleção para professor por tempo determinado: Nutrição Básica 2. 2018. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Comitê Interno de Avaliação do "VII FOCAL e III SICITEA" do IFF. 2017. Campus Bom Jesus do Itabapoana.

CARVALHO, A. W.; TULINI, F. L.. Coordenadora de trabalhos científicos do II Simpósio de Alimentação, Nutrição e Saúde do Oeste da Bahia. 2017. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.. Banca Avaliadora da Seleção para professor por tempo determinado: Microbiologia de Alimentos. 2016. Universidade Federal do Oeste da Bahia.

CARVALHO, A. W.; PEREIRA, A. P. L.; RAMOS, A.C.D.; MARQUES, F. M.. II Concurso de receitas nutracêuticas. 2012. Faculdades Unificadas Doctum.

SOUZA, Leonardo Teixeira de;CARVALHO, A. W.. Processo Seletivo de provas e títulos para professor de ensino superior .. 2011. Faculdades Unificadas Doctum.

CARVALHO, A. W.. Comissão Avaliadora da VIII Mostra de Produção Científica da Unipac e III Simpósio de Pesquisa - avaliação de resumos. 2010. Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.. Comissão Avaliadora da VIII Mostra de Produção Científica da Unipac e III Simposio de Pesquisa - moderador de comunicação oral. 2010. Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.. Comissão Avaliadora da VIII Mostra de Produção Científica da Unipac e III Simpósio de Pesquisa - comissão coordenadores de postêrs. 2010. Centro Universitário Presidente Antônio Carlos.

CARVALHO, A. W.. Comissão Avaliadora do XVIII SIC - avaliação de painéis. 2008. Universidade Federal de Viçosa.

CARVALHO, A. W.. Comissão Avaliadora do XVIII SIC - avaliação de comunicação oral. 2008. Universidade Federal de Viçosa.

Efeitos da Seletividade Alimentar na Nutrição e Saúde de Crianças com Autismo: Uma Análise do Consumo de Micronutrientes; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UFOB; (Orientador);

Reflexos do método Baby-Led-Weaning no estado nutricional de crianças: revisão de literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Parturição, linguagem e relação médico-paciente:uma análise discursiva crítica no bojo da violência obstétrica em Barreiras-BA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Risco de contaminação bacteriana em crianças alimentadas com mamadeiras em uma creche da cidade de Carlos Chagas MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Co-orientador: Hábitos de vida relacionados à prevalência de constipação intestinal em estudantes de uma instituição particular de ensino superior de Teófilo Otoni MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Co-orientador: Obesidade nas escolas primárias públicas e particulares da zona urbana de Teófilo Otoni MG: análise comparativa para verificação da influência do poder socioeconômico na ocorrência de obesidade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Pina, Paulene F; Trindade, Sônia Lisboa H; Lins; Co-orientador: Análise do uso e do conhecimento de prebióticos, probióticos e simbióticos como alimentação funcional pela população de Teófilo Otoni MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Consumo alimentar de idosos residentes na cidade de Águas Formosas - MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Co-orientador: Doença celíaca, diagnóstico, tratamento e dietoterapia; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Cantinas escolares e sua interferência no programa de alimentação escolar; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Co-orientador: Análise de dietas para emagrecimento divulgadas em revistas não científicas de baixo custo; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Pinheiro;Priscilla V; dos Santos;Viviani L; Barros; Estado nutricional de escolares da rede pública em Teófilo Otoni-MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Uso de suplementos alimentares e conhecimento dietético de alunos de uma academia da cidade de Teófilo Otoni-MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Prevalência de desnutrição e sobrepeso em adolescentes da rede pública de ensino em Itambacuri-MG; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Avaliação da rotulagem de alimentos comercializados no Oeste da Bahia: adequações e irregularidades; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Avaliação da adequação dos rótulos de fórmulas lácteas comercializadas em Teófilo Otoni; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Avaliação da adequação de bicos e mamadeiras comercializadas em Teófilo Otoni-MG; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação Acadêmica; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica II; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica II; 2019; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2018; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica I; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica II; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Nutrição Básica II; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal do Oeste da Bahia; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Qualidade tecnológica de cup cake à base de farinha mista de trigo e banana verde; PibicJúnior; 2014; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Detética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

