Bogdan Demczuk Junior

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN . X Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) & II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ). 2023. (Outro).

DEMCZUK JR, BOGDAN ; LEONE, R. S. ; GUELBERT, T. F. ; MARTINEZ, C. O. ; ZIMMER, F. C. . VII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e VI Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos. 2016. (Outro).

DEMCZUK JUNIOR, B. . XII ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2013. (Outro).

DEMCZUK JUNIOR, B. . XI ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011. (Congresso).

DEMCZUK JUNIOR, B. . 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries/ X Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Congresso).

Simpósio deTecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) e II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ).apresentações de trabalho. 2023. (Simpósio).

X Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) & II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ). 2023. (Simpósio).

VIII Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos - SIMTEA 2018. 2018. (Simpósio).

Seminário de Extensão em Qualidade e Segurança de Alimentos... 2016. (Seminário).

VII SIMTEA e VI EPEA - Sétimo Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos e Sexto Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos -. 2016. (Simpósio).

XIII ERSCTA (Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos)... 2015. (Encontro).

SIMTEA... 2014. (Simpósio).

III RODADA TECNOLÓGICA EM ALIMENTOS... 2013. (Outra).

XII ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos... 2013. (Encontro).

16th World Congress of Food Science and Technology. _. 2012. (Congresso).

XVII Semana de Iniciação Científica... 2012. (Outra).

XI ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos... 2011. (Encontro).

XI ERSCTA - Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos._. 2011. (Encontro).

3º Simpósio de Segurança Alimentar. 2010. (Simpósio).

4th International Congress on Bioprocess in Food Industries/ X Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos. .. 2010. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Congresso).

8º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência e Tecnologia de Alimentos... 2009. (Simpósio).

III Seminário dos Programas de Monitoria Remunerada, Monitoria Voluntária e Estágio Pedagógico Voluntário e I Seminário do Programa de Tutoria Discente.Monitoria de Engenharia de Processos I. 2007. (Seminário).

I Reunião Nacional da Cadeia Produtiva do Urucum.I Reunião Nacional da Cadeia Produtiva do Urucum. 2007. (Encontro).

Seminário CORANTES ARTIFICIAIS E NATURAIS EM ALIMENTOS. 2007. (Seminário).

Seminário Brasil-França Rastreabilidade e Segurança Alimentar. 2006. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Comissão de divulgação e apoio. 2006. (Congresso).

XX Congresso de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Membro da Comissão de Divulgação e Apoio. 2006. (Congresso).

13° Evento de Iniciação Científica.Influência da embalagem plástica nas características físico-químicas e microbiológicas do kiwi armazenado sob refrigeração e submetido à desidratação osmótica. 2005. (Outra).

Comemoração do DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO. 2005. (Outra).

IV Semana de Engenharia de Alimentos. 2002. (Seminário).

XIV Seminário de Pesquisa e IX Semana de Iniciação Científica.participação. 2002. (Seminário).

III Semana de Engenharia de Alimentos. 2001. (Seminário).

II Semana de Engenharia de Alimentos. 2000. (Seminário).

1º Ciclo de Palestras de Engenharia de Alimentos. 1999. (Seminário).

1º Seminário Estadual sobre Plantas Transgênicas. 1999. (Seminário).

BARREIRO, MARIA FILOMENA;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; GOMES, H. T.. Development of functional films using compatibilization by emulsion techniques. 2023 - Instituto Politécnico de Bragança.