projeto multidisciplinar: Promoção do aleitamento materno: atendimento e orientação multidisciplinar; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

projeto multidisciplinar: Promoção do aleitamento materno: atendimento e orientação multidisciplinar; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Técnica Dietética; 2010; Orientação de outra natureza - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Orientações nutricionais; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Orientações nutricionais; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Faculdades Unificadas Doctum; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Orientação de Monitoria da disciplina Técnica Dietética; 2010; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Presidente Antônio Carlos; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

Estágio em nutrição; Análises projeto Soja; ; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Viçosa; Orientador: Ariela Werneck de Carvalho;

CARVALHO, A. W. . Oficina de alimentação alternativa. 2007. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARVALHO, A. W. . Atuação no projeto Materno infantil. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARVALHO, A. W. . Porque fazer nutrição?. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARVALHO, A. W. . Avaliação nutricional para alunos, funcionários e professores da Univale. 2004. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Nutrição e dietética I (criança e adolescente). 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Nutrição e dietética III (Materno Infantil). 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Avaliação Nutricional I. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Folder Dietas Exóticas 4. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dieta do idoso. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dieta do adulto. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dieta do escolar. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dieta do adolescente. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dieta do pré-escolar. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Material de estudos autônomos da disciplina Nutrição e dietética II - adulto e idoso. 2012. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Citologia e histologia. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Nutrição e dietética II (adulto e idoso). 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Nutrição e Metabolismo. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Microbiologia de Alimentos. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Folder Dietas Exóticas 1. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dietas Exóticas 2. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Dietas Exóticas 3. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Suplementação de ferro e ácido fólico na gestação. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Mitos sobre a gestação. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . Folder Aleitamento materno. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

SOUZA, Leonardo Teixeira de ; CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Técnica Dietética I. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

SOUZA, Leonardo Teixeira de ; CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Técnica Dietética II. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Bromatologia. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Tecnologia de Alimentos. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Caderno de exercícios de Microbiologia Geral. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. . Manual de prática de Microbiologia Geral, Microbiologia Básica e Microbiologia. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

CARVALHO, A. W. ; MENDES, L. C. ; Moreira, A. O. . Grupo de obesos - Corpo e alma. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, A. W. . Noções básicas sobre alimentação, higiene e comportamento pessoal. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, A. W. ; MENDES, L. C. ; Moreira, A. O. . Avaliação nutricional em coletividades, pelo método do SISVAN. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

CARVALHO, A. W. . Caminhada da vida Unimed. 2006. (Monitor em stand).

CARVALHO, A. W. ; Moreira, A. O. ; CRUZ, H. F. . Folder Alimentos Transgênicos. 2005. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Folder).

CARVALHO, A. W. . XVII SIPAT - Semana interna de prevenção de acidentes. 2003. (Monitor em stand).

CARVALHO, A. W. . Música na Praça - Coral da Cidade. 2007. Interpretação.

2014

Professor homenageado pelos formandos 2013 do Curso de Nutrição, Doctum.

2014

Paraninfo dos formandos 2013 do Curso de Nutrição, Doctum.

2012

Professor homenageado pelos formandos 2011 do Curso de Nutrição, Doctum.

2008

Menção Honrosa pelo melhor trabalho de conclusão de curso da especialização, UFV.

2007

Homenagem por destaque entre os recém-egressos do Curso de Nutrição da Univale, atuantes no mercado de trabalho, Univale.

2006

Menção Honrosa pelo melhor trabalho de conclusão de curso da graduação, Univale.