LEIMANN, F. V.;BONA, E.; COSTA, C.;DEMCZUK JR., BOGDAN. . OTIMIZAÇÃO DA COMPOSIÇÃO DE CORANTES NATURAIS USANDO PLANEJAMENTO DE MISTURAS.. 2021. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MARCO, P. H.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; PETEAN, L. P.. Aplicação de espectroscopia de infravermelho próximo para classificação de amostras de farelo de soja. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Inovações Tecnológicas - PPGIT) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; VANDERBERGHE, L. P. S.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Biossorção de compostos fenólicos de bagaço e uva em Saccharomyces cerevisiae: mecanismos do processo e bioacessibilidade. 2017. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MADRONA, G. S.; FENIMANN, C. M.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Microencapsulação do extrato da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) por liofilização. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

CARPES, S. T.; DALTOE, M. L. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Potencial antioxidante de extratos hidroalcoólicos de mirtilo, polpa de açaí e goji berry: Efeito na estabilidade oxidativa e sensorial em queijo petit suisse. 2016. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; SAKANAKA, L. S.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Caracterização Reológica de soluções filmogênicas a base de gelatina reticulada e sua aplicação na qualidade pós-colheita de uvas Benitaka. 2016. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Compostos bioativos de chás brasileiros: comparação da infusão a quente e a frio. 2015. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C.W.I.; MACIEL, G. M.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Avaliação de compostos bioativos e capacidade antioxidante do bagaço de uva. 2014. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; SPIER, M. R.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Antocianinas do bagaço de uva: extração e biossorção em Saccharomyces cerevisiae. 2014. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; OVIEDO, M. S. V. P.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Physical and Chemical Properties of Modified Citrus Pectin. 2013. Dissertação (Mestrado em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MAFRA, L. I.; KASPCHAK, E.; BONA, EVANDRO;DEMCZUK JUNIOR, BOGDANSCHEER, A. P.. Valorização do pinhão (Araucaria angustifolia (Bertol). Kuntze) via nanosuspensões para a aplicação em processos industriais. 2024. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

MADRONA, G. S.;DEMCZUK JUNIOR, B.; POZZA, M. S. S.; STAFUSSA, ANA PAULA; FEIHRMANN, A. C.. Caracterização das mucilagens da semente de chia e cascas de Psyllium para aplicação como agente encapsulante de corante natural de beterraba. 2020. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

VIEIRA, A. M. S.; BAPTISTA, A. T. A.; ABREU FILHO, B. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LEONE, R. S.. Avaliação das propriedades funcionais da semente de Moringa oleifera Lam para uso em sistemas alimentícios. 2018. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

FEIHRMANN, A. C.; MONGE NETO, A. A.;JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK. Comparação de diferentes métodos de secagem na obtenção de mucilagens de semente de chia e psyllium. 2018. Tese (Doutorado em Ciência de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

HAMINIUK, C. W. I.;DEMCZUK JUNIOR, B.; LENZI, M. K.; SPIER, M. R.;MASSON, M. L.. Avaliação dos compostos bioativos e atividade antioxidante in vitro e in vivo de bagaços de uvas (Vitis vinifera e Vitis labrusca). 2017. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.;DEMCZUK JR, BOGDAN; VRIESMANN, L. C.;MASSON, M. L.; RIBANI, R. H.. Modificação química de pectina cítrica e implicações estruturais, físicas e reológicas. 2015. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.;DEMCZUK JR, BOGDAN; VRIESMANN, L. C.;MASSON, M. L.; RIBANI, R. H.. Modificação química de pectina cítrica e implicações estruturais, físicas e reológicas. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; CORSO, M. P.. HIDRÓLISE ENZIMÁTICA E CARACTERIZAÇÃO DO CONCENTRADO PROTEICO OBTIDO DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA (CMS) DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS). 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SOUZA, W. E.; LIMA, M. V. S.; MANTOVANI, M. C.;DEMCZUK JR., BOGDAN. MODELO DE RECONHECIMENTO DE PADRÃO APLICADO NO PROCESSO DE ESTERILIZAÇÃO A VAPOR COM ENFÂSE EM CICLOS FALHOS. 2021. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de pós-graduação em Inovações Tecnológicas - PPGIT) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; BONA, EVANDRO; MARCO, P. H.;DEMCZUK JÚNIOR, BOGDAN. . OTIMIZAÇÃO DE MISTURAS TERNÁRIAS DE CORANTES NATURAIS USANDO PLANEJAMENTO DE MISTURAS. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MARCO, P. H.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; CARDOSO, F. A. R.. Aplicação de espectroscopia de infravermelho próximo para classificação de amostras de farelo de soja. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de pós-graduação em Inovações Tecnológicas - PPGIT) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BERGAMASCO, R. C.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; GOMES, R. G.; MONGE NETO, A. A.. Efeito dos métodos de extração as propriedades da mucilagem de chia. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Maringá.

VALDERRAMA, P.;JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; DIAS, R. C. E.. Determinação de parâmetros de qualidade, atributos sensoriais e classes de bebidas de cafés empregando espectroscopia NIR e ferramentas quimiométricas. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BONA, E.; MARCO, P. H.;JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK. Avaliação de erva-mate por métodos instrumentais rápidos e quimiometria. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Influência da extração a quente e a frio nos compostos bioativos de chás. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; SHIRAI, M. A.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Avaliação de compostos bioativos e capacidade antioxidante do bagaço de uva. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GONCALVES, O. H.; GENENA, A. K.; TANAMATI, A. A. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Obtenção de Nanocápsulas de PLLA Contendo Óleo de Café Torrado por Miniemulsificação/Evaporação do Solvente. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; GONZALEZ, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Physical and chemical properties of modified and unmodified citrus pectin. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; INEU, R. P.; GUELBERT, M. F.. Naftaleno como agente insalubre no ambiente de trabalho. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Engenharia de Segurança do Trabalho) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; CARDOSO, F. A. R.; SCOPEL, F. H. P.; OVIEDO, M. S. V. P.. Perfil de consumidores de cervejas especiais e percepção sobre rótulos e embalagens. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BAPTISTA, A. T. A.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR., BOGDAN. Elaboração De Procedimentos Operacionais Padronizados Para Uma Microcervejaria. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

PERON, A. P.; LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Prospecção da toxicidade do filtro solar avobenzona em plantas terrestres. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LEONE, R. S.; BENETI, S. C.. EFEITO DAS CONDIÇÕES DE CONGELAMENTO NA CRIOCONCENTRAÇÃO DE BEBIDAS MISTAS A BASE DE CALDO DE CANA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; GOZZO, A. M.. EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS BIOATIVOS DA CASCA DE MARACUJÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GOZZO, A. M.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; DROVAL, A. A.. Caracterização reológica e cinética de secagem de sistemas coloidais formados por água de imersão de ervilha. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GOZZO, A. M.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LEONE, R. S.. Elaboração de plano APPCC para linha de produção de queijo muçarela. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LIMA, M. V. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; SILVA, K.. Estudo da cinética de secagem de semente de abóbora kabocha (Tetsukabuto) utilizando a ferramenta Matlab. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SILVA, K.; BAPTISTA, A. T. A.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR., BOGDAN. ESTUDO DE TRANSIÇÃO VÍTREA EM POLPA DE ABACAXI DESIDRATADA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.; FUCHS, R. H. B.;DEMCZUK JR., BOGDAN. OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA DE CONCENTRADO PROTEICO DA CARNE MECANICAMENTE SEPARADA DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus). 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; GOZZO, A. M.. AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DO BAGAÇO DE MORANGO DESIDRATADO NAS CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS E DE TEXTURA DE CHOCOLATE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

PERDONCINI, M. R. F. G.; BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. ANÁLISE DE SUJIDADES EM AMEIXA E UVA PASSA COMERCIALIZADAS A GRANEL NA CIDADE DE CAMPO MOURÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; BAPTISTA, A. T. A.. DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE SORVETE PLANTBASED FORMULADO COM BEBIDA VEGETAL DE CARÁ (Dioscorea alata L.) E SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE AÇÚCAR PELO ERITRITOL. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; BAPTISTA, A. T. A.; PERDONCINI, M. R. F. G.. PERCEPÇÃO DOS CONSUMIDORES EM RELAÇÃO A RÓTULOS E EMBALAGENS DE GINS NACIONAIS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; FUCHS, R. H. B.; LEONE, R. S.. INVESTIGAÇÃO DAS DISFUNÇÕES OLFATIVAS E GUSTATIVAS CAUSADAS POR COVID-19. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

PERDONCINI, M. R. F. G.; BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. VERIFICAÇÃO ANTIFÚNGICA FRENTE AO CHÁ DE HIBISCO E FERMENTADOS DE KOMBUCHA. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MARQUES, L. L. M.; FORMIGONI, M. A.; PERDONCINI, M. R. F. G.;DEMCZUK JR., BOGDAN. Revestimento De Mamão Havaí (Carica Papaya L.) Desenvolvido Com Filme De Coproduto Da Indústria Pesqueira Adicionado De Extrato De Semente De Pitomba (Talisia Esculenta Radlk). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GONCALVES, O. H.; BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. APLICAÇÃO DE FILMES DE TPS/PBAT PRODUZIDOS POR EXTRUSÃO REATIVA CONTENDO ANTIOXIDANTES NATURAIS NA CONSERVAÇÃO DE CASTANHA-DO-PARÁ. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LIMA, M. V. S.; SCOPEL, F. H. P.. Estudo Da Secagem Do Resíduo Do Limão Tahiti ( Citrus Latifólia Tanaka). 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; DROVAL, A. A.; Oliveira, Anielle de. Elaboração Do Mapa De Riscos Ambientais Do Setor De Produção De Uma Indústria De Biscoitos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; RODRIGUES, V. C.; LEONE, R. S.; Silva, Tamires Barlati Vieira da. .Influência Da Secagem Em Camada De Espuma Na Qualidade De Cebola Em Pó. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; GOZZO, A. M.; BENETI, S. C.. Segurança Alimentar Em Uma Empresa De Biscoitos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; BAPTISTA, A. T. A.; MARCO, P. H.. AVALIAÇÃO DA ADSORÇÃO DE CORANTE ARTIFICIAL EM RESÍDUO DE LARANJA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; BONA, EVANDRO. Estágio curricular obrigatório. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; CASTRO, T. M.; ARANTES, E. J.. Elaboração E Divulgação Do Mapa De Riscos Ambientais De Um Restaurante Universitário. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; Oliveira, Anielle de. .Estágio curricular obrigatório. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BAPTISTA, A. T. A.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Estágio curricular obrigatório. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.; LEIMANN, F. V.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Avaliação das características físico-químicas e aceitação sensorial de mortadela com maca peruana (Lepidium meyenii). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SCOPEL, F. H. P.; PERDONCINI, M. R. F. G.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Aplicação de radiação UV em banana minimamente processada. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SCOPEL, F. H. P.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Relatório de estágio curricular obrigatório na Brico Bread Alimentos Ltda. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; BENETI, S. C.. Relatório de estágio curricular obrigatório na Oreon Foods. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SCOPEL, F. H. P.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Relatório de estágio curricular obrigatório na ICBC - Indústria e Comércio de Bebidas Conquista Ltda.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK. Relatório de estágio curricular obrigatório na Aurora Alimentos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SEREIA, M. J.;JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; MARCO, P. H.. Comparação das características físico-químicas e antioxidantes do mel de Tetragonisca angustula (Latreille, 1811) coletado nos estados do Paraná e Rondônia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; GOZZO, A. M.; LIMA, M. V. S.. Implantação de controle estatístico de processos (CEP) em uma indústria de salgados congelados. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; TANAMATI, A. A. C.; LEONE, R. S.. Emprego da análise multivariada na classificação de polpas de frutas de acordo com as propriedades físicas e a difusividade térmica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; LEONE, R. S.; FUCHS, R. H. B.. Avaliação de rótulos de salgadinhos de acordo com a RDC 26/2015 sobre alergênicos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.; LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos através da reação de esterificação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.; RIGOBELLO, E. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Hidrólise do óleo de macaúba. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; INEU, R. P.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório na Cervejaria Tauá - Campo Mourão - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.;DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Relatório de Estágio curricular obrigatório no Frigorífico Mourão - Campo Mourão - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; DROVAL, A. A.. Relatório de Estágio Curricular Obrigatório na Gebon Sorvetes Ltda.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; SCOPEL, F. H. P.. Relatório de estágio curricular obrigatório na Bokada Alimentos - Campo Mourão, PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; GONCALVES, O. H.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Desenvolvimento de Carreadores Poliméricos para a liberação de glicose. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; SILVA, K.; LEIMANN, F. V.. Secagem do extrato aquoso de gengibre (Zingiber officinale Roscoe) pelo método de camada de espuma. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

FUCHS, R. H. B.; DROVAL, A. A.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Avaliação sensorial discriminativa e afetiva de cenoura minimamente processada contendo microcristais de curcumina como conservante natural. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

OVIEDO, M. S. V. P.; AZEVEDO, A. S. B.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Modificação do amido de mandioca com mistura de anidrido acético e ácidos orgânicos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

AZEVEDO, A. S. B.; TANAMATI, A. A. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio Curricular Obrigatório na Usina Raizem e no Frigorífico Mourão. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio Curricular Obrigatório na Pinduca - Araruna - PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio Obrigatório na Confepar, Indústria de Processamento de Leite. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; OVIEDO, M. S. V. P.. Relatório de Estágio Curricular Obrigatório na Cervejaria Tauá - Campo Mourão - PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GOZZO, A. M.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio curricular obrigatório - ZD Alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; MARTINEZ, C. O.. Relatório de Estágio curricular obrigatório - Embrapa Florestas. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório - Maria Macia Cooperativa Mista Agropecuária. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; SCOPEL, F. H. P.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório - Frigorífico Estrela Ltda.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SILVA, K.; LEONE, R. S.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Utilização de módulo termoelétrico para avaliação térmica de polpa de goiaba liofilizada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Propriedades reológicas de suco de abacaxi com yacon. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; LEONE, R. S.; GONCALVES, O. H.. Influência da crioconcentração nas propriedades reológicas de sucos de uva. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

HAMINIUK, C. W. I.; VITORIO, A. C.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Estudo do comportamento reológico de polpas de frutas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; LEONE, R. S.;BONA, E.. Equilíbrio higroscópico da casca de café (Coffea arabica). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LIMA, M. V. S.; GUELBERT, T. F.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Extração de corantes produzidos por Rhodotorula glutinis empregando como substrato farinha de mandioca de varredura hidrolisada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; BENETI, S. C.; GONCALVES, O. H.. Propriedades termofísicas da casca do maracujá. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; OVIEDO, M. S. V. P.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Produção e caracterização de filmes de zeína adicionados de casca e extrato da casca de pinhão. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BENETI, S. C.; LIMA, M. V. S.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Produção de ésteres etílicos de ácidos graxos (Biodiesel) de óleo de soja em reator em batelada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BRACHT, F.; DROVAL, A. A.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Microencapsulação, avaliação da estabilidade do corante natural extraído da casca da jabuticaba (Myrciaria spp.) para aplicação em alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; TANAMATI, A. A. C.; GOZZO, A. M.. Obtenção e caracterização dos co-produtos da semente de chia (Salvia hispanica, L.). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GOZZO, A. M.; LEONE, R. S.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Estudo do comportamento reológico da polpa de maracujá enriquecida com polpa de banana verde. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Avaliação da propriedades reológicas de suco de abacaxi adicionado de yacon, vitamina C e goma xantana. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DROVAL, A. A.; OVIEDO, M. S. V. P.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Avaliação Sensorial e absorção de gordura de diferentes formulações de almôndega de polpa de tilápia do Nilo. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

MARCO, P. H.; TANAMATI, A.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Avaliação da atividade antioxidante de maca peruana (Lepiduim meyenni Walp) em óleo de soja por métodos quimiométricos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEONE, R. S.; AZEVEDO, A. S. B.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Avaliação da vida de prateleira de suco de abacaxiadicionado de polpa de yacon (Sallamanthus sonchifolius). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; BENETI, S. C.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório - Bokada Alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; FERREIRA, M. C. M.. Relatório de Estágio Curricular obrigatório - Bokada Alimentos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; LACZKOWSKI, M. S.. Estágio Supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; GOZZO, A. M.; SILVA, K.. Modelagem Matemática da secagem de casca de maracujá e influência da temperatura na cor, compostos fenólicos e atividade antioxidante.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LIMA, M. V. S.; GOZZO, A. M.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Implantação de Boas Práticas de Fabricação em indústria de indicadores biológicos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; PERDONCINI, M. R. F. G.; RODRIGUEZ, M. A. A.. Caracterização de chocolate amargo e meio amargo de diferentes marcas comerciais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDAN; DROVAL, A. A.; VITORIO, A. C.. Caracterização da farinha de casca de poncã e otimização da extração da pectina. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JR, BOGDANBONA, E.; MARCO, P. H.. Equilíbrio Higroscópico de Microcápsulas do extrato Antioxidante de semente de marcacujá. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; LIMA, M. V. S.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Extração e microencapsulação de óleo da semente do maracujá em poli(caprolactona). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

OVIEDO, M. S. V. P.; SEREIA, M. J.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Termoconversão do amido de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) na presença do ácido lático: caracterização de propriedades físico-químicas e aplicação como material encapsulante do ácido ascórbico. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SEREIA, M. J.; LACZKOWSKI, M. S.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Desenvolvimento, encapsulação e caracterização da polpa integral de amora-preta (Rubus sp) aplicada em frozen yogurt. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BONA, E.; FUCHS, R. H. B.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Desenvolvimento de mistura desidratada para croquete de tilápia (Oreochromis niloliticus). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; HAMINIUK, C.W.I.; RODRIGUEZ, M. A. A.. Produção de salgado pré-assado congelado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

OVIEDO, M. S. V. P.; TANAMATI, A.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Obtenção e caracterização de farinha e amido de pinhão nativos e esterificados com ácido lático. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

GOZZO, A. M.; RODRIGUEZ, M. A. A.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Elaboração e implantação do manual de boas práticas de fabricação (BPF) no serviço de alimentação escolar, do município de Roncador - PR. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

LEIMANN, F. V.; GONCALVES, O. H.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Correlação da viscosidade da fase orgânica com o tamanho de nanopartículas de poli L-ácido Lático produzidas por miniemulsificação/evaporação do solvente. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; TANAMATI, A.. Estágio Supervisionado. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B.; MESOMO, M. C.;CORDOVA, K. R. V.. Implementação do Programa 5S na produção de balas mastigáveis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; KRUGER, R. L.; PINHEIRO, K. H.. Controle de qualidade na produção de chocotone. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.;RIGO, M.DEMCZUK JUNIOR, B.. Controle de Qualidade na produção de molho de soja e bebidas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.; DALLA-SANTA, H. S.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Avaliação das Condições Higiênico-Sanitárias de Manipuladores de uma Maltaria da região de Guarapuava - PR. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.CORDOVA, K. R. V.; MESOMO, M. C.. Estágio Curricular Obrigatório. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.; KOPF, C.. Estágio curricular obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.; KOPF, C.. Estágio curricular obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.; ALVAREZ, D. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.. Estágio curricular obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

LOPES FILHO, J. C.;DEMCZUK JUNIOR, B.CORDOVA, K. R. V.. Estágio curricular obrigatório. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; LOPES FILHO, J. C.; BASTOS, R.. Estágio Curricular Obrigatório. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; LOPES FILHO, J. C.; DALLA SANTA, O. R.. Estágio Curricular Obrigatório. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; LOPES FILHO, J. C.; SILVA, M. M.. Estágio Curricular Obrigatório. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; LOPES FILHO, J. C.; ALVAREZ, D. C.. Estágio Curricular Obrigatório. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, B.; LOPES FILHO, J. C.; DALLA SANTA, O. R.. Estágio Curricular Obrigatório. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JR, BOGDAN; LIMA, M. V. S.; BENETI, S. C.. Concurso Público para professor do magistério superior - campus Campo Mourão. 2015. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

BASTOS, R.;DEMCZUK JUNIOR, B.; TEIXEIRA, A. M.. Concurso público de provas e títulos para provimento do cargo de professor de ensino superior não titular da carreira do magistério público do ensino superior do Paraná (Área ou matéria Engenharia de Alimentos). 2014. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

REIS, F. R.; MARQUES, L. C.;DEMCZUK JR, BOGDAN. Comissão Julgadora das Provas de Desempenho Didático e Análise de Currículos do Concurso Público para o Cargo de Professor do Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, classe D-I, nível 1, área de conhecimento Produção Alimentícia/Alimentos. 2014. Instituto Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. XXXII EAIC ? ENCONTRO ANUAL DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - Unicentro - Paraná. 2023. Universidade Estadual do Centro-Oeste.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN. Comissão avaliadora de trabalhos do X Simpósio de Tecnologia e Engenharia de Alimentos (SIMTEA) & II Simpósio de Engenharia Química (SIMEQ). 2023. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LEONE, R. S.; LIMA, M. V. S.. Comissão de Seleção de Estudantes do Curso de Engenharia Química do Campus Campo Mourão da UTFPR para o Programa de Dupla Diplomação com o IPB. 2023. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; LEONE, R. S.; LIMA, M. V. S.. Comissão de Seleção de Estudantes do Curso de Engenharia de Alimentos do Campus Campo Mourão da UTFPR para o Programa de Dupla Diplomação com o IPB. 2023.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; SILVA, K.; LEONE, R. S.. Comissão de Seleção de Estudantes do Curso de Engenharia Química do Campus Campo Mourão da UTFPR para o Programa de Dupla Diplomação com o IPB - 1º semestre de 2023. 2023. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, BOGDAN; SILVA, K.; LEONE, R. S.. Comissão de Seleção de Estudantes do Curso de Engenharia de Alimentos do Campus Campo Mourão da UTFPR para o Programa de Dupla Diplomação com o IPB - 1º semestre de 2023. 2023. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

JUNIOR, BOGDAN DEMCZUK; ROCHA, V. C.; LIMA, M. V. S.. Comissão de Avaliação do Servidor em Estágio Probatório. 2022. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

DEMCZUK JUNIOR, B. . Urucum: Produtos, Aplicações e Métodos Analíticos. 2013. (Palestra).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Urucum: produtos, aplicações e métodos analíticos. 2011. (Palestra).

GODOY, R. C. B. ; LICODIEDOFF, S. ; FONSECA, V. C. ; NEGRE, M. F. O. ; DEMCZUK JUNIOR, B. . Manipulação de Alimentos nas rotas de Turismo Rural. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GODOY, R. C. B. ; LICODIEDOFF, S. ; FONSECA, V. C. ; NEGRE, M. F. O. ; DEMCZUK JUNIOR, B. . Cuidados básicos higiênicos na manipulação de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

GODOY, R. C. B. ; FONSECA, V. C. ; LICODIEDOFF, S. ; NEGRE, M. F. O. ; DEMCZUK JUNIOR, B. . Cuidados básicos higiênicos na manipulação de alimentos. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DEMCZUK JUNIOR, B. ; CARVALHO, P. A. ; LINK, J. V. . Exercícios Complementares de Engenharia de Processos. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Palestra - Corantes em Alimentos. 2008. (Palestra).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Palestra - Alimentação Saudável. 2007. (Palestra).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Palestra - Rotulagem e Informação Nutricional; Segurança Alimentar. 2007. (Palestra).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Palestra - Corantes em Alimentos. 2007. (Palestra).

DEMCZUK JUNIOR, B. . Palestra - Qualidade de Vida. 2006. (Palestra).